（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）隨著愈來愈多的家長，把手機或平板電腦，拿給孩子當電子保母，導致我國近視兒童在近幾年來快速增加，根據教育部的統計，國小學童近視的比率高達48.11％，小學六年級學童的近視比率更高達64.96％，也就是平均3個小六學生中，就有2人近視。眼科醫師建議，兒童可以透過新的鏡片技術角膜塑型術，來減緩兒童近視的速度。國小就近視　長大恐提早白內障、青光眼眼科醫師林丕容表示，近年來由於平板普及、智慧型手機興起，兒童的近視也隨之大幅增加，根據門診觀察，從3C產品普及化後，兒童近視比率比過去高出2至3成，這些學童近視的主因，主要是來自於許多家長都依賴3C當保姆所造成。林丕容說明，兒童罹患近視，若在成長期未妥善控制，容易演變成高度近視（600度以上），而高度近視易產生早年性白內障、青光眼、視網膜剝離、黃斑裂孔、黃斑出血及黃斑退化，嚴重甚至可能導致失明。角膜塑型術可望能控制近視度數然而，一般在面對學童近視問題時，最常採用的矯正方式不外乎透過配戴一般單焦點眼鏡、點散瞳劑及角膜塑型術等方式改善視力。其中散瞳劑容易產生畏光的問題，而一般單焦點眼鏡僅能針對目前近視度數進行矯正，無法控制度數的增加，相對而言，角膜塑型術可控制度數增加速度，是目前比較好的控制度數選項之一。雖目前有鏡片新技術能夠控制兒童的近視度數，但醫師還是提醒，維持學童視力的方式，還是避免過度使用3C產品，尤其是2歲以下兒童盡量避免觀看螢幕，2歲以上每天觀看螢幕時間建議不要超過2小時，且每30分鐘休息10分鐘，並走出戶外，多接近大自然，讓眼睛放鬆，是最好的眼睛視力保健方法。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）亞洲人對於食物，總是特別執著，無論煎煮炒炸等等，烹煮方式均多樣且豐富，連台灣紅到日本的國寶翠玉白菜或是肉形石也都是食物，而最近有某位網友的爸爸就搭上了此白菜風潮，用抹布做成了一棵「高完成度翠布白菜」讓網友紛紛「驚艷鑑賞」，並且大呼「記者快來」，顯見這名網友爸爸頗有藝術天分。網友爸爸靈機一動　把抹布變成白菜昨日批踢踢，有網友發文「台北私立翠布白菜」，貼出一張用冷凍抹布做的白菜照片，並指出，最近天氣很熱 某天妹妹把毛巾拿去冷凍 後來爸爸靈機一動，把抹布做成了白菜，文章一發表，立即引來大批網友回應，包括：神韻有到、感覺比故宮的翠玉白菜還好吃、完成度真高等等，更有網友呼叫記者快來，還貼心幫記者辛苦下標「網友KUSO，毛巾自製翠玉白菜，相似度極高。」這塊由綠到白，漸層分明，用架子架起來的翠布白菜，網友一看見驚奇詢問如何製成，原來是貼文者的爸爸靈機一動，把抹布拿去染色，冷凍後捏製而成，雖難度似乎不高，但話題性卻十足！

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）夏日艷陽高照，來碗冰品好消暑，知名店家的冰品衛生也不一定合格！臺北市衛生局自入夏起即展開散裝飲冰品及配料抽驗，第1波共計抽驗150件，其中3件散裝飲冰品經初、複抽結果仍超過衛生標準限量，不合格率2.9％。本次抽驗105件散裝飲冰品，檢驗生菌數、大腸桿菌群及大腸桿菌，初抽結果有15件不符規定，經通知業者限期改善，複抽結果仍有3件不合格者，包括清心福全錦西店（翔耀冷飲小站）販售的「冬瓜菁茶（加冰塊）」；永康街販售芋頭大王販售的「芋頭冰」，大腸桿菌群都超過飲料及冰品的標準，前者超標24倍，後者則超標4.6倍。