（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）愛滋病橫行，然而，許多民眾對於安全性行為的知識仍然不夠充足，像是網路就留傳許多荒唐防愛滋技巧，例如，保險套戴雙層、做愛時屁股朝向北邊就比較不會染愛滋等方法，這些錯誤的知識，使得愛滋病感染者不斷攀升。防愛滋怪招一堆！只有口交不會感染愛滋？做愛屁股朝北邊就可以防愛滋？防愛滋怪招一籮筐！「口交不會得愛滋」、「口交前刷牙比較衛生」、「口交後用漱口水可以預防菜花」，等等這些怪招，無疑是讓愛滋持續橫行的主因之一；而口交不戴套，嘴巴如有傷口還是可能感染愛滋。保險套戴一層就夠！二十分鐘後就該換另外，許多人都會認為，保險套戴兩層就能夠防護效果加倍，其實是錯的！台灣愛之希望協會副主任吳孟姿指出，正確使用保險套，一層就夠了，戴雙層保險套容易磨破或滑脫；但是，保險套是以15到20分鐘性交為準，可搭配使用水性潤滑液，再怎麼勇猛，或是3P或更複雜的性行為，千萬別一套到底，時間到了、換了對象，記得換套。而年輕人因為不好意思在便利超商等地方購買保險套或潤滑液，使得這些不敢買的人，反而會轉向使用保鮮膜加上凡士林等其他物品代替，這也是防愛滋出現漏洞的只因之一。對此，提醒民眾，不要聽信網路錯誤怪招，導致發生不安全性行為，安全性行為應是全程使用保險套，並且使用水性潤滑液，才能夠讓每一次嘿咻都安全無虞且開心！

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）怎麼瘦，才能夠瘦得健康呢？許多民眾為了瘦身，乾脆來個激烈瘦身法，不是一天三餐只吃蘋果，就是整天幾乎不吃，反而讓身體承受不住。對此，營養師劉怡里表示，許多愛美女性減重選錯方法導致營養不均衡，反而讓肌膚狀況跟氣色都變得更差！激烈減重反而讓皮膚老化！劉怡里指出，有許多女性為了愛美減重而採取激烈的節食，反而造成營養不均衡，連皮膚都變得粗糙老化，若想要瘦的美麗又健康，在減重期間，應該要攝取足夠的大豆植物性蛋白質，並搭配適度運動，並在運動後1-2小時喝豆漿來補充蛋白質，可提升新陳代謝、幫助皮膚抗氧化。而根據衛生署所公布的新版每日飲食指南指出，為配合現代人飲食，已減少米飯主食、油脂份量，並將原本的「蛋豆魚肉類」順序改成「豆魚肉蛋類」，鼓勵大家優先選擇豆類當成植物性蛋白質的來源。豆漿可助女性保年輕？另外，女人過了25歲皮膚的新陳代謝率急速下降，為了讓肌膚飽保持年輕，劉怡里建議平日攝取大豆植物性蛋白質讓肌膚維持良好狀態，因豆漿中含有黃金三角營養素，大豆蛋白、大豆卵磷脂、大豆異黃酮，其中大豆異黃酮可以幫助肌膚恢復彈性，增進好氣色。因此，劉怡里建議，喝豆漿應應把握住「無糖、高纖」的原則，並選擇熱量較低的飲品，避免肥胖上身，在挑選豆漿上更要慎選產品包裝上有完整的營養標示、健康食品認證及非基因改造黃豆的無糖高纖豆漿，才能喝得營養、健康、無負擔。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）常吃夜市小吃的民眾，可要注意，在計算熱量的同時，小吃的鈉含量可別輕忽！因為根據平面媒體針對士林夜市的小吃調查發現，這些夜市小吃鈉含量竟然都高的嚇人，像是士林夜市知名的麵線攤，光一碗大腸麵線鈉含量超高，竟破二千二百毫克，幾乎一碗，就逼近一天建議成人鈉攝取量兩千四百毫克！