（優活健康網記者劉麥文／綜合報導）春節假期即將到來，親朋好友歡聚一堂，佳餚美食當前總是讓人放縱了口慾，為了避免過年期間「吃出問題」，若您正在使用某些藥品，藥師提供幾個飲食與用藥的建議，幫您過個健康好年。大林慈濟醫院藥劑科主任莊美華表示，圍爐最常吃的火鍋中，肉類屬高蛋白質含量食物，會影響腸道內的蛋白質吸收通道，進而影響部分藥物吸收，如抗巴金森氏症藥，建議服用抗巴金森氏症藥期間避免高蛋白飲食，即每日蛋白質攝取量大於2公克／公斤。莊美華指出，當每日攝取超過30毫升純酒精，約720毫升啤酒或90毫升伏特加又併用止痛藥品，像是普拿疼時，會增加肝毒性發生之機率。此外，酒精還會降低腸胃對於水溶性維生素，如維他命C、葉酸及礦物質的吸收。而尿酸患者則要注意肉汁、湯汁和酒類的攝取量，以免引發高普林問題，誘發或惡化痛風症狀。此外，應景年菜常見的蒜苗臘肉、香腸，這類食品中富含酪胺酸，部分憂鬱症或巴金森氏症患者會使用單胺類氧化酵素抑制劑，莊美華表示，這類藥品會抑制酪胺酸代謝，造成患者有頭痛、血壓上升的情形，建議避免同時服用。還有，若食用大量富含維他命K之食品，可能會降低抗凝血藥療效。建議若有服用抗凝血藥品之民眾，維他命K之攝取量應控制最低需求量。莊美華提醒，雞精鉀含量偏高，蜆精鈉含量偏高，有高血壓、腎臟疾病、心臟疾病等慢性疾病患者要小心服用。人蔘有降血糖之功效，和降血糖藥品併用，可能會造成低血糖之風險。新的一年從健康開始，過年飲食宜均衡適量，慢性患者也要遵從醫囑按時服藥。在為長輩添購健康食品時建議可先請教醫師、藥師或營養師，才能依個人情況提供最適切的選擇。

（優活健康網新聞部／綜合報導）今年農曆春節有九天連續假期，為讓民眾安心過個好年，健保局已蒐集全國特約醫療院所在春節期間每日看診時段，並已登載於健保局全球資訊網「春節假期 安心就醫」專區，民眾可以上網或透過「全民健保行動快易通」App 查詢，以掌握最新消息。經健保局資料分析，春節假期由除夕至初八，初九正式上班，全國醫療院所開診狀況，2月9日（除夕）上午有看診院所比率整體為4成，其中醫學中心5成5、區域醫院7成6、地區醫院7成、基層診所3成9，下午及晚上整體看診率醫院為7％、診所為3％。2月10、11日（初一、二）地區醫院以上看診比率為2至3成，2月12日（初三）起多數大型醫院均恢復正常看診，基層診所則自初三起陸續開診至初五多數才恢復正常看診。民眾在假期中如有輕微急症時，請多利用居家附近的社區院所門診就醫，方便又省時，就醫前請先上網查看開診時間，並應避免不必要之急診就醫。另經健保局分析，國內大型醫院急診較呈壅塞之醫院有台大、亞東、長庚基隆分院、林口長庚、台中榮總、高雄榮總等，為免長假期間之高利用情形，籲請各醫院及早妥為因應，尤其對於急重症緊急病人轉送就醫，能給予及時醫療，避免其在急診室久候，而影響醫療品質。健保局提醒民眾，今年有較長的春節假期，應避免長時間久坐、多至戶外走走及維持低油、低鹽、低糖、高纖之良好飲食習慣，並多多關心家中長輩的健康，注意保暖措施以減少心血管疾病、糖尿病及其併發症之發生及惡化。

