（優活健康網新聞部／綜合報導）為維護民眾飲食安全，讓消費者能吃得健康及安心，嘉義市衛生局今年度第2波針對市售蜜餞休閒食品進行抽驗，總計抽驗20件蜜餞檢驗甜味劑等食品添加物，其中4件蜜餞檢驗結果不符規定，不合格率達20％。 衛生局繼第1波抽驗市售蜜餞高達3成不合格率後(20件中6件不符規定)，為加強市售蜜餞安全衛生監控，自4月初起即進行第2波抽驗工作，於轄內休閒食品商店、超市賣場等計抽驗20件蜜餞檢驗甜味劑（糖精、環己基(代)磺醯胺酸鹽），4件不合格蜜餞皆已通知販售業者下架及移送產品來源所轄衛生局處辦。 本次檢出違法添加超量甜味劑環己基（代）磺醯胺酸鈉，即俗稱「甜精」，是一種合成出來的人工甘味劑，甜度為蔗糖的30倍左右。醫學研究報導，甜精食用過量誘發致癌風險機會提高，因此在台灣是限量使用，且長期食用添加甜精的食品，易增加腎臟負擔，不宜過量食用。 衛生局也建議消費者選購食品時，盡量選擇包裝完整、標示清楚之食品，同時適當食用當季新鮮蔬果，多從天然食物中攝取糖份，少吃各種加工過的食品，以維護健康。

（優活健康網記者劉麥文／綜合報導）疾病管制局公布今年第2例由該型病毒引起的腸病毒重症，為居住於南部4個月大男嬰，經檢驗確認為克沙奇A6型腸病毒感染，於4月間出現發燒、紅疹、口腔及喉嚨潰瘍，醫師診斷為腸病毒，其後陸續出現嗜睡及肌躍型抽搐等腸病毒感染併發重症病徵，即時赴大醫院治療後已康復出院。疾管局呼籲民眾，目前已進入腸病毒流行期，應時時落實正確勤洗手，生病在家休息，有重症前兆病徵立即至大醫院接受治療。依據該局監測資料顯示，目前全國急診腸病毒就診比率高於預警值，已進入腸病毒流行期，而腸病毒71型在前兩年大流行後，活躍度已大幅降低，本年僅有零星輕症個案，目前社區流行之腸病毒以克沙奇A型病毒為主，該型病毒的致病力雖不如腸病毒71型強，大多數是以輕症表現，但亦有引發重症的風險，民眾仍應注意防範。由於腸病毒傳染力強，容易在人口密集且互動密切的場所傳播，家庭及教托育機構常見群聚感染，特別提醒教托育機構及嬰幼兒家長，應定期進行環境清潔，兒童常接觸之物品及玩具，應時常清洗消毒，並應教導兒童做好個人衛生，落實正確勤洗手。當兒童生病時，應立即就醫，遵照醫師建議在家休息，並與其他嬰幼兒適度區隔，生病期間不要到補習班、安親班或其他擁擠的公共場所活動，以降低傳播病毒的機會。該局再次提醒民眾，學齡前嬰幼兒（特別是兩歲以下幼嬰）為腸病毒重症的高危險群，且重症病程發展快速，只有短短數小時之黃金治療時間，若家中嬰幼兒經醫師診斷感染腸病毒時，應設法與其他幼兒隔離，減少接觸，以降低感染的機會，並注意觀察是否出現「嗜睡、意識不清、活力不佳、手腳無力」、「肌抽躍（無故驚嚇或突然間全身肌肉收縮）」、「持續嘔吐」與「呼吸急促或心跳加快」等重症前兆病徵，一旦出現上述任一病徵，請務必立即送至大醫院，掌握治療的黃金時間。

只要吃的時間對、並依照中醫師的指示下用藥，就不會有副作用。尤其如果是在《神農本草經》裡的上品藥材，原則上是可以當食物吃的，那可說是老祖宗經驗累積後幫我們篩選好的，更是不用擔心副作用的問題。一般來說，中藥即使有副作用，比起西藥而言，也比較輕微。服中藥容易產生副作用的情形大致會是因藥物過敏而引發的副作用、或是配藥的「證型」不對、配的藥方不對、吃的藥量不對。很多人以為中藥完全沒有副作用，那是因為中藥材是取自天然動植物礦石的產物，如果是有毒性的藥材也可以經過長時間的熬煮或中和其他藥物而減低藥對人體產生的副作用。但如果是體質比較敏感的人，就很可能對一般人不會有特殊反應的藥物產生副作用。中醫通常會依患者的實證、熱證、虛證來開處方，配藥的「證型」如果不對，多半是民眾自己在沒有專業中醫師協助下自行搭配、服用的配方，或是聽信如坊間「地下廣播電台」推薦的來源不明中藥成藥，這都可能造成服用後的副作用。