（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）近日寒流一波波接踵到來，流感疫情持續攀升，臺北市立聯合醫院五個院區（仁愛、中興、和平婦幼、忠孝、陽明）於春節門診休診期間，仍持續開啟類流感特別門診並提供流感疫苗接種服務。流感確診病患 8成未接種疫苗衛生局統計，公費流感疫苗成人劑型目前僅剩約1萬劑，幼兒劑型僅剩約500劑。另據疾管署監測資料，臺北市近四週類流感急診就診率持續呈現成長，另依臺北市政府衛生局統計，102年7月至103年1月27日期間，流感併發症病例共確診123例，死亡2例（皆未施打流感疫苗），在確診的病人中，有87.8％未接種流感疫苗。衛生局表示，為因應春節期間民眾就醫需求，已請醫院配合於春節期間開設類流感特別門診；並請北市市立聯合醫院（仁愛、中興、和平婦幼、忠孝、陽明）持續提供流感疫苗接種服務。春節期間臺北市各醫院類流感門診及流感疫苗接種服務相關資訊，可至臺北市政府衛生局網站查詢。
現代便當盒種類五花八門，不只材質不斷推陳出新，更因應現代科技發達，增加許多便利的新功能，可就帶便當的需求做挑選。便當盒的材質，通常分為金屬與塑膠兩類，也有人喜歡使用木製、竹製、陶製、琺瑯製、玻璃製……等材質。如何挑選便當盒的適用材質呢？要先確認便當是冷食或熱食便當，如果是熱食便當，加熱的方式為何，都是需要考量的。1）塑膠便當盒／塑膠便當盒的優點是輕便，款式豐富多變，但是不易清洗，容易殘留食物氣味。塑膠便當盒要選用無危害健康成分的優質產品，以確保健康。近年有可耐高溫的矽膠製蒸煮盒，安全性高，但是售價也較高。2）不鏽鋼便當盒／不鏽鋼便當盒的優點是不易生鏽，堅固耐用、耐高溫，清洗容易，不殘留食物氣味，所以成為最普及使用的「國民便當盒」。不鏽鋼便當盒裝盛冷食或熱食皆可，適用於電鍋、蒸鍋加熱。挑選不鏽鋼便當盒時，建議選用信譽佳的品牌，並要檢查扣環是否牢靠不鬆脫。3）保溫便當盒／保溫便當盒常採用高真空保溫方式，能保溫數小時，所以辦公室如無法提供加熱便當的服務，使用保溫便當盒是一個方便選擇。保溫便當盒的食物要在保溫時限內食用，以免敗壞。輕便的保溫便當盒，也很適合外出活動時使用，有單層、雙層、多層等多種選擇。如希望盛裝湯品或粥品，可選用密封度良好的燜燒罐。4）善用便當袋／如要強化保溫或保冷功能，也可使用多功能保溫保冷便當袋，省電又方便。保冷便當盒因附有保冷劑，所以讓便當盒具有保冷功能，能突破傳統便當無法保冷的缺點。保冷便當盒適合帶三明治、生菜沙拉等西式餐點，或壽司、涼麵等冷食餐點。挑選便當盒材質時，還可留意便當盒的分隔設計。飯菜分離的分隔設計，可分離乾濕食物，避免不同菜餚味道混雜，並可享用不被配菜湯汁浸潤的米飯。便當盒的分隔設計很多元，有單層加隔板的設計，也有雙層、多層便當盒的設計，可就需求做選擇。（本文作者／張翡珊）（摘自／素便當，好好吃！／法鼓文化出版）
對商務人士來說，坐車通勤的時間也相當寶貴。從東京到大阪、或名古屋這種當天來回的出差狀況特別多，而且往往是人一到達目的地，就要立刻與客戶商談。與其坐普通車廂抱怨「唉，要坐兩個小時的車好累喔，等一下還要工作……」，不如直接坐新幹線的商務車廂，確保下車時能在最佳狀態下展開工作。以我來說，假設要去大阪教課，我一定都是坐商務車廂去。因為坐商務車廂的人大都會安安靜靜做自己的事，幾乎沒有人說話。我可以利用這段時間讀書、吸收新知，或瀏覽一下資料，讓身體休息，到達目的地就能準備就緒，立刻投入工作。不僅如此，我還會順便做市場調查，觀察現在會選擇坐票價高的商務車廂，都是什麼樣的人。我記得以前大多是穿西裝的菁英商務人士，現在穿著休閒的人好像變多了。