（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）日常三餐吃太鹹，除了會引發心血管疾病之外，竟然還會導致失明！就有一名女子，因嗜吃醬油，三餐必沾醬油才能開胃，未料，女子在日前，左眼視力一個月內竟激增一千度，送至醫院經檢查竟發現，原來女子血鈉太高，導致過多的鈉聚集在水晶體，使水晶體嚴重水腫，惡化成白內障，所幸及時治療後目前已無大礙！女子一月內近視暴增一千度餐餐吃醬油竟然會導致失明，國軍高雄總醫院眼科醫師洪啟庭指出，這名24歲女子，到院後表示原本沒近視的她，左眼視力在短短一個月內暴增一千度。經檢查後發現，女子血鈉濃度為每公升151個單位（正常為135），屬高血鈉，但左眼房水鈉含量僅有103個單位（正常為163），呈低鈉狀態，結果導致左眼房水的鈉與水分，因滲透壓關係往水晶體集中，使水晶體快速混濁與硬化，演化成白內障。此案例成為首篇高鈉引起白內障論文所幸經過手術植入人工水晶後，左眼視力恢復正常，而此個案也被寫成論文，目前刊登於《生活科學》國際期刊，也是全世界首偏高鈉飲食導致白內障的報告。

很多人說，失敗是成功的第一步，但事實上，這只是一句安慰人的話，因為在你迎接成功之前，你還有很長的一段路要走，而在失敗過後，你首先要踏出的第一步，就是接受。在網路上流傳著一則笑話，一位媽媽找不到肥皂，在東翻西找後，她看到了在一旁玩耍的小兒子。媽媽隨口問兒子有沒有看到肥皂，沒想到兒子天真地說：「我把它吃掉了。」差點昏倒的媽媽急忙把兒子送到急診室，一到急診室，她馬上抓了一位醫生，要他救救她兒子。但醫生表示還有幾個病患要急救，要再半小時才有辦法脫身，於是焦急的媽媽問醫生在他回來之前，她可以先替兒子做些什麼。醫生說：「讓他喝杯水，然後用力跳一跳。」媽媽聽了不明所以，問醫生這樣做有什麼幫助？醫生又答道：「沒什麼幫助，只是讓他可以用嘴巴吹泡泡，消磨一下時間罷了。」這則笑話的重點，不在於吃下一塊肥皂，會造成什麼嚴重的後果，而是要告訴你，既然事情已經發生了，你再緊張、再焦慮都於事無補，何不用坦然的心去面對呢？在某個偏遠山區，有一座相當著名的寺廟，因為很多人到這裡許的願最後都得以成真，所以即使地處偏遠，每天上門祭拜的人潮始終絡繹不絕。住在這裡的居民，見多了各種疑難雜症的人們，而有一天，他們看到一位年輕人，拄著拐杖，步履蹣跚地走上山來。當那位年輕人經過他們面前，居民們才發現，他行動如此不便，是因為他缺了一條腿。看著那年輕人在廟前誠心祈求的模樣，一旁的居民忍不住搖搖頭，交頭接耳地說道：「唉，實在可憐，但是這寺廟再靈驗，也不可能讓他的腿失而復得啊！」這些替他感到惋惜的話，被這位年輕人聽到了，在他誠心祈求完後，他走向那些居民，然後向他們說道：「其實我不是向神明祈求給我一條全新的腿，或是祈求時光倒流，而是祈求祂能給我一個嶄新的人生方向，讓我在失去一條腿後，仍然可以靠自己好好地過生活。」在面對一件無法挽回，且當下也無法解決的事情時，如果你不願意於第一時間接受事實，你只會賠上更多寶貴的時間，失去更多讓你翻身的機會。其實挫折這種東西，就像是剛分手的另一半，你愈是理它，它就愈是會和你藕斷絲連，當時間拖得愈久，你愈沒有辦法坦然地面對它。