（優活健康網新聞部／綜合報導）您有多久沒有開懷大笑了呢？邀請您一同來感受笑笑功的魅力！啟動喜樂心，活化體內細胞，促進身心健康！有鑑於此，亞東醫院癌友資源中心（向陽屋）將舉辦「笑出健康快樂人生─笑笑功」講座，邀請台灣笑笑功協會林玉華副理事長指導。活動內容日期時間地點以主辦單位最新公告為準，本活動無需報名，因此參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確認，以免臨時異動或取消，當天請自備喝水容器。名稱：笑出健康快樂人生─笑笑功時間：102年6月10日（一）上午9：30～11：30地點：亞東醫院（新北板橋區南雅南路2段21號；捷運藍線亞東醫院站出口3）14樓第1教室（請搭乘急診處旁六部電梯）洽詢：02-7728 2176或親洽癌友資源中心（向陽屋）

（優活健康網新聞部／綜合報導）常常在各種環境與地位角色，總是不斷出現以下對話，父母如是説：「我一切都是為孩子好，爲什麽他們就是不聼話？」，小孩如是想：「 我說的話爲什麽爸媽都聼不懂？他們都不知道我要的是什麽！」；主管如是説：「 爲什麽我交待了這麽多遍，這個人還是以他自己的想法去執行？結果呢？哼！」，員工如是想：「組長爲什麽就不能聼聼我的意見？一意孤行！」；因爲我們對自我的執著，造成我們不了解自己也不了解別人。在以自我為中心的情況下，我們的人際關係不好，負面情緒也跟著增長，在家庭、學校、職場都不順利。如何在自己與他人之間的溝通取得雙贏？何妨也同時學學心理學的方法與技巧？緣起於此，四諦學會特舉辦「傾聽 & 溝通」講座，當天將邀請李宜蓉博士（美國哥倫比亞大學諮商心理學博士）帶領，活動內容日期時間人員設備項目規則流程名額地點辦法等以主辦單位最新訊息為準，因此參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確認，以免臨時異動或取消，請自備喝水容器。名稱：傾聽 & 溝通時間：102年6月13日、20日、7月4日、18日、8月1日、15日，除了第1、2堂不是隔週，其他為隔週，（四）下午14：00～15：30 ，共6堂地點：台北中山北路2段59巷5號4樓（近捷運紅線雙連站出口1或國賓飯店公車站牌）洽詢：02- 2531 5300

（優活健康網新聞部／綜合報導）年紀愈大體力就只能跟著下滑嗎？在國內有一群人，年近50卻依然擁有不輸年輕人的健康體能。其實，向他們看齊的不二法門就是規律的運動加上正確飲食。營養師趙函穎表示，由於民眾在運動時需要消耗許多的身體能量，因此，能快速幫助脂肪酸轉換為能量及代謝的營養補充品就扮演著維持體力的關鍵角色。十年前還是朋友眼中的病西施的黃衍齡，沒想到一個「運動養身」的念頭推動她勇奪2006年台灣恆春半島226公里國際鐵人三項第一名，更是2013國際環台超級馬拉松賽女子組冠軍；2013台北國際超級馬拉松嘉年華48小時賽總冠軍徐昌國，不被自身的身材所限，反而靠著努力與堅持成為長跑國手，至今更累積雙百馬紀錄（248場完賽）；48歲才接觸國際標準舞的楊榮傑，在老婆胡美化的耐心帶領下，成為近年來少數在「英國黑池國標舞世界公開賽」晉級第二輪的台灣人。事實上，像他們一樣維持體能的方式，除了平時就有規律運動的習慣外，飲食上的營養補充也就顯得更為重要。徐昌國表示，隨著年齡越大，身體吸收代謝的能力會逐漸趨緩，為了維持良好的生理機能，平時除了不吃油炸食物、不喝罐裝飲料，並以天然食材均衡身體所需的營養外，也會以營養補充品來維持身體健康並幫助促進代謝，以保持好的體能狀態。趙函穎表示，營養補充品中，除了含人體所需的蛋白質、脂質、碳水化合物、維生素與礦物質外，像是肉鹼（Carnitine）、牛磺酸（Taurine）或肌醇（Inositol），都是可以幫助身體能量代謝的成分。黃衍齡表示，這類的營養補充品因為能快速補充身體需要的營養素，不僅能攝取膳食纖維同時增加飽足感，又能均衡補充身體所需的營養。營養師也提醒民眾，營養補充品的選擇上建議應以「均衡的營養素」及「好吸收」等特點挑選，並以少量多餐的方式補充較能幫助維持好的體能狀態。

