（優活健康網新聞部／綜合報導）到底網路傳說的危險食物真實性有多高，對健康有什麼影響？一天兩杯鮮奶茶，會導致腎結石？爆米花吃太多，智商會變低？飯後吃水果真能幫助消化？哪些飲食習慣，對身體健康才是有用的？你耳熟能詳的「飲食傳言」、出現在你生活週遭的食物，可都是有隱藏許多玄機的！那麼，一天兩杯鮮奶茶，真的會導致腎結石嗎？家醫科醫師王健宇指出，當茶的草酸遇見牛奶的鈣，調成奶茶的過程就可能結合成草酸鈣，再不然到腸胃道時也會結合；草酸鈣形成後，會跟隨糞便排放出來，不會在人體內形成結石，因此大家不必擔心。且據衛生署食品資訊網也指出：「不溶解、不被吸收的草酸鈣，大部分都由糞便排出。因此光喝奶茶對一般人並不會直接造成腎結石。」若是體內草酸含量較多的人，建議多攝取鈣質，以維持正常所需鈣質含量，像是成年人一天應攝取1000毫克的鈣，草酸體質者1200毫克／天。而爆米花吃太多，智商會變低的傳言？王醫師也解釋，網路傳言說法：爆米花是典型的「減智商品」，常吃會變笨。爆米花中含鉛量高達10毫克/500克左右，對人體，特別是對兒童的造血系統、神經和消化系統都有害。爆米花香精在製作過程中會轉化成一種雙乙醯的物質，對人體肺臟的刺激很大。一般來說不太可能天天吃爆米花，所以在身體能夠代謝掉的前提之下，對身體的影響都還好。不過如果天天吃、爆米花鉛含量又超標，當然一定對於腦部及神經系統會有影響。大家常說，飯後吃水果能幫助消化！但水果到底該飯前吃還是飯後吃才好？食療專家王明勇表示，吃水果牽涉到維生素、體質和熱量等問題。如果想多攝取維生素Ｃ，就應該在飯前吃水果。想攝取β胡蘿蔔素、維生素Ａ及Ｅ，就應該在飯後吃水果。檸檬、葡萄柚及蘋果，含有大量有機酸，容易刺激腸胃道，造成胃酸過多，不宜空腹食用；西瓜相當利尿，不適合晚上及睡前吃。另外單醣類物質高的水果，通常在小腸吸收。飯後吃的水果會被食物阻滯在胃內，一是影響食物消化，二是停留時間過長的話，單醣就會發酵而引起腹脹、腹瀉或胃酸過多、便秘等症狀。更多影音報導，請上http://ihealth.uho.com.tw/view.asp?id=724

（優活健康網記者陳承璋／採訪報導）又是騙局一場！新北市三峽，有一個排毒戰鬥營，稱能用神奇排毒療法，將體內的毒素排出，而平面媒體接獲讀者爆料後，實地走訪親自體驗，沒想到接受完排毒療法之後，竟然引發急性腸胃炎，導致狂拉好幾次！這一個宣稱排毒的戰鬥營，號稱只要喝下五款排毒飲品，就能做到肝膽排毒。課程一開始，就要先空腹喝下紅色排毒飲料，用蘋果汁、甜菜根、牛蒡混合而成，幾個小時再喝黃色檸檬汁加橄欖油混合的飲料。喝下這些東西之後，不狂拉也很難，其中，所排出的綠色、黃色等顏色的小軟石，戰鬥營負責人江姓老師聲稱，這些就是所排出的毒素。對此，家醫科洛桑加參醫師表示，檸檬汁加上橄欖油，宣稱能夠排毒根本是無稽之談。會排出小軟石，是因為喝下油品，身體本來就會排油，而檸檬裡的維生素，可能會與橄欖油產生結晶，身體自然而然的就會排出這些結晶體。所以宣稱，小軟石是「毒素」是沒有根據的。而他也提醒，要排毒的話，正常的排便排尿或是流汗，就是最好的排毒方式。因此，只要養成天天排便的習慣，並且多喝水多運動，就是維持健康的不二法門。 

