（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）別以為醫生有專業的健康知識，就會比較照顧自己的健康，就有一名醫師，因為長期以來只喜歡吃小吃攤、喝紅酒，甚至喜歡把麵包與咖啡當正餐果腹，長久以來竟造成水溶性維生素不足，礦物質不足，必需脂肪酸不足，有時蛋白質不足，讓他面貌暗沉，無精打采，還有掉髮危機、腹部凸出等狀況，未料，某天他在夜診查房時，竟突發中風，所幸經同事急救，撿回一條命，但目前還是有虛弱與大舌頭的後遺症。營養不良　症狀多書田診所新陳代謝科洪建德醫師表示，基層門診觀察顯示，明顯營養不良的患者比例約佔5～10％。常見到身高過矮、體重不足、發育遲緩的兒童青少年，或是減肥門診中，診斷為神經性厭食症、暴食症、其它不典型飲食障礙的少女，都同時有不同程度的營養不良症狀。洪建德醫師解釋，營養過剩、營養缺乏、營養不均衡、營養素不足，都是屬於營養不良。長期的營養不良在兒童身上會影響到身高、體重與發育，甚至是智力的發展；在成年人則會引起虛弱易喘（貧血、低血壓）、水腫（血中白蛋白降低）、口角炎、舌炎、手腳冰冷、體重過輕、易脆指甲、體脂肪減少、皮膚薄、肌肉萎縮、容易感冒與感染、傷口不易癒合、易骨折等症狀。醫護人員很辛苦　反而容易營養不良醫師也會營養不良！洪建德提到，一般人常誤以為醫護人員會更懂的要飲食均衡，其實由於工作的忙碌，飲食上往往都是要省時快速，吃麵包或點心裹腹，配杯含糖飲料，不知不覺中造成營養不良。洪建德提醒，許多人都可能有營養不良而無明顯症狀，平時除須留意食物的量外，還須注意食物質，要種類均衡；若發覺有營養不良時，要找出為何會發生營養不良的原因，對症下藥，甚至找出更嚴重引起營養不良的潛在疾病。常見營養不良徵候，如倦怠與沒勁兒、體溫稍低、體重減輕、貧血、骨質密度低於同儕、肌少症、脂肪肝、血清膽固醇過低或過高等；全民注意稱重飲食，才是預防營養不良的王道。

（優活健康網記者陳靜梅／綜合報導）父母比小孩更宅、更愛當沙發馬鈴薯、更不愛運動？最新一份調查「台灣兒少與家長上網行為觀察報告」指出，父母一週看電視的時間比孩子多約9小時，且週間使用網路時間也都比小孩多，應著重在親子間關係的維繫。最新調查結果指出，兒少最常上網瀏覽的網頁，綜合性入口網站銳減、社群網站倍增，顯示出小孩也迷上網路的人際關係與訊息互動，比較去年兒少使用的入口網站，前3名依序是Yahoo、Facebook、Google；但比率出現明顯變化，如Yahoo使用率自71％降至40％；Facebook從19％增加至35％，提醒家長需注意孩子們網路上的人際互動行為。此外，研究還發現，父母一週看電視的時間，比起孩子多近9小時，尤其是週間使用網路和電視的時間，都比小孩多，父母下班後當沙發馬鈴薯的機率似乎比兒童高，但兒少在週末上網時間為4.05小時，則比家長3.41小時為多。宅父母、宅兒童　是趨勢？對此，專家呼籲，父母平常要多關心、陪伴孩子，週末也要盡可能安排親子活動，以免小孩一頭栽入網路世界，忽略真實世界的互動；尤其是現在兒童的運動時數，幾乎是父母的2倍，提醒家長遠離「沙發馬鈴薯」，多陪孩子動一動，更能拉近親子關係。

