（優活健康網記者談雍雍／採訪報導）昨日嘉義市爆出回鍋油事件，衛生局接獲民眾檢舉，突襲稽查一家專門生產豆枝和豆棗的食品工廠，發現工廠環境衛生髒亂，且確有使用回鍋油，責令業者3日內改善。今日，食品藥物管理局表示，去年度全國總計稽查13,217家餐飲業之環境衛生，另稽查及抽驗油炸油品13,326件，檢驗結果計有3件油品之總極性化合物含量不符合規定，不合格業者已令其限期改善，並已複查合格，顯示餐飲業者均能落實把關油炸油衛生安全。針對餐飲業，包括夜市攤販、路邊攤、小吃店、自助餐店及觀光旅館餐廳等10種業態，用油炸油之品質及衛生安全，將持續責成各縣市衛生局執行餐飲業環境衛生管理與油炸油稽查工作，除以酸價進行初步檢驗外，凡酸價超過2.0者，另抽驗進行總極性化合物之檢驗，進一步保障國人健康。回鍋油食品　動物實驗發現有致癌疑慮台北榮總臨床毒物科主治醫師楊振昌也表示，回鍋油屬重複使用油品，會使炸油酸價變高，容易產生過氧化物；長期食用恐會危害心血管系統，且於動物實驗中發現有致癌疑慮。但一般所食用的炸物，多已添加醬料調味，民眾恐較難從外觀及味道分辨。食品藥物管理局也再次重申，若經查違規，可依違反新食品衛生管理法第8條之「食品良好衛生規範」處新台幣6萬元以上1,500萬元以下罰鍰，情節重大者即可直接命其歇業、停業，不以一年內再次違反為限。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）黃小姐因為腳踝扭傷，好幾個月仍然無法痊癒，走路走久會不時痠痛，導致無法像以前一樣逛街、旅遊、運動。於是到台大醫院新竹分院復健部接受軟組織超音波檢查，發現有韌帶慢性扭傷與肌腱退化病變。接受數次「增生療法」治療後，再加上復健運動治療後，痠痛感明顯改善。台大醫院新竹分院復健部主治醫師邱熙亭表示，一般筋骨疼痛、肌腱發炎如果使用口服藥物無法控制，常會注射類固醇。雖然類固醇能在幾天內止痛，不過，如果反覆注射太多次或間隔太近，會讓肌腱組織變脆弱，反而增加肌腱斷裂的風險，情況更惡化，並且也可能有干擾身體免疫系統，骨質流失等副作用。慢性筋骨疾病　可考慮增生療法因此，針對較慢性的筋骨疾病，如網球肘、腳跟肌腱慢性退化病變等等問題，如果一般的藥物與復健治療沒有明顯療效，可以考慮接受增生療法。增生療法它可以促使組織產生輕微的發炎，誘發增生反應，再次啟動修補機制，強化軟組織的強度。邱熙亭醫師建議，如果有肌腱受傷、韌帶扭傷後等等的長期筋骨疼痛，甚至引發關節疼痛，請找專業醫師做檢查診斷，接受適當的口服藥物、注射或復健治療，以改善疼痛。

（優活健康網記者陳承璋／採訪報導）許多民眾為了「腸保健康」，紛紛購買益生菌來服用，希望透過益生菌改善腸胃狀況，進而提升人體免疫系統功能，讓身體更健康。但是，吃益生菌真的有用嗎？開業診所林美秀醫師表示，腸道健康的確跟人體免疫系統有關，如腸道出現問題，很可能會引發免疫系統錯亂，導致許多疾病產生，可是市面上所推出的益生菌，不見得適合每一個人，亂吃還可能出現腹瀉症狀，不但沒有更健康反而還傷了荷包！飲食習慣不同　腸道所需菌體也不同！　比菲德氏菌、比菲德氏龍根菌等，益生菌種類百百種，對於每個人的腸道幫助效果卻大不相同，別以為有吃就有效，其實吃錯只是吃心安。林美秀醫師表示，益生菌的種類很多種，有些人適合吃某種益生菌，有些人吃了卻不適合。像是台灣這麼小，因民眾飲食習慣的差異，以及各生活型態的不同，導致南北民眾，體內所需菌體也不同。根據診所研究統計，北部民眾，如要改善過敏情況，有百分之四十三的人適合的菌種為「嗜酸性乳酸桿菌」；改善自體免疫功能，百分之四十四的人適合「洛德乳酸桿菌」，值得注意的事，市面上強打的比菲德氏龍根菌益生菌，僅有百分之六的北部民眾吃了能對身體產生作用！