（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）我國煙癮男女，粗估，共有四百萬人左右，雖近年來戒菸風潮的漸漸興起，使得抽菸人口有逐漸下降的趨勢，但對於罹癌患者的快速增加，戒菸的正向力量，還是抵不過癌症對人體伸出的魔爪，根據統計指出，香菸共有超過七千種的化學物質，其中，共有13種被列為一級致癌物，當人們對食品內的非法化學添加物放下極大的關注時，香菸早已在體內種下比黑心食品毒上百倍的治癌危機！吸菸者壽命直接減十年世界衛生組織指出，每年全球有600萬人死於吸菸相關疾病，平均每6秒就有1人因菸害死亡，國際研究顯示，每2名吸菸者中，即有1名會死於吸菸相關疾病，吸菸者較非吸菸者，平均壽命減少約10年。每年菸害相關疾病　損台灣千億元反觀台灣，台灣每年約有2萬人死於菸害，其中又以死於癌症最多，占50％（包括肺癌、口腔癌、咽癌等），其次為心血管疾病，占28％、呼吸道疾病占22％。每年因菸害造成的健保損失達500億元以上，加上各種社會成本，每年可歸因於菸害之經濟成本高達約1,441億元，相當於全國GDP之1.06％。對此，國民健康署再次呼籲，吸菸造成各種疾病，有百害無一利，菸有高度成癮性，戒斷不易，想戒菸的民眾應尋求有效的專業戒菸資源，衛生福利部已於101年3月1日推出二代戒菸補助，補助吸菸者專業戒菸治療，期望民眾能善用二代戒菸治療服務。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）近日，美國知名淺艇堡SUBWAY被爆料麵包裡參雜有製作皮鞋、塑膠墊的原料偶氮二甲醯胺，引發美國民眾的驚慌，而消息傳來國內，許多民眾也不敢置信，但食品藥物管理署就指出，偶氮二甲醯胺為我國准許使用之食品添加物，亦為國際間包括聯合國食品標準委員會、美國、加拿大、韓國等准許使用之麵粉改良劑，請民眾不要擔心，而台灣SUBWAY也聲明，台灣的麵包均與美國不同，請民眾安心食用。只要添加不超量　就合法食藥署指出，依據我國「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」之規定，偶氮二甲醯胺為准許使用之食品添加物，可使用於麵粉，用量為45 mg／kg以下，並訂有規格標準，此規範與國際規範均一致。業者如欲於麵粉中使用偶氮二甲醯胺，應選用符合規格標準之產品，並正確合法使用。業者如未依規定使用，將涉及違反食品安全衛生管理法第十八條之規定，依同法第四十七條處新台幣三萬元以上三百萬元以下罰鍰，違規產品依同法第五十二條應予沒入銷毀。

糖尿病患者的日常飲食，宜採取定時定量、少量多餐的原則，以避免血糖暴起暴落。均衡飲食，並食用未加工的豆類、水果、蔬菜高纖維食物，可避免血糖急遽上升，藉以穩定血糖濃度。以下為詳細項目。1）攝取碳水化合物，應有50％～60％的熱量來自碳水化合物。攝取適量蛋白質，應佔總熱量的12％～20％以上。2）多吃纖維食物。3）減少脂肪攝取量。減少膽固醇量。4）使用代糖。謹慎使用果糖。5）少量多餐。6）限制酒精用量，每週不喝超過60c.c的烈酒；90c.c的蒸餾酒；240c.c的葡萄酒或720c.c的啤酒。