（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）夏日炎炎，民眾飲食應多注意衛生。劉先生有天吃了生菜沙拉後開始上吐下瀉，而且開始發高燒。他自己吃了一些腸胃藥，沒想到持續高燒不退。他只好趕快到醫院求診，抽血檢查發現有合併沙門氏菌菌血症，所以趕快住院投予抗生素治療。衛生福利部臺南醫院洪元斌醫師表示，「急性腸胃炎」通常指的是腸胃道的發炎症狀。所謂腸胃道，泛指包括胃、小腸以及大腸等部位；急性腸胃炎所引起的症狀，大致上包括腹瀉、噁心、嘔吐以及腹痛等等，所以若是有明顯腹瀉症狀，有時也稱為感染性腹瀉。有些人甚至可能會有發燒、虛弱、全身痠痛或是全身無力等症狀，而被誤認為感冒，所以也有些人戲稱急性腸胃炎是腸胃道「感冒」了。腹痛血便 恐是細菌感染急性腸胃炎症狀會因為致病原不同而有所差異。如果是病毒感染，症狀上會以發燒、全身無力、頭痛、肌肉酸痛以及水瀉為主。幾乎大部分病毒性腸胃炎數日後便會恢復，只需要注意補充水分以及電解質，一般來說不需要抗生素治療。不過，若是細菌感染，通常會有發高燒、腹痛以及解血便或是粘液便，而且症狀上較為嚴重，症狀持續時間也會較長。造成細菌性腸胃炎常見的細菌，包括大腸桿菌、沙門氏菌以及志賀菌都有可能。雖然大部分細菌性腸胃炎治療方式也是只需要補充水分以及電解質即可。但是在一些免疫力較差的病患，例如嬰幼兒或是老人家，急性腸胃炎就有可能合併菌血症，往往造成病患高燒不退以及活力衰退，這時候就需要抗生素治療。

（優活健康網記者陳靜梅／綜合報導）調查指出50歲以上骨質疏鬆患者男性占23.9%、女性達38.3%，且台灣有五分之一的男性和三分之一的女性一生至少發生一次骨鬆性骨折，骨質疏鬆看似不痛不癢、卻是不能忽視的隱形殺手。骨鬆性造成的骨折　後遺症多振興醫院復健科醫師李林鍵表示，骨質疏鬆症是全球第二常見的流行病，僅次於心血管疾病，且骨鬆患者常因低衝擊、或小撞擊而引起骨折，如走路跌倒、用手支撐造成手腕骨折、或滑倒腰臀著地、造成脊椎骨折等，骨鬆症所引起的後遺症不勝枚舉，所以民眾應在骨質流失前就該多注意保健。臨床上，一名80歲周姓婦人平時身體硬朗、無任何慢性疾病，卻因半夜上廁所時滑倒造成髖關節骨折，開刀後因長時間臥床而出現肺部感染和靜脈栓塞，骨鬆症引起後患無窮，威脅性不容小覷；因此李林鍵醫師建議，平時應多補充鈣質及維生素D3、儲存骨本，但每日鈣質補充量也要適當，不宜超過1500毫克，以免增加腎結石和心血管疾病的風險。骨鬆性骨折　女性多於男性　且併發年齡早骨質疏鬆症常見於停經後的女性或年老的男性，女性發生骨鬆性骨折的平均年齡比男性早5-10年，患者常因為小外力、小碰撞而輕易骨折，常發生骨折的部位為脊椎、髖關節和腕關節等，其中以髖關節骨折死亡率最高，一年內致死率男性達22%、女性則為15%。

（優活健康網記者陳靜梅／編譯）小胖子不愛動！英國最新的研究指出，約有5成以上的7歲兒童一天超過７個小時，讓他們小屁屁黏在椅子上，相當於清醒活動中有一半的時間，都消磨在椅子上，運動量明顯不足。兒童久坐不愛運動　增肥胖風險英國倫敦、布里斯托和劍橋的研究人員在2008年5月至2009年8月期間，針對英國7000名學齡兒童從早上七點起床後，將近15個小時清醒時間，確實紀錄他們身體活動所得到的結果；研究員利用孩童們腰上綁著紀錄儀器(需隨身攜帶、只能在睡覺和洗澡期間脫掉)，如實監測孩子們的日常身體活動。結果指出，超過一半的兒童每天久坐超過７小時以上，且5成的孩童沒有達到每日預設的運動目標；研究人員希望小朋友能保有適當且活力十足的身體活動，因此訂了一套標準、希望小孩能每天至少運動、快走或跑步一個小時，如此一來就能減少坐著的時間，但效果顯然不彰。女孩懶得動　比男孩嚴重進一步揭露，女孩們久坐的比例比男孩高，且進行較少的身體活動，僅有三分之一的女孩達到運動目標，但有三分之二的男孩成功完成每日運動，因此專家們認為提倡女孩多運動更顯得重要和刻不容緩；久坐的原因可能是造成英國小孩肥胖速度比其他國家快、且小胖子比例驚人的結果，久坐的風險也大大危害孩子們的健康。

