（優活健康網記者談雍雍／採訪報導）過年期間的山珍海味加上嘴饞零食，據國民健康署統計，年節期間有5成民眾體重增加，平均增加1.9公斤。而緊接著又是今日的元宵節，在這個月份要減重，對許多民眾來說真是難上加難！那麼如何在年後開始做體重管理，以迎接春夏來臨。臺北市立聯合醫院仁愛院區營養科孫雅祺營養師表示，建議每天減少500大卡為目標，藉由運動消耗的200大卡，加上飲食少吃的300大卡，兩週後可健康減重1公斤。不同活動量  飲食攝取量也不同孫雅祺營養師表示，以60公斤的健康成人為例，慢走60分鐘、快走或騎腳踏車40分鐘、慢跑或打籃球25分鐘，各可消耗200大卡，而午晚餐各減少150大卡，，一天就可減少300大卡的熱量。孫雅祺營養師說，不同的行業族群，活動量皆不同，因此飲食攝取量也會需要做調整，像是長時間沒活動的久坐族，建議一餐攝取500大卡，而外勤族一餐攝取600大卡，活動時間較長且需搬重物的重力族，一餐則可以攝取700大卡。把握4原則  減肥也可吃得均衡多樣化但孫雅祺也提醒，想要減重，除了均衡適量攝取六大類食物，再搭配以下4個小撇步，減肥也不用再只吃顆蘋果這麼痛苦！1）可以用去皮瘦肉、魚肉、豆腐取代東坡肉、五花肉、臘肉、香腸。2）改變烹調方式，以清蒸、水煮、清燉、烤、滷等，替換煎、炒料理，完全避免炸物。3）用全穀類如糙米飯、全麥麵包、雜糧饅頭等，取代部分精緻穀類。4）以新鮮水果取代點心為佳，零食、含糖飲料以少量取用、或採大家分享的方式減少食用量。

（優活健康網記者陳靜梅／綜合報導）習俗上元宵節是年假的最後一天！春節年假大家團聚圍爐、大魚大肉之際，不免攝入過多高脂、高油、高糖的食物，等放假一結束，許多人都成了「大腹翁」或 「大腹婆」。對此，衛生福利部南投醫院蕭曉安營養師表示，年後應採取「高纖、低鹽、低脂」的飲食原則，減輕負擔、身體更健康。蕭曉安營養師說，依據往年統計，春節年假後回診的患者，體重平均增加1～2公斤，甚至有些病患因短期飲食作息改變、且忽略按時服藥控制，導致血糖飆升到200～300mg/dl，進而造成身體不適或引起許多併發症。高纖低脂飲食：3蔬2果+糙米飯對此，建議民眾應趕緊恢復正常規律的生活作息、按時服藥，年後飲食應採「高纖、低鹽、低脂」原則，可將白米飯改成糙米飯或五穀雜糧（腎臟病患者除外）；且每日至少攝取3份蔬菜、2份水果，並將菜梗一同吃下、補充纖維質。低鹽：多天然、少醃漬、少調味此外，蕭曉安營養師提醒，可多食用當季天然的食材、避免醃漬物、減少調味品的分量、少吃油炸和富含飽和脂肪酸的食物；烹調方式以蒸煮代替炒、或煎炸；最後，進行適當飲水與運動，幫助腸胃去油解膩。

（優活健康網記者陳靜梅／綜合報導）針灸緩解肩頸痠痛險氣胸？針灸雖能有效改善痠痛，但恐有氣胸危機！現代人生活忙碌，常因課業、工作或沉迷網路而長時間久坐，一旦姿勢不良且未適當休息，容易疲勞堆積、出現肩膀痠痛的情形。患者想藉由針灸來改善肩頸痠痛和背痛問題，卻可能導致胸痛、呼吸不順或氣胸情形，民眾應多加留意。豐原醫院急診醫學科朱俊盈醫師表示，一名17歲青少年，因左側肩膀痠痛，求診中醫師針灸治療，返家後感覺左側胸痛加劇、且呼吸不舒服，緊急前往豐原醫院就診；經胸部X光發現，少年左側有氣胸情形，程度尚不嚴重，醫師先給予止痛藥和氧氣治療，並住院觀察，氣胸情形未持續惡化，已於3天後出院。朱俊盈醫師進一步說明，肺臟如同2顆氣球，外面由兩層肋膜包覆，內膜緊貼著肺、外膜則貼著胸腔壁內側，兩層肋膜間含有體液，可於呼吸時提供肺臟伸縮潤滑作用；肺部會因為結構問題、外傷或是醫療行為，造成內層肋膜破裂，空氣跑到肋膜腔中，此種情形稱之為氣胸。預防氣胸：換穴位、挑細針、針灸半吋深中醫科林煥欽醫師也表示，針灸最常見的意外即為氣胸，在背部第十胸椎以上、側胸第九肋骨以上、前胸第七肋骨以上等胸背部穴位，針刺過深時，可能導致氣胸發生；為預防氣胸發生，可盡量少選背俞穴及胸部穴位進行針灸，以夾脊穴代替。此外，林煥欽醫師說，因人體背部、肩膀的脂肪較少，病人若較纖瘦，針灸時應選擇斜針或臥針，且針細應小於3公分，入針深度只能1.27公分（半吋），避免氣胸發生；並提醒患者，針灸時應保持輕鬆心情、舒適的姿勢，針灸後適度休息，確認無不適症狀產生，若針灸後出現暈眩、悶痛、喘、臉色發白、發紺等情形，應盡早就醫治療。

