（優活健康網新聞部／綜合報導）最近剛過教師節，教育是國家非常重要的國民素質基礎，直接關係到國家社會的正面發展與否，而在第一線付出犧牲的老師，常常是最勞苦功高的，其中有不少優秀教師，他們實在值得受到表揚與肯定。該活動分六組，分別為幼兒園、國民小學、國民中學、高級中學與職業學校、特殊教育(特教學校或高中職以下學校特教班)及大專校院等。本辦法如有未盡事宜，得隨時修訂並公告於「公益信託星雲大師教育基金」網站www.vmhytrust.org.tw。歡迎符合資格之教師參加遴選。詳情請見http://www.vmhytrust.org.tw/news/21。活動內容日期時間人員設備項目規則流程名額地點辦法等以主辦單位最新訊息為準，因此參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確認，以免臨時異動或取消。名稱：2013第二屆星雲教育獎遴選活動時間：102年9月1日（日）起至11月15日截止收件，郵戳為憑地點：11087台北市信義區松隆路327號10樓，信封上註明「星雲教育獎」洽詢：02-2762 9118；[email protected]

（優活健康網新聞部／綜合報導）招募喜歡小朋友、喜歡說故事給小朋友聽的志工，可以跟小朋友一起唱唱跳跳、從事寓教於樂的活動。最近，宗博館招募志工，報名資格：年滿18歲以上，喜歡與孩子互動，有滿滿的服務熱忱，對說故事與帶動唱活動有興趣，具相關基本技巧者佳。活動內容、日期、時間、人員、設備、項目、規則、流程、名額、地點、辦法等，以主辦單位最新訊息為準，因此參加本活動前，請先洽詢主辦單位再做確認，以免臨時異動或取消，當場請自備喝水容器。詳情請見http://www.mwr.org.tw/content/news/news_content.aspx?sid=118名稱：「彩虹女巫說故事」說故事、帶動唱、兒童教育活動志工招募時間：即日起至102年11月1日（五）報名截止地點：宗博館（新北永和區中山路1段236號7樓）洽詢：02-8231 6666轉8303

（優活健康網新聞部／綜合報導）隨著社會結構漸漸少子化的趨勢，不少新手媽媽或多或少困惑著如何給新生兒妥善的照顧？在專業醫護的協助外，也希望能夠獲得心靈的慰藉及祝福。對此，國際佛光會中華總會等單位特舉辦「佛光寶寶祝福禮」活動，其內容有毓麟之喜祝福、親子音樂響宴、寶寶趣味比賽、闖關遊戲等親子活動、做觀音契（義）子女儀式、。參加對象分為兩組，A組為0～3歲；B組為4～6歲。活動內容日期時間人員設備項目規則流程名額地點辦法等以主辦單位最新訊息為準，因此參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確認，以免臨時異動或取消，當天請自備喝水容器。名稱：寶寶祝福禮時間：102年10月27日（日） 下午13：30～17：00地點：高雄大樹區興田路153號洽詢：02-2762 0112轉2567報名：http://www.blia.org.tw/main/chap_news_in.aspx?mnuid=1221&nid=123&src=hq&flag=1

（優活健康網新聞部／綜合報導）護士自南丁格爾開始，總給病患及家屬帶來希望、敷慰病痛，也給東西方社會有如白衣天使或白衣大士的正面形象，在台灣這種待遇薪資相對較低，工作相對更勞苦的大環境中，更顯珍貴及難得。因此，財團法人慈月社福慈善基金會特舉辦102年度「護理類希望獎助學金」，獲獎者將頒發3萬元之獎助學金，以鼓勵護理相關科系所學生，其他具體詳情請以官網為主。活動內容日期時間人員設備項目規則流程名額地點辦法等以主辦單位最新訊息為準，因此參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確認，以免臨時異動或取消，當天請自備喝水容器。名稱：護理類希望獎助學金時間：102年10月 1日（二）～10月31日（四）受理申請地點：10684台北大安區信義路四段1號8樓之1（基金會＼收見處）洽詢：02-2709 9108報名：http://www.cyfound.org.tw（官網）

