（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）農曆年節的熱鬧氣氛過了又稱小過年的元宵節才算劃下句點。為了讓癌症病房患者感受年節歡樂氣氛，大林慈濟醫院腫瘤中心醫護人員特別扮成財神爺及蘋果，分別到病房發送紅包及平安吊飾，同時獻上誠摯祝福。許多病患認出紅衣下原來是平日幫自己治療的醫師後，都開心笑得合不攏嘴。慈濟醫表示，腫瘤中心主任蘇裕傑，因為知道每位癌症病人最期待過節，因此十幾年來，為了讓患者開心，他犧牲了醫師形象，搞笑扮成與年節相關的人物，除了聖誕老人、財神爺之外，預計下次的中秋節還要以嫦娥模樣逗病患開心。他說，過年過節，腫瘤病人都很孤單，遇到節日也無法回家與家人一起過，希望透過歡樂氣氛，幫他們加油打氣。醫病醫心，不只要幫病人把病治好，也要讓病人感到舒服和安心。蘇裕傑及腫瘤中心的同仁們，不只把驚喜帶給每一位住院病患，更透過一聲聲真摯的問候，讓關懷和溫馨在病房中散播開來，試著化解病人無名的恐懼與掙扎。當象徵福慧雙修的紅包，及平安的蘋果吊飾送到病人手中，除了為病人祝福，更讓病人知道自己不再孤單與無助。

（優活健康網記者劉麥文／編譯）男性朋友們注意囉！若每周吃超過一次以上油炸食品，可能會增加前列腺癌三分之一的風險。新的研究表示，垃圾食品，如薯片、炸雞、炸魚和甜甜圈，對形成積極而危及生命的疾病，可能發揮很大的作用。儘管以往的研究表明，不良的飲食習慣可增加罹患前列腺癌的機會，不過這是第一次表明油炸食品，可造成這麼大的危險。研究人員發現， 每週至少吃一次油炸食品，和一個月吃少於一次的男性相比，每周至少吃一次的男性，明顯多出30％至37％罹癌風險。在英國，每年有近4萬名前列腺癌被確診，1萬名男性死於此癌症，相當於每小時就有1人死於前列腺癌。隨著年齡增加風險也會增加，超過50歲男性更容易罹患腫瘤，且它有很強的遺傳因素。至於其他類型的癌症，飲食是被認為發展疾病的關鍵因素。就曾一項研究發現，富含油性魚的飲食，可削減一個男性死於前列腺癌的機會高達40％，這可能是因為魚油中含有減緩增長惡性細胞的抗癌特性；而在非常高溫下熟烤的食物，如烤肉，則會提高腫瘤的風險。領導這項研究得斯坦福大學珍妮特博士表示，這是第一次研究，探討油炸食品的攝入量和前列腺癌風險之間的關聯。有一種說法是，當食油加熱到所需溫度油炸的那種，食物中的化合物可以形成潛在的致癌物質。一個叫丙烯酰胺，經常在薯片或薯條發現，其他包括兩組叫做雜環胺和多環芳烴的化學物質，可以在高溫煮熟的肉裡形成。油炸食品裡也有非常高的潛在有害化合物，稱為晚期糖化終產物，這些和引起癌症和癌細胞在體內降解有關。英國前列腺癌研究部主任伊恩表示，雖然這項團體研究確實表明了經常吃油炸食品和前列腺癌的風險增加有關，但人們在長期累積的時間內，多常吃這些油炸食品，也是一項重要的原因。

