（優活健康網記者張瓊之／綜合報導）登革熱疫情不斷蔓延，日前，彰化縣衛生局接獲衛生福利部疾病管制署檢驗報告，表示本縣出現今年首例本土登革熱個案。個案為47歲女性，無特殊病史，過去未曾罹患過登革熱，自9月6日陸續出現發燒、頭痛、肌肉痠痛等疑似症狀，所以，9日及12日時至住家附近診所就醫，因出現紅疹診所醫師將個案轉到醫院急診就醫，在13日醫院通報為登革熱，15日疾管署檢驗結果為陽性，確定感染登革熱。個案活動地點主要以住家為主，8月31日曾至高雄市小港區訪友，同住家屬2人無疑似症狀，對此，彰化縣政府為遏止疫情大規模蔓延，預定於9月17日完成個案發生地區及活動點等全面地毯式孳生源清除及緊急噴藥滅蚊等必要防治措施。欲前往登革熱流行區者　應多注意防蚊措施高雄地區登革熱病例數快速增加，彰化縣衛生局提醒，欲前往登革熱流行地區的民眾，應注意防蚊措施，做好自我保護，包括穿著淺色長袖衣褲、身體裸露部位塗抹防蚊劑等。且回來後若出現有發燒、頭痛、出疹、後眼窩痛、肌肉痛、關節痛等症狀，應儘速就醫，並告知醫師旅遊史、活動史，以利醫師診療及通報。衛生局強調登革熱傳播，係因登革熱病媒蚊孳生源清除工作未落實，請民眾務必隨時注意室內外環境維護，同時配合登革熱防治全民清潔活動日，加強清除積水容器。為了您我健康，應避免棄置各種積水容器，才能將孳生源清除，落實積水容器清除，才能確保不受登革熱威脅。

 （優活健康網記者張瓊之／綜合報導）隨著科技的發展，不僅是大人，就連小朋友們也都人手一機，只是過度的使用3C產品，除了可能會對學生造成許多不良的影響外，對眼睛、身體來說也會跟著受到傷害。對此，教育部特別委託成功大學、亞洲大學針對學生網路使用情形，進行調查與分析，發現各級學校學生在網路沉迷與疑似網路成癮高危險群比率分別為國小9.9％、國中19.2％、高中職19.4％。超過8成以上　家中有無線網路可上網該調查耗時5個多月，從國小4年級到高中職3年級的學生進行問卷調查，共抽測108所學校，有效問卷8708份，其中男生50.3％、女生49.7％，結果發現有87％的中小學生使用網路的地點多為家中，且家中可使用無線網路的人竟高達83％，寒暑假使用的時間多於平時。除此之外，針對各年齡層每日所使用時數做區分，結果發現國小生在玩網路遊戲的時間，每日花費大於1小時、國中生在玩網路遊戲、社群網站的時間，每日花費各約2小時、高中生則是在社群網站、手機通訊App上，每日花費各約2小時。有鑑於此，網路成癮的關鍵在於家庭，因此，家長們可從家庭方面進行宣導，從學齡前開始教導孩子如何聰明、健康上網，不要只拿電腦餵小朋友，以避免從小就養成玩電腦、上網的習慣，幫助他們遠離網路成癮。

（優活健康網記者張瓊之／綜合報導）近期國家衛生研究院發表了臺灣結核菌基因型分布之相關研究，將結核病菌株在國內的演進及傳播的可能途徑，結合臺灣族群的遷徙歷史，作為概括的描述，透過兼具人文性質的介紹，讓民眾從另一角度認識結核病。結核病隨著自然演化　形成不同基因的型別疾管署表示，結核病是一相當古老的疾病，細菌在人類間的存在和傳播，也因為自然的演化等因素，形成不同之基因型別，主要型別包括北京株、東非株、拉丁美洲珠及荷蘭株等。依照國衛院的調查資料顯示，臺灣與其他鄰近亞洲國家相同，是以北京株為主。另外，研究中所提到的東非株是從原住民傳至漢人的推論，但要證實各族群之菌株傳播途徑，需有更完整且足夠的菌株樣本分析，及長期監測，所以，對於這方面需待進一步研究證實。結核病以人口較密集的都會區占多數目前每年新發生約1萬1千多例結核病，仍以人口較密集的都會區占大多數，山地鄉以外地區病人數即達97％以上。近幾年，在各單位及國人之努力下，臺灣地區2012年的結核病發生率，相較於2005年下降26.8％，且山地鄉下降率更達34％。疾管署表示，國內現在所使用的卡介苗，主要是為了避免幼童發生結核性腦膜炎及散發性結核病，所造成的死亡或終生殘疾，對於，成人保護效力會隨著年齡增長遞減，且疫苗對於不同型別菌株的保護力是否有所差異，目前則須待研究釐清。目前結核疫苗　對於成人的保護力不足為預防成人結核病發生的保護力不足，及產生少數不良反應，卡介苗雖然不是完美的疫苗，但我國結核病發生率，仍未下降至世界衛生組織建議可以停打的標準，因此，仍維持新生兒繼續接種卡介苗的政策。目前雖無理想的疫苗可以有效預防結核病在成人發生，但疾管署正積極推動接觸者潛伏結核感染治療工作，當民眾被檢驗證實為感染但未發病時，可接受醫師之評估給予預防性治療，如此一來，就能有效避免未來發病及傳染他人的可能。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）隨著各級學校陸續開學，由於目前仍然是腸病毒流行期，開學後學童間的互動容易增加腸病毒傳播，也會增加家庭及社區的感染機會，疾管署表示，今年主要流行的腸病毒為克沙奇A型，雖然腸病毒71型較不活躍，重症群聚感染的風險較低，但仍不可掉以輕心。5歲以下嬰幼兒為高危險群5歲以下嬰幼兒為感染腸病毒併發重症的高危險群，再次提醒家中有5歲以下嬰幼兒的家長及教托育機構，若幼童經醫師診斷感染腸病毒時，要與家中其他嬰幼兒適度區隔，同時密切注意病童是否出現重症前兆病徵，請務必立即送至大醫院診治，掌握治療的黃金時間。感染腸病毒症狀有時不明顯，類似一般感冒，但仍具有傳染力，因此學校或家中有兒童及嬰幼兒者，務必落實正確勤洗手，隨時注意個人及幼童衛生習慣，保持良好衛生習慣並定期消毒。

