（優活健康網記者陳承璋、陳靜梅／採訪報導）若民眾把自己所用的保養品，拿出來好好檢視一下其標示的成分，內容物恐怕會讓民眾看得眼花撩亂，因為掐指隨便一算，保養品添加物至少十種以上起跳，但你知道嗎？保養品的所含成分，就跟食品一樣，添加物越多，對肌膚的傷害就越大，而越是大牌的保養品廠商，所添加的成分就越是「心意滿滿」。 大廠牌保養品　添加化學劑過多恐傷肌膚「大廠牌產品，添加物多，其中的一個原因是，為了保護其獨家配方」長庚科技大學化妝品應用學系主任黃俊薰坦言，其實市面上的許多保養品，為了避免品牌特色配方被競爭業者知道，會選擇加入多種成分，當作配方的保護色，來建立自身的保養品進入障礙，以免遭到抄襲，而削弱其品牌特色。「但其實成分越多，就越可能傷害肌膚…」我們不知道廠商所加入的化學成分，是否真的適合我們的肌膚，也代表塗抹後導致接觸性皮膚炎的機會也會相對增高，而值得注意的是，只要民眾稍作留意，保養品品牌越是大，越顯奢華貴氣，其標示的添加成分，更是令人看了頭昏眼花。有效成分濃度低　真的能美白又除斑？膠原蛋白、熊果素、傳明酸等，還有更多被拿來宣稱能美白、除皺等成分原料，紛紛添加在各種不同劑型的保養品裡，只要細看背後的成分標示，其成分的依序排列，第一個往往都是整瓶保養品最多的成分，也就是純水，而廣告宣稱的成分，卻時常排在最後幾個。「有效成分很少，所以真的有效嗎？當然還是要看民眾使用過後，的感覺如何，不好用，其實民眾也不會用」有效成分在這百分之幾，甚至千分之零點幾的含量之下，真的能達到廣告所宣稱的效果？黃俊薰保守指出，這我們不能下判斷，還是要回歸到民眾的使用心得。精華液有效成分濃度較高？恐只是添加「增稠劑」值得關注的是，一般民眾普遍會認為，稱作「精華液」的產品，其有效成分濃度較高，所以較黏稠，但這黏稠度，並不是成分用的比較好，極有可能是使用了所謂的「增稠劑」，黃俊薰說，「這就像羹湯一樣，只是水加羹粉，讓它變稠而已。」其實它的有效成分，有可能還是很低。製作保養品成本低　民眾買的是？所以，市面上許多保養品賣得那麼貴，其添加的化學物質多到林朗滿目，到底有沒有效果，還真的是見仁見智，而可以確定的是，許多廠商宣稱的珍貴萃取物，幾乎都能在化工原料行買到，且其價格便宜，黃俊薰就說：「保養品價格高，有一大部分，是因為品牌廠要說故事，要廣告費用」，其實，它們的成本非常低，黃俊薰就替《優活》製作高濃度的玻尿酸保濕精華液，成本也僅有50元，經過民眾的盲測後，評價甚至比開架式的保養品好上許多。因此，就像食品添加物一樣，保養品若添加的化學物品越少，對肌膚的傷害就相對較低，雖目前有許多化妝品品牌，紛紛走在法律規範的邊緣，恐有宣稱療效的行為，而黃俊薰對於許多保養品所宣稱的功效，也抱持保留的態度，但最重要的還是民眾購買保養品後，產品到底適不適合自己的膚質，若有達到自己想要的效果，它就是一個好的產品，不必陷入「貴就是好」的迷思，否則很可能花大錢，卻只是幫廠商付「行銷費」。

（優活健康網記者陳承璋、陳靜梅／採訪報導）近期，多家宣稱食材自然、無添加的「大牌業者」，一一遭媒體踢爆，不是食品添加物過多，就是食材出現問題，讓民眾不禁要懷疑，無論吃的、喝的，甚至是日常生活用品，若有主打天然，恐怕都是大廠牌的「行銷泡沫」，使民眾即使花大錢，也只是買到一次次的美麗謊言。為了讓民眾能掙脫各大廠牌所設下的浮華陷阱，此次，《優活》來到長庚科技大學化妝品應用學系，訪問系主任黃俊薰，教導民眾如何自行製作無添加過多化學原料的保養品，讓愛美的民眾，在塗抹保養品時，也能宛如在廚房自己做菜，簡單掌控每一瓶保養品的原料與成份。