砂糖和毒品一樣都會讓人上癮。但砂糖比毒品還可怕的是，它隨時隨地都能買到。毒品在施打後，會滯留體內一段時間，當藥效一過，情緒就會變得難以控制，進而出現焦躁不安或易怒等戒斷症狀。常吃甜食的人也一樣，只要一段時間沒吃，就會變得焦慮、鬱悶，產生比毒品輕微的戒斷症狀。不同的是，甜食隨處可得，只要想吃隨時可以買來吃。摻了大量砂糖的巧克力、蛋糕、甜甜圈、清涼飲料、白飯、麵包、麵食或泡麵等，都屬於這種「慢性毒品」。有出國經驗的人就知道，即使只去3、4天，還是會忍不住想吃「白飯」或「拉麵」。現在世界各地方都找得到中國餐館或日式餐廳了，自然馬上就能滿足這個欲望。毒品成分會刺激體內的快感神經；口渴時喝冰水令人通體舒暢；做愛時的愉悅或受人稱讚時的快樂，全都屬於快感。這種能感受快感的神經系統，被稱為「大腦報償迴路」。當興奮劑裡的麻黃素或麻黃鹼等成分進入人體，會產生非常舒服的快感，同時刺激腦內的報償迴路，深植內心成為記憶。當這些成分逐漸消失，吸毒者會渴求更多的藥物或毒品以再度獲取這樣的快感。而吃下砂糖後所產生的滿足感，同樣會刺激大腦的報償迴路。（本文作者／白澤卓二）（摘自／2週見效！不老不病不胖的奇蹟飲食／方舟文化出版）

也正由於自己深受其益，所以，我認為精油應該可以更貼近每個人的日常生活，而且，並不需要「外求」，只要簡單掌握一些方法，就能非常容易的直接親近、自我應用。也因此，在帶領大家進入「自己做精油保養品」的步驟之前，我把「用精油保養身體」的原理與功效歸納說明如後，希望能讓更多人了解天然植物精油的美好，並且破除「芳療就是去護膚中心做SPA」的刻板觀念，進而可以促進大家願意動手做出適合自己的保養品，並且天天都享受芳療帶來的美妙生活！精油效能1）成分天然無害，確實達到護膚目的／「保養皮膚」是芳香療法極為重要的功能之一，可以說，大部分人之所以進行芳療，就是為了要「護膚」。但要注意的是，在進行保養時，「唯有採用愈接近天然的物質，才能對我們的皮膚愈有幫助」，因為在芳療護膚的過程中，最重要的步驟就是「按摩」──亦即藉由接觸肌膚的按壓動作，達到「幫助保養品穿過肌膚外層表皮層、並對表皮層及真皮層細胞進行作用」的目的。但市售保養品往往為了賣相佳、讓保存期限延長，或基於成本考量，因而經常會在當中添加防腐劑或其他物質；而自製精油保養品不必加入非必要的化學成分，不致造成肌膚負擔，甚或肝、腎的負擔，也因此，萃取自植物的精油可說是最天然無害、可確實達到護膚功效的美肌聖品。精油效能2）活化皮膚細胞，減緩膠原蛋白流失／真皮層中的膠原蛋白是維持皮膚與肌肉彈性的主要成分，人體可以自行製造，但隨著年齡或環境的不同，製造的速度也不一樣，尤其在25歲後，肌膚中的膠原蛋白會慢慢流失，皺紋、班點等老化現象也會隨之出現。而天然精油成分中具有許多有機物質，可刺激細胞活化、修護被破壞的膠原蛋白，並有助於表皮與真皮支柱的連結，因而能減緩膠原蛋白的流失，進而達到緊實肌膚的功能，讓使皮膚看起來水嫩、有彈性。精油效能3）加強滲透作用，促進保養用品功效／為了讓高效物質能迅速滲入肌膚內，美容用品當中必須使用不同的傳輸媒介和滲透劑，而精油就是一種良好的滲透劑。因為比起化學合成的滲透劑，它不但不具毒性，而且還有易揮發、具親脂性、不易溶於水、具備特殊香氣等優點，加上它的化學分子很小，可深入皮膚進行調理，可說是最佳天然幫手。也因為它能有效增進保養品被肌膚吸收的速度與份量，所以，等於間接增強保養功效。精油效能4）特性療效各異，適用不同膚質保養／植物精油的種類多達數百種，每一種的特性不盡相同，一般來說，可依照「功能」、「氣味」、「植物種類」等類項來做區分。若依「功能」分，可分為舒緩型與振奮型兩大類；依「氣味」分，則有柑橘系、香草系、花香系、東方香料系、樹脂系、辛香系、樹木系等七種；若以「植物種類」分，又可分為柑橘類、草本類、花香類、樟腦類、樹脂類、辛香類、木質類及土質類等八種。