一旦你能夠接受這個事實，最後即使它再度出現在你眼前，你都可以視若無睹。與其想著那些在當下無法解決的事，倒不如把這些時間、這份執著，拿去做其他會使你成長的事；而在事過境遷後，說不定你就可以不費吹灰之力地把它解決，那又何必在當下白白耗費這麼多心力呢？人生不可能一路順遂，你當然可能被狠狠傷過，但不可以被傷得太久，因為只有你打從心底接受這次的挫折，你才不會讓當下的滿腔情緒扯住你的後腿，你也才能用更坦然的心去面對接下來的人生。（本文作者／Sphinx）（摘自／人生就像摩天輪，沒有低落，哪有高峰？／人本自然出版）

鋁是廣義的西方飲食中，最常見的礦物質之一；土耕的蔬果外皮就含有極少量的鋁。此外，因為水廠在處理自來水中的有機雜質時，會用鋁鹽讓水質不致混濁，所以自來水中會有濃度不一的鋁；以添加物成分來看，除了在飲用水中看得到外，也可在食品及廚具中發現鋁的存在。近十幾年來，學界發現人體對於鋁的大量接觸有越來越顯著的趨勢，但人的生理還未能適應這種礦物質，過量的吸收也可能導致各種疾病或健康問題的產生，像是：影響胃壁造成腸胃炎、改變腸胃道菌種的組成。如何減少鋁的接觸？我們當然可以少攝取剛剛提到的食材，雖說不要大量食用，但是人體多少還是會吸收到。而經過鋁處理的飲用水，才是我們首要關注的對象，例如：多察看居住地區水質的鋁含量等等。接著，我們要避免食物裡加入以鋁為基礎的添加劑，並且減少使用鋁製廚具的機會，儘管政府當局認為沒有問題，然而接觸鋁製廚具仍涉有金屬轉移的危險性。根據歐洲衛生當局的說詞，烹煮時用鋁箔紙，只會有極少量的鋁轉移到食物上，但是使用鋁製廚具又是另一回事：「在料理有番茄泥、醃鯡魚等食材時，使用鋁製或鋁箔紙鋪的鍋具、沙拉碗，並且調味料中含有酸味及鹽的，就可能增加食物含鋁的濃度。而我們烹煮菜餚及處理加工速食時，使用到鋁製容器，或多或少都可能讓鋁滲入食物中，尤其食材中含有番茄、各式酸漬食物，或加了醋時。所以我們非常不推薦使用鋁箔紙來處理酸性料理。」對於其他料理，似乎還沒有發現重大的鋁轉移效果，可是一般建議，保險的方法是使用其他替換品，例如料理紙來烹飪，或只偶而使用鋁箔紙做料理。非食物性的鋁接觸還有其他管道。我們服用的部分藥品可能含鋁，例如在胃酸過多，胃部疼痛時，大家會喝小包裝的制酸劑（胃乳）。這類制酸劑長期服用，可能會產生一些後遺症，例如減弱對磷酸鹽的吸收，尤其是孩童。如果你有服用這類制酸劑，請和醫生討論，可用其他藥品替代。我們也可能因為化妝品，特別是止汗劑（氯化鋁）而接觸到鋁。正確避免方法就是選擇沒有這項成分的化妝品，你只要讀一下包裝上的標籤即可。（本文作者／羅倫．薛瓦列）（摘自／後毒物時代／高寶書版出版）

（優活健康網記者陳承璋／採訪報導）日前，台中一名從事道教法事的資深法師，因家裡總是燒香，以致家中煙霧繚繞十八年之久，使他近期被診斷罹患鼻咽癌，醫師研判，可能是家中的香而造成此結果，引發民眾譁然，而《優活》進一步追蹤報導，發現市場上的香良莠不齊，價格落差更是宛如天地，內容物是什麼，民眾恐怕也不太清楚，長庚毒物科醫師顏宗海就警告，購買太便宜或來路不明的香使用，裡頭的揮發性物質像是丙烯、甲苯、二甲苯，非常容易致癌！