（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）身為男人的你，在每天忙碌工作之餘，有沒有想過，若有這麼一天，時間可以全都自己掌握，自己安排，做哪些事情才會讓你更快樂呢？根據跨國知名品牌所做的調查顯示，若讓男性自己安排時間過生活，會選擇每天花費4個多小時來跟伴侶嘿咻，至於工作方面，只願安排3個小時為公司付出努力。幻想與現實落差大 看看就好看到這樣的數據，不禁讓人質疑男人是否都只剩一張嘴，根據英國《每日郵報》的報導指出，此調查發現，男性們所幻想的理想的一天則是，4小時19分鐘用於性生活，3小時36分鐘用來工作，3小時22分鐘用來走親訪友，2小時38分鐘來吃吃喝喝，29分鐘用來穿衣打扮。但幻想歸幻想，嘴上說說歸說說，實際上調查另外指出，其實大多數的男性，生活壓力與環境的競爭壓力都頗高，因為有20％的研究對象會利用通勤時間用平板電腦學一門新語言或新技術；24％的男性表示，自己在與伴侶親熱時腦子裡還在列當天的任務清單。51％小於34歲的男士表示，如果不把自己每天生活安排得滿檔，總會有錯過了很多美好事物的錯覺。顯見幻想與現實似乎還有很大的差距。
（優活健康網記者陳靜梅／採訪報導）有失眠困擾的民眾多如繁星，幾乎每5人就有1人飽受失眠凌遲！到底該如何遠離失眠困擾，中醫師教你2茶飲，緩解睡不著的「症頭」，讓你香甜入夢、不再輾轉反側、一夜無眠到天亮。廖婉絨中醫師解釋，中醫認為失眠主要與心、肝、脾等三臟功能失調有關；「心主血，心主神明」，若勞倦過度、耗傷心血，飲食不節、脾陽不運、氣血化生不足、無以上奉於心，故影響心神，導致不寐；此外，「肝藏血而舍魂」，若肝血不足，魂無所附，也成不寐。因此，中醫論診失眠可大致分為2類，包含心脾兩虛型、肝鬱血虛型，需針對病況、對症下藥，才能事半功倍。● 心脾兩虛型／是因勞倦過度、飲食不節所造成，常見症狀為心悸、心慌、倦怠、頭暈目眩、食慾差、腹脹等，故治療方法需先補養心脾、養血安神，建議民眾可服用桂圓蓮子紅棗湯，補益心脾、遠離失眠。● 製作方法／先準備桂圓（龍眼肉）1兩、蓮子10顆、紅棗10顆，接著將蓮子洗淨、去心，紅棗洗淨、去籽、劃開，再將所有材料放進鍋內，加入適量水、煮滾後轉成小火，燉煮至熟即可食用。● 飲用小提醒／此為宵夜甜湯，建議在睡前2個小時飲用一碗，幫助入眠。● 肝鬱血虛型／是因情志抑鬱所引起，常見症狀為煩躁易怒、情緒鬱悶、胸悶、月經失調等，因此治療重點首重在疏肝養血、安神定志，建議大家可服用酸棗仁安神飲，● 製作方法／先準備酸棗仁3錢、柏子仁3錢、遠志2錢、麥門冬2錢；並將上述藥材裝入過濾袋中，放入保溫杯裡，再加入1000c.c水，小火煎煮15分鐘後，待稍涼後即可飲用。● 飲用小提醒／可於睡前2小時，沖泡半杯（約300c.c）服用；此外，此藥材的份量可分2次飲用，但千萬別在臨睡前才喝，以免喝了太多液體，造成夜尿頻繁，反而影響睡眠品質。
苦瓜的苦味其實是好東西，但為了增加適口性，在料理時，有幾個步驟可以多少幫助去掉一些苦味：1）刮除內膜／苦瓜切半去籽後，再用鐵湯匙刮除白色內膜（囊的部分），刮除得愈乾淨苦味愈少，軟爛不佳的口感也減少。2）利用削皮器切薄片／將苦瓜切到略透明的薄片，有利於在處理抓醃漂水時，更容易釋出苦澀味，醬料的醬汁也較能入味。祕訣是先將苦瓜剖半，斜角切除尖頭部分，再用削皮器直接削下果肉，就能切出廚師級的薄片苦瓜。3）漂水／將苦瓜切薄片後浸泡冰開水，以日式沙拉的方式處理。4）鹽巴抓醃／苦瓜切片後，先撒適量的鹽巴抓醃一下，等苦瓜吐出苦水，瀝乾水分後，再用冷開水或冰開水洗淨。5）加入檸檬汁／製作沾醬時，加一些檸檬汁，也能消除苦澀味，提升清爽口感。（本文作者／宇文靖）（摘自／這樣吃苦瓜，糖尿病來也不怕／人本自然出版）