而採用不同植物做出來的精油，功效也不一樣，因此，在製作保養品時，可根據個人膚質狀況，針對油性、乾性、敏感性、熟齡老化肌膚等之差異，來選用適當的精油調配租適合自己的專屬用品，以便對症下藥，讓保養到位。精油效能5）透過嗅覺傳導，啟動腦部邊緣系統／為什麼精油可以幫助舒緩病症、放鬆心情？因為純精油是天然植物提煉而成，會散發出自然香氣，當香氣分子經過嗅覺細胞的嗅覺受體、與嗅覺受器結合之後，嗅覺神經細胞便會活化，並將所接收到的外界刺激化成訊息傳遞到大腦嗅球的微小區域（嗅小體），之後，藉由僧帽細胞(mitral cells)繼續將訊息送到大腦其他部位進行訊息組合，因此，人體就能有意識的感知到這特定的香味。而當嗅覺訊息傳遞到腦部的邊緣系統，又因邊緣系統負責掌握我們的情緒、性行為、記憶……等，所以精油化學分子便可藉由嗅覺啟動相關運作，直接或間接影響情緒感受，進而達到減輕身心壓力、緩減肌膚負擔之效。上述5大功效，讓精油成為流傳千年的美容聖品。但是，我還想要再特別提醒的是，當我們在調製保養品時，請記住一個原則，那就是：「你怎麼對待它，它就怎麼對待你。」所以，請務必保持專注的精神及愉快的心情，如此一來，你所調製出來的保養品才能與你深刻對話，讓你從內到外都徹底美麗！（本文作者／陳美菁）（摘自／讓肌膚又白又嫩的天然精油保養品DIY全圖鑑／蘋果屋出版）

生活的節奏太快不一定是壞事，但生活得太舒服也不一定是好事。老本不能保障幸福／許多人拚命賺錢，為的是「養兒防老，積穀防饑」，希望辛苦努力賺錢之後，晚年就可以享受安定的生活；似乎工作的目的，只為了讓自己的生活得到安定的保障。因此很多人都說，老的時候最重要的是要有「老本」。但是很多人為了老本，老夫妻兩個人會吵架，和兒女、兄弟、朋友之間也會爭吵，結果老本反而變成了一個不安全的東西。基於安全的保障，對國家來說，要藏富於民；對個人而言，則不妨將努力的成果儲藏於社會、眾人之中，把自己的安全寄放在社會上，那才是最可靠、最安全的。若只希望自己安全、兒孫安全，十代、百代、千代以後還有得吃、有得穿、有得住，這想法不但不可靠，反而會害了兒孫。當然，首先你自己要創造財富、增加財富，然後你的家人、團體、社會，都會因你的努力而得到幸福。勤勞的人生活健康／人是應該工作，但工作不等於人生，人生也不僅是為了物質的富裕而工作，更不僅是為了滿足物欲的享受而勤勞地工作，乃是為了健康的身心以及感恩的奉獻而工作。一個勤勞的人，通常是健康的，勤勞的人，身體即使不好，也會懂得照顧自己；勤勞的人，也不會寂寞。所以我鼓勵年紀大的人，雖不一定是為了錢，也要有事做，否則便是一種不健康的生活方式。勤勞努力除了讓身體健康、心裡平安，多半也會得到物質的報酬，但是有了物質的報酬，必須節制地使用，否則為了享受物欲，對身心又會產生不健康的行為。換句話說，勤勞工作的同時還應該要儉樸，所以「勤勞」、「節儉」這兩個原則是身體健康的祕訣。而且儉樸的結果，便會擁有很多福利，可以提供給他人，到那時候你將會是一個人人都喜歡、人人都讚歎的人。通常我們忙的時候都會很累，累的時候就會覺得很煩，其實能夠忙也是一種幸福。或許有人會認為，忙人的時間一定很少，其實忙人的時間是比較多的，因為他會珍惜時間、安排時間、爭取時間，抽出時間來，做他應該做而且想要做的事。（本文作者／聖嚴法師）（摘自／幸福禪：上班族40則幸福指引／法鼓文化出版）