甲苯、二甲苯　燒香恐到處飄燒香拜拜，除了能夠保平安，更能修身養性，取得心靈上的提升，但這一柱柱的清香，若民眾不留意，讓煙霧四處在家中飄散，後果恐不堪設想。國內外研究早已指出，甲苯、二甲苯等等揮發性物質，長期飄散密閉空間內，人體長期吸入，輕則引起呼吸道疾病像是氣喘、咳嗽，重則引發癌症像是血癌，或是傷害中樞神經，引起神經病變。顏宗海警告，民眾若有信仰，長期在家燒香拜拜，家中又有嬰兒幼童，後果將不堪設想，因為嬰幼童的確對這些揮發性物質敏感度極高，長期吸入會影響發育與成長，甚至造成呼吸道疾病，或神經病變。一斤百元以下　恐是劣質香　柱香製造經驗豐富的老師傅也指出，純天然中藥製成的香，燒起來其實沒什麼問題，怕就怕有些不肖攤販或店家，會直接從大陸進口劣質香賣給民眾，像是製香的黏著劑，一般正常的香是用楠木樹做成黏粉進行製造，但大陸貨劣質香，則用塑膠劑製造，「現在楠木樹漲價漲很兇，一斤賣一百塊一下根本不可能」，老師傅點出，若香一斤賣一百塊以下，很可能是用塑膠劑當黏著劑，燒起來就會有很多致癌物質。此外，拜拜的香，有些香柱上則會雕龍刻鳳，這些花紋顏色，則含藏許多重金屬，像是鎘、鉛等，顏宗海指出，鎘會累積在體內，對腎臟有極大的毒性，也會造成嚴重的骨質疏鬆，另外，鉛更會導致神經病變，對嬰幼兒來說簡直超毒！製香師傅與顏宗海醫師就對燒香的民眾提出以下幾點意見，希望民眾在燒香拜佛求平安之時，也能避免致癌危機：1） 家中若有燒香，務必加裝抽風機，門窗敞開，保持室內通風。2） 嬰幼兒盡量避免長期吸入香煙，以免香中不知名的揮發性物質影響發育。3） 若香柱上有雕龍刻鳳，拿完後，務必洗手在吃東西，以免將重金屬吃下肚。4） 一斤一百元以下，千萬別購買。5） 正常香價格大約落在150～450左右，在這價格範圍，多半為台灣製造，較能安心。6） 盡量向自製自賣的廠商購買，因為自製香品的廠商，不可能會添加有毒物質，畢竟也會傷害到自己健康，因此尋找自製自賣的廠商，其香的品質，幾乎都能獲得保證。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）時序進入春夏，專門在秋冬季節蠢的流感疫情，逐漸緩和，有鑑於此，疾管署宣布「高燒持續48小時」及「類流感患者/家人/同事/同班同學有類流感發病者」等2項公費流感抗病藥劑擴大使用對象，適用至本年4月30日截止，不再延長，顯見流感疫情緩和許多。流感高峰期已過　疫苗施打回歸常態依疾管署流感監測資料顯示，流感疫情已脫離高峰期，且H7N9流感各項監測及防治措施回歸常態機制。5月1日起，公費藥劑之使用對象將回歸世界衛生組織及衛生福利部傳染病諮詢會的建議。疾管署呼籲，民眾應多注意呼吸道衛生及咳嗽規範，有呼吸道症狀者，請務必戴上口罩。家中若有發生流感併發症之高危險族群，如嬰幼兒、年長者及慢性疾病患者，感染流感後應多加留意，儘速就醫治療，避免產生嚴重併發症。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）「唉呦！最近總是腰酸背痛…」「你可能跟我一樣骨質疏鬆了，上次醫生給我開一種雙磷酸鹽類的骨鬆藥，介紹給你用用看…」，若民眾把醫師開的治療骨質疏鬆的藥，一同分享給身邊同藥有痠痛困擾的朋友或親人，那可就大錯特錯！