（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）標榜高品質的餐廳也會出包？假日或是下班時間，相信民眾如要放鬆，或是討好自己，會選擇價位較高的餐廳，與親朋好友一起大快朵頤，為的就是要享受好的食物品質與優美的用餐環境，但一向讓人覺得品質優良的王品集團，旗下打出高級燒肉的原燒，竟被台中市衛生局突襲檢查，發現廚房內多項衛生條件不佳，限期一周內改善，否則開罰！沒戴口罩、冷藏櫃、食物處理　全都不及格！中秋節即將到來，各家燒烤店的用餐人數將會大增，為確保民眾飲食衛生，台中市衛生局對各間燒肉店進行抽檢，衛生局長黃美娜會同法制局消保官陳柏菁前往崇德路原燒燒肉店抽檢，發現，廚房人員均未戴上口罩，且熟食與生食未沒有分類，冷藏櫃的溫度，都沒有符合規定的標準，均出現過高的情況。對此，消保官陳柏菁指出，稽查原燒崇德店廚房時，發現地板潮濕，冰箱內食材未覆蓋，生熟食沒有分類，後備區未定位整理、規定冷藏應在七度C以下，店內冷藏達十度C，冷凍應在負十八度c以下，卻高達負七度c。 衛生局長黃美娜也指出，生熟食未區隔將造成食物交互感染，溫度不足將造成細菌孳生，市府要求業者一週內限期改善，否則將依照食品衛生管理法，處六萬以上，一千五百萬以下罰鍰。而業者也表示，將會立即改善。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）疾管署公布今年第5例境外移入麻疹病例，個案於8月上旬出現咳嗽、發燒、流鼻水、紅疹等疑似麻疹症狀，經就醫通報後確診。麻疹的傳染力極強，可藉由空氣、飛沫傳染，於出疹的前後4天均具有傳染力，民眾如有發燒、鼻炎、結膜炎、紅疹等症狀請應儘速就醫，並主動告知醫師相關旅遊史；也請醫師於病人就醫時，提高警覺，若發現麻疹疑似個案，應立即通報，以利衛生機關及時採取防治措施，避免疫情擴大。基隆市安樂區衛生所呼籲民眾預防麻疹『接種疫苗是最有效的預防方法而未滿1歲及未完成MMR疫苗接種的幼兒應避免前往流行地區。1.家中幼兒年滿 1歲時，儘速至衛生所或預防接種合約院所接種。2.於年滿5歲至小學入學前接種第二劑，以確保群體免疫力。3.欲前往麻疹流行地區的民眾，如無法確定本身是否曾感染過麻疹或仍具有麻疹抗體，建議於出發前二週至四週，至國內12家國際預防接種合約醫院「旅遊醫學門診」評估接種需求，以降低感染與傳播風險。

（優活健康網新聞部／綜合報導）據衛生福利部統計，全台約有700～800家醫療機構提供醫美療程服務，由於競爭激烈，各家診所攬客花招百出；不僅電視、網路上經常出現診所違法販售或團購療程，坊間醫美糾紛也層出不窮，甚至有民眾曾因貪便宜團購療程後，不僅變美不成，甚至差點毀容。 中華民國美容醫學醫學會指出，醫學美容療程仍屬醫療行為，依規定不得從事廣告招攬，但近來部份業者鋌而走險，透過其他管道或低價促銷等違法行為，吸引盲目追逐的消費者，提供非正常醫療程序的療程或使用山寨儀器、耗材；不僅消費者在治療後可能產生後遺症，嚴重者甚至還會影響生命安全。 衛生福利部今年初推出醫美認證，要求診所與醫師必須經過設備檢核與專業嚴謹訓練，才發給認證，即是冀望供民眾或來台從事醫美的外籍人士參考，減少醫美糾紛產生；為此，中華民國美容醫學醫學會蔡有成理事長贊成此一德政，呼籲想嘗試醫美的民眾，應具有基本認知與療程知識等衛教觀念，有助於降低醫美糾紛發生，同時消費者也可維護自我權益與健康。 有鑑於民眾正確美容醫學衛教資訊管道不足，醫學會將於九月八日舉辦「第4屆兩岸四地美容醫學學術會議」，將針對消費大眾規劃免費衛教座談。邀請業界經驗豐富的醫師與專家學者，藉由各種消費者常見的醫美現象為議題，透過專業角度與淺顯易懂的解說，建立民眾美容醫學的基本衛教知識，讓消費者對美容醫學具有一定程的了解；有興趣的民眾可洽活動專線02-2392-7052詢問與報名。