十分鐘　完成整組保濕精華液民眾聽到自製保養品，第一個反應可能會嫌棄麻煩，但若在家裡自行調製保養品，其實只需短短十分鐘，就能夠調製出僅有四種簡單成分，且民眾都誇讚好用的玻尿酸保濕保濕組。「1％40ml玻尿酸、55ml玫瑰花水、PCANA保濕劑5ml、抗菌劑0.2ml…」黃俊薰指出，把這些放入乾淨的燒杯中，攪拌至均勻，就是一瓶100ml的玻尿酸保濕精華液，若換成市售30ml容量，可以直接分成三瓶。民眾驚訝　自製保養品與開架式產品不相上下記者特地把記者特地把調製好的精華液、化妝水、乳液，拿給眾多民眾盲測，得到的反應，一致認同與開架式化妝品相差無幾，平分秋色。記者：「你覺得好用嗎？」陳姓民眾說：「還不錯，而且還滿清爽的，也有玫瑰香味，又好吸收」。記者：「你知道這瓶成本只有50元嗎？」民眾：「怎麼那麼誇張！」。另一位楊小姐聽到自製保養品頂多只可以保存兩個月，反而大感驚喜的表示：「很好耶！這樣感覺很天然，不會怕廠商多加許多化學物質來保存，因為現在保養品一放就可以放好幾年，擦起來就感覺怪怪的。」黃俊薰也說，自製保養品最大的好處，就是可以避免添加過多的化學物質。黃俊薰指出，自製保養品除了能夠避免花大錢買到無效保養品之外，更可確保自己抹的到底是什麼東西，避免保養品添加過多的抗菌劑與防腐劑，但他也提醒，品牌大廠的保養品雖然相對貴上許多，但可以確定品質無虞，因為大廠的生產設備都有一定的品質管理。因此，民眾若要到台北知名化工原料街購買原料來調製，務必確保調製器具的乾淨，才能不失一開始自製保養品的美意，若使用後皮膚出現不適感，也一定要立即停止使用，並到皮膚科就診。

（優活健康網記者陳承璋／採訪報導）根據統計，我國罹患糖尿病的民眾，高達180萬人左右，但隨著病患對糖尿病的不理解，以及疏忽飲食的控制，導致我國有七十萬左右的糖尿病患者，出現腎病變的情況，更進一步分析，我國近十萬的洗腎患者，一半以上，都是因糖尿病引起的腎病變所致，而根據健保署的資料顯示，每年健保門診透析治療花費竟高達318億元，其中，讓糖尿病患者血糖控制不佳導致腎病變的原因之一，竟然是人們天天早起的第一餐，早餐。粥、燒餅油條、燕麥奶　糖尿病患者勿碰就有一名張姓洗腎病患，罹糖尿病尚未洗腎之前，因早上趕著上班，來不及自行準備，都在外解決早餐。而不論是中西式早餐或便利商店，都沒辦法控制各營養素的含量，只好隨意亂吃，五年的期間慢性腎臟病就從三期惡化到五期，三高未妥善控制，加上不配合飲食調整，終於面臨洗腎。為什麼早餐亂吃，成了糖尿病患洗腎的主因？中華民國糖尿病衛教學會游能俊醫師指出，因為早餐通常都有粥、燒餅油條、燕麥奶等等，幾乎處處都是地雷，其中第一名的稀飯，屬於高升糖食物，合併糖尿病患者盡量避免食用，若真的食用也需注意份量不超標，避免血糖飆升；而多數患者認為健康的燕麥含有高磷，生菜則有高鉀，都不建議中後期腎臟病患者食用，以免加重腎臟負擔，增加併發症與洗腎風險。蘿蔔糕、無糖豆漿、炒米粉　都是早餐新選擇中華民國營養師公會全國聯合會蔡玲貞營養師也建議，糖尿病腎病變患者首重飲食控制，基本需掌握飲食四原則-低蛋白、低GI、適量膳食纖維、適量不飽和脂肪酸，例如中式早餐可食用蘿蔔糕與豆漿，或肉絲炒米粉與燙青菜，都是不錯的選擇。若糖尿病腎病變患者，不知怎麼飲食，則可與營養師討論，幫助病患解決糖尿病飲食難題。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）醫學發達，結核病已是可以治癒的疾病，然而民眾仍對結核病存有錯誤認知及恐懼，因為根據疾管署2013年結核病民調顯示，許多民眾對於肺結核的衛教知識，明顯不足。