（優活健康網新聞部／綜合報導）代謝症侯群是指一群與新陳代謝異常相關的症狀，包括有腹部肥胖、高血壓、空腹血糖高、血中三酸甘油脂較高和血中高密度脂蛋白膽固醇較低，五項症狀中若有三項以上就是患有代謝症侯群。大部分人都知道患有代謝症侯群的人將來得到糖尿病、心臟血管疾病及死亡率的機會較高，但是你知道代謝症侯群也會加速中老年人的知能退化以及增加得到失智症的危險性嗎？想要預防失智症或是減緩老年時知能退化的速度，預防和控制代謝症侯群的症狀可是非常重要的課題呢。因此，行天宮文教基金會特舉辦2013「精神醫學系列」講座，此次主題為「代謝症侯群會使你變笨？」，將邀請北榮總神經醫學中心王培寧主治醫師主講。該活動需事先報名，名額有限，請及早報名，進場時間：上午 9:30。報名者優先入座，開場前10分鐘，開放現場報名。活動內容日期時間人員設備項目規則流程名額地點辦法等以主辦單位最新訊息為準，因此參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確認，以免臨時異動或取消，當天請自備喝水容器。名稱：代謝症侯群會使你變笨？時間：102年8月24日（六）上午 9:30地點：台北中山老人住宅暨服務中心（台北新生北路2段101巷2號）洽詢：02-2713 6165報名：http://www.ht.org.tw/education/ed5_2.asp

參訪寺院的時候，不知從何處暗暗飄來的線香香氣，總是會讓人感覺心靈澄澈。對吧？在森林或高原等空氣清新的地方大口深呼吸，樹木的香氣會竄進鼻腔，單單這樣，就讓人感覺自己的身體被淨化了。「香氣」，就是可以如此大大地影響人的心情。為了能夠清爽地醒來，請讓我們活用香氣的效果，讓它發揮最大的作用。最近，芳香療法相當流行，市面上販售著各種香味的精油，而最適用於清晨讓人清醒的，是柑橘類的香氣。我所愛用的「帕夏！（pasha!）」，是運用葡萄柚天然香料製作而成的芳香香水。睡前將此香水置於枕邊，早上醒來之後，朝天花板「咻！咻！」噴個兩到三次。向天花板噴出的香氣，不久會慢慢落下，溫和地刺激我的鼻腔。「噴個芳香香水！」單單只是這麼一件小事，卻會讓人在一早起身之後的動作，變得積極許多。當然你也不必限定於這項製品，將葡萄柚精油以水稀釋到聞起來有淡淡香氣，裝在噴霧式的噴瓶中使用也很好。「精油不都是要加溫使用嗎？」許多人都以為是這樣，其實不需要過於拘泥。早上的時間不夠充分，要準備精油瓶相當麻煩，而且有些人對於以蠟燭來運用精油的方式，也感到擔心。用水稀釋，咻！咻！地噴幾下，這樣就很足夠了。這樣的香氣效果，實際上也被使用於各種領域。例如，日本職業足球聯盟（J.League）的選手們也在使用。一份報告指出，在柑橘類香氣中，尤其是葡萄柚的香氣，具有讓自己回憶過去最美妙的經驗的效果。美國的運動心理學者加菲爾德博士說，每個人心裡都有一個「最棒的自己」，遇上這個自己的時候，就能有最佳表現。這稱為「頂尖表現」（peak performance），而最適用於引出「頂尖表現」的香氣，正是葡萄柚的香氣。在電視上觀看足球比賽時，或許你會察覺，選手在踢罰球或任意球之前，會在制服的肩頭上擦擦鼻子。其實他們並不是在擦鼻水或是擦汗。他們是在制服的肩頭部分噴上葡萄柚的香氣，在影響勝負、緊張到不行的瞬間時刻，聞一下這個香氣，引導出自己的「頂尖表現」。只是稍微聞一下葡萄柚的香氣，就能鬆懈緊張情緒，發揮最佳表現。香氣的效果實在強大啊！請你也在起床後試試，咻！地噴一下葡萄柚的香氣吧！這個小動作將會是個強力的啟動器，讓你一天的開始充滿幹勁。（本文作者／佐藤傳）（摘自／招來好運的睡前5分鐘魔法習慣／天下雜誌出版）