每天在生活中對各種事物伸出敏銳的觸角，抱持疑問，了解事情為什麼會如此等等，這樣的習慣也能幫助自己蒐集資訊。• 方便的服務如何提高方便性？ • 熱門商品是由何種顧客用於何種用途上？• 大家都說好的商品究竟好在哪裡？ 平常我們視為理所當然的事物也是如此。一旦我們改變角度、有意識地問「為什麼？」「怎麼會這樣？」想研究的事情就會不斷湧現。在我們馬上動手找出答案之前，自己應該先試著思考答案，接著才著手調查，我認為這點非常重要。因為透過這樣的方式，能鍛鍊自己的思考能力，也能培養自己看透事物本質的能力。雖然透過網路能方便地蒐集資訊。相對地，也希望大家要注意切莫生出自己什麼都懂的心態。由於網路世界幾乎是無法地帶，所以有許多資訊缺乏可靠性。抱持深切的懷疑閱讀這些資訊，才是妥善的態度。若真有疑問，可以查詢出版品、詢問相關單位等進行查證。蒐集資訊時，量很重要。除此之外，注重品質也很重要。若想得到正確資訊，養成看透事物本質的能力，就要培養經常質疑的習慣。（本文作者／三井淳平）（摘自／積木玩出好腦袋／時報出版）

根據一些研究結果顯示，有些憂鬱症病患，大腦兩邊的「前扣帶回大腦灰質」會出現缺損，經過藥物治療，檢查腦部可以發現有一些大腦的變化，同時也強調可以增加血清素。但是，這樣就可以證明，憂鬱症是因為大腦受傷？要證實並不難，只要醫師在開藥之前，先做大腦影像學檢查，證實大腦真的有缺損（放射科醫師可以提供客觀的檢測報告），再做血清素的檢查，比較用藥前後血清素的變化，即可證實這樣的論點。然而，這只是理想。實際的狀況是這樣的：醫師每天的病患很多，一個人可能只有三五分鐘的時間，他要在三五分鐘之內，立刻做出診斷。所以，你被護士招呼到問診室之後，醫師口頭上問幾個問題，你如實回答，他憑著現在表面的症狀，診斷、開藥，五分鐘剛剛好。所謂詳細的腦部功能影像學檢測，目前僅止於少數的研究人員在做，一般精神科門診較少安排這類檢查，健保醫療給付也不允許，不屬於標準醫療診斷流程。此外，血清素也缺乏實驗室檢查，可以供醫師和患者做前後比對。一般醫學診斷，不會檢測血清素。不過藉由功能性醫學，可以用尿液測得血清素代謝物到底夠不夠，甚至國外研究還用腦脊髓液、血液來測得血清素，但是很難測出大腦神經細胞血清素濃度的高低。沒有任何客觀的檢測可以直接證實，憂鬱症是因為腦部受損所引起的。若是換個角度思考：到底是什麼原因導致憂鬱的症狀？即便有大腦影像學的觀察變化，到底又是什麼原因引發？大腦真的如此脆弱，隨便就出狀況？中樞神經難道這麼虛弱，隨意就發生萎縮或病變？還是說，身體出了更大的狀況？無法自行痊癒的憂鬱症，通常是因為身體功能失衡，但卻沒被發現。心理壓力雖然也有影響，但只是壓垮駱駝的最後幾根稻草。若可以藉由相關檢測找出問題，著手進行營養飲食來調整改善，進而幫助大腦功能恢復，應該比單純把憂鬱症歸咎於就是大腦惹的禍，必須長期依賴藥物控制，如果停藥又復發，就得終生服藥控制，這樣營養飲食調整治療的風險相對是少得多了。但是，我們至少能提供血清素的原料讓憂鬱症患者服用，例如色胺酸，它可以提供血清素，配合維生素B6服用會比較放鬆不憂鬱，比較不會胡思亂想。不了解身體功能失衡的真正原因，只想靠藥物來控制症狀，不僅沒有直接的實驗室數據來說服，而且容易淪為長期的精神病患，請大家不妨多思考這些作法及觀點的立論基礎及差異，也建議憂鬱症患者在考慮治療時，把它當成是選擇題，而不是是非題。每個人有權選擇適合自己的治療方法，治療憂鬱，並不是非藥不行。（本文作者／鄭光男）（摘自／除了開藥單我還能做什麼？／博思智庫出版）

