（優活健康網實習記者謝劭廷／綜合報導）農曆春節將屆，不論是自備年菜、訂購年菜或是到餐廳圍爐團聚，都要注意飲食衛生安全。衛生署食品藥物管理局為把關食品安全，要求各縣市衛生局針對轄內年菜及年節食品供應業者，進行製作場所衛生稽查及應節食品抽驗工作。截至本月22日止，共計稽查1160家業者，符合食品良好衛生規範者共1152家（合格率99.3%），其中8家不符合規定者，也要求業者限期改善。為確保應節食品符合衛生標準，衛生局抽驗各式應節休閒食品、年糕粿類、脫水蔬菜及水產禽畜加工品等共計782件，檢驗項目包括防腐劑、殺菌劑、漂白劑、保色劑、著色劑、調味劑等，檢驗結果不合規定者共29件。違反食品添加物使用範圍及限量標準之產品，衛生局均要求販售商下架回收，並依違反食品衛生管理法規定處3萬至15萬元罰鍰，亦陸續將不合格名單公布於網站。另針對供應四大超商預購及網路人氣名店年菜供應商之製作環境衛生稽查，經輔導改善後，全數符合食品良好衛生規範。食品藥物管理局籲請製造及販賣業者應落實衛生自主管理，以保障消費者權益。同時也提醒民眾選購年貨時，應盡量選用完整包裝且標示清楚之產品，不食用來路不明之散裝食品。製備餐食前、用餐前一定要洗手，選擇環境衛生良好的餐廳用餐，也要避免剩餘菜餚反覆加熱食用。過年圍爐不僅要享受美食佳餚更要注意飲食衛生安全，才能開心平安過好年。

（優活健康網記者劉麥文／綜合報導）年輕族群老是手機、3C產品不離身，聊天、上網、玩遊戲、看影片，家中則是電腦前一坐下就像強力膠黏住般，一不注意就過了好幾個鐘頭。大學生平常趕報告查資料，已經超時坐在電腦前，放長假又不節制的上網或放鬆玩電動，更容易引起眼睛、肌肉、肩頸等部位過度疲勞。聖馬爾定醫院骨科醫師林宗志表示，長期姿勢不正確，不僅導致肩頸疼痛，更會加重頸椎承受的壓力，造成身體負擔，也會容易使脊椎受傷或椎間盤病變，由於頸椎本身，及附近軟組織慢性損傷或退化，同時也有可能產生慢性肌肉拉傷、椎間盤突出症及神經壓迫等疾病，而壓迫到神經根等導致的疼痛不適，痠麻感，可是會讓你坐立難安的，若再加上放假瘋過頭，熬夜生活作息不正常，增加新陳代謝的負擔，進而增加罹患慢性疾病的機率。骨刺的發生因素，大多為年長者年齡的退化而產生，現在卻因智慧型手機、平板電腦的風行，低頭族頸椎長期受到壓力的累積，導致年輕一代年齡層的盛行，肩頸疼痛求診的案例也增多了。當頸部維持在正中位置，直視前方時，頸椎承受的壓力最小。而低頭族，或長時間使用電腦的族群，很容易出現「烏龜頸」也就是整個頭部往前伸的動作。如此的動作就好比雙手遠遠的抱著一個保齡球，頸椎跟頸部肌肉承受不正常的壓力，導致頸椎退化及肌肉疼痛或肌筋膜疼痛症候群的產生。醫師呼籲，千萬別小看與輕忽這些文明病，以為肩膀酸痛自行隨便塗酸痛軟膏，這樣只是治標不治本的方法，低頭低過頭是會傷身的，每半個小時要抬頭起身動一動，千萬不要只在鍵盤上做手指運動，要離開位子站起來伸展伸展，頸部也需要伸展運動。更重要的是，矯正不正確的姿勢與習慣，讓眼睛和肌肉休息。且長時間做低頭族也會增加頸部皺紋增生。另外，提醒民眾，現在行車時使用手機等通信載具政府可是會開罰的，可別到時沒了荷包又使健康亮紅燈，賠了夫人又折兵！（圖片來源：天主教聖馬爾定醫院提供）