（優活健康網實習記者謝劭廷／綜合報導）年節將近，許多民眾會採買各式保健食品當作禮物餽贈長輩、表達孝心。藥害救濟基金會提醒，對於有腎臟病、心血管疾病等特定疾病或固定服用藥物的長輩，可要慎選健康伴手禮，以免變成健康負擔。藥害救濟基金會指出，民眾常購買的雞精、人參、靈芝液等保健飲品，可能適合一般人，卻是腎臟病患者的「違禁品」。這類保健飲品常常含有較高的鹽份和鉀，對於需要嚴格控制水份和鈉、鉀攝取量的腎臟病患者來說，反而會造成身體負擔。若是長輩患有心血管疾病，有在固定服用抗凝血藥物，也不適合贈送納豆、魚油類保健食品，因為這些食品和抗凝血藥併用，可能會增加出血風險；還有蜆精因含有高量普林及蛋白，因此也不適合痛風患者。藥害救濟基金會表示，很多人以為只有西藥才可能產生副作用，健康食品及保健食品很溫和不會傷身，其實這是錯誤觀念。健康食品及保健食品雖然本質是食品，但因經過濃縮、萃取等程序，濃度含量已不同於一般食品，雖具有效益，但也可能產生副作用。尤其是患有特定疾病及固定服用藥物民眾，如要補充保健食品或健康食品，最好先詢問醫療專業人員，依照個人身體狀況及需求來選擇。藥害救濟基金會提醒，民眾購買健康食品之前也應該先了解產品成分及來源，並檢查包裝上的標示和說明是否清楚，千萬不要在傳統市場、夜市、遊覽車與購物網站上購買來路不明的食品。如果因食用健康食品或一般膠囊錠狀食品發生不適反應時，除立即就醫外，也要記得向衛生署建置的「全國健康食品及膠囊錠狀食品非預期反應通報系統」通報，維護更多人的安全。

（優活健康網記者劉麥文／綜合報導）為了關懷弱勢獨居老人，光田綜合醫院員工組成「員工社區關懷志願服務隊」，特別到幾位獨居老人家中熱鬧圍爐，讓長輩在嚴寒的年節期間忘卻孤獨，享受溫暖的天倫之樂。光田綜合醫院「員工社區關懷志願服務隊」自91年成立，當時光田的外科加護病房發現有些獨居或弱勢的高齡患者出院回到原有的生活環境後，因缺乏自我照顧能力和心靈上的支持，常常病情復發，反覆入院。於是在院方的全力支持下，員工自己發起成立了「員工社區關懷志願服務隊」。成員來自醫院各部門，每個月1至2次拜訪弱勢獨居老人，提供居家關懷、健康檢查、家事協助、洗澡清潔等服務。多年來，志工們和阿公阿嬤早已培養出深厚的情感，宛若親人一般。今年過年，幾位白衣天使志工們更利用下班時間，到獨居長輩家中陪伴他們吃年夜飯，讓多年來總是孤獨過年的老人家感受到溫馨的氣氛。今年77歲的阿坤爺爺自幼右眼失明，左眼視力亦不佳，年輕時尚能以勞力工作換取微薄的生活費，但如今年老體衰，只能靠政府救濟及蒐集回收物資生活，從未婚配的他已忘了自己多久沒圍爐過，因為家中狹小簡陋，只得借用親戚留下的空屋暫作客廳，接待來一起圍爐的白衣天使們。難得家中來了這麼多可愛又漂亮的女孩，爺爺開心又害羞，還找來鄰居朋友同歡。另一位陳阿嬤已85歲，多年前老伴過世後就獨居一人，由於阿嬤患有骨質疏鬆症，雙腳彎曲行動不便，光田的員工志工們常常往阿嬤家跑，幫忙打掃清理家務，或陪阿嬤聊聊天，今年過年更準備了豐富的年菜，到阿嬤家陪她圍爐，阿嬤看到這群年輕人圍著自己嘻嘻哈哈，就好像看到自己的孫子一樣開心，還不停催促大家多吃點。投入員工志工隊的成員以光田醫院的白衣天使最多，她們在照顧患者之餘，希望能將愛心擴展至醫療之外的關懷，在每個月的訪視中，更和長輩們建立起深厚的情感，有的員工甚至會蒐集回收物資，一有空就送去阿公阿嬤家。除了陪伴獨居老人圍爐外，今年光田綜合醫院的員工主動捐出許多生活物資，發送給海線地區上百個弱勢貧苦、發展遲緩兒及外籍配偶家庭，希望能盡棉薄之力，在景氣寒冬中將愛心和暖意送到需要幫助的人心中。（圖片來源：光田醫院提供）

