（優活健康網記者陳承璋／採訪報導）「哼哼哼哼！啪啪！」你是否每天都被囂張惱人的蚊子煩到睡不著，開燈打蚊子打得滿房巴掌聲響，卻總是無法趕盡殺絕？也有怎麼蚊子都叮你，睡在旁邊的親人朋友卻安然無事的憤怒？因為根據研究，蚊子喜愛流汗量較大、活潑好動的小朋友，甚至連愛化妝的女性，都是蚊子偏愛覓食的對象！根據研究指出，蚊子是靠氣味來尋找獵物，像是二氧化碳、體熱和乳酸，對蚊子來說都具有非常強的吸引力。因此，只要是活潑好動的小朋友、較易流汗的民眾都較易遭到蚊子叮咬。另外，較特別的是，美國科學家曾利用嗅覺儀器對3900多種物質進行測試分析，結果發現，髮膠、護手霜、洗面乳等美妝保養品的味道，都是蚊子最愛。還有，經過研究統計，正值排卵期或孕婦遭到「蚊吻」的機率，也比一般人高上一倍以上。 

（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）端午節，閩南語又稱肉粽節，市售粽子百百種，海鮮粽、客家粽、南部粽、北部粽，讓人眼花撩亂，但是你知道傳統肉粽一顆熱量約400～600大卡，與一個速食便當的熱量相當，甚至一顆700～1000大卡的都有，要如何選擇才不會讓身體造成負擔呢？李佳雯營養師表示，傳統粽子內容餡料較油膩，吃太多不僅容易造成腸胃不適，糯米黏性較高不好消化，長輩和有慢性疾病患者，對於這種高熱量的食物在食用上也必須更小心，千萬不可為了應景而不忌口。李佳雯建議包粽時，可以利用瘦肉、海鮮、去皮雞肉取代肥肉較多的五花肉；再以栗子、南瓜取代蛋黃；以蔬菜入粽，如香菇或紅蘿蔔多一些；用植物油取代豬油，餡料採水煮方式，不要用傳統油炒再蒸的方式。針對正在執行減重計畫的民眾，營養師建議一餐只吃半顆肉粽，淺嘗即可，因為半顆肉粽大約就等於半碗飯加上一份肉類的份量，並且含有額外的油脂及調味料，吃多了對體重控制增添阻礙，食用時也要搭配燙青菜或蔬菜湯增加纖維質攝取，並選用豆腐、去皮雞肉或雞蛋等口味清淡的菜餚來增加蛋白質攝取量，才足夠一餐所需的營養成分。李佳雯提醒，1天中只選1餐吃粽子即可，肉粽在腸胃道消化的時間約需四小時，所以食用的時間最好選在中午。

（優活健康網記者陳承璋／採訪報導）夏天到了，蚊子開始漸漸變多，許多民眾也喜愛在這充滿陽光溫暖的天氣，帶身邊的小孩到山林間遊玩，防蚊液就成了民眾出遊必備的物品之一。但是，市面上許多款防蚊液當中，都含有一種化學藥劑DEET（敵避）當作驅蚊的主要成分。然而，根據國外多篇的研究發現，這種化學成分可能會造成人體出現抽搐、昏迷、神經病變等症狀，尤其對嬰幼兒的身體影響更大。市面上防蚊液百百款，可是許多防蚊液卻不缺DEET（敵避）當作驅趕蚊子的主要成分。對此，英國牛津大學分子生物博士劉炫亨指出，過去，為了達到快速驅蚊的效果，不少人會選擇使用化學防蚊產品，殊不知濫用這些化學物質的結果，不但會汙染環境，更會對身體健康造成威脅。他解釋，敵避是一種可以直接作用在蚊子觸覺器官以達到驅蚊效果的成分，但由於直接接觸肌膚，曾有國外嬰幼兒腦、神經及心臟病變的案例發生，因此不可不慎。其中，民眾外出遊玩，除了噴灑防蚊液之外，還會在塗上一層防曬乳液，以達防蚊兼防曬的效果，但是劉炫亨強調，含敵避的防蚊液，如果與含oxybenzone的防曬乳一起使用的話，恐怕會導致皮膚對防蚊液敵避的吸收，增加三倍。而敵避則是靠腎臟代謝出來，劉炫亨說，腎功能較不好的民眾，或是嬰幼兒腎臟功能尚未齊全，如吸收過多的敵避，則可能導致抽搐、昏迷、神經病變等症狀，因此他提醒民眾，選購防蚊液最好能選擇天然成分，不含敵避的防蚊液，才能夠防蚊也保健康。