大概是不景氣的關係，連大公司也不得不節省開銷。這也是坐商務車廂的好處之一，可以切身感受時勢的變化。從東京到大阪的商務車廂票價大約五千日圓（約新台幣一千五百元）。與其省下這筆錢，拖著疲憊的身軀開始工作，不如坐商務車廂到達目的地，在商談時表現出超過五千日圓的價值，這樣不是更好嗎？成功的人不怕花錢，但一定要花得有價值。聰明花錢的八個訣竅／1）意識到賺來的錢都是從別人的皮包移動過來的。2）建立買時間的觀念。3）省錢過了頭，反而會變窮。4）讓人請客很恐怖，請別人卻能賺到人脈。5）錢是流通的，死守著錢不放，就不會有新的錢進來。6）用錢買專業，值得。7）受點小騙，是人生非常寶貴的經驗。8）出差時，別為了省錢坐經濟車廂，這可能會毀掉你下一筆生意。（本文作者／松尾昭仁）（摘自／大家認為對的事，對你風險最大／大是文化出版）
不妨自我檢視一下：焦慮情緒已經影響日常生活了嗎？或總是冒出無中生有的焦慮嗎？簡單來說，如果壓力事件本身並不嚴重，但身心反應卻相當激烈，這就是病態的焦慮。還有一個簡單的判斷原則：當焦慮已經讓你覺得每天都不舒服、什麼事情都做不好，那就要好好面對了。病態的焦慮，會透過情緒、認知、行為改變與身體症狀來表現，而且會放大負面感受，情緒變得焦躁不安。以下是病態焦慮的症狀：• 情緒症狀／極度的不安、情緒起伏過大、心情總是不平靜。• 認知思想症狀1）認知症狀／注意力不集中、記性變差。2）思考模式／災難化思考、以偏概全、自我挫敗、預設不好的後果等。• 行為改變症狀／不斷的逃避、坐立不安、來回踱步停不下來。• 身體症狀1）不舒服、說不出原因的身體不適；影響個人日常生活。2）與自律神經失調有關／心悸、胸悶、頭暈、頭痛、腸胃不適等。在認知思想上，長期處於焦慮會引起注意力不集中、容易健忘、記性變差等。有的人思考模式會變得偏激，常有災難式思考，也就是人們常說的：「老是往壞的地方想。」遇到一點小事就像天要塌下來，覺得「一切都完蛋了，沒希望了、活不下去了」。行為表現上會不斷逃避、坐立難安，卻又沒辦法展現具體行動去做些什麼，只是一味擔心。身體表現則是常常不舒服，偏偏怎麼檢查都是正常，這些都是病態的焦慮症狀。• 醫師小叮嚀／客觀來看，壓力事件並不嚴重、身體和情緒反應卻相當激烈時，就要提高警覺，千萬不要讓焦慮恣意增生、繼續擴大喔。（本文作者／林奕廷）（摘自／放輕鬆，不焦慮／心靈工坊出版）
在這世界上，即使默不作聲也能獲得安全保障，有東西吃，因此對於食物的感覺也變得很奇怪。從前即使自己不從事農業，也知道春天來臨時要在稻田裡注滿水；種稻之後還要花費時間心力拔除雜草；到了秋天，稻穗轉為金黃色之後，要收割脫榖—這些是任何人自然而然就具備的知識。但是，農與食分離之後，竟然出現優秀大學的畢業生，大言不慚地說出洋蔥會變成木頭這種話。我有一次到埃及的考古現場拜訪時，曾經煮日本料理給大家吃。我的嗜好是做些簡單家常菜，所以當場就脫口說出多餘的話：「我來為大家作些菜吧。」由於有雞肉、洋蔥、雞蛋、醬油，當然還有砂糖等材料，因此我決定作親子蓋飯。過了不久，從後面傳來尖銳的雞叫聲。我才想到，原來現在才要殺雞啊！雖然心裡非常後悔，但已經來不及了。最後總算完成親子蓋飯，但是先要把雞去毛、然後把肉跟骨頭分開，真是耗了好大工夫。不過，原本烹飪就是這麼一回事吧！在日本生活，雞肉、蔬菜、米一開始就是包裝妥當，放在袋子裡，擺在超市的貨架上。因為從來沒有殺過雞，對於米、蔬菜放在何處或用什麼方法種植也一無所知，所以對於食物在送入口中之前經過哪些流程，完全沒有感覺。換言之，人與大地完全沒有任何連結。這並非只要具備知識就能解決，我認為近年來所有的思想都讓人感到漂浮不定，也是因為這個緣故所致。