（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）台灣醫療資源與技術發達，早已是享譽國際的事情，而三年前，菲律賓遊覽車挾持事件中，其中所信倖存的香港遊客易小玲，日前也是被送來台灣長庚醫院進行長達12小時的顯微鏡重建移植手術，由整形外科醫師魏福全與其團隊操刀，令人驕傲的是，相關的手術歷程都被Discovery頻道全程記錄，成為醫界的台灣之光！從醫來　他接合傷患手腳達千例魏福全出生於屏東小鎮，自他從醫開始，到目前為止，他與他的團隊，累計把1,835根腳趾成功的接到1,600名傷者手上，並為3,000名傷者接合手腳，其經驗傲視全球。連哈佛學生　也來台取經另外，一般民眾熟知的肝腎等器官移殖，是為了搶救性命，而手、腳、臉、腹壁等「複合性異體組織移植」則是為了改變功能或維持尊嚴，而擅長用腳趾接斷指的魏福全醫師及他的團隊透過改良斷指接合、腓骨骨皮瓣、穿通枝皮瓣等三項手術，成功降低截肢機率、恢復傷者肢體功能，成為國際標準教材，完成的1萬3000件案例，居世界之冠，成功率高達98％的傲人紀錄，連哈佛、約翰霍普金斯等美國名校，都有醫師專程來台取經。世界醫學執牛耳地位的美國整型外科醫學會，在2006年選拔近五百年來20名研發創新者，這項相當於顯微重建手術的諾貝爾獎，授獎人當中已有10人作古，6人退休，只有4人仍在執業，而魏福全醫師則是唯一黃皮膚黑頭髮的台灣人，成為享譽國際整形外科學界的台灣之光。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）周六就是冬至，為了讓身心障礙者也能感受到節慶的氣氛，德水園身心障礙教養院提前舉辦「團團圓圓慶冬至，餃子達人親子活動」；活動現場除了讓所有院民動手一起包水餃外，還有台中市東勢區老人福利服務中心義剪隊（剪頭髮）前來進行今年度最後一場的義剪服務。身障者包餃子、剪頭髮　開心乾淨過好冬童綜合醫院指出，活動會場80多人先進行水餃達人DIY，所有的身心障礙院民都一起體驗動手包餃子，義剪隊的義工們也加入活動，和大家一起同歡，大大小小齊心協力下完成了一頓水餃大餐。另外，院民們也一個個獻上自己手工製作的玫瑰皂，贈送給20位義務剪髮的義工們，感謝義剪隊長期的服務；而東勢區老人福利服務中心義剪隊的成員，都是由專業的美髮師所組成，在忙碌工作之餘，每年都會到德水園進行10次的義剪服務，讓身心障礙者都能擁有乾淨整齊的頭髮。童綜合醫院表示，活動最後就在每一個人共同享用美味的餃子後，進行今年度最後一次的義剪，20位的義工一起剪髮，將德水園50多位院民的頭髮一起修剪完成，讓院民們也能趁過年前修整門面，迎接新的一年。 

（優活健康網記者陳靜梅／綜合報導）你知道中藥補身體不能亂補嗎？是要看體質來量身訂作的，才不會食補不成、反而傷身。為此，台北慈濟醫院中醫部陳建霖醫師表示，怎麼補可先找中醫師診斷體質後，調配藥膳食用更能健康養生，利用中藥材讓美人不再手腳冷吱吱、燥熱者不再越補越上火。陳建霖醫師說明，體質偏寒與偏熱者調補的方式大不相同，如體質偏寒者須溫補，體質燥熱者應涼補或平補。此外，人的體質精緻又複雜，還有許多灰色地帶難以辨識，如氣虛、陰虛、陽虛、濕熱、血瘀體質等，加上不少民眾體質還是寒熱錯雜，一不小心在冬天補錯，對身體健康傷害反而更大。戴有志中醫師也表示，偏寒體質的人多屬氣虛或陽虛，進補可用較溫補的方式，如用「黨參」補中益氣、生津養血；「桂枝」可溫通經脈、助陽化氣。氣虛或陽虛者若經此調養，可改善身倦無力、手腳冰冷與免疫力不足等問題。此外，對於經期不規律、經量過少、大便不順、心悸、失眠等血虛的婦女而言，在藥膳中加入「當歸」，有補血活血、調經止痛、潤腸通便等功效。