並非只有領導人才應該要求自己磨練、提高心志。想把心往好的方向提升、不在意能力、要成為有人格者，不只是要成為聰明人、也要以正派為目標，任何人都該當如此。我們也可以稱此為生存的目的或人生的意義。因為，我們的人生只是用來提升自己的人格的過程而已。那麼，所謂的提高心志，到底又是怎麼回事呢？我認為，絕對不是達到佛教開悟，或者說最高、最好的境地等困難之事。而應該是，帶著比出生時稍微美麗一點的心，走向此生的終點才對。也就是說，死的時候，靈魂呈現比出生時雖然很少、但的確存在的進步，心靈也多少呈現被磨練過的狀態。也就是壓制自私的、情緒的自我，讓內心覺得安篤、內在柔和，體貼的心也慢慢發芽。數量雖然少，總算出現利他心也萌芽的狀態。還有，讓我們與生俱有的心，朝這種美麗的心蛻變，這也就是我們生存的目的。原來如此，對浩瀚長遠的宇宙來說，我們的人生或許只是瞬間消失的一陣閃光而已。也因為如此，即時掌握生與死之間一瞬間的時間，提高自身的價值，這可以說是我們人類生存的意義與目的。進一步，我認為在努力想要達成理想的過程中，就有了人的尊嚴，生命的本質也就出現了。嘗盡各種痛苦、悲傷、煩惱，一邊奮鬥，當中也體會到生存的喜悅、快樂，並獲得幸福。就在各式各樣的情況中重複來回，拚命地過好只有一次的這一世的人生。那種體驗與過程就像磨砂膏一般，不斷把我們的心志磨得更高遠，讓我們的靈魂在人生幕落時，比剛開始的時候或多或少高出一點—光是能做到這樣，我們的人生就算活得相當有價值了。要怎樣磨亮心志、提高靈魂的價值呢？方法、途徑非常多。就像爬山時，面對山頂有三百六十度可走，路徑可以說幾乎無限多。我根據自己的經驗，認為要磨練心志，以下「六種精進方法」非常重要，我經常向周遭的人推薦這些方法。1）付出不輸給任何人的努力／比別人做更多專注的研究，還有，不可以停止繼續往此方向鑽研。如果有抱怨的時間，就改用來向上努力，那怕只進步一公分也好。2）謙虛、勿驕傲／中國古籍上有「謙受益」的說法，意思是說謙虛的心可以呼喚幸福，同時也可以淨化自己的靈魂。3）過每天反省的日子／每天都要檢查自己的行為與內心的狀況。是否只顧慮到自己、是否有怯懦的言行表現等，經常致力於自省、自律與改進。4）感謝自己能活著／認為自己能活著就是幸福，無論面對多小的事，都能產生感謝的心。5）累積善行與利他的行為／「積善之家必有餘慶」。行善、利他、心中牢記要有體貼的言行。如此累積善行的人，必然得到好的報應。6）避免情緒性的煩惱／不論何時都在抱怨，陷入無濟於事的憂慮，不停地煩惱事物是不行的。因此，最重要的做法就是，全心全意地投入工作，做到不留餘地、沒有遺憾的程度。我把以上這些原則稱為「六種精進方法」，經常提醒自己要記得去實踐。雖然變成文字以後顯得很平凡，但是應該牢牢記住這些理所當然的道理、並融入自己的日常生活當中，量少也無妨，堅定地實踐下去。這些並不是高掛起來當裝飾的偉大教義，最重要的還是必須在日常生活中持續實行。（本文作者／稻盛和夫）（摘自／生存之道：對人而言 最重要的事／天下雜誌出版）

每年約有五萬名女性被診斷出乳癌。也就是以每十六位成人女性中，就有一人的比例確診，人數年年增加。為了遠離癌症，我們應該採取什麼樣的飲食生活呢？膽固醇與乳癌有關／膽固醇除了是細胞膜，也是性荷爾蒙的製造原料。而乳癌，是以女性荷爾蒙為主要的營養來成長。也就是說，如果因為肥胖、或是以肉類為中心的飲食生活，造成血液中的膽固醇增加，女性荷爾蒙就會增多，也會提升罹患乳癌的機率。實際上已知在肉類及乳製品的攝取率高出日本五倍的歐美，乳癌的發生率也是日本的五倍之多。毫不剩餘地使用食材，攝取「完全營養」要維持健康，就必須攝取含有構成身體的營養素的食材。事實上，魚和動物的身體組成和人類幾乎一樣。也就是說，完整吃下就能攝取完全營養。因為我們無法將牛及鮪魚一整隻／尾完全吃下，因此這兩者是不均衡的營養。小魚或花枝就能連頭帶骨食用。另外，也要將蔬菜的葉子或皮、穀物的表皮吃光光。要遠離乳癌，就要提醒自己／1）肉類及乳製品的攝取，每星期不超過一次。2）新鮮的蔬菜水果要連皮一起吃。3）要控制甜食的攝取。4）要吃六分飽。5）禁菸。6）多走路。7）早睡早起。（本文作者／南雲吉則）（摘自／南雲醫生變年輕食堂／天下雜誌出版）

