（優活健康網新聞部／綜合報導）毒澱粉、毒醬油，聽到就讓人心慌慌，怎麼看米是否有問題？五穀米、十穀米真的比較健康嗎，小心愈吃愈嚴重？米好吃有訣竅，清除體內壞菌、甩掉慢性病痛，就靠最天然、最健康的發酵食物！韓國泡菜和日本納豆是世界5大健康食物之一！吃天然酵母做的麵包比較不容易脹氣！預防骨質疏鬆，喝優酪乳的效果比直接喝牛奶更好！每天喝2碗味噌湯，女性得乳癌的機率減少26%！你知道以上這五種食物的共同點是什麼嗎？ 它們都是富含營養的「高酵能食物」。許多人聽到「發酵」二字就敬而遠之，事實上，這是白白錯失了預防慢性病的良機。發酵食物跟醃漬品不一樣，更不是腐敗！而是利用無處不在的乳酸菌、酵母菌等微生物，讓食物的營養價值再昇華，進行「預消化」以減輕身體負擔，幫助留住我們體內的酵素及好菌，甚至還能抗老化！然而，在加工食品充斥的今天，要如何分辨純天然的發酵食物與人工產品？發酵食物又該怎麼吃才能發揮最大的健康效益呢？因此，純青社福基金會將舉辦「美好人生」講座，其中的「身心健康」系列專題，這次主題為「身心健康－小心飯錯傷健康！無毒生活學問大」，特邀請養生專家王明勇老師主講，他將教導好撇步，吃飯學問。徹底認識由穀類、豆類、酒釀、醋和茶葉等製成的10大發酵食物，更傳授24道私房食譜，讓你輕鬆上手、美味入口，享受最天然的健康生活。王老師因為從事建築工作受傷，後轉有機及綠色產業，曾遠赴德國、瑞士、日本、美國、加拿大體驗研習。目前致力於推廣食用者好，生產者好，環境更好，並分享將傳統美食健康化的觀念。他是台北醫學大學營養保健學分班、台北醫學大學食膳保健學分班、澳洲生藥學院結業。日本時間差療法協會會員，德國葛森 布魯士自然療法中心研習，常上健康節目擔任來賓。並出版多本飲食健康著作，擔任各機構課程講師。活動須事先報名，名額有限，請及早報名，活動內容日期時間以主辦單位最新公告為準，因此參加本活動前請先洽詢主辦單位做確認，以免臨時更動或取消，當天請自備喝水容器。名稱：身心健康－小心『飯』錯傷健康！無毒生活學問大時間：102年7月27日（六）上午10：00～12：00地點：基金會（台北信義區東興路69 號3樓）洽詢：02-2763 1650報名：http://www.chun-ching.org.tw/classpost.asp?pno=273

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）夏季來臨，相信許多民眾到戶外遊玩，如家中有小孩子的話，防蚊液幾乎是必備的用品之一，但你知道嗎？根據消基會針對十二款防蚊液及七款防蚊貼片的抽查結果指出，這些用在皮膚上的防蚊液，竟然九成以上都沒有經過衛生署（衛服部）認證，且其中一款主打天然蘆薈防蚊液的防蚊成分竟是用化學藥劑敵避達到驅蚊效果，如與防曬乳液擦在一起，恐引發中毒、過敏現象！九成防蚊液不合格消基會董事長張智剛表示，根據衛生署（現為衛福部）在2006年的報告，市售的防蚊液分為「環境用藥」和「衛生署核准藥品」兩類。未經過衛生署核准字號，只能噴灑於四周環境或紗窗、衣物上；而經過衛生署查驗的防蚊液，才能直接使用在皮膚上。但是，這些能噴在皮膚上的防蚊液，竟九成都沒有經過認證登記。號稱天然蘆薈防蚊液　竟含化學藥劑另外，號稱天然的歐護天然蘆薈防蚊液，卻含有化學藥劑敵避成分，恐誤導消費者購買。消基會指出，敵避是美國於1946年開發的商品，目前在全世界被廣泛使用，雖然至今尚未發生嚴重的傷害事故；但加拿大已於2002年重新評估安全性，並規定「未滿6個月的嬰兒不得使用」及「6個月至12歲的兒童不可用於臉與手的部位」。