（優活健康網新聞部／綜合報導）為維護消費大眾食的安全，金門縣衛生局至傳統市場、小吃店、大賣場等地點抽驗清明節應景食品（豆製品、麵製品、花生製品）共計33件，檢驗防腐劑、甲醛、二氧化硫、黃麴毒素、過氧化氫，檢驗結果全數合格。衛生局自3月份起持續加強市售各項清明節食品、蔬果抽驗，凡被驗出違法添加或檢出過量食品添加物及農藥殘留過量者，除立即要求業者即刻下架回收、退貨外，源頭製造商、進口商為台灣業者，也將移請台灣所轄縣市衛生局依法處辦，製造商或販賣者將被處以新台幣三萬元以上十五萬元以下的罰鍰。衛生局再度強調，為保障地區消費大眾食用安全，針對市售違規食品仍將大力掃蕩，希望業者不要以身試法，非法使用添加物或販售標示不完整或過期的食品。也特別籲請消費大眾要選購有完整標示的食品，不要購買來源不明的食品，尤其是大陸食品更需小心，才能確保衛生安全，也才能吃的安心。

（優活健康網新聞部／綜合報導）針對日前中國出現3位H7N9禽流感人類病患，其中2人死亡，1人病危，致死率相當高，雖然我國農政單位及疾管局監測及檢驗，皆未於禽類及人類檢出H7N9流感病毒，但為了維護自身健康，應加強個人衛生習慣及預防措施。新北市衛生局提醒，禽鳥感染流感病毒未必會出現症狀，但人可能因接觸到受感染的禽鳥排泄物，或吸入其糞便乾掉後隨灰塵揚起之懸浮微粒而有感染禽流感風險，因此前往中國大陸，應避免接觸禽鳥類。返國時如出現發燒或類似流感症狀，應告知航空公司人員及機場港口之檢疫人員，返國後如出現上述症狀，應戴上口罩儘速就醫，並告訴醫師旅遊史，提供適切診斷治療。衛生局已通函轄內醫療院所醫師對於不明原因嚴重肺炎病例、肺炎群聚、醫護人員感染不明原因肺炎等事件，應通報衛生機關，並加強醫院之感染管制措施。而為使市民獲得正確防疫資訊，針對民眾、禽類養殖及市場販售業者，設計H7N9禽流感衛教單張，其中民眾部分主要強調肉品和蛋類必須完全煮熟再食用、勤洗手等重要預防守則，而禽類養殖及市場販售業者部分，強調工作時應戴口罩及注意防護措施，作業環境之清潔消毒等防護守則，期透過資訊即時傳遞，提升民眾及相關工作人員正確H7N9禽流感預防觀念，進而達到防治的效果。

（優活健康網新聞部／綜合報導）注意力與意識控制，與人腦的高層功能，如決策、推理、認知彈性、計畫、整合等都有關係。也與情緒調控相關。了解認知機制與行為現象是否有助於認識教育的核心的核心原則？而台灣的教育有這樣的要素嗎？目前的兒童為何如此躁動呢？現在，私立法鼓學院（將升格為法鼓大學）「2013 禪與現代社會」系列講座，特舉辦「從心流經驗與身心互動談注意力與意識控制的提升」主題場次，活動內容為，將邀請台大心理學系專任副教授連韻文（加大L.A.分校心理學系所）博士，連博士專長為：認知心理學、創造力、數位學習、人類學習與認知等，近年研究更擴及覺照訓練對認知控制與注意力表現的影響以及身心互動機制的探討。活動內容日期時間人員設備項目規則流程地點辦法以主辦單位最新公告為準，因此參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確認，以免臨時異動或取消，當天請自備喝水容器。名稱：從心流經驗與身心互動談注意力與意識控制的提升時間：102年4月3日（三）下午14：00～16：00地點：法鼓學院教育行政（教育園區第3）大樓（新北金山區法鼓路620號，可搭台北車站旁國光客運台北西站A棟往法鼓路線）洽詢：學院02-2498 0707轉2251 湯淑瑛小姐（[email protected]）

