（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）青椒、茄子、紅蘿蔔，甚至是連飛天小女警都不愛吃的綠色花椰菜，相信都是家長們怎麼哄怎麼騙怎麼罵，都無法輕易讓孩子乖乖吃下肚的蔬菜。而美國的研究發現，小孩子普遍不喜歡吃蔬菜，並不是他們挑食，而是「天性本能」使然，這樣的機制，能夠預防小孩在無知的情況下，碰到有毒的植物，進而閃掉生活中的危險！孩子不吃青菜 天性使然看到這樣的研究，可別再怪還子挑食了！英國「每日郵報」的報導指出，美國耶魯大學讓四十七名8至18個月大幼童進行物體的挑選，一邊擺放塑膠或金屬物體，另一邊擺放植物或天然物品，有趣的是，這些只會爬不會說話的幼童，很明顯的不碰植物，只碰金屬物品和塑膠物品。研究人員就做出結論，這樣的結果，很可能是因為人類打從娘胎出生開始，腦子就像被輸入電腦程式一樣，告訴他們，天然物或植物的物品最好都不要碰，以免受到有毒植物的傷害。因此，研究人員推斷，小孩子普遍不喜歡吃蔬菜的原因，是天性使然，而不是故意與爸媽做對不吃。
（優活健康網實習記者李玟瑾／綜合報導）為給偏鄉孩子一個實現夢想的舞台，伊甸基金會於16日下午在新竹巨城購物中心前廣場舉辦「小象展翼同樂會」，特別邀請今年拿下金曲獎三項大獎、同時是尖石鄉泰雅子弟的「歐開合唱團」，與同樣來自尖石的錦屏國小孩子們，合唱泰雅族傳統歌謠《歡樂歌》，原民傳統文化與A Cappella人聲演唱碰撞出世代傳承的火花，期望社會大眾給偏鄉孩子掌聲，看見他們的無限可能！錦屏國小全校學童人數僅68人，由於位處偏遠，家長多數因務農需要早出晚歸，難以兼顧子女教育，校方為了發展原民得天獨厚的音樂才能，於1999年成立學童合唱團，利用每天下午課後時間練習，屢獲佳績，2007年加入伊甸「象圈工程計畫」，讓孩子獲得妥善照顧，建立學習的自信。伊甸基金會資源發展處林文賓處長表示，對偏鄉弱勢孩子來說，學費昂貴的才藝課程與師資的缺乏，讓才藝學習變得只是夢想，許多偏鄉孩子其實不是做不到，只是缺少資源與機會。
（優活健康網記者陳靜梅／採訪報導）在科技氾濫的時代，3C產品隨時環繞在你我身邊，隨之而來的是近視族群不斷增多、近視度數不斷增加，就連以往18歲過後近視不再加深的印象也隨之顛覆。因此，要如何保養與愛護自己的靈魂之窗，書田泌尿科眼科診所廖士傑醫師提醒，可進行養眼四大招：1）近距離工作要適時休息平時若近距離工作，要適時休息，建議40歲以上的人，1小時可休息3-5分鐘，可讓眼睛望遠凝視、閉眼休息或護眼操等。2）注意防曬進行戶外活動時，要注意眼睛防曬，如戴帽子、太陽眼鏡，隔絕紫外線，以免紫外線過度曝曬，而釀白內障或視網膜黃斑部病變的高風險。3）多吃蔬果飲食方面鼓勵多攝取各色蔬菜水果，因其中富含的葉黃素、花青素和胡蘿蔔素等，是屬於抗氧化的維他命，可保護水晶體、延緩或減少造成白內障和黃斑部病變的機會。4）定期檢查建議年輕人每年做1次檢查，注意血糖及視力的變化，超過40歲者則半年1次，若視力出現變化時，應儘早就醫治療。
（優活健康網記者陳靜梅／綜合報導）入冬以來第一波冷氣團報到，隨著天氣越來越冷，許多人為了冬天養生或皮膚乾燥等問題而尋求補品，但有時候卻會造成補過頭的錯誤進補觀念！為此，花蓮慈濟醫院中醫部顏慶仁醫師特別設計出男人、女人、長者、小孩都適合的溫補藥膳，並不添加一絲調味料，用最天然的食材讓大家「天寒卻身暖」。顏慶仁醫師表示，天氣冷的時候家人們一起吃飯可說是身暖、心也暖，因此特別設計出一款適合男女老少通吃的藥膳，要讓大家補得正確又吃的健康。藥材含有補氣的黨蔘、黃耆；補血的當歸、紅棗、芍藥；補肝腎、強筋骨的杜仲、首烏；行氣活血的川芎；滋養肺胃之陰的玉竹；健脾去濕的茯苓、白朮；溫經通陽的桂枝等，十多種中藥材熬煮而成的湯頭，搭配山藥、紅蘿蔔、黑木耳、各式青菜與菇類等天然食材，一道「冬季凍齡藥膳」就熱騰騰的出爐。顏慶仁醫師說，藥材本身就有些許甜味，加上食材的自然甘甜，這道藥膳完全不需要添加調味料，不用擔心人工調味料對身體造成負擔。感冒者不宜進補 白蘿蔔不宜一起食用最後提醒民眾，藥膳湯可以自行加入喜愛的食材，但不建議添加有「解藥」效果的白蘿蔔，另外，感冒者也不適合食用藥膳。