「瞋」，就是指自己無法控制的憤怒。很多人脾氣暴躁，很容易生氣，因而一時失去理智，就不知道自己在說什麼了。等到事後冷靜一想，才發現自己並非是有心想要發怒，只是一時控制不了騰騰的怒氣，這就是「瞋」。這也是自古以來就有的一種心毒，一旦怒氣爆發時，好不容易才獲得平靜的心，又變得波濤洶湧，這是非常不愉快的感覺，夜裡也難以入眠。總之，與人見面就不爽快，常會發生摩擦。再舉另一個例子，有人在公司的業績非常好，且頭腦靈活、能力很強，外表也很體面，但總是得不到升遷。這些人大都有一個共同的特徵，即「瞋」，易怒、愛生氣。由於他們常常會突然性情大變，所以好不容易得到99分，差一點就滿分時，結果就被暴怒毀於一旦。每當上司準備提拔他的時候，就立刻有人反對：「他愛亂發脾氣，發生狀況時根本靠不住！」、「要是他和客戶吵起來怎麼辦？」、「他要是進了管理階層，肯定天天罵部下！」、「他有時候還頂撞上司呢！」、「他總是鬧情緒，不合適成為管理階層吧！」等等。因此，此人始終無法升職，即便是能力很強，但性格急躁通常是難以出人頭地的。這也是一種動物性的表現；動物們是很容易露出牙齒的，不管任何動物都是如此。一旦感覺到危險，就會立即露出尖牙，豎起利爪，渾身毛髮直豎，可以說易怒之人也是如此。比如說，其他人接近自己的地盤時，就會立即發出攻擊，彷彿野豬一般，猛然對著週遭之人豎起渾身的針；這就是動物的一種本能。因此，要學會控制自己的怒氣，時常保持平和之心，才是適合修行的狀態。不過，這也有例外。我方才所講的憤怒，都是指「私憤」，人應該控制私憤。與此相對，世間還存在「公憤」，即公眾的憤怒，這是絕不可消除的。若是完全失去了這種公憤，就沒有推動社會前進的力量了。例如一直持續著嚴苛的暴政、封建體制，且民不聊生，農民們忍無可忍了，此時就會有人像明治維新的志士那般發起革命。這也是源於憤怒的行動，但卻並沒有錯，因為這是一種公憤。公憤是絕不能喪失的，因這與正義相關聯。因此，請各位知道這一點。人們要消除私憤，即自己個人的、本能的、反射的憤怒，但卻必須在某種程度上持有公眾的憤怒，即內涵理性的憤怒。否則，社會就不會有進步。宗教改革等大多都內藏著這種公憤。「現今的宗教無法拯救世人，因此，要站起來改革！」這種能量就是公憤。這與「瞋」是不同的，請各位不要混淆。此外，就個人的情況而言，「憤怒」和「批評」也是完全不同的。並不是看到他人犯錯時，自己坐視不管，或嬌縱放任就是好的，有時候還必須要「批評」。例如孩子一直搗亂不聽話的時候，身為家長就必須嚴加批評。若是不批評、嬌寵下去的話，孩子就會越來越任性。就像這樣，對於不成熟的人進行強硬的指導時，這種行為並沒有錯。請各位要知曉，「瞋」存在以上兩種的例外情況。（本文作者／大川隆法）（摘自／覺悟的挑戰／九韵文化出版）

(優活健康網實習記者顏佩瑩/綜合報導)為了民眾在家裡就可以ＤＩＹ做簡易食品篩檢，是否遭添加違法的化學藥劑，即日起民眾只要到花蓮縣衛生局藥物食品衛生科暨毒品防治中心的健康粉絲團中按讚，衛生局就會免費贈送檢驗試劑福袋，數量不多，請民眾把握機會。 福袋裡分別裝有兩種簡易檢驗試劑，一種是「二氧化硫」，另一種是「過氧化氫」，藥食科表示，試劑的使用方式很簡單，「二氧化硫快速篩檢試劑」只需要簡單三步驟一、先將於未經烹調之適用食品剪碎裝入試管中。二、加入十ＣＣ礦泉水或蒸餾水，搖晃均勻後靜置三到五分鐘。三、將前端試紙浸入檢液中，一秒後觀察滴點處的顏色變化，若顏色變成深褐色，表示可能含有二氧化硫。而使用「過氧化氫」的方式，民眾只要將買回來的魚丸、麵類或豆類製品，用刀切割一小塊，在切面滴上一兩滴試劑，如果出現淡黃色或褐色，就表示食物可能殘留過氧化氫。 花蓮縣衛生局藥物食品衛生科暨毒品防治中心自2012年在臉書成立健康粉絲團，除了讓民眾即時知道各項議題，也更能保障食的安全，希望透過粉絲團按「讚」及即贈送檢驗試劑福袋的活動，讓更多人知道這個實用的網站。 