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）日前，中國大陸才傳出四起新型的禽流感病毒H7N9確診病例，但是，據大陸媒體中新社自北京的最新報導指出，新型禽流感病毒感染人數已經增加到七人，新增病例通報來自江蘇，而目前還無法確定是否已經出現人傳人的案例。大陸衛生部前天對外通報稱，大陸出現全球首次人感染H7N9禽流感病毒，二死一病危；其中，一名死於H7N9禽流感的上海人，兩個兒子也出現疑似症狀。雖大陸官方，已進行調查與加強防疫措施，隨時進入戒備，但似乎感染人數還是持續上升，而自從對岸發生首起新型禽流感病例後，全球開始擔憂病毒是否會往外擴散，針對上海首遭感染的家庭，英國廣播公司（BBC）報導，蘭睿明也表示，「我們還不知道什麼導致了這兩個兒子的疾病，但很自然，如果一家三口在短期內都出現嚴重的肺炎，這會引起很多擔憂。」對此，疾管局也持續呼籲國人如前往中國大陸，應避免接觸禽鳥類，尤其切勿撿拾禽鳥屍體；食用禽肉（含蛋類）需完全熟食；並應落實洗手等個人衛生措施。返國時如出現發燒或類似流感症狀，應告知航空公司人員及機場港口之檢疫人員；返國後如出現上述症狀，應戴上口罩儘速就醫，並告訴醫師旅遊史，以利診斷治療。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）兒童節將至，一顆又一顆的普通氣球，或是造型氣球預計將成熱賣商品，而為了保護兒童的健康，日前，經濟部標準檢驗局，抽檢了市售氣球共二十件，發現其中四項產品塑化劑超標，十一件標示不符合規定，換句話說，七成的市售氣球通通違規！七成市售氣球竟都不符合標準！對此，標檢局副局長莊素琴說，這幾年民眾已經意識到塑化劑的嚴重性，因此，標檢局已經將「塑化劑」列為標檢局監督查核重點項目之一，父母為小孩選購玩具時候，除了可以看玩具是否有「中文標示」及「商品安全標章」，另外，也可以拿起玩具聞聞看，假如有濃烈塑膠味最好不要購買。另外，在吹氣玩具標示方面，抽查的20件裡也發現11件標示不符合商品檢驗法之規定，包括玩具名稱及適用年齡標示錯誤、無標示主要成份或材質、適用年齡、產地、進口商、製造商、注意事項及警語等相關資料。而莊素琴也指出，目前，已依照商品檢驗法規定，通知業者限期改正，違者將處新臺幣10萬元以上100萬元以下罰鍰。 　

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）婆婆媽媽來買菜，好怕家裡老小吃不飽，所以在與攤販殺價之餘，也要多買一點菜，寧願多煮也不要少煮，如果餓到家裡的老小就不好了！但是，愛家親切的媽媽們，你知道，全台灣人一天所丟棄的廚餘量，可以堆70棟101大樓嗎？全台灣廚餘量多得驚人！根據台灣知名雜誌所做的「全台飲食大調查」，在2013年3月19至3月26日，針對年滿20歲以上、1136位民眾進行調查結果顯示，32％的民眾完全沒有打包剩食的習慣；80.7％成台灣人會購買超過所需份量的食物，多買理由有3成是因價格便宜，且有4分之1民眾承認買的菜常常沒吃、沒煮就丟棄。而根據環保署統計，國內平均每人每年生產96公斤的廚餘，比中國大陸、日本、韓國平均多20％。比較農委會資料發現，國內平均每人每年可獲得567公斤的糧食，兩相比對發現，至少有17％的糧食耗損或丟棄。而調查也估計，台灣人浪費的食物，換算成101大樓，估計一天廚餘量就可堆出70棟，全台800萬家庭在食物上的浪費，一年即消耗掉2400億台幣，也相當於讓全台小學生免費吃營養午餐39年！對此，雜誌社總編輯吳迎春則呼籲，台灣社會應推動「新良食運動」，他說，食物是改變社會的一個重要力量，也希望中央、地方、學校、優質企業與民眾，應從「珍惜食物」的概念出發，審視飲食文化背後的意涵、食物來源，進一步做到「吃在地、選當季、不浪費」的食育運動，才能避免食物的浪費。

（優活健康網記者杜宇喬／綜合報導）中風造成終身行動不便，成了家人永遠的負擔，復健的漫漫長路更需要家屬不斷地協助。阮綜合醫院復健科醫師陳怡嘉表示，中風一定要復健，中風後三個月至半年是復健黃金期，只要保握這段時間，認真進行復健，效果都很不錯。若中風後不立即復健，只躺在床上，很可能造成肌肉、關節萎縮。中風雖然會有許多後遺症，但比起癌症來仍然幸運很多，它至少不是絕症；曾經有發生中風的病人必須預防它的復發，有人說：第一次中風是上帝給的警告，如果不能有警惕，那麼隨時都會有復發的可能。病人的復健，最好的時段是在中風後立刻開始，才不會產生進一步的殘障。常有人安慰病人說：「慢慢來，不急，不急。」但太慢了可能就永遠沒機會。因為一個正常人只消躺個三、五天，便會覺得全身沒勁，而一個有病的老人在床上躺了幾個禮拜，全身肌肉一定萎縮。可知中風的復健必須把握時效，不過，對於年長的人，也不能一下子就動得太厲害。對於因中風而導致身體半身麻痺的病人，復健計畫通常可以分為：臥床期，站立期，走路期及爬樓梯期等四期。醫師表示，復健最重要還是要看病人意志力，假如病人不肯走路，站在醫生的立場即使有天大的能耐，也幫不上忙。至於手部功能恢復，一般經過復健能夠照顧自己的生活起居的病人只有3成5，許多上了年紀的病人，即使是能夠恢復也不方便自理生活細節的緣故。不論如何，若能按照病人復原的情況，必要時立即做復健項目的更改，可達到更好的效果。