（優活健康網新聞部／綜合報導）過年就是要看到滿滿的一桌菜，有魚有肉，感覺才有年節氣氛，不過傳統年菜最大的陷阱就是高油、高鹽、高熱量，全家團圓在年節氛圍催化下，不小心就吃多了，又擔心健康問題。所以在享受豐富的年菜時，如果能稍加變化烹調習慣，讓過年可以大吃大喝沒負擔。傳統年菜造成健康負擔的原因？家醫科醫師王健宇表示，傳統年菜，佛跳牆、筍絲滷蹄膀、高鹽、高油、高糖類較多，對身體來說，若不節制很容易出現血糖、血壓增高，或許年輕人不會立即感到不適；但原來就有尿酸高等問題，在年節無限制的飲食下嚴重擴大，高血壓合併糖尿病、高血脂併痛風等負擔。最後就是肥胖上身，肥胖只是冰山一角，一旦超過警戒線，所有潛在毛病全浮出水面。農曆春節期間，由於多吃甜點及油膩食物，或暴飲暴食，常見罹患腸胃疾病之病患，究其原因不乏有腸胃炎或輪狀病毒現象，大多是因飲食習慣、食物和水的不潔或未烹煮熟所感染，而引發腸胃方面的疾病。養生達人秋香老師也說，傳統年菜太重鹽，可以多利用白醋、檸檬、橙汁、鳳梨、蕃茄等含「酸味」食物做菜，讓食物更有風味，自然可減少調味料的用量。也可以利用香菇、海帶及香菜等食物具有的「甘美味」讓湯頭更鮮美。食物起鍋前再加鹽，讓鹽分只是覆蓋於食物表面，可減少調味品用量。年菜有哪些食材熱量比較低，可以多利用使用？營養師林佳靜說，象徵「發財」的髮菜、代表「長壽」的長年菜，以及纖維很多的蘿蔔、筍子也可以多選用，因為這些材料熱量很低。但是要注意的是如果蔬菜用雞湯煮時，雞湯必須先去油。除了蔬菜以外，我們也可以用糙米飯或是五穀飯取代白米飯，輕輕鬆鬆的增加纖維質的攝取。王醫師也提醒，慢性疾病的人要多注意，過年飲食習慣的控制，正餐正常、甜點1/4球。如果這一餐吃多、吃油膩，下一餐就吃清淡些、吃少點；別老窩在家看電視或打牌，趁著年假多出外走走，將吃進去的熱量消耗掉，才健康。切記年菜烹調的最高指導原則為三少：「少油、少糖、少鹽」。更多影音報導，請上http://ihealth.uho.com.tw/view.asp?id=773

（優活健康網記者劉麥文／綜合報導）你也有「年節症候群」嗎？春節是民眾相當重視闔家團圓的節日，但是過度的忙碌與親友的關心，常成為許多人身心沉重的負荷。彰濱秀傳紀念醫院身心科醫師黃芳慧就表示，長媳怕過年、單身漢怕被問何時結婚、失業的怕發紅包，因此年關越近，頭痛、失眠等年節症候群患者越多。42歲的黃太太是個職業婦女，身為婆家長媳的她，近來開始為打點過年祭祖、除夕圍爐以及親戚們拜年聚餐的相關活動疲於奔命，原本就容易緊張、焦慮且求好心切的黃太太開始出現容易失眠、易怒、頭痛、頭暈、肩頸肌肉緊繃、腰酸背痛、胸悶、心悸、胃痛、手腳冰冷和麻木感等令人不適的身心症狀。38歲單身的陳先生表示，每年過年都要思索如何應付這些「殷殷關切」，讓他輾轉難眠、心情低落、焦慮不安。而32歲的王先生已失業半年，想到圍爐要發紅包就頭疼、食之無味、胸悶、呼吸不順、腹脹、疲憊、倦怠，返鄉過年讓他們莫名恐懼。黃芳慧在此提供幾點有助於消除「年節壓力」的身心健康守則。首先充足的睡眠是很重要的，足夠且品質佳的睡眠有助於維持身心狀態的穩定；適當休息，過多的交際應酬反而只會讓自己疲於奔命；避免過度的繁文縟節以及過多人情的羈絆，才能讓自己自在的享受難得的假期；善用假期儲備足夠的精神糧食與體力，對於家人、親友，給予正向的支持。

