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魚油與保麗龍產生互溶? 衛生局:正常

魚油與保麗龍產生互溶? 衛生局:正常

(優活健康網記者謝劭廷/綜合報導)為維護民眾食用保麗龍碗裝泡麵之安全及品質,臺北市政府衛生局102年5月份至量販店、超市、便利商店等,採樣9家廠商共計10件泡麵,並針對盛裝泡麵之保麗龍碗獨立檢驗重金屬(鉛、鎘)及揮發性物質(苯乙烯、甲苯、乙苯、正丙苯、異丙苯)含量,檢驗結果均符合規定。針對市售某些魚油軟膠囊,打開將魚油滴在保麗龍上,會有保麗龍溶解現象,臺北市政府衛生局解釋,保麗龍材質為發泡聚苯乙烯,屬芳香族之脂肪類,對脂溶性溶劑甚為敏感,因魚油中所含EPA、DHA之「乙基酯」含量較高,而該等成分結構極性與保麗龍類似,因此會與保麗龍產生互溶情形,此為正常現象,並不代表這類油脂含有害物質或對人體有害,請民眾勿恐慌。正確使用器具 注意食品容器標示衛生局提醒,不同塑膠材質會有不同之特性,使用塑膠器具或餐具前,應確認產品上標明之材質及特性,再進行食物的盛裝、加熱或保存,若非耐熱材質,不宜盛裝熱食或微波加熱,盛裝熱食前,應先確認其材質及特性,並購買有清楚標示之產品。行政院衛生署公告自102年7月21日起,一次性使用之塑膠食品器具、食品容器、食品包裝,應以中文及通用符號顯著標示下列內容,包括:品名、材質名稱、耐熱溫度、原產地、淨重容量、數量或度量等、製造日期、使用注意事項及微波等警語。如產品為2種以上材質組合而成者,應分別標示。呼籲民眾為自己健康安全,應多加留意。(照片/臺北市衛生局提供)

老人心悶腸道緊縮 大腸癌整串如葡萄

老人心悶腸道緊縮 大腸癌整串如葡萄

(優活健康網記者顏賽芬/採訪報導)劇場大師李國修因大腸癌病逝,再次引發國人對大腸癌的關注。一般人對大腸癌的預防觀念是保持健康的飲食習慣與日常作息,以及進行大腸鏡檢查。但大腸鏡檢查並非無死角,日前有一71歲吳姓婦人,因腸道嚴重彎曲,未檢查到生於腸道尾端的癌細胞。心情鬱悶 腸道九彎十八拐 吳姓婦人因子孫離家工作、孤獨度日,長期處於情緒低落的狀態。日前出現腹脹、血便、貧血症狀,經過兩次檢查並無發現異狀。但她病情並未改善,直到第三次大腸鏡檢查,才發現婦人因腸道嚴重彎曲、糾結,先前大腸鏡檢查並未到達大腸盡頭,而如葡萄般的大腸癌細胞竟生長在最尾端的上行結腸。吳姓婦人並非特殊病例,劉輝雄醫師表示,造成腸道拉長有3大因素:腸脹氣、手術後沾黏,以及心情鬱悶。然而,心情鬱悶這個因素常被人忽略。劉醫師表示,大腦與大腸之間有「腦腸迴路」的關聯性,因此心情鬱悶、不快樂的老年人亦是罹患大腸癌的高危險群。「老人的腸道就像年輪一樣,歲月越累積,就越糾結」,劉醫師說。他調查診所病人,發現60歲以上的患者,經大腸鏡檢查過後,有75%以上的人有腸道過彎、腸道緊縮等問題。大腸癌可治癒 大腸鏡操作步驟是重點「其實大腸癌是可以預防,也可以完全治癒的。」劉醫師再三強調。他認為,大腸鏡檢查最重要的是要用心將病患的腸道清乾淨,「只要腸子清得夠乾淨,再小的瘜肉也可以看得很清楚。」劉醫師呼籲,少吸菸、少喝酒,保持規律飲食習慣,還有保持心情愉悅是預防大腸癌最好的方式。此外,若發現便血及血便等症狀,切勿將其直接視為痔瘡治療,應該進行大腸鏡檢查,才能排除瘜肉、腫瘤及癌細胞的可能性。

