（優活健康網新聞部／綜合報導）毒澱粉危機四伏！到底還能吃什麼？舉國震驚的毒澱粉事件是不肖業者在澱粉中加進「順丁烯二酸」，做成黑心的「化製澱粉」，專家指出長期食用恐會引發腎臟疾病。對此，台北榮民總醫院臨床毒物科楊振昌醫師表示，市面上化製澱粉的順丁烯二酸劑量皆在安全範圍內，呼籲民眾不必過於擔心；營養師趙函穎也指出，只要多喝水、多食用天然蔬果，尤其要連皮帶肉攝取蔬果，才能吃到助於體內排毒的「果膠」，幫助體內代謝毒素。針對毒澱粉事件，楊振昌醫師解釋，的確有些研究表明，動物暴露在長期且高劑量的順丁烯二酸，結果造成腎功能的異常，但研究也顯示此危害是具可逆性的，也就是停止暴露後，就能恢復腎臟的功能，加上民眾攝取的順丁烯二酸劑量相當低量，不足以造成人體的危害，呼籲民眾不必過於恐慌。「多喝水、多吃天然蔬果，就能讓身體自己代謝掉毒素！」楊振昌醫師說明，因為順丁烯二酸為一種水溶性高的毒素，只要民眾飲食均衡、多喝水、多食用天然蔬果，就能啟動人體的自癒能力，自然排掉順丁烯二酸。對此，營養師趙函穎也表示，尤其存在於天然蔬果的果膠，研究證實可以有效代謝毒素，甚至能夠清除體內的有害致癌性的放射性元素，然而，因為果膠存在於果肉跟果皮間的一層皮，需要連皮帶肉吃才能吃到果膠，一般常見富含果膠的蔬果像是：蘋果、柑橘、柚子、檸檬及各式莓果類，建議民眾每日應補充五到九份蔬果（一份約為一拳頭大小），攝取足量的果膠，促進體內環保，排除身體毒素。飲食均衡不怕毒澱粉！楊振昌醫師說明，目前民眾食用的化製澱粉所含的順丁烯二酸在安全範圍內，並不會造成健康的危害，建議民眾少吃飲品或零食，飲食均衡、多喝水及天然蔬果，就能讓身體自然代謝掉毒素。趙函穎也提到，每日應攝取足量蔬果，除了補充到果膠纖維，幫助排毒外，還可以吃到各種維生素、礦物質及抗氧化的植化素，增強自身免疫力。

（優活健康網新聞部／綜合報導）帕金森氏症、中風及失智症並列為老年人三大疾病，若您家中的老人家出現手足顫抖、僵硬、動作緩慢、站立不穩等症狀，當心帕金森氏症找上身。有鑑於此，亞東醫院將舉辦衛教講座，邀請該單位營養科賴玉釧營養師主講「帕金森氏症用藥指導」；賴藥師將帶聽眾認識疾病，了解疾病以及藥物治療方式。活動內容日期時間人員設備項目規則流程地點辦法以主辦單位最新公告為準，因此參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確認，以免臨時異動或取消，當天請自備喝水容器。名稱：帕金森氏症用藥指導時間：102年6月19日（三）下午13：00～14：00地點：亞東醫院（新北板橋區南雅南路2段21號；捷運藍線亞東醫院站出口3）1樓思源廳洽詢：02-7728 2123