1）認識並避開時間大盜／史考特‧亞當斯在《呆柏特法則》一書中，提到了這一點：「別和浪費時間的白癡開會。」很多成功人士確實做到這一點，他們不只懂得延遲與浪費時間的人開會，很多時候，他們會避免這種會議。斯坦利‧馬庫斯曾說：「我一定會準時，因為我的時間很寶貴，別人的時間也很重要。如果我發現有人不這麼想，我就會找別人。」這是很多頂尖人物遵循的準則。一位非常優秀的業務員告訴我：「真正好的業務員不會讓別人等他們。」可悲的是，很多人都浪費時間在等別人。作為一個業務員，你可能一刻不差地趕到買主的會客室，而他卻待在辦公室遲遲不肯出來，他甚至不會在乎你的等待。假使這人是你的重要客戶，你也只能等下去。但是你可以利用時間看書，書中的某個點子可能在下一刻派上用場。當然，面對這種情形也可以採取比較積極的辦法。有一位經理講：「我不會讓自己等得太久，如果是去看醫生，等待的上限是15分鐘，然後告訴掛號人員，醫生已經好了嗎？我約的時間是三點鐘，如果他還有別的事，我要重新安排時間，因為我另外有約。而他們通常都會讓我進去。」2）學會說「不」／脫口秀明星賴瑞金被問到什麼是他認為最浪費時間的事，他毫不猶豫地回答「跟自己不喜歡的人一起吃午餐。」緊接著說：「我發現在生命中得到的愈多，不論是職業上或金錢上，你就愈可以挑剔，我現在已經沒有那種非去不可的午餐了。」那些會管理時間的人，總是想辦法避免各種浪費時間的活動：無聊的會議、和不喜歡的人約會，以及沒有意義的社交活動。但是對於一些例行性的活動，通常是無法躲避的，這時候他們會積極地想辦法應對。如果是可以不參加的活動，他們會找人代替。假使有朋友想找你一起做一件事，但你真的擠不出時間，或者根本毫無興趣。那麼，這麼告訴他吧：「很抱歉，我想我現在沒有更多的時間去做其他事。」（本文作者／高原）（摘自／改變力／好的文化出版）

早起的鳥兒有蟲吃！成功的秘訣都藏在「早起」裡。確立「早鳥型」的生活方式也是工作簡化的絕對條件。舉例來說，我從20年前開始，就養成了早上4點起床的習慣。拜這個習慣所賜，我賺得了不少好處。1）早上的空氣清新，對健康有益。2）早上很安靜，適合從事需要思考的工作。3）比起熬夜，早起更能提高工作效率。4）提早完成預定的工作，就更有能力應變突如其來的客訴或委託。提早出門，天天都贏在起跑點／此外，早起還有許多好處。例如：早一步開始一天的工作。對上班族而言，最消耗體力的莫過於上下班尖峰時段。只要避開人擠人的通勤時段，搭上早一班的車，就一定有位子坐吧！如此一來，就能悠悠哉哉地看報紙、閱讀時事新聞，或者一面看著手帳，一面思考工作流程。也就是說，在踏進辦公室以前，你就已經開始一天的工作了。無論什麼工作，最初的「起跑加速」都相當重要。只要有好的開端，一整天的工作就能順利進行。對工廠管理來說，工作的「起頭」最重要，對上班族而言，早上就是一天的「起頭」，只要善用這段黃金時間，就能提升生產力。（本文作者／中島孝志）（摘自／不想累死自己，一定要學會 把工作變簡單／采實文化出版）