調查資料指出，50.8％的民眾不知道結核病患服藥兩週後，可大幅降低傳染力；約有44％民眾不全部知道咳嗽2週以上、胸痛、體重減輕、食慾不振、有痰為感染結核病初期常見症狀；36.7％民眾認為若身邊出現結核病患者會感到不自在；更有46.2％民眾擔心若罹患結核病，會遭致歧視。結核病感染人數　每年逐漸下降對此，疾病管制署署長張峰義表示，結核病通報個案數，一直高居我國法定傳染病第一位，但因為近年來的防治政策結果顯現，因此，全國結核病發生率（數）亦從2005年為每10萬人口72.5例（16,472例），下降至2013年，每10萬人口51.5例（11,800例）。提醒民眾，若出現乾咳、全身不適、易疲勞、煩燥、盜汗、失眠、心悸，發燒或午後低熱、食慾減低、體重減輕。胸痛、痰量增加、呼吸急促或困難、咳血。等問題，可透過「肺結核七分篩檢法」進行自我檢測，及早就醫，及早治療。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）身為男人的你，在每天忙碌工作之餘，有沒有想過，若有這麼一天，時間可以全都自己掌握，自己安排，做哪些事情才會讓你更快樂呢？根據跨國知名品牌所做的調查顯示，若讓男性自己安排時間過生活，會選擇每天花費4個多小時來跟伴侶嘿咻，至於工作方面，只願安排3個小時為公司付出努力。幻想與現實落差大　看看就好看到這樣的數據，不禁讓人質疑男人是否都只剩一張嘴，根據英國《每日郵報》的報導指出，此調查發現，男性們所幻想的理想的一天則是，4小時19分鐘用於性生活，3小時36分鐘用來工作，3小時22分鐘用來走親訪友，2小時38分鐘來吃吃喝喝，29分鐘用來穿衣打扮。但幻想歸幻想，嘴上說說歸說說，實際上調查另外指出，其實大多數的男性，生活壓力與環境的競爭壓力都頗高，因為有20％的研究對象會利用通勤時間用平板電腦學一門新語言或新技術；24％的男性表示，自己在與伴侶親熱時腦子裡還在列當天的任務清單。51％小於34歲的男士表示，如果不把自己每天生活安排得滿檔，總會有錯過了很多美好事物的錯覺。顯見幻想與現實似乎還有很大的差距。

（優活健康網記者陳靜梅／採訪報導）有失眠困擾的民眾多如繁星，幾乎每5人就有1人飽受失眠凌遲！到底該如何遠離失眠困擾，中醫師教你2茶飲，緩解睡不著的「症頭」，讓你香甜入夢、不再輾轉反側、一夜無眠到天亮。廖婉絨中醫師解釋，中醫認為失眠主要與心、肝、脾等三臟功能失調有關；「心主血，心主神明」，若勞倦過度、耗傷心血，飲食不節、脾陽不運、氣血化生不足、無以上奉於心，故影響心神，導致不寐；此外，「肝藏血而舍魂」，若肝血不足，魂無所附，也成不寐。因此，中醫論診失眠可大致分為2類，包含心脾兩虛型、肝鬱血虛型，需針對病況、對症下藥，才能事半功倍。● 心脾兩虛型／是因勞倦過度、飲食不節所造成，常見症狀為心悸、心慌、倦怠、頭暈目眩、食慾差、腹脹等，故治療方法需先補養心脾、養血安神，建議民眾可服用桂圓蓮子紅棗湯，補益心脾、遠離失眠。● 製作方法／先準備桂圓（龍眼肉）1兩、蓮子10顆、紅棗10顆，接著將蓮子洗淨、去心，紅棗洗淨、去籽、劃開，再將所有材料放進鍋內，加入適量水、煮滾後轉成小火，燉煮至熟即可食用。● 飲用小提醒／此為宵夜甜湯，建議在睡前2個小時飲用一碗，幫助入眠。● 肝鬱血虛型／是因情志抑鬱所引起，常見症狀為煩躁易怒、情緒鬱悶、胸悶、月經失調等，因此治療重點首重在疏肝養血、安神定志，建議大家可服用酸棗仁安神飲，● 製作方法／先準備酸棗仁3錢、柏子仁3錢、遠志2錢、麥門冬2錢；並將上述藥材裝入過濾袋中，放入保溫杯裡，再加入1000c.c水，小火煎煮15分鐘後，待稍涼後即可飲用。● 飲用小提醒／可於睡前2小時，沖泡半杯（約300c.c）服用；此外，此藥材的份量可分2次飲用，但千萬別在臨睡前才喝，以免喝了太多液體，造成夜尿頻繁，反而影響睡眠品質。