（優活健康網新聞部／綜合報導）你相信國小孩子可以在30分鐘燒出一手好菜嗎？知名廚具總經理蔡蕙玲表示，暑假將至，許多家長開始安排各式各樣課程，計畫讓孩子在學習中獲得寶貴經驗，其中，烹飪課程就是一個很好的學習，除了能讓孩子們從小了解不同食材的營養價值及用法，最重要的是可以透過烹飪的過程，培養孩子的專注力、組織力，及團隊合作的精神。暑假將至，許多父母開始計畫為孩子安排各式各樣課程，而不少業者也瞄準此商機，紛紛推出與生活有關的體驗營，讓孩子在學習過程中獲得寶貴的經驗，其中「烹飪」也是家長們常替孩子報名的課程。蔡蕙玲表示，原本完全不會做菜的小朋友，透過團隊的教導，從最基礎的選菜、洗菜、切菜開始學起，進而掌握到難度較高的煎、煮、炒、炸、烤等技巧，舉凡榛果豬排、蔬菜蛋批薩、培根雞蛋麵、小麵糰肉球、馬來風味鮭魚飯、水蜜桃燒雞、香甜水果瑞士捲、巧克力蛋糕；還是煙燻起司鮮蝦餃、雞柳玉米通心麵、美味薄餅蝦鬆、紅豆鍋餅、鮮蝦燒賣、加州燻雞潛水艇等異國料理，樣樣都難不倒小朋友。蔡蕙玲說明，家長們不要擔心讓孩子那麼小學做菜，其實透過正確且安全的做法，人人都可以成為廚藝精湛的廚師，尤其孩子在烹飪過程中，需保持高度的專注力及邏輯性，同時還需與他人互相配合，才能完成一道道美味又可口的菜餚，過程中除了讓孩子了解不同食材的營養價值及用法，也潛移默化提升孩子的專注力、組織力及團隊合作的精神，還能成為家中廚房最佳的小幫手。

（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）依據疾病管制局監測資料顯示，5月開始腸病毒已進入流行高峰期，苗栗縣政府衛生局局長羅財樟呼籲教托育機構工作人員，於學童上課乘坐娃娃車時，請老師檢查學童手足、口腔內是否有水泡，以及其他由家人親自帶來的學童於入教室前檢查。衛生局提醒民眾及嬰幼兒照顧者，腸病毒傳染力強，容易在人口密集且互動密切的場所傳播，造成家庭及教托育機構的群聚感染，民眾應定期進行環境清潔，幼托園所須時常清洗消毒兒童常接觸之物品及玩具，及教導兒童做好個人衛生，落實正確勤洗手的習慣。衛生局呼籲，當兒童生病時，應立即就醫，遵照醫師建議在家休息，並與其他嬰幼兒適度區隔，生病期間不要到補習班、安親班或其他擁擠的公共場所活動，以降低傳播病毒的機會。衛生局強調，坊間含酒精的乾洗手液無法殺死腸病毒！要預防腸病毒，唯有勤洗手，洗手時應以「內外夾弓大立腕」（手掌、手背、指縫、指背、大拇指、指尖、手腕）口訣，以肥皂至少搓揉手部二十秒，再以擦手紙擦乾。羅財樟提醒，家中嬰幼兒經醫師診斷感染腸病毒時，應設法與其他幼兒隔離，減少接觸，以降低交叉感染的機會，並要注意是否有出現腸病毒感染併發重症的前兆病徵，例如「持續發燒、嗜睡、意識不清、活力不佳、手腳無力」、「肌抽躍（無故驚嚇或突然間全身肌肉收縮）」、「持續嘔吐」與「呼吸急促或心跳加快」等，一旦出現上述病徵，務必立即送至醫院接受適當治療，以免錯過治療的黃金時間。