（優活健康網新聞部／綜合報導）大腦是發號施令的指揮家讓神經、肌肉與骨骼共譜一曲名叫運動的樂章。由動的能量轉化為腦的健康，運動與精神健康的連結裡藏有樂活的因子。精神健康基金會以「保養頭腦‧優築生命」為核心理念，發展全國精健學苑，構築社會敦厚度與鄰里關懷，並持續透過腦科學展、精神健康論壇、講座、培訓等活動，提升全民心理韌性及腦與精神健康知識水平，期使人人皆樂活且幸福。為此，精神健康基金會特規劃「2013腦科學與精神健康系列講座－大腦樂活運動會」，此次主題為「運動與神經可塑性」，特邀請台大解剖學暨細胞生物所李立仁副教授主講；北醫大學輔中心韓德彥主任主持。活動需要預先報名，活動內容日期時間人員設備項目規則流程名額地點辦法等以主辦單位最新訊息為準，因此參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確認，以免臨時異動或取消，當場請自備喝水容器。名稱：運動與神經可塑性時間：102年9月7日（六）下午14：00～16：00地點：誠品書局敦南店（台北敦化南路1段245號＼近捷運藍線忠孝敦化站出口6）B2視聽室洽詢：02-2327 9938轉13

（優活健康網新聞部／綜合報導）台灣氣候潮溼炎熱，加上空氣汙染嚴重，慢性鼻炎與鼻過敏成了國人常見慢性疾病。尤其在季節交替之際，鼻過敏患者不時打噴嚏，眼淚、鼻水直流，造成注意力無法集中，嚴重影響日常生活。因此，鼻過敏的成因與治療方式是國人必須具備的基本知識。所以，綠杏文化事業基金會等單位將舉辦免費公益講座，此次主題為「慢性鼻病與鼻過敏的預防及治療」，特邀請中山醫院耳鼻喉科主任李宏信醫師主講，當場備有講義資料，數量有限，現場發完為止，請民眾及早入場。活動須事先報名。活動內容日期時間人員設備項目規則流程名額地點辦法等以主辦單位最新訊息為準，因此參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確認，以免臨時異動或取消，當天請自備喝水容器。名稱：慢性鼻病與鼻過敏的預防及治療時間：102年9月7日（六）下午16：00～17：00地點：台大醫院國際會議中心（台北徐州路2號＼近捷運紅線台大醫院站出口2或藍線善導寺站出口3）4樓401室洽詢：02-2391 5568

（優活健康網新聞部／綜合報導）台灣洗腎率為世界第一名，由於台灣人飲食習慣及藥物使用不當，直到腎功能快要衰竭，才發現毛病，所以要重視腎臟異常變化，如發現腳水腫或小便有泡泡不易消退時，要儘快到醫院做檢查。因此，高雄長庚醫院特舉辦「如何利用穴位按摩減輕透析患者不適」講座，由中醫內科蔡明諺醫師主講，歡迎病友與家屬踴躍參加。活動內容、日期、時間、人員、設備、項目、規則、流程、名額、地點、辦法等，以主辦單位最新訊息為準，因此參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確認，以免臨時異動或取消，當場請自備喝水容器。名稱：腹膜透析腎友聯誼會時間：102年9月7日（六）上午8：40～11：20地點：高雄長庚醫院（高雄市鳥松區大埤路123號）湖畔星光星光廳洽詢：07-731-7123轉2343、2547、3039、3401