我有一次由澳洲入境紐西蘭時，不斷被追問：「你來此之前去過什麼地方？」、「你在澳洲時去過牧場嗎？」紐西蘭大概是因口蹄疫問題而經常處於警戒狀態，只要我一回答：「去過牧場。」馬上就被要求從消毒劑上走過去。此外，當他們看到當時年紀還小的兒子用零用錢買來的羊角時，竟說：「小孩子的紀念品也絕對不行。如果不在這裡丟棄的話，馬上裝箱送往日本。」我深深體會到他們對於畜牧業的管制真是非常嚴格。植物與動物一樣會生病。任何人都可以拿一株包心菜苗，試著不噴灑農藥種種看。就算每天早晚只要一看到青蟲就用手捏死，葉子還是會被蟲咬得破破爛爛，最後只好放棄。在高山上的狀況如何不得而知，但是一到春天，蝶類紛紛破蛹而出時，若不施放農藥，根本無法種植十字花科的包心菜。自己親身種看看就知道，包心菜的葉片外側會長蟲，所以必須用一種摻有展著劑的殺蟲劑才能驅除。換言之，想要取得一顆完全沒有洞的包心菜，勢必要使用足夠的殺蟲劑才行。與食相關的一切，全都與大地關係密切。其重要的程度只能經由實際生活中取得的活知識，才可能有真實感，而我們的教育卻不這麼做，還一副無所謂的樣子。（本文作者／曾野綾子）（摘自／人間的基本／天下雜誌出版）
媽媽遇到這種情況應該開始注意寶寶是否有偏食問題，建議家長最好先找出原因再來解決，觀察孩子到底是所有食物都不愛？或只有一種不吃？媽咪可從以下幾個方向探討：1）質地不適合／剛吃副食品的寶寶較有質地方面的問題，例如稀飯加絞肉或芹菜，很容易因為肉或芹菜質地硬而吐出；又如1歲寶寶長出的牙不多，卻很愛大人的食物，一吃到太硬的東西很難嚼碎就會吐出，家長誤以為寶寶不喜歡，其實是質地不適合。媽咪可以這麼做：• 買絞肉時請店家絞兩次，並且避免質地較硬的全瘦肉。• 先用舌頭和牙齦磨看看，如果太硬，代表寶寶不易咀嚼。• 選擇容易煮爛的蔬菜，如：瓜類、葉菜類，烹煮時要切細。• 點心也要仔細挑選，可以買寶寶米果比較好咀嚼、消化。• 剛吃副食品的寶寶，要注意的是質地，其次才是營養均衡。2）口味不喜歡／大人都有特別不愛吃或不敢吃的食物，更何況是孩子，每個小孩都有他喜好或討厭的口味。媽咪可以這麼做：• 剛接受副食品的寶寶，比較不愛味道太重的食物，像是太酸、太甜的果汁，媽咪自己要先試喝，必要時加開水稀釋。• 利用調味改變味道，例如酸的食物可加點糖；酸的果汁可與其他果汁加在一起，或加點蜂蜜（注意1歲以下幼兒要避免吃到蜂蜜）。• 用少量混在其他菜餚，例如害怕洋蔥，可切一點點和其他食物烹煮。• 家人陪寶寶一起吃，讓他覺得味道不可怕。3）不愛某種食物／寶寶也會特別排斥某種食物，例如很多孩子不愛紅蘿蔔、洋蔥、韭菜等味道重的食物，或因為第一次接觸也容易拒絕。假如真的不愛某種食物，要看缺了這項食物是否有影響，通常寶寶對飯、麵、魚肉類排斥性較低，蔬菜較有這類問題，剛吃副食品的寶寶，吃蔬菜其實主要在養成習慣，一兩種不吃並不影響生長。媽咪可以這麼做：• 選擇其他有甜味或氣味輕的蔬菜。• 烹調時做變化，如：切細包在水餃中、加起司焗烤。 • 做些寶寶喜愛的形狀，像是小熊、Kitty貓以轉移寶寶注意。• 孩子不愛的食物，可選擇外出心情好的時候再給他嘗試，比較能夠成功。4）有外在干擾因素／例如孩子正玩的起勁，媽媽卻硬要餵他，孩子當然容易抗拒。媽咪可以這麼做：等孩子玩到一個段落，或是先提醒，過一會兒再餵食。5）寶寶還不餓／如果寶寶一點也不餓，也會有吃不下東西的狀況。媽咪可以這麼做：等孩子有些饑餓感再餵。6）沒有嘗試過／要看孩子的個性，有些寶寶對新食物接受度高，比較沒問題，有些寶寶則要試過幾次才肯吃。媽咪可以這麼做：• 如果第一次會排斥，可再想其他方法，例如父母、哥哥、姊姊帶著一起吃，讓寶寶覺得一點也不可怕。• 混在寶寶喜愛的食物一起烹調，例如將紅蘿蔔切末一起炒蛋。7）情緒影響／例如寶寶感冒鼻塞沒胃口，味覺也不好，心情以及食慾自然會受影響。媽咪可以這麼做：• 營造好的用餐環境和氣氛。• 不舒服時千萬別勉強，例如喉嚨痛較難進食，可暫時以牛奶或配方奶為主。（撰文／林嬪嬙）（摘自／小兒科實用50問／今周文化出版）