（優活健康網記者陳靜梅／採訪報導）你是不是皮膚容易過敏，尤其是擦完化妝品後刺癢、紅疹、脫皮、長痘，這可能是保養觀念出了大紕漏！市售化妝品琳瑯滿目，若不慎選就把一堆有的沒的通通塗在臉上，容易使肌膚越來越敏感，導致皮膚炎、過敏疹等找上身。對此，台大醫院雲林分院皮膚科主任邱品齊醫師建議，保養應反璞歸真，重新認識自己的肌膚，並使用適合的成分保養，就能養成幸福美肌。 化妝品擦越多越好？醫：極簡風最棒 邱品齊醫師解釋，化妝品與保養品為何容易引起皮膚敏感或過敏反應，主因與民眾體質和產品成分複雜程度有關。當化妝品成分越複雜、添加的成分越多，其所含的香料、防腐劑以及其他內含成分就容易使肌膚產生刺激敏感、發炎或過敏，進而造成紅腫、起疹、脫屑或長痘...等。 以往阿嬤的年代，洗臉只有肥皂、上妝只有白色粉末，直到媽媽那輩，最多洗臉用洗面乳、之後拍點化妝水和保濕乳液，出門上點粉底或口紅，就算很時尚了；但看現今姐姐妹妹的年代，不論是保養有多重程序，上妝更是驚人，粉底液、隔離霜、粉底、遮瑕膏等...厚厚一層堆疊一層，你的肌膚真的受的了嗎？現代女性的肌膚狀態真的有比較好嗎？看起來反而只是出問題的機率增加了。 極簡美肌養成 從貼近自身做起邱品齊醫師說明，其實肌膚需要的真的沒有那麼多，只要做好防曬措施、並搭配基本簡單的清潔及保濕工作，大致上就是基本保養的核心。此外，一旦需要上妝，慎選產品為首要，不要同時使用太多的化妝保養品，當你使用的產品適合自己膚質，肌膚自然不會作怪，如果不適當，那麼刺癢、紅疹、脫皮、長痘可能就是隨之而來的後遺症。 邱品齊醫師建議保養美肌原則，首先應反璞歸真，回到原點、重新認識自己的寶貝肌膚；接著化繁為簡，品項選擇以簡單、成分單純者較佳；並注意過猶不及，適當、適量做保養，勝過矇眼亂塗。藉此遠離敏感過敏肌，養成好膚質並不難。
（優活健康網記者陳靜梅／採訪報導）有失眠困擾的民眾多如繁星，約每5人就有1人飽受失眠凌遲！最可怕的是，高達9成的失眠族群好發於更年期後的女性，此外粉領族失眠的比例也不低，約佔7成。對此，中醫師表示，引發失眠的成因很多，患者應該找出主因，對症下藥才能徹底擺脫失眠。廖婉絨中醫師說明，失眠原因大致可分為3大類，如個人環境因素、藥物性失眠、或病理性失眠，解除症狀的方式也各有異，大家可參考正確分類與治療，讓失眠不再找上門，若症狀嚴重，建議立即就醫，尋求專業協助：● 失眠常見原因／包含心理因素（工作生活壓力、情緒焦慮、緊張）、睡眠環境不良或改變、生理時鐘週期異常（時差或輪班工作）、睡前做劇烈運動，引起交感神經興奮，身體溫度提高，形成不適合入睡的生理狀態、或是晚上喝含咖啡因飲料（如咖啡、可樂）或飽食過度，都是容易產生失眠的事件。● 解決方式／必須先找出壓力源，並將它紓解，且睡前儘量別做或別想工作的事，心情才能放鬆、好入眠；盡量每一天都準時睡覺或起床，周末也不例外；創造舒適的睡眠環境，如舒服的褥墊，涼快、幽靜、少燈光刺激的臥房。或是避免在晚上攝取尼古丁、咖啡因、可樂、巧克力、大量進食和吃刺激性食物；並養成定期運動的習慣，可幫助好睡眠，但避免在睡前3小時內做激烈運動；切記睡不著時，不要一直看時間，可將鬧鐘放在離開視線的位置，否則心裡愈焦慮、愈難入眠。● 藥物性失眠／使用某些藥物的副作用，如類固醇；長期服用安眠藥和鎮靜劑，進而產生藥物依賴性，若突然停藥，反而使失眠更加嚴重。● 解決方式／若是使用藥物造成失眠的副作用，可和開藥醫師討論，調整用藥劑量；想辦法克服安眠藥依賴性，不可突然自行停藥，需先詢問醫師，並視情況逐日遞減藥物劑量，才能逐漸脫離藥物的控制。● 病理性失眠／如鼻中隔彎曲、鼻黏膜肥厚、鼻息肉、過敏性鼻炎、氣喘、慢性阻塞性肺病等，會影響呼吸道的通暢，而造成睡眠障礙；或是其它疾病，如鬱血性心衰竭、攝護腺肥大、關節炎、甲狀腺毒症、消化性潰瘍、各種原因疼痛等也都會影響睡眠。● 解決方式／若是潛在疾病引起的失眠，建議就醫做相關診療與檢查，找出病因對症下藥，遠離失眠苦。
