（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）食品廣告不得宣傳療效，分享使用經驗也要小心！新北市衛生局今年至11月止共查辦違規食品廣告達518件，其中以網路及電視平臺最大宗，兩者合佔近9成。衛生局於今年11月查獲廣告主藉由電視台宣播的食品有減肥瘦身效果，因劉姓電視名嘴在電視購物廣告中分享自身使用經驗，遭新北市衛生局以實施共同違法之行為開罰，裁罰代言人新台幣4萬元。衛生局指出，違規廣告的常見詞句，首位是「改善心血管」詞句，佔2成，其次是「減肥瘦身」。此外廠商在推出商品時，總是希望能經由知名人士或專家學者的現身說法，提高消費者購買意願及產品說服度，達到最大的廣告效益。衛生局提醒，代言人多認為自己有親自試用，並且使用後覺得確實有效、沒有產生不良影響，向大眾公布自己的試用心得，就不會有法律上的問題。實際上，這樣的想法要特別小心。因為根據食品衛生管理法規定，對於食品所為之標示、宣傳或廣告，包括所有使不特定人士知悉產品內容之人，如果廣告有不實、誇張或易生誤解之情形，即會被處新臺幣4萬元以上20萬元以下之罰鍰。
（優活健康網記者陳靜梅／綜合報導）你有便秘困擾嗎？長期大不出來，要小心大腸癌找上你！萬芳醫院血液腫瘤科張家崙醫師表示，大腸的主要功能是儲存食物消化後不需要的廢物和水分，產生糞便後加以排除，所以長期便秘，會將毒素累積在體內，很容易產生病變。張家崙醫師說，長期食用高卡路里食物、攝取過多紅肉及飽和脂肪、喝酒、吸煙、久坐不動與肥胖者，都是罹癌的高危險群；建議他們留意大便習慣、並定期作糞便潛血檢查，此外也應養成良好飲食習慣、多吃蔬菜水果，少吃肉類和高油脂食物，並每天規律運動來降低罹癌風險。張家崙醫師解釋，大腸癌早期常無明顯症狀，需透過篩檢才能早期發現，目前可藉由糞便潛血檢查來得知是否患有大腸息肉或不正常出血的情形。另外，民眾也可留意大便習慣是否開始改變，或是有食欲降低、體重減輕、虛弱、腹痛甚至下消化道出血的情況，這可能都是大腸癌的警訊。糞便潛血檢查 提早發現大腸癌、息肉大腸若有腫瘤或息肉造成的出血，會附著在糞便上，因此糞便潛血檢查可有效提早發現大腸癌，準確率高達6～8成。所以醫師建議，50歲以上民眾應每1～2年定期接受糞便潛血檢查、確保健康，若檢查出現異狀，要立即到醫院接受全大腸鏡檢查，進一步確認。
（優活健康網記者陳靜梅／綜合報導）天氣冷，你是不是少喝水？你是不是工作忙碌、沒時間上廁所而少喝水？水喝太少，小心泌尿道結石！振興醫院泌尿部楊景偉醫師表示，長期少喝水，恐引發尿路感染、血尿、結石，甚至損害腎功能導致尿毒症。楊景偉醫師指出，正常人每天尿液至少2000c.c以上，多喝水可稀釋結石物質的結晶濃度、減少結石機率，如果尿液出現沉積物結晶體，堵塞排尿管道，就會造成尿道結石。尿道結石一般會疼痛、頻尿、排尿痛或排尿困難，又因夜間攝取水分少，發作時間大多在清晨時分。提醒民眾若開始出現血尿、發燒、血壓與心跳上升的症狀，就要立即就醫。預防結石 可從飲食著手台灣尿道結石的盛行率約9.6％，其中男性發生率為12.2％、女性約3.1％，久坐、久站、高熱、易脫水的工作是結石的高危險群。為此，楊景偉醫師建議，預防結石可從飲食做起，平時多喝水、少吃含高草酸食物，如豆腐、紅茶、椰子、咖啡、可樂、啤酒等，並攝取適量鈣質（每日不宜超過1000mg），因鈣質在腸道中會與草酸結合，可降低草酸的吸收。此外，適度運動、減重、多吃蔬果都可使尿液酸鹼值偏鹼性，進而預防尿中鹽類沉澱物的產生，降低結石的機率。