值得注意的是，含有敵避的防蚊液若與含有二苯甲酮的防曬乳一起擦，將讓人體對敵避的吸收暴增三倍以上，恐導致過敏及中毒現象。而目前許多家長在夏季出遊時，都會選擇防蚊液噴在小孩身上以達驅蚊效果，對此，消基會呼籲政府相關單位，防蚊產品的使用對象以嬰幼兒為大宗，若不強制審核防蚊產品，恐怕會因為使用不當或成分問題而導致過敏，甚至帶來更嚴重的傷害。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）網路竟成青少年自殘幫兇？青少年上網時數過高，整天如沉迷在網路遊戲裡，尤其是在放暑假的時刻，青少年恐有網路成癮的現象，導致社交出現嚴重問題，另外，根據中山醫學大學的研究指出，網路也成了青少年自殘的幫兇，如每天上網的青少男，將比不愛上網的青少男自殘念頭高上八倍，自殘行為也暴增到五十七倍！青少男迷網自殘風險增　女性則相反我國青少年十大死因，自殺則排行第二名！中山醫學大學的研究指出，約十五％的青少年有自殘想法，但真正有具體作為的近十％，而女孩的自殘盛行率與實踐比例都較男孩高，男生實踐想法的不到一半。其中值得注意的是，網路交流是男性青少年自殘的危險因子，愛用網路的青少男，比不愛用網路的青少男，自殘念頭增八倍，實際自殘行為則暴增到五十七倍！但女性則相反，因為女性上網主要以聊天為主，有抒發的作用，反而會讓青少女的自殘行為減少！對此，還是提醒家長，多多陪伴家中的小孩，別讓孩子迷上了網路，而走上歧途。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）自從中國大陸爆發毒奶粉事件之後，掀起了一陣哺育母乳的風潮，但是，有些婦女可能會面臨母乳不順的情況，因此需要催乳師藉由按摩乳房的方式，幫助乳汁分泌順暢。而河南濮陽就出現了一位男性的催乳師，在中國引起了一陣討論，這名男催乳師指出，其實男性當催乳師，因為力道較足，所以被他服務過的客戶，都非常「滿意」。男催乳師催乳　客戶都稱讚！根據鄭州晚報的報導，這名男催乳師，剛開始起步時，父母都非常反對，另外，因為需要接觸陌生婦女的胸部，導致女友也很反對，且常吃醋，但經過溝通之後，才擺平家人及女友的怒氣，獲得諒解。但雖然獲得了身旁親人的諒解，要陌生婦女接受一個從未相識的男性，幫忙按摩胸部，障礙實在很大！這名催乳師就指出，能接受他這個男性催乳師的，目前只有2名顧客，而且服過程很艱難，但服務後，這些婦女都稱滿意。他還說，與女性催乳師相比，男性更有力道，服務效果更好，但這樣的觀念「現在還沒被廣泛接受」，雖引起眾多的爭議及討論，但他還是會繼續堅持下續，幫更多婦女按摩催乳。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）夏季到了，一杯一杯的冷飲，成了民眾的最愛。根據台東縣，為了因應暑假到花東的遊客越來越多的情形，而進行冰飲品衛生抽檢，其中發現，多間知名的連鎖飲料店，都出現不合格的情況，就連近期來爆紅的清玉，都在不合格的名單當中！不合格店家　知名大咖都上榜台東縣衛生局針對縣內飲料連鎖店、自營冰品店及餐飲業（包含速食連鎖店）加強衛生稽查並抽驗冰品、冷飲共計103件，檢驗項目計有生菌數、大腸桿菌、大腸桿菌群等，檢驗結果76件合格、27件結果與規定不符，不合格比率高達26.2％。 衛生局也指出，不合格的品項，分別是一件麥茶、一件冬瓜茶、兩件綠茶、兩件紅茶、六件冰塊及一件冰淇淋有生菌數超量、大腸桿菌群過高等情形，名單包括舞茶道楊梅店、清玉手調原味茶、星巴克、麥當勞、85℃、50嵐等店。對此，台東縣衛生局表示，不合格之業者已違反食品衛生管理法第17條規定，本局將依同法第48條第1項第3款要求限期改善，屆期未改將處新台幣3至300萬罰鍰。

