（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）別亂丟垃圾？垃圾要分類？國人應該都了解保護環境的方法，但是，知道歸知道，方法歸方法，馬路上的垃圾似乎還是隨處可見，資源回收桶還是可見揉爛的衛生紙，跑錯位的垃圾。而根據環保署委託世新大學進行環境素養大規模調查發現，許多人都知道所謂維持環境乾淨如何做，但往往都知易行難，使得環保落實，成了「只出一張嘴」。環保署表示，此次行動是國內外前所未有的環境素養大規模調查，即針對成人（公職部門人員、高中職以下教師）以及全國各級學校學生（自國小至大專校院）進行環境素養調查。調查中發現，國人雖然對環境都是持有正向的態度，但是在「知識」與「行動」之間產生落差。除了國小學生以外，其他類對象之環境行動經驗較弱，此為未來環境教育應加強推動的目標。同時，研究也發現曾參與學校社團的學生或曾兼任環境志工的成人其環境素養表現會較好。因此，環保署期許未來推動環境教育相關單位能以多元化、實際體驗的環境教學或生態保育活動為導向，使國人都能夠透過行動參與，培養對環境的情意與愛護環境的正向價值觀。希望國人在保護環境上除了說，也能做。
（優活健康網新聞部／綜合報導）年節剛過，元宵節腳步也近了，新北市衛生局抽驗應景食品共15件。其中，「湯圓」10件全數合格，但5件「紅龜粿」中有1件檢出「鹽基桃紅精」已違反食品衛生管理法，可處新台幣6萬元以上、600萬元以下罰鍰。新北市衛生局進一步說明，抽驗樣品採自傳統市場、賣場超市及雜貨店等，不合格產品位於金山區公有市場的攤商。該攤商平日以販售蔬菜為主，因應民眾要求才自製販售「紅龜粿」產品，不合格產品及違規色素已要求下架並銷毀。衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示，「鹽基桃紅精」是工業染色技術所用的工業色素，對人體雖沒有致癌性，但接觸過量會造成肺部、喉嚨、鼻子與胃腸道黏膜的刺激性與不適，及排出紅色尿，有時誤為血尿。因容易取得，常被不當使用於糖果、蛋糕、紅棗、紅龜粿、湯圓及辣椒粉等食物染色。衛生局提醒民眾，選購「元宵」食品時，除了到信譽良好的商店購買外，儘量選擇包裝完整之產品，並注意包裝食品是否有完整標示、販售場所環境是否清潔衛生、產品是否依標示適當冷凍或冷藏保存販售，以確保購買食品衛生安全。
（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）愛美的民眾如要做醫美或是抽脂、埋線讓自己變得更美之前，應要慎選診所，以免愛美不成，反而還出現一堆副作用！日前，台中童綜合醫院一名女性病患，因為結婚前不滿自己的身材，因此到中醫診所進行埋線，沒想到埋完線過沒多久，埋線部位竟然開始長出膿包來，嚴重時全身上下多達三十多個，最大則有五十元硬幣大小，之後經醫生費了一番功夫，才讓症狀改善，但目前還須服用六個月的抗生素。埋線埋到長膿包，還必須帶著全身十幾個膿包結婚、度蜜月！這名女性病患，經埋線過後，卻長出大大小小的膿包，還必須歷經長達六個多月的治療辛酸！整形外科醫生陳世宜說，病患是遭到膿腫分枝桿菌感染，經兩次清創手術後，症狀才緩和。陳世宜解釋，膿腫分枝桿菌是非結核性分枝桿菌的一種，好發在免疫力差的人身上，但劉姓病患非免疫力差者，可能是因為進行埋線時被感染。這種情況會發生在手術器械或埋入物消毒不完全的狀況下，而導致病菌的感染。他也指出，之前某知名塑身達人抽脂感染、香港亦有洗血回春導致敗血症之病患，也都是感染此類分支桿菌，這種細菌感染的主要途徑是因為侵入性治療或手術，抗藥性又高，若是手術傷口長期不癒之病患，一般細菌培養又呈現陰性，一定要想到可能是此類非結核性分枝桿菌的感染。而臨床治療上可能須合併多種抗生素治療六個月以上，並視情況輔以清創手術治療。感染非結核性分枝桿菌，除了發燒、傷口紅腫、疼痛、潰瘍、流膿外，嚴重者還會導致敗血症，甚至送命。對此，陳世宜呼籲，想要進行美容醫療的民眾要慎選醫院或診所，要清楚進行項目的細節，並與醫護人員討論相關風險，選擇專業的醫療環境，才不會愛美不成反惹病。