（優活健康網新聞部／綜合報導）頭髮的生長與掉落受到許多內在以及外來因素的影響，發現禿頭徵兆時應盡速求醫，用對方法勝偏方治療！根據自由時報報導，台灣在25至44歲的男性當中，大約有62萬名的男性有雄性禿的困擾，而僅有八萬人尋求正確的治療，顯示有9成的禿頭患者，在面對掉髮問題時，寧願採用民間偏方，也不願就醫治療。皮膚科診所陳志剛醫師提醒，誤信偏方，不但無療效，反而可能導致毛囊受損，頭髮更長不出來。禿頭病患面對掉髮問題時，常見的解決方法可分為護髮沙龍和民俗療法兩種，不過陳志剛提醒民眾，坊間不少針對掉髮問題，主打高單位營養素、生長激素等治療方式的護髮沙龍，多屬實驗階段，療效尚未經過證實，消費者花大錢卻不一定能得到期望的治療效果。而在頭皮上抹鹽、塗生薑…等常見的民俗療法，醫師表示並沒有確切療效，甚至有害頭皮健康，患者常誤以為使用後頭皮發紅發熱是有療效的證明，事實上卻是因為頭皮遭受過度刺激，造成接觸性皮膚炎，得不償失。亂用偏方易發炎陳志剛進一步說明，濫用偏方導致的接觸性皮膚炎，一開始的症狀就是發紅、發熱，若持續惡化會造成破皮、發炎，若是情況太嚴重，毛根受損害，毛髮更不易長出。此外，如果患者用來塗敷頭部的是不乾淨的藥草，敷料中的細菌還可能入侵皮膚，吃掉毛根，不但無法達到生髮效果，還會讓頭皮受傷。坊間謠傳的偏方百百種，醫師表示，聽過最誇張的案例是患者以製作紅蛋的染料塗頭，也遇過慘痛案例，一位鄭姓雄性禿患者，聽信友人偏方，在米酒內加生薑，再混進不知名的紅土塗敷頭部，結果導致頭皮嚴重過敏，就醫時整顆頭滲出組織液，不但外觀可怖，還必須先吃抗過敏藥治療。應先求醫找病因所以要正確治療禿頭，第一步還是應該求醫！陳志剛醫師表示，經診斷確定掉髮原因後，將會針對患者決定治療的步驟，像是使用含有Finasteride成分的口服藥，或含有Minoxidil成分的生髮水，來維持毛囊的存活，後續再視患者的狀況調整用藥。民眾若是貿然採用民間偏方，不但錯過維持毛囊健康的黃金治療期，更讓頭皮、毛根受損，最後可能只能靠花大錢植髮，才能讓頭頂重現雄風。禿頭的成因不盡相同，除了雄性禿，也有可能是免疫系統、賀爾蒙或是壓力影響造成的掉髮，尋求專業醫師協助，找出正確病因，對症下藥才能事半功倍。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）連醫生看了都為之動容的個案！一般男性民眾，嚼檳榔的主要藉口是為了提神，但台中中港澄清醫院耳鼻喉科主任劉博仁就收到了一位三十二歲男性，因為愛上檳榔攤的辣妹，每每看到她就忍不住捧場買包檳榔，順便藉此爭取說話的機會，未料，檳榔才嚼沒多久，把妹也沒把到，竟先罹患了口腔癌，讓他的心如枯萎的玫瑰掉了滿地。男子為了愛　不願戒除檳榔治療這位病患的劉博仁醫師指出，病患多年前就因為口腔白斑而上門就診，但幸好病理報告結果為良性，而當時早已勸這名病患趕緊戒掉檳榔，但男子對檳榔攤辣妹動情已深，會情不自禁的前往檳榔攤跟妹買檳榔，趁機爭取交流機會，所以還是無法說服戒除。不幸的是，這名病患去年舌頭右邊破了一個洞，又再次上診檢查，醫師見狀不像是一般的口腔潰傷，遂切片檢查，果然罹患了口腔癌。嚼食檳榔離口腔癌風險為一般人二十八倍劉博仁醫師說，當告知該病患確定是口腔癌時，他顫抖的雙手托著雙頰，許久不能言語，處於極度震懾中，所幸因為是屬於第一期，接受了部分舌頭腫瘤切除手術，脖子的淋巴腺也一併部份切除，因舌頭切除不到二分之一，半年恢復後，說話和飲食影響不大。還好最後病理組織報告顯示未發現癌細胞轉移。劉博仁醫師也醒，長期嚼檳榔的民眾，罹患口腔癌的風險是一般人的二十八倍以上，雖然這名個案說起來有些動人，但不管是為了哪一種理由嚼食檳榔，都應該立即戒除，才能避免口腔癌的上身！