士林夜市逛完一圈　恐怕鈉攝取量爆表！夜市小吃，竟然都這麼重鹹！不只有大腸麵線鈉含量驚人，就連台灣小吃招牌美食臭豆腐也「鈉」麼高，達到了1543毫克，而雞排與起士馬鈴薯則緊追在後，最少的蚵仔煎也有六百多毫克。因此，照平面媒體所調查的數據算下來，士林夜市吃完一圈，恐怕都成了「鈉鎂人」！鈉攝取過多　當心一堆疾病跟在後頭而民眾如鈉攝取過多，人體內為了平衡鈉濃度的恆定，會吸附大量的水份，因此導致血管內體液的增加，造成水腫、血液量上升、血壓升高、心臟負荷加重，進而可能造成高血壓、心血管疾病（冠狀動脈硬化）、腦血管疾病（中風）、腎臟衰竭等疾病出現，因此提醒民眾，夜市小吃雖然美味，但為了健康著想，還是別一次吃太多，以免增加身體負擔。

（優活健康網新聞部／綜合報導）電影《錢不夠用2》是2008年星國片，亦是星馬當年最高票房－一億四千萬，片中飾演老母的國寶老演員黎明亦入圍金馬女配角。梁智強導演出道幾十年，常以幽默方式自嘲。而該片是描述一個人在沒有錢之後，若也失去了親情、友情後，會怎樣呢？發人深思。片中一家3兄弟不同形式，不同階級，不同程度的錢不夠用，與上、下一代之間的衝突，讓人更加體會現代人每天都在經歷的酸甜苦辣、歡喜憂愁。寫實的刻劃描繪市井日常，加上自嘲諷刺，是想要提升心靈境界的人適合觀賞的影劇。緣起於此，四諦學會特舉辦「生命關懷系列活動」，其中的「書影會」，此次所要觀看及探討的電影為《錢不夠用2》，將邀請鄭彩仁老師帶領觀賞及解析該片，該片老少咸宜，適合閤家觀賞，鄭老師曾任教明道高中數十年，並擔任「明道文藝」編輯，長期擔任過該校輔導處「電影賞析」講座講師，對教學及電影教學很有經驗。活動內容日期時間人員設備項目規則流程名額地點辦法等以主辦單位最新訊息為準，因此參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確認，以免臨時異動或取消，當場請自備喝水容器。名稱：生命關懷系列活動時間：102年7月7日（日）下午13：30～16：30地點：學會（台北中山區中山北路2段59巷5號4樓；近捷運紅線雙連站出口1與國賓飯店公車站牌）洽詢： 02- 2531 5300

（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）台灣色情資訊氾濫，青少年偷嘗禁果年齡逐年下降，據統計，平均每年高達3000名青少女懷孕產子，被迫墮胎者更是難以估計。觀念偏差　4成懷孕完全沒有避孕措施阮綜合醫院婦產科陳聰富醫師表示，青少年避孕措施不正確，是導致意外懷孕的主因，其中有超過4成甚至完全沒有採取任何避孕措施。與其讓青少年躲在暗處偷嘗禁果，不如教導孩子遠離誘惑，萬一有了性行為時，該如何避免性病及意外懷孕，陳聰富指出，最好的方式是採取「雙重防護法」，亦即男生戴保險套，女生服避孕藥。依賴事後避孕藥　恐致月經不規則陳聰富表示，臨床上常會看到許多的青少女在特殊節日，如情人節、聖誕節、新年跨年活動，狂歡後容易擦槍走火，未採避孕措施，以為嘿咻後，可服事後避孕藥救急，但這不能當作常規避孕方法，因為事後避孕藥的劑量相當於傳統避孕藥八顆，如果一個月服用兩次，恐致月經不規則、噁心、陰道不正常出血。