（優活健康網記者劉麥文／綜合報導）國民健康局持續推動全國性癌症篩檢服務，自102年6月1日起擴大辦理大腸癌及口腔癌篩檢。口腔癌篩檢之服務對象，除一般有吸菸或嚼檳榔民眾自30歲開始每2年1次免費篩檢外，自6月1日起，有嚼檳榔之原住民可提早自18歲即開始每2年1次免費篩檢；每2年1次之免費大腸癌篩檢服務對象，自6月1日起，由原本的50至69歲向上擴大至50至74歲民眾。兩者加總預計將有約77萬名以上民眾具補助資格。根據衛生署國民健康局98年「國民健康暨藥物濫用訪問調查」，原住民18歲以上男性嚼檳率為41.2％，為全國18歲以上男性嚼檳率（14.1％）的3倍；而原住民青少年男性嚼檳率亦高達15.6％。隨著人口邁向高齡化，大腸癌發生率隨之逐年提高，根據99年癌症登記資料顯示，70至74歲長者大腸癌罹患率高達每10萬人中近260人。國民健康局邱局長淑媞表示，癌症篩檢為了更符合民眾需求，反映對各年齡、各族群之健康照顧，期望透過兩項癌症篩檢的擴大辦理，儘速降低我國民眾大腸癌及口腔癌死亡率。18至29歲有嚼檳榔原住民，可攜帶戶口名簿及健保卡到健保特約的牙科及耳鼻喉科接受檢查；大腸癌篩檢則可持健保卡到各醫院診所受檢。民眾若有任何問題亦可與各縣市衛生單位進行聯繫。

（優活健康網新聞部／綜合報導）雙薪家庭是現今社會發展的趨勢。為了讓職業婦女可以安心工作，並創造更多女性就業機會，台灣需要發展以「女人來幫助女人」理念來解決以上問題。因此，台灣社區照顧協會成立「居家服務系統」，提供「家事管理」、「居家陪伴」及「居家照顧」等服務。招募年齡介於20～60歲之間、願意從事家事或照顧工作之婦女，給予專業課程養成訓練，培訓她們成為專業的家事管理人員、居家陪伴員及照顧服務員；並採分區培訓、分區轉介的方式，協助一般家庭之家務處理及長者照顧工作。現有2498名服務人員從事居家服務工作。「居家服務」有：家事管理服務、老人家事暨居家陪伴照顧；「家事管理」：專業家管員為您提供清掃收納、膳食料理、洗衣整燙、購物、學童接送陪伴等全方位服務，打造優質居家環境，提升家庭生活品質；「老人家事暨居家陪伴照顧」：專業訓練的愛心陪伴員提供長輩溫暖貼心和妥善細心的照顧，減輕您照顧長輩的壓力與負擔，讓不在長輩身邊的家人更放心。有需要她們服務員服務與要應徵服務員就業的請至官網深入了解http://www.elephants.org.tw/welfare05.html#welfare_05_4。活動內容日期時間人員設備項目規則流程名額地點辦法等以主辦單位最新訊息為準，因此參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確認，以免臨時異動或取消。名稱：居家服務系統時間： 請參照官網地點：雙北、桃園、台中、台南、高雄等縣市洽詢：02-25216196總會與台北、06-208 8362台南、03-338 2991桃園、07-717 0708高雄、04-247 24830台中

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）你也是每天都需要來一杯咖啡來提神醒腦嗎？為保障民眾食的更安心，新北市衛生局4月份抽驗市售咖啡及茶飲料之咖啡因含量與標示。結果，10件均符合規定。衛生局食品藥物管理科林冠蓁科長表示，這次檢查7件咖啡飲料及3件茶飲料，依衛生署飲料類衛生標準規定，每100毫升所含咖啡因高於或等於20毫升者，其咖啡因含量標示要以每100毫升實際所含咖啡因含量進行標示；每100毫升所含咖啡因低於20毫克者，其咖啡因含量以「20mg/100mL以下」進行標示；咖啡及茶飲料所含咖啡因等於或低於每100毫升2毫克者，得以標示「低咖啡因」替代前述「20mg/100mL以下」為用語。衛生局表示，適量飲用咖啡具有提神、利尿、舒壓的效果，但對於心血管疾病、骨質疏鬆、失眠、腸胃疾患等慢性病民眾，過度攝取可能造成身體與心理的不良反應，如神經過敏、易怒、焦慮、失眠和心悸等。依衛生署建議：每人每日咖啡因攝取量以不超過300毫克之原則。特別提醒市民朋友，為自身健康，請確認產品標示咖啡因含量。