食品藥物管理署解釋，雙磷酸鹽類藥品（我國目前核准共7種成分，包含：alendronate、zoledronic acid、ibandronate、risedronic acid、clodronate、pamidronate及etidronate）因可透過抑制蝕骨細胞作用，達到減少骨質流失的目的，故常用於治療老人及更年期婦女的骨質疏鬆症，並可用於治療惡性腫瘤之高血鈣併發症或骨骼相關的系統性疾病。雙磷酸鹽類藥品　副作用多但此類口服藥品有對食道部位造成刺激的特性，故服用時須與一整杯白開水同時服用，並於服藥後維持上半身直立至少30分鐘，以減少食道刺激與胃腸不適的不良反應；另因此類藥品很容易受到食物、鈣片、鐵劑、制酸劑、咖啡、茶類、柳橙汁…等的影響而降低吸收，所以一般建議病人於早晨起床時空腹服用，於服藥半小時之後再進食（含飲料及礦泉水）或服用其他藥物。民眾若未經醫師許可，服用該類成分藥品可能發生的不良反應包含，腸胃道不適（如：心口灼熱、噁心嘔吐、食道發炎或食道潰瘍等）、頭暈、味覺障礙、皮疹…等，嚴重的包含顎骨壞死、股骨骨折、心房顫動、嚴重皮膚過敏反應…等，尤其對於長期（超過5年）用藥、未注意口腔衛生、進行拔牙或植牙手術的病人，更是發生嚴重顎骨壞死的高危險群。勿把雙磷酸鹽類藥品　分享給他人！因此食品藥物管理署（以下簡稱食藥署）提醒，雙磷酸鹽類藥品屬於「治療」骨質疏鬆症的醫師處方藥品，須經醫師合理評估與藥師調劑後方能使用，並非保骨、補骨的保健品，須瞭解每種藥品有不同的特性、服用方式、交互作用及不良反應，且每個人的體質、病史或生理狀況也都不一樣，各自有適合使用的藥物，民眾切莫抱著「呷好逗相報」或「有病治病，無病強身」的錯誤觀念。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）藥局可別再把需開處方簽的藥品，販賣給沒有拿處方簽購買的民眾，以免遭罰！根據食品藥物管理署102年度總計稽查藥商、藥局共38,529家次，現場查獲無處方箋販售處方藥共219件，其中違規販售之藥品屬抗生素者計44件、屬麻黃素類者77件、屬其他處方藥品者（不含抗生素、麻黃素）98件，均已依法逕行處辦；另有6件麻黃素類製劑流向不明者，已移請檢警調偵辦在案。藥局亂賣藥　最高可處15萬元食藥署針對無處方箋販售處方藥之違規行為，持續責成各縣市衛生局列為稽查重點，強力稽查取締，如查有違法，從嚴處辦，絕不寬貸。食藥署並再次呼籲藥商、藥局不得無處方擅自販售、調劑處方藥品，尚未有醫師處方箋，即擅自販售、調劑處方藥，經查證屬實者，將處新臺幣最高15萬元罰鍰，且如造成消費者重大傷害，另應負刑事及民事賠償責任。食藥署提醒民眾，切勿自行購買處方藥（例如：抗生素、避孕藥、克流感等），以確保用藥安全。如有身體不適，應儘速就醫或洽詢專業醫藥人員，經醫師進行專業診斷後開立處方，再將處方箋交付藥師調劑，若自行購買處方藥而發生藥品之傷害，將無法申請藥害救濟，花錢又傷身。