老年人體重明顯減輕，會造成肌肉萎縮、體力衰退、免疫力降低，且容易感染，增加跌倒、骨折的危險。若六個月內體重下降超過5％，就要進一步檢查評估原因。老年人體重變輕要警覺一位阿茲海默症的76歲老先生，來門診時身形明顯消瘦，雖然因為沒量體重，不知他到底瘦了多少公斤，但將一年前為他拍攝的相片拿來對照，原本豐潤的臉頰明顯變得凹陷，再加上他時常抱怨肚子不舒服，於是為他安排做了各項檢查，結果發現他罹患了大腸癌，因而趕緊將他轉診到直腸外科。另外有位80歲的阿茲海默症患者也是明顯地體重減輕，胃口不佳，但做了一系列檢查後，並沒發現癌症或其他原因。與病患及家屬詳細晤談和會診精神科醫師後，發現是罹患憂鬱症之故，於是讓病患開始服用抗憂鬱症的藥物。一般人都很怕胖，尤其是年輕小姐，只要說好像臉圓了點，她就會立刻噘起嘴，滿臉不高興。但是老人家來看門診時，如果對他說：「最近看起來好像瘦了。」長輩們反而就很警覺，擔心是否有其他的疾病。如果不是刻意減肥，老年人的體重明顯減輕會造成肌肉萎縮、體力衰退、免疫力降低，且容易感染，同時增加跌倒、骨折的危險，需加以注意。根據2010年《國際內科醫學期刊》中，一篇來自歐洲的研究報告顯示，分析6654位超過60歲的長者、追蹤了七年以上的資料，發現每年體重減輕超過一公斤以上的人，死亡率較體重穩定者高了六成。造成老年人體重減輕的原因有許多，可能是憂鬱症、癌症（以肺癌及腸胃癌居多）、心臟病、功能性胃腸病、藥物副作用等，其他還有糖尿病、甲狀腺功能過高以及吃得少等因素，但是還有四分之一找不到原因。體重減輕到什麼程度時，需要開始注意？60歲以後，由於肌肉逐漸減少的緣故，每年可能會有大約0.5％的體重下降；但若在六個月內，體重下降了超過5％，就是有意義的體重減輕，需要進一步檢查來評估體重下降的原因。大致是從最常見的胃口不佳、吞嚥困難、慢性疾病、情緒、代謝異常、癌症、藥物和飲食習慣來著手。病史是最重要的依據，接下來的身體及實驗室檢查就是根據病史資料來著手，找出原因後，再對症治療。老年人常有許多慢性病，服用多種藥物，要評估體重為何減輕本來就不容易，如果是阿茲海默症患者就更加困難了。而且根據文獻報導，阿茲海默症本身就可能影響體重。阿茲海默症患者的體重改變是很常見的，雖然有一小部分患者是因為記憶不好，吃過了以為沒吃而重複吃飯，以致體重增加外，但是大部分的患者都是體重減輕。（本文作者／王培寧, 劉秀枝）（摘自／假如我得了失智症？／寶瓶文化出版）
週末，不只是休閒的時間，週末，也是可以培養很多積極情緒的酵母。利用「週末情緒」，可以辦成很多事情。每個上班族都知道這樣的道理：星期一至星期三，人的心情都很差，看看繁重的工作，一眼望不到盡頭，痛苦！星期三一過完，立刻是星期四，眼看就到勝利的星期五了，心情立刻開始陰轉多雲，再轉晴！利用這種「週末效應」，不少心理學家都建議上班族，合理安排自己一週的工作時間：把簡單輕鬆的工作，儘量往星期三之前排，越是繁複厭惡的工作，越要往星期三之後排，壓力最重的工作，最好排在星期五。這樣一來，一週的時間裡，妳的工作心情就不會有太多起起伏伏，會維持在一個比較穩定良好的狀態上。其實生活中，很多事情都可以應用這個方法。