低熱量啤酒及不甜的葡萄酒較適合糖尿病患者。將酒精視為脂肪。7）控制體重。8）定期運動。特別是運用大肌肉，如手臂及腿，重複做有規律移動的運動最適合糖尿病患者。9）勿從事舉重或需要用力推拉的運動。10）照顧牙齒，維護口腔清潔，定期檢查牙齒，使用牙線。配戴咬合適當的假牙。11）定期驗血。血糖過低或太高都要請教醫生。12）使用成藥應請教醫生。13）受傷時必須送醫治療。14）定期檢查足部，保持乾淨清爽，將指甲修短，盡速治療香港腳等疾病，冷天保暖，穿著舒適的鞋子，一定要穿襪子。注意足部的情況，由於糖尿病會減低疼痛的感覺，所以可能未察覺足部已受傷，而導致嚴重的後果，甚至遭到截肢的命運。（本文作者／許宏志）（摘自／40+的健康讀本／遠流出版）

O 絕不感情用事，快速走出工作低潮。× 把「辭職」掛嘴上，動不動就被情緒左右。20多歲時，我是人力派遣公司的業務。我20歲成為社會新鮮人，23歲到大型人力派遣公司從事業務工作。然而，過去我從來沒有業務相關經驗。因為無法具體想像如何產生績效，我決定加倍努力，以他人2倍的行動力，把一天當作2天卯足全力！當時公司要求每天拜訪30個新客戶，所以我便加倍要求自己達到60件，量多的時候，更曾經每天拜訪超過1百件。結果我達成什麼績效呢？我竟然在進公司前2個月，就取得全國開發新客戶業績的第2名。如果你問誰對這個成績最驚訝的是誰，我想最驚訝的應該是我自己。只是決心付諸行動，拚命達成目標，竟能榮登全國第2名。然而，有個疑問同時浮上我的腦海：「完全沒有知識與相關經驗的我，都能拿到第2名，那其他人到底都在做什麼？」就在我納悶之際，前輩打手機給我：「麥當勞集合！」當時我對上班時間在咖啡店開會懷著憧憬，眼前浮現「這就是在都會功成名就的男人」形象，懷著雀躍不已地心情前往速食店。然而，到了之後，才發現事實和我的想像南轅北轍。明明大家都是跑外務，卻沒有絲毫緊張感，前輩們各個無精打采，或許該說完全沒有工作幹勁。「昨天和女朋友吵架，現在根本沒心思工作……」「我懂！我懂！我也覺得完全提不起勁。」他們交談的內容和業務無關，完全是工作以外的事情。看到這種情景，我終於恍然大悟，知道為什麼我的業績能夠取得全國第2名了。偶爾低潮沒關係，不要被情緒「支配」就好簡單地說，其他人不但連公司基本的要求都無法達成，還把未能達成的原因，歸咎於上司、前輩、客戶、父母、朋友……，自認已經「無可奈何」，打擊自己的熱忱，以「沒辦法」來自我防衛。如果採取行動卻無法如願以償，就算沒達到預期成果，必有所成者也不會把沒有幹勁當作藉口。我認為失去幹勁，就等於受挫。別人說了不中聽的話，就氣得火冒三丈：「老子我不幹了，明天就提辭呈！」全力以赴卻無法被認同，就覺得「了無幹勁」；提案總是被打槍，就認為已經「毫無希望」……。隨時保持「永不挫敗的心」，實在很強人所難，所以偶爾感到挫敗並沒有關係，沒辦法永遠抱持「絕對要讓你刮目相看！」、「我要加油！我不會輸！」的想法又何妨。即使被主管奚落責罵，說了不中聽的話，一心想著不幹了，也改變不了任何事實，但之後要怎麼做，卻完全取決於自己。也就是說，只要把「幹勁」和「份內之事」區分開來就好了。幹勁低落就讓它低落，總有一天會再上升。我至今仍時常告訴自己：「一天當中會發生3次令人不開心的事，一直去在意只是跟自己過不去。」「幹勁」是看不到的東西，行動被如此抽象的東西支配，豈不是太可惜了？POINT／就算毫無幹勁，只要「動起來」就能成就大事。陷入情緒低谷時，不要自怨自艾，積極採取行動吧！（本文作者／丸茂喜泰）（摘自／工作3年，就當小主管的31個工作態度／采實文化出版）