在《半澤直樹》劇中，半澤在追查五億呆帳的過程裡，當他得知東田社長的落腳處，想要趕過去的時候，副分行長卻故意以資料很急為由，強迫他留在銀行裡，這時候半澤的三位部下把他們做完的資料拿出來，頓時讓副分行長滿臉黑線。我發現很多職場菜鳥也會像那些部下一樣，因為看不慣上位者欺壓下位者，所以跳出來當熱血的俠客；但上頭的人只會覺得你很礙事，還會認為你現在只是基層員工，就敢跟他們過不去，以後當上主管就更有膽子造反了，一旦這種念頭植入他們腦中，保證你很快就能體驗到生不如死的滋味。而且，同事們或許也有這種正義感，但想到快見底的戶頭，以及還沒繳的卡費保費水電費，根本不會願意跟你一起拋頭顱灑熱血，頂多嘴巴上鼓勵你一下，隨即成為最稱職的旁觀者，因為他們非常清楚，辦公室不可能容得下熱血分子。此外，有些人可能是為了求表現，才剛進新公司就提出一大堆改革方案，這種熱血的態度，不但無法帶來往上爬的機會，反而是挖洞把自己埋起來的愚蠢行為，你要知道，每家公司都有自己的一套遊戲規則，亂出主意只會讓自己早早Game Over。就算真的有不合理的地方，如果要改早就改了，會延續到現在，不是因為難度太高，要不然就是存在著不能說破的原因。你區區一個新人，在什麼都不了解的情況下，就急著對公司指手畫腳，這樣只會不小心踩到灰規則的地雷，淪為沒價值的炮灰。我曾經聽過一個案例，有位剛進餐飲公司的行銷企畫，才三十出頭就有很豐富的行銷經驗，也舉辦過很多成功的活動，他對於新工作也充滿熱情，開會的時候提出許多異業結盟的企畫案，希望公司能多角化經營，不但能分散風險，知名度還可以大幅提升。會議中大家似乎都對他的提案樂觀其成，他也認為找到一家能讓自己發揮長處的好公司，沒想到在規畫時卻處處碰壁。向主管申請五十萬預算，硬生生被砍成五萬，需要人員到活動現場支援，主管也用「我會再安排」來敷衍；在要錢沒有錢、要人也沒有人的情況下，他才發現其實沒有人想要改變，從頭到尾都只有自己傻乎乎地一頭熱而已。由於提出的案子，在主管刻意地冷處理下完全沒有進度，這樣一拖再拖的結果，引起老闆的不滿，雖然他試著解釋原因，卻反而讓老闆認為他是光說不練，只會推卸責任的無能者，在開會的時候當場就叫他立刻滾蛋。當每個人都照著公司的規則走，其實也是維持著一種平衡的狀態，一旦你提出對公司來說是前所未有的想法，或是能力比別人更優秀，等於是打破長久以來的平衡，也可能危及到其他人的地位。因為，假如你辦出一場堪稱是公司成立以來最成功的活動，相較之下，可能會讓老闆覺得舊員工好像都在混，他們的能力也會被質疑，為了維護自己的利益，無論你再怎麼熱血，其他人都會冷血地潑你冷水。我也看過很多上班族，為了把工作提早完成，過著朝九朝五的日子，但別以為主管會替你升官加薪，他只會私底下暗自竊笑，慶幸撿到一個願意賣命又便宜的廉價勞工。你的熱血只會把主管的壓榨合理化，假如今天多給你一件事也能完成，明天就再給你兩件事，如果總是有辦法做完，你的工作就會無限上綱。就算你自認是千里馬，也禁不起天天日行萬里的折磨，等到身心俱疲不得不向主管反映時，還要被說是沒有抗壓性的賠錢貨。其實，不管是自己太累了待不住，或是太雞婆惹得主管同事讓你待不下去，盲目地熱血，只會讓自己在辦公室裡提早陣亡。固然戲裡的半澤與部下被很多忍氣吞聲的上班族視為偶像，但現實中，如果你像他們這麼熱血沸騰，只會變成殺雞儆猴的示範。說穿了，熱血這種東西，就是圖個自我感覺良好罷了，與其花費大把時間在這種不切實際的幻想上，倒不如趕快搞清楚能讓你活命的灰規則。這樣才有機會成為辦公室裡的長青樹，穩穩地領著每個月的薪水與豐厚的年終獎金。（本文作者／羅毅）（摘自／半澤的加倍奉還只會讓你快速滅亡／智言館出版）