中藥材看體質搭配　藥材劑量也因人而異戴有志醫師也說，容易火氣大、口乾舌燥、便秘的民眾，是屬於陰虛燥熱體質，可在十全大補湯中添加玉竹、麥門冬、石斛等中藥材，加強滋陰潤燥，達到養陰潤肺、清心除煩、益胃生津的功效。此外，由於每個人的燥熱程度不同，中醫師會依個人程度增減藥材劑量，以求補對體質。醫師最後提醒民眾，進補中藥等同藥劑，同一款進補藥材，有些吃了可以溫陽益氣，但其他卻化燥上火；因此正確的進補觀念是必須依個人體質調理，因此不論是單純進補藥湯或是加入食材熬煮的藥膳湯底，都需找中醫師選對的藥材來進補。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）劉小弟在3歲時開始出現癲癇發作，接受抗癲癇藥物治療後，經歷了一段沒有發作的日子，但在4歲那一年，突然癲癇惡化，每天發作數十次，常常跌倒，撞得鼻青臉腫，經過藥物的調整，仍未見改善，在醫療團隊的評估與建議下，他接受了「生酮飲食」治療，三個月後癲癇竟完全得到控制。林口長庚醫院兒童神經科王煇雄醫師表示，「生酮飲食」（ketogenic diet）」於歐美國家用在治療癲癇症已相當普遍，並有顯著的成效。針對兩種或兩種以上抗癲癇藥物無法控制的癲癇症，目前能選擇外科手術或生酮飲食來治療癲癇，外科手術論風險性、副作用、費用等皆比飲食治療高出許多。經長庚研究　生酮飲食能改善癲癇他解釋，生酮飲食目前是廣泛被接受的一種治療癲癇的選擇，許多報告對於「生酮飲食」的療效都有類似的結果，使用生酮飲食的病童12個月後大約有50％可以持續，而其中30～70％的病童可以減少一半以上的癲癇發作，10～20％的病童完全沒有發作，而長庚醫院在這2年共有63位頑型癲癇病患接受生酮飲食治療計畫，有25人持續進行中，其中，有8人（32％）癲癇完全得到控制，不再發作；也有8人癲癇發作減少50％以上。林口長庚醫院兒童神經科主任林光麟醫師表示，「生酮飲食」是一種高脂肪、適量蛋白質及低碳水化合物的飲食配方，在維持正常生長發育所需的熱量下，調整脂質和碳水化合物的比例，並提供足量的蛋白質、適時補充身體缺乏的維生素和礦物質。生酮飲食　還能改善其他疾病藉由改變身體的新陳代謝，讓體內產生能穩定腦神經細胞的酮體，改善癲癇的發作。另外，目前醫學界有多項研究，認為「生酮飲食」對於糖尿病、肥胖、巴金森氏症、老年痴呆症、腦瘤，等疾病都有可能的幫助。然而，雖然生酮飲食能改善癲癇，但執行需要全家人共同支持配合，在飲食治療前先與小朋友、父母、祖父母及兄弟姊妹進行溝通，讓他們了解此治療飲食的做法、過程及注意事項等。林口長庚醫院兒童神經科助理黃婉苓營養師說，「生酮飲食」的實施必須在醫療團隊的監督下進行，家長在準備食物方面須嚴守營養師指示的飲食配方，但也可增加烹調的變化性提高小朋友的接受度，而在學校方面須與老師討論避免誤食飲食計畫外的其他食物，維持2~3年的飲食治療的確不容易也很艱辛，若吃的習慣，癲癇因此得到控制，也有人將「生酮飲食」當成老朋友，成為日常飲食

（優活健康網記者陳靜梅／採訪報導）企業寒冬送暖！19日天氣冷颼颼，但愛心讓一切充滿溫暖！冬季是肺炎的好發季節，年長者和幼童都是其高危險群，更值得注意的是，國外研究指出失智老人因肺炎住院的死亡率是未失智老人的1.5倍，顯示出失智老人在肺炎預防上的重要性。因此，美商默沙東藥廠為關懷失智長者，特捐贈300隻肺炎鏈球菌疫苗給北、中、南榮民之家失智症專區的榮民，希望協助失智老人預防肺炎，健康過冬。捐贈儀式由國軍退除役官兵輔導委員會金筱輝副主任委員及台北榮民總醫院林芳郁院長代表接受。對此，台北榮民總醫院院方表示，台灣目前高齡人口約占總人數的11％，而65歲輕度以上失智人口佔5％，人數約12萬5千人左右；失智長者自我照顧的能力相當薄弱，若感染肺炎，老人家失能、退化的速度恐加劇，還可能引發多種後遺症。