避孕不能只靠男性　保險套效果僅約85％陳聰富強調，既然性觀念開放的社會現象，已無法防堵，與其承受墮胎或意外懷孕的悲劇，女性應有自主避孕的觀念，定期的使用口服避孕藥以自我保護。陳聰富指出，目前台灣女性使用口服避孕藥比率不到4％，遠低於荷蘭、德國等歐洲國家女性有40％以上使用率，原因除了嫌麻煩及擔心副作用外，多數女性是在性行為時，依賴男方使用保險套避孕。陳聰富提醒，保險套最大的用途是預防性病，避孕的效果僅約85％；而口服避孕藥在正確服用下，避孕效果可達99％以上，呼籲若要是兼顧安全性行為和避孕，最好是「男戴保險套，女吃避孕藥」雙重防護。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）食品安全風暴一波未平一波又起，怎麼叫民眾吃得安心？在食品添加物，已成為了各家廠商必備物品，而民眾也不斷暴露在食安危機裏頭卻不自知，這次，衛生署查出夜市的醬油又出問題，查獲9件3-單氯丙二醇殘留量超標的違規醬油，全部來自同一間公司，而在未查獲銷毀之前，恐怕早已吃進民眾的肚子裏頭！民眾罹癌越來越高　食品危機令人擔憂民眾罹癌機率越來越高，而近期又爆發一連串食品危機以及食品添加物的問題，讓人真不能不把罹癌的主因聯想到日常所吃的食品當中！衛生署食品藥物管理局指出，5月27日啟動專案稽查以來，在49件醬油原料或產品中，一品醬園「濃色鮮味香醬油」、「甲等一品醬油」、「一品高級醬油」、「一品醬油」、「鮮味寶醬油」、「濃色鮮味寶醬油」、「一品白露味油」、「鮮味香醬油」、「一品味油」9件檢體，分別檢出3-單氯丙二醇2.6ppm至6.4ppm不等，不符限量標準0.4ppm的規定，而目前已銷毀達六十四噸！違法醬油　吃多恐致癌食藥局解釋，由於釀造發酵醬油的製程費時，部分業者用酸促進蛋白質分解的化學製造方法製造醬油，過程可能產生的3-單氯丙二醇，研究顯示，具有動物致癌性，但在實驗動物體內並不具基因毒性。而目前食藥局也對業者祭出重罰並限期改善。

（優活健康網新聞部／綜合報導）想試著讓孩子學習做菜，但又擔心開火、倒油、切菜這些動作孩子應付不來嗎？其實只要在大人的細心陪伴下，好好教，慢慢引導，孩子也能燒出一盤好菜。知名廚具總經理蔡蕙玲表示，暑假將至，許多家長開始安排各式各樣課程，計畫讓孩子在學習中獲得寶貴經驗，其中，烹飪課程就是一個很好的學習，除了能讓孩子們從小了解不同食材的營養價值及用法，最重要的是可以透過烹飪的過程，培養孩子的專注力、組織力，及團隊合作的精神。暑假將至，許多父母開始計畫為孩子安排各式各樣課程，而不少業者也瞄準此商機，紛紛推出與生活有關的體驗營，讓孩子在學習過程中獲得寶貴的經驗，其中「烹飪」也是家長們常替孩子報名的課程。蔡蕙玲表示，原本完全不會做菜的小朋友，透過團隊的教導，從最基礎的選菜、洗菜、切菜開始學起，進而掌握到難度較高的煎、煮、炒、炸、烤等技巧，舉凡榛果豬排、蔬菜蛋披薩、培根雞蛋麵、小麵糰肉球、馬來風味鮭魚飯、水蜜桃燒雞、香甜水果瑞士捲、巧克力蛋糕；還是煙燻起司鮮蝦餃、雞柳玉米通心麵、美味薄餅蝦鬆、紅豆鍋餅、鮮蝦燒賣、加州燻雞潛水艇等異國料理，樣樣都難不倒小朋友。蔡蕙玲說明，家長們不要擔心讓孩子那麼小學做菜，其實透過正確且安全的做法，人人都可以成為廚藝精湛的廚師，尤其孩子在烹飪過程中，需保持高度的專注力及邏輯性，同時還需與他人互相配合，才能完成一道道美味又可口的菜餚，過程中除了讓孩子了解不同食材的營養價值及用法，也潛移默化提升孩子的專注力、組織力及團隊合作的精神，還能成為家中廚房最佳的小幫手。