懷孕時怎麼吃，才會媽媽健康胎兒壯，是所有準媽媽最關心的事，其實也沒那麼難，簡單說就是：不愛吃的東西不要吃，很想吃的東西吃一點也無妨。雖然是媽媽挺著大肚子，但肚子裡的寶寶可是眾人關注的焦點，所以有些時候不妨也聽聽長輩、老公的意見，不要太鐵齒，我在門診時，偶爾還要客串調解委員，協調孕媽和長輩、老公之間的不同意見，其實大家都想要平安度過懷胎十月，生下健康寶寶，有時各讓一步，皆大歡喜，心情好，對胎教也有好處，不是嗎？很多媽媽也和以柔一樣，會上網查資料，做功課，但是也要跟以柔一樣有科學求證的精神，不要完全相信網路上的說法，更重要的是要信賴自己的醫師。回到主題，懷孕到底該胖多少？這件事其實也隨時代而有不同看法。過去生下巨嬰好像是一件可喜可賀的事，但從現代醫學專業的角度來看，孕期胖太多真的不是好事，產後很難恢復身材還算小事，更糟的是可能引起許多後遺症，例如高血壓，糖尿病，超重的寶寶也可能會有青春期肥胖、且成年後罹患糖尿病的比例也會增加。所以現在婦產科醫師對於孕婦的體重控制是愈來愈嚴格了，現在的標準是希望懷孕時增加的體重要控制在十到十二公斤之間，日本更嚴格，要求產婦體重增加要控制在十公斤之內。懷孕十月增重十到十二公斤，大概就是一個月平均一公斤；若從孕期來分，一般會希望前三個月增加二公斤，中期三個月增加三到四公斤，後期則是增加四到五公斤，這是最標準的狀況。至於該如何做才能符合孕期體重的標準呢？大家可以仔細聽聽以柔的經驗，因為連續兩胎以柔都只增加9公斤，堪稱是婦產科醫師眼中的模範準媽媽。我也整理了「五要」和「五不要」原則，請大家參考。這樣吃，很OK！• 原則1）優質蛋白要多吃／豆類製品、牛奶都是補充蛋白質最簡單方便的食材，喝豆漿也很好。肉類，魚類富含胺基酸，也是蛋白質主要來源，魚類還是選小型魚為主；肉類則是像牛肉、羊肉等紅肉類，鐵質也很豐富。• 原則2）食材要新鮮／食物只要離開生長環境，就會氧化和代謝，所以食材是愈新鮮愈好，有些採摘後馬上急速冷凍處理的食材，可暫停氧化和代謝，也可保鮮。任何食材要選當季盛產最理想。• 原則3）食材要看得見／食品安全是現在很熱門的話題，吃東西也要眼見為憑，看不到食材與製作過程的加工食品，不知道裡面加了什麼，最好少吃。• 原則4）食物選擇要多樣／蔬菜水果要新鮮外，種類和顏色也要愈多樣愈好，多元就是飲食均衡的重點。• 原則5）烹調要簡單清淡／調味要清淡，不要太鹹，烹調還是以蒸、煮、燙和輕炒為主，保留食物的原味。這樣吃，大NG！• 原則1）精製的食物不要吃／精製食物像是蛋糕、甜點等，都是高澱粉、高甜度的食物，少吃為妙。• 原則2）太甜、太鹹、太香的東西不要吃／聞起來好香、好好吃的食物，要小心可• 能額外添加香精；而太鹹的食物鈉含量高，也容易引起水腫。