（優活健康網新聞部／綜合報導）端午將至，新北市衛生局為讓民眾食的更安心健康，特別免費發放500份三偏磷酸鈉及3,000份，每人限各領1包，贈完為止，同時也呼籲民眾切勿使用硼砂製作鹼粽及豆干DIY過氧化氫檢測，以維飲食安全。新北市政府衛生局為推廣安全健康端午年節食品粽製作，自上周起免費發放500份三偏磷酸鈉，每人限領1包，贈完為止。三偏磷酸鈉是衛生署公告可取代硼砂的合法食品添加物，不只能取代危害民眾健康的硼砂，同樣可以增加鹼粽韌性、保水性及保存性的功能。衛生局另為保障市民健康，再加碼免費提供3,000份過氧化氫檢驗試劑，讓民眾在家裡就可以DIY自行篩檢。過氧化氫具有殺菌、漂白效果，故常被不法商家用來作為魚丸、麵類及豆類製品的添加物，以增加產品視覺上的美觀，並可延長保存期限。但過量食用則會造成噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛、刺激腸胃道，故依法不得驗出。
（優活健康網新聞部／綜合報導）現代的生活步調讓我們時常處於焦慮、不安、躁動的狀況，甚至患有上癮症，如此除了容易產生負面情緒，也影響神經系統與內分泌失調，使得身心經常處於不平衡的狀態。 為了維護社區民眾身心健康及樂齡成長，伽耶山基金會特舉辦「週六樂齡學習饗宴」社區教育系列講座，此次主題為「樂齡學習－營造幸福未來生活」，特邀請到知名心理學家洪蘭教授主講，洪教授是加州大學河濱校區實驗心理學博士，國立中央大學認知神經科學所長及專任教授、耶魯大學哈斯金實驗室博士後研究員、加州大學爾灣醫學院神經科接受博士、專長為認知心理學、語言心理學、神經心理學、神經語言學等，常受邀至國內各地演講。活動內容日期時間人員設備項目規則流程名額地點辦法等以主辦單位最新訊息為準，因此參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確認，以免臨時異動或取消，當天請自備喝水容器。名稱：週六樂齡學習饗宴～社區教育系列講座時間：102年6月15日（六）上午 10：00 ～11：00地點：基金會的台北（印儀）學苑（台北中正區濟南路2段36號、近捷運藍線忠孝新生站出口2）洽詢：02-2394 6800
（優活健康網新聞部／綜合報導）粽子是端午節的傳統食品，在此節日前後人人口中話題或口 中總離不開「粽子」，然而在食用粽子時也需要注意其內含材料，或注意包裝上的營養標示，若能配合控制食量則不必擔心肥胖問題。除熱量需注意外，消化機能不佳者、有三高者或平時纖維攝取不足者更需謹慎食用。有鑑於此，亞東醫院將舉辦「健康過端午～談粽子」講座，邀請戴珊如營養師主講，戴營養師將介紹如何作製作養生粽子，讓佳節更健康。活動內容日期時間地點以主辦單位最新公告為準，本活動無需報名，因此參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確認，以免臨時異動或取消，當天請自備喝水容器。名稱：健康過端午～談粽子時間：102年6月10日（一）下午14：00～15：00地點：亞東醫院（新北板橋區南雅南路2段21號；捷運藍線亞東醫院站出口3）1樓思源廳洽詢：02-7728 1001
（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）夏天即將來臨，很多輕熟女擔心天熱皮膚出油、毛孔粗大，容易出現「初老」現象，但又怕做緊緻毛孔的雷射手術，會在肌膚底層造成傷口，雖然換膚效果好，傷口卻易疼痛，恢復期也較長。為什麼「初老化」的問題愈來愈普遍？阮綜合醫院皮膚科醫師劉昭宏表示，內在因素方面，包括人類的細胞自然死亡、老化、荷爾蒙減少、免疫力降低，內外交互作用下，皮膚會逐漸萎縮失去彈性，形成初老的現象。外在因素方面，劉昭宏指出，皮膚老化大約有八成是來自紫外線照射，在未加防護下使得皮膚老化快速，造成皮膚的細紋或皺紋，因膠原蛋白或彈性蛋白流失而產生。劉昭宏表示，除了日曬，還有受到環境的污染、自由基傷害、抽菸等影響也會造成初老。呼籲愛美的女性，除了盡量避免夏日的紫外線照射，也要減少抽菸等習慣，今夏最美的也許就是妳。
（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）台北市社子市場「大黃豆干」遭檢出含工業色素「皂黃」，臺北市衛生局表示，追蹤來源是在士林區，已依食品衛生管理法處分新臺幣3萬元罰鍰，並移請法務部調查局偵辦。衛生局表示，今年共計移送2件販售工業色素賣給食品業的店家，另一件是「益良食品行」，益良食品行共查獲18件違規產品（6件假冒食用色素，1件變性澱粉無安全證明、11件標示不明及逾期），現場除抽驗產品外，並封存4項產品共計27包。衛生局表示，益良食品行因被新北市政府衛生局查獲販售工業色素「皂黃」並偽造「食用染料標籤」，衛生局除依食品衛生管理法「標示不實」處分益良食品行新臺幣4萬元罰鍰外，並移送司法偵辦。衛生局指出，皂黃為工業用色素，非衛生署公告准用之食用色素，皂黃常供紙、肥皂、毛、油漆、皮革之染色使用，不得添加於食品，長期食用可能引起肝臟細胞的損害。衛生局呼籲食品業者，應全面檢視使用的食品添加物是否符合規定（外包裝完整標示品名及「食品添加物」字樣、淨重、國內負責廠商及進口商號名稱、電話號碼及地址、有效日期、查驗登記許可證字號等），以免觸法。（照片提供／臺北市政府衛生局）
