（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）日前新北市政府衛生局抽驗「一江食品有限公司」產製12種品項醬油，因發現其中9種檢出超量單氯丙二醇，消保官隨即至該區之雜貨店及雜糧行，瞭解業者銷售之品項醬油有無不合格商品，並沒有發現業者有擺設或販售該等問題商品之情形。新北市府法制局表示，鑑於大賣場、超商及便利商店販售之醬油品項多屬知名品牌，這次消保官特別針對雜貨店及雜糧行等消費者較易就近購買之商家進行查核，以確保消費安全。法制局指出，經消保官初步瞭解，不合格醬油通常依其特定管道銷售，民眾在市面上較不易直接購得這類問題商品，而傳統雜貨店或雜糧行亦多以銷售知名品牌為主。依據消費者保護法規定：「企業經營者於有事實足認其提供之商品或服務有危害消費者安全或健康之虞時，應即回收該批商品或停止其服務。」消保官呼籲，業者若認其銷售之商品有安全疑慮，即應主動下架回收，並妥適處理可能衍生之紛爭，方能維護其商譽，並確保消費者權益。（照片提供／新北市政府法制局）

（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）新北市長者健康活力Show將於25日（週六）在淡水、樹林；26日在中和登場，現場提供免費的健康檢查，以及闖關遊戲與精美贈品，活動琳瑯滿目，新北市政府衛生局表示，歡迎民眾前往分享銀髮長者散發的活力。新北市政府衛生局表示，活動將全市分成7大區域，共有140個隊伍角逐7月27日的決賽權，爭取代表新北市爭奪全國總冠軍。新北市政府衛生局長林雪蓉指出，新北市65歲以上有35萬8434人，佔全市人口的9％，亦佔全國老人人口（262萬3828人）的14％，並有逐年成長的趨勢。林雪蓉表示，為鼓勵老人家走出戶外，去年首度主辦並在今年擴大辦理，將全市分成7大區域，共有超過8400位長者，組成140個隊伍，在7大區域陸續登台秀活力，而各分區將取第1、2名共14支晉級隊伍，將於7月27日在三重小巨蛋爭取新北市代表權角逐全國總決賽。衛生局表示，歡迎民眾到現場一起分享活力，現場提供免費健康檢查以及各項闖關活動，除了看表演外，又可以顧健康、現活力。

（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）針對愛爾蘭瘋薯可能使用逾期薯條醬料，北市衛生局表示，已派員清查台北市6門市，除公館水悟空SPA店無營業及新光三越A8館B2門市撤櫃無法稽查外，另4家門市稽查結果發現，其中1家「台北兒童育樂中心」門市現場查獲蜂蜜芥末醬、酸黃瓜美奶滋等7款產品未標示有效日期，且現場未能提供進貨憑證，予以現場封存下架。臺北市政府衛生局表示，稽查發現愛爾蘭瘋薯ATT4FUN店、台北信義威秀等2家門市，共用供貨貯存中心，且現場儲放水果蛋黃醬、酸黃瓜美奶滋等2醬料，已逾有效日期，衛生局立即封存，並進行行政調查，若違規屬實將依法處辦。臺北市政府衛生局強調，餐飲業者如製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣、輸入、輸出、作為贈品或公開陳列逾期原料，可依食品衛生管理法規定，處新臺幣3萬元以上15萬元以下罰鍰，食品販賣業者知情卻仍繼續販賣，亦可依前述規定處分。臺北市政府衛生局呼籲，餐飲者所使用之各項食材，應符合行政院衛生署所訂定之各項食品衛生標準及食品衛生相關法規，慎選合格原物料來源並在有效期限內使用，維護消費者健康安全。