「脫離無明」，正如字面意思所示，這個「無明」就是指沒有光明的狀態。就像是夜裡趕路時，在山中摸索前進的狀態，不知道會在何處摔倒，亦不知道會碰到什麼，或有什麼東西朝自己飛來。總之，手所碰、腳所觸之處，無不令人膽顫心驚。這個佛教用語以英文來說，就是「ignorance」，亦可稱為「無知」。在某種意義上，這就是「沒有智慧的狀態」。實際上，可以說「無明」幾乎是人生苦惱的全部原因。正是因為在沒有光明，或者說沒有智慧之光的狀態下度過人生，所以才會產生各種的苦惱。大多數人都被掩埋在這種煩惱、痛苦之中，無法自拔。一言以蔽之，這就是「無明」。但無明的狀態，到底會衍生什麼呢？對此，我認為需要加以考察，這亦是覆蓋佛教整體的大課題。在此，我不會做太詳細的分析，但若舉出代表性的概念，那就是「心之三毒」的思想，即毒害人心的三種事物。三種事物，就是「貪、瞋、癡」。所謂「貪」，就是貪欲。「瞋」，就是憤怒、憎恨的情緒。而「癡」，就是「愚癡」。自古以來，「貪、瞋、癡」就被視為蒙蔽人心的「心之三毒」，不僅出家者是如此，對於在家者也是一樣，這三者就是一切迷惑的根源。（本文作者／大川隆法）（摘自／覺悟的挑戰／九韵文化出版）

感官世界不足以滿足人心。經驗到樂受時，我們隨即生起情緒化的貪執，而當那份樂受消退，又渴求再度體驗那份樂受。當我們經驗到不愉快的感受，則萌生厭惡，自然而然覺得不高興，想要擺脫那份不快的感覺，內心的平和因此再度受到干擾。當我們的感受是中庸的，不苦不樂或者不感興趣，則會生起無明（無知）：漠視周遭發生的狀況，也不想去面對真相。這種貪、瞋、癡的心，本質上是不滿足。小時候你或許喜愛或渴求冰淇淋、巧克力和蛋糕，你會想：「等我長大以後，我想要吃的冰淇淋、巧克力和蛋糕就應有盡有了，到時我就會很快樂！」現在，你想要的冰淇淋、巧克力和蛋糕都一應俱全了，但你還是不滿足。由於這些都無法令你滿足，所以你就決定要有一部車子、一棟房子、一部電視、一位先生或太太，你還要有幾個孩子和一份好工作，認為那樣一來，你就會快樂了。現在，這一切都應有盡有了，你的車子卻成了一個麻煩，房子是個麻煩、先生或太太是個麻煩、孩子也是個麻煩。你領悟到：「噢，這不是滿足之道。」於是，你想要找到治癒不滿足的方法。但是，現代的醫藥雖然可以減輕身體的病痛，卻永遠沒有辦法治癒不滿足與未馴服的心。在目前所知的藥物當中，沒有一種藥物能夠帶來滿足。更糟糕的是，就算登上月球，你還是沒有辦法逃避問題。不管去到哪裡，不滿足的心還是在那裡。我們不滿意自己，不滿意別人，也不滿意外面的世界。這份不滿意好比一片汪洋大海。問題在於，我們不能如實地接受自己的現狀，也不能如實地接受別人的現狀。我們但願人事物都不是現在這個樣子，因為我們不了解現實的本質。我們膚淺的看法、僵固的觀點和顛倒見，使得我們看不到真相──我們是何許人，我們到底如何存在。我們必須學會此一認知：人類所有的問題都是我們自己製造出來的。我們不應該歸咎於社會，不應該怪罪父母、伴侶，或者怪罪老闆、朋友，我們不應該怪罪其他任何人。正如我們是自己所有問題的創造者，同樣地，也要由我們自己去創造出自己的解脫、自己的歡樂。其實，達到至極大樂的解脫所需的一切，當下就蘊涵在我們的身心之內。禪修破除「滿足依於外境」的信念。禪修為不滿足的心帶來滿足，甚且粉碎「只有依靠外境，才能夠得到安樂」的看法或信念。只要你正確地了解修行的原則，並付諸實修，便能在自己的生命中找到更大的滿足，讓生命更有意義。（本文作者／耶喜喇嘛）（摘自／巧克力吃完了：實用佛教心理學／法鼓文化出版）