（優活健康網新聞部／綜合報導）還在為孩子不做家事、愛搶玩具、東西亂丟總不收好、愛生氣等問題煩惱嗎？每個家庭多多少少都有一些親子間的相處問題；你真的了解孩子的小腦袋在想些什麼嗎？現在就由「超級小英雄」來為你一一解答！「超級小英雄」是由超級電視台和優活健康網共同合作，是一個以全腦開發、情緒品格，以及親子教養議題為主軸的親子共學節目。在節目中，透過親子遊戲互動、親子對談，促進爸爸媽媽跟孩子之間的關係能更加緊密，也同時增進親子之間的相互了解。本節目的特色乃全國唯一由專家設計的兒童親子節目，由專業優質的兒童遊戲專家—職能治療師張旭鎧、以及家庭親子專家—諮商心理學博士許皓宜共同研發，並由深具親和力的可藍姐姐擔任節目主持人，一同在節目中帶領孩子遊戲闖關、解決家庭親子問題。節目特色之一為「腦部卡好」單元，由阿鎧老師針對兒童大腦發展的觀點，設計出訓練孩子腦部發育的益智遊戲，在親子共同觀賞的過程中，不但可以加強家庭的互動，也幫助爸爸媽媽善用家中資源，成為孩子的遊戲法寶。節目的另一個特色為「親子異言堂」單元，由皓宜老師針對親子間常見的各種問題情境，以及兒童青少年在發展中所會面臨的情緒品格問題，製作成精彩且貼近生活的「親子劇場」，搭配藝人們爆笑精彩的演出，讓家庭裡的每一個人都有機會抽離出來反思日常生活的問題，激發出同理心。單元最後，皓宜老師還會透過有趣的心理測驗遊戲，讓爸爸媽媽和小朋友用輕鬆的角度更了解自己和對方。除此之外，「超級小英雄」也會不定期邀請各領域的兒童名師，透過現場遊戲和教學互動，讓小朋友輕鬆愛上學習！本周開始，「超級小英雄」都將於每周日的上午10點在超視頻道與您見面！各位家長們還在為搞不定家中的小寶貝傷腦筋嗎？！歡迎爸爸媽媽有任何兒教問題，或想報名參加錄影，都可以上超視官網與優活健康網http://superhero.uho.com.tw/，還有機會在節目中的狀況劇演出，由專家親自為您解答。（照片取自／優活健康網）

（優活健康網記者劉麥文／綜合報導）根據國民健康局2007年「台灣地區高血壓、高血糖、高血脂之追蹤調查研究」顯示，國內20歲以上民眾每4個人就有一個患有高血壓，由於症狀不明顯，竟有高達四成患者渾然不覺，一發病就是腦中風、心肌梗塞等，嚴重傷害心臟、腦部等重要器官。台大醫院內科部心臟科兼台灣高血壓相關心臟疾病臨床試驗聯盟江福田教授表示，高血壓、心房顫動是造成中風的最主要危險因子，風險較一般人高出五倍以上，因此建議民眾養成定期監測血壓及心房顫動的好習慣，進而早期發現、早期治療，降低中風發病機率。台灣醫學研發出全球專利的「心房顫動血壓計」，量血壓的同時，還可精確的篩檢出病患是否患有心房顫動。根據BBC新聞報導，若65歲以上民眾使用心房顫動血壓計進行檢查，量血壓的同時，還可精確的篩檢出病患是否患有心房顫動，可大幅降低因中風、心肌梗塞等心血管疾病造成的醫療支出。 不怕高血壓，就怕找不出高血壓患者，國內有健保給付之後，高血壓患者接受治療比例已經高達9成；為了提升全民高血壓及心房顫動防治，宣導民眾主動透過篩檢，預防腦心血管疾病，醫界專家特此共同成立「腦心血管疾病防治雲端大聯盟」，期盼結合政府、醫界、企業等各界力量運用雲端技術，於全國廣佈雲端血壓量測站，共同推動心血管疾病的防治。