以下為一帖量，用2500c.c水煮一小時後，過濾藥渣成湯底：藥材：黨參5錢、（晉）黃耆5錢、當歸1.5錢、紅棗12顆、芍藥1.5錢、杜仲3錢、首烏3錢、川芎 1.5錢、玉竹1.5錢、茯苓5錢、白朮2錢、桂枝3錢。生薑片8片，用麻油28g（兩大匙）先炒過後再放入湯中。 食材：乾香菇（需先泡軟）、高麗菜、 紅蘿蔔、凍豆腐、豆角、山藥、黑木耳、金針菇、杏鮑菇等。做法：大火煮滾後，小火一小時熬煮出藥性，之後各項食材、依照煮熟的難易度分別放入湯底之中，煮熟即可。亦可依個人喜好加入豆腐、麵花、素丸、玉米等食材（白蘿蔔較不適合）。
（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）千禧之愛健康基金會調查發現，男生腰圍超過90公分，與女生腰圍超標80公分的40-49歲族群中，不但超過三成本身有糖尿病問題，每5人之中就有1人父母親患糖尿病，子女也有腰圍超標狀況。中華民國糖尿病衛教學會理事長游能俊醫師提醒，若沒有健康的生活型態以及正確的糖尿病知識，每太飽家庭成員下一步就是糖尿病的候選人，呼籲瀕臨糖尿病的腰圍超標族群，盡快測量血糖，以定量餐食、規律運動控制腰圍。「每太飽」是糖尿病候選人當個人腰圍過胖，子女的腰圍也大都超標，這種飲食與生活習慣都有問題的「每太飽」家庭（每太飽，意即腰圍已經明顯超標，身體受到三高或代謝症候群威脅的族群），其糖尿病風險會籠罩在全家人身上，不單單是個人。據國際糖尿病聯盟統計數據顯示，台灣有182萬人瀕臨糖尿病，而他們的生活當中，竟有三成習慣大小餐、吃飯時間不固定，且五個家庭中就有一家最愛吃到飽。建議血糖數值檢測曾經偏高的民眾，或每太飽家庭成員這類高危險族群最好一年檢測血糖1~2次。高纖、含鎂蔬食 降低糖尿病風險在飲食控制方面，潘教授研究發現，鎂可增加人體內胰島素的敏感性，當鎂攝取量足夠，可降低六成罹患糖尿病的風險。富含鎂的食物包括深綠色蔬菜、全榖、豆類、核果及低脂牛奶，民眾可多攝取。此外，膳食纖維也有助於於血糖穩定，當膳食纖維攝取量足夠，便可降低近五成罹患糖尿病的風險。富含膳食纖維的食物主要為五穀根莖類，如米、地瓜、馬鈴薯或南瓜等。
（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）吳先生8年前身上開始出現脫屑皮膚紅疹，確診為乾癬且併發乾癬性關節炎，過往的時間，他大部份是以局部外用藥膏及口服止痛藥來控制病情，然而，最近這幾個月他發現在張嘴吃飯、講話、刷牙洗臉時臉頰特別的疼痛，且有顳顎關節腫脹疼痛情形，另外也發現脖子僵硬的狀況，導致無法往後仰、轉動，手部的指間關節也出現了異常腫脹難以彎曲活動。台大醫院新竹分院皮膚科邱顯鎰醫師表示，乾癬會慢性反覆發作，除了侵犯皮膚外也會造成乾癬性關節炎，約有1~3成的乾癬病人會合併發生乾癬性關節炎， 平日除了會出現關節疼痛、僵硬症狀；晚期更可能造成關節變形，而影響正常的作息。每個人症狀變化有很大的差異性，以手、腳多個不對稱的關節疼痛最為常見，單純以侵犯顳顎關節造成嘴巴無法張大、咀嚼較為少見。邱顯鎰醫師提醒乾癬病患，若合併有關節的疼痛的情形，應尋求專業醫師的協助，以免影響日後的活動功能。民眾若想要了解更多乾癬相關資訊，可參加台大醫院新竹分院於11月30日下午所辦理「世界乾癬日」講座。
（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）81歲的張先生，某天晚上，因為肚子悶痛不舒服被送至急診，做身體檢查時，發現病人右側有如鴨蛋大小之腹股溝疝氣，初步評估尚無因卡死而腸子有缺血壞死的現象發生，在適當止痛下，由外科醫師行疝氣復位後，持續觀察肚子後續恢復狀況並教導後續應注意事項後，改由門診追蹤。臺大醫院成大斗六分院一般外科張純萍醫師表示，疝氣泛常見的症狀包括感覺到或摸到膨起，但通常會自行縮回，若有卡住的情況，膨出處會有疼痛、腫脹甚至發紅，且會伴隨有腹悶、絞痛、食慾不佳等。疝氣一旦形成，缺損或張力不足的問題目前無藥物可以使其自行癒合，且隨著時間拉長，缺損通常會越來越大。最令人擔心的是，無論缺損大小，移位的腹內器官（如腸子、網膜、膀胱…等）若如同手指被戒指卡住的情況下，進而會影響血液循環，甚至導致壞死，嚴重可能會引起腹膜炎及其它更嚴重的問題。張醫師表示，目前在診斷為疝氣之後，若無其它麻醉的風險或其它因身體因素不適合開刀，一般建議儘早以開刀方式進行疝氣修補術，術後因固定人工網膜的因素，仍會有疼痛感，但一般靠口服藥物即可控制，不影響一般日常生活，術後隔天即可考慮回家休養。