（優活健康網實習記者李玟瑾／綜合報導）為維護民眾及學童的食品衛生安全，臺北市政府衛生局執行市售食米抽驗計畫，採樣地點包含超市、大賣場、盒餐公司、雜糧行及學校自設廚房等地點，共計抽驗20件食米產品，檢驗農藥殘留及重金屬，結果均符合規定。臺北市政府衛生局提醒消費者選購市售包裝食米時注意外袋所標示的內容是否完整，烹煮前，建議使用適量的清水，迅速清洗米粒並將殘餘水份瀝乾，重複相同的步驟三到四次，如此除可減少米中殘餘的農藥及雜質，也可煮出好吃的米飯。民眾如有食品衛生安全問題或消費疑義，可電洽02-27208889轉1061。以上稽查結果，可上食品藥物消費者知識服務網或衛生局網站查詢相關訊息。
（優活健康網記者陳靜梅／綜合報導）關懷偏鄉！城市看病非常容易，不僅有許多醫院診所可以選擇，到大醫院還能挑時段選醫師，但偏鄉地區就無法享有這些便利的服務，如新北市石碇，區域面積是永和的25倍大，但卻只有衛生所和一家牙科診所能看病。為了改善這個困境，雙和醫院每週固定到石碇進行偏鄉醫療，也在衛生所放置多功能的生醫感測儀器，協助居民了解自身健康，若發現狀況也能儘早就醫。石碇就有一位80歲的王阿嬤，因為上述服務發現高血壓飆到190，緊急治療才化險為夷，因阿嬤住在石碇山區，到衛生所的交通十分不方便，所以高血壓問題一直是靠吃中藥來控制。直到今年2月底，膝蓋不舒服到雙和醫院的石碇診療中心做復健，順便透過生醫感測儀器做健檢，才發現血壓竟高到180～190，原來阿嬤的高血壓一直處於危險狀態，經過雙和醫院的治療，2週後血壓降至130。雙和醫院表示，石碇很多居民都是老年人，住所大多分散在交通不方便的山區，由於沒有便捷的交通工具、也不想花錢，所以如果身體有輕微的不舒服，通常都會選擇忍耐，故不容易在疾病出現的第一時間進行治療。偏鄉醫療量身訂作替民眾著想雙和醫院為解決上述問題，除了固定每週在石碇駐診，輪流提供復健、骨科、新陳代謝科、神經內科等醫療治療，還推出「免費到府接送」的服務，由醫院派交通車，到需要看診的民眾家裡，把人接到駐診中心，看完病再送他們回家，希望透過遠距醫療的實踐，讓大家能獲得更好的健康照顧。
在一些職場中，工作人員不斷增加，但同時也有許多人員離職，流動率似乎很高。有時有人剛到一個新的單位沒多久，就感覺不適應，原因不外乎工作量多、不適應新辦公室的風氣文化；但是也有人一做就好幾年，覺得工作非常穩定，勝任愉快。我們的工作狀態最好保持穩定、安定，一方面自己能安安心心地工作，另一方面也能循序漸進地接受公司的專業培養。工作穩定了，自己的身心也能跟著穩定，如果一個人的工作經常變動，是一件很辛苦的事，老是在適應新環境，無論到哪裡，都會被當作新進人員看待。所以，如果能夠抱持著「既來之，則安之」的心態，才能好好學習成長。但是有些人就是喜歡工作換來換去。經常換來換去，或許可以多見世面，然而卻不能深入累積專業能力，對自己的工作能力也無法打下深厚的基礎，如此消耗時光非常可惜。喜新厭舊與忌新念舊人通常有兩種習性，一種是喜新厭舊，一種是忌新念舊。喜新厭舊，是喜歡新鮮的人、事、物，討厭舊的東西；忌新念舊，則是指當新的事物發生時，會擔心生活發生變化，所以懷念舊的狀態。這是人之常情，就像家中養的小鳥看到一隻外來陌生的鳥飛過來時，也會緊張、戒備一樣。我初到美國參與美國佛教會的時候，佛教會的許多元老對我既是歡迎，卻又擔心。歡迎，是希望我給他們一些新的奉獻；擔心，是怕我會玩什麼花樣，所以似乎有一點不安。於是我跟他們說：「你們不要期待我太多，也不必那麼害怕我。