（優活健康網記者陳靜梅／綜合報導）冷鋒一波接著一波！日前最強寒流侵襲，全台不少人因氣溫驟降而暴斃，低溫對心血管患者而言乃是一大挑戰，陳宥呈藥師藉此提醒病患，除了做好禦寒措施、注意血壓控制、和定時服藥外，還可多補充天然營養素，確保自身安全健康。陳宥呈藥師表示，冷空氣會加速血管收縮，容易造成血管出血、或破損，因此提醒心血管患者，寒流來襲時加強保暖措施、注意自身血壓並按時服藥；此外，還可補充銀杏、Omega3、納豆、紅麴等營養素，來幫助血液循環，避免心血管疾病急性發作。營養素和藥物　需間隔2小時陳宥呈藥師說明，銀杏能改善末梢血液循環、納豆紅麴能降低膽固醇、Omega3能促進腦部心臟血液循環，有益控制心血管疾病；但銀杏、納豆、紅麴等物質容易引起藥物的交互作用，進而影響慢性病治療藥物的效果，提醒大家在補充營養素時，需與藥物間隔2小時以上，確保安全。

（優活健康網記者陳承璋／採訪報導）節日一到，年輕人發生不安全性行為的機會便大幅攀高，而根據疾管署的統計，去（102）年，愛滋病新增人數達2,243人，其中，有高達2,066人是因不安全性行為而染上愛滋，佔全部人數的92％，提醒民眾，發生性行為時最好要有安全措施，記得戴上保險套，以降低感染上愛滋病毒的風險。愛滋病累積通報人數　26,475例依疾病管制署資料顯示，截至去（102）年底，累計通報26,475例本國籍愛滋感染者，其中22,304人存活。102年共通報2,243例愛滋感染者，較前一年2,222例增加21例，因不安全性行為感染的人數達2,066人，佔全部人數的92％。依感染年齡分布，15～24歲年齡群新通報人數較101年減少，但25～34歲者仍持續增加，102年通報1,059例，佔全部感染者的47％，發生率高達每十萬人口28.6，遠高於其他年齡層。疾管署愛滋病藥費　年支出30億對此，疾管署副署長周志浩表示，雖愛滋病通報病例，逐年還是有上升的趨勢，但因為疾管署在各大專院校進行防疫宣導，以及在各同志健康中心設立快篩機制，或放置保險套等措施，都讓去年的愛滋新增感染率，有降低的趨勢。但周志浩坦言，因愛滋病感染人數的上升，以及新愛滋病用藥的問世，都讓疾管署每年須支出30億元以上，超過原先疾管署編列的17億愛滋病藥費；而對於近日有愛滋病用藥納入健保給付的聲浪，周志浩表示，還須諮詢各界意見。對此，疾管署呼籲，年輕朋友們，性行為時應採取下列正確防護措施，以避免感染愛滋：1）拒絕毒品。2）不要與性交史不明的對象發生性行為。3）避免參加轟趴、性派對，或有多重性伴侶等危險性行為。4）性行為時要全程正確使用保險套。若需使用潤滑液，應選用水性潤滑液。5）有發生未使用「保險套」的不安全性行為，應3個月或每半年進行愛滋病毒篩檢。6）有任何不適症狀，請立刻就醫。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）情人節將至，情人或夫妻間，難免會有些激情的時刻發生，但卻有一名泰勞，因想要重振雄風，在情人節這天顯得威武，他竟異想天開把工業用膠體，用針筒打入了他的生殖器，藉此想要增大下體，未料，目的尚未達成，陰莖先嚴重潰爛，緊急送醫，所幸經醫師的奮力搶救，才保住他的小弟弟。泰勞注射膠體後　陰莖腫成一圈一圈泰勞的主治醫師彰化基督教醫院重建整型外科醫師施博淳說，病患為了重振雄風，注射的東西可能是類似AB膠的物體，注射後陰莖形成一圈圈的結構，有如米其林寶寶一般的外形，加上表皮開始大量潰瘍。施博淳表示，當他就醫時，病患的陰莖有紅腫潰爛的情形，軟組織也壞死。他先幫患者清創、切除壞死組織，再進行局部皮瓣陰莖重建，所幸術後仍保有正常的陰莖，休養後即可重獲雄風。施博淳呼籲，有男性朋友想透過生殖器整形的方式增加自信，有時會嘗試入珠等方法，造成陰莖潰瘍甚至壞死。他建議男性如有這種需求，可向專業醫師求助，透過專業手術解決問題。