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）台中一名退休兩年，62歲廖姓女教職員，退休後開始出現動作遲緩，說話緩慢的症狀，宛如被按下「慢動作播放」鍵一般，但她卻無自覺有任何異狀，直到沒多久之前因跌倒受傷送入台中光田醫院治療，經核磁共振意外發現這顆超巨型腫瘤，腦部1/4都被腫瘤佔據，令醫護人員都嚇到傻眼，所幸經開顱手術取出腫瘤後，這名退休教職員的動作與說話速度，終於恢復正常！廖女無自覺　親友卻拋異樣眼光這位62歲的廖女士原是教職人員，前兩年退休後，週遭親友開始發現她言行有異，因為她無論說話、動作都像是被按了慢動作播放鍵一般，倍速放慢，但奇怪的是廖女士自己毫無自覺，在她的認知和感覺中，自己的速度一如往常，面對親友異樣的眼光，她也感到莫名奇妙。直到跌倒才送醫　赫然發現腦腫瘤到後來，廖女還常出現走路會逐漸往左偏的情形，家人擔心廖女是退休後老化，罹患了失智症，偏偏到醫學中心看了數次醫生卻都找不出原因。上個月，廖女突然摔倒送到光田綜合醫院，院方透過核磁共振檢查後，竟赫然發現她顱內將近有1/4的空間都被巨大的腫瘤所佔據，右腦已經整個被向左擠壓變形！光田綜合醫院神經外科徐雷鐸醫師表示，這顆腫瘤位於腦部蝶骨附近，一般說來這個位置的腫瘤的壓迫可能造成頭痛，視力喪失（視神經壓迫），荷爾蒙異常（腦下垂體壓迫），運動或感覺異常（腦幹壓迫）等等，但廖女士卻未發生以上相關症狀，僅出現「慢動作播放」的奇怪行徑，若非因意外跌倒就醫檢查，恐怕放任腫瘤繼續長大，最終視覺或嗅覺喪失。  腦膜瘤大多是良性　生長緩慢徐雷鐸醫師說，腦膜瘤大多數是從腦部的某種組織細胞分化出來，一般是從腦的外側壓進去，9成都是良性，也因為生長速度比較緩慢，有時症狀不明顯，有不少案例是等到出現症狀時，就醫透過核磁共振或腦部斷層掃描檢查才發現病灶。他說，若腫瘤置之不理使腫瘤長得更大時，可能會吃穿腦骨，甚至壓迫腦幹危及生命。因此提醒民眾如果有莫名的慢性頭痛、精神狀況改變、突然癲癇，一側或兩側視力減退等症狀時，應提高警覺到醫院神經內外科就醫檢查，以免耽誤了治療時機。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）「哇！我種的花終於長出來了，真好小確幸喔」近期來，民眾在苦悶的日子裏頭，不斷尋找新方法來解悶，創造小確幸，因此在家種花，或在辦公室種微植物，成為了現在的新風潮，但你知道嗎？若能在家裡自己種豆芽菜來吃，不僅能避開吃下大量的漂白豆芽菜，又能夠看著豆芽慢慢發芽茁壯，最後拔來吃下肚，倒也不失小確幸的典範。豆芽菜雖健康營養，根據國外研究指出，又具備抗癌功效，然而眾多不肖廠商，為了美其外觀，或使其異常茁壯，都在豆芽菜裡添加多種致癌化學成分，就在昨日，苗栗又破獲一間製造漂白豆芽菜的廠商，經營超過30年，共八千噸漂白豆芽菜被民眾吃進肚子裡，引起社會譁然，因此以下就教民眾自種豆芽菜，除增添生活情趣，又能夠享受健康：1） 挑選不經藥劑處理、基改芽菜種子選購芽菜用種子，應選擇未經藥劑處理的種子，避免發芽後化學藥劑殘留在芽菜體內，在外購買芽菜時，也可以評估廠商使用的芽菜種子來源，是否經驗證過未經藥劑處理、沒有重金屬汙染等。國外大量種植的糧食作物多有基因改造問題，像是黃豆芽，就要選擇非基改的黃豆作為種植的種子。