我來就是要參與團體、適應團體，但是我有我的成長背景、優缺點與做人做事的原則，因此可能會給大家帶來一些好處，但也可能造成不便。無論好壞，都請你們包涵、接受我的整體，我會盡量配合大家，讓大家滿意。」全心全意投入進入新的團體，要能夠入境隨俗，學習、了解與適應這個文化。等到能適應與融入團體時，它就會變成你的團體，而你也就代表這個團體。人都有習氣，習氣指的是自我的主觀、自我中心、自我的價值觀、自我的自尊心；這些自我最容易傷害人，也最容易被傷害。凡是自我中心非常強、主觀意識非常重的人，煩惱一定多，不但會傷害自己，也會傷害別人。如果能全心全意投入團體服務奉獻，雖然工作可能很忙，卻會忙得很快樂，累得很歡喜，因為這是自己願意做的事。能以這種心態工作，不但身心都愉快，工作品質也會很好。【禪一下】如果是時時不滿現實的工作環境，不願全心全力投入於當下所從事的工作，就不可能從任何行業的任何工作中，獲得成功的果實了。（本文作者／聖嚴法師）（摘自／安身禪／法鼓文化出版）
重點不在於一天吃幾餐，如果一天只吃兩餐，但餐餐都是高熱量食物，對健康一樣無益。健康的進食原則：吸收的熱量等於消耗的熱量。研究發現，若每日吸收的熱量等於消耗的熱量，壽命將延長20％。一天吸收的熱量最好能和消耗的熱量互相抵消，至於要吃兩餐或三餐，可依個人生活作息調整，只要熱量控制得宜，吃幾餐對健康及體重並不會有太大的影響。一天吃兩餐的飲食觀念，要注意定時定量用餐。避免空腹時間過長，因為每四、五個小時，腸胃的消化酵素就會循環一次，空腹時間拉長會讓膽汁濃縮，反而對健康不利（夜間睡覺休息除外，因此時腸道的所有作用及反應都會減緩）。若是想減重，建議以少量多餐的方式，因為腸胃蠕動也會消耗熱量。但是，早餐非常重要，千萬不可省略。減重時，可選擇在早、午兩餐吸收大部分所需熱量，而晚餐因為活動量不大，消耗掉的熱量不多，可補充白天攝取不足的纖維素等輕食。（本文作者／王進崑）（摘自／這樣吃，我的白髮變黑髮、年輕15歲／大是文化出版）
（優活健康網實習記者李玟瑾／綜合報導）冬至將至，民眾開始準備湯圓應景，為此臺北市政府衛生局提醒消費者購買湯圓需要注意的事項，以確保湯圓品質，並且食用湯圓也要注意是否過量，避免吃多造成身體負擔！臺北市政府衛生局呼籲消費者於販售場所選購時應注意：1） 現場人員手部衛生：一般現場手工搓揉之散裝湯圓，應注意製作場所之工作人員手部清潔衛生，例如：不得留指甲、不得配戴飾物、不得塗指甲油、不得有傷口，並需穿戴乾淨之工作衣帽。2） 製造場所衛生：製造場所盛裝湯圓之容器及工作檯面、天花板、牆壁及地面應保持乾淨。3） 配料保存：注意配料，如搭配湯圓煮食的紅豆、八寶豆、芋圓等的新鮮度及保存方式。4） 注意包裝說明：完整包裝上應附有效日期的標示，若選購冷凍（藏）湯圓需再檢視保存溫度，並查看販售場所的溫度是否符合，以保持產品最佳的鮮度及防止質變。湯圓熱量高 適量食用以免造成身體負擔衛生局提醒，食用時應注意湯圓的熱量，以一般無餡小湯圓來說，10顆就相當於主食1份，熱量高達70大卡，相當於4分之1碗的白飯；包餡湯圓熱量更高，4顆相當於主食4份，即含熱量280大卡，等於吃進一碗白飯。因為湯圓熱量高，所以糖尿病及慢性病患都不宜多吃，以免造成體重增加與身體負荷，建議民眾適量食用。此外湯圓的外皮大多以糯米為主，粘性高不易消化，如有咀嚼不全或胃腸機能不佳的人，應慢慢進食，避免造成消化不良或食道阻塞的危險。
