（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）「食」在吃怕了！這次新北市衛生局主動對新北市火鍋業者提出，必須標示鍋底、湯底、高湯的食材內容，包括錢鍋、聚、石二鍋等知名連鎖業者都在此次新增規範內。新北市衛生局三十日邀集法制局、農業局及經發局與轄內十五家連鎖火鍋業者，召開「連鎖火鍋餐飲業者公告食材成分溝通會議」，共有十五家業者參與這次的會議。但有業者則提出，鍋底、湯底如是獨家秘方該怎麼標示成分？衛生局強調，可以標示祕方內容名稱但不必標明數量，惟須備妥供貨來源憑證，以備衛生局進一步查核。由於與會業者對標示湯底內含物具有高度共識，會中敲定即日起自主標示，衛生局自六月十日起也會派員與消保官至各火鍋店進行輔導。衛生局長林雪蓉表示，為了讓民眾吃的安心，衛生局這次先從民眾普遍外食的火鍋業者做起，會同法制局、經發局及農業局，一起輔導業者自主標示火鍋湯底，除備妥食材或食品添加物相關原物料來源證明文件及進出貨資料，並就品名、內容物、添加物等進行標示，讓民眾知道到底吃下肚的是什麼。
（優活健康網新聞部／綜合報導）有關衛生署食品藥物管理局昨日發布於桃園縣抽驗「源廣興寧波年糕」含順丁烯二酸77.3 ppm規定，新北市衛生局立即派員封存回收產品173.4公斤。衛生局說明，當日立即派員至該公司稽查並調閱出貨紀錄，經查下游包含全聯超市、頂好超市、松青超市及全省一般餐廳，業者已自行回收「源廣興寧波年糕」、「源廣興韓式年糕」及「寧波年糕」等相關產品共427包，約173.4公斤，衛生局現場予以封存，同時責令不得再使用該批含順丁烯二酸之澱粉，該公司已退回澱粉原料共1,745公斤。源廣興公司表示，現已更換供應商並附有合格檢驗報告，衛生局為維護民眾食品安全，針對更換供應商之原料及其成品再予檢驗，今日將前往下游商進行稽查，並通知相關縣市政府同步進行回收稽查作業。衛生局表示，現正持續針對本市澱粉製造廠及經銷商進行順丁烯二酸酐稽查作業，並配合行政院衛生署規定，自6月起，所有澱粉類原料提供者必須提供安全之具結證明給所有販賣含澱粉原料產品之業者，販賣業者則必須張貼該安全具結證明於明顯處供消費者檢視，如衛生局查獲未提供具結證明或具結不實者，且被證實原料違規，將加重處罰。
（優活健康網新聞部／綜合報導）家庭的親子關係不睦或溝通有障礙，往往是親人間因關係親密就疏忽了尊重，彼此間的溝通產生了錯誤的解讀，以致家人彼此錯待，惡性循環。 對此，泰山文化基金會特規劃2013中區「真愛家庭」講座─親職系列，此次主題為「親子共舞 快樂成長」，特邀請國立彰師大教育學院婚姻與家族治療所專任教授郭麗安博士主講，郭教授是美國威廉瑪麗學院諮商心理學博士，專長為婚姻與家族治療、諮商理論技術、心理諮商效能等。郭教授將以家族治療的專業背景，與父母分享如何透過親子互動舞步的調整，重建互尊互信的親子關係、和諧共舞，讓家庭成為滋養家人的溫暖避風港。活動內容日期時間人員設備項目規則流程名額地點辦法等以主辦單位最新訊息為準，因此參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確認，以免臨時異動或取消，請自備喝水容器。名稱：親子共舞 快樂成長時間：102年6月1日（六）上午9：30～11：30地點：陽明國中（彰化市長順街76號）洽詢：02-2501 7722 基金會