膳食纖維傳統上被認為沒有營養價值，但是新的科學研究證實膳食纖維在腸道中是清除垃圾的強力掃把，也有助於抗衰老和輔助抗癌。這些膳食纖維可分成「非水溶性纖維」與「水溶性纖維」；非水溶性纖維指的是植物細胞壁的纖維素、全穀類與蔬果的半纖維素、堅硬的木質素與菇類的幾丁質等，雖不溶於水，卻能吸水膨脹，能增加腸內容物與糞便體積，可促進大腸蠕動與排毒，預防盲腸炎、大腸憩室症與大腸癌。水溶性纖維包括水果中的果膠，蒟蒻的甘露聚醣，海藻昆布的海藻酸和燕麥、愛玉子的黏膠質；它們也是腸道超級清道夫，吸水後會膨脹成數十倍的黏性凝膠。有如下的功效：■ 顯著預防或改善便秘。因為能吸水膨脹，增加糞便體積，進而促進腸道蠕動與便意。尤其火龍果、香蕉、蘋果、牛蒡、燕麥或洋車前籽殼粉所含的水溶性纖維較多，促進排便的效果遠優於非水溶性纖維。■ 能吸附腸道中的毒素，加上使排便暢通，因此能減少毒素在腸道內的滯留時間，可降低大腸癌或其它慢性病的風險。■ 能吸附糖分；因此能減緩糖分吸收，防止飯後血糖急劇上升，並減少胰島素的需求與分泌，可降低胰島素阻抗性；因此能預防糖尿病或減少癌細胞的生長。■ 能吸附腸道內的膽汁與促進排便，因此減少飽和性脂肪與膽固醇的吸收，可減少血中膽固醇，進而降低心血管病的風險。■ 有助於減肥。因水溶性纖維能吸附糖分與脂肪，加上不易被人體消化吸收，因此會降低熱量的吸收；再加上纖維吸水易膨脹，會在胃中形成凝膠與延緩胃部排空，且產生飽足感就會減少進食。這些都有助於體重控制。■ 水溶性纖維在腸道內會被某些益菌分解為寡糖，以促進益菌繁殖；寡糖又會被脂肪酸產生菌分解，產生醋酸、丙酸、丁酸等短鏈脂肪酸，可抑制害菌，並改善腸胃道功能，增加礦物質的吸收，提升免疫作用，又可消炎與促進腸道細胞再生和防癌。（本文作者／顏榮郎）（摘自／抗癌就像減肥／天下雜誌出版）