新竹縣衛生局表示，新竹民眾只要持「健康樂活卡」就可以免費測量血壓，並可測心房顫動，無須奔波往返醫院，只要在臨近生活圈即可自我檢測，已在竹北市、湖口鄉、新埔鎮、關西鄉、竹東鎮等鄉鎮市正式發行。量測站系統更會將每次量測的血壓狀況自動儲存於「個人健康管理平台」的私人帳號中，民眾不僅能在家上網查詢過去的檢測數值，長期追蹤；並與多家在地醫事機構的系統整合，持卡民眾於就診時，醫師更能直接透過電腦調閱血壓紀錄報表，以提供更妥適的診斷處方建議。百略醫學科技股份有限公司董事長林金源表示，要讓台灣成為腦心血管疾病防治研究重鎮，更想透過雲端血壓量測站，提升民眾對於高血壓及心房顫動的自知率，建立正確量測觀念，做到「量血壓、測房顫、顧心臟、防中風」健康四要訣，確實量測高血壓及心房顫動，才能預防腦中風與心血管疾病。

（優活健康網實習記者謝劭廷／綜合報導）根據資料統計，四分之一的民眾透過健康檢查發現疾病，不過四分之三的民眾屬於亞健康狀態，身體雖然沒有立即的疾病威脅，但是深受各種小毛病困擾。演譯基金會與健康管理機構，在台灣舉辦為期兩週的「2012年身體小毛病代表字票選」活動。「肥」在50個小毛病候選字中拔得頭籌，這也反映了現代人生活吃得講究卻缺乏運動的現象。今晨不幸猝逝的藝人戎祥，生前他就有演藝圈最靈活胖子的稱號。統計發現，十大健康警訊中的第一名就是「體重超重」，過去研究也直指，肥胖常與各疾病息息相關。中醫師公會陳潮宗理事長表示，百病肥為首，在這個年代，肥胖不是福氣！前醫療改革基金會董事長張苙雲教授從社會學的角度詮釋，「肥」除了健康的指標（BMI）之外，社會流行用語也常見「自己太肥了」、「該減肥了」，可能也反映當今社會對體態美的偏好。「肥」這個字不僅有身體健康的指標意義，也含有社會健康的面向。而小毛病代表字第二、三名分別是「累」與「痛」。陳潮宗指出，「累」包含精神和體力層面，疲累初階是以肝的調節失職為主，但嚴重可能造成臟腑功能勞傷。而身體有疾病就會出現疼痛，「痛」是一種警訊。陳潮宗說：「這些代表字，雖然乍看之下不嚴重，一旦拖久了而不積極想辦法改善，都可能轉變為嚴重的疾病。」健康管理機構宋丕錕總院長也表示：「現代人習慣性忽視身體發出的警訊，殊不知小毛病就是疾病前期的徵兆，代表身體器官功能已經失調。希望透過選字活動讓全民正視這些小毛病，遠離疾病，邁向健康。」

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）你知道過年期間，國內民眾平均會胖多少公斤嗎？根據國健局的統計，答案是1.7公斤！國健局在去年，針對國人作出一份「國人於春節期間體重控制調查」的問卷，結果發現民眾於年節期間吃的東西比平常多者占3成9，每天吃餅乾、糖果及零食比平常多者占5成，喝飲料份量比平常多者占1成9，每天運動量比平常少者占4成3。導致民眾過變胖危機明顯增加！對此，國健局提出選食方法「聰明吃3部曲」，希望民眾能逃離高熱量食物的魔掌。