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）為幫助更多發展遲緩兒童接受早期療育服務，百合扶輪社社友，於今（28）日上午至嘉義基督教醫院晨光愛兒園擔任一日志工陪伴慢飛天使，社長彭翠珍並代表百合扶輪社捐出社友們的愛心，致贈嘉基早療中心30萬元的捐款，期盼挹注更多的資源，幫助嘉義地區的早期療育推廣工作。對此，嘉義基督教醫院早期療育中心主任姚淑芬表示，嘉基在服務嘉義地區發展遲緩兒童過程中，發現其中有許多幼兒因為家庭貧窮、家住偏遠地區、家中無交通能力等原因，無法接受完整的早期療育服務，為了不讓這些孩子錯失療育的黃金期，嘉基多前年也打造了all-in-one專車深入偏鄉提供早期療育服務，多年來也帶領了許多慢飛天使順利的銜接上國小教育。嘉基也指出，百合扶輪社除了捐助30萬元的經費外，其中十幾名社友也化身為「天使媽媽」，至晨光愛兒園擔任一日志工陪伴慢飛天使，平時在工作中幹練俐落的社友們，遇見天真活潑的慢飛天使，也不禁跟著唱唱跳跳，相當溫馨，而慢飛天使們也在活動最後，以擁抱天使媽媽獻上感謝，寫下了活動的尾聲。（圖片來源：由嘉義基督教醫院提供）

（優活健康網實習記者謝劭廷／綜合報導）臺中市政府衛生局及法制局消保官、經發局等單位，今（28）日展開「天津路年貨大街」聯合稽查，由衛生局長黃美娜率隊稽查年貨，發現仍有業者所販售的糖果、魷魚絲等食品未明確標示產地來源及製造保存日期，或是未覆蓋透明塑膠膜，造成食物汙染，要求業者立即改善。衛生局表示，由於有些業者為了讓臘肉、香腸的色澤看起來比較鮮紅，通常會使用亞硝酸鹽，提高民眾購買意願。醬油瓜子、乾果部分，業者為了讓民眾吃起來有甘甜味，會使用甜味劑增加民眾吃的喜好。白瓜子或堅果，則是會使用漂白劑二氧化硫，讓賣相更佳。提醒民眾如果食用含有超量二氧化硫的食物，殘留的硫酸鹽會累積在人類肺臟內，有些人可能會產生過敏反應，引發哮喘、呼吸困難等症狀。法制局消保官陳柏菁表示，攤位種類多元化，民眾採買時盡量貨比三家，如果遇有業者推出禮卷發送活動，要看清楚使用期限及方法、有定型化契約商品，則要看出楚裡頭所註明的內容，才不至於受騙上當。衛生局局長黃美娜呼籲，民眾在選購時，一定要看清楚包裝標示是否完整標出商品原料、廠商名稱、地址、電話、有效日期、或是有否添加食品添加物，才能維護自己的權益。（圖：台中市衛生局提供）

（優活健康網新聞部／綜合報導）許多人知道吃生機飲食與蔬食對身體好，吃肉對身體過患很多，但是不少民眾缺乏最新的營養知識，不知道怎麼吃對身體最健康營養，也不知道要如何烹飪與料理、如何選擇食材。現在，振興醫院特規劃「如何正確吃生機飲食」講座。邀請洪欣妤營養師主講。參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確認，以免臨時異動或取消，當天請自備喝水容器。名稱：如何正確吃生機飲食時間：102年1月29日（二）上午10：00～11：00地點：振興醫院第二醫療大樓1樓門診衛教室（台北振興街45號，捷運明德站有該單位免費接駁車）洽詢：（02）2826-4400轉2562