（優活健康網新聞部／綜合報導）針對順丁烯二酸酐化製澱粉事件，食品藥物管理局聯合各地衛生局持續查察。目前涉案之澱粉包括地瓜粉、蕃薯粉、酥炸粉、黑輪粉、清粉、澄粉、粗粉、蚵仔煎粉、在來米粉等；受影響之市售產品包括粉圓、芋圓類、板條、魚肉煉製品類（關東煮、黑輪）、肉圓、豆花、粉粿、肉羹等。以上經查證屬實之違規產品，已由轄區衛生局勒令下架停止販售並限期退回上游經銷業者或製造廠，由衛生局儘速銷毀。截至5月29日，違規產品回收封存銷毀共計約312公噸。追查化學品「順丁烯二酸酐」及所產製化製澱粉之流向，以阻斷源頭非法原料繼續使用。目前查獲涉案之業者，包括經銷「順丁烯二酸酐」盤商1家與經銷商3家，以及順丁烯二酸酐化製澱粉製造廠8家與銷售商23家，有品牌之包裝產品13件。

（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）一名年約60多歲的男性街友，因與家人不睦，離家多年，平日習慣以公園為家，依賴好心人提供的餐食果腹。但年紀越長，身體在餐風露宿的環境中逐漸凋零，除了原有的心臟病問題更加嚴重外，胸悶與呼吸喘的狀況也越來越頻繁、劇烈，而腸胃系統、肺部、腎臟等也陸續出現問題。這名街友多次因昏倒被送到新竹馬偕醫院就醫，但每次病情尚未穩定就急著出院，原因是沒有健保，也沒有錢可以繳醫療費。新竹馬偕表示，在醫院的社服單位接案後，開始積極與新竹市社會處共同進行各方面的協助，包含申請新竹市衛生局弱勢族群就醫障礙排除計劃的補助、協助恢復健保身分以及取得醫療費用補助，讓個案得以無顧慮的就醫。新竹馬偕指出，目前這名街友每個月都有回診就醫，在規律的追蹤治療後，身體狀況已穩定許多，他也因受到大家溫暖的關懷與協助，重新找到存在的價值，開始思考自己未來的人生。新竹馬偕醫院表示，為讓街友們感受到被關心與平等對待，提供街友關懷與健康照顧，希望藉此影響社會大眾對於弱勢族群生活與健康等問題的重視，進而共同努力改善街友們民生與健康問題。

（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）腰圍幾公分才算正常呢？成年男性90公分；女性80公分為標準，據統計，無論男女超過標準腰圍的人，罹患心臟病風險將比一般人多1.4倍！有句話說：「腰帶越長，壽命越短！」意思就是指，腰圍越粗的人，通常壽命會越短。現代肥胖醫學證實，腰圍跟心血管疾病的發生有密切關係，而腰圍的粗細，也被納為診斷「代謝症候群」的診斷標準。別以為「代謝症候群」只有老年人才是高危險群！新竹市衛生局表示，「代謝症候群」並不是一種特定的「疾病」，這是健康的危險訊號，是指血壓、血糖、血脂肪、腰圍異常的統稱，並可以預警健康狀況。根據衛生署國民健康局定義我國代謝症候群之臨床診斷準則，若有下述代謝症候群5項危險因子之其中3項以上，就可認定為代謝症候群，表示健康已經亮紅燈。因為它可能是腦血管疾病、糖尿病、心臟病和高血壓等疾病的共同殺手。一、腰圍：男性大於或等於90公分（35.5吋），女性腰圍大於或等於80公分（31.5吋）。二、血壓：收縮壓大於或等於130mmHg，舒張壓大於或等於85mmHg。三、空腹血糖：濃度大於或等於100mg／dl。四、三酸甘油脂值：大於或等於150mg／dl。五、高密度脂蛋白膽固醇：男性低於40mg／dl或女性低於50mg／dl。研究顯示，20歲以上民眾代謝症候群盛行率為19.7％，且隨年齡上升呈增加趨勢，有代謝症候群的民眾未來罹患糖尿病及心血管疾病的機率，較一般民眾高。衛生局呼籲，預防代謝症候群的方式，包含健康的飲食、規律的運動、避免肥胖等，宜從小就養成這些健康的生活型態。

（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）針對日前世界衛生大會宣佈，將在5年內運用13項救生用品，拯救全球超過6百萬名兒童與婦女的生命，世界展望會表示，代表自2009年起推動的救助貧困兒童倡導行動，已發揮影響力。世界展望會指出，透過包括台灣等各國民眾的積極倡導與推廣，各國政府已開始重視兒童健康發展現況，修訂健康醫療體系與公共政策，投入改善兒童健康環境；世界展望會也在各國計畫區進行健康醫療方案，落實社區及家庭照護兒童的能力與資源。據統計，全球每年仍有690萬名兒童，在5歲以前因腹瀉、肺炎、瘧疾等可治癒或可預防的疾病而死亡，亦即每天約有1萬9000名5歲以下兒童死亡。國際世界展望會梅思分處長表示，改善貧窮與落後地區兒童健康景況的最重要方式，就是培力社區與兒童，關鍵在於，家庭和社區能在參與改善兒童健康環境的工作之中，讓母親、兒童照顧者與家庭，都具備預防及治療這些疾病的知識，成為守護兒童健康生命的第一線人員。世界展望會表示，目前在當地進行醫療保健方案，於社區內定期舉辦健康檢查及衛教講座，提升父母在健康、營養方面的知識；並提供兒童營養補充食品、登革熱疫苗等醫療資源，改善社區兒童的健康情況。希望透過這些活動，讓更多兒童得以健康長大，快樂地就讀幼稚園，學習知識、發展自我。（照片提供／台灣世界展望會）

