（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）台南市立醫院為慶祝25週年院慶暨婦幼節，在院內舉辦寫生比賽，邀請父母陪伴小朋友一同發揮彩繪創意，以「醫院景觀」為發想主題，將每個人心目中的醫院描繪出來。這次活動為表示對弱勢學童的關心，台南市立醫院特別結合台南市慈善機構明輝基金會，由南市醫陳怡副院長發放清寒獎學金給台南市的崇明、德高、虎山國小學童，總計共3萬元於30多位學生。張院長表示，此活動代表南市醫與明輝基金會對社會的關懷，同時資源取之社會用之社會也是南市醫一貫的理念與責任，希望藉著獎學金的發放拋磚引玉，帶給這些學生最實質的幫助，可以安心就學。（圖：台南市立醫院提供）

（優活健康網記者杜宇喬／綜合報導）清明節即將到來，傳統習俗於清明節期間會以潤餅、發粿、紅龜粿及草仔粿祭祖並食用。屏東縣政府衛生局針對市售清明節應景食品如潤餅皮、菜脯、發粿、紅龜粿及草仔粿進行抽驗，共計抽驗34件產品，檢驗項目有防腐劑（苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸）、過氧化氫、色素、硼砂等，其中6件菜脯檢出防腐劑苯甲酸過量（法定用量0.6g/kg），不合格率17.6％。6件不合格菜脯之販賣處如下：屏東市814百貨生鮮超市菜脯苯甲酸含量2.881g／kg、屏東市中正路好媳婦生鮮超市菜脯苯甲酸含量1.864g／kg、車城農會超市牡丹分部菜脯苯甲酸含量1.61g／kg、恆春農會超市菜脯苯甲酸含量1.698g／kg、南州地區農生鮮超市新埤分店菜脯苯甲酸含量1.329g／kg、琉球鄉菜市場梅貴菜攤菜脯苯甲酸含量1.216g／kg。對於不合格產品已責令販售業者立即下架。屏東縣政府衛生局正積極追查不合格菜脯產品來源。本次清明節應景食品抽驗產品明細公佈於屏東縣政府衛生局網站及行政院衛生署食品藥物管理局食品藥物消費者知識服務網，民眾可逕自該網站參閱。屏東縣政府衛生局提醒民眾，清明祭祖食品長時間置於高溫之下易使細菌大量繁殖，民眾應妥適處理與保存，建議攜帶冰桶冷藏保存，以維持食品的新鮮度，祭祀後應將食品充分復熱後再食用以確保食用安全。

（優活健康網記者杜宇喬／綜合報導）為推廣「低碳飲食」鼓勵民眾多選用當地、新鮮、當季、少加工的食材及少能源烹調方式的飲食，臺南市政府衛生局特別選兒童節、清明節前夕，由臺南市政府賴清德市長、衛生局局長林聖哲與台南市公設民營示範幼兒園親子、台南市私立天主教瑞復益智中心小朋友「嚐鮮低碳」共同體驗輕鬆、趣味互動包春捲的樂趣。 臺南市政府衛生局與飯店合作示範「低碳飲食料理」，食材運用除了使用當地、當季食材、簡易烹飪外，低碳春捲菜餚設計更結合五行（金：綠豆芽、杏鮑菇、金針菇，木：蘆筍、台灣芹菜、香菜，水：黑木耳、海帶，火：紅蘿蔔、番茄，土：玉米粒、花生粉）的健康概念，適逢下午茶時間另也提供八道低碳料理供與會貴賓饗宴具色、香、味的低碳飲食滋味。 臺南市賴市長以柔性的方式呼籲民眾響應低碳的飲食習慣，以「多吃蔬食少吃肉、愛用當地、當季食材，減少食材運送里程；每週一天或一日一餐蔬食；吃多少點多少，減少碳排量」的觀念，在烹調上稍做改變，簡化製備過程，保留食材的天然美味；間接從需求端減少進而帶動供應端的減量，並透過學童帶動其家庭及社區共同響應節能減碳，將節能減碳觀念及意識推動到全民日常生活「食」的部分，促使其實踐低碳飲食行動。 臺南市政府衛生局林局長聖哲表示：台南市積極輔導餐廳共同取得「低碳飲食行動標章」認證，101年衛生局已輔導35家餐廳通過認證，藉由本活動期能帶動更多餐廳共同響應低碳飲食行動標章認證，提供外食民眾的低碳飲食，並啟發民眾從日常生活中也能落實低碳飲食，改變「多吃蔬食少吃肉」之飲食習慣，「選擇在地、當季食材，簡易烹飪、吃得簡單、吃得低碳、吃得更健康。」達到健康、減碳的雙重目標。