(優活健康網實習記者顏佩瑩/綜合報導)依中央流行疫情指揮中心動物疫情監測資訊，目前臺灣狂犬病感染動物種類仍以鼬獾為主，截至8月19日全台動物狂犬病案例發生地區為9縣市42鄉鎮，其高雄市累計有6區7起鼬獾感染狂犬病。為提醒市民「鼬獾保平安」專案，可回溯101 年5 月1 日至102年7 月31 日期間曾遭鼬獾抓咬傷且未曾接受暴露後接種之民眾，經疾病管制署1922專線登錄資料審核通過後，衛生局將會開立「就醫轉介單」協助就近就醫完成疫苗接種。高雄市政府衛生局呼籲，遭動物咬傷民眾，接種疫苗務必完成施打五劑，以得到完整有效的保護；且儘量在同一疫苗儲備醫院施打，以確保疫苗施打的正確性。遭動物抓咬傷，謹記4口訣，1記：保持冷靜記住動物特徵，2沖：大量清水、肥皂沖洗傷口並用優碘消毒，3送：儘速送醫評估是否打疫苗，4觀：儘可能將咬人動物繫留觀察十日。平日不接觸、食用、獵捕與飼養野生動物，寵物切勿棄養且定期施打疫苗。高雄市政府為加強市民正確狂犬病防治觀念，除積極辦理社區衛教宣導外，也透過各局處及區公所配發多款多元狂犬病宣導素材供民眾索取。

(優活健康網實習記者顏佩瑩/綜合報導)新竹市衛生局暑假期間收到民眾反應，商店販賣菸品予未成年，由於現在的小孩營養太好難以辨識，衛生局建議，若無法確認，業者皆有權利看證件；如消費者無法提供證件，業者則有權利拒賣，即使是幫家長代買也不可以販賣。而如有家人、親友或青少年之間互相遞菸，可處1萬元至5萬元罰鍰。根據101年衛生福利部國民健康署委託中華民國消費者文教基金會進行全國22縣市實地訪查結果顯示，高達46.2％的店家會賣菸給未滿18歲青少年。衛生局洪士奇局長呼籲，各菸品販賣場所負責人、店員要落實「確認年齡」動作，以免受罰。如遇有穿著學生制服或是可能未滿18歲的消費者購買菸品時，應注意「拒售菸品停、看、聽」簡單三步驟： 1.停！先停止販售菸品。 2.看！再仔細觀察消費者是否滿18歲，如有懷疑要求先驗身分證明文件。 3.聽！如顧客對此感到不便，委婉告知顧客相關法令規定，請顧客耐心聆聽。謹記「停、看、聽」三步驟，就可避免販售菸品予未滿十八歲之青少年，以免遭受一萬到五萬元的罰鍰。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）一站起來就暈眩、一下床也暈眩，相信提起眩暈，幾乎人人都有經驗。而許多人一感覺頭昏眼花，就直覺認定是沒吃早餐、身體虛，或是體力差，以為只要吃點東西，休息片刻就會好轉。但有些人一暈起來，就嚴重影響作息，還會感覺耳鳴、噁心、想吐，以及全身發冷，如時常產生嚴重暈眩，民眾可不能掉以輕心！引起暈眩原因百百種　不可輕忽阮綜合醫院耳鼻喉科謝國斌醫師指出，事實上，無論是一時頭昏，或是嚴重眩暈，都是身體不適的前兆，不可輕忽大意。所謂「眩暈」是指像天旋地轉一般的感覺。發作時常伴隨噁心、嘔吐、心跳加速等，症狀來得又急又猛，有些雖然持續時間很短，在數十秒至一分鐘內，但足已讓患者痛苦不堪。謝國斌解釋，引起暈眩的原因很多，常見的有中樞神經系統引起的，例如，腦幹的疾病或中風或是小腦的疾病。也有周邊內耳不平衡所造成的，例如，良性的陣發型姿勢性眩暈、急性前庭神經炎、梅尼爾氏症。其他如偏頭痛、焦慮症等也會造成暈眩。如果眩暈伴隨耳朵悶脹、耳鳴、聽力變差等症狀，屬周邊性眩暈症，主要與內耳發生病變有關。若頭暈同時有手腳麻痺、走路不穩、視線模糊、說話出現障礙、或脖子痠痛的情形，則屬於中樞性眩暈症，可能是腦部病變，必須進行神經學檢查做進一步治療。若事先有耳鳴而引發暈眩，多為耳蝸內聽神經發生功能障礙，可能是噪音傷害、藥物使用不當，或內耳微循環不良造成。習慣使用開大音量耳機，或是長時間在噪音量大的環境下工作，也容易發生耳鳴，引發眩暈。至於內耳微循環不良，則以老年人居多，求診患者不乏有高血糖、高血壓、高血脂「三高」毛病者，會暈眩發作，十之八九都與血液循環不良有關。常暈眩民眾　該注意哪些事情？