北市抽驗飲冰品衛生安全 3件不合格

北市抽驗飲冰品衛生安全 3件不合格

(優活健康網記者謝劭廷/綜合報導)為維護消費者食用飲冰品的衛生安全及品質,臺北市政府衛生局入夏起展開散裝飲冰品及配料抽驗,衛生局表示,第1波共計抽驗177件(包括127件飲料、冰品、冰塊及50件配料),其中3件散裝飲冰品經初、複抽結果仍超過衛生標準限量,不合格率2.4%,其他產品均符合規定。衛生局指出,本次抽驗127件散裝飲冰品,檢驗衛生指標菌,初抽結果有25件不符規定,經通知業者限期改善,複抽結果仍有3件「花生豆花」、「紅豆牛奶冰」及「紅茶」不符規定,對於不符規定業者,衛生局將依違反食品衛生管理法,處新臺幣3~300萬元罰鍰。產品衛生狀態不良 大腸桿菌群將增加衛生局表示,大腸桿菌群常被用來作為監測食品是否遭受污染,或是製程有無衛生缺失的重要指標之一,食品中檢出大腸桿菌群過多,雖不是食品中毒病原菌,不致於影響身體健康直接致病,卻足以顯示該產品衛生狀態不良。衛生局解釋,衛生指標菌如超過標準,即表示在製作過程當中的衛生狀況、食材、器具、包裝過程可能遭受污染,或工作人員的個人衛生狀況不佳所造成,至於常溫保存更是微生物繁殖的最佳環境。衛局籲業者加強管理 消費者多觀察衛生局提醒業者,重視製作過程及自主管理情形,包括產品品質衛生、人員衛生、環境衛生等管理,如從業人員應重視個人衛生做好定期體檢,手上有傷口時應即刻停止調理食物,以避免污染食材、注意冰箱儲存溫度管控等。衛生局也呼籲消費者,在選購飲冰品時最好多觀察現場製作販售場所之環境是否衛生?盛裝容器是否清潔?有無蚊蠅、蟑螂出沒?冰品原料有無加蓋?另外也需注意服務人員是否經常洗手等,保障自己權益與健康安全。

北市抽驗市售豆製品 超過2成不合格

北市抽驗市售豆製品 超過2成不合格

(優活健康網記者謝劭廷/綜合報導)為維護民眾食用安全,臺北市衛生局執行市售豆製品專案抽驗計畫,抽驗地點包括傳統市場、市場周邊攤販、超市、賣場、餐飲店等,檢驗項目包括防腐劑、過氧化氫、甜味劑及色素等項目,共計抽驗34件,檢驗結果8件不符規定,不合格率23.5%。臺北市政府衛生局表示,追蹤不合格產品來源,1件來源為新北市,已移請新北市政府衛生局處辦,7件來源為臺北市,將持續追查來源,若調查違規屬實,將依違反食品衛生管理法,處製造業者新臺幣3~300萬元罰鍰,無法提供產品來源者亦依同法,處新臺幣3~300萬元罰鍰。民眾應向信用良好廠商購買 烹調前泡水40分鐘衛生局提醒,由於多數防腐劑及過氧化氫溶於水,消費者烹調前可用水浸泡40分鐘,讓防腐劑、過氧化氫釋出,並倒掉浸泡水,多加沖洗,或煮熟食物時不加蓋,使防腐劑、過氧化氫隨水蒸氣揮發,都可減少防腐劑、過氧化氫的殘留。衛生局呼籲民眾,在選購豆製品時,最好向信用良好的廠商購買,由於豆干及豆腐類製品屬高水活性產品,常溫下易腐敗,業者較易添加過量防腐劑,衛生局嚴正呼籲業者應秉持職業道德,勿濫用食品添加物,豆製品皆應儘可能冷藏保存於7℃以下,並採「先進先出」原則,以維持產品的新鮮與品質。(照片提供/臺北市政府衛生局)