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）到底網路傳說的危險食物真實性有多高，對健康影響是什麼？一天兩杯鮮奶茶，會導致腎結石？爆米花吃太多，智商會變低？飯後吃水果真能幫助消化？哪些飲食習慣，對身體健康才是有用的？你耳熟能詳的「飲食傳言」、出現在你生活週遭的食物，可都是有隱藏許多玄機的！那麼，一天兩杯鮮奶茶，真的會導致腎結石嗎？家醫科醫師王健宇指出，當茶的草酸遇見牛奶的鈣，調成奶茶的過程就可能結合成草酸鈣，再不然到腸胃道時也會結合；草酸鈣形成後，會跟隨糞便排放出來，不會在人體內形成結石，因此大家不必擔心。且據衛生署食品資訊網也指出：「不溶解、不被吸收的草酸鈣，大部分都由糞便排出。因此光喝奶茶對一般人並不會直接造成腎結石。」若是體內草酸含量較多的人，建議多攝取鈣質，以維持正常所需鈣質含量，像是成年人一天應攝取1000毫克的鈣，草酸體質者1200毫克／天。而爆米花吃太多，智商會變低的傳言？王醫師也解釋，網路傳言說法：爆米花是典型的「減智商品」，常吃會變笨。爆米花中含鉛量高達10毫克/500克左右，對人體，特別是對兒童的造血系統、神經和消化系統都有害。爆米花香精在製作過程中會轉化成一種雙乙醯的物質，對人體肺臟的刺激很大。一般來說不太可能天天吃爆米花，所以在身體能夠代謝掉的前提之下，對身體的影響都還好。不過如果天天吃、爆米花鉛含量又超標，當然一定對於腦部及神經系統會有影響。大家常說，飯後吃水果能幫助消化！但水果到底該飯前吃還是飯後吃才好？食療專家王明勇表示，吃水果牽涉到維生素、體質和熱量等問題。如果想多攝取維生素Ｃ，就應該在飯前吃水果。想攝取β胡蘿蔔素、維生素Ａ及Ｅ，就應該在飯後吃水果。檸檬、葡萄柚及蘋果，含有大量有機酸，容易刺激腸胃道，造成胃酸過多，不宜空腹食用；西瓜相當利尿，不適合晚上及睡前吃。另外單醣類物質高的水果，通常在小腸吸收。飯後吃的水果會被食物阻滯在胃內，一是影響食物消化，二是停留時間過長的話，單醣就會發酵而引起腹脹、腹瀉或胃酸過多、便秘等症狀。（圖片取自／優活健康網）

（優活健康網新聞部／綜合報導）雖然目前癌症治療還是以西醫為主，知名的如雞尾酒療法、放療、外科手術、化療、標靶治療等。但是中醫對癌症病患，還是很有輔助功效，例如在飲食調養、養生保健上對癌友很有幫助；此外，中醫的輔助療法及養生藥膳有這麼多種，到底該如何選擇？現在，財團法人癌症希望基金會、高醫大附醫院特規劃「癌友中醫輔助療法及養生保健」講座。邀請高雄醫學大學附設中和紀念醫院中醫部主任謝佳蓉醫師主講。名額有限，請事先報名，參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確認，以免臨時異動或取消，當天請自備喝水容器。名稱：癌友中醫輔助療法及養生保健時間：102年2月2日（六）上午9：00～12：00地點：高醫大附醫院（高雄三民區自由1路100號）啟川大樓6樓第2講堂洽詢：07-5810661轉110 陳護理師

（優活健康網記者劉麥文／編譯）根據新的研究，早起的人在吃早餐前的空腹狀態下運動，至少可以燃燒多出20％以上甚至更多的身體脂肪。研究人員試圖找出，在禁食一夜過後增加食慾，然後在當天晚些時候吃更多食物，是否會破壞這運動的好處。諾森比亞大學研究團隊要求12名平常有在運動的男性，在早上十點進行一回合的跑步機鍛鍊，無論他們吃了早餐或是從前一晚至早上為空腹的情況下。所有的參與者都會給予巧克力奶昔復甦飲料。之後的日子，會提供參與者麵食午餐，直到他們感覺有飽足感，再評估計算他們午餐時間所消耗的能量和脂肪，把早上的活動量和脂肪消耗量也列入考量，艾瑪‧史蒂文森博士和博士生哈維爾‧岡薩雷斯領導的研究發現，那些在早上運動，但沒有消耗額外的卡路里或是增加食慾的人，在接下來的一天，所進食的熱量是可以用來補償早上運動所消耗的卡路里。也發現在空腹狀態下運動，可以燃燒多出20％以上的脂肪，與那些運動前食用早餐的人相比。這意味著，想要減肥的人，在早上空腹前運動是最理想的。岡薩雷斯說，為了減掉體內的脂肪，我們需要使用比我們吃掉的還要更多的脂肪。運動可以增加我們的能源消耗總量更大的比例，如果在一夜未進食的狀態下，這種能量比例會從現有的脂肪中消耗掉。結果研究顯示，早上運動不會增加你之後一天的食欲、飢餓感、食物消耗量，且若早上空腹再運動的話，可能會得到最有效的利用。史蒂文森博士補充，這項研究非常重要，有助於我們提供實際指引，個人運動有關食物的攝入最大限度，提高脂肪的質量損失。但必須強調，這是一個短期的研究，只能猜測這樣營養習慣的長遠成果。