• 原則3）腐敗食物不要吃／像是市裡的臭豆腐雖說是發酵食物，但講得直接一點其實是已經有點腐敗的食物，很多醃漬的食物也都發酵過，懷孕期間還是少吃為妙。• 原則4）不要吃太快，不要餓過頭，不要吃太好消化的食物／飲食習慣很重要，吃太快沒有飽足感會不知不覺吃太多，餓過頭因為補償作用，會優先選擇澱粉食物，好讓自己有飽足感，又不知不覺吃了容易發胖的食物。至於太好消化的食物，例如流質食物，會沒有飽足感，也是一樣無形中會攝取過多的熱量和糖分。有些準媽媽就是飲食習慣不佳，造成胃酸逆流，再勉強自己吃點東西去壓抑胃酸逆流的不舒服，反而形成惡性循環。• 原則5）不要吃宵夜／孕期的體重控制，不是老婆一個人的事，老公也應該幫忙，例如飯後不要坐著不動，不如兩人手牽手一起散散步。其實說到體重控制，我也心有戚戚焉，因為我也是好不容易、甚至不惜動手術才把體重減下來，對於孕婦忍不住嘴饞，我很能理解，但還是要道德勸說，請大家學習以柔的精神，以懷孕只胖9公斤為努力目標吧！（本文作者／柯以柔）（摘自／瘦瘦養好胎／聲活工坊出版）

（優活健康網記者陳靜梅／綜合報導）好天氣即將收工！這周末鋒面將至，溫差恐隨之增大，民眾感染風寒的機率恐增加！對此，台北慈濟醫院中醫科吳佩青醫師表示，要避免罹患流感，除了正常飲食、睡眠外，也可利用穴道按摩、增加免疫力，遠離流感病毒威脅。吳佩青醫師解釋，流感病毒大多藉由口鼻傳染，因此提醒民眾外出時可勤洗手、戴口罩，或是透過補肺益氣的經穴按摩，如肺經經絡，來增強身體抵抗力、預防疾病；建議大家可用雙手，分別由雲門穴（鎖骨外端下方凹陷處）往下敲打，沿腋前，經上肢內側推至拇指上的少商穴（大拇指指甲旁），藉由重複此動作來達到抵抗風寒、預防感冒、減緩過敏及氣喘等肺部系統疾病的效果。此外，民眾若是不幸出現打噴嚏、咳嗽、流鼻水等症狀，可能是感染風寒，吳佩青醫師建議可透過2款簡單茶飲，來降低感冒不適，如感冒初期，可食用魚腥草茶、或熱檸檬冰糖飲來驅風寒，降低不適感：● 「風熱外感」初期／出現喉嚨痛、口乾舌燥、濃痰、鼻涕、畏寒等症狀者，可服用「魚腥草茶」。作法／準備乾燥魚腥草1兩，先用清水洗淨後，加入3000c.c的水、浸泡10分鐘；接著大火煮滾後，轉小火繼續煮20分鐘；再加入1錢的薄荷，關火悶5分鐘，濾渣後溫飲。● 「風寒外感」初期／出現咳嗽、流鼻水、痰較清、較稀症狀者，可服用「熱檸檬冰糖飲」。作法／先將整顆檸檬洗淨，接著含檸檬皮切片，加入1000c.c的水，煮至檸檬皮變黃色，加上適量冰糖，即可溫熱飲用。

（優活健康網新聞部／綜合報導）寵物對飼主而言是最親密的家人及伴侶，然而牠們隨著年齡增長，身體器官也會逐漸老化，此時，如何照護犬貓銀髮族，讓寵物們年老後能活得健康是飼主最關注的課題之一。犬貓最常見的老年性疾病：癌症、心臟病、腎臟病、關節炎臺灣大學生農學院附設動物醫院小動物內科李雅珍醫師表示，犬貓邁入七歲後即可算是進入中老年期，其為了適應老化的改變，飲食、運動或是日常習慣都會有所調整，呼籲飼主於生活中應建立觀察、紀錄習慣，以利提供獸醫師作為診療之參考依據，給予適當處置並給予正確生活調適指導。