（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）夏天即將到來，民眾開冷氣時都會緊閉門窗，但盡量維持空氣流通仍是有必要的，南投縣政府衛生局呼籲，結核菌容易生存在不通風的地方，但較怕紫外線，所以除了通風，讓陽光適度照射室內環境，可以減少結核菌生存機率。衛生局指出，結核菌生存在有氧氣及弱酸性的環境，喜愛潮濕、不通風的地方，較害怕陽光與熱。但不是每人體內有結核菌一定會發病，好發於糖尿病、肺塵症、癌症、免疫不全症候群患者、胃切除、荷爾蒙造成的抵抗力減低、長期類固醇治療、營養不良、成癮者（酒、藥及毒）、已得過肺結核及高齡體弱者。生活環境也應盡量打開室內窗戶，並保持屋裡空氣流通，避免出入密閉公共場所，有感冒症狀應主動戴上口罩，勿隨地吐痰，一有咳嗽及打噴嚏用衛生紙捂住口鼻，妥善處置衛生紙，並且立即洗手。衛生局表示，結核病是結核桿菌引起的慢性傳染病，一般人受到感染後，約到5％到10％的機率發病，但是只要接受六到九個月的藥物治療，就能痊癒。衛生局建議民眾，平時養成正常生活作息，攝取均衡飲食，規律運動，保持空氣暢通，一有感冒症狀也主動戴上口罩，養成良好的衛生習慣，預防疾病傳染。

（優活健康網記者劉麥文／編譯）英國倫敦一個研究團隊表示，人體在陽光照射下，維生素D過少與惡化症狀是有相關聯的。其最新的研究表明，維生素可鎮定氣喘部分免疫系統過度活躍。氣喘患者在呼吸困難時，呼吸道會發炎、腫脹、縮小。大多數人都接受類固醇治療，但不是所有患者都適用。研究員凱瑟琳教授指出，研究小組研究了維生素在體內的化學影響：白細胞介素17（interleukin-17），是免疫系統的重要組成部分，有助於對抗感染，但若過多就會造成氣喘，而維生素D能鎮定過多的白細胞介素17，可更有效的控制哮喘。凱瑟琳表示，使用維生素D可讓抗類固醇的患者對類固醇有反應，或者讓能控制氣喘的患者使用更少的類固醇。她說，塗抹防曬乳可能會增加氣喘發作率。來自英國氣喘慈善團體的拉赫曼表示，很多氣喘患者擔心他們的藥物有副作用，若維生素D證明可減低藥物的量，這將對氣喘病患有很大的生活品質影響。（圖片來源／優活健康網提供）

（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）高雄市政府衛生局與教育局為響應「531世界無菸日」，將於102年5月26日下午在美麗島捷運站內光之穹頂廣場，舉辦高中職學生「拒菸新主張、戒菸救健康」創意話劇比賽。高雄市政府衛生局表示，希望藉由莘莘學子的創意構想，展現對菸害防制的行動力及使命感，同時也能使民眾對世界無菸日有更深的了解與支持，進而擴大菸害宣導與傳播的目的。根據行政院衛生署國民健康局調查發現，青少年吸菸率逐年上升且吸菸年齡層有下降趨勢，如何防止青少年朋友接觸菸品為重要課題。高雄市政府衛生局希望在「531世界無菸日」前夕，藉由此次活動，使青少年朋友對菸害防制有更進一層的認識，以具體行動支持拒絕菸品、戒菸愛護自己及家人健康，共創健康、幸福、無菸的城市。