因此，謝國斌提醒，家中如有罹患慢性病的長輩，突然感覺暈眩，很可能是腦血管阻塞，或血管輕微出血，這些都是中風前兆，應儘速就醫檢查。一般治療眩暈症，多透過藥物即能有效控制，但由於容易復發，患者必須持續服藥三個月至半年，才能明顯解除症狀。另外，少數眩暈嚴重者，則可施行內耳前庭手術，為內耳淋巴減壓，但術後仍可能復發。治療眩暈症的根本之道，還是在於避免過度勞累、維持充足睡眠、適度運動減輕壓力，避免攝取過多鹽份、糖份及膽固醇，少喝刺激性飲料。正視眩暈症背後的健康警告，才能及早發現、及早治療。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）「地中海飲食」，根據國外多項研究，能夠幫助身體健康，同時也能夠避免攝取過多的熱量而發胖，而日前西班牙最新大型研究更有了強而有力的證據表示，有高含量堅果、蔬果、魚肉及橄欖油的地中海飲食可以有效降低心臟病、中風機率。但是，許多人在開始進行地中海飲食法來減重或是助健康時，時常因為熱量熱取較少，容易產生飢餓感，而宣告失敗，因此，要透過地中海飲食法達到想要的目的前，需要注意哪些撇步呢？減重八大招　報你知！對此，阮綜合醫院減重中心沈萱醫師提出八大撇步幫助大家不放棄！一、 飯前喝杯水：每一餐吃飯前喝杯 300cc 的開水，若 不愛喝水則可以喝些無糖的茶飲，幫助產生飽足感讓用餐時不會吃下太多食物。二、 先喝蔬菜湯再吃飯：蔬菜湯的好處除了富含植物營 養素以外，纖維質含量高更可以增加飽足感，有效幫助正餐吃的少一些。三、 可以再吃慢一點：吃得太快除了會吃下更多食物 也不容易消化；放慢速度細細咀嚼，可延長吃飯時間，讓大腦傳遞飽足感。四、 不要邊吃邊喝：容易幫助吞嚥、少了咀嚼反吃下更多食物，若喝的是含糖飲料或啤酒，熱量更可觀。五、 體積大、熱量小先吃：體積大、熱量小的食物首選蔬菜類、水果類，水果以低糖為主例如蘋果、芭樂、番茄。六、 不要等到肚子餓才吃，容易因饑餓吃下過多食物：三餐定時定量是減重的不二法門。七、 勤吃高纖食物：把主食的白飯改成糙米飯或五穀雜糧，吃蔬菜同時吃菜葉與菜梗，多吃一些帶皮的水果，以豆製品取代部分肉類做為蛋白質來源。八、 點心用水果取代。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）辛苦減肥，好不容易才瘦了幾公斤，朋友又開始約一堆聚餐，好害怕自己又復胖！你也是成功減肥，卻又害怕復胖的民眾嗎？阮綜合醫院 減重中心沈萱醫師指出，美國「Live Strong」網站提出 5 個不復胖小秘訣，讓你永久保有好身材。不想復胖？請拿筆出來筆記筆記！美國「Live Strong」網站提出以下五個擺脫復胖危機小撇步，減肥成功不想復胖的民眾，可要拿出紙筆努力記下！一、 減少聚餐派對瘦身是長時間改變飲食習慣與身體狀態的過程，記得 7 分飽原則，多跟朋友聊天、少放食物進嘴巴。二、 別以大吃作為獎勵，壓力大時可以運動、S P A 療程或是買新衣服，讓自己變美麗又能避免暴食復胖困擾。三、 嘗試新東西在減重過程中，不管是持之以恆的運動或是食物的控制，意志力都是決定成功與否的關鍵。感覺乏味容易讓人出現極端行為如暴飲暴食，不妨在生活中多找新鮮事物，到沒去過的餐廳、沒煮過的蔬菜、創意食譜等，都可以增加新鮮感，擺脫想重拾高熱量食物的念頭。四、 每天寫飲食日記將一整天三餐內容、吃了幾口的零食都詳細記錄下來，記錄下來有助於具體呈現出自己的飲食型態，作為自我警惕，漸漸地就會不再會想碰高熱量的垃圾食物。五、 運動Don't stop曾有調查發現，在減重者中能夠成功達到目標且不復胖的人，都是有繼續維持運動習慣的人，當減重進入停滯期時，將運動強度與頻率提高也是突破瓶頸的不二法門。建議減重期間可搭配專業醫療協助讓您減得安心又健康！