李醫師指出，犬貓銀髮族常出現的疾病徵兆包含運動不耐、易喘、咳嗽、排尿困難或次數增加、跛行、嘔吐、異常口水增多、視力或聽力障礙、身上出現腫塊、食慾或體重的突然改變等，若出現上述異常現象千萬不可輕忽，因為極有可能是犬貓銀髮族最常見的心臟病、腎臟病、關節炎、內分泌或代謝性疾病、腫瘤、眼及耳器官退化的疾病前兆。定期健康檢查、接種疫苗　掌握寵物健康臺灣大學生農學院附設動物醫院小動物內科醫師羅佩盈醫師也強調，唯有助於早期發現並及時控制犬貓老年性疾病，飼主最好能每半年進行一次例行性檢查，如血液及尿液檢驗、胸腔或腹腔X光檢查等；同時成年犬貓最好也應定期接種綜合疫苗，以及人畜共通的狂犬病疫苗,及早預防傳染性疾病的發生;眾多可供選用的如犬十合一、八合一、七合一疫苗、萊姆病疫苗，貓三合一、五合一疫苗等，選擇上應將動物的個別身體狀況、生活環境差異列入考慮，與家庭獸醫師討論最適合個體的預防注射免疫計劃。此外，羅醫師也進一步說明，即便無法停止愛犬或愛貓的老化進程，但每個主人仍可以努力讓最親密的伴侶動物活得健康又有品質。舉例來說，犬貓銀髮族的心、腎、消化功能或牙齒咀嚼會逐漸退化，因此，飲食上應考量老年犬貓的營養需求而給予符合身體狀況的飲食及餵食習慣；運動方面建議適度即可，無須進行過於激烈的折返跑，尤其針對有心臟病的犬貓銀髮族，盡量不要勉強其運動；環境上注意舒適感，如食物、飲水擺放位置取用方便等。飼主衛教講座開辦　歡迎踴躍參加為提供民眾更多犬貓銀髮族資訊，國立臺灣大學生農學院附設動物醫院、臺北市動物保護處、台北市獸醫師公會特舉辦「臺大、碩騰飼主衛教系列講座」，2月22日及4月26日周六上午10：00～12：00於國立臺灣大學生農學院附設動物醫院地下1樓國際會議廳舉辦，提供需要相關資訊的民眾前往參加。

（優活健康網記者陳靜梅／綜合報導）冬日氣候乾燥寒冷，不只皮膚容易乾癢，眼睛也容易乾澀、不舒服，民眾大多會使用乳液等保濕產品來保養肌膚，但眼睛的保養往往被忽略！眼科吳怡頡醫師表示，每到冬日敏感季節，問診的病人隨之增加，不少人因乾冷氣候感到眼睛不適、紅腫、乾癢，提醒隱形眼鏡族眼睛不適時，千萬別做出揉眼的動作，以免讓鏡片摩擦眼球而導致角膜紅腫、受損，傷害靈魂之窗。容易引起敏感與乾癢症狀的冬日，多數人會加強對肌膚的滋潤與保濕，卻忽略比肌膚脆弱的眼睛，其實更需要加強呵護；尤其是隱形眼鏡族，更應該注重隱形眼鏡的清潔與保養，民眾可使用具有保濕殺菌效果的藥水，來清除鏡片上的髒污、降低過敏原，確實做好隱形眼鏡鏡片的清潔工作，才能遠離敏感季節的眼睛不適。眼睛不適勿自行購買眼藥水治療　以免加重病情吳怡頡醫師進一步說明，隱眼族眼睛搔癢、不舒服時，千萬別揉眼睛，因揉眼可能使隱形眼鏡鏡片摩擦眼球，恐造成角膜紅腫、受損，嚴重的話還可能形成角膜病變，若眼睛出現不適症狀，應儘速尋求專業的眼科醫師治療，切勿自行購買眼藥水治療，以免造成眼睛更大的傷害。

