（優活健康網實習記者李玟瑾／綜合報導）臺北市政府衛生局執行「油安行動」，動員稽查員全市大掃蕩，並持續至各大賣場、超市、雜糧行、餐飲店等販售使用油品場所進行稽查，今日新增稽查134家次，已累計稽查613家次。另統計下架大統油品共82項202,181件、富味鄉油品共25項11,047件、福懋油品6項2,271件。針對味全公司(頂新製油製作)之21項產品，持續監督下架共計11萬1,938件，並已請臺中市政府衛生局及屏東縣政府衛生局封存該公司庫存產品共計18,637箱（111,822瓶），後續將依法辦理。提醒各位，若對味全公司21項油品之退換貨仍有問題，可撥打味全公司0800-021007消費專線，將有專人爲您服務。另若有發現問題油品仍於架上販售，請撥打消費者服務專線02-27208777或市民熱線1999(外縣市民眾請撥02-27208889)轉1061，衛生局將立即派員下架查違規產品。

（優活健康網記者陳靜梅／採訪報導）癌症治療出現警訊，即便癌登顯示治療率高達9成，但仍有不少患者因病急亂投醫、誤信偏方或所謂他人經驗，往往拖到不得已才就醫，延誤治療的黃金時機。其實台灣和美國的癌症治療方式並無太大差異，但死亡率卻比美國高，關鍵出在病友身上。為了幫助病友建立正確的抗癌觀念，今（7）日財團法人癌症希望基金會、中華民國癌症醫學會、台灣腫瘤護理學會與台灣禮來攜手打造「4GOOD抗癌關鍵」，為病友統整確診癌症後接下來將面臨的治療過程指引，學習「認識它、正視它、瞭解它」，進而「打敗它」，透過4大關鍵協助病友及家屬充分瞭解病情、對症下藥、並勇於接受治療。中華民國癌症醫學會曹朝榮醫師表示，病人被告知罹患癌症時，心理的衝擊比生理不適還要嚴重，彷彿落入人生的低點，聽到罹患癌症的「震撼」比癌症本身來得恐怖；其實病友本身對癌症的偏差印象，如害怕面對、不知如何面對和不適當方式面對，常延誤治療的黃金時機。曹朝榮醫師鼓勵病友，知識就是力量、建立正確的癌症教育，不讓自己對疾病、治療過程不瞭解，而成為治療阻力；可透過4大關鍵、並和醫師共同努力找出個人化的治療模式，讓癌症也能如同慢性病一樣，有被控制或治癒的可能。四大關鍵　癌症病友也能打贏這場勝仗GOOD1：認識它-認識癌症期別與細胞型態：治療癌症的武器越來越多，即使是同一種癌症，每個人的癌症期別、癌細胞型態、基因型態皆不同，先瞭解自己的癌症身分證，才能進一步對症下藥。GOOD2：正視它-尋求正確醫療資訊：現今醫療資訊發達，病友獲取資訊的管道很多元，可到「台灣癌症資源網」尋找有癌症診療品質認證的醫院或病友支持團體，就醫時也可尋求不同醫師的「第二意見」。GOOD3：瞭解它-瞭解專屬治療方式：以前癌症臨床治療，常把歷年來累積的用藥經驗當成治療公式，但並非每位病友皆有效，目前已走向個人化治療，可依據腫瘤大小、位置、期別、需求，找到最適合的治療方式。GOOD4：打敗它-堅持治療不要中斷：除了醫療團隊的協助，病友本身的自我調適也非常重要，除了控制飲食、適當運動與充足睡眠，也要保持正向、積極的心態，不輕易放棄治療。

（優活健康網記者陳靜梅／採訪報導）台灣平均每不到6分鐘（5分48秒）就有1人罹患癌症，但其實癌症並不可怕，醫療的進步已可讓病友的存活期間延長且治療的副作用少。但台灣腫瘤護理學會監事蔡麗雲卻從多年來接觸病患中發現，被診斷為癌症的那一刻開始，身邊會出現許多熱心的親友，提供病友及家屬許多偏方或他人經驗，而初次罹癌者常因認知不足，誤信了這些似是而非的錯誤觀念、延誤病情。蔡麗雲指出，臨床照護上病友最常見五大錯誤觀念為「一聽到中晚期就覺得沒救了」、「用輔助方式或偏方取代正規治療」、「認為別人有效的治療方式也對自己有效」、「擔心不是死於癌症，而是死於化療」、「被副作用嚇到，或遇到復發就中斷治療」。