另外，南部民眾如要改善過敏情況，北部民眾較適合的「嗜酸性乳酸桿菌」，如給南部民眾吃，適合的人數比例僅有百分之十八！而比菲德氏龍根菌，在南部適合比例，則驟升到百分之三十以上。怎麼判定自己適合那些益生菌？林美秀指出，要判定自己適合那些益生菌，有些專業的方法，則是利用抽血進行檢測配對；可是，在一般情形之下，民眾可對自己購買的益生菌提高警覺，如持續服用二到三個月，身體還是沒有反應產生，就要考慮是否更換益生菌使用；如吃久了，反而出現腹瀉的情況，那更必須要有警覺心，檢視自己所吃的益生菌是否不適合自己的腸道。

（優活健康網新聞部／綜合報導）東華大學歷史系王姓女大生，六月十二日深夜遭酒駕男子逆向撞上，車禍重創送至花蓮慈濟醫院急救，但送醫急救後仍宣告不治。於今天（十九日）經家人同意，完成器官捐贈，遺愛人間。社工師轉述表示，王姓女學生的個性就像天使一樣，在家人及親朋同學的眼中，心地柔軟，非常喜歡幫助別人。家人在病床前也不斷地鼓舞捐贈者要勇敢、加油。因此，當多發性創傷、缺氧性腦水腫導致捐贈者腦幹功能衰竭，家人因想起女兒生前樂於助人的種種情景，因而決定簽署器官捐贈同意書。經完成腦判後，於今天手術摘取器官，捐出心臟、二枚腎臟，二枚眼角膜。東華天使器官捐贈　幫助五個病人及家庭家人很感謝主治醫師楊穎勤、外科部主任李明哲等醫療團隊對捐贈者的照護，七天來，讓捐贈者可以與家人在病床旁相伴，同時還可以在生命的最後，捐出器官幫助五個病人及家庭，讓一個不幸的事件有圓滿的結局。根據器官移植登錄中心公布資料，統計至102年6月19日，全臺灣有效等候接受器官移植病人總數為7979 人，其中等待心臟有162人 、肺臟19人、 肝臟1131人、腎臟6097人、胰臟74人、眼角膜 552人。

在傳統精神醫學或身心醫學治療中，情緒或疾病在月經前惡化的狀況，較少受到重視。我們的團隊研究發現有三成甚至到五成的憂鬱症女性，有月經前症狀加重〈Premenstural Exacerbation, PME〉的情況，在月經後即較改善。月經前的種種症狀不見得是整個憂鬱症惡化，而需要調藥或換藥，這與國外研究的數據類似。其實學術界早已發現：月經前女性自殺增多，或有住進精神科病房比例大增的情況；焦慮症更有41.9％在月經前惡化的情況。所以，月經前會有情緒改變〈低潮或焦躁易怒〉、腰痠背痛、頭痛或關節痠痛、胸部脹痛、腹賬或體重大增、嗜吃甜食、或注意力不集中等經前症候群症狀的女性，要留意是否有罹患焦慮症或憂鬱症的可能。而本身已經是焦慮症或憂鬱症的患者，也要注意是否有月經前症狀惡化的現象，可以記錄情緒日記、調整作息、增加鈣片與維他命B6的攝取。減輕工作及情緒負擔、避免菸酒等刺激物質使用、多休息、少量多餐、多用全麥或胚芽糙米等食物，並務必保持睡眠正常，來減緩症狀不適。並且不要以為病情加重，增加負面思考或認知，覺得自己為什麼原來治療進步，卻又惡化，而自我怪罪、胡思亂想，或有毀滅性思考，反而不好好呵護自己與配合治療，而造成真正病情加重。（本文作者／蕭美君）（摘自／一生的健康與自在／天下雜誌出版）