（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）依據疾病管制局監視資料顯示，腸病毒疫情於5月底至6月中達到最高峰，在上週超過兩萬人湧入門診，急診就診也有1800多人，比率創下六年來第二高。雲林縣衛生局表示，人類是腸病毒唯一的傳染來源，主要經由腸胃道（糞口、水或食物污染）或呼吸道（飛沫、咳嗽或打噴嚏）傳染，亦可經由接觸病人皮膚水泡的液體而受到感染。衛生局指出，在發病前數天，喉嚨部位與糞便就可發現病毒，此時即有傳染力，通常以發病後一週內傳染力最強，而患者可持續經由腸道釋出病毒，時間長達8到12週之久。衛生局提醒家長，應避免嬰幼兒與腸病毒病人接觸，教托育機構應加強宣導學童確實做好個人衛生，落實正確勤洗手及「生病不上學」的觀念，並定期進行環境清潔及重點消毒，同時配合落實執行疫情通報及停課機制，而生病請假或停課的學幼童，應在家好好休息，不要到補習班、安親班或其他擁擠的公共場所活動，以降低感染與傳播的機會。腸病毒重症病程發展快速，只有短短數小時之黃金治療時間，若家中嬰幼兒經醫師診斷感染腸病毒時，應設法與其他幼兒隔離，減少接觸，以降低交叉感染的機會，並注意觀察是否出現「嗜睡、意識不清、活力不佳、手腳無力」、「肌抽躍（無故驚嚇或突然間全身肌肉收縮）」、「持續嘔吐」與「呼吸急促或心跳加快」等重症前兆病徵，一旦出現上述任一病徵，務必立即送至大醫院接受適當治療，掌握治療的黃金時間，以免貽誤病情。

（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）小陳年輕時因好奇心誤信損友，認為毒品可提神醒腦，不自知而深陷毒海，為了毒品可以不擇手段，拋棄尊嚴，差點妻離子散家破人亡，因為毒品關係，反覆進出監獄多次，人生中有超過一半的時間都在監獄中度過，親人逝世、孩子出生，皆無法參與，便下定決心戒毒，出監後，先戒掉檳榔、酒精，找一份正當且穩定的工作，斷絕毒友聯繫方式，不出入複雜的場所。小陳現在已經擺脫毒品的糾纏，堅定自己的意志，改變交友圈，小陳說：「使用毒品對身體只會造成壞處沒有好處，甚至記憶力減退。戒毒首要是意志力堅定，並藉由親友或專業人士的協助下，找到正當穩定工作，回歸社會。」根據101年度臺南市政府毒品危害防制中心，針對1600名藥癮個案問卷調查分析，發現個案初次使用毒品的原因，以好奇心為最多，受同儕壓力影響為其次，續用毒品的原因，以意志不堅為最多，身心癮為其次，初次及續用毒品來源以一般朋友為最多，可見吸毒成癮者會受同儕影響，且在意志不堅狀況下，會持續使用毒品，極難戒絕。台南市衛生局表示，吸毒除嚴重影響個人健康外，還會面臨失業、求職不易、家庭破碎，甚至不惜以暴力或偷竊等不正當的手段，以設法取得毒品，造成嚴重的社會問題。呼籲有毒癮的民眾，多為自己的健康以及家人朋友們著想，儘早戒掉。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）每到端午前夕，各超市、賣場、飯店經由各種行銷通路，推出五花八門、琳瑯滿目的各式粽子。營養師表示，每粒粽子因內容物不同，熱量約從250大卡到660大卡不等，多吃確實會造成身體負擔，所以建議民眾聰明挑選，少用醬料，並搭配青菜和水果，讓今年端午節在享受美味同時，健康不放縱！臺北市立聯合醫院松德院區營養科營養師陳淑美說，現代人生活忙碌，大多沒時間自己包粽子，直接購買市售粽子，除了方便外，也提供多樣化口味選擇，營養師建議在購買粽子時，儘量挑選有標示餡料內容及營養成分，通常選擇一個約含250～350大卡者份量較適合，若份量較大者，與家人共同分享也是個好方法。陳淑美提醒別忘了搭配蔬果攝取，蔬菜水果含有特殊植物化學物質、多醣體、纖維質，可以幫助抗氧化，維持身體正常新陳代謝，預防大腸癌等癌症發生，增加飽足感，並讓餐點更多變化。常有許多慢性病病友詢問到底可否吃粽子，陳淑美針對常見慢性病病友給予以下建議：糖尿病病友：控制每餐總醣量，一個粽子約含40～60克醣量（約相當於2/3～1碗飯的醣量）。若能選雜糧粽（如糙米、五穀米、燕麥、薏仁）則更佳。當餐建議搭配蔬果，增加飽足感，減緩血糖上升。鹼粽沾的糖粉、果糖等，都會增加熱量來源，且影響血糖、血脂，可以使用代糖或果寡糖來替代。桂圓紫米粽，乍聽之下很健康，但也有60克醣量，亦要酌量食用。高血脂病友：可選擇內餡是包瘦肉、乾魷魚、蒟蒻、豆乾等取代五花肉、鹹蛋黃，另外搭配少油烹調的菜色，控制總油脂及飽和脂肪攝取。高血壓病友：注意內餡有蘿蔔乾、筍干、鹹蛋…等高鈉食材的粽子，並減少沾甜辣醬，或參考營養標示選擇含鈉量較低的粽子，例如燕麥五穀粽，搭配青菜水果，增加鉀攝取，也有助控制血壓。減重病友：控制每餐總熱量，當餐建議搭配蔬果，可增加飽足感。若攝取熱量超過，則增加運動量來消耗。消化不良病友：因為糯米較難消化，建議依據個人身體狀況淺嘗即可。