依手術與治療範圍的不同，手術價位也會有所差異，但是各間診所之間相同手術的價位差異通常不會太大。而近幾年來，醫學美容業在台灣爭妍鬥豔，業者為了把握這一塊商機，更是如火如荼地用盡任何花招與噱頭想吸引消費者的注意。許多業者為了從中牟利，更是無所不用其極。以下提供幾個注意的事項，多方瞭解比較不會吃虧上當。• 低價策略最恐怖／大家要謹記「天下沒有白吃的午餐」、「賠錢的生意沒有人要做」的道理。很多醫美診所大打低價促銷，但很有可能你在不知不覺中成為了新手醫師或是新機器的試驗品。• 不要陷入貴就是好的迷思／太便宜的低價策略要小心，但也不要陷入了貴就是好的迷思。很多診所為了賺錢牟利，用了很多華而不實的宣傳噱頭，像是「最新一代的機型」，利用資深名醫的名氣做裝飾，但這並不代表醫師的專業能力是合格的，更不代表服務品質與口碑。• 多打聽、了解醫師／抽脂、溶脂手術通常不便宜，不要迷信醫師有義大利、法文等國外證書，因為你也不懂。最重要的是和醫師溝通，從面對面諮詢的過程，多細心觀察醫師的處理問題的態度，是不是夠有耐心，能不能清楚的解決你的疑惑。如果跟諮詢師溝通了幾個小時，他只顧著跟你推銷產品，你卻見不到醫師的面，那麼建議你考慮換別家了。• 對醫院、診所的的選擇要多加注意／有些沙龍型的診所，是商人找醫師開的診所，某些診所會將整型的業務外包，或是請兼差或化名的醫師來看診，這樣容易造成診所流動率大，或是因為醫師是化名，無法確認身分，萬一減肥手術之後出現副作用，很可能沒有醫師可以負責。所以，要選擇診所之前一定要多加注意，而某些醫院附設的醫美中心，也不一定是專業的，因為醫師通常以治療病症為主，有可能引進儀器需要一段時間，而醫院招標的流程也需花上一年以上的時間，引進儀器後醫師又不見得很快對儀器上手，而醫院、醫師需要收入，通常治療的費用會比較高，但品質不見得會相對提高。（本文作者／邱成湦）（摘自／我不是教你減重！凱特文化出版） 

不知道大家有沒有這樣的感覺，早些年代的人總是老氣橫秋、少年老成，如果有機會比對一下祖父、祖母輩，或者父親、母親與自己同年齡的照片，大多數的人應該都會發現，明明是一樣的年紀，現代人看起來卻年輕多了。心態比外表的逆齡保養更重要／文化、社會結構的轉變，讓現代人對年齡的態度也跟著轉變。在這幾年之間，「凍齡」與「逆齡」成了全民運動，在社會間掀起了一波又一波的熱潮，而年齡與行為的界線也逐漸模糊，因此現在可說是老頑童、美魔女當道。加上養生概念的盛行，大家更會照顧自己了，不論從外貌、身材，甚至是心理上，歲月所留下的刻痕都不再清晰可見，無法從外觀來判斷身分證實際年紀的人越來越多了。當然，這時候或許有人會說，老化就是老化，騙不了人的，檢測數據就是這麼血淋淋。的確，為了醫療、疾病診斷的存在，有些檢測能告訴你，你的器官老化了沒、老化到什麼程度了。但這些指標建立的僅僅是生物年齡，跟心態完全無關。關於「什麼樣才叫老？」說穿了，關鍵在於「你認不認老」。因此，老化常不見得就是老了。美國《花花公子》創辦人海夫納的遺孀曾指出，雖然他們兩人年齡相差60歲以上，她常常覺得跟海夫納相處時，海夫納更像個小孩，是個生活不受年齡概念所約束的人。