你看過「五月天」演唱會嗎？只有真正聽過看過，才會知道他們的魔力，那一幕幕攜家帶眷專心聆聽的畫面，讓我去一次就上癮。神奇五月天，擄獲大叔的心／「憲哥，你沒看過五月天演唱會不行啦！跟學生沒有共鳴啦！」有天我的助理趙小安這樣說。沒看過，有這麼嚴重嗎？ 有一次，與兩位離職同事與我的超級經紀人趙小安，在晚餐結束後，她們陪我散步走到台北大學。有人提議，在入秋有涼意的夜晚，大夥到學校裡面逛逛，不知道為何話題就轉到五月天。時常與同事晚上去唱歌，只要點到五月天的歌，這些七年級的女生，就會很瘋狂大聲吶喊與嘶吼，我知道五月天很受年輕人歡迎，但始終不知道為何。44歲生日前夕，收到了經紀人送我的四張演唱會門票，我嚇了一跳，這麼貴的門票，怎麼好意思讓一個出來工作僅五年的女生送我，而且一送還送了四張。趙小安：「憲哥沒關係啦，你這麼照顧我們，就當是全家去高雄玩兩天，公司贊助你的活動吧！」這是我跟五月天，第一次誤打誤撞、無心插柳卻又擦出火花的緣分。我看過的演唱會也不在少數，但五月天最能引起我的共鳴。大家一定覺得奇怪，我這把年紀，應該是民歌啦、縱貫線（由李宗盛、羅大佑、周華健與張震嶽所組成的團體）啦，比較容易引起我的共鳴吧？但我發覺，五月天是最能代表六、七年級的一個演唱團體，由一群帥、卻又不會太帥，有點台、又不會太台的五個大男生，所組成的五月天，的確也擄獲了我這個五年級大叔的心。通常搖滾歌曲，給我的感覺就是「吵」，平常不太會去注意歌詞唱什麼。但這場演唱會不一樣，我們彷彿置身在一間全世界最大的KTV包廂內，看著全世界最大的字幕，由五萬人一起唱著同一首歌，那種感覺，世上少有。跟著唱著才發現，這種正面力量的歌詞，帶著嘲諷與詼諧，趣味與嚴肅，看似很淺，卻又富有寓意的歌詞，淺顯易懂卻有深不可測含意。每每唱著，就回想起20幾歲的我，一樣充滿希望與夢想，一樣擁有壯志，卻又徬徨無措的心情，那種共鳴的程度，透過影音加上效果，配上時而高亢的嗓音，以及低沉的呢喃，字字句句都打入我心。屬於我們家的五月天語言／當晚坐在我們家正後方是三個從香港來的女粉絲，雖然她們講的話我都聽不懂，兒子還直說她們好吵，但是老婆始終勸著小兒子說：「人家大老遠飛來，她們一定很愛五月天。」這三位的確是我們這區最「狂熱」，也最吵的歌迷。坐在我前方的是一對老夫妻，他們幾乎都坐著，歐吉桑始終緊摟著歐巴桑的肩，明明說好不能拍照，他們還偷偷拿出非常舊的摺疊手機偷拍，我猜他們一定也很愛五月天。坐在我右側的是一對年輕情侶，男的幾乎都坐著，女的幾乎都站著，男的不張嘴，女的卻用力搖著加油棒，男的不時拿出已經暖好的暖暖包給女的；我猜，男生一定很愛這女的，但女的，卻很愛五月天。其他五萬名「五迷」，或站著、或坐著、或搖著、或哭著、或笑著，不用猜，大家都愛五月天，要不然不會頂著寒冷低溫，在世運主場館瘋狂地大聲唱著「OAOA」。我必須說說螢光棒的事，音樂與科技的結合，螢光棒做了最好的詮釋。小小螢光棒透過科技的控制，它可以在一秒之內五萬隻一起變成藍色，下一秒，一起變成紅色或七彩顏色；那種壯觀與力道，豈能是「數大便是美」這麼簡單的文字來形容，簡直就是嘆為觀止、瞠目結舌，全場WOW聲不絕於耳的台灣經驗。演唱會安可時的第一首歌〈突然好想你〉，全場五萬人跟著唱著、哼著，大家頂著寒風低溫11度，沒人肯離開。或許想到了誰，每個人都不一樣，但這是一種共鳴、一種文化，一種票雖然很貴、還要排隊才買得到，經濟雖然不景氣、卻一定要買的文化，而每次看完之後，卻又覺得不虛此行。這是屬於台灣年輕人對自己的一種吶喊。散場時，場外的夜市依舊，地上看不到一包垃圾，乾淨如昔。人雖多，大家還是很有秩序地往捷運站緩步前進，就算每個人都快不了，都還是願意等待回家的時間。我彷彿聽到朋友間都還在品味稍早吶喊的餘溫，與細數你我共同度過的那些一起聽「五月天」的日子。我跟老婆和兩個兒子手牽著手，往捷運站前進，與其他歌迷間摩肩擦踵的溫度，比實際氣溫高出許多，但天是冷的、心是暖的，我們也創造了屬於我與家人間的「五月天」語言。44歲來看五月天演唱會，一點都不遲，這是一種簡單的幸福。不過，說簡單，五月天的門票，實在很難買。人生不遺憾清單／帶著全家看一場演唱會吧！如果你買不到五月天演唱會的票也沒關係，去參加每年都會有的跨年演唱會吧！感受與萬人在一起的幸福，那種與家人凝聚的簡單感動。（本文作者／謝文憲）（摘自／人生最重要的小事／春版出版）

許多人遇到壓力，就會藉著享受美食來放鬆身心，可是卻往往忽略了食品當中的不當添加物，卻反過來影響健康。食品添加物在臨床上有很多種，以下列出幾種較常見的食品添加物：1）防腐劑／像是含有亞硫酸鹽及苯甲酸，會引起氣喘及過敏反應。2）味素／主要會讓人感到頭痛、想吐、持續二至三個小時會有發熱感覺。3）代糖／像阿斯巴甜，糖精這一類，可分解成甲醛及其他有害產物，含於各種飲料當中，都有致癌及併發腦瘤的危險，所以食用前一定要留意。4）乳化劑或膠化劑／類似於膠狀的東西，如藻酸鹽、洋菜類及刺槐（豆）膠，主要會引起過敏反應，或是潰瘍性腸炎，對腸胃等消化道傷害極大。5）酸化劑／酸化劑主要添加在可樂裡面，會抑制鈣離子的吸收，影響骨質密度。6）蛋糕的光滑處理／鬆軟的蛋糕添加鋁，可達到蓬鬆效果，或是用鋁製的鍋具烹煮食物，像外頭的小吃店經常使用此類器具，鋁可能在腦部沉積，造成阿茲海默症。7）殺蟲劑／防止各種水果被蠅蟲叮咬，維持美觀與賣相，進入人體後，會引發癌、神經毒害和基因病變。8）偶氮染料和黃色色素／像是布丁、薯片、水果膠這一些都有添加人工化學色素，造成孩童過動或注意力低下等併發症。（本文作者／鄭煒達）（摘自／拒絕癌症／博思智庫出版）