（優活健康網新聞部／綜合報導）人的肌膚會老化，跟幹細胞有關！肌膚衰老原因很多，其中最根本的就是細胞修復的速度趕不上細胞損壞的速度；抗衰醫學中心院長洛桑加參醫師表示，隨著年齡越來越大，體內幹細胞數量會愈來愈少，進而造成細胞修復能力下滑而產生皺紋、斑點及膠原蛋白流失等問題。另外，現代人飲食不均、生活作息顛倒，加上化學性的保養品、化妝品使用頻繁，過度刺激皮膚，也加速皮膚的衰老。徹底解決肌膚衰老的問題，關鍵點就在於皮膚細胞的修復。洛桑加參醫師接著說明，幹細胞的研究常見於各醫療領域，舉凡糖尿病、心肌梗塞、肝硬化或中風等治療，因為幹細胞就是人體的原始細胞，所有器官、細胞等形成都是由幹細胞而來。國外臨床報告上更發現了應用幹細胞在修復器官或細胞的同時也產生了生長因子而造成「身體回春」的副作用，有鑑於此，全球已有愈來愈多的醫學中心投入幹細胞於抗衰老的應用研究。美國國家UCLA醫學研究中心醫學博士Dr.Nathan Newman曾研究出，利用基因訊息傳遞醫學概念，讓幹細胞在培養過程中，分泌出高達248種的人類生長因子蛋白基質。這些常見的生長因子如：EGF、FGF、IGF、VEGF、PDGF、TGF等，可調節細胞的生長速度，以達到細胞修護與再生的能效。不過，洛桑加參醫師表示，幹細胞雖然技術成熟，但礙於法律及道德倫理的問題，每個國家對幹細胞的開放程度不一，但近幾年國際間已逐步開放，幹細胞的多元化運用會是未來趨勢。除了幹細胞的技術外，洛桑加參醫師也建議民眾要抗老，有很多保養觀念要注意；首先是對內和對外的保養，對內要常喝水，少喝飲料，讓自己的循環變好、多代謝，對外則要注意保濕，少暴露在太陽下過久，可以擦精華液等做保養，但不用過多過複雜，若是出現皮膚過敏、紅腫、乾燥，就是化學物品過多，表示肌膚已經出現不堪負荷的徵兆。

（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）張先生失業之後，有一段時間找不到工作，某日帶著5歲和3歲的兒女走進家扶中心，手中握著僅有的40元說：「我自己肚子餓沒關係，可是兩個孩子還小，沒辦法餓肚子。」中午40元買一碗麵可以三個人吃，但…晚餐呢？家扶基金會於6月6日舉辦「用愛包圍─端午佳節獻愛心」活動，提出願意擔起整合平台之角色，廣邀企業、商家及社區民眾共同關心，其中由元大文教基金會率先響應支持，事前與天主教光仁社會福利基金會新北市慈泰庇護工廠合作訂製肉粽，創造其就業機會，再贈送數千顆予家扶扶助之家庭及兒童，讓愛心加倍。現場邀請到知名主廚郭主義師傅（古錐師），以體驗方式教弱勢家庭如何包肉粽，讓平時忙於掙取生活費、照顧家人的父母及「小大人」們，有個小小喘息空間，並增加親子情感交流、共享溫馨端午節。家扶基金會表示，期盼集結元大及家扶的力量，讓弱勢團體不只是獲得物質上的支援，更能感受來自人間溫暖的心靈感動。（照片提供／家扶基金會）