（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）嬌豔欲滴的草莓，深受許多人喜愛，苗栗縣大湖草莓盛產期為12月至3月，因此苗栗縣衛生局為維護消費者食用安全，於今年2月及3月抽驗大湖草莓12件，檢驗農藥殘留，7件檢驗結果出爐，檢驗結果全數符合規定。衛生局長羅財樟強調，消費者於購買蔬果時，若清洗處理得宜，可以減少農藥殘留，葉菜類如小白菜、青江菜、茼蒿、油菜等，可先切除根部，一片片剝開後泡在水中，浸泡5分鐘後以清水沖洗即可﹔葡萄、櫻桃、草莓等小顆粒水果可在浸洗同時用軟毛刷輕輕刷洗，浸泡時間也可以加長至10分鐘以上，但不須長於半小時，因浸泡太久對農藥殘留之去除率並無影響，反而可能流失養分及風味。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）臺灣學生近視率排名世界第一！據衛生福利部調查資料顯示，國小一年級學童近視率高達21.5％，向「惡化的視力」宣戰、保護學童視力健康，已經成為當前學校衛生保健教育的重點工作，希望藉由學校、家長和社會資源全面性整合，讓未來的主人翁能夠保有好眼力。 依國民健康署2010年進行全國抽樣調查顯示，國小一年級學童近視率21.5％，換句話說，每10名小一學童中，就有2人近視；到了國小六年級時，提高為每10人中，就有6名學童近視；升上大學後，更增加為每10個學生中有9人近視，台灣民眾的近視率世界第一。 不偏食多運動  減少用3C新竹市衛生局將於3月22日及4月19日針對幼兒園老師辦理兒童視力研習會，一同照顧孩童視力的健康。孩童視力發展與陽光日照時數、眼睛的成熟度有關，呼籲學校和家長，鼓勵孩子多到戶外運動，促進身體發育，並在陽光強烈時，適度控制運動時間、戴上遮陽帽，減少眼球傷害。 此外，過早或過長時間接觸智慧型手機、平板電腦、電視等3C產品，也是造成近視比率快速攀升的主要原因，尤其是在黑暗中使用，眼睛負擔更大。視力保健要從小做起，不偏食、多運動、減少3C使用時間，都有助於兒童遠離近視傷害。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）桃園縣政府衛生局日前抽驗包裝、盛裝飲用水共55件，7件被檢出不符規定，其中2件包裝飲用水（礦泉水）被同時檢出大腸桿菌群及綠膿桿菌超量；5件盛裝飲用水（加水站之飲用水），有3件同時檢出大腸桿菌群超量及綠膿桿菌超量，2件檢出大腸桿菌群超量；喝下肚可能引發腹痛、腹瀉、發燒、頭痛等症狀。針對不合格盛裝飲用水產品，衛生局已要求業者限期改善，待複驗結果合格後始可販售；另不合格包裝飲用水產品，已移請當地衛生局辦理。恐引發腹痛、腹瀉、發燒衛生局也指出，飲用水中大腸桿菌群或糞便性鏈球菌超量可能造成腸胃道不適，引發腹痛、腹瀉、發燒、頭痛等症狀；而水中綠膿桿菌超量，皮膚如有傷口接觸後可能會造成化膿、眼睛感染等症狀。對於抽驗不合格之品項，已要求業者限期改善並進行複驗，若仍不符規定，將依食品安全衛生管理法，處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。 

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）現代人飲食精緻化，食物中含大量的飽和脂肪及加工碳水化合物，加上久坐、少運動、熬夜及精神壓力大的生活方式，使得脂肪肝已經成為全球常見的肝臟疾病之一。彰化縣衛生局指出，脂肪肝其實是一個無聲無形的身體警訊，患者被診斷出有脂肪肝常常相當訝異，認為自己也沒任何不舒服怎麼可能會有脂肪肝，有些患者更表示：「脂肪肝？不是過胖的人才會有嗎？」「大家都說我過瘦，怎麼可能會有脂肪肝？」，其實這就是脂肪肝讓人容易忽視的特點。雖然肥胖者確實較可能有「脂肪肝」問題，但也時常見到許多體重過瘦的患者於體檢時發現體脂率過高且有脂肪肝，原因正是因為飲食中喜好高油、高熱量美食，因為它的症狀與病情的嚴重程度並不成正比。重口味缺乏運動  當心肝包油近年來研究發現，部份非酒精性脂肪肝患者會進展成肝纖維化等不可逆的肝臟傷害，且脂肪肝與代謝症候群、胰島素阻抗及動脈粥狀硬化等息息相關，也增加了罹患心血管疾病的風險，加上20至30年後可能會引起肝硬化及肝癌等問題，因此脂肪肝實在值得病患謹慎面對。衛生局也說，雖然脂肪肝本身並沒有立即的危害，但它代表的是一個健康的警訊，當醫師告知你有脂肪肝時，就要警覺自己是否偏好重口味、油膩、高碳水化合物飲食或缺乏纖維質且缺乏運動，提醒自己應該要進一步改善不良的生活型態，不但可以消除脂肪肝，更可解除新陳代謝疾病，預防心血管疾病。