大家都知道，想向一個人提出難以啟齒的要求，最好趁他心情好的時候，這樣他答應的機率會高很多。所以，有些女孩向男朋友要求「禮物」，總是在他發薪水的前一天。這時候，妳不論要什麼，通常他會爽快地答應；有些員工向老闆申請「加薪」，總是在他剛談妥一筆大生意的同時，因為老板正豪氣干雲，覺得所有員工都是自己的親兄弟！錦上可以添花，但雪上絕不能加霜。東方人的哲學是對的。好的可以更好，壞的誰都不能容忍更壞。明白了這個道理，聰明的妳，該好好想想「週末效應」這回事。也許，妳可以把它應用到每一個人生重要關口！（本文作者／蘇芩）（摘自／女人心計3／哈林出版）
說到食物，自然不能不提吸菸對人體有何弊害。誘發癌症的三大要素，除了上述的糖及燒焦的食物外，還有香菸。其中最大的問題是香菸，因為香菸不僅會致癌，而且還可能引發其他各種不同的疾病。關於香菸對人體的危害，相信各位應該都已經聽過不少。但你知道嗎？某項研究指出，每吸一根菸就會縮短七分鐘的壽命。根據推測，全球每年有超過300萬名死者的死因，都與抽菸的不良習慣有關。小小一根香煙當中，其實含有18種毒素，其中尼古丁的成分更是繼氰化物之後，對人體危害程度次高的劇毒。某項研究數據更道出，香菸與心臟病發作有密切關係。據說吸菸者罹患心臟病的機率，是非吸菸者的兩倍之多。繼癌症之後，心臟病是造成人類死亡的次高死因，35歲到64歲的死者當中，約有三成是死於心臟病。吸菸對於周遭人士的影響亦不容忽視。香菸燃燒後所產生的煙霧中，含有許多致癌物質，因此就算自己沒有吸菸習慣，健康狀況也會因為吸入二手菸，而承受同等或高於吸菸者所受的傷害。前幾天，我曾和一位70多歲的女性聊天。當時我坐在公園的長凳上寫文章，她正好拄著拐杖，相當吃力走在一旁的道路上。正想休息的我，邀請她坐下稍作休息，因為如此，我才有機會與她對談。其實這位女性不只罹患帕金森氏症，全身還有多處不舒服的問題。看她似乎煩惱著該如何是好，我便主動向她詢問更多問題，以深入瞭解她的健康狀況。經過瞭解之後，我發現她除了有服用藥物的習慣之外，還喜歡喝高糖分的碳酸飲料，也喜歡吃西點麵包。也就是說，她平時的生活習慣，完全違背本書中所提到的理想狀態。不僅如此，與這位女性同住的兒子還有吸菸的習慣。我建議她立即換個居住環境。因為香菸當中所含的尼古丁，只要十秒鐘就會進入腦部並撲殺腦細胞。香菸就是這樣，在不知不覺中威脅著身邊所有人的健康。換個極端點的說法，吸菸跟殺人簡直沒有兩樣。若你有吸菸的習慣，請務必正視這個問題，並抱持堅毅的決心及勇氣，以戒除吸菸的壞習慣。（本文作者／傑夫．利文古德）（摘自／不疼痛的生活：逆向動作健康法／布克文化出版）
人體腸道中存有許多常駐菌，其中85％是好菌，15％為壞菌。無論是哪一種類型的細菌，都無法百分之百獨占腸道，這樣才算是均衡的腸道環境。在腸道好菌的活動下，人體每天會產生十公升以上的氣體，而腸道會在氣體的刺激之下不斷蠕動，促使人體正常排便。但若是持續吃下不健康的食物，造成腸道內的壞菌增加，會使得腸道內的常駐菌數比例失去平衡。如此一來，人體就無法完全排出體內的廢棄物，進而產生所謂的宿便。適當的排便量，大約是每天30公分長。當然，你並不需要拿著尺去量馬桶裡的便便，只要大致目測即可。若覺得排便長度低於30公分，就代表老廢物質可能殘留在腸道當中。這些殘留於體內的老廢物質，會附著在腸壁上並逐漸乾燥，最後變硬形成宿便。一旦宿便累積過多，就容易引發腹瀉。腹瀉形成的原理，就是宿便附著在腸壁之後，會造成正常糞便的通道變窄。人體為保護自己，會加快消化速度，藉此盡快將消化過的食物排出體外。當上述的狀態更加惡化後，就可能引發憩室炎、潰瘍性大腸炎或腸躁症等疾病。