（優活健康網新聞部／綜合報導）疾管局報告顯示，結核病是由結核桿菌所導致，也是種傳染病，在國內一整年都有病例，男性好發率超越女性，老人好發也較高。結核菌是好氧性的抗酸性細菌，傳染後，幾乎無立即反應，約95％的病患首次感染結核時，因免疫力而不直接發病，但之後若再感染就會發病（潛伏結核感染）。對此，台大醫院總院健康教育中心特舉辦「結核病Out」講座，邀請該單位楊雅仁疾管師主講，楊疾管師將分享如何防治結核病，以及治療方法與趨勢。活動內容日期時間地點以主辦單位最新公告為準，因此參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確認，以免臨時異動或取消，請自備喝水容器。名稱：結核病Out時間：102年2月25日（一）下午15：00～15：50地點：台大醫院總院舊院區1東1樓第7講堂（台北常德街1號；捷運台大醫院站）洽詢：02-2312 3456轉62114
（優活健康網實習記者謝劭廷／綜合報導）新北市政府衛生局公布1月份熟食麵食、刈包抽驗結果，31件中有1件不合格，不合格產品為「新店區7－11正民門市」販售的薑母鴨麵線，檢出大腸桿菌群超標，經複抽檢驗後合格。食品藥物管理科長林冠蓁指出，大腸桿菌及大腸桿菌群常被用來作為監測食品是否遭受污染，或製程有無衛生缺失的重要指標。大腸桿菌及大腸桿菌群如超過標準，則表示食品在製作過程中，可能因人員的衛生、疏忽、食材、器具或包裝過程受到污染，常溫下不當保存更易助長微生物的繁殖。因此，對於商品整個製作流程的每個環節、操作人員的衛生狀況，製造廠商應加強控管。衛生局除提醒業者應加強衛生自主管理，如工作人員、製作或販售場所環境、容器設備、原物料品質衛生等，販售時應加蓋並適度冷藏或加熱，以維持食物的新鮮與衛生。也呼籲民眾在購買市售食品時，則應擇商譽良好、販售場所整潔衛生的店家，即食食品購買後應立即食用完畢。
（優活健康網新聞部／綜合報導）我和學校老師都覺得孩子做事總是慢半拍，老師說完要做甚麼後，全班都在動作了，我孩子還是呆坐在位子上。在家中，家人要吃飯了，總是要叫他好幾次，他才慢慢上餐桌，我不要求他自動自發，但是希望他在別人下指令後能夠馬上動作，我該怎麼做？兒童職能治療師張旭鎧說，孩子對於每件事情總是表現出「事不關己」的態度，這是現在孩子的通病！根據統計，這可能跟「少子化」的現象有關。我們對於孩子照顧太多，怕他冷、怕他餓，所以總是積極地提供各種照顧，對孩子來說，他就不用去觀察周遭環境的改變，甚至去注意自己的生理變化，反正一切有大人！當孩子動作慢半拍時，別急著告訴他該做甚麼，不妨問問他「老師剛剛說甚麼？」「現在你應該做甚麼？」讓孩子學習隨時隨地檢查自己的動作與環境中的訊息，慢慢地孩子的反應速度就會變快，當然也可以慢慢養成孩子「自動自發」的習慣！ 相信很多父母都有這些親子教育問題，現在就由「超級小英雄」這個由專家設計的全腦開發節目來替您解答，全台唯一結合感統力、專注力、品格、情緒，提倡親子共學觀念的節目，將於每周日上午10點在超視頻道與您見面。家長們搞不定家中的小寶貝一直傷腦筋嗎？！歡迎爸爸媽媽有任何兒教問題，或想報名參加錄影，都可以上超視官網與優活健康「留言詢問」http://superhero.uho.com.tw/，還有機會在節目中的狀況劇演出，由專家親自為您解答。
（優活健康網記者劉麥文／綜合報導）新春過後，冰箱裡剩下來的食材，往往是家庭主婦煩惱的開始。花蓮慈濟醫院的營養師們特地傳授健康秘訣，只要運用過年假期所剩的蔬菜、水果和麵條，就能端出色香味和營養俱全的好菜色，而且烹調簡單，只要十分鐘就可以輕輕鬆鬆，把健康好料端上桌。年後清清腸胃，簡樸蔬食八分飽，就是最好的選擇。花蓮慈院營養組主廚林秀梅說，利用家中常見的彩椒、西洋芹、番茄、小黃瓜、水梨等蔬果，搭配泰式酸辣粉調味，最後加入過年期間剩下來的花生等堅果，不但營養滿分還增加了口感、配色，就是一道兼具營養的「喜洋洋開運彩椒」；而簡單的咖哩煎麵，透過巧思，化身為「招財進寶黃金麵」，更是擄獲小孩子的胃。