至於配藥不對有可能是因為「有毒性的生藥」沒有搭配「能中和毒性的生藥」，或者是混合比例不對而發生副作用；但這樣的情況已比較不容易在科學中藥上出現，因為科學中藥的方劑在混合的過程都已經以一定的比例盡可能消除其毒性。它倒比較容易發生在吃傳統水煎中藥，並且是由民眾自行混合用藥比例而產生的時候。最後，吃中藥的「藥量不對」也是引發副作用的主因，有許多人誤以為中藥吃越多療效越高，這種作法反而揠苗助長，更提高了副作用發生的可能性。中藥的副作用大部分會出現在人體兩大系統：皮膚和胃腸。皮膚的症狀多是紅、腫、癢、濕疹等；胃腸則容易出現便秘、腹瀉、嘔吐、消化不良等。通常只要停止服藥就能減少症狀，甚至不管它也能自然痊癒。但是如果長期服用含毒性的藥物，就可能造成無法挽救的情況（如馬兜鈴酸）。也有少數的中藥副作用會有暈眩和心悸。在中醫裡有所謂的「好轉反應」，又稱為「瞑眩反應」。指的是「疾病將好」的生理反應，那會依每個人的生理情況不同而產生不同的反應，常也會被誤以為是副作用。可能的反應有疲憊想睡、發燒、便秘、口乾、頭昏等，通常瞑眩反應發生的速度會比副作用快，也就是說用藥大約一到兩天就會有明顯的感覺；但如果自己無法區別，還是聽醫師的建議比較好。（本文作者／順天本草團隊）（摘自／國民中醫藥保健全書／大寫出版）

吃自己喜歡的食物，不僅可以避免食慾瞬間爆發，導致暴飲暴食，還可以因為滿足食慾而感到幸福。即使喜歡吃的食物是高熱量食品，在此也務必建立一個觀念：「沒有任何食物不能吃」，吃了高熱量食物後，降低其他食物的熱量攝取才是重點。如此一來，就無需刻意忌口了。「愛吃什麼就吃吧！如果要少吃，記得不要讓自己感到痛苦」請以這樣的態度面對減肥。沒必要硬將營養學的理想型態套用在自己身上。了解食物成分，減少脂質的攝取／以「不喜歡的食物，就不要吃」的方法減少熱量攝取，也是一個不錯的想法。「減少熱量攝取」所造成的壓力愈小，愈能長久持續。如果無法減少飲酒量，可以從食物中著手，例如將美乃滋換成醬汁。不妨想想之前喝水和吃洋芋片的例子，脂肪是積少成多、日積月累形成的，不可能迅速消除。脂質（去除脂肪水分精製而成的純脂肪）與碳水化合物是轉化成「脂肪」的主要物質，飲食只要針對這兩大物質改善即可。每克碳水化合物可以生成4大卡（白飯的碳水化合物含量約四成）熱量、每克脂質則能生成9大卡熱量。由於兩者熱量相差一倍以上，只要控制脂質的熱量攝取就能有效瘦身。一大匙沙拉醬與一顆小葡萄柚的熱量差不多，一杯生啤酒與淋上滿滿沙拉醬的沙拉，熱量也不相上下。知道這一點之後，你會選擇哪一道？我曾經跟某間上市公司的副社長一起吃午餐，他點咖哩飯，完全不吃肥肉。聽他說自從發現自己發胖之後，喝咖啡就不加奶油與糖。由此可知，他很清楚自己該少吃哪些食物，哪些食物又可以放心吃。不必放棄愛吃的食物，也能瘦！話說回來，想利用食物選擇降低熱量時，建議養成「到便利商店比較食物熱量再購買的習慣」，以計算卡路里的方式開始。到一般餐廳點餐時，部分菜單上也有標示熱量，你選擇吃不同的餐點可能會相差好幾百卡熱量。現在很多食物與店家都會標示熱量，不妨先列出想吃的食物清單，再從中選出熱量較低的品項，就不會累積壓力（請注意，慢性病患者或目前身體不適的讀者，必須諮詢醫生與營養師的專業意見，找出最適合自己的減肥方法）。（本文作者／植森美緒）（摘自／驚人的30秒瘦肚操／采實文化）