（優活健康網新聞部／綜合報導）暑假到了，除了打工、實習、旅遊與家裡蹲以外，有什麼活動是可以有益身心又免費呢？現在有個活動，可以透過簡單、實用的身心靈整體健康課程與活動，讓天真熱情的年輕生命，有一個重新認識自己的機會，學習接納挫折、感恩惜福與歡喜分享。現在，財團法人慧炬雜誌（出版）社將舉辦「2013大專青年尋心夏令營」，營期：女7月19日（五）～22日（一）；男8月16日（五）～19日（一），課程內容：瑜伽、氣功、靜坐、心靈（意識流）書寫、人際關係（社交）、同理心練習、影片欣賞、學員交流等。師資簡介：政大中文系榮退教授熊琬博士（政大文學博士、華梵大學兼任教授）、楊鴻宜老師（專業瑜珈老師，擁有多年瑜珈教學經驗）、洪聖筑老師（專業英文教師、兒童瑜珈教師）、滇津明就格西等。對象名額：男女大專生各30名。參加保證金500元，全程參加者，保證金將於活動結束當天全額退還。專車車資：單程200元，來回400元，可自行前往。。詳細內容與報名辦法等：http://www.towisdom.org.tw/02-act/2013/20130719_findheart/20130719_findheart_join.asp。活動內容日期時間人員設備項目規則流程地點辦法以主辦單位最新公告為準，因此參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確認，以免臨時異動或取消，請自備喝水容器。名稱：2013大專青年尋心夏令營時間：即日起～102年6月30日（日）女；2013年7月15日（一）男報名截止地點：金法林（新北金山區重和里秀峰坪1之5號；近天籟溫泉會館）洽詢：02-2707 5802轉202 活動組[email protected]報名：http://www.towisdom.org.tw/signup/curriculum.asp?id=24女；http://www.towisdom.org.tw/signup/curriculum.asp?id=25男

（優活健康網新聞部／綜合報導）頭頸部腫瘤有良性及惡性，區域為顏面、口腔、鼻腔、咽喉、鼻咽腔、頸部。民眾若發現有頸部淋巴結腫大現象，可以去耳鼻喉頭頸外科檢查。因此，童綜合醫院梧棲院區癌症資源中心、耳鼻喉科將舉辦「頭」頭是道 「頸」講座，邀請血液腫瘤科主任沈俊佑醫師主講「頭頸癌的化學治療與標靶治療現況」；放腫科賴鵬安技術長主講「放射線治療用於頭頸癌病患現況」、另安排「病友分享時刻」。該活動需事先報名，名額有限，請及早報名。該單位歡迎民眾與病友、家屬踴躍參加，需要預先報名。活動內容日期時間地點以主辦單位最新公告為準，因此參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確認，以免臨時異動或取消，當天請自備喝水容器。名稱：「頭」頭是道 「頸」重要時間：102年6月15日（六）上午9：00～11：20地點：童綜合醫院梧棲院區（台中梧棲區台灣大道8段699號）20樓交誼廳洽詢：04-265 81919轉3514枋護理師

（優活健康網記者陳承璋／採訪報導）暑假即將來臨，在科技產品普及的情況下，家中的孩子如沒有適當的休閒活動，則平板電腦、手機、網路遊戲，很可能會成為孩子唯一的玩伴。而根據研究發現，青少年每天在螢幕前的時間是引發心血管疾病及第二型糖尿病的危險因子之一，且長期玩電腦，還可能造成注意力不足與網路成癮等情況產生。長期在電腦螢幕前久坐，青少年可能會因為少動，造成體重不斷升高。聯合醫院兒童青少年精神科賴柔吟指出，許多國外研究，明確提到兒童長期待在電腦螢幕前，是引發成年後罹患血管疾病及二型糖尿病的主因之一，而她的門診因網路成癮就診的兒童或青少年，體重也普遍的偏高。賴柔吟也表示，在電腦螢幕前，不只是長時間坐著不動的影響，研究發現，即使是中度至大量體能運動的孩子，隨著螢幕使用時間的拉長，肥胖、心血管疾病、胰島素抗性都會提高。而在螢幕前的時間與不健康的飲食行為有關，除了食物廣告影響，當孩子被制約習慣螢幕與食物的連結，在看電視或玩電腦時會有很多不必要的熱量被吃下肚，同時也影響「吃飯記憶」的形成，也就是在玩電腦時會忘記所吃的東西，玩完後又會吃下更多東西，進而造成肥胖。另外，不同年齡層的孩子螢幕使用時間，也被發現與後續專注力的問題有正相關，每天增加一個小時，後續有注意力問題的機率則增加百分之九。而大腦接收螢幕上的高強度、快速、新奇有趣的訊息，紋狀體會有顯著的多巴胺分泌，不僅影響後續對於其他較不強烈快速訊息的注意能力，同時多巴胺會增強自我回饋迴路，造成後續網路成癮的問題。對此，賴柔吟提醒民眾，暑假即將到來，孩子與家長應擬定可行的假期目標，養成規律作息很重要。建議增加生活經驗（營隊、技能學習、規劃旅行等）的安排，可以拓展孩子們的視野，讓生活中不是只有螢幕陪伴。並且增加孩子對自己除了學業之外各方面能力的認識，提升現實生活中的自信心和成就感。