而內湖路一段茶七盞販售的「烏瓦紅茶（含冰塊）」則同時被檢出生菌數、大腸桿菌群兩項超標，其中生菌數超標1.8倍，大腸桿菌群更超標高達110倍衛生指標菌如超過標準要當心臺北市衛生局表示，大腸桿菌群常被用來作為監測食品是否遭受污染，或是製程有無衛生缺失的重要指標之一，食品中檢出大腸桿菌群過多，雖不是食品中毒病原菌，不致於影響身體健康直接致病，卻足以顯示該產品衛生狀態不良。衛生指標菌如超過標準，即表示在製作過程當中的衛生狀況、食材、器具、包裝過程可能遭受污染，或工作人員的個人衛生狀況不佳所造成，至於常溫保存更是微生物繁殖的最佳環境。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）又到了夏季登革熱的高峰期，經過衛生福利部疾病管制署統計至上週（6月10日至6月16日）國內登革熱確定病例，共新增16例本土病例及2例境外移入病例，本土疫情有升溫之趨勢。雖然案例集中在高雄南部地區，但北部也不可掉以輕心，全民應有責任一起防範登革熱，應檢視住家環境的積水容器，近期又因梅雨季節常常下雨又好天，此時更是容易有積水現象發生的時節，民眾應隨時注意居家環境，持續加強戶內、外環境整頓與巡查，落實孳生源清除，避免滋生病媒蚊。前往東南亞落實防蚊措施每年7至8月的暑假旅遊旺季，民眾如前往東南亞登革熱高風險地區旅遊、探親、經商，應落實個人防蚊措施，包括穿著淺色長袖衣褲、身體裸露部位塗抹衛生福利部核可之防蚊藥劑。回國後如有發燒、頭痛、後眼窩痛、肌肉關節痛、出疹等症狀，應儘速就醫，並主動告知醫師旅遊史，以利早期診療及通報。 

我們除了可以在湯裡放入蔬菜、菇類或海草類以外，加入肉類或魚類也十分美味。只要好好運用配料豐富的湯品，就能讓餐桌變得更豐盛。湯品的種類繁多，光是味噌湯就可以有多種變化。想要獲得飽足感，最簡單的方法就是加入大量配料，請務必善加運用這個方法。「火鍋」也是強而有力的好幫手，如綜合鍋、海鮮鍋、湯豆腐、豬肉涮涮鍋等。但是請切記，吃完火鍋後，絕不能再用湯底煮稀飯。另外，市售咖哩塊有三成是用麵粉製成的，也請特別留意。調理包咖哩的含醣量較高，一人份的含醣量大約是20～30克。而且，配料中的馬鈴薯和紅蘿蔔等根莖類，也含有大量醣類，若再加上市售咖哩塊，多半會變成標準的「高醣料理」。市售高湯塊含有大量麵粉　不宜常用若想吃咖哩，請使用道地的咖哩粉自製，並要避免使用根莖類蔬菜。濃湯料理的重點也是如此，請避免使用市售高湯塊，以鮮奶油等材料自製。健康又美味。許多人在持續實行限醣飲食之後，開始對道地的香料產生興趣，進而動手做料理，不但能為自己的健康把關，亦能吃到喜愛的食物，一舉數得。（本文作者／江部康二）（摘自／我想跟著名醫這樣吃，半年瘦10公斤／采實文化出版）

攝取「暖身食材」的重點要區分「陰性」、「中性」、「陽性」的食材是有規則的。好好了解這項規則，正確攝取能夠溫熱身體的暖身食材吧。1）選擇在寒冷地區收成的食材／在北方的寒冷國家中，能夠取得的自然是溫熱身體的食材，居住在當地的人們吃的就是那些食物。相反地，在炎熱氣候的南方國家中，最常看到的是使身體寒涼的食物，這就是宇宙的法則。因此，想選擇暖身食材的話就要選擇北方出產的食物。2）選擇硬的食材／水與油會使身體寒涼，不含有水分或油脂的固化物質，能夠溫熱身體。舉例來說，牛奶直接喝的話，屬於讓身體變寒的陰性食物，但是優格是中性的，硬硬的起司則是陽性的。食材就像這樣，會隨著質地轉硬而變化成能溫熱身體的性質。3）選擇紅色、黑色、黃色、橙色的食物／紅色、黑色、黃色、橙色等暖色系的食物當中，有肉類、起司、蛋、鮭魚、明太子、紅茶、紅豆和黑豆等，都是陽性或中性的食品所以能溫熱身體。冷色系的藍色、白色和綠色的食物中有牛奶、白砂糖或綠茶等，這些食物會使身體寒涼所以要減少攝取。