或者可直接食用的種子，例如用來煮綠豆湯的綠豆，即便無法達到專門作為發芽用種子所強調的90％發芽率，但這是可以安心作為發芽用的種子。2）以乾淨可飲用的「水」澆灌，注意排水避免發霉常聽到芽菜有蟲卵汙染的問題，事實上是因為部分廠商使用山泉水來種植芽菜，過程中若未好好把關水質乾淨與否，就可能導致芽菜的汙染，尤其食用芽菜的習慣普遍以生食為主，芽菜廠商應該在水質這關做最嚴密的把關，慎選水的來源與謹慎處理芽菜要喝的水，才是最乾淨的安全選擇。同樣道理，自己在家種芽菜，就用煮過的冷開水，或過濾後可飲用的水來孵芽菜。前幾天要給予種子適當水分，同時排水也是很重要的，尤其台灣氣候溫暖潮濕，很容易成為細菌的溫床，導致芽菜腐爛、發霉，一定要特別注意。3）鮮活芽菜，放在冰箱中通常仍可生長7至10天在保存芽菜上，記得要放在冰箱冷藏室中低溫保存，避免生菌汙染。當芽菜已經有出水的狀況、芽體變得透明、脆弱或者已經有異味，則不建議再食用。若是鮮活芽菜，能直挺挺地站著，就代表芽菜還在健康生長的狀態，免除了生菌的疑慮，放在冰箱中通常仍可生長7至10天（豆芽菜時間較短，但仍可生長3到5天），當看到根部呈現褐色、長出細毛，是因為在冰箱中缺乏水分，仍是芽菜正常的生長狀況。4）生食安全芽菜，營養酵素完整攝取「芽菜」是蔬菜種子發芽後的可食用蔬菜形式。常見的芽菜除了豆類，如綠豆、黃豆，發芽長成的豆芽菜之外，還有如蘿蔔嬰、青花椰苗、紫高麗苗、蕎麥苗等芽菜，都各自含有其特有且豐富的營養。芽菜小小的體內同時含有多元且活性極高的酵素，和人體好吸收的小分子營養與高濃度的植化素，但酵素在攝氏55度以上就會失去其活性，若用高溫烹煮的方式，珍貴營養會不斷流失，則會很可惜，所以要吃芽菜，一定要選擇安全栽植的芽菜，並且建議以生食的方式來享用。《優活》提醒／市面上許多豆芽菜，種植過程恐怕都有許多問題，以下提出挑選豆芽菜的方法，避免買到添加化學藥劑的豆芽菜：1）外觀顏色過於死白。2）有刺鼻的異臭味。3）選擇有根部的豆芽菜最營養，也避免選到添加含有無根劑。4）賣相越醜越好，若健康無添加藥劑，外觀彎曲、較短瘦、易變黃。5）要吃食材本身完整樣貌，避免營養物質流失。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）哺餵母乳，除能讓寶寶更健康之外，在哺育母乳時，也是親子互動的最佳時機，讓新生兒身心靈成長都獲得加分。且母乳中含有的必需胺基酸和脂肪酸，是嬰兒腦部發育的基本成份，並且可以增加嬰兒對疾病的抵抗力，尤其是產後頭幾天分泌的乳汁顏色較黃、較濃且適量少的初乳。餵食母乳　降乳癌風險基隆市衛生局指出，母乳對於寶寶來說，是最容易消化吸收的，比較少有脹氣感及不適感。另外母乳可以直接餵食，故可避免因奶瓶消毒不完全而造成感染，並且方便又經濟，出門更不必準備奶瓶、奶嘴，在任何時間都可餵母乳，更省去買奶粉的費用。不僅如此，餵母乳時寶寶與母親肌膚接觸，更有利寶寶情緒的穩定和心理發育，並增進母子親情。而哺餵母乳除了對寶寶有好處外，對於母親而言好處也很多，如可促進產後子宮收縮、預防產後出血及減少骨盆腔充血，且根據研究顯示，餵母乳的母親，罹患乳癌的比例較低，以及每天餵母乳約會消耗400至600卡之熱量，故能早日恢復曼妙的身材。