（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）就讀五股國小補校1年級，高齡83歲已當上阿祖的洪蔡里女士，和遠從越南嫁來臺灣就讀補校3年的陶陽菁，與班上其他3名同學，共5人組隊挑戰新北市「健康小學堂」初賽，獲得晉級，將在6月22日挑戰全新北市補校組總冠軍寶座及1萬元高額獎金。校長何俊賢表示，才剛學完ㄅㄆㄇㄈ就有勇氣參賽且優勝，不得不讓人豎起大拇指按讚佩服。洪蔡里女士與57歲同樣也是曾祖母的李秀霞、57歲辜阿治、61歲廖花女士，她們的孫子都已經20多歲了，卸下家庭重擔，如今總算得以一償讀書的夙願；雖然到目前只學會注音符號，但會寫自己的名字就已讓她們無限滿足。「83歲行動便捷、耳聰目明的洪蔡里女士靦腆的說，老師很好，把題目印給大家還唸給大家聽，一題一題的解釋給大家瞭解。求知的動力打破年齡的藩籬，讓大家成為姊妹淘，不分年級組隊報名參加比賽。校長何俊賢表示，為了支持她們這次比賽，校方特地安排國小學生朗讀題目錄製成錄音帶，讓他們帶回家聽，也蒐集衛生局印製的衛教文宣並製作大型字卡，方便老人家閱讀。何俊賢說，老人家吃過沒唸書的苦、沒唸書的虧，所以求學精神反倒是年輕人難忘其項背，希望現在的莘莘學子們能向他們看齊。（照片提供／新北市衛生局）

（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）臺北市政府衛生局調查義美食品股份有限公司（營業登記於臺北市）使用逾期原料製作泡芙產品，發現該公司於101年7～8月使用「大豆分離蛋白粉（有效日期99年9月）」取代泡芙原料之一的奶粉，添加比例約3％，生產製造泡芙共8種口味、144萬包。臺北市政府衛生局指出，雖逾期原料已在101年8月報廢，義美公司也向衛生局提出生產產品的安全測試報告，衛生局仍要求該公司需待產品確認安全無虞，始得上架販售。衛生局表示，已同步向義美公司12家通路商進行瞭解，發現通路商均已於102年5月21日自主下架義美公司泡芙全系列產品，截至102年5月22日通路商業者共計下架4萬9381件泡芙產品。衛生局指出，義美小泡芙有效期限為1年，消費者如發現持有102年7月或8月到期之產品，可向該公司各門市辦理退換貨，北市衛生局已令義美公司加強報廢原料之管理，要求食品原材料領料要經部門主管簽核同意、報廢原料置於隔離區且有門禁管制，不得任意取用及定期報廢。衛生局呼籲食品業者所販售之各項食品，應符合行政院衛生署所訂定之各項食品衛生標準及食品衛生相關法規，慎選合格原物料來源並在有效期限內使用，保障民眾食品安全。