（優活健康網新聞部／綜合報導）台灣最迷人的力量之一，就是非物質的生活價值，不斷在各地鄉野發酵。近年來，有一群人選擇真誠地面對土地，尋找美好生活的更多可能。要離開既有的生活價值需要勇氣，更需要改變信念，放棄現有的思維和習慣。對此，泰山文化基金會與員林講堂特規劃「智慧生活」系列講座，此次主題為「過簡單快樂的生活」，特邀請作家劉克襄老師主講，自然生態作家劉克襄老師將以員林舊城區為主，敘述簡單生活的定義，以及如何在城市生活和現有的狀態互動，以及周遭生活環境有何美好？如何看到它的美好？還能創造什麼？劉作家將帶領聽眾看到生活中的美好，找回潛藏在生活中篷勃的生命力！活動內容日期時間人員設備項目規則流程名額地點辦法等以主辦單位最新訊息為準，因此參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確認，以免臨時異動或取消，請自備喝水容器。名稱：親子共舞 快樂成長時間：102年6月1日（六）下午14：00～16：00地點：員林講堂（彰化員林鎮永裕街2號）洽詢：02-2501 7722 基金會
（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）救護車送進來的病人，竟然是自己的男朋友！原來是男朋友精心安排的求婚橋段，黃文甫是民營救護車的隨車救護人員，和女友穩定交往近兩年，今（31）天特別假扮病人到急診，預計給女友來一個驚喜的求婚記。中國醫藥大學北港附設醫院吳姿靜護理師，從100年8月8日到職，101年認識她的先生後進一步交往，近期正在密集規劃婚禮，準老公假扮病人到急診就醫求婚，讓她嚇一大跳，心情瞬間從谷底爬升到雲端，又驚又喜讓她不知道該怎麼辦？急診民眾幫忙答腔大喊「嫁給他！答應他！」現場彌漫幸福的氛圍，黃文甫也準備喜糖分送給在場的民眾，一起分享這份甜蜜。中國醫藥大學北港附設醫院急診室有一個傳統，凡單身護理人員到任後都可以在工作崗位上認識不錯的對象，醫院統計有超過六成以上的成功機率，其中有些是救護人員、有些則是急診室病患家屬介紹，他們甚至可進一步共組美滿家庭。醫院表示，護理人員平時醫療業務繁忙，往往疏於經營感情生活，沒有想到醫院急診室桃花這麼旺盛，每個來這裡工作的護理師，都可以覓到不錯的對象，也算是美事一樁，急診室主任王清池打趣說，「單身護理師快來這裡急診吧，這裡可成就不少好姻緣喔！」（照片提供／中國醫藥大學北港附設醫院）
（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）近來，毒澱粉事件，讓全台民眾「食在不安心」！因此，臺北市衛生局及環保局今日共同於木柵垃圾焚化廠監督銷毀日正食品工業股份有限公司3項粉圓產品，品項包括「波霸粉圓」、「南北坊波霸粉圓」及「地瓜粉圓」，共計銷毀數量為4萬多包。自衛生署5月27日啟動「0527食品安全專案計畫」，宣布違規之順丁烯二酸產品一週內儘速銷毀，臺北市率先響應及承擔責任，專案派員至日正公司南投工廠將封存之產品，連夜押車運送至木柵垃圾焚化廠銷毀，以確保運送過程順利，沒有任何運作空間。
（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）為了協助建立台東馬偕醫院急重症大樓，各地的愛心源源不絕，除了日前台南科技公司捐獻環保淨化用品，最近又有一位來自台中的粱先生，主動將自己購自野生茶達人白宜芳多年收藏的普洱茶共37塊茶餅捐出供義賣。台東馬偕醫院表示，粱先生本身是位中、西醫的藥師，曾任知名藥廠的廠長，收藏及品嚐古樹普洱茶已多年，從報紙得知台東馬偕募集急重症大樓經費，二話不說就捐獻出來做義賣。普洱茶源自雲南西雙版納等地，因自古以來即在普洱集散，因而得名。普洱茶是採用綠茶或黑茶經蒸壓而成的各種雲南緊壓茶的總稱，包括沱茶、餅茶、方茶、緊茶等，普洱茶的品質優良不僅表現它的香氣、滋味等飲用價值上，許多人常將普洱茶當作養生妙品。梁先生表示，自己本身腸胃不好，喝普通茶葉常胃痛，自從接觸普洱茶之後，就不再有此一困擾，且喝了之後身體狀態愈來愈好。他也希望藉由普洱茶的捐贈及交流，除了協助醫療大樓順利完成外，也讓這種好茶同樣能帶給別人健康。（照片提供／台東馬偕醫院）