（優活健康網記者談雍雍／採訪報導）一般來說，子宮頸癌是民眾較為熟知的婦癌，但較顯為人知的子宮內膜癌，近來也在持續攀升，醫師提醒，女性若有陰道異常出血情形，就可能是癌症徵兆，而肥胖、糖尿病患也要多加留意！據衛生福利部統計，台灣子宮體惡性病變每年新發生人數，從1995年的295人，一路攀升到2009年的1496人。在2009年因子宮體惡性病變死亡的人數有151人，這些惡性病變中主要是以子宮內膜癌為主。臺北市立聯合醫院仁愛院區婦產科周翰生醫師表示，子宮內膜癌約占女性生殖器官惡性腫瘤的3成，這些異常增生的子宮內膜會不正常剝落出血，所以子宮內膜癌最常見的臨床症狀在停經前的人，為不正常陰道出血，或是已停經者再有陰道出血。肥胖人士  罹患風險增周翰生醫師說，常見的子宮內膜癌危險因子包括：肥胖、從未生產、晚停經、糖尿病、多囊性卵巢症候群、使用雌激素，其中肥胖者罹病機率甚至高出3倍以上，因為肥胖的女性，身體脂肪較多，女性荷爾蒙濃度也較高，易增加罹患子宮內膜癌的機會。子宮內膜癌基本上是以手術治療為主，術後再依病理分期決定是否需要輔助性的化學治療或放射線治療。周翰生醫師也提醒，雖然子宮內膜癌目前並沒有像子宮頸癌一樣的篩檢方式，不過由於會有異常陰道出血的警訊，只要有反覆出現這症狀就該尋求醫師協助。

（優活健康網記者陳靜梅／綜合報導）雲南一名家住農村的7歲女童，喉嚨痛了3個月未見好轉，父母原先以為是感冒，直到最近出現呼吸困難的症狀，立刻緊急送醫，醫生從她的氣管拉出一條長約5mm、仍在蠕動的活水蛭，嚇呆眾人。水蛭卡喉　3個月後還活著！原來小女孩家住在雲南一處小農村，附近的鄰居都有飲用山泉水的習慣，女童平日上學也會和同學們對著水龍頭喝水，久而久之養成喝生水的習慣；不料2個月多前，女童開始出現喉嚨不適、疼痛，甚至呼吸困難的症狀，送醫後，醫師用喉鏡檢查時，驚見氣管內有條水蛭，用鉗取出後仍在蠕動。女童的父母表示，原先以為她是感冒，但治療一段時間，情形仍不見好轉，且出現呼吸困難的情況，嚇的父母趕緊送到醫院檢查；母親懷疑女兒可能是喝生水時，不慎把水蛭喝進去。醫師表示，水蛭停留在小孩體內那麼長時間，應該是非常折磨，提醒民眾多注意孩子的身體狀況；此外，水蛭可能生長在山泉、溪河、甚至稻田裡，且以吸取人體血液維生，告誡大家最好不要直接飲用生水，因水裡可能存有水蛭蟲卵，一旦喝進體內恐危害健康。

（優活健康網記者談雍雍／採訪報導）天氣忽冷忽熱的冬春交接時分，許多人都會有皮膚發癢狀況，為此問題就診的民眾更是增加了2～3成，醫師指出，季節交替之際，冬季癢跟蕁麻疹的病患特別多，也有病患感冒伴隨背部皮膚癢，甚至還出現疼痛感，檢查才發現是帶狀皰疹病毒惹禍。提醒，造成皮膚癢的原因繁多，嚴重者還可能是肝腎問題，不可不慎。臺北市立聯合醫院林森中醫院區家醫科顏正中醫師表示，皮膚癢可能由完全不同疾病所產生的類似症狀。如果是冬季癢，四肢容易脫屑，提醒勿用太熱的水洗澡、每日勤擦乳液，而乳液建議選擇植物性、低敏性的產品 。冰敷、輕拍　別抓癢顏正中醫師說，吃了特定食物、藥物，或是皮膚接觸特定物品導致的發癢或起疹，可能是過敏症狀，嚴重的甚至會氣喘發作導致呼吸困難。而過敏性蕁麻疹，造成原因更是百百種，跟食物、藥物、氣候、粉塵都有關係。