（優活健康網新聞部／綜合報導）根據W.T.O.統計，發展遲緩兒（慢飛天使）的盛行率約為6％～8％，由於發展遲緩兒只要接受早期療育，不僅可降低障礙程度，也可省去日後所承擔的社會成本，對父母而言不但可減輕家庭壓力，也可使小朋友的發展早日趨於正常。為增進家長對發展遲緩兒童及早期療育的認識，及協助家屬瞭解發展，遲緩的治療與照護之疑問、促進彼此間的經驗交流，林口長庚醫院特舉辦「慢飛天使早期療育親子座談會」，特邀請該單位復健科施淳俐認知啟蒙老師主講「開啟孩子認知學習之鑰」、及安排綜合討論。活動內容日期時間人員設備項目規則流程名額地點辦法等以主辦單位最新訊息為準，因此參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確認，以免臨時異動或取消，請自備喝水容器。名稱：慢飛天使早期療育親子座談會時間：101年6月8日（六）上午09：00～10：00地點：林口長庚醫院（桃縣龜山鄉復興街5號）兒童大樓k棟地下2樓社會服務課討論室洽詢：03-328 1200轉5129社服課 劉千瑜小姐

（優活健康網新聞部／綜合報導）為維護食品安全，確保粄條、肉圓、黑輪、粉圓、豆花、粉粿、芋圓、地瓜圓等類產品不受順丁烯二酸酐污染，食品藥物管理局與全國各衛生局共同努力，已完成全面調查，控管源頭。依據「0527食品安全專案計畫」，自6月1日起動員，全面稽查市售澱粉類產品之販售業者落實張貼安全具結證明，促進消費安心，衛生機關所採取稽查措施，是保護民眾之食的安全及消費權益，絕非報導所稱勞民傷財。衛生署食品藥物管理局表示，截至之全面稽查成果，包括一、控管源頭，9家澱粉製造廠，其中7家位於台南地區，2家在嘉義縣，還有27家澱粉經銷商，涉案廠商並未增加；二、回收銷毀，回收封存391.93噸，銷毀261噸，增加的封存量已很少；三、抽驗檢驗，市售產品檢出陽性率也從約38％下降至約10％；四、張貼安全具結證明，近日稽查結果，大多數產品販賣商均按照規定張貼安全具結證明，每日稽查家數中未張貼安全具結證明之不合格率從9％下降至3％。食品藥物管理局表示，依0527食品安全專案計畫，販售業者要求澱粉原料供應商提供安全證明，可達到業者自主的品管要求，加上6月1日衛生機關動員全面稽查，查到違法澱粉原料及產品已越來越少，整體而言，稽查行動已近最後階段，希望各縣市持續積極稽查，可以保障民眾之食品安全，同時也可以保證販售店家的商譽。

（優活健康網新聞部／綜合報導）控制體重常遇到瓶頸？面對坊間琳瑯滿目之美食，到底該如何選擇兼顧自己的減重計劃又能享受美食？有鑑於此，遠東科大、奇美醫院永康總院特舉辦「外食～減肥成功關鍵」講座，講師：該單位營養科賀智瑢營養師。活動內容日期時間人員設備項目規則流程名額地點辦法等以主辦單位最新訊息為準，因此參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確認，以免臨時異動或取消，當天請自備喝水容器。名稱：外食～減肥成功關鍵時間：102年6月5日（三）下午 16：10 ～17：10地點：遠東科大（台南新市區中華路49號）洽詢：06-281 2811 轉 52987 社區醫療部洪小姐 或轉5292李專員

（優活健康網新聞部／綜合報導）自6月1日起全面稽查安全證明上路後，臺北市衛生局每日動員64人力全面稽查。6月3日共稽查86家業者，均能出具安全證明。另追蹤複查6月1日開立限改單的7家業者，複查結果均符合規定，未有被開罰業者。截至今日為止共計稽查681家業者，有17家不能提供安全證明，其中7家已複查符合規定，顯示業者對政府執法配合度相當高。至今已發放7,112張安心貼紙，衛生局呼籲業者如有需要，可以準備營業登記證明文件、進貨憑證及上游廠商提供「蓋有公司章及與正本相符之安全具結證明及檢驗報告」後，逕向衛生局食品藥物管理處辦理驗證。衛生局持續抽驗市售產品檢驗，截至目前共計簽發158件產品，其中9件檢出順丁烯二酸（5件黑輪、2件粉圓、2件米粉），已全面下架產品。