（優活健康網實習記者謝劭廷／綜合報導）農曆春節許多人計劃出國旅遊，疾管局提醒民眾須格外注意自身健康。自去年以來新型冠狀病毒在全球發威，甚至在中東地區還有多起因感染新型冠狀病毒導致死亡的案例。疾病管制局表示，依世界衛生組織（WHO）公布資料顯示，新型冠狀病毒人傳人的風險可能有增加的現象，疾管局將持續監測國際相關疫情，並加強國際港埠邊境檢疫措施，以及依WHO建議加強不明原因肺炎監視及通報，呼籲醫師提高警覺、加強通報，並提醒領隊導遊及出國民眾做好自身防護。 新型冠狀病毒為呼吸道感染疾病，潛伏期一般為7至10天。國外確定病例主要是發生急性嚴重呼吸系統疾病，部分病人會出現腎衰竭或死亡。醫師如於臨床診治急性不明原因肺炎（排除已知感染），且發病前10日曾赴中東地區的疑似病患，應收治負壓隔離室隔離治療，並應儘速於24小時內通報衛生機關，依照醫院感染控制指引加強感控措施。醫護人員與接觸者除應採取適當呼吸道防護外，並監測自我健康，注意是否出現包括發燒、咳嗽等呼吸道相關症狀，直到接觸後10日為止。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）過年就是要看到滿滿的一桌菜，有魚有肉，感覺才有年節氣氛，不過傳統年菜最大的陷阱就是高油、高鹽、高熱量，全家團圓在年節氛圍催化下，不小心就吃多了，又擔心健康問題。所以在享受豐富的年菜時，如果能稍加變化烹調習慣，讓過年可以大吃大喝沒負擔。傳統年菜造成健康負擔的原因？家醫科醫師王健宇表示，傳統年菜，佛跳牆、筍絲滷蹄膀、高鹽、高油、高糖類較多，對身體來說，若不節制很容易出現血糖、血壓增高，或許年輕人不會立即感到不適；但原來就有尿酸高等問題，在年節無限制的飲食下嚴重擴大，高血壓合併糖尿病、高血脂併痛風等負擔。最後就是肥胖上身，肥胖只是冰山一角，一旦超過警戒線，所有潛在毛病全浮出水面。農曆春節期間，由於多吃甜點及油膩食物，或暴飲暴食，常見罹患腸胃疾病之病患，究其原因不乏有腸胃炎或輪狀病毒現象，大多是因飲食習慣、食物和水的不潔或未烹煮熟所感染，而引發腸胃方面的疾病。養生達人秋香老師也說，傳統年菜太重鹽，可以多利用白醋、檸檬、橙汁、鳳梨、蕃茄等含「酸味」食物做菜，讓食物更有風味，自然可減少調味料的用量。也可以利用香菇、海帶及香菜等食物具有的「甘美味」讓湯頭更鮮美。食物起鍋前再加鹽，讓鹽分只是覆蓋於食物表面，可減少調味品用量。年菜有哪些食材熱量比較低，可以多利用使用？營養師林佳靜說，象徵「發財」的髮菜、代表「長壽」的長年菜，以及纖維很多的蘿蔔、筍子也可以多選用，因為這些材料熱量很低。但是要注意的是如果蔬菜用雞湯煮時，雞湯必須先去油。除了蔬菜以外，我們也可以用糙米飯或是五穀飯取代白米飯，輕輕鬆鬆的增加纖維質的攝取。王醫師也提醒，慢性疾病的人要多注意，過年飲食習慣的控制，正餐正常、甜點1/4球。如果這一餐吃多、吃油膩，下一餐就吃清淡些、吃少點；別老窩在家看電視或打牌，趁著年假多出外走走，將吃進去的熱量消耗掉，才健康。切記年菜烹調的最高指導原則為三少：「少油、少糖、少鹽」。

（優活健康網記者杜宇喬／綜合報導）坊間不少非法牙科隱身民宅中，因將擺設成類似醫療機構，吸引民眾前往，但不具醫師資格，卻執行醫療行為，或於民宅執行醫療處置，民眾聽信親友介紹往往不加查證就進行醫療行為，為提供民眾正確就醫資訊及建構安全就醫環境，高雄市衛生局特別於今年規劃訂定密醫稽查計畫，針對醫療機構及非醫療機構進行查察，以杜絕密醫之情事發生。高雄市政府衛生局特別鎖定高度懷疑場所及民眾檢舉案件，102年1月份結合警察局共計稽查22件疑似密醫案，稽查場所包含西藥房、齒模、推拿、民宅等等。