如果是長期全身發癢，要小心是否有肝腎功能方面異常；此外，少數久病不癒的癢，可能是甲狀腺問題、自體免疫問題、貧血，甚至有可能是淋巴癌。最後，顏正中醫師也提醒，皮膚癢、脫屑，可別用手抓，以免破皮流血造成感染，若當下搔癢難耐，也可先以冰敷鎮靜或拍打的方式，來降低瞬間搔癢感，而若搔癢狀況持續6個月無改善，就要小心恐不是單純的皮膚問題，應速尋求專業醫療協助。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）現代人飲食偏油和高熱量，不知不覺中，這些過量的膽固醇、血脂肪、血糖造成的慢性病，以及心血管疾病等併發症問題。醫師說，當開始出現三高情形，除了調整生活作息、改變飲食習慣、加強運動外，若是成效不佳，就可能要使用藥物來控制血壓、膽固醇、血脂肪、血糖等。臺北市立聯合醫院林森中醫院區中醫科陳建宏醫師表示，也可利用中藥來控制血脂，除了低密度膽固醇、三酸甘油的下降有不錯效果，對於提升高密度膽固醇也有效。同時也可減少部分患者因為服用西藥出現不適的副作用。中藥控制  飲食、運動仍不可少50歲的林先生，有高血脂情況，服用降血脂西藥治療，因為副作用腸胃不適緣故，停用西藥改尋求中醫治療。服中藥3個月後總膽固醇、低密度膽固醇、三酸甘油脂這些數值都已回復正常，而且服藥期間無腸胃不適等副作用。而陳建宏醫師提醒，一般來說，中醫療程大約3個月，但患者平日也應注意飲食控制，維持良好生活作息，保持恆心每日適度運動，以免之後血脂肪再度升高。

眼看上學快遲到了，孩子卻還賴在床上，身為父母的你，想必一定是焦急萬分吧！有些父母認為子女動作慢是因為不懂得爸媽的苦心；有些父母認為是孩子故意作對，不肯配合父母的行程盡快跳下床。然而親愛的父母，你知道孩子的睡眠夠嗎？清晨起床，如果有機會站在學校門口，經常可以看到睡眼惺忪的小朋友，有的哭鬧不肯進校門，有的手上拎著早餐站在原地賭氣。其實父母真正需要的，是對孩子睡眠品質的重新認識和調整了。小學生要睡多少才夠？根據醫學研究顯示，學齡前的小朋友每天需要平均12小時的睡眠。美國睡眠專家，布朗大學教授馬利．卡斯卡登（Mary Carskardon）表示，青少年的理想睡眠是9小時又15分鐘。由此推估一下，一般小學生的睡眠需求就介於其中的10小時了。以小學生的平均睡眠時數來估計，5、6年級生在晚上10點上床，隔天6點半起床，只有大約8個半小時的睡眠時間，若扣除睡前在床上吵鬧、聊天約半小時的時間，實際上的睡眠時間更少。然而，即便躺在床上睡眠的時間足夠，還是不足以代表孩子的睡眠品質好。因為不少孩子可能因為身體病痛、白天犯錯被責罵、隔天有考試，或是比賽等壓力因素，使得他們一個晚上睡下來惡夢連連、囈語不斷。更有報導指出，青少年因為暑假期間連夜上網成癮，等到開學後生活作息調不回來，上了床還輾轉難眠，導致失眠現象日益嚴重。如何發現孩子睡不好？1）孩子睡眠時間已充足，卻仍精神不濟，哈欠連連。2）孩子上課時經常打瞌睡，似乎沒睡飽。3）孩子整天心情沮喪，缺乏活動力。4）孩子的睡眠時間一直往後拖延，並不是功課未完成，而是了無睡意，成了夜貓子。5）睡夢中經常哭泣或尖叫，或是冒了一身冷汗，但又很難被叫醒。6）臨睡前怕黑、怕孤單、一直把大人留在身邊，話講個不停。類似這些情況，父母需要提高警覺，注意孩子是賴床？