以「減少廚餘」和「再利用」的概念，就能十分鐘出好菜。林秀梅表示，簡樸蔬食其實可以很簡單，不妨多利用過年後家裡有許多蔬菜、水果，再加上五穀堅果，就是一道營養可口的料理，也能解決家庭主婦們所剩的蔬果問題。高瑞和院長也分享就醫學、健康觀點來說，吃八分飽是最符合身體的需求，將二分食物化為愛心，留給需要的人，也不會造成廚餘問題。花蓮慈院營養師張慧芳表示，一般人會覺得說，養生就是要燉、要補，無形中攝取過量的蛋白質，造成腎臟負擔，因此除了從蔬菜中可以攝取到纖維素、維生素、礦物質外，「招財進寶黃金麵」中的咖哩，富含豐富的薑黃素是相當重要的保健成分，除具抗氧化、抗發炎、延緩老化、抑制不正常細胞生長功能外，還能提升肝功能。花蓮慈院營養師江佳真與徐鼎翔特別介紹衛生署2011年公告的新版「每日飲食指南」、「素食飲食指南」的12項原則，宣導的均衡攝取六大類食物及少油炸、少脂肪、少醃漬、多喝開水外，特別強調應避免含糖飲料及每日最好至少攝取1/3全穀類食物。同時也提醒民眾注意食品來源標示，符合衛生安全才能吃得健康。
（優活健康網新聞部／綜合報導）農曆正月十五元宵節，是傳統習俗春節的最後一天，有「小過年」之稱，嘉義縣衛生局針對湯圓飲食店、烘焙業、傳統市場、超市、賣場等進行元宵、湯圓抽驗，總計抽驗21件，檢驗項目為防腐劑（去水醋酸、苯甲酸、己二烯酸）、硼酸，檢驗結果1件湯圓己二烯酸1.425g/kg超量，不合規定湯圓於流動販賣攤商抽驗，經查該攤商平日以販售蔬菜為主，因應民眾要求才向嘉義市中盤商訂購再行販賣，且該批湯圓已無存貨，衛生局請該攤商需提供購買來源詳細資料，否則將依違反食品衛生管理法第35條科處新台幣3-15萬元。 衛生局鍾明昌局長提醒消費者，選購元宵時應注意：拒買來路不明食品並注意包裝、標示要完整。無論完整包裝或散裝食品皆應注意保存溫度，並儘早食用完畢，以確保新鮮度及食用安全。注意販售業者之場所環境衛生及從業人員個人衛生與盛裝容器是否清潔。在享用熱呼呼的湯圓時，小心它也是高熱量食品，包餡湯圓平均每顆約五十到七十大卡，相當於四分之一碗飯熱量，建議每天不要吃超過五顆；未包餡小湯圓熱量也很驚人，十顆熱量就相當於一碗飯，一不小心就會攝取過多熱量。另外，糯米製品比較難消化，整顆吞食也容易噎到，建議給老人、幼兒食用時應先處理成適當大小，並注意有無細嚼慢嚥；糖尿病、高血脂、三酸肝油脂高的民眾則要注意血糖控制，湯圓適度品嚐就好。
（優活健康網記者劉麥文／綜合報導）元宵節象徵著春天的到來又名小過年，行政院衛生署台南醫院為歡慶小過年，迎接元宵節，特別分別在護理之家及安寧病房辦理「小龍喜迎春元宵活動」。護理之家阿公阿嬤們在志工伙伴帶領的暖身操中揭開活動序幕，為阿公阿嬤提前歡慶元宵節，讓阿公阿嬤們有溫馨的過節體驗。而元宵節當然少不了猜燈謎活動，護理之家準備年節氣味濃厚的吉祥小吊飾為燈謎小獎品，在眾人腦力激盪下，阿公阿嬤們紛紛踴躍舉手答題，並互相幫忙，皆大歡喜。另外，活動護理之家也準備造型小巧的紅色傳統紙燈籠與吉祥蛇塗鴉小卡片，讓阿公阿嬤著色並組裝紙燈籠，在阿公阿嬤的巧手DIY下，小燈籠紛紛出爐。小巧的紅色紙燈籠讓長輩們紛紛回憶起兒時每逢元宵節，提著紙燈籠與鄰居孩提時玩伴在巷弄裡嬉戲的歡樂時光！同一時間在七樓安寧病房也舉辦「滾元宵，慶佳節」活動，由社工楊玲惠教導病友、病友家屬、志工及團隊護理人員滾元宵，並將現場製作完成之元宵委請醫院營養室協助處理後分送病房，讓病友及病友家屬分享佳節之歡樂。（圖片來源：台南醫院提供）
