（優活健康網新聞部／綜合報導）新北市衛生局1月份抽驗轄內冰冷飲料店家、連鎖咖啡店及便利商店販售之粉圓20件，檢驗防腐劑（己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸）、硼砂及色素，結果全數合格。     衛生局表示，過量的己二烯酸或苯甲酸有可能危害肝臟功能，呼籲食品製造業者勿濫用食品添加物並應小心使用，而硼砂經由食品攝取後，可與胃酸作用產生硼酸，硼酸不易被排出具有積存性，連續攝取後，會妨礙消化系統，所以食品中不得添加硼砂。食品製造業者除了小心使用食品添加物外，同時也要重視製作的過程、環境衛生以及工作人員的衛生習慣；民眾在挑選食品時亦應重視店面環境衛生，以確保產品衛生及安全。

（優活健康網實習記者謝劭廷／綜合報導）今（18）日上午，臺中市和平區傳出1輛休旅車行經台8線78.5公里晉元橋附近，掉落約70公尺深山谷，消防人員救出7人，並送往最近的梨山衛生所進行包紮治療。其中傷勢較重的是一名39歲男子，頭部有腦震盪情形、臉部也有3處破皮、左手臂後有3＊3公分的傷口及左膝也有3＊3公分傷口，施打止痛針後，送東勢農民醫院。其他傷者包含該名男子的59歲父親，右眼瞼及上嘴唇撕裂傷；33歲的男子太太額頭有2＊2公分傷口、右小腿有3＊1公分的傷口；39歲哥哥額頭有7＊6公分傷口、中指及手臂各有1＊0.5傷口。另外，13歲女兒右膝及右眼各有3＊2公分傷口；11歲兒子右腳後跟有4＊2公分傷口，已縫合5針、左膝、左肩及右腰各有2＊2、7＊3及3＊3公分傷口；15歲女兒無受傷。梨山衛生所也已為7人進行X光檢驗及傷口包紮，目前均無生命危險，這起休旅車墬落山谷意外，警方將進一步釐清。

（優活健康網記者廖詠琦／綜合報導）昨（17）日是紅十字國際委員會（ICRC）成立150周年紀念日。而目前在敘利亞、馬利、剛果民主共和國等世界各地，人們仍飽受戰亂之苦，紅十字會呼籲各界應關注戰爭衝突下、面對更大挑戰與需求的人道局勢。在敘利亞，衝突爆發已經兩年，平民傷亡慘重、數百萬人流離失所，成千上萬人失蹤或被捕。面對這樣龐大的挑戰，在紅十字會與紅新月會國際聯合會、紅十字國際委員會、敘利亞紅新月會以及來自各國紅會的捐助合作下，進行了大量救援活動，至今年1月底，紅十字會已能夠在反對派控制的地區提供援助，是一大進展。在敘利亞開展人道行動非常複雜，存在眾多限制，最可怕的就是不安全局勢、前線的流動性以及武裝行動方的激增與多樣性，包括政府安全部隊和各種武裝反對派團體、以及新武器和新科技的使用等，這些都導致人道工作者難以接觸到需要援助的人。在大馬士革農村省的一些地區，房產和基礎設施都遭到破壞，敘利亞人民的悲慘處境雪上加霜。平民深感絕望，不得不隨著前線的轉移不斷逃亡。紅十字國際委員會和其他人道組織所面臨的最大挑戰，是來自於各方對於國際人道法缺乏尊重。國際人道法禁止針對平民、兒童、傷病員、醫療工作者及人道工作者等實施暴力行為，但這需要交戰雙方都能遵守日內瓦公約的規範。以敘利亞為例，醫療機構和醫務人員仍受到暴力襲擊。有很多報導稱患者在醫院內被逮捕，醫護人員受到報復，救護車遭到襲擊而且被濫用。這樣的事件使有效的衛生系統分崩離析。一些醫院被武裝團體接管，而且許多富有獻身精神的醫護人員都逃離了最危險的地區。紅十字國際委員會表示，雖然很難證實每一個暴力行為，但這一趨勢是很普遍的，非常令人擔憂。敘利亞紅新月會擁有11,000多名全心奉獻的志願者在貼近群眾的第一線開展工作。目前已有8名志願者不幸殉職。雖面對敘利亞困難的人道局勢，紅十字會仍會選擇在第一線努力援助、盡可能擴大行動範圍。