POINT• 讓各種家電發揮最大功能。• 電器不用時，記得拔掉插頭。• 活用不必插電的替代品。• 冰箱／減少開關冰箱的次數，迅速拿取食材，避免冰箱內的冷氣外洩是最基本的節能原則。冰箱內設定的溫度把它設定在「中」，不擺放過多食物，這些都是省電的祕訣。熱食一定要等到冷卻之後，才能放進冰箱。冰箱擺放的地方也要注意，避免擺在曬得到陽光的地方，也要避免擺在爐火旁，而且最好和牆壁以及四周家具間隔一點距離擺置。• 電燈／養成隨手關燈的好習慣，就算關燈一分鐘也是省電。盡量選購比較不耗電的燈泡，像是螢光燈泡、LED 燈泡等。• 空調／空調的設定溫度就算只調整一度，也能產生莫大的省電效果。除了早晚比較涼爽的時段不開冷氣之外，也要養成在必要時才開冷氣的習慣。開暖氣時也是，可以搭配使用電風扇，讓室內空氣更流通。此外，也要定期更換濾網，才能提升效率，達到省電效果。戶外機最好裝在比較通風的地方，四周避免堆放雜物。• 暖氣家電／使用電毯時，可以在電毯下方鋪上隔熱墊，保暖效果更好。這樣一來，溫度也可以調降一點。建議配合需求，選購大小適中的分離式款式。使用暖桌時，一定要鋪上鋪被，提高保暖效果。也可以利用餘熱保暖，以盡量減少用電時間。• 電熱水瓶／如果不需長時間使用，記得要拔掉插頭，電熱水瓶的保溫功能還可以維持一段時間。除了用來煮沸水之外，若要長時間保溫，建議使用保溫瓶，會省電得多。• 電鍋／煮好的米飯需要保溫時，建議一次以四小時為基準。超過四小時，可以將飯用容器裝起來，放進冰箱冷凍。要吃時，再用微波爐熱一下就行了。記得一定要等米飯冷卻後， 才能放進冰箱。• 洗衣機．烘乾機／集中一次洗，比分次洗衣來得省電省水。烘衣機也是，一次多烘一點衣服，比分兩次烘衣服，一年至少可以省下10%的電。而且要定時清理烘乾機的濾網，保持烘乾機的效能。千萬不要只用烘乾機烘乾衣服，有時也要曬曬衣服，少用一點烘乾機，約可省電70%～80%。• 吹風機／吹風機的風量開得愈強，瞬間用電量就愈大。建議先用毛巾擦乾頭髮，再用吹風機吹一下。這麼一來，不但頭髮比較快乾，使用時間也變短， 可達到節電效果。（本文作者／河田惠昭、小出裕章、坂本廣子、石原哲、藤岡篤子）（摘自／輻射、地震、海嘯救命避難手冊／如果出版）

（優活健康網新聞部／綜合報導）「我的寶寶已經十個月了，怎麼還不會爬呢？是不是有動作發展遲緩的問題？」、「寶寶玩玩具都不持久，會不會是個過動兒呢？」在陪伴孩子成長的過程中，我們不免擔心孩子是不是發展正常、是不是需要更多的刺激與協助；兒童職能治療師張旭鎧（阿鎧老師）表示，每個寶寶先天能力和環境經驗不同，所以發展速度也會不同，只要發展順序跟隨「粗動作」、「精細動作」、「雙側協調」及「手眼協調」的發展，再透過簡單的訓練，就能輕鬆教出100分的天才寶寶！阿鎧老師接著說到，寶寶在0～3個月時，無論是躺在床上或趴著時，都能夠將頭抬高，以及轉動頭，此時家長應多跟寶寶互動，讓寶寶充分活動雙腳及雙手；3～6個月大，寶寶可以從躺著，翻成趴著，且對眼前的事物極具好奇心，會伸手抓眼前的東西，所以可以給寶寶多一點的物品刺激，比如在寶寶活動範圍吊一些鮮豔的玩具，讓寶寶伸手抓取東西，是訓練寶寶手眼協調的好時機。6～9個月大時，寶寶已經會坐著及爬行了，所以可以盡量讓寶寶適度的從躺著，再爬起來，然後抓取物品，啟發寶寶手眼協調及手部發展的能力；9～12個月時，寶寶雙手藉著扶著輔助物品可以站立，且能做出上下彈跳的動作，也能扶著輔助物走幾步路，正因如此，很多寶寶在這個時候，聽到音樂就會開心的彈跳雙腳跳舞。寶寶屆1～1.5歲時，手部發展漸漸穩定，力氣也越來越大，所以他們會想要丟東西，這時可以拿球或玩具讓寶寶丟，啟發寶寶感知空間的距離感。到1.5～2歲時，他們已經可以藉著大人扶持上下樓梯，此時的訓練應該著重在更精細的動作協調，比如讓寶寶試著把物品投入相同的形狀中，此舉對寶寶的精細動作，及認知協調都有很大的助益！2～2.5歲大的孩子可以跑步啦，也可以轉彎、繞行，且不容易跌倒。