（優活健康網記者劉麥文／綜合報導）依據國際監測資料顯示，東南亞數國，包含新加坡、泰國、柬埔寨、寮國、馬來西亞等，今年登革熱疫情高於往年。衛生署疾病管制局指出，東南亞為我國歷年登革熱境外移入病例主要國家，且國內近期有多位民眾前往東南亞地區後感染登革熱，為避免可能造成本土傳播，該局呼籲近期欲前往東南亞等登革熱流行地區的旅客及商務人士，應採取相關防蚊措施，避免感染。疾管局近日確認3例登革熱境外移入病例，其中2名病例為同一旅行團至印尼峇里島旅遊，另1例則跟團至菲律賓長灘島旅遊。我國今年截至2月21日共累計35例登革熱確定病例，其中21例為境外移入病例，感染地皆於東南亞等國，分別為印尼7例，泰國6例，菲律賓及柬埔寨各2例，越南、新加坡、緬甸及馬來西亞各1例。疾管局提醒民眾，前往登革熱流行地區探親、旅遊或工作時，務必做好防蚊措施，包括穿著淺色長袖衣褲、懸掛蚊帳就寢、身體裸露部位塗抹衛生署核可防蚊劑，以減少病媒蚊叮咬而感染蟲媒傳染病的機會。自登革熱流行地區返國，於入境時或入境前14日內有發燒、頭痛、骨頭肌肉酸痛等登革熱疑似症狀者，應主動填報「傳染病防制調查表」；回國後如有發燒、頭痛、出疹、肌肉或關節痠痛等症狀，應儘速就醫並告知醫師相關旅遊史，以利其正確診斷治療及通報衛生單位採行適當之防疫措施，阻斷境外移入個案引發本土流行之機會。
（優活健康網新聞部／綜合報導）為避免幼童遭受肺炎鏈球菌的侵襲及提升對抗病菌的免疫力，衛生署疾病管制局自今年3月1日起針對民國97-100年出生滿2歲以上，且其過去未曾接種或尚未完成13價結合型肺炎鏈球菌疫苗接種的幼童，免費提供一劑PCV13接種。根據流行病學調查，接種肺炎鏈球菌疫苗產生的保護效果可達70％以上，疫苗接種可增加免疫力、降低發病、減輕症狀及併發症，如腦膜炎、菌血症、肺炎、中耳炎、鼻竇炎等，並間接減少肺炎鏈球菌的傳播。疾病管制局表示，本次2-5歲幼童免費接種PCV13之劑次及時程如下：1.未曾接種過PCV13疫苗者，於2~5歲接種一劑PCV13疫苗、2. 2~5歲前曾接種PCV疫苗，但未完成應接種劑次者，於2~5歲接種一劑PCV13疫苗、3.高危險群幼兒未曾接種PCV13或接種劑次小於（不含）3劑者，提供2劑PCV13，2劑間隔2個月。臺南市政府衛生局提醒家長，13價結合型肺炎鏈球菌疫苗全年開放接種，若家中有滿6個月至6歲幼兒尚未接種流感疫苗者，亦可同時接種。符合接種資格的幼童，請攜帶兒童健康手冊、健保卡，就近前往各區衛生所或合約院所接種。
（優活健康網記者劉麥文／綜合報導）天主教會嘉義教區以及聖馬爾定醫院響應世界病人日，因此舉辦「世界病人日關懷祈福活動」，提供多項免費健檢與保健衛教，並安排「玫瑰經遊行與祝福禮」為患者和家屬祈禱祝福。每年的2月11日為「世界病人日」，為世界各地、各家各戶的病人、病人的照顧者和所有的醫療從業人員，獻上衷心的祈禱與祝福。玫瑰經遊行與聖體降福禮，由天主教嘉義教區主教和多位神父帶領參加民眾手持蠟燭一同為身心有病痛的人遊行祈禱，遊行隊伍行至聖母洞前，宣讀福音，最後舉行聖體降福，現場充滿溫馨感人的氛圍。聖馬爾定醫院院長陳美惠表示，醫療的工作不單只是意謂著消除病痛，更重要的是提昇全體人類的生活品質；藉由「祝福禮」，共同為病患祈福，祈禱病痛不再之外，更讓每位參與者不分彼此、不分親疏，緊緊的靠在一起，獲得心靈、身體的平和安祥。
（優活健康網記者談雍雍／編譯）你是否早上都習慣來上一杯香醇的咖啡，來迎接一天的開始！一直以來，人們都以為太多的咖啡因對健康是不利的，但英國對近50萬名老人所做的一項研究，喝咖啡次數多的人，如一天喝咖啡達到或超過六杯的人，死亡機率會減少10％到15％。最新研究發現，多喝含咖啡因多的飲料，將減少死於像心臟病、中風、糖尿病等疾病的風險。英國全國癌症研究所（National Cancer Institute）的弗里德曼醫生說，「我們發現喝咖啡與死亡風險之間存在著一種反向結合或逆關聯。」他說，「對於男人和女人來說，這種逆關聯是相似的，喝得越多，風險就越少。不過，對於一天喝三杯咖啡的人來說，他們也能達到類似的效果。但科學家能需要展開更多的研究，以確認咖啡中所含的看似保護生命的化學元素。這項以美國為基地的研究持續了12年，參與研究的老人年齡從50到71歲不等。研究顯示，多喝咖啡可以帶來更加長壽，更加健康的生活。但是，科學家也提醒人們注意，多喝咖啡的人更容易染上諸如吸煙、貪酒和吃紅肉等不良健康習慣。弗里德曼醫生補充說，「咖啡可以影響血壓。恐是因為跟咖啡內不同的成分有關。」這項研究也發表在《咖啡因研究期刊》上。（照片取自／優活健康網）