（優活健康網記者杜宇喬／綜合報導）為了提供媽媽與寶寶最好的生產、出生環境，衛生局鼓勵台南市接生院所營造母嬰親善環境，並於3月28日公開表揚101年度通過認證的母嬰親善醫療院所，現場哺乳母親分享：在母嬰親善醫院生產可接受完整、具體、有連貫性的產前教育，產台上的即刻肌膚接觸得以享受初次與寶寶接觸的悸動，尤其在住院短短幾天內施行親子同室，不僅可以跟孩子有親密頻繁的互動，醫護人員也能適時給予照顧寶寶的協助及建議。 衛生局表示，「母嬰親善醫療院所認證」是每年由醫療院所主動提出申請，由行政院衛生署聘任評審委員進行實地評鑑，項目包括醫療機構政策制定、院內工作人員知識及技術、孕產婦實際接受母嬰同室及哺育知識及技巧等，台南市今年度共有行政院衛生署台南醫院等8家醫療院所提出認證申請，結果全部通過認證。母嬰親善醫療院所認證仍在合格效期的成大醫院、永康奇美醫院、柳營奇美醫院、郭綜合醫院、台南市立醫院、台南新樓醫院及麻豆新樓醫院等7家醫療院所，共計有15家通過母嬰親善醫療院所（含1家推廣院所），出生涵蓋率57.5％，與100年度縣市合併前的40.15%提高了17.35%，顯示母嬰親善認證已逐漸獲得醫療院所及新手父母的認同，等於每十個寶寶就將近有六個是在母嬰親善院所誕生。 衛生局局長林聖哲表示，國際一致公認，在嬰兒出生後的前幾個月，採用純母乳哺育，是對嬰兒與母親最好的做法，更推薦孕婦選擇母嬰親善醫療院所進行產檢及生產，。母嬰親善醫療院所能持續提供出院後的諮詢，更可轉介支持團體，提供媽媽們互助分享的經驗，選擇了母嬰親善醫療院所生產，讓她有更完美的生產經驗並使哺乳之路一路順暢。（圖片來源：台南市衛生局網站）

（優活健康網新聞部／綜合報導）鑑於民眾關心牛肉從哪裡來？食品藥物管理局於昨29日表示，感謝消基會針對傳統市場及攤販小吃店等場所，進行牛肉原產地標示實地調查，對於調查報告中不符規定之業者，食品藥物管理局已函請轄區衛生局立即前往稽查，並將要求衛生局加強小吃及攤販之查核。食藥局指出，為因應民眾關切牛肉含萊克多巴胺之問題，自101年9月12日強制標示實施後，稽查重點放在可能含萊克多巴胺產品之主要銷售地點，如大賣場、超市、超商、美食街、速食店，以及牛排館、燒烤店、牛肉麵等專賣店，而稽查時如有業者未正確標示牛肉原產地，稽查人員會要求業者立即現場改正。截至102年3月22日止，總計查核3萬8,429家次，合格率99.8%，標示不合格產品給予輔導並已經確認改善。今（102）年度已將該項業務列為例行性重點稽查項目，未來除持續稽查主要賣場餐廳外，將加強傳統市場、攤販、零售業者及小吃店等場所之查核。食品藥物管理局已於昨28日召集全國衛生局所舉辦之「102年度食品衛生管理工作年度業務聯繫及檢討會」會議上，請衛生局持續落實並加強牛肉標示稽查、宣導及業者輔導。食品藥物管理局必持續把關，以保障消費者權益。