（優活健康網新聞部／綜合報導）農曆年後元宵節跟著來臨，吃湯圓是重要的習俗。湯圓內餡种類繁多，為了增加口感，甜的內餡多半加入過多糖分及豬油；鹹的內餡油脂含量都很高，鈉的含量也不低，容易影響慢性病友身體的健康。而其他如花生、芝麻、豆沙等各式各樣的甜餡，含磷量高，尤須腎臟病友特別注意。新北市立聯合醫院營養師田淑卿表示，時下湯圓琳瑯滿目，不論是芝麻、花生、棗泥、藍莓等，甜的、鹹的、無餡的小湯圓應有盡有。常有民眾誤解，只要不吃炸的，熱量就會比較低。其實，不管是油炸元宵或水煮，湯圓所含的營養成份會依其種類和內容物的不同，而有所差別，其熱量的高低也會依烹調方式的不同又有區別。田淑卿說明，無餡小湯圓四十粒（約120公克）或包餡的湯圓四顆（約80公克） ，大約是一碗飯或2片土司（100公克）的熱量，如果是以蒸或水煮後所含的熱量會維持不變，但如果烹煮時另外再加上糖水、酒釀或其它各種配料包含油脂或肉類，所產生的熱量自然就更高了，所以吃湯圓時要注意控制食用量，適當減少當天飯菜中的主食和油脂的份量。營養師建議民眾，甜的元宵內餡通常已有甜味，所以湯中不需再加糖。若是無餡小湯圓則可用桂圓、紅棗、蓮子湯來取代紅豆湯等，不但熱量較低，也養生。鹹湯圓則可放多量蔬菜(如茼蒿、小白菜、青江菜)、紅蘿蔔等來增加纖維質，湯中也要少放小蝦米、少肥肉、少油脂及少調味料。但不論元宵或湯圓，其外表皮都是由糯米做的，含有較高的支鏈澱粉，故粘性高，對於小孩、老人或腸胃不佳的人，食用時要特別注意，以免造成消化不良或吞嚥阻礙。

（優活健康網記者劉麥文／綜合報導）你常常會手麻嗎？一名60歲陳姓婦女抱怨最近兩個星期雙手會麻，尤其是一到半夜，常常麻到醒過來，而且騎機車時也會很麻，擔心手麻不是中風的前兆，就是血中膽固醇過高，因此到神經科就診。經過神經傳導檢查之後，發現手兩側的正中神經有被壓迫的現象，符合腕隧道症候群的診斷，經過適當的休息及復健、藥物的治療後，手麻漸漸改善。台大醫院新竹分院神經內科醫師周秉箴表示，腕隧道症候群的治療首重休息，沒有適當的休息很難痊癒。腕部使用護木避免手腕過度彎曲可以減輕手麻的症狀。藥物方面，手腕局部注射類固醇或是口服類固醇都有療效，如果藥物及復健治療都無效，或是拇指肌肉萎縮就需要考慮手術。周秉箴指出一些會造成手麻原因，最常見的原因就是腕隧道症候群，腕隧道症候群通常跟重複性的動作或是搬重物有關，除了藥物治療之外，適當休息十分重要；糖尿病如果血糖沒控制好，時間久了會產生末梢神經病變，也會手麻； 頸椎神經壓迫，會伴隨頸部痠痛或是手無力的現象，改變頸部的姿勢可能會引起手麻；酒精性神經病變，在酗酒的患者常見到，酒精具有神經毒性，長期會造成神經病變；中風通常是單側手腳麻，很少雙側，同時可能會有單側手腳無力、言語不清、嘴歪的症狀；再來就是姿勢不良，每個人幾乎都有睡醒之後手腳麻的經驗，如果不良的姿勢持續過久，壓迫神經就會發生。因此，膽固醇高或血脂肪高和手麻並無相關性。周秉箴說，手麻的原因相當多，建議民眾若是有相關的症狀，最好還是找神經科醫師詳細診治。