（優活健康網新聞部／綜合報導）情緒起起落落，高高低低的……有時明明還好，有時又很沮喪，到底怎麼辦，生病讓我們面臨身體病痛與內心的折磨，過多負面的情緒，讓我們思緒翻騰、情緒波濤。疾病讓身體心情都受影響，生活好像被情緒帶著走，該如何自我調適和整理腳步？癌症病友常要面對死亡的威脅與恐懼、身體上的痛苦、治療副作用的變化、外形的改變、醫藥費的慢慢支出、家庭與家人的負擔。因此心理壓力也比常人容易大很多，最嚴重可能會引發心神症狀或疾病。現在，癌症希望基金會高雄中心特規劃「癌症溝通系列講座」，特邀請美和科大講師根秀欽護理師主講，根講師是癌症領域資深護理師，分享讓心情轉彎的好方法。參加對象：癌症病友及家屬。該活動需事先報名，名額有限，請及早報名，活動內容日期時間人員設備項目規則流程名額地點辦法等以主辦單位最新訊息為準，因此參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確認，以免臨時異動或取消，請自備喝水容器。名稱：癌症溝通系列講座時間：102年7月27日（六）上午10：00～11：30地點：高雄中心（高雄左營區翠峰路22號）洽詢：07-581 0661 轉 116李護理師

（優活健康網記者顏賽芬／編譯）瘦除了可以穿上美美的衣服，身體更健康之外，還有什麼好處呢？如果你人在日本大阪，房租會因為體重減輕打折喔！大阪日前推出「以斤論價」的女性分租套房，女房客越瘦，房租越便宜。業者表示，希望有助加強女性想「瘦」的動力。瘦身公寓　提供運動器材助減重業者表示，「房客甩掉的體重越多，房租就越便宜，我們以為這樣會吸引一些體重過重的房客來租屋，不過也吸引到不少體態已經很苗條的房客。」以目前租屋的24位女房客看來，這些房客應該只需要維持現有體態就好。這棟瘦身公寓不只提供住宿，還配有運動器材、美體產品以及點心。女房客希望居住期間可以養成健身習慣，也戒掉吃零嘴的惡習。買不健康食物要抽健康捐　芬蘭對糕餅徵稅肥胖儼然成為已開發國家的共同難題，不少國家開始思考如何刺激國人減重動力，目前以徵收高熱量食物的稅金為最主要的方式。就如同買菸抽健康捐一樣，在丹麥購買含有2.3%以上飽和脂肪的食物，政府加收稅金；匈牙利政府則拿高糖、高鹽、高咖啡因的食物開刀，芬蘭則從糕餅類食品下手。對不健康的食物抽稅，目的是為了誘導民眾購買健康食物。不過，根據經濟合作與發展機構統計，抽稅政策可能帶來反效果，導致民眾為了購買變貴的不健康食物，反而節省購買健康食物的預算。各國政府為了鼓勵民眾減重，各出奇招，不過效果如何，還需要時間檢驗。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）藥物的濫用對泌尿道造成的影響非常嚴重！一名年輕女孩亮亮（化名），反覆尿道感染發炎，一天跑上百次廁所，已嚴重影響生活，經醫師旁敲側擊發現，原來她使用Ｋ他命半年以上，導致泌尿系統受損、膀胱變形，容量僅剩彈珠丁點大。臺中慈濟醫院泌尿科醫師蔡宗訓以水擴張術改善，膀胱功能恢復仍不到一半，他提醒正在放暑假的年輕學子千萬遠離毒品，以免禍害一生。亮亮年僅廿出頭，因泌尿道感染症狀就診，一開始治療效果還不錯，之後反覆感染，解尿量每次只有五到十西西，是正常人的百分之一，等於稍有尿液就得跑廁所。嚴重血尿的亮亮，已出現敗血症警訊，住院後進行系列檢查，發現她的膀胱功能變得很差，變形的膀胱不到正常人壘球大小的四分之一，只剩乒乓球的大小，合併兩側嚴重的腎水腫，醫師提醒她，再拖下去就可能得洗腎。