（優活健康網記者陳靜梅／綜合報導）今天是周末夜、也恰逢西洋情人節和中國元宵節！你是不是冒著低溫去過節呢？單身者又該如何打發這一天？如果情人節只剩網路相伴，你會做什麼事？趨勢科技調查顯示，62.93％單身男女最愛的過節方式為：看台灣未播的最新影集、瘋狂網購禮物給自己、以及偷偷關心前男友或前女友的臉書。趨勢科技數位生活小組發現，若情人節只剩網路相伴，大部分的單身者不會想在網路臨時交友找伴，也不會再去打擾舊情人，反而傾向好好寵愛自己；調查顯示，28.7％單身男女，會搶先下載台灣還未播出的最新影集，來轉移自己對情人節的注意力，此種過節方式居冠。第二名受歡迎的過節方法，則是上網血拼禮物、犒賞自己，第三名則是偷偷到舊情人的臉書，關心他們情人節怎麼度過。

很久沒聽到寶寶哭聲，突然有一天媽媽從座椅上站起來他也哭，一離開他看不到也哭，哭到你心慌意亂、心煩氣躁，這就是寶寶的分離焦慮症。為什麼有分離焦慮症？出生後約三個月開始，寶寶會認定主要的照顧者產生依附關係，並排斥陌生人，約6～8個月間開始直到分離焦慮症結束前，寶寶並無「物體恆存」的觀念，誤以為媽媽只要看不見就是不見了。1）從同理心出發，幫助寶寶度過這段時期／寶寶驚恐的是「媽媽不見了」，而你的工作就是幫助他建立「物體恆存」的觀念。白天寶寶清醒時，多抱抱他，用溫柔的語氣跟寶寶說：「我知道你不希望媽媽離開，可是媽媽真的有事情要做，媽媽不會不見，馬上就回來。」你真的有事情要做時，也不要因為寶寶嚎啕大哭又回到他身邊，可以斬釘截鐵的跟寶寶說：「媽媽去上個廁所（或其他事情），保證五分鐘就回來。」上完廁所後，等哭聲變小時又出現在他面前說：「媽媽回來了！媽媽沒有不見，不要哭喔！」稱讚他、抱抱他，慢慢建立起「媽媽並沒有消失」的觀念，走出分離焦慮期。2）遊戲的教導／平時多跟寶寶玩「物體恆存」的遊戲，比如：• 不見了：把手帕放在寶寶臉上，然後說：「媽媽在哪裡？」接著寶寶會把手帕拿掉，你就說：「媽媽出現了。」• 躲貓貓：站在寶寶看不見的角落（或另一個房間），大聲喊寶寶，讓他爬來找你。• 假設你現在需要上廁所，先將他抱到廁所門口，不關門，告訴他：「媽媽要上廁所。」再帶他回遊戲場所（或房間），藉此教導物體恆存，且他也可以在廁所找到你。3）讓安撫物陪寶寶一起睡覺／你可以給寶寶一個玩偶、小被子，或帶有媽媽味道的物品，讓此安撫物陪伴寶寶睡覺。4）安全感的培養／幫寶寶克服分離焦慮症，給予足夠的關懷，才是培養孩子日後自信和安全感的來源，簡單的解釋就是讓寶寶相信媽媽言出必行且不會騙他、媽媽不會消失不見。（本文作者／鈞媽）（摘自／管他百歲千歲，能帶好孩子才是萬歲／所以文化出版）