4）值得關注的中性食物／糙米、玉米、黃豆、小米、稗粟、薯類等，這些從以前就能當成主食來吃的食物屬於中性，是不太會對體溫造成影響的食品。這些呈現黃色至褐色、茶色的食物，無論是陰性或陽性體質的人都要多多攝取。5）運用烹調的巧思，就能逆轉食材的陰陽／即使是陰性的食材，只要經過加熱或加鹽就能變成陽性，如果能拉長烹煮的時間，這麼一來就可以更趨近於陽性了。還有，利用乾燥、發酵、加壓等調理方式，陰性的食材就會變成陽性。水果等食物也是在密封罐裝後變成中性食物。6）要喝酒的話就喝紅葡萄酒或日本酒／能溫熱身體的酒類是紅葡萄酒、日本酒、紹興酒、白蘭地等。燒酒雖然是中性的，不過加了熱水稀釋後就會變成陽性，可以使身體溫暖起來。威士忌也是只要加熱水稀釋就能變陽性，所以這樣喝是OK的。如果要喝啤酒，就選擇不會使身體寒涼的黑啤酒吧。7）與其用醋，不如多用鹽／醋是陰性的食品，所以攝取過多的話會造成身體寒涼。鹽是陽性的，具有排出水分、提高血壓使身體溫熱的作用，因此想要調味增加口感層次時，與其用醋還不如多用鹽來料理。（本文作者／石原結實）（摘自／做個溫暖美人／康鑑文化出版）

（優活健康網新聞部記者陳承璋／採訪報導）夏天到來，氣溫一天比一天還要悶還要熱，導致許多女性臉部出油的情況也日趨嚴重。根據研究顯示，氣溫每升高1度，將使臉部的油脂分泌量增加15%左右，但最讓女性朋友躊躇與猶豫的是，倘若在出油不止的臉部上塗抹防曬乳，容易使臉部更加油膩，造成毛孔阻塞，進而長出粉刺與痘痘；但不擦防曬乳，又會害怕曬黑甚至長斑，時常陷入擦與不擦的兩難之中！防曬用品選擇認知不足　擦了無效還長痘根據調查，女性朋友最怕防曬乳會產生油膩與長痘狀況。其中，女性因害怕高係數防曬所帶來的悶熱黏膩感，而減少防曬乳使用量，甚至不擦防曬就直接出門，反而造成肌膚不良狀況增加。對此，皮膚科醫師廖苑利就指出，曾碰過擦防曬乳，痘痘狂長的案例；還有民眾明明都有乖乖擦防曬，但臉上的雀斑還是一直長不停，甚至一天還比一天黑，這些都是防曬用品認知不足的狀況。夏天防曬乳液到底擦不擦？重點要「無油、抗UVA」廖苑利醫師表示，目前門診最常見的防曬問題就是「油膩不舒服感」，主要是因為市面上的防曬乳大多添加合成油脂，藉此達到潤膚效果；但事實上，這些添加油脂不但會造成黏膩厚重感，若是遇到高溫與日曬，可能造成油脂氧化，因此加重肌膚的傷害。提醒女性，除需瞭解本身的膚質狀況外，建議防曬的產品盡量挑選「無油」添加，以避免黏膩感上身。研究新發現　超長波UVA影響肌膚問題更深層防曬到底有多重要？醫師表示，陽光中的紫外線是肌膚老化的最大元兇！又紫外線會依照不同波長分為UVB與UVA，前者波長較短，主要影響於皮膚的表皮層與真皮層的交界，雖然深度未達真皮層，但會造成紅腫、起水泡與曬黑；另一方面，紫外線中有90％以上為UVA，能量深達肌膚真皮層，進而影響纖維母細胞、膠原蛋白細胞的正常運作，久而久之，肌膚老化的現象就會產生。而近期研究甚至發現，UVA中還有所謂的「XL超長波UVA」，對於肌膚的影響深度更廣更深，使得出現皺紋、斑點、細紋、鬆弛的風險暴增！因此提醒，除了選擇合適膚質的無油防曬外，在戶外活動時，也要記得固定時間進行補擦防曬的動作。廖苑利醫師表示，防曬補擦可依照SPF進行推算，例如：若站在太陽下10分鐘即會曬傷，就以曬傷的時間乘上SPF係數，作為補擦防曬的時間參考；而長期在戶外奔走則會因流汗脫妝，建議可以2小時作為基準。此外，防曬的塗抹量需達50元銅板大小才算足夠，以幫助減少肌膚傷害的機率！呼籲女性，防曬不可避免！根據多個案例顯示，發現老化的最主要原因就是紫外線，因此女性千萬要慎選防曬產品，建議可挑選適合自己膚質的「無油」防曬，以避免油膩感增加；同時留意產品是否有抵抗造成老化的UVA，才能避免其他肌膚問題找上你。