（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）分手也會產生疾病，造成危害健康的殺手？很多人以為失戀就是大哭一場，下一個戀人會更好，殊不知分手後無法適應生活的人，入睡困難、疲勞乏力容易產生更嚴重的疾病？ 失戀和健康有關嗎？曾經有失戀會產生的軀體反應調查，發現最多的是入睡困難，占51.9％；其次是活動減少占36.7％；疲勞乏力的占31.2％；容易上火或生病的占19.5％。在剛分手的前三個月，那真實感還沒有那麼明顯，甚至很多時候都是比較不願意去面對的！婦科醫師陳保仁說，分手初期一到三個月的包括，症狀一：不斷想哭、憂鬱、焦慮，症狀二：食欲不振或暴飲暴食、症狀三：噁心想吐、胃痛。通常在前三個月失戀初期，會是最傷心的階段，這時候沒有處理好後面會更難處理，以上的症狀，不斷想哭、憂鬱、焦慮→憂鬱症，食欲不振或暴飲暴食→厭食症，噁心想吐、胃痛→胃炎、胃潰瘍。分手第二階段三個月到六個月後，開始覺得一個人生活很難熬，出現症狀一：失眠或嗜睡，症狀二：頭痛、沒精神、全身乏力，症狀三：心絞痛、心跳加速。陳醫師表示，通常是在前三月沒走出來，而導致更嚴重的狀況！是一種壓力性心肌病變，當患者突然痛失親人、和另一半分手，或遭受暴力，心臟就會突然無力，產生急性心臟衰竭。過去認為多發生在更年期婦女、年長女性，但德國、加拿大研究發現，男人、年輕人也都會出現「心碎症候群」，心臟功能失調患者中有三分之二比率曾遭遇極大壓力。
（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）你愛吃「好鹽」嗎？玫瑰鹽、岩鹽吃了覺得比較健康？但是這些好鹽並不適合人人都吃，因為這些好鹽裡面，並沒有額外加碘，導致一些甲狀腺功能低下的患者碘攝取不足，莫名的虛胖及浮腫，對此萬芳醫院減重中心張家恩個案管師說，成人每日應攝取碘100-200mcg，等於是食用傳統加碘鹽五克。怎麼減肥怎麼重，那可能是甲狀腺功能低下的原因，屬內因性肥胖。張家恩說，內因性肥胖（如：遗傳、基因、病理因素），佔肥胖人口的3-5％。他解釋，甲狀腺低下好發於更年期後，但民眾若發現45歲以內出現甲狀腺低下的情形，多半是因為「鹽吃太好」飲食習慣的改變，導致體重不易下降，同時引起內因性肥胖病因「甲狀腺功能低下」如浮腫、虛胖之徵狀，尤其是孕婦若碘攝取不足，則易造成嬰兒自閉症的情形。這類型民眾門診量最近亦增加近兩成。甲狀腺機能低下的症狀很多，包括容易怕冷、虛胖、容易便祕、無精打采、月經不規律、四肢肌肉乏力、肌肉疼痛、抽筋、睡不飽、皮膚粗糙、頭髮乾粗、臉部及身體浮腫、聲音沙啞、憂鬱、不孕等；臨床上，甲狀腺功能低下的狀況以女性遠比男性要多，年紀愈大得病的機會也愈大，一般在進入停經期左右時，比較容易有甲狀腺機能低下的可能，甲狀腺機能低下症常是逐漸產生，所以症狀並不是很明顯，輕微的甲狀腺機能低下症，病人甚至感覺不出症狀。對此張家恩建議，由於國人每日碘需求量為100-200mcg、每日鈉需求量為2400mg，實際上相當於5g鹽，而傳統碘鹽中每克含碘20-50微克，若每天吃5g加碘鹽，即符合每日碘與鈉的食用量；但不建議吃過多海帶及市面上流行的各樣海苔，因一卷就含600mcg碘就攝取超量，如此一來將造成免疫系統失調。