（優活健康網實習記者謝劭廷／綜合報導）董氏基金會呼籲，過完一個寒假，師長除了幫孩子在課業上收心，飲食方面也需幫孩子做好把關。研究顯示，孩子從小的飲食與智力發展、肥胖是有關的，常吃高油糖鹽食物可能妨礙孩子的智力發展，影響學習力。董氏基金會提醒，父母、師長的把關很重要。芝加哥伊利諾伊大學於2012年線上「小兒科期刊」刊登研究，學者分析美國40州的校園食品規範，於2003至2006年間追蹤6300位學童5至8年級的身體質量指數（BMI）變化。研究發現，沒有食品規範校園食品的學校，學童BMI平均增加2.5；有食品規範但無具體要求下，學童BMI平均增加2.3；而嚴格規範，有具體限制糖份、脂肪下，學童BMI平均增加2.1，且過重和肥胖率皆減少；但其中有四個州的規範由嚴放寬，結果學童BMI反而平均增加2.6。董氏基金會表示，高油糖鹽食物的營養成分不足，熱量卻很高，容易造成肥胖，增加腸胃負擔，更讓學童頭腦昏昏沈沈，導致上課時沒精神、注意力不集中，學習力變差。要孩子不輸在起跑點，父母需慎選飲食，讓孩子多攝取無加工及未精製食物；例如早餐可選擇糙米飯糰、全麥三明治等，並搭配水果、低脂牛奶和無糖豆漿等，來代替高油糖鹽的蔥油餅、可頌、蛋糕捲和奶茶等。台灣國民營養調查也顯示，國小學童多攝取營養密度高的食物，學習力可提升3至5倍；而跟飲食健康學童做對照，喜歡高油糖鹽食物，或是不喜歡蔬果、奶類等營養性食品的國小學童，學習不良現象約高出1.8倍；如果兩種狀況都有的學童，更高出約2.8至4.8倍。董氏基金會強調，良好的飲食口味並非天生，而是從兒童期開始養成口感喜好，因此孩子長時間活動的家庭、校園有相當大的影響力；父母、師長需把關，提供健康的飲食環境，減少兒童接觸高油糖鹽食物誘惑的機會。建議家中不放、學校不賣不健康食品；不主動提供孩子不健康食物，勿當作獎賞；不在孩子面前吃不健康食物；不要對孩子使用「禁止」或「不准」吃等負面字眼，但務必節制吃的「頻率」及「量」。

（優活健康網新聞部／綜合報導）長達9天的年假一過完，體重也在不知不覺中增加了。國民健康局提醒民眾，年後秤一下體重，量一下腰圍，若是發現自己體重增加了、超重了、腰圍變粗了，想要恢復健康的體重，心動不如馬上行動喔！可洽各縣市衛生局及衛生所免費報名參加健康體重管理計畫。 依據衛生署國民健康局101年「國人於春節期間體重控制調查」結果發現，有近4成5的民眾表示過年期間體重會增加，平均約增加1.7公斤。國民健康局表示，減重不能減掉健康，唯有透過生活型態的調整，特別是調控飲食加上運動，不僅可回歸健康體重，並可有效預防疾病。國民健康局建議每天提早一、兩站下車走路上、下班，或配合爬樓梯運動、騎腳踏車、做健康操及打球等生活化運動，每週累計運動至少150分鐘，有益健康。102年國民健康局推動健康體重管理計畫已邁入第三年，在家庭、社區、學校、企業及公私立團體共同響應下，於100年有72萬人參與健康減重，減重1104公噸；101年有78萬人參與，減掉1137公噸，平均一個人甩掉1.5公斤。我國推動肥胖防治的成果更獲得國際媒體關注，在今年過年期間，英國BBC新聞台特進行電視與網路新聞的專題報導，我國透過社區、職場、學校、醫院各場域，鼓勵民眾揪團減重、小額捐油，共同學習「聰明吃、快樂動、天天量體重」，號召國人響應參與健康體重管理，培養健康飲食與動態生活的成功經驗，已成為全球肥胖防治的重要示範。國民健康局表示民眾揪團減重，團體一起減重的力量大於個人獨自對抗肥胖，過程也較為有趣、不孤單，民眾可全家或邀請親朋好友一起向各縣市的衛生局及衛生所報名參加健康體重管理計畫，人數不拘，也可以透過社區、職場、學校、醫院報名參加。各地衛生局及衛生所將提供參與者有關健康飲食、運動及健康體重管理諮詢講座等服務，另外可免費獲得一本「健康生活動起來」手冊，透過團結力量大，相互支持，一起有效學會「聰明吃、快樂動、天天量體重」的健康新生活。