苦瓜的苦味其實是好東西，但為了增加適口性，在料理時，有幾個步驟可以多少幫助去掉一些苦味：1）刮除內膜／苦瓜切半去籽後，再用鐵湯匙刮除白色內膜（囊的部分），刮除得愈乾淨苦味愈少，軟爛不佳的口感也減少。2）利用削皮器切薄片／將苦瓜切到略透明的薄片，有利於在處理抓醃漂水時，更容易釋出苦澀味，醬料的醬汁也較能入味。祕訣是先將苦瓜剖半，斜角切除尖頭部分，再用削皮器直接削下果肉，就能切出廚師級的薄片苦瓜。3）漂水／將苦瓜切薄片後浸泡冰開水，以日式沙拉的方式處理。4）鹽巴抓醃／苦瓜切片後，先撒適量的鹽巴抓醃一下，等苦瓜吐出苦水，瀝乾水分後，再用冷開水或冰開水洗淨。5）加入檸檬汁／製作沾醬時，加一些檸檬汁，也能消除苦澀味，提升清爽口感。（本文作者／宇文靖）（摘自／這樣吃苦瓜，糖尿病來也不怕／人本自然出版）

（優活健康網記者陳靜梅／採訪報導）你是不是皮膚容易過敏，尤其是擦完化妝品後刺癢、紅疹、脫皮、長痘，這可能是保養觀念出了大紕漏！市售化妝品琳瑯滿目，若不慎選就把一堆有的沒的通通塗在臉上，容易使肌膚越來越敏感，導致皮膚炎、過敏疹等找上身。對此，台大醫院雲林分院皮膚科主任邱品齊醫師建議，保養應反璞歸真，重新認識自己的肌膚，並使用適合的成分保養，就能養成幸福美肌。 化妝品擦越多越好？醫：極簡風最棒　邱品齊醫師解釋，化妝品與保養品為何容易引起皮膚敏感或過敏反應，主因與民眾體質和產品成分複雜程度有關。當化妝品成分越複雜、添加的成分越多，其所含的香料、防腐劑以及其他內含成分就容易使肌膚產生刺激敏感、發炎或過敏，進而造成紅腫、起疹、脫屑或長痘...等。 以往阿嬤的年代，洗臉只有肥皂、上妝只有白色粉末，直到媽媽那輩，最多洗臉用洗面乳、之後拍點化妝水和保濕乳液，出門上點粉底或口紅，就算很時尚了；但看現今姐姐妹妹的年代，不論是保養有多重程序，上妝更是驚人，粉底液、隔離霜、粉底、遮瑕膏等...厚厚一層堆疊一層，你的肌膚真的受的了嗎？現代女性的肌膚狀態真的有比較好嗎？看起來反而只是出問題的機率增加了。 極簡美肌養成　從貼近自身做起邱品齊醫師說明，其實肌膚需要的真的沒有那麼多，只要做好防曬措施、並搭配基本簡單的清潔及保濕工作，大致上就是基本保養的核心。此外，一旦需要上妝，慎選產品為首要，不要同時使用太多的化妝保養品，當你使用的產品適合自己膚質，肌膚自然不會作怪，如果不適當，那麼刺癢、紅疹、脫皮、長痘可能就是隨之而來的後遺症。 邱品齊醫師建議保養美肌原則，首先應反璞歸真，回到原點、重新認識自己的寶貝肌膚；接著化繁為簡，品項選擇以簡單、成分單純者較佳；並注意過猶不及，適當、適量做保養，勝過矇眼亂塗。藉此遠離敏感過敏肌，養成好膚質並不難。

（優活健康網記者陳靜梅／採訪報導）有失眠困擾的民眾多如繁星，約每5人就有1人飽受失眠凌遲！最可怕的是，高達9成的失眠族群好發於更年期後的女性，此外粉領族失眠的比例也不低，約佔7成。對此，中醫師表示，引發失眠的成因很多，患者應該找出主因，對症下藥才能徹底擺脫失眠。廖婉絨中醫師說明，失眠原因大致可分為3大類，如個人環境因素、藥物性失眠、或病理性失眠，解除症狀的方式也各有異，大家可參考正確分類與治療，讓失眠不再找上門，若症狀嚴重，建議立即就醫，尋求專業協助：● 失眠常見原因／包含心理因素（工作生活壓力、情緒焦慮、緊張）、睡眠環境不良或改變、生理時鐘週期異常（時差或輪班工作）、睡前做劇烈運動，引起交感神經興奮，身體溫度提高，形成不適合入睡的生理狀態、或是晚上喝含咖啡因飲料（如咖啡、可樂）或飽食過度，都是容易產生失眠的事件。