（優活健康網記者談雍雍／採訪報導）天氣冷颼颼，雖然近來火鍋的食安問題層出不窮，但仍阻擋不了許多嗜吃鍋物的人，醫師指出，其實火鍋一整鍋不管是湯底還是配料，都潛藏著危害健康的因子！海鮮鍋、麻辣鍋不管是哪一種鍋，最誘人的部分就是熬久的湯頭，但其實這火鍋湯頭要是熬煮超過半小時，就會釋放大量有毒物質，林口長庚醫院腎臟科醫師顏宗海指出，業者要是用大骨熬煮的話，很有可能因為大骨裡面含有重金屬，像鉛、鎘，熬煮越久釋放機會越高，且火鍋煮越久，食材殘留的重金屬、農藥、環境荷爾蒙經過高溫熬煮就會溶出的越多，如果一餐煮下來大約2小時，這湯底還真是喝不得。喝湯把握前半小時而一般的火鍋料多為加工品，各式的丸類、餃類為追求口感Q彈，大多會添加磷酸鹽，對於腎功能不好的人及心血管疾病患者，吃多恐會增加身體負擔。且顏宗海醫師也說，火鍋湯久煮還有高油脂、高鈉、高普林等問題，有心血管疾病以及痛風的病患，更是喝不得，建議想喝湯的民眾還是把握前半小時，免得喝下的不是整鍋湯的精華而是大量的危害健康因子。多喝水＋吃蔬果  幫助代謝而且近來湯底爆發出大多非天然，顏宗海醫師也表示，這些大多會添加味精、味素，這些其中大部分都含有「谷胺酸鈉」這個化學成分，雖是合法食品添加物，但許多人都發現吃完鍋物會有口乾舌躁、口渴的感覺，這些都是因為湯底非天然有添加味精或味素的關係；而有過敏體質者，還會誘發氣喘、蕁麻疹。醫師也提醒，火鍋要吃的話，1周也建議不要超過1次，吃完後也該多喝水並多吃大量新鮮蔬果，可加速幫助身體代謝。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）火鍋問題連環爆，桃園縣衛生局持續動員查核市售火鍋店，另外也號召食品志工們協助稽查量販店、大賣場、超市等市售火鍋湯包，食安志工共計54名，共稽查32家次，查核546件食品，查核品項包含養生鍋、牛肉鍋、泡菜鍋、藥燉排骨等多項產品，其中查得標示違規共計7件。衛生局指出，違規內容包括：成份未展開、未標明原產地及廠商資料，本局將聯繫產品標示之負責廠商所轄衛生局後續辦理。衛生局也呼籲食品製造業者，所製售產品應依食品安全衛生管理法第22條規定詳實標示，以提供消費者充分與正確的資訊，若標示不實或未標示，皆違反食品安全衛生管理法。

（優活健康網新聞部／綜合報導）當年齡逐漸升高後，身體機能開始慢慢老化，也就容易出現毛病，但如果重視養生保健的話，不僅可以保有健康身體，也能擁有像年輕人一樣的精力。有鑑於此，中國醫藥大學附設醫院臺北分院特邀傅美華醫師主講「中醫藥膳保健」，希望透過介紹中醫藥膳，將易實做的藥膳落實生活，以增加健康、保健，歡迎民眾踴躍參加。名稱：中醫藥膳保健講座時間：3月19日(三)19：00～20：00地點：中國醫藥大學附設醫院臺北分院　一樓大廳洽詢：（02）2791－9696＃1008　社會工作室劉大任社工