（優活健康網記者杜宇喬／綜合報導）「清明節」掃墓為一種台灣的固定的風俗，民眾多數也會購買食材祭拜祖先。台南市衛生局為維護民眾「食的安心」臺南市政府衛生局針對清明常用應景食品抽驗，稽查結果所發現的缺失以「從業人員個人衛生」45％居首，「從業人員個人衛生」缺失事項，又以未穿戴整潔之工作衣帽、收銀後手部未徹底洗淨消毒直接處理食品、手部佩戴飾物等為主要缺失。共抽驗90件食品。檢驗結果共計有90件報告出爐，有7件不合格，不合格率為7.78%（1件油麵檢出防腐劑苯甲酸、1件黃豆干及4件麵腸檢出過氧化氫陽性、1件潤餅皮衛生標準不合規定）。在抽驗同時對38家供應即時熟食食品業者，進行衛生設施是否符合「食品良好衛生規範」稽查，以「從業人員個人衛生」、「產品儲存設施」、「環境衛生」為稽查重點項目。「產品儲存設施」34%次之，餘為「環境衛生（工作檯面、器具、地面等）」10％、「其他」11％。 本次抽驗地點主要針對轄內傳統市場、祭祀食品販售商進行抽驗；抽驗市售清明節應景年節食品：潤餅皮、米濕製品、豆製品、麵濕製品（麵腸）等；檢驗項目包含：衛生標準、防腐劑、過氧化氫、硼酸及規定外色素（皂黃）。經初步追蹤不合格產品來源為屏東市，已移請該縣市衛生局處辦；另來源為台南市業者，若調查違規屬實，將依違反食品衛生管理法，處以製造業者3至15萬元罰鍰。衛生局提醒，粿條製品屬高水活性產品，常溫下易酸敗，儘可能以冷藏保存於7℃以下，並採「先進先出」原則，以維持產品的新鮮與品質。臺南市政府衛生局建議蔬菜類食材盡量以川燙為原則以減少熱量的攝取，及酌量使用糖粉、花生粉，以符合健康之訴求。掃墓的祭拜供品，建議攜帶冰桶冷藏保存，以維持食品的新鮮度，祭祀後應將食品充分復熱再食用避免食品中毒，以確保食的安心。不合格名單已公布於台南市衛生局網站。（圖片來源：台南市衛生局網站） 

（優活健康網新聞部／綜合報導）鑑於日本成功的愛滋防治策略以1億2800萬人口愛滋病盛行率才0.01%，但以台灣2300萬人口計算盛行率卻高達0.1％，台灣愛滋盛行率為日本的10倍之多，台灣紅絲帶基金會表示，成功的愛滋防治視需要靠政府、民間團體、企業與大眾一齊同心努力重視年輕人愛滋防治與預防的重要性。根據疾病管制局的資料顯示台灣地區至2013年2月份為止女性累積感染愛滋病的人數為1714人，占總感染人口的7%，也正因為所佔的比例比較低的原因造成女性在愛滋病防治中一向是較被忽略的一環。然而許多女性依然對於愛滋病有許多擔心與不了解的地方，包括女性保險套的使用，安全性行為與經期體液等相關問題。因此本次的活動藉由台妹P.K.櫻花妹 的保險套發放來喚起女性自我保護的意識，讓更多女性可以保護自己不被感染到愛滋病。有鑑於此國際扶輪3480地區中和扶輪青年服務團（以下簡稱中和團）與永福扶輪青年服務團（以下簡稱永福團）偕紅絲帶基金會、日本2760地區扶輪青年服務團等有志青年，於今（31）日早上，從西門町紅樓廣場出發，沿街隨機發放1000個保險套，發放範圍以西門町為主。希望能透過這樣的活動，加深國人對安全性行為的認識，進而讓愛滋患者的人數與年輕化的問題能獲得有效的解決。

（優活健康網記者杜宇喬／綜合報導）3歲前是幼兒大腦神經快速發展階段，幼兒階段的發展包括語言、認知、動作、情緒、生活自理及社會性等全面性發展，並非片面提升認知或讀、寫、算之技能而已。根據世界衛生組織（WHO）統計，大約有6～8％的兒童因遺傳、環境及不明原因，導致在動作、認知、語言、情緒及人際適應方面，表現出比同年齡兒童明顯落後的現象，此群幼兒即稱為「發展遲緩兒童」。造成發展遲緩現象常見的原因包括遺傳因素、中樞神經系統後天成因、缺氧、藥物或毒素等原因造成。專家指出，發展遲緩兒接受早期療育的黃金時間是在三歲以前，因為年幼的孩子神經系統可塑性較大，如果能在此時期介入療育，對其後續的神經智能發展成效較好。可是國內許多家長多數仍存有「大隻雞慢啼」的觀念，在沒有警覺、茫然、挫折及不承認等情緒中，而使孩子錯過三歲以前的最佳療效期。 為讓家長們瞭解如何把握寶寶成長關鍵期，臺南市政府衛生局訂於4月6日（星期六）下午2時30分至4時30分，於台南市立臺南文化中心（國際廳地下一樓會議廳）舉辦免費的國民健康系列講座，議題為「掌握幼兒黃金成長期」，在連續假期不知何處去時，歡迎大家一起來聽講。期待藉由王昭月講師深入淺出的帶領下，喚起民眾對幼兒發展的重視與認知，讓每個孩子都能健康快樂的成長、茁壯！