追求刺激、同儕影響 青少年易染毒

追求刺激、同儕影響 青少年易染毒

(優活健康網新聞部/綜合報導)「曾經,我是個漫無目標的青少年,國二那年墬入毒品的世界,一開始以為不會上癮,後來發現泌尿系統產生問題,已染上安非他命和K他命等毒品,知道自己不能再沉迷,但,一旦碰毒就很難戒除。」日前臺南市政府毒品危害防制中心辦理藥癮者家庭支持團體,個案小馬所陳述自己染上毒品的過程。由於新型毒品種類多樣化,加上青少年對毒品存有好奇心,在追求刺激及同儕的影響下,青少年容易誤觸毒品,有可能成為持續用藥的吸毒者。隨者成長環境的不同,父母必須從小教育,灌輸對於安全使用藥品的觀念,提醒子女進入高危險場所,如網咖、酒吧、夜店等地方,必須多加留神,應注意新型毒品可能會偽裝成為香菸、咖啡、茶包、飲料等,讓青少年誤食。國內102年1至5月地方法院檢察署新收毒品偵查案件達3萬211件,為避免民眾濫用毒品,台南市毒品危害防制中心,針對藥癮者提供各項諮詢服務,並結合專業團隊辦理家庭支持服務方案活動,讓藥癮者及家屬形成互相支持的系統,激發正向力量,因家庭關係的變化對於戒癮者有重要的影響力,今年度也將擴大服務族群,增加三、四級的家庭支持團體,期望有效提升青少年的戒癮動機。

腹式呼吸法活絡腹部血液、防大腸癌

腹式呼吸法活絡腹部血液、防大腸癌

(優活健康網記者顏賽芬/採訪報導)癌症穩坐台灣十大死因之首,大腸癌又是其中的第三名。為什麼台灣人罹患大腸癌的比例如此之高?劉輝雄醫師分析,飲食西化、多坐少動、生活壓力大,以及老年人口多,都是造成大腸癌「名列前茅」的原因。內臟功能呼吸法(又稱腹式呼吸法)可以將氧氣吸到肺部深處,強化內臟功能,民眾不妨可在家嘗試,降低罹癌風險。腹式呼吸法要點:1. 吸氣由鼻子慢慢吸氣,將氣息貫注丹田(肚臍之下三寸的地方,為身體中心部位),橫膈膜就會自然下降,讓空氣進入肺部深處。2. 充氣當空氣完全進入丹田之後,憋住呼吸、縮緊肛門,憋住呼吸。憋氣時間長度依個人能力調整,不應勉強。3. 吐氣當氣快憋不住時,慢慢用鼻子將氣吐出,全身放鬆,讓腹部自然內凹,放鬆肛門肌肉。吐氣時間應比吸氣時間長一倍,例如吸氣10秒,吐氣應20秒。4. 靜氣恢復正常呼吸1到2次。上述步驟1-4為一個循環,重複循環25次,中間可間斷休息。25回腹式呼吸結束之後,以正常呼吸法將氣輕輕灌入丹田。如此一來,氧氣充分進入肺部,且促進全身血液循環,腹內7公尺的腸道血液自然也活絡起來。劉輝雄表示,要預防大腸癌,掌握兩大要素:保持良好生活習慣、鍛鍊骨盆肌肉。腹式呼吸法的縮肛動作便有助於強化骨盆肌肉,保持腸道健康。

桃園辦投籃機大賽 呼籲孩子遠離毒品

桃園辦投籃機大賽 呼籲孩子遠離毒品

(優活健康網記者謝劭廷/綜合報導)為鼓勵青少年從事正向身心運動,從中學習拒絕菸品、不碰毒品及反對霸凌的健康認知,桃園縣政府衛生局今年再度舉辦投籃機大賽,讓青少年活動之餘,也能瞭解毒品的危害。桃園縣政府蔡宗烈副秘書長指出,現今年輕人追尋刺激、趕流行及好奇的心態,造成施用毒品之年齡層呈現向下蔓延之趨勢,尤其K他命、搖頭丸、安非他命等毒品氾濫,已成為社會及校園治安的重大隱憂。蔡宗烈表示,為強化暑期安全預防教育,希望藉由此競賽,鼓勵青少年參加正向的休閒活動,減少青少年受毒品、菸害、霸凌的危險,並強化法治觀念,預防偏差行為的發生,以建構愛與祥和的社會。暑假來臨,桃園縣政府衛生局提醒青少年朋友,要小心毒品帶來的危害,避免涉足不良場所,減少接觸毒品的機會,以保障身心健康。