衛生局呼籲粄條、肉圓、黑輪、粉圓、豆花、粉粿、芋圓及地瓜圓類販賣業者，應主動張貼安全具結證明及檢驗報告於明顯處供消費者檢視，如查獲未提供具結證明，將要求產品下架，如具結不實者或被證實原料違規，將加重處罰。衛生局呼籲民眾選購澱粉類產品時，應首選已張貼安全合格證明店家，才能吃的安心。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）你是否曾有過這樣的經驗：腸子好像被人用雙手抓著，扭毛巾似的扭個不停，整天狂跑廁所。當心恐是「克隆氏症」！莊先生因腹部絞痛四處求醫無效，半年多暴瘦25公斤，經臺中慈濟醫院檢查確診為「克隆氏症」，術後持續接受風濕免疫藥物治療，現已重返職場。大腸直腸外科醫師邱建銘提醒，臺灣克隆氏症病患逐年增加，對照日本發展趨勢，未來20年內可能有數千位病患，值得注意。「拉肚子拉到人整個都快虛脫。」170公分高的他，多年保持72公斤重，一場病下來體重狂掉，最輕時僅47公斤，半年多整整少了25公斤。心疼的家人從醫療機構到求神拜佛，花費無數金錢與時間，仍只能看著他體力愈來愈虛弱。臺中慈濟醫院大腸直腸科邱建銘主任經斷層掃描等檢查，確認莊先生罹患「克隆氏症」，手術中切除扭曲變形結痂的小腸，長達廿公分，同時處理腸子與腹部相連的瘻管、膿包，做邊對邊的縫合，術後由風濕免疫科林亮宏主任接手藥物治療。邱建銘醫師指出，「克隆氏症」是一種自體免疫疾病，發生原因不明，病患白血球（巨噬細胞）發生異常，攻擊小腸、大腸以及肛門組織，同時可能併發一些自體免疫的症狀如關節痛等，病患的小腸大腸常一段一段潰瘍、狹窄甚至阻塞，也常會出現長期腸絞痛、腹脹、腹瀉、體重暴瘦、全身性營養不良甚至嚴重水腫，合併複雜性肛門膿瘍瘻管，臀部多處生瘡化膿疼痛，無法坐臥。他表示，克隆氏症在臺灣相對罕見，目前健保局登錄資料全台僅4百多人，與日本30年前的比例一樣，值得注意的是，由於臺日的現代化進程趨勢相似，近年來，臺灣克隆氏症病患逐年增加，日本患者數量已是30年前的幾十倍之多。臺灣往現代化發展過程中，未來20年內可能發現數千位病患，醫療機構應未雨綢繆早做準備。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）國內發生毒澱粉事件之後，許多民眾都在猜測，台灣會淪為洗腎王國的稱號，毒澱粉會不會是背後的主要原因之一。而根據統計顯示，我國平均每十位成年人，就有一人具有慢性腎衰竭症狀；對此，預防醫學陳皇光醫師指出，毒澱粉事件雖引起民眾對於飲食的恐慌，然而，對於導致罹患腎臟疾病主因的認識才是民眾所必須關切的主要議題。台灣約有200萬人罹患慢性腎臟病，而這些罹患腎臟病的民眾，主要都有哪些共同特徵？陳皇光說，糖尿病、高血壓、腎絲球腎炎以及止痛藥濫用者，這些都是導致罹患急性或慢性腎臟疾病的主要原因。而目前，判斷腎功能是否異常的主要方式，是透過尿液與抽血進行分析，民眾如要進行尿液及抽血檢查腎功能，醫師會經血尿素氮（BUN）、血肌酸酐（Creatinine）、尿液篩檢、腎絲球過濾率（eGFR）、電解質檢驗等，來分析民眾的腎功能狀況。雖毒澱粉（順丁烯二酸）可能對腎臟造成影響，可是目前並沒有大規模的研究顯示，順丁烯二酸是導致我國洗腎人數居高不下的主要原因之一。反而糖尿病、高血壓、腎絲球腎炎以及止痛藥濫用者，才是民眾必須要正視的疾病。最後，陳皇光則呼籲，若檢查出腎功能減退等問題，也不用太緊張，多數人透過改變平時飲食習慣，例如減鹽減糖，以及攝取適量的水分，即可讓腎功能逐漸獲得改善；平時除了良好的生活、飲食習慣，也應配合運動，並養成定期健康檢查的習慣，才能擁有「腎」利人生。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）隨著科技化、多元化的社會步調，消費型態也隨之改變，無可避免的消費爭議問題，成為生活中必需面對的課題。而臺北市政府衛生局101年接獲高達418件之食品、藥物、化粧品及瘦身美容等之消費爭議申訴案件，其中以食品（含：餐飲服務）共計259件（62％）為最多，瘦身美容103件（25％）居次。