102年1月發現齒模所擺設有牙科診療椅、牙科器械等設備，現場64歲張姓男子未具牙醫師、鑲牙生資格，卻替民眾執行牙科醫療行為，另發現63歲楊姓男子未具醫師資格，卻私自於民宅幫民眾注射針劑等醫療行為，另調查發現65歲黃姓藥師未具醫師資格卻在藥局執行問診、診斷治療、給藥等醫療行為，依據醫師法可處新台幣30萬元以上150萬元以下罰金。根據統計，99～102年1月止衛生局稽查疑似密醫案共178件，其中14件（齒模4件、中醫3件、牙醫2件、西醫3件、檢驗所2件）移送高雄地方法院檢察署辦理，經分析，民眾大多因不了解醫療機構是否合法及聽信旁人介紹，盲目就醫，進而危害到自身健康。    衛生局表示，為病患進行磨牙、修假牙，包含齒模製作後為病患進行咬模、試模及安裝，皆屬於醫療行為，應由牙醫師或鑲牙生資格者，或由領有齒模製造技術員依齒模製造技術員管理辦法，在牙醫師或鑲牙生指示下，始得為之；另醫療工作之診斷、處方、手術等醫療行為，皆屬醫療業務核心，應由醫師親自為之。衛生局呼籲民眾要認明醫療機構是否懸掛開業執照疑似密醫情事可衛生局檢舉，以確保自身健康。（圖／高雄市衛生局提供）

（優活健康網記者杜宇喬／綜合報導）許多人經過關渡宮附近時常會買些皮蛋或鹹蛋，不過，臺北市政府衛生局日前至關渡、洲美地區抽驗各類蛋品，共計抽驗21件產品，檢驗結果7件蛋品（2件皮蛋、5件鹹蛋）不符規定，不合格率33.3％，衛生局已令販售業者將該批不合格蛋品下架，並通知農業機關不合格產品的檢驗結果，由各地方衛生局及農業機關追查畜養供應來源。衛生局共抽驗21件產品(12件皮蛋、8件鹹蛋、1件雞蛋)，檢驗重金屬鉛及銅，並第1次檢驗多重動物用藥（磺胺劑、抑菌劑、抗生素等）、重金屬鉛及銅，其中7件蛋品（2件皮蛋、5件鹹蛋）不符規定包含，1件「特選松花皮蛋」檢出銅6.47ppm（標準：5ppm以下）、1件「皮蛋」檢出氯黴素1.5ppb（標準：不得檢出）、1件「鹹鴨蛋」檢出三甲氧芐氨嘧啶0.09ppm（標準：不得檢出）。4件「鹹蛋」分別檢出氯黴素類（標準：不得檢出），其中1件「鹹蛋」同時檢出氟滅菌0.37ppm(標準：不得檢出)。衛生局表示，蛋品檢出動物用藥殘留不符規定，已涉及違反食品衛生管理法應予沒入銷毀外，更可針對違規業者處分新臺幣6萬元以上600萬元以下罰鍰。蛋品在生產過程易受到微生物的污染，再加上雞（鴨）農習慣用藥物控制細菌，間接造成雞（鴨）蛋品質受影響，衛生局提醒飼養禽、畜肉品業者應確實遵守動物用藥相關規定，除了必須考慮動物對象、年齡、劑量等之外。呼籲消費大眾在選購時認明來源。皮蛋是以鹼滲入蛋中，而使蛋白凝膠，逐漸轉為透明化，使質地轉為Q及富彈性，部分業者為提高製成率而添加硫酸銅或氧化銅，銅為人體糖代謝過程中所必須的微量元素，可排出體外，人體攝取過多銅會導致身體不適，如噁心、嘔吐等腸胃症狀及影響肝、腎功能。動物用藥三甲氧芐氨嘧啶過量使用，會引起腸胃不適及影響腎功能。而氟滅菌為一種抗生素，可用於治療動物的腸感染，動物實驗顯示，具有肝毒性，氯黴素類（氯黴素、甲磺氯黴素、氟甲磺氯黴素）人體累積過多，可能會導致再生障礙性貧血、紅血球發育不全。 民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，以上稽查結果，可上衛生局網站或食品藥物消費者知識服務網查詢。（圖／臺北市衛生局提供）