這種症狀困擾正常生活不說，最大的後遺症是，膀胱變小後，膀胱黏膜受傷後會導致腎積水，兩側腎水腫將來還會導致尿毒症，造成永遠的損傷，長期下來功能喪失，造成不可逆反應，沒辦法靠手術治療恢復正常，情況最嚴重時，可能被迫取掉喪失功能的膀胱再行尿路改道接尿袋，或將膀胱用腸子做擴張。蔡宗訓醫師表示，由於亮亮的膀胱已變形，單靠藥物治療已無法幫她重回較好的生活品質，必須安排膀胱水擴張手術，增加她膀胱的容量體積，目前已接近二百西西，重點是未來絕對不能再使用這些藥物，必須完全的戒斷加上治療，才可能找回接近恢復正常的泌尿功能。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）由劉德華、鄭秀文主演的電影《盲探》昨日晚間舉辦公益特映會，特別邀請70名視障朋友前來參與，其中更邀請到電影《逆光飛翔》的黃裕翔，以及曾參加「中國好聲音」的張玉霞，為了讓視障朋友也有機會體驗這部電影，特別選在電影上映前搶先舉辦特映會，也讓許多觀眾難得來體驗一場「聽」電影的樂趣！為了演出《盲探》，華仔不僅親身至盲人中心學習盲人的體態，就連心態都跟盲人達成一致！在那三個月中，華仔時常與盲人們聊天，聆聽他們心中的聲音，最後決定更改劇本，讓片中的盲探莊士敦從原本失明八年改成四年，原因是華仔發現，「剛剛盲的時候，他們會有慾望想存錢，相信總有一天可以重新看見，但是六年八年之後，他們心中的那團火就沒有了。」《盲探》中心主旨「眼盲心不盲」，因此特映會上特意讓所有人都帶起了眼罩，讓觀眾體會關閉了視覺，用聽覺去理解電影的感覺，並全場由專業的口述老師黃英雄來講解。講述過無數電影的黃老師表示，「《盲探》中最難去講解的部份在於電影中大量的想像情節」，但已有十年講述經驗的黃老師依然老神在在，口沫橫飛地講完整場電影，現場不時傳出笑聲。伊甸基金會也期待，藉由這次視障體驗的活動讓更多人能夠體會身障朋友的生活方式，期待能營造更為友善的無障礙環境。

（優活健康網記者顏賽芬／編譯）「床前明月光，疑似地上霜。舉頭望明月，低頭思故鄉。」李白寫下這首流傳後世的「靜夜思」時，應該望著一輪明月無法入眠吧！科學家發現，滿月確實會擾人清眠。Current Biology生物研究中心觀察33名受試者在月亮週期中的睡眠狀況，發現滿月時受試者即使在全黑的房間裡睡覺，睡眠品質也會比較差。月圓日　退黑激素分泌減少之前研究指出，退黑激素與人體生理時鐘息息相關，當退黑激素增加，人自然會想睡覺。人體在黑暗中會分泌退黑激素，光線越強，分泌量越少。不過退黑激素的分泌量不僅與夜裡的照明有關，如果白天接收太少日照，也會破壞退黑激素的分泌循環。然而，Current Biology的Christian Cajochen教授猜測，滿月對睡眠的影響應該與光照度無關。實驗中，受試者在兩個不同的晚上進睡眠研究室睡覺，這些人實驗目的毫無所知，在睡眠研究室中也看不見月亮。實驗結果發現，即使如此，接近滿月的時候，大腦中的深層睡眠活動會降低，退黑激素的分泌量也會減少。月亮吸引力其來有自　中外都有月圓傳說研究結果顯示，滿月時，所有的受試者平均多花5分鐘入眠，睡眠時間平均縮短20分鐘。Cajochen教授表示，「即使受試者沒看到月亮，也不知道月曆週期，月亮圓缺在無形之中還是會影響人類睡眠。」不過研究人員表示，有些人的體質對月亮週期會特別敏感。英國睡眠專家Neil Stanley對這樣的研究結果並不驚訝：「月亮對人體有影響力，這個想法隱藏在許多民間故事當中，特別的是，現在我們能夠用科學來證實這一點，也知道為什麼我們總是在月圓日睡得比較不安穩。」西方文化的狼人，東方文化的嫦娥奔月說不定都是受到滿月的召喚呢！