「第一部曲，看熱量標示」，大部份的零食皆有熱量標示，是民眾判斷熱量最直接的方法，選擇熱量相對低的零食。「第二部曲，聰明替代」，以替代的方式做選擇，例如以烘培海苔取代油炸海苔，以蒟蒻果凍替代糖果，以乾燥蔬菜、水果取代洋芋片，以新鮮水果取代水果乾，而堅果類則建議以原味取代蜜汁或其他加工口味。許多加工食品如水果乾、蜜餞、各式口味的洋芋片含鹽量高，應以新鮮食材取代加工食品，不但可以減少熱量更可以降低鹽份的攝取。另外民眾常吃的西瓜子在製備時會加入較多的鹽及醬油，含鹽量高，民眾可選擇葵瓜子或南瓜子含鹽量較低。或者直接以時令應景水果作為餐間點心，更是健康點心聰明首選。「第三部曲，適量購買、酌量享用」，一次不購買太多的份量，且桌上不要一次端上所有的糖果零食盒。一整包的零食則多人享用，避免一個人一次食用過多。對於小朋友，則分發固定的量，不要讓小朋友隨意取得。最後國健局提醒民眾，歡度佳節也別忘了維持「聰明吃、快樂動、天天量體重」健康生活方式，注意熱量的攝取，天天量體重，並與親朋好友相約外出走春，隨時增加身體活動，才能讓身體輕盈無負擔！

（優活健康網記者杜宇喬／綜合報導）如果面對親人罹患重症瀕臨死亡，面對失去親人的傷痛以及照顧的責任，可能讓許多人無法招架，這個時期家屬甚至比病人更需要照顧，此時由醫療團隊介入諮詢，幫助病患與家屬共同陪伴走過死亡幽谷，更是安寧照護重要的工作之一。臺北市立聯合醫院忠孝院區消化內科主治醫師李志清表示，中央健保局於101年12月1日起，新增緩和醫療家庭諮詢給付項目，於急性病房推廣安寧療護工作。一位71歲的陳先生，為慢性腎衰竭病人，長期腹膜透析洗腎20餘年，日前因顱內出血昏迷住院，住院期間發生敗血性休克，經診治為腹膜炎引起，於是外科團隊做了清除腹腔膿瘍及引流手術，也給予升壓劑及抗生素治療，但病人仍呈現休克及昏迷狀態，因預後不佳，於是外科醫療團隊召開安寧緩和家庭諮詢會議，獲得家屬同意後讓病人接受安寧療護照顧。安寧居家由出院準備小組與居家護理師合作，共同擬訂出院計劃為病人及其家屬提供完整且連續的照護服務。安寧共同照護則是由原醫療團隊的醫護人員照會安寧團隊，提供安寧療護，原醫療團隊仍持續提供住院照護服務，病人不需入住安寧病房亦可得到安寧療護服務。凡是重症末期病患如：癌末、嚴重大腦病變、外傷、器官衰竭且瀕臨死亡者，主治醫師及相關醫療團隊可提供家屬緩和醫療家庭諮詢。安寧療護包含：安寧住院、安寧居家及安寧共同照護服務。住院主要結合醫、護、社工師、藥師、營養師、宗教師及志工等人員，提供整體性五全照顧，除積極解除病人不適症狀外，同時滿足病人身體的、心理的、社會的及家屬的需要，協助病人心願實現及未盡事務的安排，協助家屬面對親友死亡壓力及恐懼，順利渡過哀傷重返社會。臺北市立聯合醫院忠孝院區為臺北市第一家開辦安寧療護的市立醫院，初期僅照顧安寧住院病人，緊接著於90年開辦安寧居家服務，對出院病人提供全程照護，而後於95年加入國建局安寧共同照護試辦計畫，由安寧團隊與原醫療團隊攜手共同照顧癌症末期病人，提供病人及家屬相關安寧療護諮詢服務。99年安寧療護獲生策會國家品質標章SNQ，忠孝院區表示，將持續努力推動安寧療護工作，提供民眾最佳服務及選擇。