還是失眠引起而爬不起來？這時不妨請教醫師，或邀家庭成員一起調整生活作息，以改善子女的睡眠品質。五個引導步驟不只是子女需要充足的睡眠，大人也一樣需要呢！應盡量避免因為事業忙碌、應酬太多而影響睡眠時間。至於引導步驟，建議方式如下：1）培養睡前互道晚安、給予祝福的好習慣。2）培養睡醒時和子女共同享受至少5分鐘、10分鐘賴床的樂趣。3）接受子女偶有怕黑、怕獨睡的情形，先適度的陪伴，之後再逐步訓練獨睡。4）清晨時分，可拉開窗簾讓陽光柔和入室，也讓子女學會「日出而作、日落而息」的健康原則。5）早上起床不妨放些輕柔美妙的音樂，或父母親以親切愉快的聲調來呼喚，有助於子女一天美好情緒的開始。以上情況，若你已經努力參與及改善了，子女卻仍經常性的失眠，那麼尋求專科醫師的協助是勢在必行了。（本文作者／吳娟瑜）（摘自／爸媽的一句話，影響孩子一輩子／華文精典出版）

回顧我的過去，若問我是否總是抓住了機會，答案是否定的，我也有好幾次都做不到。可是，當我察覺自己做不到時，會決定下一次我要去做。沒有多少人一開始就做得到。幾乎所有人一開始都錯失了機會，之後才懊悔、哭泣，心想那時候如果這麼做就好了，並飽嚐痛苦滋味。因為有過難受的經驗，下一次，當機會出現在自己眼前時，便能下定決心一躍而下。因此，將失敗而懊惱的感受，化為「下次一定要做到」的決心，是很重要的。失敗幾次都無妨，重點在於下一次你會不會想要設法做些什麼。無論是人際關係，還是工作的進行方式，在一般生活的小事情上，都會發生很多的失敗。失敗之後，你是會放棄，覺得算了？還是會反向思考？兩種不同的選擇會產生極大的差異。要抱持勇氣，而且要持續秉持好奇心。要做一個在任何瞬間，好奇心都源源不絕，找得出自己應該學到些什麼的人。要儘量參觀重要文化財。對於美好的事物，主動抱持關心並且接觸，自然能夠具備這樣的好奇心。用身體去感受、去參觀物品或空間、去讀、去聽，你會有很多小小的發現，而這些小小發現會告訴你該如何生活。（本文作者／松浦彌太郎）（摘自／品味入門／天下雜誌出版）

1）蛋白質（讓腦神經細胞代謝更活潑）蛋白質是很重要的健腦營養素，可說是腦部活動的物質基礎。食物中的蛋白質進到體內經消化後，會形成不同種類的胺基酸，影響神經傳導物質的製造，例如苯丙胺酸有助腦神經元之間的訊息傳遞，令人有清楚的思緒；而酪胺酸則有利於分泌正腎上腺素與多巴胺，讓人能保持精神集中。依不同來源，蛋白質可分成植物性蛋白質與動物性蛋白質，例如全穀根莖、豆類、核果屬於植物性蛋白質；肉類、魚類、蛋、乳品類屬於動物性蛋白質；其中，大豆、魚肉、雞蛋是比較優質的蛋白質。攝取充足而優質的蛋白質，能使腦神經細胞代謝更活潑，思維敏銳性增強，記憶力、注意力也會變好，保持腦袋靈光。 2）DHA（維持腦部機能）DHA即二十二碳六烯酸的簡寫，是omega-3系列的多元不飽和脂肪酸，是使人體細胞膜結構完整、神經傳導更佳、維持腦部機能的重要成分。從腦部發育時期（即胎兒期）一直到六歲以前的階段，攝取充足的DHA可讓兒童腦部智能發育比較完整；到了成人階段，智能發育早已抵定，無法變得更聰明，但是持續攝取DHA，可維持成人腦部的正常功能，包括腦細胞和神經組織的完整性，避免腦部營養不良，產生退化，對心智與記憶也有幫助。