（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）為呼籲青少年不吸菸並落實學生族群菸害防制觀念，宜蘭縣政府衛生局將於5月25日（星期六）舉辦「桃太郎大戰香菸大魔王」兒童劇活動，針對國民小學學童及家長為宣導之主要對象，以創意兒童劇的方式呈現，藉由「兒童效仿英雄」的心理因素，將菸害防制的議題巧妙融合於戲劇之中，透過聽故事的方式輕鬆學習，在寓教於樂之中潛移默化，及早建立兒童拒絕菸害的觀念。根據世界衛生組織資料顯示，每隔十秒鐘有一人死於吸菸草，90％吸菸者是在青少年時期開始學會，另吸菸者比不吸菸者約減少20～25年壽命，受到菸品危害的孩童得到肺炎和支氣管炎的機率是不吸菸孩童的兩倍。宜蘭縣政府衛生局表示，吸食菸品是導致濫用依賴物質的重要導因，吸菸的青少年成為酗酒者的機會是不吸菸者的10倍，嘗試毒品的機會比不吸菸者高出25倍。美國南加州大學，2013年4月12日發表在青少年健康雜誌的研究顯示，青少年會吸菸是受到朋友、父母影響，故培養青少年勇於「向吸菸朋友說不」的拒絕能力，及呼籲父母應盡速戒菸，實為菸害防制重要課題。宜蘭縣縣長林聰賢表示，鼓勵學童及家長一同踴躍參加正當的休閒活動，遠離香菸的誘惑及危害，也呼籲販賣菸品商家拒絕販售菸品予未滿18歲者，一起營造幸福無菸的清新環境。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）陽光是造成皮膚老化最主要的原因，尤其是紫外線。陽光對皮膚的影響從人一出生便開始，其作用是累積性且為不可逆性。除了曬傷、曬黑等短暫性傷害外，當一個人接受日照的累積劑量達到一定的程度後，皮膚就會開始出現老化現象。這些變化包括輕微的色素變化、血管擴張、角質層變厚、皺紋、彈性消失，嚴重時甚至會產生皮膚癌。皮膚科醫師公認預防皮膚老化以及皮膚癌出現的最經濟簡單有效，也是最重要的方法，就是防曬。行政院衛生署台南醫院皮膚科趙曉秋醫師也提醒，平日應避開紫外線最強的時段：上午十點到下午兩點儘量不要從事戶外活動，據統計一天之中有80%UVB及70%UVA出現在此時段。且陰天仍要防曬：紫外線會穿透雲層，因此在陰天仍然有大量的紫外線存在，所以還是要做好防曬措施。防曬產品的選擇上，最好選擇具有同時防止UVA以及UVB的廣效防曬產品。一般防曬係數SPF（Sun Protection Factor）是針對UVB而定，所謂防曬係數是防止皮膚曬紅的強度。一般而言，SPF15防曬產品可以阻擋93%的UVB，SPF30防曬產品可以阻擋97%的UVB，因此不一定要擦很高係數的防曬品才能達到防曬目的。趙曉秋醫師建議民眾選用SPF15以上的防曬產品，而且最好是對於UVA和UVB都具有防護作用的防曬產品。防曬，是最有效也是最重要的抗皮膚老化方法，防曬的重要性不僅是在防止皮膚出現暗沉、黑斑及皺紋，防曬更可以減少皮膚癌發生的機會。將正確的防曬觀念以及方法融入每天的日常生活中，您的肌膚將會美麗青春又健康。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）國內又傳出食品危機？知名美式連鎖餐廳「愛爾蘭瘋薯」，被檢舉使用過期醬料，接獲檢舉的新北市衛生局前往稽查，當場查獲酸黃瓜醬、水果蛋黃醬、山葵美乃滋和酸奶等四個醬料超過保存期限；得知的消費民眾也大呼不可思議，這間餐廳的價格也不便宜，怎麼會使用過期的沾醬？知名美式餐廳被查使用過期沾醬，其中的水果蛋塔醬，還已超過半年的保存期限！而現場的員工，遭查獲當下，還指出這些都是即將銷毀的醬料，並不是要給顧客使用，但衛生局還是依法查扣這些沾醬產品，並且祭出罰款。而愛爾蘭瘋薯總公司特助則向消費者致歉，坦承是進貨管理疏失，並表示其全省有11家分店，只有板橋分店發生過期醬料問題，但這些過期醬料全都包裝完整，並未使用。對此，除衛生局祭出三到十五萬不等的罰款之外，還發現現場的衛生環境不佳，限店家在期限內改善，如複查再不合格，則依法處理。

（優活健康網新聞部／綜合報導）為儲備我國新型流感疫苗的產製能力，衛生署成立H7N9流感疫苗工作小組，並積極與世界衛生組織流感合作中心的美國疾病預防控制中心與日本國家感染症研究所聯繫，獲得該二單位同意分讓H7N9流感候選疫苗病毒。美國疾病預防控制中心分讓之疫苗株已於5月18日送達我國，存放於-80度冰箱中， 5月23日也正式通知我國該疫苗株已通過安全性檢測。衛生署為積極協助提升國內疫苗研發能力，已於5月23日公告補助H7N9流感疫苗研發案，期望學校、學（協）會、研究機構及醫療機構踴躍提出申請。H7N9流感疫苗研發補助案是為開發H7N9流感疫苗量產製程，完成驗床試驗第二期及第三期，並能通過查驗登記，取得藥證。依照既定的疫苗研發時程，預計於一年內成功研發H7N9流感疫苗，並核發藥證。如果未來疫情等級提升，發生人傳人疫情，將會儘速進行疫苗採購，供應民眾接種。