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）手機滑呀滑，現代民眾若出門沒帶手機，幾乎猶如沒穿衣服一樣，感到極度恐慌，但根據國外盡其所整理的一份新研究指出，手機的電磁波，會影響男性精子的活力，若長期把手機放在口袋中，恐怕會導致部分男性產生不孕！暴露於電磁波的精子　活動力大受影響近期有一份英國研究，將過去好幾年對於電磁波與不孕的十份研究，拿出來再進行交叉比對與分析，結果顯示，男性若長期把手機放在口袋中，會明顯降低受孕機率。研究進一步指出，研究共蒐集了千餘份的精子，並以活動力、生存力、受孕力等三力，衡量精子的品質，而分析出現驚人的差異，未暴露於手機電磁波的精子，有五成至八成的機率，精子都能成功游向卵子，但暴露於電磁波的精子，其活動力平均下降百分之八以上，且精子的生存力，也明顯的受到影響。雖目前各界均無法證實電磁波如何對人體造成傷害，但很明顯的全都指向電磁波的確會對影響人體的正常運作，提醒民眾手機還是少用為妙！

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）吃大腸麵線、香腸等食物，蒜頭幾乎是不可或缺的第一配角，但吃完蒜頭之後，時常會有一股蒜味長留口中，無論漱口、吃口香糖、刷牙皆無法有效趕走這惱人的臭味，但美國的最新研究就給民眾點了一盞除臭明燈，也就是吃完蒜頭後，再吃顆蘋果，就能有效去除蒜味！蘋果多酚能分解蒜臭味吃完蒜頭後，若遇到客戶還是心儀的對象，往往都不敢好好開口，就怕壞了第一印象，而這份來自美國俄亥俄州立大學的研究，很「熱心」的找來了多名的的受測者，讓他們吃完蒜頭後，再吃蘋果、牛奶、薄荷、檸檬汁、綠茶、香菜等，來測試那些食物能最有效去除味道。研究顯示，因為蒜頭裏頭的成分，經過人體的分解與吸收後，會在產生所謂的烯丙基甲硫化物，導致臭味始終不散，但蘋果裡的多酚卻能夠分解這些臭味，進而讓蒜味成功散去。另研究也特別指出，若吃蒜頭前能先喝全脂牛奶，也能減少蒜味的產生。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）暑假到了，使得許多學生要尋找事情消磨時間，往往會讓洋芋片或泡麵等食物一口一口毫無節制的下肚，但根據國民健康數的統計，光是一碗泡麵的鈉含量高得嚇人，已超過每日所需的二分之一，提醒民眾與學生，平日飲食務必注意鈉含量的攝取，以免罹患高血壓，得不償失！愈年輕　鈉含量攝取就愈不知節制一天建議攝取的鈉含量落在2400毫克（即6公克鹽），但但這些民眾愛吃的食物，各個幾乎鈉含量都破表，像是一碗泡麵的鈉含量，已超過每日所需的二分之一；吃下一包洋芋片、玉米片，所攝入的鈉就佔每日所需的六分之一到二分之一；而一包鱈魚絲的鈉含量，也超過每日所需鈉建議量的一半以上。值得注意的是，根據國健署的統計，越年輕的族群每天鈉攝取量越高，以國中、高中男生為例，每天的鈉攝取量分別為4,899毫克及4,962毫克，高達每日鈉建議攝取量的2倍以上，青壯年（19～30歲）男性族群每天的鈉攝取量為4,494毫克，也是每日鈉建議攝取量的1.9倍。高血壓為全球第一名死亡危險因子101年世界衛生組織（WHO）發布的報告顯示，高血壓是造成全球死亡第一名的危險因子，造成全球約13％的死亡。國民健康署指出，飲食中的鈉鹽攝取過多是造成高血壓的主因之一。國民健康署提醒，民眾務必學著看營養標示了解鈉含量，建議一包零食可分兩三天吃完。若是要吃泡麵，則應減少食用的頻率，此外吃泡麵為了降低鈉攝取量，建議佐料包使用1/3包就好。