日本厚生勞動省（類似我國的衛生署）以9803位、年齡在一歲以上的人，所進行的國民健康及營養調查顯示，2009年一個日本人一天的植物油食用量平均是53.6公克。將這個數字換算成熱量的話，一公克油脂相當於九大卡的熱量。也就是一個人一天從脂質*取得的熱能是482大卡。但是，日本人一天可容許的脂質量，是總熱量的20至25％（按：平均成人一天約需1800大卡，25％是450大卡），所以日本人已經攝取了過多的油了。油會隨著時間氧化、劣化。氧化的原因跟空氣接觸、光線、高溫、使用鐵銅等金屬容器盛裝、酵素影響等有關。因此保管食用油的時候，記得要放在陰涼的地方。如果保存的油是使用過（例如炸油）的話，記得先取出油中的殘渣後，再移到有瓶蓋的瓶子，就可以防止油氧化。處理食用油之所以要特別小心，是因為氧化過後的油，會產生脂質過氧化（是一種人體的不飽和脂肪被氧化時，所產生的連鎖反應），產生有害的氧化產物。吃太多這類物質會讓腸道的吸收率降低。有動物實驗報告表示，讓倉鼠吃大量已氧化的大豆油，倉鼠的胰臟和肝臟的細胞（DNA）會嚴重受損。因此，氧化的食用油會讓細胞受損、讓人罹癌之虞。存在人體內的脂質如膽固醇等，因活性氧而氧化時，也會產生脂質過氧化產物。所以當我們吃進已氧化的食物，體內有害的氧化產物也會跟著增加。市售的熟食菜、家裡常用的大豆油、玉米油、沙拉油（調合油）等都含有大量的亞麻油酸（多元不飽和脂肪酸）。攝取過多的亞麻油酸，由亞麻油酸所合成的花生四烯酸也會跟著增加，讓異位性皮膚炎、花粉症的症狀愈來愈嚴重。從動物實驗報告也指出，亞麻油酸會誘發乳癌、肺癌（肺腺癌）等疾病，所以大家千萬不要攝取過量。留心亞麻油酸才能活得健康！• 購買食品的注意事項／可樂餅、炸豬排、天婦羅、蛋糕、餅乾、甜甜圈、零食等，可能都使用高亞麻油酸的油，盡量避免購買。• 外食時的注意事項／油炸食品、配料（葡萄乾、杏仁片，或是蚵仔麵線上的香菜），也可能使用沙拉油、大豆油做的。想吃炸物最好吃剛炸好的。（本文作者／岡本裕）（摘自／你，就是自己最好的醫生／大是文化出版）

這是我有了下屬之後才了解的事情。責罵是很困難的。如果責罵下屬，很可能會被對方討厭。甚至可能造成人際關係的破裂。不過，若擔憂這種狀況，就無法好好培育下屬。因此身為上司，總是要提起強勁的勇氣，抱著深切的關愛，來責罵下屬。下屬卻無法感受到上司的一番好意。下屬大多會感到自己被全盤否定，因此抱持反感。這其實是錯的。上司所否定的，是工作的方式或態度，而不是否定這個人。被責罵時的反應，一般來說有三種。第一種是反感／被責罵時，感到自己被否定。因為無法誠實面對這件事，所以心想著「明明不是只有我這樣……」因而受傷，感到不滿。第二種，是感到消沉／由於自己也了解自己的缺點，又被人指責，當然很痛苦。會陷入「反正我就是不行……」的消沉心態當中。第三種，是感謝／若能理解上司是為了自己好才責罵自己，便會覺得開心了。會因此心存感激。「他人批評自己時，如果內容確如所言，那麼就該感謝。這正是給了你改正缺點的機會。」這是美國作家約瑟夫．墨菲（Joseph Murphy）說過的話。我們每個人都是不完美的。為了能夠往正確的方向成長，需要周圍人們的建議。若被責罵，那就運用這個機會成長吧！在此提供各位秘訣。如果被責罵的內容，看來似乎是否定的，那麼請換個立場，把內容看成肯定的。例如被責罵：「你打招呼的聲音太小了！」那指的是：「如果能大聲打招呼，就能提升給人的好感。」如果被罵：「你先從結論開始報告！」就是指：「如果能從結論開始報告，就能提升自己的溝通能力。」如果被警告：「你該好好整理桌子四周！」就是指：「如果能養成整理的習慣，能成為更優秀的商務人士。」像這類責罵，若能抓到正確意義，就能成為對自己有利的資訊。因此沒有必要生氣或消沉。請試想，上司責罵自己，「並不是一種攻擊，而是出自關愛」、「並不是否定自己，而是一種肯定」。這麼一來，就不會感到不快，反而心存感激了。不應討厭被指責缺點或是被責罵。請當作這是「給自己正面資訊」、「改善自我的好機會」。就算被如何苛責，若能心想「對方為了讓我能做得更好，因此鼓起勇氣這樣告訴我」，就不會感到生氣了。將責罵當作是反省自己的好機會，藉此成長吧！（本文作者／嶋田有孝）（摘自／20歲就要懂 40則好感工作術／天下雜誌出版）