（優活健康網新聞部／綜合報導）今日上午，臺中市政府衛生局與財團法人臺中市私立精神衛生社福基金會一同舉辦「社會有愛 給天使一雙翅膀」感恩活動，邀請200多位精神病友及復健機構，共同展示手工皂、手工餅乾、拼布包等成果。58歲的阿梅（化名），因家族有精神疾病史，其中9名中有4名罹患精神疾病，他在20多年前突然發病，讓原本已婚的家庭突然變色，先生帶著3名小孩離棄，導致在外顛沛流離10多年。4年前家人送到復健機構，在這3年病情受到控制外，也跟學員們一起分工學習做手工皂，從皂基刨絲、攪拌到成品包膜等，其中在學習的過程中，還曾因成品包膜材質較厚、彈性不易掌握，極需要超高技巧，讓她一度無法完成哭泣，多次努力後完成並賣出成品，還將回饋金拿去買零食分送給學員們一起分享喜悅。基金會董事長郭榮振表示：精神病友的復健就像身體外傷一樣，仍需要藉由一套完善復規劃，協助病友穩定病情，像技藝訓練就能讓這群病友學會專注、人際互動及從自信，但更重要的還是家人的支持與陪伴，才能讓病友快速找回生活與情緒穩定。 臺中市政府衛生局局長黃美娜表示：目前臺中市有14家精神復健機構，日間型機構（社區復健中心）計有9家約提供451人服務量；住宿型機構（康復之家）計有5家約提供363人服務量，提供精神病友生活輔導、社交技巧、工作技能、獨立生活功能等訓練。（照片提供／台中市衛生局）
（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）農曆年節的熱鬧氣氛過了又稱小過年的元宵節才算劃下句點。為了讓癌症病房患者感受年節歡樂氣氛，大林慈濟醫院腫瘤中心醫護人員特別扮成財神爺及蘋果，分別到病房發送紅包及平安吊飾，同時獻上誠摯祝福。許多病患認出紅衣下原來是平日幫自己治療的醫師後，都開心笑得合不攏嘴。慈濟醫表示，腫瘤中心主任蘇裕傑，因為知道每位癌症病人最期待過節，因此十幾年來，為了讓患者開心，他犧牲了醫師形象，搞笑扮成與年節相關的人物，除了聖誕老人、財神爺之外，預計下次的中秋節還要以嫦娥模樣逗病患開心。他說，過年過節，腫瘤病人都很孤單，遇到節日也無法回家與家人一起過，希望透過歡樂氣氛，幫他們加油打氣。醫病醫心，不只要幫病人把病治好，也要讓病人感到舒服和安心。蘇裕傑及腫瘤中心的同仁們，不只把驚喜帶給每一位住院病患，更透過一聲聲真摯的問候，讓關懷和溫馨在病房中散播開來，試著化解病人無名的恐懼與掙扎。當象徵福慧雙修的紅包，及平安的蘋果吊飾送到病人手中，除了為病人祝福，更讓病人知道自己不再孤單與無助。
（優活健康網記者劉麥文／編譯）男性朋友們注意囉！若每周吃超過一次以上油炸食品，可能會增加前列腺癌三分之一的風險。新的研究表示，垃圾食品，如薯片、炸雞、炸魚和甜甜圈，對形成積極而危及生命的疾病，可能發揮很大的作用。儘管以往的研究表明，不良的飲食習慣可增加罹患前列腺癌的機會，不過這是第一次表明油炸食品，可造成這麼大的危險。研究人員發現， 每週至少吃一次油炸食品，和一個月吃少於一次的男性相比，每周至少吃一次的男性，明顯多出30％至37％罹癌風險。在英國，每年有近4萬名前列腺癌被確診，1萬名男性死於此癌症，相當於每小時就有1人死於前列腺癌。隨著年齡增加風險也會增加，超過50歲男性更容易罹患腫瘤，且它有很強的遺傳因素。至於其他類型的癌症，飲食是被認為發展疾病的關鍵因素。就曾一項研究發現，富含油性魚的飲食，可削減一個男性死於前列腺癌的機會高達40％，這可能是因為魚油中含有減緩增長惡性細胞的抗癌特性；而在非常高溫下熟烤的食物，如烤肉，則會提高腫瘤的風險。