（優活健康網新聞部／綜合報導）每年元宵佳節總會驚傳來老人或小孩被湯圓噎著的意外，老人家吃麻糬噎到也時有所聞。新北市衛生局指出，所謂「噎到」其實就是「氣道異物哽塞」若不緊急處理，短短八秒內就可能會要人命！應即時正確運用哈姆立克急救法（腹部快速按壓法），將異物迅速排出體外。衛生局表示，異物哽塞有個國際手勢，即傷患用手抓住自己的喉嚨，這時你可以詢問他哽到了嗎？可以說話嗎？若他可以發出聲音或咳嗽，表示呼吸道部分哽塞，此時鼓勵他繼續咳嗽，將異物咳出；若他無法發出聲音會咳嗽，表示呼吸道完全哽塞，就必須用哈姆立克急救法來協助他排除異物。哈姆立克急救法的原理是擠壓腹部橫膈下方，使胸內壓力增加而排出異物。施救的對象若是一歲以上的小孩，急救時可讓病患站立，從其背後環抱住，一手握拳，拇指對準其肚臍與心窩中心，另一手包住拳頭並握緊，兩手快速向上向內方向連續擠壓，直到異物排出。急救對象若是一歲以下幼兒，則一手固定其頭頸，患者臉朝下，趴在施救者的前臂上，頭比胸低，另一手掌拍打兩肩胛骨之間，連續擠壓，之後翻轉身體使患者臉朝上，頭比胸低，兩根手指放在嬰兒乳線之間下一指寬處，向下壓一至二公分，連續擠壓，直到異物排出，速度稍微放慢一點。若傷患喪失意識，則直接進行CPR。如果吞食異物者是孕婦或過度肥胖者，無法使用哈姆立克急救法，需改用「胸部推擠法」，即快速按壓胸部，按壓位置與心肺復甦術時之胸部按壓位置相同，亦即患者胸骨中央距離下端兩指幅處，並在過程中清除患者口中異物，協助吹氣檢查呼吸道直到暢通。如果是自己吸入異物，又無人從旁相助時，可使勁地壓靠椅背、桌緣等凸出物於肚臍與心窩之間，同樣有助異物排出。（圖片提供／新北市衛生局）

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）在春節期間闔家歡聚，免不了會大快朵頤，但假期過後，體重難免跟著上升，於是想盡辦法要減重，雖然節制飲食和配合規律的運動，是減重最好的方式，但有些人還是會想要倚賴減肥藥物，達到快速減重的效果。為爭奪年後民眾減肥的市場，最近有不少廠商猛打廣告，宜蘭縣衛生局提醒想要瘦身的民眾，千萬不可隨意自行購買減肥藥服用，以免花錢又傷身。目前衛生署核准的減肥藥有「處方藥」與「醫師藥師藥劑生指示藥」，「處方藥」必須要經過醫師診斷，確定有必要以藥物減肥時，才可以依照處方劑量服用，至於「醫師藥師藥劑生指示藥」則必須由醫師、藥師、藥劑生等專業人員指示才可使用，民眾一般可以在藥局或藥房取得，並應該由藥師或藥劑生提供相關諮詢服務。劉建廷局長特別呼籲，因許多民眾不正確的用藥行為、用藥知識及藥物之取得通常來自非專業人員及場所，不但導致用藥資源的浪費，更造成身體的負擔與傷害，為維護自己及家人的健康與安全，請拒絕非正常管道來源的藥品。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）「我只是接受胰臟尾部切除手術，為什麼連脾臟都要拿掉?」這個問題常常是接受胰臟尾部手術病人最大的疑問，而脾臟與人體的免疫系統息息相關，根據國外的統計脾臟切除的病人比較容易得到嚴重的感染且感冒的次數會比正常人來的多，因此針對胰臟尾部手術如何保留脾臟一直是外科手術的難題之一。為什麼胰臟尾部切除手術，連脾臟都要一起犧牲？成功大學附設醫院一般外科趙盈瑞醫師說明，以解剖位置而言，胰臟尾部常是包在脾門裡，而脾動脈及靜脈又包埋在胰臟裡，這種你包我、我包你的解剖構造是胰臟尾部手術時，常無法順利保留脾臟及脾臟血管的主因之一，而腹腔鏡手術的應用替胰臟尾部手術提供了新的契機。趙盈瑞進一步說明，截至目前為止，成大醫院總共有30個病人接受腹腔鏡胰臟尾部切除手術，全部的病人都成功的以腹腔鏡完成手術。腹腔鏡手術帶來的好處包括傷口減小、疼痛減少、失血量減少及住院天數縮短等，令人鼓舞的是我們成功保留了18個病人的脾臟，整體的脾臟保留比率為60％，相較於之前傳統剖腹手術而言，脾臟保留的比率只有10％左右，腹腔鏡應用於遠端胰臟手術大大提高了脾臟保留比率。趙盈瑞也指出，在成大醫院的統計裡發現，腫瘤小於5公分的患者，脾臟保留的比率為100％；當腫瘤大於5公分，脾臟保留的比率就會降低至37.5%且有較高的併發症。因此，趙盈瑞建議，罹有胰臟尾部良性或低惡性度腫瘤，特別是腫瘤小於5公分的患者，會建議以腹腔鏡來進行手術，除了有腹腔鏡手術本身帶來的優點之一，更重要的是「胰臟尾部切除手術，脾臟不再被犧牲」。