（優活健康網新聞部／綜合報導）不開心，不開心 晚上睡不著 早上睜開眼 就什麼都提不起勁 我到底怎麼了 有誰可以告訴我呢? 答案就在這堂課喔。為此，癌症希望基金會特地舉辦「趕走壞心情～淺談憂鬱症」，特邀請呂錡濡臨床心理師主講，參加對象為大腸癌病友及家屬。需事先報名，活動內容日期時間人員設備項目規則流程名額地點辦法等以主辦單位最新訊息為準，因此參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確認，以免臨時異動或取消，當天請自備喝水容器。名稱：趕走壞心情～淺談憂鬱症時間：102年10月26日（六）上午10：00～11：30地點：基金會台北希望小站（高雄左營區翠峰路22號）洽詢：07-581 0661轉116 李護理師 

（優活健康網新聞部／綜合報導）你是喜歡歲月在臉上留下智慧的痕跡，還是討厭「老皮」一族？拉皮手術盛行多年，但對於害怕手術的愛美人士還是無法跨出那一步，隨著現代科技日新月異，終發展出不用手術也能拉提的技術，皮膚專科曾忠仁醫師表示，此手術能達到治療效果的SMAS肌肉筋膜層，讓愛美的你拉皮再也不用動刀。FDA認證　深層拉提新趨勢　此拉皮技術是利用醫學臨床使用行之有年的「超音波」，以聚焦式超音波技術，非侵入式地去治療到手術拉皮時會治療的表淺肌膜層SMAS層，並在美國FDA取得拉提「Lifting」的皮膚緊緻儀器。非侵入式　直擊肌肉筋膜層曾忠仁醫師指出，此拉皮技術以非侵入式，不傷害到皮膚表面的方式傳遞能量，加熱深部組織。進而引發身體自然的再生反應。治療之後，隨著時間的推移，原先老化薄弱的膠原蛋白會因為新生而進行重組和強化，接著帶來緊緻和拉提皮膚的效果。掌握治療關鍵：深度與溫度治療深度為3.0mm～4.5 mm, 除了作用到纖維中隔之外，還可以作用到更深部的SMAS層，SMAS層正是手術拉皮時會治療到的重要拉提關鍵。加上每單一能量點（TCP）在皮下作用的溫度可到達65℃～70℃，且利用超音波精準聚焦，能量僅掠過表皮，不在表面留下溫度。雖然技術與科技不斷進步，但曾忠仁醫師提醒民眾，在決定任何治療必須前先了解自己的肌膚狀況，並和醫師詳細的溝通。追求美麗也同時建立在正確的「健康」觀念，不致賠了夫人又折兵。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）冬季，許多女性朋友常有手腳冰冷問題，感覺穿了再多件衣服仍無法保暖，變得容易怕冷且覺得身體很疲倦。造成這種情形的原因，大部分是因為身體新陳代謝機能不佳，導致末梢血液循環不良；或是壓力過大緊張，導致末梢神經收縮，血流量不足。以中醫觀點來說，是體質虛寒氣血不足，導致血行不順的結果。趙函穎營養師表示，要改善女性手腳冰冷並不困難，有以下三招妙方可以改善：補充幫助血液循環食物：吃胡椒、薑片、蒜頭、咖哩等辛香料可幫助血液循環，提升新陳代謝率。其中以咖哩中的薑黃素效果最佳，而薑黃以品種又分為秋薑黃、春薑黃及紅薑黃，其中以紅薑黃含有的薑黃素含量為所有品種之冠，其高抗氧化力，可快速促進新陳代謝。注意保暖避免冰冷食物：防寒保暖是保養體質的重要環節，研究發現，體溫每下降１℃，代謝率約降低１２％，免疫力也降低約３０％，且喝冰水也使腸胃運作功能減緩。因此常感覺手腳冰冷的女性們要注意保暖，避免吃冰以及生冷食物，如：香蕉、奇異果、梨子、大白菜、苦瓜、黃瓜、絲瓜、空心菜、竹筍、白蘿蔔等。勤運動多泡澡：許多壓力大的女性，其四肢末梢神經常會緊縮導致手腳冰冷。因此，固定的有氧運動，不僅能改善新陳代謝，幫助血液循環，還可幫助腦部分泌腦內啡，降低不安情緒，還可燃燒多餘脂肪。另外，泡澡也是幫助血液循環，舒緩壓力的好方法。營養師趙函穎也提醒，女性朋友們只要平日生活中，多多運用以上三招妙方，持之以恆，不僅手腳不再冰冷，還可以擁有紅潤氣色。