（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）端午節將至，街上的粽子種類琳瑯滿目，口味更是五花八門，但常見的傳統肉粽一顆熱量約400～600大卡，等於一個便當的熱量，要怎麼吃的健康是一大學問。秀傳醫院營養師黃鈺如表示，一般傳統粽子屬「高熱量、高油脂、高鹽份、低纖維」食品，吃多了恐怕胃腸會難負荷，每餐吃易造成便祕、腹脹，若有消化性疾病更不能吃多，又因為市售粽子大都屬於高鈉食物，慢性病患（高血壓、糖尿病、高血脂）也需特別注意控制粽子的沾醬與食用量。最近流感及腸病毒持續延燒，要增強免疫力，除了要有規律的生活作息、均衡的營養和適度的運動外，秀傳醫院中醫部呂友文主任表示，也可利用中醫藥材來調養身體，將「荷葉、板藍根、山楂」等複方中藥材入粽，具有促進消化、健胃消食、去脂、除油膩、消暑、清涼退火等功效，吃粽也能吃得健康又養生。營養師呼籲，端午期間每天最好只吃一顆粽子當正餐，並搭配青菜、水果等富含纖維質的食物一起吃，可增加飽足感，也避免消化不良。

「你如何看待失敗」即是你通往成功之道懷抱遠大的理想，並將其銘刻於心，持續反覆思索的話，人就將會朝著那個方向逐漸成長、發展，這是無庸置疑的。但在這個過程中，亦將會遇到對手或敵人，遭到惡言或批判等等。然而，如果無法跨越這些障礙，就不可能步入成功的軌道。從這個意義上來說，若是從未遭受過一次惡言或批判，也就意味著此人一直沉迷於小成功。若是追求大成功的話，就必定會吸引他人的眼光，遭到批判，所以在一定程度上，這種批判也要編入成功學的一部分。在步入成功之道的人們當中，或許也有人會說「自己從未遭受過批判」、「自己從未失敗過」等大話。然而，這種人追求的恐怕只是小成功。如果是想實現遠大的理想，持續挑戰高遠的目標，那勢必會遭遇無數次失敗。沒有一個人能避開無數次失敗，從而獲得巨大的成功。譬如「創立一間有十個員工的公司，一輩子就維持這個規模，沒有經歷什麼失敗，一直很順利地發展」，這也算是一種成功。然而，一旦員工增加到上百人的話，會變成怎樣呢？一定會發生許多狀況吧！這是理所當然的事。就像這樣，理想和志向越是遠大，就越會遇到新的困難，並必然產生失敗。方才我講述了「以成功為目標的人必定會遭逢對手」，而通往成功的道路，亦是「如何面對失敗」的道路。失敗是無法避免的，就看各位如何跨越失敗，從困難、苦難和挫折中重新站起來，並且從中汲取教訓，藉此通往更高一層的巨大成功；這是很重要的。因此，各位必須要抱持著如此想法，即「一切困難、苦難中皆有著邁向成功的種子」。如果各位現在正面臨某些苦難的話，那就是在教導各位「你是能承受如此苦難的人物，你是可以遭逢如此試煉的人物」。上天不會讓你背負你無法背負的「十字架」。在那樣的試煉當中，知道自己的不成熟之處、理解自己尚不瞭解之事、覺悟自己尚未覺悟的道理，並將其轉變成下一個成功的種子，這是非常重要的。（本文作者／大川隆法）（摘自／未來之法／九韵文化出版） 