即便機率不高，但這樣的狀態也可能會引發大腸癌。家母過去也因為宿便而變得不健康，甚至因為脫肛而接受過兩次外科手術治療。宿便對姿勢也有影響腸道主要由肌肉與黏膜所構成，其中位於升結腸、橫結腸及降結腸的肌肉，在維持人體正確姿勢上，扮演著相當重要的角色。若腸道內有宿便存在，這些部分的血液循環及養分供給狀況就會變差。接著，腸道肌肉就會失去彈性而變得無力。不僅如此，宿便的重量會拉動脊椎，造成人體前傾的姿勢更加惡化。在這樣的情況下，腰椎會承受過大的負荷，進而引發腰痛等問題。這些姿勢惡化對於全身的不良影響，就如同本書前述的內容一般，在此不再贅述。持續累積的宿便會造成腸管膨脹，甚至有人因此體重暴增。上述這些肢體疼痛、身體不適、肥胖、精神狀況不佳等各種身心問題，都可能是宿便所引起。為解決宿便問題，首先是改善姿勢，接著是改變飲食習慣與生活習慣。另外一個重點，就是消除日常生活中的心理壓力。若是這些變化還是無法改善宿便問題，就必須透過洗淨腸道的方式來解決最根本的問題。所謂腸道洗淨法，簡單說就是使用浣腸劑。透過有計畫的腸道洗淨療程，可讓腸道內的環境出現明顯變化。在洗淨腸道之後，不僅使人感到身心都輕鬆許多，還會變得更有活力。除此之外，膚色也會變得較明亮，體重也會變輕。尤其是有偏頭痛的患者，症狀在洗淨腸道後會有明顯改善。然而在洗淨腸道時，必須採用自然的治療方式，且必須遵守專業人員的指導。一開始最重要的是改善不良姿勢與調整飲食習慣。若是嘗試後不見明顯成效，再考慮是否要透過洗淨腸道的方式加以改善。（本文作者／傑夫．利文古德）（摘自／不疼痛的生活：逆向動作健康法／布克文化出版）
黑木耳是生長在朽木上的一種食用菌，因顏色淡褐、形似人耳，而得名。因又似蛾蝶玉立，又名木蛾；因它的味道有如雞肉般鮮美，故亦名樹雞；重瓣的木耳在樹上互相鑲嵌，宛如片片浮雲，又有雲耳之稱。它口感細嫩，風味特殊，是一種營養豐富的食用菌，被營養學家譽為「素中之葷」和「素中之王」。每100克黑木耳中含鐵185毫克，比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜還要高出20倍，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝也高出約七倍，是各種葷素食品中含鐵量最多的。此外，黑木耳還含有豐富的蛋白質、鈣、維生素、粗纖維，其中蛋白質含量和肉類相當，鈣是肉類的20倍，維生素B2 是蔬菜的十倍以上，黑木耳還含有多種有益氨基酸和微量元素。黑木耳不僅有營養作用，醫學研究證明，它還具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂、降低血黏度、軟化血管，使血液流動順暢，減少心血管病發生。黑木耳含有豐富的植物膠原成分，它具有較強的吸附作用，對無意吃下去的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。黑木耳還含有對人體有益的植物膠質以及一種叫做「多糖體」的物質，這是一種天然的滋補劑，和黑木耳中豐富的纖維素共同作用，能夠促進胃腸蠕動，促進腸道脂肪食物的排泄，減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖；同時，由於能促進胃腸蠕動，防止便秘，有利於體內大便中有毒物質的及時清除和排出，從而起到預防直腸癌及其他消化系統癌症的作用。所以，老年人特別是有便秘習慣的老年人，堅持食用黑木耳，常食木耳粥，對預防多種老年疾病、抗癌防癌、延緩衰老都有良好的效果。（本文作者／李忠）（摘自／抗癌名醫的食療祕方／時報出版）