（優活健康網實習記者謝劭廷／綜合報導）菸癮很重，每天都要吸到一包以上嗎？癮君子可要注意了，吸菸可能吸入釙210，其輻射有機會造成身體危害。南投縣衛生局表示，菸草中累積了低濃度的釙210，這是一種來自肥料的天然放射性同位素。全世界的人一年要抽掉將近六兆根菸品，每個人的肺臟都吸進了少量的釙210。一天抽一包半菸品的人，在吞雲吐霧之間，每年就累積了相當於300次胸部X光檢查的輻射劑量。菸品中的釙經吸菸者吸入後，會沉積在肺部形成「熱點」，引發癌症，每年導致全球數萬名癮君子死亡。 南投縣衛生局指出，釙可能不是菸品中最主要的致癌物質，但單是在美國，就可能導致成千上萬人死亡，不過這種因釙造成的死亡，是可以藉由簡單的措施來避免的。菸商早在50年前就知道菸品中含有釙，搜尋菸商的內部文件，發現菸商甚至已經制定出能夠大幅降低菸品中這種放射性同位素濃度的程序，但大菸商卻刻意什麼事也不做，將研究保密至今，所以現在的菸品仍然與半世紀前一樣，含有高量的釙。 這種情況可能將有所改變，南投縣衛生局表示，2009年6月美國總統歐巴馬正式簽署了「預防家庭吸菸與菸草管制法案」，首度將菸草納入食品及藥物管理局（FDA）的管轄範圍，使FDA能規範菸品中的某些成份。強制菸商去除菸品中的釙，將是開始降低品菸危害最直接的方式之一。

（優活健康網記者劉麥文／編譯）根據一項最新研究，每天吃至少三份蔬果，包括胡蘿蔔、甘藍和奇異果，在幾個星期後，就可以給皮膚一個如同曬過的健康棕褐色。聖安德魯斯大學的心理學家分析了，食用水果和蔬菜對皮膚顏色的感知影響。測試期間，使用了照片拍攝之前跟之後來分析參與者的膚色。研究發現，增加水果和蔬菜的食用，可導致天然紅色和黃色的皮膚著色加深；每天食用2.9份水果和蔬菜，超過六個星期的時間，會讓皮膚看起來更健康，而若每天食用3.3份蔬果，可大幅提升吸引力。在第二個實驗項目中，參與者被要求對照片進行評比，那些健康光澤的皮膚當然被認為是最棒的。努力說服人們，建議每天吃五份水果和蔬菜的廣告，也使用調查結果以促進思想，這樣的產品不僅健康，讓你更有吸引力。領導這項研究的博士羅斯白石表示，用研究結果來廣告，可能是有成效的，能夠激發個人避開過量的紫外線照射危險，改善飲食，是個更有效的方式改善你的外觀。研究員更發現，皮膚顏色與水果和蔬菜的食用影響明顯，在健康曬黑的膚色上有更大的程度。類胡蘿蔔素，食物中負責顏色的營養成分，其中包括胡蘿蔔和紅薯的營養，被認為是負責的效果；類胡蘿蔔素，也存在於人的皮膚的所有層。有幾百個類胡蘿蔔素，β-胡蘿蔔素和番茄紅素是人們研究最多的，有很多健康的好處。例如視網膜中的類胡蘿蔔素，也能保護眼睛。