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）你知道香菸、酒、檳榔，都是造成口腔癌的最大元兇嗎？根據衛生福利部的資料顯示，口腔癌為我國男性罹癌種類排名第四名，但口腔癌卻不見在女性的十大罹癌種類裏頭，其中，很明顯的原因就是，許多男性時常與這些罹癌元凶為伍；而台中中港澄清醫院耳鼻喉科主任劉博仁就指出，菸酒檳榔三種一起成癮的民眾，罹口腔癌的風險，將比一般人暴增一百二十三倍！不菸、不酒、不檳榔　三不最健康劉博仁醫師表示，如果不抽菸、不喝酒、不嚼檳榔得到口腔癌的機率是一的話，那麼光抽菸得到口腔癌的機率是十八倍，光嚼檳榔得到口腔癌的機率是二十八倍，嚼檳榔並抽菸得到口腔癌的機率是八十九倍，嚼檳榔、抽菸、喝酒三樣都來的話，罹病率則大增至一百二十三倍。劉博仁醫師說，澄清醫院健康營造中心每年至少有二十場深入社區、學校或公司廠家苦口婆心宣導戒檳榔防治口腔癌。每次總會問聽眾有否嚼檳榔的習慣，還是有人舉手承認，讓他感到憂心。不過學校的情況相當不錯，幾乎沒有學生吃檳榔，顯示近幾年來的宣導有了成果。檳榔藏多種致癌物　他解釋，檳榔的組成包括檳榔青、荖葉、荖藤及石灰。而檳榔青內所含的多種檳榔植物鹼及荖葉內所含的酚皆具有促癌活性，荖藤所含的黃樟素也是致癌物，在嚼檳榔時，其粗纖維也會造成口腔黏膜反覆機械性摩擦，這些致癌物質更容易影響口腔黏膜細胞，造成白斑、紅斑、纖維化甚至演變成口腔癌。而一般口腔的病變很多，如果看到有白色的斑塊，也就是白斑，更恐怖的是紅色的斑塊，俗稱紅斑，這都要注意，最好以雷射切除這些癌前病變，就可以降低發生口腔癌機率，但是劉博仁醫師提醒，如果有抽煙、酗酒、嚼食檳榔的習慣，就一定要改掉，否則發生口腔癌機率仍然存在。

（優活健康網記者陳承璋／採訪報導）大統油品出現問題，早就有民眾在去年向台北市衛生局投訴，但因大統食用油配方實在難查，現有的標準都能通過，才讓國人的用油安全，持續暴露在極為不健康的風險下，對此，台北市衛生局長林奇宏也表示，過去的確有民眾投訴，北市衛生局也有進行油品檢驗，但油品配方還是無奈騙過目前的檢驗方式，現在衛生局會與彰化衛生局主動聯繫，了解其中更多的詳情，已利進行產品下架。已購買大統油品民眾　可持發票退貨臺北市政府衛生局表示去年10月接獲民眾檢舉，立即抽驗大統特級橄欖油產品送中央檢驗，並移送彰化縣衛生局源頭工廠查察，並持續追蹤檢驗結果，因檢驗報告中僅呈現案內產品脂肪酸組成百分比，並未判定是否為100％橄欖油或涉及標示不實，惟檢驗報告中發現飽和脂肪酸棕櫚酸6.18％偏低、山酸0.71％偏高等疑義，故將檢驗報告主動函送彰化縣衛生局就產品製程、來源進行確認。而對於已購買大統食用油的民眾可持發票、產品至原販售通路業者辦理退換貨，臺北市政府也會全力協助消費者退費、求償事宜，衛生局呼籲食品業者，應慎選合格原物料來源，以維護消費者食用安全及自身權益，若有發現大統問題油品仍於架上販售，請撥打消費者服務專線02-27208777或市民熱線1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉1061，衛生局將立即派員下架查察封存違規產品。