但是當DHA攝取不夠的時候，細胞膜構造會不健全，可能影響幼兒視網膜與神經系統發育，並導致學習能力衰退、生長發育遲緩等等問題。從孕期母體飲食到嬰兒出生後母乳哺育、成長中的幼兒甚至青春期，所攝取的DHA都能在腦部細胞內持續累積至18歲，因此這一階段的攝取量充足非常重要。3）卵磷脂（可增進短期的記憶力與學習力）卵磷脂為磷脂質的一種，屬於磷和脂肪酸構成的複合脂質，和膽固醇、蛋白質一樣是構成細胞膜的主要原料，尤其是腦部細胞膜與神經細胞膜。適當從食物中攝取卵磷脂，經消化道吸收後會分解成膽鹼，有助腦部細胞完整，提高腦內乙醯膽鹼的濃度，讓神經傳導更加靈敏，可增進短期的記憶力與學習力，也能預防老年痴呆及改善神經衰弱。4）維生素B群（維持身體代謝正常）腦部以醣類作為主要的能量來源，在醣類分解代謝的過程中需要很多營養素來輔助，維生素B1便是擔任醣類代謝過程裡關鍵的重要營養。簡單來說，缺乏維生素B1，醣類代謝不正常，基礎能量不夠時，就會影響到孩子的精神狀態。另外，菸鹼素有助腦神經維持正常活動，缺乏或攝取不足時，容易產生不安及腦神經衰弱的現象。研究顯示，菸鹼素攝取不夠比較容易有老化、衰退情形。菸鹼素也參與了DNA合成及修復，能幫助神經細胞訊息傳導的正常化。而泛酸則是參與製造能量的工作，與蛋白質、脂肪代謝利用的關係密切。它也是能強化副腎功能的營養素，當壓力增加時，副腎製造的腎上腺素，可使血糖上升，增加能量來源，令人能面對壓力並加以調整。5）抗氧化物質（消除自由基）抗氧化物質對健康有舉足輕重的影響，不論是保護腦部、預防老化、強化免疫力或是日常保健，人體都非常需要抗氧化物質，用來消除自由基、避免脂質過氧化。抗氧化物質來自很多食物與型態，例如維生素C、維生素A、類胡蘿蔔素、維生素E，植化素（花青素、山奈酚、柚素、阿魏酸……等），能避免腦神經細胞受到氧自由基攻擊，讓腦神經發揮該有的機能。並盡量以清淡、不久煮的烹調方式來料理食材，讓孩子能有效吸收食物中的營養成分。不妨採取物理方法來變通，例如逆紋切、切薄片、切小塊、拍打揉捏等等技巧來增加受熱速度，縮短烹調的時間。（本文作者／饒月娟、歐于詳、杜秀容、陳柏方）（摘自／食在有營養／台灣廣廈出版）

（優活健康網實習記者張瓊之／綜合報導）增胖容易減重難，這應該是所有人的心聲！而當一陣的大吃後發現自己胖了一圈，因此想在最短時間內快速減重的經驗人人都有，但請當心可能減重不成反傷身。所以，基隆市衛生局為幫大家解決這方面的困擾，提供簡單小撇步，幫助大家減的容易又健康。簡單小技巧　遠離肥胖透過「聰明吃　快樂動　天天量體重」的技巧，先了解自己的身體質量指數來判斷自己是否落於健康體位的範圍，在透過3項技巧讓身體更健康：1）透過聰明吃的方式／多吃各種蔬菜、水果、未精製全穀根莖類等天然食材；多喝白開水，避免含糖飲料，避免加工肉製品的攝取及減少食用高鹽及鹽漬食物，養成均衡飲食的健康飲食型態。2）快樂動／減重除了減少攝取的熱量，也需要增加體能活動消耗熱量，身體活動可融入日常生活中隨處進行，可就近利用社區的公園、健走步道、自行車道等，從事健走及騎自行車等活動。3）天天量體重／每天固定時間量體重，可隨時監控自己體重的變化，提醒自己維持健康體重，一但體重有上升的情形，就應檢視最近的飲食情形及身體活動量。