（優活健康網記者談雍雍／採訪報導）2011年蘋果公司創始人賈伯斯（Steve Jobs）因胰臟神經內分泌腫瘤病逝，引起大家對這個少見癌症的關注。神經內分泌腫瘤因分泌的荷爾蒙不同會產生不一樣的症狀，像是腹瀉、腹痛、咳嗽、盜汗、臉部泛紅或低血糖等，容易被誤認為其他疾病使得誤診機率高，因此，五成以上患者發現時大多已有局部侵犯或轉移，提醒民眾如果發現有類似神經內分泌腫瘤的相關症狀，應至醫院做進一步檢查。胰臟神經內分泌腫瘤 症狀多易誤診台灣外科醫學會理事長黃燦龍教授指出，神經內分泌腫瘤為會分泌荷爾蒙的惡性腫瘤，主要發生在胰臟及腸胃道，目前無法確定發生的原因。推估台灣每年約新增一千多位胰臟神經內分泌腫瘤病患，好發年齡以成年人居多，如有家族病史的人需要特別注意。胰臟神經內分泌腫瘤患者大多是非功能性的（沒有臨床症狀或是症狀不明顯），通常要腫瘤長得很大才會發現，且較沒有明確的症狀，這類疾病的病人有些會呈現類似感冒或更年期的症狀，因此很容易被誤診。黃燦龍教授表示，胰臟神經內分泌腫瘤的檢測方式包括：血清CgA檢查、超音波、電腦斷層、核磁共振及正子攝影數，一旦發現確診為胰臟神經內分泌腫瘤，大部份會建議採用手術治療，並依照腫瘤部位、大小和有無轉移來決定手術方式及切除範圍。至於無法手術或已經發生遠端轉移性的患者，可搭配其他多重整合型的治療方式，如：賀爾蒙抑制劑或長效型體泌素類似物治療；此外，也可合併使用口服標靶藥物，其中紓癌特及癌服妥目前皆有健保給付，可較減少患者負擔。早期存活率高 定期回診避免復發黃燦龍教授提到，過去發現胰臟神經內分泌瘤大多為晚期，近年來由於醫療檢查進步，使許多人能提早發現罹患此類腫瘤並獲得控制，且胰臟神經內分泌瘤的早期治癒率很高，五年的存活率約為55％，如果有遠端轉移則存活率約25％，需特別注意的是，五成以上的患者都有復發的機率，最好需定期回診追蹤以確保沒有復發。黃教授也勉勵不幸罹患這種疾病的病友們，胰臟神經內分泌瘤非不治之症，只要聽從醫師囑咐並配合藥物控制及定期回診追蹤，可漸漸變成類似慢性病的治療，因此患者切勿放棄任何希望，才會有更充實的人生。
（優活健康網記者陳靜梅／綜合報導）秋冬是氣喘的好發季節，但不少患者卻對控制氣喘有著錯誤觀念！台灣氣喘諮詢協會秘書長葉國偉醫師表示，大部分患者自認為氣喘控制得宜而忽略長期保養的重要。此外，不按時用藥也是一大問題，有近8成的氣喘兒童就因家長認知不足而未規律用藥，醫師將對氣喘錯誤觀念作詳細的介紹，並提出解決方式供民眾參考：● NG觀念1／自以為控制良好、忽略長期保養，其實氣管持續紅、腫、脹 ：葉國偉醫師說，罹患氣喘的支氣管，長時間都在發炎，就像皮膚表面傷口發炎一樣，會有腫脹、泛紅和黏液分泌的現象，若只仰賴急救型藥物減緩症狀，無法有效控制氣喘，難以痊癒，長期下來肺部會纖維化，影響肺功能及生活品質。● 解決方式／林口長庚紀念醫院呼吸胸腔科周百謙醫師表示，患者平時就應注重氣管保養，遵照醫囑、按時持續使用長效型吸入性氣喘治療藥物，因吸入劑劑量通常是按照臨床症狀及肺功能變化指示來治療，不會產生過多副作用。● NG觀念2／不按時用藥、藥品囤滿櫃，過期亂丟棄恐造成環境汙染：氣喘患者不按時用藥的行為，常常使藥物囤放過期，等到需要時才發現藥物過期，將其丟棄。在台灣，氣喘藥品空瓶並非應回收的規範藥品，可與一般垃圾丟棄，但沒有使用完的瓶子可能會有類固醇粉末殘餘藥物，隨意丟棄會造成環境汙染。● 解決方式／呼籲病患遵照醫囑、規律用藥，才能有效控制病情。此外，葉國偉醫師建議，將這些藥品空瓶正確回收，可讓資源回收單位針對塑膠空瓶，進行再製，對環境將有正向影響力。