（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）民眾去醫院看病拿藥後，最重要的就是得了解「藥」該怎麼吃，為避免視障者無法看清藥袋上的文字資訊，無意增加服藥錯誤的危險，署立豐原醫院推出點字藥袋標示，提昇視障者的用藥安全，若是視障者或是協助視障者領藥的家人或朋友，可要求藥師於藥袋上貼上點字標示，輔助用藥說明。豐原醫院藥劑科廖慧伶主任表示，提供視障者的藥袋點字貼紙，標示包含每日服藥次數、每次服藥顆數、藥品服用時間、飯前服用或飯後服用、外用貼片、塗抹於皮膚或眼用等輔助標示，讓視障者在家中也可以獨立的正確用藥，另針對視力不佳者，於藥袋上勾註服法圖形，以輔助用藥說明，同時更加強用藥指導。廖慧伶叮嚀，在服用任何的藥物前，應詳加閱讀藥袋上的服用方法、副作用及注意事項等，用藥期間亦不可以隨意增加或減少醫囑的用藥量，才能達到藥物真正的治療效果。
（優活健康網新聞部／綜合報導）指揮中心經與中國大陸疾病預防控制中心查證確認，中國大陸至5月31日已知累積確定病例數為131例（上海市33例、江蘇省27例、浙江省46例、安徽省4例、河南省4例、北京市2例、山東省2例、江西省6例、福建省5例、湖南省2例），其中37例死亡。昨（30日）各地方政府稽查違法宰殺、陳列/展示/販售活禽之情形，共稽查445個攤商，無查獲違法情形。自「禁止活禽違法宰殺、陳列/展示/販售」政策執行迄今，各地方政府已稽查5606個攤商，其中33件違法。指揮中心持續進行查緝工作，籲業者切勿心存僥倖。指揮中心呼籲，請業者與民眾務必支持與配合政府政策，以避免H7N9流感對民眾健康造成威脅，另外，如前往中國大陸H7N9流感疫情流行地區，應保持勤洗手、戴口罩的衛生習慣，勿任意碰觸與餵食鳥禽，避免至有活禽之傳統市場及環境，食用禽肉及蛋類務必煮熟；返國後，如出現發燒、咳嗽等症狀，請立即戴口罩就醫，並告知醫師旅遊史。
（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）吸菸不僅造成本身健康耗損，家人亦受到嚴重摧殘，據世界衛生組織資料，30%的癌症與吸菸、二手菸有關，因此，戒菸已成為人類健康的重大課題。新北市衛生局結合所屬29區衛生所及58家合約醫療院所，在國健局二代戒菸基礎上，加碼推出戒菸免收掛號費服務，同時將門診及住院、急診病人都納入戒菸治療適用對象，結合專業醫療團隊，一起來戒菸。衛生局長林雪蓉表示，戒菸滿1年，罹患冠狀動脈心臟病機率減少一半；滿5年則中風機率降低至與不吸菸者相同；戒菸10年，罹患肺癌的機率降低一半；15年則罹患心臟病的風險與非吸菸者沒有差別。目前政府推動的二代戒菸，更增加戒菸藥物的補助、合約藥局給藥及戒菸衛教暨個案管理等多元戒菸服務，補助範圍也由門診擴展至住院與急診，戒菸者只要支付掛號費及最高上限僅200元的部份負擔，且低收入戶、山地原住民暨離島地區，則部分負擔全免。。亞東醫院家醫科主任陳志道醫師表示，現在西醫已有多種用藥方式如舌下錠、貼片等，可提供戒菸民眾近乎無痛戒斷的戒菸服務，戒菸成功率比以往提升許多。新北市中醫師公會理事長蔡三郎也表示，戒菸民眾可以配合使用耳針與按摩刺激穴位方式降低戒菸時的吸菸渴求感，提高戒菸成功率。為進一步減輕民眾戒菸的負擔，新北市衛生局在二代戒菸的基礎上，推出免收掛號費的貼心服務，結合衛生局所屬的29區衛生所及58家合約醫療院所，提供免收掛號費服務，29區衛生所亦提供戒菸班供民眾參加。