宵夜是肥胖的殺手，也是內臟脂肪的元凶，最好戒掉吃宵夜的習慣。而晚餐應該幾點吃才不會太晚呢？理想狀態，傍晚六點前就應該結束晚餐這頓正餐，但是對大多數人來說，是不可能的任務。那麼，到底幾點吃才適當？這問題其實不難，只要了解食物從進入到排出身體的總時間，往回推算，就可以知道幾點適合吃什麼樣的食物。人體的消化系統，功能在於分解與吸收食物的養分，主要是由口、咽、食道、胃、小腸、大腸、直腸、唾腺、肝、膽囊及胰臟所組成。食道是一長條形的管腔，全長約七十五到九十公分。胃的總容量約一千到三千毫升，相當於一公升的汽水一到三瓶。小腸（十二指腸、空腸、迴腸）長度約七五〇公分，直徑約四公分，是消化道中最長的部分。小腸腺分泌多種酵素，所有的大分子食物在此均分解為小分子。十二指腸為小腸的起段，長約七十五到九十公分，是刺激胰消化酶和膽汁的分泌，為蛋白質的重要消化場所。空腸的長度占小腸全長的2/5，約三百公分，迴腸占3/5，約四百公分，空腸、迴腸的主要功能是消化和吸收食物，小腸營養吸收三到八小時。大腸（盲腸、結腸、直腸）四五〇公分，功能進一步吸收水分，貯存和排泄糞便。胃腸道的消化和吸收與吃下的一堆食物加總約二十四到七十二小時。我將這個複雜的過程，整理成下列的簡表。所以，不論你是幾點才吃晚餐，參考下列表中液體食物與固體食物通過人體的時間，以及參考前文所列示的食物消化時間來選擇晚餐內容。液體食物與固體食物通過人體的時間，以及參考前文所列示的食物消化時間來選擇晚餐內容。例如，時間愈晚（超過九點以後），液體類的食物自然比較適合，否則固體類的食物，到了隔天早上可能還沒被消化呢。（本文作者／楊琦琳）（摘自／體重管理自己來，快樂享瘦一輩子／本事文化出版） 

（優活健康網新聞部／綜合報導）血管性失智症是因腦中風或慢性腦血管病變，造成腦部血液循環不良，導致腦細胞死亡造成智力減退，是造成失智症的第二大原因。因此，財團法人行天宮文教基金會特舉辦「 2013行天宮精神醫學系列講座」，這次主題為「認識血管型失智症」，將邀請恩主公醫院神經科呂建榮主治醫師演講，呂醫師將介紹血管性失智症的特徵，並將教導如何防治中風後血管性失智症。進場時間：上午 9:30。報名者優先入座，開場前10分鐘，開放現場報名。活動內容日期時間人員設備項目規則流程名額地點辦法等以主辦單位最新訊息為準，因此參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確認，以免臨時異動或取消，當天請自備喝水容器。名稱：認識血管型失智症時間：102年6月8日（六）上午 9:30地點：土城藝文活動中心土城圖書館（新北土城區中正路18號3樓；近捷運藍線土城站出口2）洽詢：02-2713 6165報名：http://www.ht.org.tw/education/ed5_2.asp