（優活健康網記者廖詠琦／採訪報導）你能想像有人的手掌心卡住一塊長約2公分的玻璃超過30年卻安然無事？！一名55歲的黃先生，去年七月因一場車禍，強力撞擊倒地，右手掌不僅擦傷破皮，還掀起一塊約2公分平方的皮肉，送到康寧醫院急診治療。雖經處理及傷口縫合，但因患者表示手掌關節卡卡，醫師懷疑可能骨折而照射X光，竟發現右手掌心有一塊長約2公分的玻璃。康寧醫院一般外科主任陳冠合醫師表示，黃先生的案例是他醫生涯首見！在發現他右手掌內的玻璃後，採傷口清創及將玻璃取出後縫合，目前黃先生的傷口已經癒合。不過一般人體內若有異物藏在身體裡，通常會疼痛及不適，但黃先生卻沒有任何疼痛感，研判這塊玻璃初期被埋在掌心肉裡頭時，患者應該是很痛，只是他不以為意，長期玻璃就將掌心內肌肉挖出一個內洞，剛好沒有壓迫到神經及骨頭，所以在黃先生體內和平共處超過三十年。黃先生說，不記得自己曾經被玻璃割傷過，也不知道這塊玻璃是怎麼跑到自己身體裡，當醫師從手掌心取出玻璃時，感到相當震驚。懷疑可能是30幾年前當兵時，因一次出差跑步跌倒，右手掌曾經擦傷，後來傷口痊癒後有出現一小塊隆起的肉，按壓也不會痛。三年前開始，他的右掌心腫塊處偶爾會流出分泌物，但因為不痛，感覺沒什麼大礙，所以就擦擦碘酒處理。陳冠合提醒，人體留有異物並不是件好事，也許短時間對身體沒有明顯的影響，但長期異物在體內除了容易引起發炎反應外，嚴重可能會造成蜂窩性組織炎及敗血症，甚至喪命，民眾千萬別掉以輕心！尤其接近年節，家家戶戶開始進行掃除工作，呼籲民眾打掃時若手上已有傷口，就要戴手套，避免接觸細菌造成炎症等，若傷口炎症加重，要趕快就醫，避免延誤就醫造成更大風險。（圖／記者廖詠琦攝）

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）「為什麼經歷生產的劇烈疼痛，現在還要承受小孩吸奶的痛，甚至比生產痛還要難受呢！」這是許多新手媽媽的心聲。很多準媽媽都想像自己產後能有母子安祥喜悅的哺育畫面，但實際上好像不是那麼回事，而感到失落。其實乳腺炎是乳房細菌感染，通常發生在哺乳媽媽身上。哺餵母乳產生的疼痛原因可分為乳腺炎和乳腺管阻塞。乳腺管阻塞的表徵是乳房有漲痛的硬塊，表層的皮膚有時是紅的，類似乳腺炎的皮膚表層但比乳腺炎輕微，通常在24到48小時內消失，不需任何治療。乳腺炎通常會伴隨發燒而且疼痛更強烈，可分為感染性及非感染性發炎，因細菌感染而造成發炎情況時，患者會伴隨有畏寒、發燒、患處紅腫、脹痛等症狀；而非細菌感染造成的發炎，患者通常不會出現發高燒症狀。有時乳腺炎和乳腺管阻塞不太容易分辨兩者都有疼痛的硬塊及乳房硬塊，一個阻塞的乳腺管可能會演變成乳腺炎。「乳腺阻塞處理方法」：多休息，因太累很容易塞住。減少吃脂肪的食物，因乳腺易被脂肪結塊才會塞住，所以少吃點含脂肪高的食物，連牛奶都要少喝。盡量親餵寶寶，因手擠及使用吸乳器排空乳腺效果較差。泡澡或是乳房熱敷5至10分，脂肪受熱軟化乳房組織，利用此時儘快親餵寶寶，可減少不適感。攝取卵磷脂可乳化脂肪讓乳腺順暢。「乳腺炎處理」：其感染源以金黃色葡萄球菌，A、B群鏈株菌，嗜血桿菌為主，通常以口服抗生素治療為主。如果已出現化膿，有時需要以局部麻醉做切開引流，此時期應暫時停止哺乳，所排出的乳汁應丟棄，等到完全治療好，才可開始回復哺乳。基隆市中山區衛生所提醒哺餵母乳的婦女朋友，預防乳腺炎的關鍵在於避免乳汁淤積，防止乳頭損傷，並保持乳頭清潔。