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）近來毒澱粉、黑心醬油等事件延燒全台，讓大眾人心惶惶，到底還有什麼可以吃的？目前市場上充斥不少假食物，就連經常作為主食的米粉、冬粉等也有假的。假米粉通常問題在比例上，純米粉的原料是米，假米粉的原料可能是米和玉米澱粉，其中玉米澱粉的比例比米高出許多。民眾到底應該如何辨別真食物與假食物？化學教授吳家誠在《請你跟我這樣過-食物安全吃健康》一書表示，食物有兩種：真食物和假食物。假食物有些只是不是真材實料，例如用魚漿、花枝充當鮑魚，不至於傷身體；但有些則利用化學品，調配出任何想要的香味、顏色、口感、濃度，這類型的則就會傷身。此外，含大量玉米澱粉的米粉，成品顏色比較黃，如果使用雙氧水漂白後，賣相會比較好。但人體吸收雙氧水中的成分，對於肝、腎都會造成傷害。真正的純米粉偏白色，煮過之後呈現天然米色，吃起來帶有米天然的黏性。假的米粉不是太黃，就是太白，煮過之後成透明色，吃起來比較彈牙。而真正的純冬粉，應該是帶點淡米色，那是綠豆仁的顏色，用手摸起來會有點韌性，不會一碰就斷掉，煮過之後會變成透明色，在鍋中呈現出很柔順的狀態，會隨著湯水改變，烹煮時間久一點會變糊。吳教授也提醒，如果要從外觀上挑選米粉，建議太黃、太白者都不要買。至於冬粉，原料應該是綠豆澱粉，不過綠豆粉通常不便宜，為了節省成本，製造商通常轉而使用玉米粉、麥粉，將兩者調合後加入黏著劑。

（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）現年1歲半的小馨，是個失去親情依靠的非婚生寶寶，長年吸毒的媽媽在孕期便向社會局求助，表達經濟貧困無力扶養。忠義基金會在小馨入住家園後，幫助身體免疫功能欠佳且發展遲緩的她，連結各項早療及醫療資源，並積極媒合適合她的收養家庭。目前收養父母已確定，現正以如同期待孕育新生命的興奮心情，等待法定程序完成後，迎接她返「家」。忠義基金會成立62年迄今，已照顧6000多位弱勢兒少，重拾生命力量，為幫助更多的孩童，忠義基金會將於102年6月8日（星期六）在台北花博公園舉辦園遊會，籌募基金會第二年安置經費，約有近100家愛心廠商提供商品、食品、伴手禮及創意用品廠商，以各自創研的特色商品或愛心二手物參與義賣。忠義基金會表示，園遊會當天，會有中華開發工業銀行的企業志工及長年關懷忠義的愛心志工們協助義賣，並將所得全數幫助院童生活、教育及醫療所需。為鼓勵失去親情依靠的兒童或少年，不止追求溫飽，也要勇敢築夢，忠義基金會表示，民眾只要在現場畫出或寫出「我的夢想」，即可獲得精美小禮物，各界的圖文創作，也將於現場共築「我的夢想牆」，象徵各界善意的眾志成城。

（優活健康網記者劉麥文／編譯）吃酸奶可治療憂鬱？根據新的研究，天然酸奶中的益生菌可以幫助提高一個人的情緒，因為它們會影響大腦功能，包括情緒和推理相關的大腦區域。若每天吃兩次優格、優酪乳等酸奶製品為期一個月，可改變腦的功能，不管是在休息狀態的腦活動，還是反應大腦情感的注意力任務（被設計用來監測大腦是如何響應特定情緒）。領導這項研究的加州大學洛杉磯分校博士表示，酸奶中的一些成分，可能會改變大腦的反應環境，許多患者從來沒有感到沮喪或焦慮的情況，直到他們開始遇到關於腸道方面的問題，他補充，腸腦的連接是一個雙行道。研究小組招募了36名18歲至53歲之間健康體重的婦女進行研究，分成三小組，一組吃含有活益生菌的乳製品，一天兩次連續吃一個月；一組吃沒有活菌的乳製品；另一組則是不吃任何乳製品。前後1個月的研究期間，研究人員進行了功能磁共振成像大腦掃描，結果顯示，吃含有活益生菌酸奶製品的婦女，大腦在情感任務上活動會減少，另外兩組婦女大腦活動則是沒有產生任何變化。領導博士說，酸奶中可能有特定的益生菌菌株，它對健康是有益處的，長期可緩解焦慮，壓力和情緒症狀。他更表示，改變腸道細菌組成是有可能治療慢性疼痛疾病，以及大腦症狀，像是孤獨症，帕金森氏症狀，和阿爾茨海默氏病。