（優活健康網新聞部／綜合報導）聽說生過小孩就不會經痛了？不是經期卻有出血，正常嗎？子宮肌瘤、子宮內膜異位一定要開刀嗎？打了疫苗，就不會得子宮頸癌？更年期到了，服用荷爾蒙會增加罹癌風險嗎？生殖系統影響女性一生的健康，更擔負著孕育下一代的重任。子宮肌瘤、子宮內膜異位讓很多姊妹飽受經血量多、經痛之苦；停經後，更年期症狀、尿失禁常影響生活品質；子宮內膜癌、卵巢癌近年有增加趨勢，威脅著女性同胞的健康。因此，康健雜誌特規劃「健康講座」，此次主題為「從10～70歲 疼惜女人的身體」，邀請馬偕醫院婦產部主任王功亮醫師、馬偕醫院營養課長蔡淑玲營養師主講，他們將聯手解答以上問題，以呵護女人的私密花園。當天由康健雜誌張曉卉副總編擔任主持人。現場憑『行前簡訊』（前兩日發送）或『列印報名感謝頁』入場，14：30開放入場，開場後15分鐘將不開放進場，活動需事先報名，領取禮物需報名感謝頁。活動內容日期時間地點以主辦單位最新公告為準，因此參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確認，以免臨時異動或取消，當天請自備喝水容器。名稱：從10～70歲 疼惜女人的身體時間：102年6月22日（六）下午15：00～17：00地點：信義文化基金會（台北信義區信義路5段100號B1，請由松智路入口進入）洽詢：02-2662 0332報名： http://topic.commonhealth.com.tw/chclub/intro.asp

（優活健康網新聞部／綜合報導）孩子常常坐不住、跟他講話好像沒有認真在聽、常會忘東忘西，糾正過好幾次仍然一如故往，甚至學校老師也常反應孩子上課不專心，常有粗心大意的錯誤或常因衝動、過動有人際衝突的問題！要注意！孩子可能患有注意力缺乏過動症。彰化基督教醫院兒童心智科醫師蔡佳叡表示，有注意力缺乏過動症的孩子通常在學習、自我肯定，甚至人際關係上容易遇到困難，如果未接受適當治療，症狀持續到青少年後，很容易會出現「反社會行為」或是「網路、藥物成癮」。呼籲家長，若發現孩子疑似有不專心、衝動或過動的症狀，應趁早檢查，別錯過孩子治療黃金期。注意力缺乏過動症主要症狀為注意力不足、過動及衝動蔡醫師表示，注意力缺乏過動症（Attention deficit hyperactivity disorder，簡稱ADHD）主要分為三大部分，分別是注意力不足、過動及衝動，但並不是所有孩子三大症狀都會出現，有些孩子僅以專注力不足做主要表現。而注意力不足像是容易分心、別人說話好像沒有在聽、無法完成他人交辦的事物或缺乏組織能力等；過動通常會合併衝動的症狀，像是無法安靜坐在位置上、參與靜態活動、經常話過多、無法耐心等待，以及中斷或干擾他人。如果孩子在十二歲前出現以上的症狀，並且這些症狀因出現在兩個以上的場所（如：家中，教室）造成影響，就有可能是ADHD。ADHD治療不用藥的影響遠比用藥副作用來得大坊間流傳：「ADHD長大會自己好，家長根本不需要擔心？」針對這樣的迷思，蔡佳叡醫師說明，ADHD其實是孩子腦中神經傳導媒介的前額葉皮質區出現問題，導致孩子注意力不集中以及衝動控制較弱。臨床上的確有案例顯示，ADHD孩子的症狀會隨著自我控制力的發展，在衝動過動的部份可能會漸漸好轉，但真正能進步到完全沒有症狀比率不高，而在此過程中因為沒有接受治療或是突然中斷治療對於孩子身心的影響反而較大，因此，建議孩子和家長在能夠與醫師討論以及觀察治療成效之後，再來決定治療時間的長短。針對ADHD的治療多半以認知行為合併藥物治療，但很多家長對於藥物治療有不正確的認知，像是質疑「孩子吃藥會不會有副作用？吃藥會不會上癮？」。對此，蔡佳叡醫師表示，其實所有藥都有副作用，只要正確用藥並不會有成癮的問題，而且ADHD不用藥的影響遠比用藥副作用來得大，對孩子的影響更是全面性的。像經常看見家長不願帶孩子治療，等到孩子出現合併的社交衝突或自我肯定等發展都出現問題後才帶來就醫，此時因孩子學習結構變得比較複雜，對立反抗的狀況也加重，治療成效也就變的有限。