老跟老化不必劃上等號／對於「老」的認定，是非常複雜且主觀的。有的人認為白頭髮冒出來就是老了；有人認為走路會喘就是老了，有人認為皺紋爬上臉就是老了；但也有人白髮蒼蒼、兩鬢斑白了，還覺得自己很年輕、有活力。對於「老」，每個人感受不同，變異性很大。曾經聽聞70、80歲的長輩，站在某家專為了老年病患所設立的老年醫院門口，振振有詞的拒絕踏入老年醫院，因為他認為一旦踏進去自己不就變成了老人？在他自己的心目中，不管他的年齡是多少，他認為還沒老成那樣，這充分佐證心態影響了你對老的定義。在個人認定上，並沒有客觀的標準與答案，因為我們對老的認知，是相當主觀的。老跟老化之間，本來就不是等號，也不需要畫上等號。如果能夠對生命、生活永遠充滿熱情，時時不忘追求理想、夢想的勇氣，樂於規劃生活，積極創造生命中各種動人片段，追求生命中的每份精彩，只要心不老，即便生理功能在正常老化的範圍內逐漸退化，也不用害怕老了這件事。（本文作者／陳亮恭）（摘自／寫給怕老族／凱特文化出版）

除了在進行足部按摩時需要注意的一些問題外，我們還需要知道足浴過程中的相關事項。足浴過程中，水的溫度及所配合的藥物計量，以及雙腳在水中浸泡的時間，這些都是需要掌握和注意的。在進行足浴的過程中，通常老年人不宜時間過長，因為雙腳在熱水中浸泡時血液會加速迴圈，而長時間的血液加速流動，會導致老年人因亢奮而精力透支，最終可能導致昏迷。足部藥浴法的好處中藥泡腳是利用內病外治的原理，將中草藥的有效成分經過水煮使之溶入水中，然後浸洗雙足以達到保健目的。足部藥物外治法可分為外用藥療法和藥物理療法兩大類。外用藥療法是將藥物加工成不同的劑型，外貼於足部；藥物理療法是將藥物經過燃燒、煎煮等方法加熱後，產生溫熱作用，對足部進行薰、洗、烘等。在足部藥物理療法中，常用的是足部薰蒸法和足部洗浴法，兩者合稱為足部薰浴法。薰蒸法又稱蒸汽療法或中藥蒸汽浴，它是利用藥液加熱蒸發的氣體進行治療；洗浴法又稱浸洗法，它是用熱水或把藥物煎湯，浸洗雙足以達到保健目的。熱水浸泡雙腳，具有促進氣血運行、溫煦臟腑、通經活絡的作用，從而達到調節內臟器官功能，促進全身血液迴圈，改善毛細血管通暢，改善全身組織的營養狀況，加強新陳代謝的作用，使人體感到輕鬆愉快，對身體健康帶來莫大裨益。1400年前，中國古代醫學家孫思邈就已經提出「足下暖」的見解。民諺曰：「春天洗足，升陽固脫；夏天洗足，祛濕除暑；秋天洗足，潤肺濡腸；冬天洗足，丹田溫灼。」足部藥浴法的操作1）泡腳水的溫度／泡腳水的溫度應有所控制，一般應在38℃～40℃之間為宜。通常應從38℃開始，逐漸增至40℃。當然，溫度還要依據不同的個體和泡腳時間長短來定。2）泡腳器具的選擇／泡腳用的容器以木製盆為好。因為木製盆散熱較慢，有利於保溫。泡腳盆的高度最好超過20 公分高（淹蓋過踝關節），寬度以能容納雙腳即可。假如泡腳盆太矮，熱水浸泡的位置就低，浸泡到的下肢皮膚面積相對較少，因此，泡腳的效果就要差些。3）泡腳的時間／每次泡腳的時間一般以30～45分鐘為宜，用於強身保健每次可在30 分鐘左右，用於治療每次可在45分鐘左右，一些慢性病如高血壓、失眠、寒性痛經等病症，一般需泡腳45分鐘左右方能收效明顯，並需與薰蒸法相結合。（本文作者／郭長青）（摘自／足滿足：知足才樂，30分喚醒身體自癒力／方舟文化出版）