（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）為將「科學化中醫」理念擴大，提供民眾中西醫結合之妥適治療，並增加成人健檢、癌症篩檢之受檢率，衛生署台南醫院與社團法人台南市中醫師公會，13日簽訂轉院診療與轉院檢查服務契約，使民眾未來看病能更有保障。台南市中醫師公會理事長蔡宗憙表示，多年來大部分中醫師皆以中醫傳統方式診斷與治療病患，雖然得到多數病患的肯定與支持，但卻較少與西醫醫院互動，若能與西醫結合，在傳統中醫療法中加入西醫的元素，定能提供更佳的醫療品質。台南醫院院長李伯璋表示，雖然與西醫診所合作轉診（檢）已行之有年，但此次與中醫師公會合作，卻是一大創舉，此次簽約後，台南市中醫師公會所屬會員執業之中醫診所，認為就醫民眾有西醫診療上的需要，或應做的成人健檢、癌症篩檢尚未受檢，皆可透過此中西醫轉診（檢）服務，至台南醫院接受診療。李伯璋指出，台南醫院在接受各中醫診所之轉檢病患後，亦將提供檢查報告予原轉介之中醫診所，以利後續治療。如該轉診之病患因醫療需要，需於台南醫院為後續之治療，亦將基於病患利益，於法令許可範圍內，提供該病患之醫療資訊予該轉診診所知悉。

（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）針對連鎖超商6號塑膠杯蓋可能釋出致癌物質之疑慮，衛生署食品藥物管理局表示，市售食品容器具及包裝皆須符合「食品器具容器包裝衛生標準」，而PS材質之塑膠食品容器具必須通過材質試驗，及於攝氏95度、持續30分鐘的條件下，通過溶出試驗，才符合食品器具容器包裝衛生標準之規範，衛生標準與日本等先進國家相同，且國際間未有強制業者禁止使用該塑膠類材質杯蓋之規定。食藥局表示，歷年均有透過市場監測，瞭解塑膠類材質杯蓋衛生安全，100年及101年抽驗PS材質塑膠食品容器具包裝共62件，僅1件產品未符合材質試驗，該項不合格產品已由衛生機關進行督導銷毀。食藥局提醒，一般咖啡熱飲的操作溫度約在攝氏80到90度，且成品送至消費者手中時，溫度亦開始逐漸下降，如果消費者仍有疑慮，建議飲用時可將杯蓋取下。自今年7月21日起，一次性使用之塑膠類食品器具、食品容器、食品包裝應於其最小販售單位外包裝或本體，明確標示材質名稱及耐熱溫度等相關資訊，食品藥物管理局呼籲民眾，應選購具完整標示之產品並依材質特性正確使用，以維護食用安全。