（優活健康網記者陳承璋／採訪報導）手機點一點，按一按，就可以幫助減重？台北市推出了這樣的手機軟體APP，除了能夠計算民眾每天運動所消耗的熱量之外，還列出了一百六十項常見食物的熱量等多項功能，讓下載手機軟體的台北市民，總共甩掉了二十萬公斤的肥肉！羅姓民眾用APP減重 五個月甩十三公斤就有一名台北市的羅先生，因為過重而有呼吸中止症的困擾，為了健康醫師建議他必須減重，而他透過每天定時的運動，像是每天跑公司四層樓樓梯五趟，或是一周兩次跑十五圈左右兩百公尺的操場，並透過手機軟體訂定減重目標，避開高熱量食物，讓他五個月之內成功減重達十三公斤，過去的褲子，早已不能穿。而衛生局健康管理處林莉茹處長表示，此套APP是個人健康體重管理的隨身行動日記，內建50項以上運動資料，可幫助使用者計算運動消耗卡路里，可依據個人活動量提供每日建議攝取熱量查詢，與朋友一起建立打氣團、一起健康減重，使用者也可以利用相片上傳功能記錄每日運動及飲食過程。而根據使用者上傳統計，臺北體重管理APP最常使用是體重管理功能，將近有二十七萬筆體重上傳資料。臺北體重管理APP自上架以來已幫助使用者減重近二十萬又五百公斤。林莉茹也希望，能夠善用此手機軟體，讓每一個人都能維持健康的身材。

（優活健康網記者陳承璋／採訪報導）相信許多民眾戒菸，一開始都信誓旦旦表示一定要戒菸成功，但過沒多久菸癮一來，還是檔不住誘惑宣告失敗！對此，國民健康署推出了戒菸專線，就有一名吳先生，發誓戒菸，在快要忍耐不住破戒的情況下，撥了這通電話，沒想到電話裡的專員，除了給了中肯良方建言之外，更每天比自己的老婆還勤，天天打電話給他，關心他別再抽菸了！吳先生戒菸　前一百個小時總是最痛苦接受戒菸專線服務、成功戒除40年菸癮的吳先生表示，過去曾嘗試戒菸，但總是無法超過1天的時間，每次戒菸開始的那一百個小時總是最煎熬，某天，他看到戒菸專線的電視廣告，於是決定尋求專業人員協助。他表示，戒菸專員除了提供轉移菸癮所帶來不適的方法，像是運動、多喝水、聽音樂、閱讀書報等之外，同時也協助訂定戒菸計畫，並持續予以鼓勵、關懷，更重要得是，戒菸專員都非常勤奮，戒菸初期，幾乎每天都會打電話詢問追蹤關懷，半年後不定期也是會打電話，讓他只好戒菸，所以從101年8月至今，已超過1年時間沒抽1支菸。戒菸專線成功率近四成　臺北市政府衛生局健康管理處林莉茹處長表示，菸草中含有超過7,000種化學物質，至少有70種已知的致癌物，所有癌症的死亡有30%都可歸咎於吸菸行為，吸菸可能直接引發的癌症包括肺癌、口腔癌、咽頭癌、食道癌等。而臺北市民眾接受0800-636363戒菸專線服務人數達1萬4,600人，佔全國總服務人數約15.4%，完成3次以上諮商者之平均6個月戒菸成功率約39%，衛生局表示，歡迎有意願戒菸的市民朋友們，多加利用這項便利、隱密、專業的戒菸服務，以早日擺脫菸品的束縛，迎接健康的人生。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）因大統油品事件，讓許多民眾對於夜市小吃攤的食用油感到憂心，而為了讓民眾能夠吃得心安，台中市衛生局前往台中鬧區一中商圈進行稽查，抽查業者是否落實大統油品的下架，避免消費者食用到問題油品。大統需下架油品　共達74項衛生局表示，目前需下架品項包括橄欖油、葡萄籽油、健康油、調理油等共計74個品項，上週已清查通路商、賣場等57家，共下架6269瓶問題油，同時稽查轄區兩家製油工廠，抽驗4瓶宣稱「100%」的橄欖油，查看是否有生產標示不實情形。臺中市政府衛生局長衛生局局長黃美娜表示，民眾購油時，盡量選擇小瓶裝非塑膠瓶裝，因為台灣氣候炎熱，室溫經常超過25度，油品易氧化變質，很快就有油耗味，應儘早食用完畢最新鮮；如發現有不法使用食品添加物於食品中，可向衛生局檢舉。 

（優活健康網新聞部／綜合報導）大腦醫學及科學雖然已經現在研發已很先進，但是腦還是生命與身體中最神祕的區塊，等待醫學家與科學家去探索，尤其在與人文科學整合這塊領域，還有更多新領域等待去研發及探索。現在，私立法鼓學院（未來的法鼓大學）特舉辦法鼓講座，此次主題為「腦科學與人文科學整合研究的回顧與展望」，特邀請國立中央大學理學院認知神經科學所專任教授阮啟弘博士主講 。名稱：腦科學與人文科學整合研究的回顧與展望時間：102年10月23日（三）下午14：00～16：00地點：學院教育行政（園區第3）大樓（新北金山區法鼓路620號，可搭台北車站旁國光客運台北西站A棟往法鼓路線；也可在台北忠孝東路、基隆、新北等區站牌上下車）階梯教室洽詢：學院02-2498 0707轉2251 湯淑瑛小姐