（優活健康網新聞部／綜合報導）苗栗縣衛生局目前在衛生局全球資訊網站上架設「學齡前幼兒健康網站」提供幼兒健康食譜與0-3歲兒童生長發展手冊，讓家長能夠輕輕鬆鬆在家為寶貝設計餐點菜單，並進行發展檢測。目前提供的幼兒健康食譜，是透過與新北市政府衛生局連結合作，以建構幼兒安全健康及正確的飲食環境為前提，針對1-3歲及4-6歲年齡層，推出2大系列的4季循環菜單健康食譜，各自依春夏秋冬編撰成一套；共計8套，每一套（季）還貼心的設計30天；每天1份主餐及2份點心的菜單；不僅提供食材、份量及烹調方式，還標示有營養分析及成分，提供寶寶從1歲到國小入學前完整的營養均衡飲食，目前在網站上先提供的是1-3歲及4-6歲年齡層夏季食譜，爾後將依續上網提供家長下載。身高、體重的成長我們稱為生長，而各項能力的增進我們稱為發展，包括：粗大動作、精細動作、語言溝通、認知學習、社會適應、情緒及視覺、聽力能力等。這些能力是孩子將來各項能力及人格形成的重要基礎，尤其是在學齡前（0-6歲）；其中又以0-3歲更為孩子發展階段的重要階段。所以，各位聰明的爸爸媽媽，若能自嬰幼兒期開始及早定期對您的孩子作發展檢測，因此，透過網站上「0-3歲兒童生長發展手冊」提供簡便篩檢工具，您在家就可以進行發展篩檢，評量兒童發展表現是否與其年齡吻合，以便早期篩檢出疑似或可能有發展遲緩的兒童，並進一步給予專業評估及檢查，以便確定孩子是否有發展遲緩之現象，進而連結早期療育服務，以預防或減輕日後問題的嚴重度。

（優活健康網新聞部／綜合報導）關於胡志強市長的「心臟問題」，引起民間不少議論，對此，振興醫院今（18）日表示，胡市長年前因健康檢查發現有心臟冠狀動脈血管阻塞問題，怕影響公務，決定利用春節假期，於2月5日由振興醫院心臟醫學中心魏崢醫師為其進行冠狀動脈繞道手術治療，恢復良好，開刀後第六天即順利出院。振興醫院指出，在手術前有替胡市長做過全身動脈血管的檢查，除心臟冠狀動脈外，都沒有明顯的阻塞。為求完美，魏崢醫師替胡市長接了六條繞道血管，把所有的問題一併處理。院方表示，胡市長的體能極佳，能夠在接受長時間開心手術後，於短短幾天內便回復正常生活，且在年假前就重返工作崗位，當然，也歸功於市長多年來每週三次以上在家裡跑步機訓練、騎單車及過去常打籃球墊定下的好體能，雖然如此，醫師仍建議短期內要多休息，不要太過操勞，才能有健康體力持續為市民服務。

（優活健康網記者談雍雍／編譯）美國哈佛大學研究顯示，每周看20個小時的電視恐對男性的精子造成傷害，但如果每周運動15個小時就可提高精子的數量。這是美國研究人員對近200名大學生進行實驗測試所得出的結果。這些學生年齡在18到22歲之間，研究人員要求他們記錄他們一星期看電視以及做運動的時間，然後對他們的精液做化驗分析。結果顯示，活動量越少，精子的數量也越少。那些每星期運動15個小時以上的男性精子數量比那些不愛運動男子的精子數量要高出73％，這些運動包括踢足球、打籃球或棒球等。而那些每周看至少20小時以上電視、DVD的男性的精子數量比不愛看電視男子的精子數量低44％；但研究發現，它並不影響精子的活動性和精子形狀。研究人員說，這一研究結果並不是結論性的，仍需做進一步的研究找到可能的原因。目前並不清楚為什麼久坐看電視會降低精子數量，但一般認為這可能和溫度有關，因為精子更喜歡「涼環境」，如果陰囊溫度過高就會停止產生精子。但某些專家說，那些想要孩子的男子在選擇運動項目時需要謹慎，因為有些運動也可能對精子有傷害作用。如：長時間騎自行車以及穿過緊的褲子長跑可能對精子沒有好處。同樣，穿緊身游泳褲游泳也易影響精子數量。