（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）為了幫助失家兒自立，世新公廣系學生於畢展期間廣邀民眾樂捐發票，救助失家兒，希望透過畢展的宣傳，讓社會大眾一同重視失家兒問題，協助這群孩童快樂的成長。根據中華育幼機構兒童關懷協會（CCSA）調查，74％失家兒離開育幼院後即面臨生活困境，平均工讀58小時，每月收入7945元，遠低於全國各縣市「最低生活費標準（1萬0244元～1萬4794 元）」，協會指出，其最大的需求為經濟補助，其次為就學與就業的協助。為幫助這些失家兒度過難關，世新公廣系學生畢展期間不僅為失家兒發聲、宣傳公益募發票活動，還找尋企業贊助合作，提供抽獎獎品，鼓勵民眾一起獻愛心。贊助的企業表示，希望此次活動能拋磚引玉，鼓勵各企業和社會大眾一起來關懷弱勢團體，為失家孩童打開夢想的窗戶；同時勉勵學生出社會後，應當做一位「取之於土地，沃壯自己；用之於土地，回饋大眾」的人。世新公廣系學生發揮創意，成功建立了學校與公司的產學合作，在宣傳學校畢業展覽的同時，也呼籲民眾發揮愛心做公益，為失家兒童帶來更好的生活。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）感冒、咳嗽、流鼻水，這些都是大家耳熟能詳的感冒症狀，但對於癌症的認識，我們也知道當症狀出現時，往往為時已晚！李先生是位朝九晚五、規律生活的上班族，但感到壓力大時，就會靠抽菸來調適，家人怎麼勸說就是不願戒菸，經朋友邀約一同做口腔篩檢，經檢查確診為口腔癌初期，隨即接受治療進而控制病情，因此不僅讓李先生戒菸，成為家人中最好的典範，更積極向身邊親友推廣「四大癌症篩檢」的重要性。基隆市仁愛區衛生所曾舜玲主任呼籲，惡性腫瘤自71年起至100年，皆為十大死因首位，衛生署也公佈「不到七分鐘就有一人確診罹癌」的警訊，其中大腸癌、乳癌、口腔癌、子宮頸癌罹患人數有增加情形，惡性腫瘤死亡人數雖男性高於女性，但兩性長期時間數列趨勢則相當一致，且研究顯示提早篩檢，可以降低癌症的發生率及死亡率，「定期篩檢、早期發現、早期治療」，盡一份心力、多一份放心，你我都是健康守護者！

（優活健康網記者劉麥文／編譯）孕婦只喝牛奶，恐會傷害小孩大腦的發育。一項研究發現，牛奶中因含較少碘、酸奶和油魚，在懷孕期間只靠牛奶補充養分，可能會影響嬰兒的智商。研究人員表示，約有6成懷孕時缺乏礦物質的婦女，小孩在8、9歲的時候言語智商分數可能會較低，且閱讀能力也會比較差。這項研究是第一次看孕婦為輕度或中度缺乏碘，為一個未出生的寶寶大腦發展重要的關鍵。該物質有助於甲狀腺生產激素，對胎兒的發育有直接的影響，嚴重缺乏會導致克汀病（一種遲緩發展的醫學術語）。薩里大學和布里斯托爾大學的研究人員，從1040名婦女在懷孕的頭三個月，測量碘尿樣。總體而言，用最少碘婦女所生的孩童，在言語智商測驗中得分較低的風險達60％。領導這項研究的瑪格麗特雷曼教授表示，懷孕婦女的確需要增加碘攝入量。她說，在懷孕早期，研究結果清楚地表明足夠的碘營養狀況的重要性，並強調缺碘造成嬰幼兒發展的風險。合著者薩拉巴斯也說，計劃懷孕和哺乳期的母親應確保他們的飲食中，有良好的天然碘供應。不過，她告誡服用海帶補充劑，因為它們可能有過量的碘元素，攝取過量是有害的。（圖片來源／優活健康網提供）

（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）你有手抖、心悸、怕熱、眼突、焦慮、脖子變粗、失眠的問題嗎？現代人由於生活中的各種壓力，加上遺傳與體質因素，使許多人出現像是前述的症狀，可能都是甲狀腺功能亢進所造成的。一名44歲李女士，因為手抖、心悸、脖子腫脹，至家醫科診所求診後，被診斷出患有甲狀腺功能亢進，所以開始接受抗甲狀腺藥物治療，但在服用抗甲狀腺藥物後，卻出現嚴重皮疹及肝功能異常等不良作用。醫師與患者討論後，李女士因為擔心手術會有併發症，而且不想在脖子上留下一道手術疤痕，因此被診所轉介至三軍總醫院核子醫學科門診接受放射性治療，六個月後再追蹤李女士的狀況，發現她在沒有服用任何藥物的情形下，甲狀腺賀爾蒙數值已回復正常水平，而且手抖、心悸、脖子腫脹等情形也大幅改善。三軍總醫院核子醫學部林立凡醫師呼籲，甲狀腺功能亢進是一種常見的疾病，但延誤治療可能對心臟、骨骼等多處器官造成不可回復性的損傷，有類似困擾的民眾仍應及早就醫，與醫師充分溝通後，選擇最適合的治療。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）炎炎夏季逐步接近，為保障民眾食用安全，新北市衛生局抽驗餐飲業、便利超商、量販店、食品工廠及攤商等市售涼麵40件，有11件不符衛生標準，經令業者限期改正，複檢抽驗仍有1件不符規定，將依違反食品衛生管理法規定處新台幣3萬元以上15萬以下罰鍰。衛生局食品藥物管理科長林冠蓁指出，大腸桿菌及大腸桿菌群常被用來作為監測食品是否遭受污染，或製程有無衛生缺失的重要指標。如檢出超過標準，則表示食品在製作過程中，可能因人員的衛生、疏忽、食材、器具或包裝過程受到污染，另常溫下不當保存更易助長微生物的繁殖。另外，民眾購買涼麵時，應選購具有信譽的店家及完整的包裝，或儲存於冷藏設備中，購買後應立即食用完畢，如不立即食用，應儘速放入冰箱，以避免微生物滋長。