此時期的訓練重點是更精細的動作，比如可以讓寶寶學習許多分解的動作，像是串珠子遊戲；2.5～3歲大時，孩子已經可以協調的吃飯、喝湯及寫字了，除了讓寶寶學著騎三輪車，訓練其手、腳、身體的協調，也可以利用摺紙的遊戲，訓練手眼協調及兩側對稱的能力。想知道更多訓練天才寶寶的消息，阿鎧老師於5月19日（日）下午兩點至三點，在遠東SOGO BIG CITY店3樓展演廳（新竹市中央路239號），有一場「跳出冏學習　玩出感統力」的課程，快來報名，以免向隅http://q4u.worldfamily.com.tw/activity/register.aspx?act=HQSP130519

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）台灣因為藥物濫用的關係，使得台灣有洗腎王國的稱號。又因為衛教知識較為不足的民眾，可能存有有病治病沒病吃藥能強身的錯誤觀念，使得感冒糖漿成了去年台北地區最暢銷的藥品之一！甚至有民眾把感冒糖漿當作飲料喝，日飲數十瓶，導致產生幻覺被緊急送醫。感冒糖漿當飲料，不喝沒精神，所以有民眾甚至把整箱搬回家，當作飲料咖啡等提神飲料！北市藥師公會表示，調查成藥銷售情形發現，去年北市44家藥局，前30名暢銷品項中，不同品牌的感冒糖漿就占了前4名，光是去年一整年就賣出超過16萬瓶感冒糖漿，比前一年的14萬瓶，增加近2萬瓶銷售量。醫師公會甚至發現，有些民眾購買感冒糖漿並非為了治療感冒，而是只要一感覺疲勞或沒精神就會習慣性飲用，一天喝好幾瓶，甚至買整箱回家放。藥師指出，國人未詳讀感冒糖漿外包裝說明，經常把小瓶裝60cc的容量一次喝完，根本沒注意指示說明，一瓶應該分3到6次喝。未按照規定劑量飲用，長期把感冒糖漿當飲料喝，恐會有止痛藥成癮等問題。對此，醫師則建議，如果發現自己沒有喝感冒糖漿的話就會產生精神不濟的現象，那就表示恐有成癮的狀況，應該要立即就醫別過度依賴感冒糖漿，小心把身體喝壞！

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）氣喘是兒童最常見的慢性疾病之一，常無預警地發作，未適當妥適處理更可能危急生命。根據2007年臺北市衛生局委託調查顯示，臺北市國小一年級學童氣喘盛行率約為20.34%，2011年更高達20.85%。為加強宣導氣喘過敏防治，衛生局與台灣氣喘衛教學會於102年5月5日舉辦「2013世界氣喘日-過敏氣喘我不怕!」嘉年華園遊會。現場設有攤位，提供氣喘防治諮詢服務及團體衛教課程，以強化氣喘過敏家庭防治知能及自我照護能力，避免氣喘問題惡化影響學習及生活品質。衛生局健康管理處林莉茹處長表示，去年度提供臺北市國小將近2萬名1年級新生進行氣喘問卷篩檢調查，經專業評估並排除確診氣喘個案後，總計服務1,235位氣喘高危險群學童完成過敏抽血檢驗，而其中75%為陽性個案，顯示家長未曾發現學童有過敏氣喘體質相關問題，且過敏氣喘發作也是學童常見缺課原因。氣喘過敏患者應特別重視常見的家中塵蟎、蟑螂等過敏原，做好居家清潔，保持濕度在60%以下，因為濕度太高會加重過敏的不適症狀，所以必要時應使用除濕機。台灣氣喘衛教學會理事長黃立心表示，近年發現臺灣過敏不適的人口倍數攀升，102年最新調查發現，有過敏現象的人數高達7成，也就是每3人中平均有2人就為過敏體質，但民眾對於過敏的危機意識仍相當缺乏，過半民眾從未檢測過自己的體質，或是意識到自己是過敏族群。其中，高達6成民眾認為自己沒有過敏現象，但其實身體早已反應出不適，例如曾有孩童白天上課嗜睡、學習無法集中注意，後來才發現是因為鼻子敏感搔癢難耐，以至於影響夜晚睡眠品質，更有輕忽皮膚敏感，而習慣性搔癢，最終成了蜂窩性組織炎。