錯誤觀念延誤就醫　積極治療有痊癒可能醫療日新月異、抗癌治療選擇多元，已經讓許多即使是中晚期的病患，仍能透過正規治療、讓癌症慢性病化；癌症是一種持續且逐漸惡化的疾病，若用輔助方法或偏方取代正規治療並不適宜；同一種癌症，也會因病人、病情、基因的差異化，對治療的反應不同，應採取個人化的專業治療。此外，治療過程的副作用，如藥物、化療等，都可透過醫師評估、做適當的方針調整，癌症治療已經可以針對每位病友的特質，量身訂做效果最大、傷害最小的治療。很多病友誤以為癌症一定沒救，或是治療過程會很痛苦，在猶豫不決的同時，就已經錯過治療的黃金期間，癌症並不可怕，可怕的是負面心態加上錯誤觀念導致病情惡化。知名主持人林青蓉也化身關懷大使，並以病友家屬現身說法，表示深刻體會到疾病不可怕，鼓勵病友可多利用資源、學著與醫療團隊討論病情、親友則從旁協助，幫他們逐漸調整生病前後的落差，與疾病共處。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）台灣的失智人口成長快速，依經建會人口推估及失智症盛行率推算，在民國135年，失智人口將突破62萬人，，受此疾病影響的配偶、子女、照顧者將以數百萬計。台灣失智症協會邱銘章理事長表示，失智長者因疾病關係導致走失等問題，造成家屬照顧上很大壓力。失智者認知功能雖退化，但身體功能相對還不錯，導致獨自在社區走動的失智者很多，但也因此造成更多問題，如至商店買東西忘了給錢，如日前台中謝先生的媽媽即是一例，而謝先生與商家合作，讓老奶奶購物免錢，謝先生再另外買單，不但長者開心，也讓家屬照顧壓力減少許多。邱理事長呼籲家屬們與鄰近商家合作，也期盼更多商家加入「瑞智友善商家」。國際扶輪3520地區總監黃金豹表示，有感失智人口日益增多，造成家庭及社會負擔，及幫助建立社會的公益責任有如延續同樣重要，理當率先加入「瑞智友善商家」公益行列，並表示目前已有逾萬商家加入「瑞智友善商家」行列，未來我們還要以三年時間持續來推動，希望能達成十萬商家以上。失智症家屬也是陽光基金會副董事長陳淑蘭女士表示，她媽媽90多歲，失智後即方向感不清，一日半夜突然不見了，陳女士很著急地出去尋找。還好老奶奶在黑暗中走入燈亮著的便利商店，當時店員機警留下奶奶並打電話給警局，就順利找回媽媽。陳女士表示照顧失智長者很辛苦，期盼社區中有更多商家加入友善商家行列，因為每個人都將面臨此問題，大家發揮社區互助精神，最終也將幫助到自己。

（優活健康網記者談雍雍／採訪報導）近一位35歲女性嘗試懷孕多年未果，做了兩次人工受孕沒有成功，懷抱著一絲希望來臺北市立聯合醫院陽明院區中醫科就診，中醫科醫師林俐嘉根據她的體質，並且參考患者有過敏性鼻炎病史選用穴位，治療方式包含使用：針灸、耳針、藥薰、拔罐等，每週規律針灸治療2-3次，一個月後病人回診時滿臉笑容的說驗到兩條線。現代人越來越晚婚，使台灣成為全球生育率最低的國家。許多人更是等到婚後準備想要孕育孩子的時候，才發現自己不容易懷孕，經過西醫檢查之後，有的婦女發現自己有子宮內膜異位、多囊性卵巢、卵巢衰竭等不利懷孕的因素。也有的婦女各樣檢查都正常，甚至連基礎體溫表都很漂亮，但就是遲遲沒有好消息。林俐嘉醫師建議不孕病人，可採用中西醫合併的治療，且不論男女皆可採用針灸療法調暢氣血循環，使人體陰陽平衡，身體狀態達到適合懷孕的環境，以增加受孕機率。針灸副作用少 相對安全同時，針灸沒有類似藥物有交互作用的禁忌，副作用相對是少，只要注意前胸後背的安全深度，病人不要在太餓、太飽、太累的狀態下針灸，針灸是安全、簡單又有速效的治療方式。最後林俐嘉也提醒患者，懷孕期間也是可以針灸的，只要避免腹部針灸，以手腳代替即可。而懷孕前三個月仍屬不穩定，尤其有2次以上自然流產病史的人，建議仍持續針灸至懷孕滿三個月，期間患者仍須注意起居有常、飲食有節、不食生冷、適度活動、保持心情愉悅，針灸也能緩解孕期噁心、嘔吐、頭暈等種種不適感。