建議家長，當孩子出現上課不專心、常常坐不住、衝動或過動的症狀導致常常犯錯時，應先放下自己的情緒，花一些時間聆聽孩子的想法，了解影響孩子狀況的原因，再帶孩子至兒童心智科接受診斷及治療，不要讓孩子成長的寶貴時間在辛苦與挫折中度過。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）「一個人失眠，全世界失眠」，這首膾炙人口的歌曲，竟然成為了台灣目前的真實寫照。因為，根據統計，全台估計大約有超過兩百萬人，每天都要在夜晚跟失眠搏鬥，在枕頭上張眼流浪到天明！另外，研究還指出，台灣人每一千人，服用安眠藥數量為九點一顆，足足是美國的三倍，可見台灣人失眠的嚴重程度。沒藥就睡不著　過度依賴安眠藥恐成癮　一名三十多歲的女性，十年前就開始出現失眠的症狀，因此嘗試服用安眠藥，沒想到安眠藥一天比一天沒效果，竟在十年後必須日服二十顆安眠藥才能入睡；目前，女子已接受治療，被醫生判定恐有失眠加上憂鬱症的情況。對此，台北榮總精神部主治醫師楊智傑表示，若長期服用安眠藥，耐受性會愈來愈差，甚至愈吃愈多，產生藥物依賴，像是他的門診也有患者一天吃10至20顆安眠藥，已經出現嚴重成癮症狀。　對此，楊智傑呼籲，民眾若真的睡不著，可嘗試其他方式，像是聽聽音樂放鬆，或到睡眠門診釐清失眠情形，因多半失眠跟睡眠呼吸中止症有關，千萬不要過度依賴安眠藥，以免出現安眠藥成癮的症狀。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）毒澱粉事件爆發之後，全台各衛生單位無不繃緊神經，進行地毯式的搜索，希望能把毒澱粉趕出台灣，而根據食藥局指出，截至十七日止，全台搜出毒澱粉之數量龐大，令人咋舌！遭查獲毒澱粉　全台達近七百公噸原來有那麼多毒澱粉在台灣悄悄危害人民健康！食藥局表示，截至今（6/17）日，違規產品回收封存共計約692.36公噸，其中已銷毀614.41公噸（88.7%），查獲涉案之業者，包括經銷「順丁烯二酸酐」盤商1家與經銷商3家，以及順丁烯二酸酐化製澱粉製造廠9家與銷售商71家而日前涉案之澱粉包括地瓜粉、蕃薯粉、酥炸粉、黑輪粉、清粉、澄粉、粗粉、蚵仔煎粉、在來米粉等；受影響之市售產品包括粉圓、芋圓類、板條、魚肉煉製品類（關東煮、黑輪）、肉圓、豆花、粉粿、粉條、肉羹、年糕、米粉及水晶餃等。以上經查證屬實之違規產品，轄區衛生局已勒令下架停止販售並限期退回上游經銷業 者或製造廠並由衛生局儘速銷毀。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）還在認為大雞晚啼嗎？可別因為這樣疏忽孩子發展遲緩的問題！在台灣有近十萬名的發展遲緩兒，每十五個孩子中，就有一個可能成長遲緩；但社會缺乏早期療育概念，只有近六成的遲緩兒被發現，約四萬名孩子錯過了黃金療育期。 」由伊甸基金會發行的「幼兒發展檢測APP」在上架一個多月後，已達破萬下載量，在迎接好消息的同時，伊甸更希望呼籲新手父母重視定期篩檢及兒童生理發展，使用隨行便利的工具，關心兒童發展健康，下載該App，父母可隨時隨地利用手機或平板電腦，詳實記錄寶寶的成長進度，並同步進行0至6歲發展檢測。只要搜尋關鍵字「幼兒發展檢測」即可免費下載。孩子的成長不能等！伊甸籲關心孩子成長進度「幼兒發展檢測」APP提供寶寶的成長進度觀察及發展檢測，除了免付費，另具匿名及便利性的功能，提醒家長隨時留意孩子學齡前各階段的發展。同時更附有增進認知能力的遊戲，幫助孩子獲得學習刺激。若發現有發展遲緩情形，只要把握0到6歲的黃金療育期，儘早幫助發展遲緩兒接受早期療育，就能減輕遲緩的現象及家長的負擔。