（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）為鼓勵癌症病友，大林慈濟醫院腫瘤中心7日舉辦慶端午音樂會，希望藉著吳鳳科技大學弦情民歌社，及南華大學學生的古箏表演，帶領癌症患者走出病痛陰霾。負責演奏古箏的林青頤在今年因母親癌症過世，當時受到醫院醫護與志工照顧，這次特地回到醫院用樂聲回饋大家。活動現場十分熱鬧，不但等候看診、領藥的民眾及阿公、阿嬤，都被優美的樂聲及熱鬧氣氛吸引而駐足觀賞，連坐著輪椅、吊著點滴的病患也被推到現場欣賞精彩的演出，陣陣音樂聲及掌聲，讓醫院大廳宛如音樂廳。腫瘤中心主任蘇裕傑表示，為了讓癌症患者走出病痛陰霾，腫瘤中心每年都會舉辦關懷活動，期盼和病友年年相聚，並加強癌症知識宣導，同時藉由音樂讓每一位病患的身、心靈能夠得到更好的照顧。
（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）毒澱粉事件雪球越滾越大，食品藥物管理局重申，食品經檢出含順丁烯二酸，並經查證確認是違法使用「順丁烯二酸酐化製澱粉」所致，而非因經合法加工或包裝材料溶出所導致之殘留量，就涉嫌違反食品衛生管理法相關規定，將依法處辦以維護食品安全。食藥局指出，順丁烯二酸酐，別名馬來酸酐、去水蘋果酸酐，為美國FDA及歐盟核准之間接食品添加物，遇水後會轉化成順丁烯二酸，因此食品中極可能存在微量的順丁烯二酸。食藥局表示，這次順丁烯二酸酐化製澱粉係屬非准用食品添加物品項，因此食品業者使用順丁烯二酸酐化製澱粉產製之各項食品，而非上述因經合法加工或包裝材料溶出所導致之殘留情形者，業已違反食品衛生管理法。
（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）為營造健康職場環境，及維護師生健康權益，台南醫院與賢北國小及北區衛生所，共同營造學校周邊人行道無菸環境，期盼將健康促進帶入社區。賢北國小校長林泓成表示，學校門口周邊人行道經常有民眾聚集吸菸，煙霧很容易飄進校園，師生行經時易受二手菸影響，而校門口屬於公眾活動區，路過的民眾吸菸或接送子女的家長吸菸，也常造成校園遭受二手菸的危害，且民眾在校門外吸菸，恐讓學生看久了耳濡目染而產生好奇，增加學生接觸吸菸行為的機會。林泓成表示，希望透過推廣菸害及拒檳防治觀念，從小扎根，成為家裡拒菸檳小幫手，也提醒父母做好榜樣，及早戒菸戒檳。台南醫院優先推動賢北國小2個校門口周邊人行道為無菸人行道，並依據菸害防制法規定公告禁菸，違規者可處新台幣2000元至1萬元罰鍰，讓師生降低遭受二手菸危害機會，營造學校周邊人行道無菸環境。（照片提供／行政院衛生署台南醫院）
（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）根據台灣露德協會於2012年所進行的愛滋生活現況調查顯示，每2位愛滋患者就有1位常感到疲倦、孤單，每3位患者就有1位常感到憂鬱、壓力大，每5位患者就有1位過去一年中曾有過自殺的念頭。愛滋帶來的身心靈壓力，讓人無法忽視，也喘不過氣，而更有一些愛滋患者因為家人無法接受，害怕感染，需要安靜環境休養等因素，目前只能居住於中途之家或獨自在外租屋。在身邊親友歡喜度過闔家團圓的日子裡，他們只能讓自己刻意遺忘耳邊的歡笑，獨自與孤單寂寞為伍。為給予這些愛滋患者一些關心與支持，有企業捐出超過200顆肉粽給露德協會，幫助中途之家或在外獨居、居無定所跟經濟弱勢的愛滋朋友，除了補充身體的營養外，更重要是感受社會的關心與溫暖，不再感到孤單寂寞。露德協會秘書長徐森杰表示，台灣社會對於愛滋社群仍有刻板印象，對於愛滋服務不易認同，露德在尋求企業支持的過程中，常常碰到軟釘子，募款相當不易。徐森杰表示，感謝有企業願意提供支持，也期盼未來有更多企業發揮社會責任，投入關懷愛滋的行列，一顆粽子，就能有無限溫暖與愛，盼這捐粽行動，能為愛滋病友帶來更多新生的力量。（照片提供／社團法人台灣露德協會）
（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）端午佳節將近，新北市政府衛生局5月抽驗市售粽子及鹼粽共51件，全數合格，另抽驗粽子食材共65件，其中蘿蔔乾抽驗40件、蝦米15件、粽葉10件，結果蘿蔔乾有22件檢出苯甲酸，羅蔔乾不合格率達55％，其中1件超過標準值4倍，蝦米及粽葉則符合規定。新北市政府衛生局表示，此次是針對大賣場、超市、及傳統攤商抽驗，粽子的衛生標準、鹼粽的硼砂、蘿蔔乾的甲醛、防腐劑、蝦米及粽葉的漂白劑進行抽驗；不合格的商品已立即通知販賣處所下架，並將再次抽驗，如再經查獲違規，將依消費者保護法規定，處分販售業者6萬以上150萬元以下罰鍰。衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁指出，業者為防止食品腐敗變質，往往會添加防腐劑於食品中，來延長食品的保存時間，但食用過量的己二烯酸，可能會刺激腸胃道，引發胃痛等不適症狀，長期食入過量的苯甲酸則會食慾變差、傷肝。呼籲業者發揮愛心，共同保護消費者衛生安全。（照片提供／新北市政府衛生局）