（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）飯後一根菸快樂似神仙，小心可能不久之後就成仙！台灣平均菸價足足比其他國家低上不少，導致我國不管老大還是老小，四處看得到許多人都在吞雲吐霧，而根據統計，每二十五分鐘就有一人死於菸害，也間接讓罹癌人數大量攀升，另外研究也指出，調高菸價更有助於降低吸菸率，但在健康捐調漲二十元箭在弦上的時刻，卻有人質疑健康捐是否淪為政府的小金庫？也讓菸價調漲的腳步處處窒礙難行，吸菸的人又找不到戒菸的理由了！台灣菸價低到嚇人 為何不漲？打死都不想戒菸？先來從調漲健康捐的數據來檢視，世界衛生組織建議，提高菸價為全球防治慢性病最具成本效益的最佳策略之一。我國菸價過低，青少年購菸容易，導致國人男性吸菸率仍高達33.5％，為美、加等國的1.5-2倍，包括青少年以及吸菸者的家屬（兒童及婦女）都是菸害的最大受害者。另外，由於青少年可支配的零用錢有限，對菸品價格變動較敏感，調漲菸價有助於預防青少年吸菸，且促使已吸菸的青少年，減少菸量或完全戒菸，達到以價制量效果。目前我國每包菸品售價平均約70元，比泰國77元、馬來西亞99元低，且菸價是新加坡的1/4、約美國和香港1/3，致使國人及青少年吸菸率無法快速下降。漲菸捐降吸菸率 為何漲了被罵？而根據國健署所做出的報告顯示，依國民健康局2007年委託研究結果，菸捐調漲20元可再減少15.45%菸品消費量及16%吸菸率，使吸菸人口減少60萬人。若菸品稅捐合計調漲25元，將可降低20.8％吸菸率，估計可減少74萬人吸菸，長期社會效益約2,960億！但近來卻有反對調漲二十元菸捐的聲浪出現，指稱，這些菸捐只是進了政府的口袋，並且被無效率的運用，恐怕政府是表面稱為國人健康好而調漲菸捐，私底下卻是中飽私囊，有去無回。菸害與人體所有癌症 幾乎都沾上邊可是如果把焦點單純的轉移到菸害對於人民健康的危害，不論是口腔癌、肺癌、肝癌，幾乎是人體上會出現的癌症，都與菸害有關，而在我國健保給付的規定之下，健保必須「全額給付多項癌末患者的藥物費用」，無疑是讓健保財務黑洞更加的擴大，讓健保資源大量挪用到癌症照護，使得其他種類的疾病所獲得的資源大量減少，如調漲菸捐確實能降低吸菸人口，先把菸捐被政府如何挪用擺在一邊，但是否也讓國人遠離癌症，讓健保更能保護不幸罹患少數疾病的民眾權益呢？
（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）政府調漲菸捐，雖然勢在必行，箭在弦上，可以有效的減少台灣吸菸人口，讓民眾遠離菸害，但是，調漲菸捐卻還是引來許多反對聲浪的反擊，甚至還遭質疑菸捐是否會淪為政府偽善的小金庫，成了中飽私囊有去無回的一筆錢，對此國健署提出解釋，所謂健康捐是專款專用，不是直接進入國庫，用途是依衛福部與財政部所共同訂定之「菸品健康福利捐分配及運作辦法」分配。菸捐專款專用 運作皆透明國健署表示，現行「菸害防制法」第4條第4項規定，菸品健康福利捐應用於全民健康保險準備、中央與地方之菸害防制、衛生保健、社會福利、私劣菸品查緝、防制菸品稅捐逃漏、菸農及相關產業勞工之輔導與照顧；其分配及運作辦法，由中央主管機關及財政部訂定，並送立法院審查。國民健康署強調，菸捐與菸稅之不同，僅在於菸捐有其法令上指定的用途，但在使用的行政程序與管理上，則與國庫稅收之使用完全一樣，須循政府預算程序，編入預算，經行政院核定，送立法院審查，且其執行與決算，亦完全一樣須受會計與審計單位之審查及查核，絕對沒有所謂的小金庫，也不能加以挪用。