（優活健康網記者陳靜梅／綜合報導）調查顯示，農曆年後約有66.3％上班族產生至少悶、昏、躁、累、鬱等其中一項生理反應！醫師提醒民眾，千萬不要輕忽這些生理反應，背後恐潛藏著腸胃問題。此外，年後因腸胃相關問題求診的民眾，較平常多出2～3成，問診原因多以腹脹（55.9％）、便秘（43％）或腹瀉居多，恐是過年暴食所引發的腸胃不適。國泰綜合醫院家庭醫學科葉姿辰醫師表示，過年期間民眾大多飲食不正常、暴飲暴食，攝取過多肉類和高油、高脂、高鹽的食物，易造成腸胃負擔；且腸胃問題不易察覺，悶、昏、躁、累、鬱等現象可能是腸胃問題的前兆，但大部分的受訪者卻無法辨識上述症狀可能是由腸胃不適所引起，而輕忽腸胃道的保健。對此，提醒民眾腸胃保健應從日常做起。暴食引腸胃不適　趁年後時機補充腸胃道好菌葉姿辰醫師說明，腸道負責吸收養分、提供身體能量，且幫助未消化吸收的廢物從腸道排出，因此若有好的腸胃就能抵禦壞菌入侵、調節身體機能；建議大家利用年後時機平衡腸胃負擔，可採用多喝水、多吃膳食纖維，或選擇益生菌產品，如優酪乳、優格等補充好菌，讓腸胃道平衡、增強免疫力，免腸胃困擾。

（優活健康網新聞部／綜合報導）過年期間流感病毒肆虐，根據疾管署最新數據指出，在醫院未開放門診的短短４天，因類流感症狀前來就診的人數暴增了二萬九千五百人，佔急診總人數的近７成！不少家長帶著病懨懨的小朋友前來，追問之下才知道未接種疫苗。馬偕醫院小兒感染科主治醫師黃瑽寧提醒，流感疫情變換莫測，預估下週開學恐再爆另一波流感潮，家長別認為高峰已過就輕忽，應盡快帶家中小朋友施打流感疫苗預防。開學後流感疫情恐再起　3～6歲幼兒為流感併發症高危險群！黃瑽寧醫師表示，流感病毒在台灣已經沉寂了一年半到兩年左右，2012到2013年的冬天，疫情相當緩和，所監測到的病毒不多，可是當一個病毒久未流行，人體對它失去抗體，通常再來的時候疫情都會特別嚴重。事實上，今年流感疫情已在春節期間達第一波高峰，類流感急診百分比就較去年上升了4%。而6天假期剛結束，不少人已恢復上班上課，對此黃醫師表示，雖然疫情通常會在春節後逐漸平緩，但民眾仍不可輕忽！他解釋，往年2～3月開學期間，常常會再監測到新一波的小規模流行，提醒家中的高危險族群應加強預防。一般來說，健康成年人抵抗力良好，即使不幸感染流感，都可在治療及休息之下好轉；但學齡前兒童因抵抗力較差，罹患流感後更容易發生併發症。其中，雖然３歲以下幼兒的抵抗力更加脆弱，但3～6歲的兒童在幼稚園的交叉感染環境中，加上衛生習慣沒建立好，反而是目前流感併發症住院的高危險群。四價型疫苗廣泛保護　專家籲高危險族群應優先施打黃瑽寧醫師指出，今年流感季同時出現3種病毒，以A型H3N2、A型H1N1及B型維多利亞型為主，其中維多利亞型與公費施打的三價流感疫苗不相符，三價型疫苗的保護恐受到限制。目前已有可針對所有流感病毒株提供保護的四價流感疫苗，同時涵蓋A型的H3N2、H1N1病毒，以及B型的維多利亞型及山形型，保護力較廣泛。根據衛生福利部疾病管制署傳染病防治諮詢會預防接種組（ACIP）最新建議，四價流感疫苗應優先施打在感染風險最高的族群之中，包括醫護人員、長者及兒童等等。但四價流感疫苗目前僅能以自費施打，因此黃醫師呼籲，民眾若預算許可，可考慮讓家中高危險族群接種保護力較好的四價型疫苗，同時提醒，不論三價型或四價型疫苗，只要接種都可以產生一定的保護力，家長應盡快帶家中幼兒施打疫苗。