目前75歲以上長者有政府公費補助施打肺炎鏈球菌疫苗，但65歲以上老人就是肺炎侵襲的高危險群，因此藥廠的捐贈，能關懷到65～74歲長者的健康。企業拋磚引玉　望大眾重視失智族群默沙東藥廠劉思雅博士也表示，失智照護是台灣社會重要的議題，尤其是侵襲性肺炎鏈球菌的感染，更讓老人家的健康遭受很大的威脅，很高興能盡到企業的社會責任，透過台北榮總協助有醫藥需求的弱勢族群，也希望藉此活動喚起大眾對失智及弱勢老人的關懷。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）過去，大部分的民眾，甚至是感染者自己，都會認為若遭愛滋病毒感染，並不會活太久，但其實，隨著醫藥科技的進步，愛滋病毒感染者，能規律服藥要的話，愛滋病幾乎是與糖尿病或高血壓等一樣是所謂的慢性病，因此，根據露德協會的調查指出，與早期的資料相比，愛滋病患已會對未來的生活產生期盼，並開始擔憂老年生活該如何打點，是否能有人能陪伴？愛滋病患年老後　恐沒人陪伴？露德協會指出，因醫療科技發展，愛滋已經是一種慢性疾病，感染者餘命亦與非感染者無異，因此在老年生活議題上，過半數以上會擔心老年後經濟狀況、照顧及安養等問題，也有四成五以上會擔心沒有人陪伴。今年的調查中發現，感染者之間會發展出「另類家屬」的情誼，認為同樣身分的人住在一起，除彼此有照應外，也減少一些因疾病帶來的相處壓力。因此，如果未來成立愛滋老人社區，和過去兩年調查結果相較，贊成比率從4成大幅提升至6成以上。愛滋病患遭歧視未減　其老年問題難解決與歷年的調查資料分析比對，今年調查的結果可以明顯的看出感染者對自己感染後的生命想法開始轉變，從早期覺得自己不會活很久到開始期待的老年生活，並關注老化、長期照顧、保險、生活保健等議題，此結果提醒著各界應關注帕斯堤老化議題，而建構相關福祉已刻不容緩。但是，愛滋病患者受到的社會歧視，還是不曾隨著時間而慢慢減少，在實務上，許多急需長期照顧的帕斯堤經常被以罹患法定傳染病或無能力照顧特殊疾病為由被拒絕於養護機構之外，如何落實愛滋權益保障條例，維護感染者就養的基本權益，還有待長期照顧體系一起加入反歧視的行列。露德協會呼籲，隨著愛滋慢性病化，加上各愛滋團體積極進行社會教育，愛滋感染者所處環境雖仍有許多汙名與歧視，但社會大眾的了解跟友善，已有逐年增加的趨勢，相對於感染者的生活壓力亦逐年減少。但與愛滋其他疾病共病、老化、隱私的議題，仍是不可輕忽的焦點。

（優活健康網記者陳靜梅／綜合報導）明天就是冬至！大家不免來碗熱呼呼的湯圓，但其實湯圓熱量不低，想要吃的開心又無負擔，自製桂圓糖水或許是不錯的選擇。台中市政府衛生局表示，在家自製桂圓湯圓，熱量會比傳統湯圓來的低、且更養身。舉例來說，一般民眾食用60g的湯圓，就等於半碗飯的熱量約140大卡，若再加上甜度15度的糖水100c.c，就再吃下60大卡的熱量，因此一碗湯圓達200大卡，相當於一碗7分滿的白飯。對此，如果用桂圓（龍眼乾）、或紅棗代替糖水，熱量僅20大卡；熱量低的原因是利用桂圓本身的甜味去取代砂糖，同樣是用100c.c的滾水，加上10g的桂圓去烹煮，少掉約2/3的熱量，不只更輕食、還能嚐到不同風味的甜品。湯圓不易消化　熱量不低　淺嘗即止黃美娜局長表示，糯米不易消化，民眾可多攝取蔬菜、水果幫助腸胃消化。此外，更特別提醒上了年紀的長輩小心食用，因他們咀嚼不易，容易發生湯圓噎住的意外。最後衛生局提醒民眾，湯圓應淺嘗即止，建議小湯圓一天勿超過10顆，大湯圓最多2顆，才不會造成生理負擔。