祖孫農場歡樂遊 偏鄉兒童開心玩

祖孫農場歡樂遊 偏鄉兒童開心玩

(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)你有多久沒有跟阿公阿嬤出去玩了?兒福聯盟特別在暑假期間,邀請宜蘭地區的偏鄉學童及阿公阿嬤一起到頭城農場遊玩。負責兒盟偏鄉兒童服務的黃韻璇執行秘書說,在兒盟服務的偏鄉弱勢孩子的家庭背景中約有一成二是屬於隔代教養,這些年邁的阿公阿嬤連照顧孩子的基本生活都很吃力,更別說要帶著孩子一起出去玩了! 上午活動特別邀請來羅東醫院社工課高國書課長透過音樂帶著阿公阿嬤們進行音樂抒壓活動,讓阿公阿嬤學著透過簡單動作放鬆筋骨,拿著搖鈴、響板等樂器隨著音樂擺動,透過身體的放鬆讓心裡也放鬆,孩子們則跟著農場的導覽員體驗農場的生態。難得沒有孫子在身邊的阿公阿嬤們似乎真的稍微放鬆了,跟著音樂打拍子搖擺,開心地哈哈大笑。有阿嬤還告訴我們:「感覺自己年輕了幾十歲呢!」有一個參加活動的阿嬤說:「自從中風生病已經好幾年都沒有出來玩了,更別說跟孫子一起出遊,真高興今天有機會可以一起出來玩,很開心。」其他更多參加的阿公阿嬤和小朋友們更異口同聲地說:「真的太好玩了,下次一定還要再報名參加!」聽到大家滿意的笑容和依依不捨的回饋,辛苦規劃和帶大家活動的社工員和志工伙伴們,似乎覺得一切都好值得了!

花蓮縣集體減重 率先全國達陣

花蓮縣集體減重 率先全國達陣

(優活健康網記者謝劭廷/綜合報導)花蓮縣集體健康減重活動傳出捷報,今年再度勇奪全國第一個減重目標成功達陣縣份,奪下三連霸的佳績,花蓮縣衛生局在過去兩年半之內,順利幫助2萬7579位縣民減重,順利甩掉多達4萬8096公斤肥肉。奪下達陣三連霸花蓮縣衛生局長徐祥明表示,花蓮縣於民國100年首次推動全縣集體減重,不僅是全國第一個達陣縣份,而且當年度目標完成率高達151%,民國101年同樣是全國第一個達陣縣份,目標完成率達199.2%。今年成績更加亮眼,徐祥明表示,花蓮縣不但於六月份時便已率全國各縣市之先,第一個達成國民健康局設定目標的縣份,截至昨(7)日完成率已達125%,預估今年花蓮縣集體減重成果,將再度刷新紀錄。減重成功改善健康徐祥明指出,肥胖是造成民眾罹患疾病的主要危險因子,且花蓮十大死因當中,就有七項與肥胖問題密切相關,足見肥胖對健康的威脅。衛生局表示,二年半來執行這項政策,許多參加減重的民眾指出,減重後,不僅高血壓、脂肪肝等問題獲得改善,就連睡眠中止等毛病也順利解決。

醫訊/認識兒童疫苗

醫訊/認識兒童疫苗

(活健康網新聞部/綜合報導)肺炎鏈球菌疫苗,輪狀病毒疫苗,流感疫苗,公費疫苗,自費疫苗……在琳瑯滿目的小兒疫苗中,該如何為孩子選擇合適的疫苗?那些是接種前後需注意的事項?還有更多常見的疫苗接種問題……?為此,台大醫院總企管部兒醫組特舉辦家庭資源中心「兒童健康」講座,此次主題為「認識兒童疫苗」,將邀請呂俊毅醫師主講,該單位歡迎各位家長一同來討論分享。名額有限,需先預約報名。活動內容日期時間人員設備項目規則流程名額地點辦法等以主辦單位最新訊息為準,因此參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確認,以免臨時異動或取消,當天請自備喝水容器。名稱:102年度親職講座時間:102年7月11日(四)下午14:00~14:50地點:台大醫院總院兒醫大樓(台北中正區中山南路8號;近捷運紅線台大醫院站出口3或台北車站出口m8)B1第1會議室洽詢:02-2312 3456轉70172

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