（優活健康網記者陳承璋／採訪報導）可樂、醬油、沙威隆、微波爐等，竟然都被拿來當作避孕的妙方！網路上避孕的方式百百種，甚至網友還提供，只要體內射精後，女方勤奮跳，把精子給「抖」出來，就可以達到避孕的效果！以及認為不把處女膜弄破，就可以避孕的迷思，也流傳千里。然而，這些避孕荒唐妙談以及青少年對避孕常識的不足，使得我國青少年懷孕的案例不斷的攀升。「媽！我......懷孕了」，根據WHO統計，全球青少年因為避孕知識不足，導致全球平均每十位年輕人，就有高達三位曾經不小心中獎懷孕；對此，台北醫學大學附設醫院婦產科陳菁徽醫師也表示，超瞎避孕法在門診中也經常遇到，年輕人依賴從網路獲取資訊，但網路充斥錯誤建議易造成避孕失敗，甚至有些青少女連自己懷孕了都不知道！陳菁徽指出，她的門診出現過一個案例，女方處女膜明明沒有破掉卻懷了孕，讓大家都非常詫異，原來經過仔細詢問後，發現男女雙方都以為，只要不把處女膜弄破，在陰道口射精，就可以避免懷孕，也讓這位少女成了神奇的「懷了孕的處女」。對此，奇美醫院婦產科蔡永杰醫師則指出，正確的避孕方式，應該是所謂的「雙重防護法」，也就是保險套加上避孕藥，雙管齊下才能夠真正的達到完全防護，因為男方只戴保險套的話，還是有百分之十五的機率可能受孕，而青少女(年)由於心理和經濟皆尚未獨立，不能負擔意外懷孕的風險，因此婦產科醫學會建議，若能搭配使用口服避孕藥，避孕效果才會最好。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）為了防止毒澱粉四處流竄，各地方政府衛生局開始展開地毯式抽檢。而新北市政府衛生局於5日公布轄內源頭工廠及市售澱粉類原料及產品檢驗順丁烯二酸抽驗結果。截至6月4日為止，累積抽驗622件，521件完成檢驗，再檢出2件原料含順丁烯二酸不符合規定（累計8件不合格），累計合格率為98.5%。新北市政府衛生局表示，截至6月4日為止，衛生局已完成抽驗328件澱粉類原料，現已完成檢驗257件，4件不合格；另抽驗市售產品294件，現已完成264件產品抽驗， 4件不合格。而今日公布之永豐食品行之在萊米粉（來源：輝信碾米工廠）檢出順丁烯二酸27.9 ppm，以及尚大立食品實業有限公司之冬筍牌蕃薯粉（來源：中和澱粉股份有限公司）檢出順丁烯二酸19.6 ppm2件原料不符規定。而衛生局則立即要求業者退回不合格原料43包給上游供應商；另公布3日追查不合格「小歇之水晶餃」結果，經追查原料來源為臺南市「寶森澱粉行」。不合格原料將移請來源所在地衛生局後續查處，查證屬實可依違反食品衛生管理法第11條處6萬到600萬元之罰鍰。

（優活健康網新聞部／綜合報導）端午節將屆，為維護民眾食品衛生安全，彰化縣衛生局針對轄內傳統市場、量販店、生鮮超市及大賣場進行端午應節食品抽驗，共抽驗產品肉粽、粿粽、鹼粽、粽葉及香菇、蝦米、菜脯、栗子、蛋黃等配料，共計62件，檢驗結果有10件不合格，違規率16%，對於不合格之產品均立即勒令販賣商下架不得販售。衛生局表示，本次不合格產品有2件鹼粽違規添加硼砂，該2件製造商為本轄業者，已依違反食品衛生管理法第11條處以6萬元之罰鍰；2件蝦米及1件栗子檢出漂白劑二氧化硫超量，其中該2件蝦米廠商為去年累犯，今年再次查獲不合格，其中一件二氧化硫更是超出標準值26倍；另有5件菜脯檢出防腐劑超量。衛生局說，少數不肖業者為增加鹼粽之口感，增加其彈性、保水性，會於煮水中添加少量「硼砂」，惟硼砂早已全面禁用，不得使用於食品中。硼砂經由食品攝取後，會與胃酸作用產生硼酸，硼酸不易被排出具有積存性，連續攝取後，會在體內蓄積，妨礙消化酵素作用，引起消化不良、抑制營養素之吸收。為讓民眾製作鹼粽時也能保持美味，衛生局免費提供「三偏磷酸鈉」供民眾試用，其使用限量為3g/kg以下，歡迎民眾至衛生局服務台索取。