（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）腸病毒疫情進入高峰期，依據疾病管制局監測資料顯示，近來急診就診腸病毒個案比率急速上升達19.03％，已是七年來同期最高值。台中衛生局呼籲民眾提高警覺，家有嬰幼兒的民眾以及教托育機構，應隨時注意嬰幼兒及學童個人衛生，落實正確勤洗手5步驟（溼、搓、沖、捧、擦）及洗手五時機（用餐前、和小寶寶玩前、如廁所後、擤鼻涕後及看病前後），同時也提醒家長，若發現幼童有不適狀況，應盡速就醫，「生病不上學」以免將病毒傳給他人。今年社區主要流行病毒株為克沙奇A6型，前次在台灣肆虐是在3年前，因此國內3歲以下幼兒幾乎都沒有免疫力。衛生局表示，雖然克沙奇A6型病毒感染後，導致嚴重中樞神經併發症的機會雖較腸病毒71型為低，但因為病毒出現變異，會有較大的水泡，幼童一旦發癢抓破，水泡內的液體包含大量的病毒就會傳染他人，傳染力強，民眾不可輕忽。台中衛生局局長黃美娜呼籲，各教托育機構除應該提供充足洗手設備，包括安全之自來水設施、以及適量數量之肥皂或洗手乳等洗潔劑之提供外，另應針對環境清掃及使用消毒劑進行消毒工作，包括：課桌椅、玩具、書本、遊樂設施、娃娃車等，均要以消毒劑進行清潔與消毒，由於酒精對腸病毒殺滅效果不佳，建議不要用酒精性乾洗手液。呼籲幼童一經醫師診斷感染腸病毒時，應注意與家中其他幼童隔離照護，避免交互感染，也請家長特別留意重症四大前兆，感染後如出現「嗜睡、意識改變、活力不佳、手腳無力」、「肌躍型抽搐（無故驚嚇或突然間全身肌肉收縮）」、「持續嘔吐」與「呼吸急促或心跳加快」等任一種症狀，請速至大醫院就醫。

（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）國人十大死因首位就是癌症，其中婦女的子宮頸癌僅次於乳癌，也嚴重危害婦女的健康。研究發現，定期子宮頸抹片檢查，可降低6～9成子宮頸癌死亡率，其中子宮頸原位癌治癒率高達100％，足見定期子宮頸抹片檢查的重要性，但卻仍有許多婦女沒有做定期檢查。臺南市政府衛生局指出，民眾不做定期檢查的原因，包含認為癌症不可能發生在自己身上，或覺得身體沒有異樣，甚至是不敢檢查，但這都是錯誤的。呼籲民眾為了自己的健康，定期的健康檢查絕對不能忽視，以免錯失早期發現、早期治療的良機。

（優活健康網記者陳承璋／採訪報導）暑假快到了，作為家長的你，有沒有安排適當的活動，讓小孩出遊與學習，還是放縱孩子不停的玩電腦消磨時間？根據國外多份研究顯示，小孩子如待在電腦螢幕前過久，恐會造成肥胖、注意力不足、社交困難等問題產生，因此，聯合醫院兒童青少年精神科賴柔吟提醒，暑假最好安排活動讓小朋友學習與遊玩，且限制青少年在電腦螢幕前的時間，以免青少年染上網路成癮症。國外研究指出，青少年如久坐電腦螢幕前，長期累積下來，會導致青少年體重升高，且未來罹患心血管疾病的機會也會增加，另外，如青少年每天上網時間，只要增加一小時，後續注意力不足的機率，將增加百分之九。對於網路造成孩童注意力不足，賴柔吟解釋，面對面溝通學習是孩子心理社會健全發展不可或缺的，其中如何去傾聽、觀察非言語訊息、感受他人情緒、同理他人、做出合適反應等，都是很細微的工作，社交能力與情緒處理技巧需要長時間反覆不斷揣摩練習。然而，網路世界裡可以輕易交朋友，或不回應訊息。當兒童青少年的歸屬感、自尊等身心需求發展沒有被滿足，遭逢負面生活事件，在網路上可以放鬆、愉悅、被滿足需求，花的時間更多，習慣於不需要處理現實生活中關係的議題，將會在家庭及社會適應上遇到更多困難，造成惡性循環。因此，賴柔吟表示，孩童的上網時間應該加以限制，她建議，三歲以前不建議孩童使用電腦與3C產品；三至七歲，每天半小時至一小時；七到十二歲每天一小時；十二到十五歲每天一個半小時；十六歲以上兩小時。還有，她還建議，孩子房間最好不要有電視、不要讓小孩邊吃邊看電視或用電腦、有意識的使用電視或電腦，不讓電視變成背景音效、大人以身作則做模範榜樣、增加親子互動時間、培養多元興趣，提供具替代性功能的生活經驗、養成固定的運動習慣等，才能擺脫電腦螢幕對於小孩子的各種不良影響。