（優活健康網記者談雍雍／採訪報導）退化性關節炎過去的治療方式大多為吃藥、復健、施打玻尿酸、開刀，但現在則多了局部增生治療。門診一位姜先生於2010年X光發現有明顯膝退化性關節炎，且平常有關節僵硬疼痛症狀，於2012年開始接受增生注射治療約一年後，2013年X光發現關節腔有明顯增大，且症狀亦跟著改善。臺北市立聯合醫院復健科主治醫師尤稚凱表示，膝退化性關節炎來講，膝蓋疼痛是主要症狀，嚴重程度不一，通常當關節活動愈久時或近黃昏時，疼痛就加重。一般治療方式包括生活上的改變，如：減輕體重、減少上下坡的活動，以及規律運動。飲食上建議平時應多吃富含膠質、軟骨素，有利於關節軟骨修復的食品，藥物上的選擇則包括口服非類固醇類消炎藥及葡萄糖胺。輕微膝退化性關節炎者也可施打玻尿酸改善關節內症狀，或者接受增生注射治療。換關節、開刀之前的治療選擇尤稚凱醫師說，增生注射治療為換關節或開刀之前的治療選擇，以注射PRP或高濃度葡萄糖水為主，除了關節腔內注射以促進軟骨增生外，關節外的所有支持韌帶亦應多點注射以增加韌帶強度。尤稚凱醫師強調，退化性關節炎是一種慢性疾病，隨著年齡的老化及日積月累的磨損，時而發作時而緩解，過度使用或短期間內操勞過多，都會造成症狀的發生或加重症狀。

隨著網路愈來愈普及，關於網路上癮的研究也陸續發表。第一份相關問卷是匹茲堡大學網路成癮症檢測標準問卷（internet addiction diagnostic questionnaire, IADQ）， 而第一份具有效度的網路成癮測驗（internet addiction test，IAT）則是由兩位英國學者羅拉．維德陽朵和瑪莉． 麥克莫芮博士（Laura Widyanto Ph.D. & Mary McMurren Ph.D.）所設計。在國內，臺灣大學心理系陳淑惠教授所提出的網路成癮量表（Chen internet addiction scale, CIAS），目前也普遍應用。讀者不妨自我測驗看看，你，網路成癮了嗎？ 這份量表在華人網路成癮檢測上，受到相當重視。總共二十六題，總分超過六十八分就需注意可能有網路成癮的傾向。這份量表主要針對近半年來在網路使用上的五個層面來檢測：1）強迫性症狀／在想到或看到電腦時，會產生想要上網的欲求或衝動；上網之後難以脫離電腦；渴望有更多時間留在網路上。2）戒斷症狀／如果被迫離開電腦，會出現受挫的情緒反應，如情緒低落、生氣、空虛感等，或是注意力不集中，坐立不安。3）耐受性症狀／必須透過更多的網路內容或使用時間才能得到滿足。4）人際與健康問題／忽略原有的居家與社交活動，包括與家人朋友疏遠；為掩飾自己的上網行為而撒謊；身體不適，例如眼乾、眼痠、頭痛、肩膀痠痛、腕肌受傷、睡眠不足、胃腸問題等。5）時間管理問題／耽誤工作。由於現代人大量使用網路，所以「網路成癮」的判斷標準強調的是「功能受損」。例如有一些案例已經影響課業、工作、社交、親密關係等。不過，精神疾病也可能導致網路成癮行為，例如有些躁鬱症患者在躁症發作時，拚命上網購物，一旦收到帳單，又變成重度憂鬱想自殺，這是精神疾病所造成的病態性使用，並不屬於真正的「網路成癮」。（本文作者／張立人）（摘自／上網不上癮／心靈工坊出版）