● 解決方式／必須先找出壓力源，並將它紓解，且睡前儘量別做或別想工作的事，心情才能放鬆、好入眠；盡量每一天都準時睡覺或起床，周末也不例外；創造舒適的睡眠環境，如舒服的褥墊，涼快、幽靜、少燈光刺激的臥房。或是避免在晚上攝取尼古丁、咖啡因、可樂、巧克力、大量進食和吃刺激性食物；並養成定期運動的習慣，可幫助好睡眠，但避免在睡前3小時內做激烈運動；切記睡不著時，不要一直看時間，可將鬧鐘放在離開視線的位置，否則心裡愈焦慮、愈難入眠。● 藥物性失眠／使用某些藥物的副作用，如類固醇；長期服用安眠藥和鎮靜劑，進而產生藥物依賴性，若突然停藥，反而使失眠更加嚴重。● 解決方式／若是使用藥物造成失眠的副作用，可和開藥醫師討論，調整用藥劑量；想辦法克服安眠藥依賴性，不可突然自行停藥，需先詢問醫師，並視情況逐日遞減藥物劑量，才能逐漸脫離藥物的控制。● 病理性失眠／如鼻中隔彎曲、鼻黏膜肥厚、鼻息肉、過敏性鼻炎、氣喘、慢性阻塞性肺病等，會影響呼吸道的通暢，而造成睡眠障礙；或是其它疾病，如鬱血性心衰竭、攝護腺肥大、關節炎、甲狀腺毒症、消化性潰瘍、各種原因疼痛等也都會影響睡眠。● 解決方式／若是潛在疾病引起的失眠，建議就醫做相關診療與檢查，找出病因對症下藥，遠離失眠苦。

老年人體重明顯減輕，會造成肌肉萎縮、體力衰退、免疫力降低，且容易感染，增加跌倒、骨折的危險。若六個月內體重下降超過5％，就要進一步檢查評估原因。老年人體重變輕要警覺一位阿茲海默症的76歲老先生，來門診時身形明顯消瘦，雖然因為沒量體重，不知他到底瘦了多少公斤，但將一年前為他拍攝的相片拿來對照，原本豐潤的臉頰明顯變得凹陷，再加上他時常抱怨肚子不舒服，於是為他安排做了各項檢查，結果發現他罹患了大腸癌，因而趕緊將他轉診到直腸外科。另外有位80歲的阿茲海默症患者也是明顯地體重減輕，胃口不佳，但做了一系列檢查後，並沒發現癌症或其他原因。與病患及家屬詳細晤談和會診精神科醫師後，發現是罹患憂鬱症之故，於是讓病患開始服用抗憂鬱症的藥物。一般人都很怕胖，尤其是年輕小姐，只要說好像臉圓了點，她就會立刻噘起嘴，滿臉不高興。但是老人家來看門診時，如果對他說：「最近看起來好像瘦了。」長輩們反而就很警覺，擔心是否有其他的疾病。如果不是刻意減肥，老年人的體重明顯減輕會造成肌肉萎縮、體力衰退、免疫力降低，且容易感染，同時增加跌倒、骨折的危險，需加以注意。根據2010年《國際內科醫學期刊》中，一篇來自歐洲的研究報告顯示，分析6654位超過60歲的長者、追蹤了七年以上的資料，發現每年體重減輕超過一公斤以上的人，死亡率較體重穩定者高了六成。造成老年人體重減輕的原因有許多，可能是憂鬱症、癌症（以肺癌及腸胃癌居多）、心臟病、功能性胃腸病、藥物副作用等，其他還有糖尿病、甲狀腺功能過高以及吃得少等因素，但是還有四分之一找不到原因。體重減輕到什麼程度時，需要開始注意？60歲以後，由於肌肉逐漸減少的緣故，每年可能會有大約0.5％的體重下降；但若在六個月內，體重下降了超過5％，就是有意義的體重減輕，需要進一步檢查來評估體重下降的原因。大致是從最常見的胃口不佳、吞嚥困難、慢性疾病、情緒、代謝異常、癌症、藥物和飲食習慣來著手。病史是最重要的依據，接下來的身體及實驗室檢查就是根據病史資料來著手，找出原因後，再對症治療。老年人常有許多慢性病，服用多種藥物，要評估體重為何減輕本來就不容易，如果是阿茲海默症患者就更加困難了。而且根據文獻報導，阿茲海默症本身就可能影響體重。阿茲海默症患者的體重改變是很常見的，雖然有一小部分患者是因為記憶不好，吃過了以為沒吃而重複吃飯，以致體重增加外，但是大部分的患者都是體重減輕。（本文作者／王培寧, 劉秀枝）（摘自／假如我得了失智症？／寶瓶文化出版）