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）「『死的人不可怕，我們幫他整理環境，祂會保佑我們的。』為了改善家計，她身兼數職，甚至替人打掃墳墓。」、「父代母職照顧三名子女的超級老爸，日夜忙碌奔波，也癱了！中風的他每週勤到醫院復健，因他是家中唯一支柱！」溫馨五月情，家扶基金會於母親節前夕舉辦「全國自強母親表揚」活動，從 2萬5千多戶貧困家庭中，遴選出23位自強母親，他們可能經歷家人死亡、遺棄、重病，或是遭受家庭暴力、背債等困境，甚至許多來自隔代教養家庭的阿祖、阿嬤。23位自強母親們不畏艱困，將人生挫折化作生命的動力，含辛茹苦地照料家庭，行有餘力更回饋社會，其勇氣與精神令人敬佩。也特別邀請兒童局長張秀鴛及家扶基金會林柏榕董事長、何素秋執行長親臨現場，給予堅忍不拔的自強母親們鼓勵與支持，並祝福每一位媽媽「母親節快樂！」今年表揚的23位自強母親中，單親就佔了18位，其中1位是單親爸爸，4位阿嬤，更有1位是跨過三個不同世代的阿祖；此外，其中有7位的家中有發展遲緩、身心障礙或罕見疾病的子女，對於經濟弱勢的家庭來說，原本就已面臨多重的生活挑戰，若再加上子女照顧上的問題則更顯得艱辛。家扶基金會林柏榕董事長表示：「家扶目前扶助的25,937戶弱勢家庭中，以單親媽媽佔最多（56.7%），此外，子女患有發展遲緩或健康狀況不佳者，就佔了近兩成(18.92%)，對於弱勢家庭的家長來說無疑是雪上加霜。但是，這些挫折卻激起自強母親們的韌性與堅毅，她們傾注全部的生命只為撐起一個家，見證了母愛為大的力量！」家扶基金會執行長何素秋說，近年家庭型態的多元發展，母親角色也越漸多元，今年表揚的23位自強母親當中，有身兼母職的阿祖、阿嬤、父親、姑姑及姊姊，再加上單親及子女疾病的問題，負擔則更加沉重，但她們仍舊不放棄、樂觀面對，即使生活艱辛，許多自強媽媽仍願意盡一己之力擔任志工、居家照顧員、小額捐款以回饋社會，並透過自身生命故事鼓勵他人，著實令人感動與敬佩。

（優活健康網新聞部／綜合報導）到底孩子要怎麼做，才不會這裡痠！那裡痛！體內充滿毒素？其實每個孩子都有屬於自己的防禦機能，是我們與生俱來的自我治癒疾病的能力，稱之為自癒力。為了讓身體保持在最健康的情況下，最好的方法，就是提升原本就存在我們體內的自癒力，以對抗疾病。對此，財團法人純青社福基金會特舉辦子女教養講座，此次主題「新世代的親職關係－讓孩子動出自癒力」，特邀請王剴鏘醫師主講，王醫師為王剴鏘醫師診所院長、中醫抗衰老醫學會理事長、中醫內科醫學會常務理事、台北市基因保健協會創會理事長，同時擁有中西醫執照。王醫師認為要強化存在我們體內的免疫細胞，當然，一定要多多幫他們補充能量，不僅是多運動，而且要對症按摩、做對運動。輕運動加對症按摩，啟動孩子的的防禦機能，不但可以治病強身，還能啟動身體自癒力自然不生病！王剴鏘醫師將八段錦轉化成輕運動，每一個動作都有明確的健身目的，是針對某一臟腑、經絡、或是疾病特別設計而成，可保健養生，他將現場教導「8招輕運動健康操」、「自我按摩法」。活動須事先報名。活動內容日期時間人員設備項目規則流程名額地點辦法等以主辦單位最新訊息為準，因此參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確認，以免臨時異動或取消，當天請自備喝水容器。名稱：讓孩子動出自癒力時間：102年5月9日（四）下午19：00～21：00地點：基金會（台北信義區東興路69 號3樓）洽詢：02-2717 3899報名：http://www.chun-ching.org.tw/classpost.asp?pno=258