（優活健康網新聞部／綜合報導）春分之後氣候逐漸晴朗，清明緊接著來到。民眾開始掃墓祭祖或相偕至山區活動，經常需接觸恙蟲孳生的草叢環境，花蓮縣衛生局呼籲鄉親作好防護措施，避免恙蟲病上身。花蓮縣衛生局徐祥明局長表示，恙蟲病是經由帶有病原體之恙蟎（恙蟲）叮咬而感染，恙蟲喜歡停留於草叢中，伺機落入經過之動物或人類身上，因此行走於草叢中遭恙蟲叮咬而罹患恙蟲病的機會較高。全國今（102）年截至目前為止，有46例恙蟲病確定病例，其中本縣佔5例。依據疾病管制局歷年的疫情資料分析顯示，各縣市均有病例分布，且以離島及山區縣市（金門縣、澎湖縣、花蓮縣、臺東縣）病例數較多，台灣全年於4-5月間病例數開始上升，7月時到達高峰。通常在被具傳染性恙蟲叮咬的部位會形成焦痂（eschar），潛伏期通常為9-12天，之後伴隨有發燒、頭痛、出汗、結膜充血和淋巴腺發炎腫大等症狀；約發燒1週後，在軀幹出現暗紅色的丘疹，並擴散至四肢，於數天後消失。恙蟲病若未經妥適治療，致死率可高達60%，經治療死亡率則小於5﹪。花蓮縣衛生局徐局長強調恙蟎之動物宿主以鼠類為主。因恙蟲的習性特殊，其黏附於宿主身上後，並不會馬上叮咬，經過12至24小時爬行活動，俟找到理想的部位後，才會叮咬人，也不會人傳人。因此，離開草叢後儘快沐浴並換洗全部衣物，即可減少感染的機會。目前正值清明掃墓時節，徐祥明局長籲請民眾做好自我保護措施，掃墓時應穿著長袖衣褲和塗抹驅蟲劑，避免恙蟲叮咬。民眾如有出現疑似恙蟲病症狀，請儘速就醫並告知醫師旅遊史，或有無出入草叢等暴露史，以提供醫師臨床診斷之參考。

（優活健康網新聞部／綜合報導）家扶基金會今（31）日上午10點，在台北國軍英雄館凱旋廳舉辦「102年全國自強兒童表揚」。獲選的23位名自強兒童，是從家扶目前扶助5萬多名經濟弱勢的兒童及少年中選拔出具友愛孝悌、勤奮向學、不畏逆境或學業才藝優異美德者，有13位孩子來自單親家庭，6名來自隔代教養家庭，有的雖然雙親，家中大人卻失去工作能力。雖然生命遭逢困境，但他們展現出捨我其誰的積極態度，以無比的勇氣和家人一起越過生命困境。有的煮麵外送、曬草藥、劈柴就為減輕父母或阿公阿嬤的負擔；有的照顧病重長輩，幫忙他們洗澡、換尿片處處無微不至。這些孩子體恤家中大人的辛勞，小小年就主動遞補家庭中空缺的成人角色，孝行令人動容。兒童局長張秀鴛連續多年出席家扶基金會自強兒童表揚，每次看到這些小小年紀就為生活而奔波、或為疾病而奮鬥不懈的孩子，心理有很多不捨，故每年都親自為這些不凡的兒童少年加油打氣，勉勵他們持續保有逆境向上的毅力和美德，並期望這些正向的精神，能夠傳遞給更多同齡的孩子們。知名歌手蕭煌奇，特別錄音鼓勵自強兒童們即使身處逆境，也不要失去面對生命的勇氣，鼓勵孩子們向前直闖，活出精彩的人生。最後，全體自強兒童一起合唱「逆風飛翔」為自己打氣、為彼此加油，即使碰到挫折也不要害怕受傷、要努力乘著夢想往前飛。家扶基金會何素秋執行長表示，今天表揚的23名同學，不管是幫忙分攤照護工作、分擔家庭經濟重任及勇敢面對病痛小小年紀就有如此堅忍的生命力，即使面對生命逆境，他們表現出的樂觀、上進以及堅忍，不僅足做為所有兒童的表率；他們展現的不凡勇氣與精神，也讓所有的大人感到敬佩。也期許台灣民眾持續關注台灣弱勢族群現況，讓每一位孩子不因逆境失去向上的勇氣，鼓勵每個孩子勇敢飛翔，朝自己的夢想前進！