（優活健康網記者陳靜梅／綜合報導）勞工的好朋友「維士比」，從今天起可不能亂喝！食藥署表示，維士比、保力達B或白馬活力發等產品，並非提神飲料，而是含酒精的西藥內服液劑，是一種藥品，工作期間盡量不要飲用，以免危害安全。食藥署說明，維士比、保力達B或白馬活力發等藥品廣告，皆強調有增強體力和提神的功效，但其實它們並非提神飲料，而是含酒精的西藥，此類藥品酒精濃度達10％，提醒民眾一天僅能飲用3次、一次30～40c.c，不宜過量。維士比、保力達B、白馬活力發 是藥品不是飲料食藥署提醒，此類藥品含有酒精，喝多恐造成肝臟損壞，且駕車前、工作前、或工作中飲用，如同酒駕或喝酒上工，不僅危害公共安全，更會對飲用者的工作造成極大的危險，不可不慎。最後重申並提醒勞動者，維士比、保力達B或白馬活力發等是藥品、不是飲料，適量飲用可營養補給，但飲用過量將傷害身體，若再混合咖啡、奶茶、紅茶飲用容易造成咖啡因成癮，民眾需多加留意。
（優活健康網記者陳靜梅／綜合報導）春節將至，為了讓台北市民有個健康好年，即日起流感疫苗將不限年齡全面施打！台北市政府衛生局表示，現在是流感高峰期，且春節一到，聚會、活動、旅遊等南來北往的行程相對增多，增加流感感染的風險。對此，衛生局宣布，即日起將擴大公費流感疫苗至全台北市民皆可接種，籲請民眾把握機會，儘快於過年前到北市流感疫苗合約醫療院所完成施打。擴大照顧市民健康 施打疫苗完全免費衛生局表示，為擴展照顧市民健康，已於去（102）年籌措經費自購流感疫苗，擴大提供設籍北市55～64歲長者；目前成人疫苗僅餘約1萬劑，幼兒疫苗僅餘600劑；為照顧更多市民，即日起公費流感疫苗擴至全台北市民皆可接種，若民眾至12區的健康服務中心之院外門診部施打，還可享疫苗、掛號費及診察費等完全免費服務，直到疫苗用罄為止。衛生局最後提醒，春節期間闔家歡樂團聚、一起出遊，更要加強個人衛生保健（如勤洗手）及防護工作（戴口罩），並注意呼吸道症狀，若返鄉、返國有出現發燒、咳嗽等類流感症狀，請戴口罩並儘速就醫；特別提醒幼兒、老年人及高危險族群小心留意，才能有效預防流感侵襲，歡喜健康過好年。
（優活健康網記者陳靜梅／綜合報導）農曆春節將至，民眾大多會外出遊玩、走春！對此，台北市政府衛生局提醒，民眾外出旅遊務必先瞭解當地流行的疫病再前往，並詢問醫療專家是否需要注射疫苗或預防性用藥，才能快樂出門、健康平安歸來。目前國際間傳染病疫情不斷傳出，如中國大陸之H7N9流感、印尼及菲律賓之麻疹、東南亞國家之登革熱等疫情；民眾若要前往各地，需特別謹慎注意，如前往中國大陸應避免接觸禽鳥，且食用煮熟的禽肉、蛋等製品，並注意個人呼吸道衛生及咳嗽禮節，以免感染禽流感；至於預防麻疹，民眾可先注射MMR疫苗（麻疹、德國麻疹、腮腺炎混合疫苗）再前往流行地區，提升保護免疫力；登革熱預防方面，則務必做好防蚊措施，包括穿著淺色長袖衣褲、身體裸露部位塗抹防蚊劑等，避免蚊蟲叮咬。國內旅遊 也需注意預防措施此外，衛生局提醒，在國內旅遊的民眾也需做好健康防護措施，如登革熱疫情因境外移入個案增加，造成本土疫情風險仍然存在，防蚊準備不可少；年節假期聚會增加，個人衛生與飲食衛生也要多加留意，避免感染呼吸道疾病或腸胃道傳染病，健康過新年。