（優活健康網記者劉麥文／綜合報導）若足踝關節因過份使用或退化，致出現疼痛及變形，將大大影響日常生活。數據指出，每1,000名65歲以上人士，便有約4人受足踝關節退化困擾。台中市一名七旬老翁，罹患退化性膝關節炎，醫師表示，藉由針灸及中藥治療，老翁症狀明顯改善。中國醫藥大學附設醫院中醫部主治醫師郭大維表示，退化性膝關節炎是臨床常見的多發性關節軟骨疾病，好發於50歲以上的中老年人。臨床試驗研究結果指出，中醫療法對退化性膝關節炎是安全且有效，英國研究更指出，針灸可作為膝關節退化性關節炎的輔助治療，且能減緩膝關節疼痛及增進膝關節活動功能。郭大維說，中醫治療退化性膝關節炎以「疏通經絡、活血化瘀、消腫止痛」為主，並以針灸搭配中藥調理提升效果。像這名七旬老翁，經三個月治療後，膝關節恢復正常大小，疼痛緩解，配合居家復健運動，不用置換人工關節。不過，郭大維也強調，罹患退化性膝關節炎年齡，逐漸下降，尤其膝關節不好的民眾，更不建議走樓梯運動，因為上下樓梯膝蓋負擔是身體重量的四到六倍。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）為了讓民眾學習正確中醫藥知識，行政院衛生署中醫藥委員會，先前已陸續製作完成「易混淆藥材辨識數位學習課程」4小時、「中醫基礎理論數位教材」10小時及「中藥概論數位學習課程」10小時，共24小時數位學習課程，希望能讓民眾免費的加強養生保健智能。中醫藥委員會表示，101年度委託台灣中醫臨床技能學會辦理「中醫臨床簡介」數位學習課程共計6小時。該課程於102年1月起正式加入「中醫藥好好玩」專區，其內容包括常見臨床中醫內科、婦科、兒科、針灸科、傷科與中西醫整合等疾病病症之診斷項目要點、看診須知、飲食、生活習慣等衛教素材及病人或其家屬常問問題之解答。中醫藥委員會指出，民眾如有興趣，可至「全民e學堂」（http://public.nacs.gov.tw）平台「學習專區」建置「中醫藥好好玩」專區觀看數位內容。

（優活健康網新聞部／綜合報導）農曆春節連續長假結束後，緊接著是元宵節的到來，特殊的節日有著特殊的慶祝方式，傳統運用糯米手工製作的元宵做工繁複、美味誘人，但因為是糯米製品，所以腸胃不好的人，食用上應有所節制。一般市售元宵約4顆就有280卡，相當於一碗白飯的熱量，若再加上甜湯一定會超過300卡，至於無餡小湯圓10顆就有70卡熱量，相當於4分之1碗飯的熱量。但別以為鹹湯圓的熱量低，多吃就沒有關係。事實上，4顆鮮肉湯圓約有220卡，如果加上煮湯圓的油蔥，吃下肚子的熱量可沒有想像中的低。基隆市七堵區衛生所提醒民眾，留意下列對象不可多食元宵？糖尿病患者、潰瘍病患者、胃腸消化功能不良者、急性胃腸炎患者、高血壓、高血脂患者、年老體弱者、嬰幼兒、久病初癒者、年老體弱者、嬰幼兒。衛生所同時叮嚀民眾在食用元宵時須注意的事項，年長者或嬰幼兒消化功能減退或較弱，在急速吞嚥時，易引起元宵卡喉嚨，導致呼吸困難，甚至引發窒息等危險。糯米不易消化因此，老人、小孩不宜多吃，由於熱量高，食用完畢後，應有適當走動，一方面消耗熱量，一方面可按摩腹部，以促進腸蠕動。