（優活健康網新聞部／綜合報導）指揮中心表示，昨（22）日各地方政府稽查違法宰殺、陳列／展示／販售活禽之情形，共稽查445個攤商，未發現有違規情形。自「禁止活禽違法宰殺、陳列／展示／販售」政策執行迄今，各地方政府已稽查2397個攤商，其中22件違法。指揮中心呼籲請業者與民眾務必支持與配合政府政策，以避免H7N9流感對民眾健康造成威脅，並將持續透過中央與地方政府的聯合查核小組，及民眾檢舉等方式，強力取締違法行為，以維護大眾健康。對於違法屠宰活禽者，將依畜牧法處以新台幣2萬元以上10萬元以下罰緩，累犯將移送法辦；而對於違法陳列／展示／販售活禽者，將依傳染病防治法第七十條規定處新台幣3千元以上1萬5千元以下罰緩；如有汙染環境之行為時，依廢棄物清理法處1千2百元以上6千元以下罰鍰，並可連續罰。另外，中國大陸昨（22）日上午8時至今（23）日上午8時無新增病例，指揮中心經與中國大陸疾病預防控制中心查證確認，中國大陸已知累積確定病例數為130例，其中36例死亡（上海市14例、江蘇省8例、浙江省9例、安徽省2例、江西省1例、河南省1例、湖南省1例）。

（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）為展現推動全面禁止市場宰殺活禽之決心，臺北市政府表示，聯合稽查小組自5月17日起，即每日積極稽查市場內外有無活禽宰殺／陳列／展示／販售等違法情事。臺北市政府衛生局表示，針對市場內171位列管之活禽攤商每日進行稽查與巡查，皆符合規定；另針對市場外之攤商，共稽查22攤次，其中1件因違法陳列、展示及買賣活禽，已依傳染病防治法裁處新臺幣3000元，次日複查已合格。衛生局指出，一旦發現有家禽飼養場、販運商、零批商及屠宰場業者以外的場所或人員，進行供食用之雞、鴨及鵝的活體之陳列、展示及買賣等行為，或是在屠宰場以外地方屠宰供食用之雞、鴨及鵝的行為，均將於搜證後進行裁罰。衛生局表示，合法屠宰場有屠宰衛生檢查獸醫師嚴格把關，檢查不合格之屠體，依法判廢棄；檢查合格之屠體黏貼「防檢局屠宰衛生合格」標誌，消費者可以安心採購有合格標誌的家禽產品，並煮熟食用。

（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）為維護民眾飲食安全，臺北市政府衛生局全面稽查餐飲店、小吃店、夜市攤商及雜貨行桶裝醬油使用或販賣情形，共計抽驗11件醬油產品，檢驗單氯丙二醇，檢驗結果4件不符規定，分別為2件「雙鶴醬油」、1件「雙鶴油膏」、1件「台農油膏」。臺北市政府衛生局表示，不合格品來源均為一江食品有限公司，且抽驗地點均為該公司直接供應之下游零售商，不符規定產品均已立即下架。衛生局指出，本次稽查結果餐飲店、小吃店、夜市攤商均未發現使用「雙鶴油膏」及「台農醬油」。衛生局呼籲食品業者自主下架涉案產品，並慎選合格原物料來源產品，共同保障民眾健康。