（優活健康網記者陳靜梅／綜合報導）冬至即將到來，桃園縣政府衛生局為保民眾健康，針對轄區內傳統市場、大賣場、量販店抽檢無餡和包餡湯圓食品共28件，檢驗裡頭是否添加過量的防腐劑，結果皆符合規定、合格率100％。吃湯圓慶冬至　教你聰明選、安心吃衛生局更提醒民眾購買湯圓時，須留意販售場所盛裝湯圓的容器或包裝是否乾淨，外觀有無因放置過久、水分蒸發而出現龜裂，或是酸味產生；若產品是現場製作、販售，則要注意工作檯面、天花板、地面及四周環境是否潔淨，工作人員也要留意手部衛生。此外，若是選用包裝的冷凍（藏）湯圓產品，則要注意標示是否完整、保存期限是否逾期，和注意販售場所的保存設備，冷藏要在7℃以下、冷凍-18℃以下等。衛生局最後表示，包餡湯圓的熱量和油脂含量相當高，一顆包餡湯圓約65～70大卡，吃4顆就相當於一碗飯的熱量（280大卡），且外皮大多是糯米，黏性高、不易消化；對此，提醒有腸胃病、糖尿病、心血管疾病和需減重的民眾，湯圓不宜多吃，建議一天不要吃超過2顆。

（優活健康網新聞部／綜合報導）內分泌系統是生理機能的控制系統，以分泌激素維持生理的工作。分泌出來的激素在生殖、發育、成長、代謝中，扮演重要角色，各器官間也維持著某種的平衡，若平衡產生了問題，就會內分泌失調，如某些激素分泌過多、過少等，而產生生理機能不正常變化，也可能導致肥胖。其治療漫長、效果緩慢，嚴重的影響日常生活。要預防內分泌失調須保持良好生活習慣之，避免熬夜或睡不夠，均衡飲食攝取，解放壓力。因此，私立中國醫大附醫院台北分院將舉辦「肥胖與內分泌失調」衛教講座，將邀請該單位新陳代謝科李國陽醫師主講，李醫師將分享肥胖與內分泌失調的關係，以其如何防治。名稱：肥胖與內分泌失調時間：102年12月26日（四）下午19：00～20：00地點：中國醫大附醫院台北分院（台北內湖區內湖路2段360號）1樓衛教區洽詢：02-2791 9696轉1008 劉大任社工

孩子要成功，在各方面都需要社交技巧；社交技巧不好的代價非常大。任何爸爸只要聽過孩子的傷心故事，知道孩子如何被其他孩子討厭、甚至是被排擠，就知道這樣的事多麼地令人心痛。如果爸爸的遊戲時間可以增進孩子的社交技巧，幫助他們融入團體，那將是非常值得的投資。曾有一項探索型的研究 ，試著去了解學校裡受歡迎的男孩女孩，他們的爸爸在家中是如何陪他們玩遊戲的呢？結果發現，透過打鬧遊戲，他們學習到三種特殊技巧。學習控制興奮情緒第一項技巧是控制自己的興奮情緒，這對小小孩來說是很困難的──管理強烈的情緒（即使是「開心」），對小小孩而言，是很費力的事。許多爸爸與小孩的遊戲是一連串的活動，混雜著一絲絲害怕和擔憂。孩子不知究竟會發生什麼事，即使他「幾乎」可以確定一切都會很好。這類害怕是促成許多遊戲中興奮、極度開心的重要元素，與驚恐不同。讓我們回溯一下「躲貓貓遊戲」：寶寶喜歡這個遊戲，他看著爸爸把臉藏在書本後面，也知道爸爸何時會露出臉，發出震耳欲聾又振奮人心的「噗！」，並對著他笑。而突然加快的心跳和上升的血壓、急促的呼吸，以及可能上升的腎上腺素，都是他正在學習掌控的生理狀態──躲貓貓遊戲可以讓他在安全的環境中，練習控制生理反應。解讀他人情緒、傳遞情緒另外兩個很重要的社交技巧是解讀別人的情緒及傳遞情緒。嬰兒可藉由和父母互動及觀察，來學習這些能力。等進入學步期，他們就會將自己從父母身上學得的技巧運用在其他孩子身上──也就是有可能成為玩伴或朋友的人——而玩伴在成長階段，將左右孩子開心與否，和有沒有自信心。對學步期的孩子而言，要發展出偵查別人情緒的能力，靠的不只是觀察，還有「從做中學」。在打鬧遊戲中，他們可以學習面部表情的意義，以及自己該如何用表情表達內心，而緊繃的身體或其他各種姿勢又各蘊含了什麼意思？這些學習是對外，也是對內的：除了體察別人的情緒之外，孩子也開始體驗自己所經歷的各種情緒。打鬧遊戲的好處在於，這樣的學習，可以透過有趣的遊戲，發生在任何一個時刻。（本文作者／理查‧佛萊契）（摘自／爸爸陪你長大／大好書屋出版）