領導這項研究得斯坦福大學珍妮特博士表示，這是第一次研究，探討油炸食品的攝入量和前列腺癌風險之間的關聯。有一種說法是，當食油加熱到所需溫度油炸的那種，食物中的化合物可以形成潛在的致癌物質。一個叫丙烯酰胺，經常在薯片或薯條發現，其他包括兩組叫做雜環胺和多環芳烴的化學物質，可以在高溫煮熟的肉裡形成。油炸食品裡也有非常高的潛在有害化合物，稱為晚期糖化終產物，這些和引起癌症和癌細胞在體內降解有關。英國前列腺癌研究部主任伊恩表示，雖然這項團體研究確實表明了經常吃油炸食品和前列腺癌的風險增加有關，但人們在長期累積的時間內，多常吃這些油炸食品，也是一項重要的原因。
（優活健康網新聞部／綜合報導）農曆年後元宵節跟著來臨，吃湯圓是重要的習俗。湯圓內餡种類繁多，為了增加口感，甜的內餡多半加入過多糖分及豬油；鹹的內餡油脂含量都很高，鈉的含量也不低，容易影響慢性病友身體的健康。而其他如花生、芝麻、豆沙等各式各樣的甜餡，含磷量高，尤須腎臟病友特別注意。新北市立聯合醫院營養師田淑卿表示，時下湯圓琳瑯滿目，不論是芝麻、花生、棗泥、藍莓等，甜的、鹹的、無餡的小湯圓應有盡有。常有民眾誤解，只要不吃炸的，熱量就會比較低。其實，不管是油炸元宵或水煮，湯圓所含的營養成份會依其種類和內容物的不同，而有所差別，其熱量的高低也會依烹調方式的不同又有區別。田淑卿說明，無餡小湯圓四十粒（約120公克）或包餡的湯圓四顆（約80公克） ，大約是一碗飯或2片土司（100公克）的熱量，如果是以蒸或水煮後所含的熱量會維持不變，但如果烹煮時另外再加上糖水、酒釀或其它各種配料包含油脂或肉類，所產生的熱量自然就更高了，所以吃湯圓時要注意控制食用量，適當減少當天飯菜中的主食和油脂的份量。營養師建議民眾，甜的元宵內餡通常已有甜味，所以湯中不需再加糖。若是無餡小湯圓則可用桂圓、紅棗、蓮子湯來取代紅豆湯等，不但熱量較低，也養生。鹹湯圓則可放多量蔬菜(如茼蒿、小白菜、青江菜)、紅蘿蔔等來增加纖維質，湯中也要少放小蝦米、少肥肉、少油脂及少調味料。但不論元宵或湯圓，其外表皮都是由糯米做的，含有較高的支鏈澱粉，故粘性高，對於小孩、老人或腸胃不佳的人，食用時要特別注意，以免造成消化不良或吞嚥阻礙。
（優活健康網記者劉麥文／綜合報導）你常常會手麻嗎？一名60歲陳姓婦女抱怨最近兩個星期雙手會麻，尤其是一到半夜，常常麻到醒過來，而且騎機車時也會很麻，擔心手麻不是中風的前兆，就是血中膽固醇過高，因此到神經科就診。經過神經傳導檢查之後，發現手兩側的正中神經有被壓迫的現象，符合腕隧道症候群的診斷，經過適當的休息及復健、藥物的治療後，手麻漸漸改善。台大醫院新竹分院神經內科醫師周秉箴表示，腕隧道症候群的治療首重休息，沒有適當的休息很難痊癒。腕部使用護木避免手腕過度彎曲可以減輕手麻的症狀。藥物方面，手腕局部注射類固醇或是口服類固醇都有療效，如果藥物及復健治療都無效，或是拇指肌肉萎縮就需要考慮手術。周秉箴指出一些會造成手麻原因，最常見的原因就是腕隧道症候群，腕隧道症候群通常跟重複性的動作或是搬重物有關，除了藥物治療之外，適當休息十分重要；糖尿病如果血糖沒控制好，時間久了會產生末梢神經病變，也會手麻； 頸椎神經壓迫，會伴隨頸部痠痛或是手無力的現象，改變頸部的姿勢可能會引起手麻；酒精性神經病變，在酗酒的患者常見到，酒精具有神經毒性，長期會造成神經病變；中風通常是單側手腳麻，很少雙側，同時可能會有單側手腳無力、言語不清、嘴歪的症狀；再來就是姿勢不良，每個人幾乎都有睡醒之後手腳麻的經驗，如果不良的姿勢持續過久，壓迫神經就會發生。因此，膽固醇高或血脂肪高和手麻並無相關性。周秉箴說，手麻的原因相當多，建議民眾若是有相關的症狀，最好還是找神經科醫師詳細診治。