「可是，和200公尺比起來，1公里很長耶！」對於正因為膽怯而說出以上這句話的你，我再告訴你一件更重要的事情。事實上，考過被判定為「A級學力」等級的考試，其實只是在做一件「安全的事情」而已。做缺乏挑戰性、絕對不會出錯的安全選項，這樣真的開心嗎？通過這種安全考試的人，內心有幾分逃避挑戰，他的內心就有幾分未燃燒完全的想法與渴望存在。這種情形最後只會導致自己的不滿情緒一觸即發。明明考上了好大學、找到了一份好工作，但卻無法充分享受人生，只要一對公司有怨言便立刻遞辭呈的人，大概都是這種「安全組」的人。只在意「安全感」，你會忘了自己想要的東西。為什麼這麼說呢？因為「安全組」成員只考慮走安全地帶，無法讓自己從中全身退出地思考自己的未來藍圖。因此，他們的心靈某處是被壓抑的。這種「安全」的想法是根據與世間一般基準或與他人比較之下所衍生，「安全組」的成員完全忘記了自己真正想要的東西。和這種「安全人生」比較之下，對未來藍圖有明確想像的人，他們的人生相較之下不是有趣多了嗎？你應該要做比較的對象不是其它不相關的人，而是自己清晰可見的未來藍圖，如此一來，你就可以給自己明確的建議。「現在你已經來到了離及格目標1公里的地方，今年內只要完成這些工作就可以了。」「『將來的自己』給『現在的自己』建議」——或許很多人對於這種方式感到十分納悶，難道有哆啦A夢的時光機嗎？可是，現在的你應該可以給當時身為小學生的自己一些建議吧！我的意思也正與上述的例子一樣。「欺騙大腦學習法」能夠帶領你從最低起跑線開始挑戰所有學習事物！（本文作者／西田一見）（摘自／成功者不說的7種驚人學習法／核果文化出版）

（優活健康網新聞部／綜合報導）為保障民眾食的安心，新北市衛生局公布7月份市售生鮮蔬果檢驗結果，15件中有5件驗出農藥殘留超量，其中1件為本轄業者進貨，因無法提供上游供應商資料，衛生局依法處3萬元以上300萬元以下罰鍰；另4件已函請來源地衛生局追辦，可依法處6萬元以上1,500萬元以下罰鍰。衛生局說明，5件驗出農藥殘留超量，分別是「臺灣家樂福股份有限公司中和店」的「黃秋葵」驗出「芬普尼0.056ppm」、「松青商業股份有限公司汐止分公司」的「臺灣四季豆」驗出「達滅芬0.19ppm」、「新北市淡水區農會生鮮超級市場」的「牛蕃茄」驗出「芬普尼0.008ppm」、「全聯實業股份有限公司新莊新泰分公司」的「吉園圃白苦瓜」驗出「陶斯松0.02ppm」及「新北市深坑區農會」的「彩色甜椒」驗出「凡殺同0.07ppm」。食品藥物管理科長林冠蓁表示，「達滅芬」及「凡殺同」是殺菌劑，「達滅芬」可經由尿液或糞便排出體外，在我國尚無明確中毒案例報告；「凡殺同」在動物實驗中，餵食高劑量會導致體重下降、肝臟損傷、微溶性貧血等症狀，但也可被排出體外，目前也無中毒案例發生。另「芬普尼」及「陶斯松」則為殺蟲劑，「芬普尼」由動物試驗發現過度暴露可能危害健康，動物服下芬普尼會出現蒼白、瘦弱、弓身、呼吸異常、身體顫抖、步伐及體態不正常及攝食量減少、肝腫大情形；「陶斯松」進入體內後可經由尿液排出體外。衛生局呼籲民眾在選購蔬果時最好選擇具有良好信譽的商家產品，且食用前應多加清洗、去皮或避免食用根部，來減低農藥的殘留，以確保安全。

（優活健康網實習記者顏佩瑩／綜合報導）現煮咖啡的咖啡因含量受咖啡豆品種、來源不同或沖泡技術、機型差異等因素影響，咖啡因含量變動較大。為配合行政院消費者保護處輔導現煮咖啡業者，以紅黃綠標示區分咖啡因含量。紅色代表每杯咖啡因總含量200毫克以上，黃色代表每杯咖啡因總含量100-200毫克，綠色代表每杯咖啡因總含量100毫克以下。根據歐盟食品科學專家委員會評估，咖啡因每日攝取量建議在300毫克以下，對健康不致造成影響。為建議消費者健康飲用咖啡，可藉由產品標示的資訊，自我衡量咖啡飲用量，業者也要做好標示工作，也可以為消費者的健康和權益把關，提醒有心血管疾病、心律不整、腸胃病、長期失眠的患者與孕婦及孩童，最好避免或減少含咖啡因飲品的飲用。而骨質已有疏鬆情形時，如仍想享用咖啡的美味，請記得多補充鈣質，以免鈣質流失情形加劇。