（優活健康網新聞部／綜合報導）為提升我國兒童醫療品質，衛生署規劃於全國北、中、南、東地區設立6至8家兒童醫院，並已於102年3月27日發布修正關於兒童醫院之「醫療機構設置標準」，以及公告「兒童醫院評核作業程序」及「兒童醫院評核標準」，目前已規劃設置兒童醫院之醫院，包括：台大、林口長庚、中國附醫、彰基、高醫、高雄長庚、成大、馬偕等，預計今年7月底前可望有多家獨立的兒童醫院正式開業掛牌。衛生署指出，臺灣面臨少子化，設置兒童醫院能使兒童醫療「集中化」及優質發展，有助於提升兒童醫療品質，美國已成立多達250多家兒童醫院，在主要城市均有1家以上之兒童醫院，日本每1個縣也都有1家兒童醫院。根據美國的經驗顯示，獨立兒童醫院的表現遠比綜合醫學中心的兒科部門為佳，美國前10名的兒科均以兒童醫院的形式存在，因此，衛生署將設置兒童醫院提供兒科病人更完整的醫療照護列為政策重要目標，將為我國開啟兒童醫療新紀元。

（優活健康網新聞部／綜合報導）清明節將至，花蓮縣衛生局為了讓民眾吃得安心、健康，已於日前展開市售清明節應景食品稽查與抽驗，檢驗項目包括青草粿、艾草糕、紅龜粿、餛飩皮、潤餅皮等。檢驗結果檢出一件餛飩皮含有防腐劑苯甲酸不符規定，衛生局已依法進行源頭調查及處辦。花蓮縣衛生局徐祥明局長表示，，此次違規添加之添加物「苯甲酸」又稱安息香酸，因水中溶解度低，故大多數使用苯甲酸鈉、鉀兩種鹽類。根據食品衛生管理法規定，餛飩皮不得添加任何防腐劑，而紅龜粿等糕類雖然可使用苯甲酸的限量只為1.0g／kg，過量使用苯甲酸是常見造成食品不合格的主要原因。苯甲酸進入人體後，大部分在9－15小時內，可與甘氨酸作用生成馬尿酸，從尿中排出，剩餘部分與葡萄糖化合而解毒，故符合標準者，對人體無害。因上述解毒作用是在肝臟內進行的，故肝功能不好的人不宜使用。過量食入苯甲酸則引起流口水、腹瀉、肚痛、心跳快等症狀，長期食入苯甲酸有些人也會有皮膚過敏反應。花蓮縣衛生局對不符規定使用防腐劑及食品添加物之食品，除要求販賣業者將產品下架，並會通知製造業者限期回收銷毀，並將依食品衛生管理法第可處以15萬元以下罰鍰，若對人體造成傷害觸犯刑法者將會移送檢調單位，以確保消費者權益和食品的衛生安全。（照片提供／花蓮縣衛生局）

（優活健康網新聞部／綜合報導）為強化全國各地緊急醫療的急重症醫療服務品質，衛生署指出，近二年來，原尚有5個縣市無中度級以上急救責任醫院，迄今全國21縣市皆有中度級以上急救責任醫院，連江縣也將於今年預定通過中度級評定。為提升各縣市急重症醫療及醫學中心能力，衛生署將採以雙軌的方式來完善醫療照護及品質，除積極推動建置緊急醫療傷病患轉診網絡，將全國191家急救責任醫院規劃為26個網絡（基地醫院）、165個網絡醫院，透過轉診網絡由基地醫院給予網絡醫院及時醫療服務外；另一方面則戮力規劃結合各縣市政府輔導各縣市提升至具有重度級急救的能力，以符合各地區民眾的醫療需求。對重度急救責任醫院及醫學中心的評鑑，其急重症、教學、研究的要求，亦將更趨嚴謹，但只要能力達到即可升等為重度急救責任醫院或醫學中心。