在回家途中，很多人都會與同事、客戶或朋友一起去小酌一番。然而，很多人都只是以距離近、價格便宜，以及廣告推薦等，做為選擇餐廳的標準。難得的朋友聚餐，卻沒有好好地選擇適合的餐廳。真是有點可惜。在此，我想提議一些餐廳的使用方法。事實上，對於各式料理，我都有熟悉的餐廳。擁有熟悉的餐廳，最重要的優點就是方便。假如有重要的約會、宴客，只要事先告知，餐廳都會幫忙保留合適的角落席位，以避免受到打擾。以我自己為例，因為經常在媒體上出現，在外用餐時，我也經常遇到莫名的打擾。不過，如果是熟悉的餐廳，即使沒有特別要求，用餐的隱私也會被保護。此外，如果自己是餐廳的常客，不僅可以吃到菜單以外的料理，也可以將自己喜歡的酒寄放在餐廳。如何才能夠與餐廳建立良好關係呢？最重要的秘訣不是經常拜訪，而是得到料理師傅與服務人員的信賴。首先，先選擇舒服的餐廳。所謂舒服的餐廳，並不是很大的餐廳，而是看得到料理師傅的餐廳。因為，如果看得到料理師傅，就可以把握師傅空閒的時間，主動聊天。此外，我也經常在非尖峰時間到餐廳用餐。如此，就可以增加自己與師傅之間對話的機會。然而，在談話的時候，也必須注意說話的方式。有些人經常以美食家的態度，對著初次見面的料理師傅，高談闊論。這樣的說話方式是令人討厭的。因為，對於自己的料理，很多的師傅們都有相當的堅持與自信。譬如說，在一家我很喜歡的鮪魚餐廳，如果有不喜歡的客人，餐廳的老闆就會拿著菜刀，請客人離開餐廳。要建立熟悉的餐廳，首先就是要讚美料理師傅。讚美絕對不是諂媚，只要在覺得好吃時，誠心地稱讚就可以。如果能夠經常地讚美師傅的料理，師傅將會認為你是「懂得味道的客人」。之後，你就會成為餐廳重要的客人。這是第一階段。其次，餐廳的服務人員也很重要。很多人都會以「我是客人」的高傲態度來對待服務人員。這樣的態度，真的是非常不好。即使你很重視料理師傅，這樣的高傲態度也會傳播開來。因人而異的待人處世態度是很難讓人信賴的。這是世界共通的道理。同時，熟悉的餐廳也是寶貴的情報來源。到底什麼樣的客人經常會點高價的料理與酒？這些客人都是以公司的交際費支付用餐費用嗎？此外，如果你對股票有興趣，餐廳的人員也可能有第一手的情報。因此，即使休假時到餐廳用餐，也可以獲得有益的工作情報。很多餐廳的人都很開朗、健談。所以，如果能夠經常開玩笑，或在出差外出時，順道帶一些名產送給餐廳的人，將會拉近彼此之間的距離。依據不同的用途，同時擁有兩家熟悉的餐廳是比較便利的。第一家最好是距離公司不遠的餐廳。因為繁忙的商務人士都希望可以節省交通時間。儘管如此，餐廳的位置最好不要在公司的車站附近。因為這樣的餐廳位置，很容易會遇到公司的同事、上司或部屬。一旦遇到了，難免必須注意談話的內容，自己與同行的朋友就無法輕鬆地聊天、用餐。另外一家熟悉的餐廳最好能夠在住家附近。如果不是在步行的範圍之內，最好也是在不必擔心交通時間與費用的距離之內。住家附近的熟悉餐廳，最大的樂趣之一，就是擁有與地方人士互相交流的機會。很多人每天都只是往返於公司與住家之間，幾乎沒有公司以外的朋友。在這樣的情況下，不僅平常的休閒生活會很貧乏，也很難享受愉快的退休生活。如果在住家附近擁有熟悉的餐廳，自己一個人也可以自在地用餐。由於大部分的客人也是來自餐廳附近，因此大家不會有工作上的利害關係。如此一來，彼此之間不僅能夠輕鬆愉快地交談，也可以一起享受共同的興趣。我有一個朋友，他的興趣是釣魚。他經常帶著漁獲去餐廳，並且請餐廳師傅製作特別的料理。當然，他通常也會讓其他的餐廳常客一起分享。後來，他與這些餐廳常客也變成很好的朋友。很多人因為這樣的朋友關係，參加地方的網球比賽、高爾夫球比賽等，進而拓展了地方上的人際關係。如果能夠進一步發展家人與家人之間的往來，家庭的休閒生活也會更加充實。住家附近的熟悉餐廳，另外一個優點就是可以擁有自己一個人的時間。不管是夫妻吵鬧之後，自己想要改變心情，或者只是想要一個人輕鬆地用餐，都可以到住家附近的熟悉餐廳。在自由自在地閒聊之後，也許心情就會豁然開朗。同時，因為搭計程車回家也很方便，所以，也可以放心地喝一點酒。總之，熟悉的餐廳將是放鬆精神不可或缺的「藏身之所」。為了享受更加充實、輕鬆的休閒時間，大家一定要開拓屬於自己的「藏身之所」。（本文作者／大前研一）（摘自／OFF學：愈會玩，工作愈成功／天下雜誌出版）