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）為了能讓獨居老榮民也能感受到年節的氣氛，並且確保他們的身體健康，臺中榮民總醫院埔里分院，運用醫院替代役人力資源及結合社區居家訪視至獨居榮民伯伯及榮遺眷家中陪伴榮民伯伯聊天、量血壓並致贈餐點、慰問品以及打掃居家環境。臺中榮民總醫院埔里分院表示，年關將近，此次歲末展愛活動，役男協助埔里鎮獨居榮民伯伯、榮民遺眷年終環境清潔與生活關懷，提供社會溫暖，將噓寒問暖關懷長者之大愛精神發揮於極致，深獲榮民伯伯讚賞及社區內居民好評。另外，院方也指出，於歲末展愛活動結束後，醫院役男更因應「捐血一袋袋．愛心一代代」公益服務活動，在人事室辜主任帶領之下，至埔里鎮捐血站挽袖捐熱血共3,750cc，希望能幫助更多人。

（優活健康網實習記者謝劭廷／綜合報導）超時工作拼經濟，久坐缺乏運動、外食飲食不均衡、壓力大、暴飲暴食等不良習慣，造成台灣「辦公室臀族、辦公室大腹族」現象。2011年預防醫學機構統計一萬多位企業員工健檢數據，發現逾兩成員工腹圍超標，為心血管疾病高危險族群，其中年齡40至60歲最為嚴重。預防醫學機構表示，腹圍肥胖稱之為「危險型肥胖」，腹圍是檢測腹內深層脂肪多寡的新指標，對身體影響比BMI值更能精準反應出肥胖程度。據國民健康局「2002年及2007年台灣地區高血壓、高血糖、高血脂之追蹤調查研究」結果顯示，20歲以上成人腹圍肥胖比率為41%（即男性腰圍超過90公分、女性腰圍超過80公分），其中男性平均為37.4%，女性為44.2%，調查進一步分析發現，不論男性或女性的腰圍皆都隨著年齡老化而增加。預防醫學機構指出，腹圍肥胖已是代謝症候群的一項指標，若患有代謝症候群的民眾，未來罹患「糖尿病」、「高血壓」、「高血脂症」及「心臟病及腦中風」的機率，分別為一般人的6倍、4倍、3倍及2倍。腰圍超標每增加1公分，罹患高血壓、心臟病、糖尿病等疾病的危險性就增加2至6％。青年創業楷模北區聯誼會前後任會長，鼓勵上班族每日適量運動、量腰圍，並做定期檢查；預防醫學機構也呼籲，均衡飲食、生活型態改變，才能夠在安全範圍內輕鬆享健康人生。

（優活健康網記者劉麥文／編譯）現代人忙碌的生活，常常會一邊做事情一邊吃飯，無論是在辦公室裡工作或是在電視機前放鬆。一項研究發現，如果不想增胖的話，不能全心專注在吃飯上面，就要採取小口小口吃的方式。科學家研究發現，當人分心的時候，就會不自覺得越吃越多，但是可以藉由每一口的量來減少增胖的影響。荷蘭瓦赫寧根大學研究團隊，讓研究對象觀看15分鐘的卡通，並且提供他們一碗湯。有兩組是預測的量，無論大口或小啜都是被限制的，另外一組則是想喝多少就喝多少，最後再來估計他們進食了多少的量。研究人員發現，預先指定只能喝多少量的人，比其他沒有被限制進食量的人，食物減少消耗了30％。而沒有被限制的人，低估了他們自己把食物所吃下肚的量。吃飯的時候分心，所導致食物攝入量普遍提高，甚至心煩意亂的時候也會。若事先訂好進食的量，就可消耗較少的食物。根據研究結果顯示，事先減少喝或吃入的量，就可以控制食物的攝入量，即使沒有專注在吃飯的過程。