因此，臺北市政府衛生局呼籲，消費者應養成消費購物前收集產品完整相關資訊，做好準備功課再行消費，消費時必需與業者充分溝通及訂定合理、有效之定型化契約，做個理性消費者，千萬勿輕信直銷、電視或網路等誇大不實之宣傳或廣告衝動購買消費。另外，如購買後有商品或服務等問題發生爭議時，一定要保留所購買之產品、收據、購買契約、就醫或相關損害等資料，當發生消費爭議時，可先行逕向業者反應；如無法獲得適切之處理時，再向消費者保護團體或消費者服務中心或各權管單位申訴，必要時可直接提出消費訴訟。衛生局強調，民眾千萬勿以非理性的方法處理消費爭議事件，例如，謾罵、攻訐、網路散佈資訊或媒體踢爆等方式處理，以免無法有效保障個人消費權益，反招致誤觸法網危機而不自知。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）又到了農曆五月五日慶端午划龍舟、吃粽子的時候，臺北市政府衛生局為使消費者能吃到安全又衛生的粽子，5月間至北市各端節食品製造業、粽子專賣店、傳統市場等粽子販賣場所，抽驗各式粽子、餡料及粽葉等相關產品，總計抽樣86件，檢驗結果全數符合規定。而此次衛生局抽樣之86件產品包含24件粽類、10件粽葉、34件餡料、15件糯、紫米及3件調味醬，檢驗項目包含防腐劑、漂白劑、殺菌劑、螢光增白劑、著色劑、甲醛、硼砂、黃麴毒素等，結果均符合規定。衛生局也提醒業者使用食品添加物時，務必選用食品級產品，並依照「食品添加物之使用範圍及用量標準」合法酌量使用，若經衛生機關查獲不符合規定者，將依據違反食品衛生管理法第12條之規定，爰依同法第33條第3款處新臺幣3萬元以上15萬元以下罰鍰。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）每年端午節，一定少不了各式美味的粽子，不論是南北粽、外省粽、客家粽，或是甜鹹不同口味的粽子，種類和品項五花八門，選擇多到讓人數不清。但該怎麼吃粽才能健康又無負擔呢？署立彰化醫院營養室配合新版每日飲食指南推出健康滿分粽，分別有「糙米粿粽」、 「黃金牛奶粽」、「蕃茄蔬菜粽」，選用白米而非糯米磨成粿漿製成粽子，可減少消化不良情形，除此之外，每種粽子又分別各具有不同營養價值。施璐筠營養師指出，「糙米粿粽」選用食材糙米，其糙米屬於全榖類含豐富膳食纖維及微量元素，可以幫助腸道蠕動預防便秘及慢性疾病發生，餡料採用白肉（雞肉）取代紅肉（豬肉）可減少飽和脂肪攝取。而「黃金牛奶粽」以低脂奶粉及薑黃製成粿漿外皮，其薑黃色澤鮮豔也具有促進膽汁分泌發揮肝臟解毒功能，另外也符合每日飲食指南中建議的低脂奶類及堅果種子類攝取，而堅果中有豐富的維生素B群、維生素E與礦物質，都是促進生理機能代謝、提升抗氧化能力的最重要元素。「蕃茄蔬菜粽」番茄的細胞壁中富含豐富茄紅素 具有防癌功效，且內餡以包裹蔬菜為主熱量低無負擔，又能增加蔬菜水果攝取量以達健康營養均衡。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）端午節即將來到，但高熱量、不易消化的粽子，吃多了很容易造成身體不適，大林慈濟醫院營養治療師結合中醫師，打造高纖、低熱量兼具利濕的五穀補氣養生粽，教導民眾如何健康吃粽過端午。大林慈濟醫院營養治療師陳佑豪表示，每年過了端午節之後，醫院門診就出現吃粽子引起不適的民眾，症狀包括腹脹、高血糖、胃潰瘍、膽囊炎、脂肪升高等，為了讓民眾安心吃粽，特別與中醫師合作，以多種五穀取代難消化的糯米，並加入高纖的鮮筍，以及獨特風味的芋頭丁，配合中藥補中益氣湯，達到補氣的效果，增加腸胃道消化吸收能力。中醫科葉明憲醫師表示，端午前後天氣多為溼熱的氣候，此時需注意清利濕熱的問題，利用食材中的芡實，蓮子，薏仁可達到很好的效果，在藥方中另外增加砂仁、肉豆蔲、草果等，不僅加強芳香，改善因天氣熱胃口差以及炎夏經常出入冷氣房，容易頭暈等問題。營養師陳佑豪指出，五穀補氣養生粽中，除了五穀米之外，另外添加小米、麥片、紫米等，可增加飲食中的纖維量攝取，食用後較不易脹氣，並且降低總熱量。建議，如果要把粽子當作正餐，可搭配1至2塊滷豆乾、半碗炒青菜及一碗鮮甜的竹筍湯，餐後再加上一份水果，即可吃到一餐美味又均衡的養生餐！