（優活健康網新聞部／綜合報導）脊髓損傷的原因有先天脊椎發育不全、意外等都是可能造成脊髓損傷原因之一，且這類病人往往需要透過手術、復健治療，甚至長期的照護，根據統計，在台灣地區每年約有超過一千名的脊椎損傷病患。產生脊椎損傷的原因以交通事故或自高處跌落等因素最多，脊髓損傷產生的肢體癱瘓及併發症不止對病患是一大打擊，對家庭及社會也是一大負擔。為促使脊髓損傷病友增進疾病適應，並對治療及復健方法有更深入的認識與瞭解，桃園長庚特邀吳致寬醫師主講『脊髓損傷』及現場諮詢外，也邀請桃園縣脊髓損傷潛能發展中心人員來分享復健的心路歷程，歡迎大家踴躍參加。名稱：脊髓損傷病友座談會時間：3月20日（四）下午1：50～4：00 地點：桃園長庚醫院1樓大廳洽詢：（03）3196200轉3419　桃園長庚社會服務組 林琬瑜小姐

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）「媽媽！我的牙刷怎會有血呢？」牙齒處在健康的狀況下，刷牙是不會流血的，若是刷牙或使用牙線時會流血，常常是牙周病初期的徵兆，都代表可能有牙齦發炎的現象，建議趁早找牙醫師報到。當心引發心臟病、糖尿病基隆市衛生局表示，牙周病不僅是口腔疾病，還是一種會嚴重破壞全身健康的血管疾病。如果病菌從牙齦進入微血管內，將從血液擴散到全身，不但會加速全身細胞老化，造成動脈硬化及血栓的現象，更會引起腦膜炎、扁桃腺炎、心臟病和糖尿病、肺炎、胃潰瘍、關節炎、引起早產等疾病，是健康的一大殺手。衛生局也說，造成牙周病兇手就是牙菌斑，我們在吃完東西5到10分鐘後，牙齒表面就會開始產生牙菌斑，也因此細菌所產生的毒素會進一步的引起體內的破壞反應，破壞牙齦、齒槽骨及牙周組織。基隆市中山區衛生所謝鈴琴主任表示，良好的口腔衛生習慣是預防牙周病的不二法門，用正確的方法刷牙，使用牙線，大約3個月就需更換牙刷。增強個人的抵抗力，以減少細菌逞強的機會。定期找牙醫師做檢查，愈早發現問題，治癒的成功率愈高，尤其家族中若有糖尿病或牙周病的病史，更應長期追蹤。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）一名住在苗栗的鄭姓老翁，15年前因從事水泥工工作，需要長時間的彎腰與搬重物，導致腰與兩下肢隨年紀越來越感到酸痛，但是近5年來症狀加劇，走路時候大腿就會感覺麻又痛，最近情形又更嚴重，根本沒辦法久站，隨時都需要坐在椅子上或蹲下，來舒緩腰部與大腿的疼痛。脊椎手術也可微創　家人帶至其他醫院進行治療與檢查，但因為醫師說需要用傳統手術，家人擔憂傳統手術切斷腰椎韌帶後腰椎會無力影響日後生活，又害怕老人家動手術成功與否，上網搜尋相關資料，決定到童綜合醫院脊椎微創中心治療。病患經由童醫院徐少克醫師看診檢查後，確定患者為腰椎間盤突出合併脊椎移位，進行脊椎精準微創融合手術，切除突出的椎間盤並放進人工椎間盤支架將移位部位固定，手術流血量沒有超過200cc；術後恢復良好，住院5天即出院返家休養，一個月後就可以正常行走於農田之間，術後三個月就開始駕駛耕耘機下田做事，之前腰與下肢的疼痛完全消失。徐少克醫師表示，脊椎精準微創融合手術相較傳統手術來說，因為術中不須干擾神經幹所以對神經幹損傷機會小，減少造成癱瘓機會，所以安全性高；手術時減少破壞正常的組織結構，所以術後不需要穿笨重的鐵衣，較無後遺症；手術時的血流量平均僅300cc上下，對於老人家的心臟負荷小，術後體能狀況變化不大恢復較傳統手術快的很多，大多5天內即可出院，使患者能提早返回工作崗位與恢復正常生活。老年人腰骨有問題　就應立即就醫徐少克醫師呼籲，脊椎問題，對於老年人來說是很常見，但很多人對於脊椎手術還是抱持高度危險的觀念，所以常常延遲了治療，讓患者或老人家受到更多的痛苦。但現在脊椎微創手術能夠安全且精準地解決問題，不僅適用一般人，對於年紀大的病人更不是禁忌。呼籲民眾若出現背、腰、腿等相關脊椎疼痛問題時，應儘速就醫檢查，可選擇經由微創方式進行手術，讓身體早日恢復健康。