吃很多的糖、澱粉食物或是飲料就一定會讓人們罹患第二型糖尿病嗎？小時候常常聽到「你再吃那麼多糖小心得糖尿病」的說法，然而實際上並不是那樣絕對的關係，只是這句話或許有那麼一丁點道理，有研究告訴我們選則「對的」碳水化合物吃有助降低罹患第二型糖尿病的風險。多吃全穀類食物對抗糖尿病／有兩項研究指出吃具有高升糖指數（Glycemic imdex, GI）的簡單糖或是如麵包與白飯之類的精緻碳水化合物會增加罹患第二型糖尿病的風險；而食用全穀類食物則能降低風險。第一個研究涵蓋超過4萬名非裔美國女性，追蹤時間8年後將近有2千人發展成第二型糖尿病。結果發現升糖指數與發展為第二型糖尿病的風險增加有關連。非裔美國女性吃的食物大多為高升糖指數，比起吃著較低升糖指數飲食的人，她們較容易發展成第二型糖尿病。再深入去探討她們的飲食組成後，發現穀類纖維的攝取與較低糖尿病風險有密切相關。飲食中穀類食物最多的女性，發展成第二型糖尿病的比例明顯比攝取最少的女性要來得低。就我們的日常飲食來看，只要簡單地將白麵包（兩片能提供1.2公克的纖維）改為全穀類麵包（兩片能提供3.8公克的纖維），或是取代為一杯葡萄乾穀類（5~8公克纖維）或用一杯燕麥粉（4公克纖維）取代玉米脆片（0.5公克纖維），只要這麼做就很容易地讓一個人的飲食從低纖轉變為適當攝取纖維者，這樣的改變能讓第二型糖尿病的罹患風險降低10%。什麼是升糖指數？升糖指數是一種評估碳水化合物食物對血糖影響的指標。簡單碳水化合物的食物升糖指數較高，攝取後會使血糖快速上升後快速下降；而如全穀類的低升糖指數食物所含有的碳水化合物在腸道中會被緩慢消化吸收，有讓血糖穩定的作用。精緻碳水化合物的攝取會增加糖尿病罹患風險。第二個研究則是追蹤近6萬5千名中國女性，為期約5年。研究期間，有1,608位女性發展為糖尿病。從這研究的結果觀察到碳水化合物攝取越多越容易發展成第二型糖尿病。整體來說，碳水化合物吃最多的女性罹患此疾病的風險比攝取最低者多了28%。研究者們也發現飲食為高升糖指數的女性比較容易發展為第二型糖尿病。尤其是每天吃超過300公克白米者（3.75碗白飯），第二型糖尿病罹患率是那些每天攝取低於200公克（2.5碗）者要多78%。這個研究結果對我們來說很有意義，原因是白米是世界上多數人的主食，這些研究資料連結了精緻碳水化合物與第二型糖尿病之間的關係，不過研究並沒有再去了解蔬菜與水果等食物的影響，由於這兩類食物都含有豐富的纖維，纖維與精緻的碳水化合物一起吃的話，也有延緩血糖上升的作用。食在健康小秘訣／看完了本文內容不要先急著否定糖還有精緻碳水化合物的食物，而是要去審視自己的飲食是不是對某類食物攝取過多了，或是長期缺乏某一些營養素，這才是重要的關鍵。（本文作者／江奕賢）（摘自／營養的真相／凱特文化出版）

（優活健康網新聞部／綜合報導）骨質疏鬆症跟容易引起骨折。其中，5～20％的髖部骨折者會在1年內死亡，就算存活者也約50％行動障礙或永遠無走路。台灣50歲以上的女性25％有骨質疏鬆症，60歲以上，16％有骨質疏鬆症，裡面有80％是女性。而且骨質疏鬆一旦確立，就無法再回到過去，醫療處置也只能減緩惡化。因此，乳癌防治基金會特舉辦「女性的骨質疏鬆保健」衛教講座，邀請台大醫院外科部主治醫師郭文宏分享。名稱：女性的骨質疏鬆保健時間：102年11月8日（五）下午13：30～15：30地點：乳癌防治基金會視聽教室（台北林森南路4-2號6樓）洽詢：02- 2392 4115