（優活健康網記者張瓊之／採訪報導）糖尿病一直高居國人十大死因第四位，家族遺傳、肥胖體型、營養失調等因素，皆可能引發糖尿病發生，近年來，糖尿病罹患人口不只增加，年齡層也逐漸下降，糖尿病不再是老年人專利，有此可見，糖尿病的防治與控制顯得特別重要。但有多數的糖尿病患，為使自己的血糖控制在正常範圍內，就會自己主動減少攝取澱粉類，甚至將它拒絕於千里之外，但其實這是錯誤的觀念，不管對於糖尿病患，或是一般民眾而言也好，澱粉是每日不可或缺的營養素，只是，若是攝取到不正確得澱粉食物時，就可能會引發健康問題。抗性澱粉有助於控制血糖　糖尿病可安心食用高雄榮總醫院許慧雅營養師表示，澱粉主要是由支鏈澱粉及直鏈澱粉所組成，其中，含量比率依澱粉種類而所有差異，一般來說支鏈澱粉，也就是所謂的精緻澱粉，例如：米飯、麵食等，且容易被人體所吸收，所以，血糖上升的速度快，導致糖尿病病患害怕攝取澱粉。不過，當直鏈澱粉與水一同加熱時，就會使得澱粉老化，變為不易被消化、吸收的抗性澱粉，而所謂的抗性澱粉簡單來說，就是此類澱粉被人體攝取後，因結構改變的關係，使得無法被酵素分解，進而達到不易被小腸吸收的功效，因此，對於糖尿病患而言，抗性澱粉能有助於改善血糖控制。抗性澱粉消化速度慢　可改餐後高血糖、胰島素等問題由於抗性澱粉的消化速度極為緩慢，需費時5至7小時，因此，可改善餐後高血糖與高胰島素血症的問題，降低餐後血糖上升幅度，幫助維持血糖的穩定。此外，當抗性澱粉的含量越高時，相對來說對血糖的反應越小，因此，糖尿病病患若用抗性澱粉取代精緻澱粉當成主餐時，不僅可攝取到重要的營養素外，更能有益健康。生活中常見的3類抗性澱粉　幫助民眾多加利用最後，許慧雅營養師表示，抗性澱粉根據性質的不同可分為3類，且在日常飲食中十分常見，不過，要注意的部分是抗性澱粉的熱量雖然相對低，但總量控制仍然不能忽略，它只是難消化而非不消化，民眾應多加留意。此外，在飲食攝取上，主要是將原本每日所需攝取的澱粉份量取而代之，所以，民眾只要按照原本所攝取的份量就好：1） 存在於種子類、豆類、全穀類等未加工的澱粉類食物／例如：整顆的紅豆、綠豆，對此，蘇慈閔營養師表示，紅豆綠豆主要是以煮熟且無糖為主，建議將該類豆品添加在飯裡一起烹飪當成主餐，如此一來，可減少澱粉的攝取，進而達到穩定血糖的功效。2） 類生的、無法完全糊化的物質／例如：生的馬鈴薯、生香蕉等，因為生食本來就比熟實難消化，但此類食物較為特別，一般來說較少民眾會選擇。3）烹煮過又冷卻的老化澱粉／例如：隔夜飯，主要是將它取代一般的白米飯，當成主餐食用即可。作法為，將煮熟白米飯，盛進碗裡，包覆保鮮膜後放入冰箱冷卻，隔天取出加熱至微溫即可，但切記不能加熱至燙口。

（優活健康網記者張瓊之／採訪報導）擁有一個健康的身體，除了要養成運動的好習慣外，更重要的就是均衡營養，不過，有多數民眾為了愛美、減重等因素，刻意不吃澱粉類食物，但你知道嗎？適當的澱粉攝取，不僅可提供身體日常生活中所需的熱量外，更可幫助體內消耗蛋白脂等，由此可見，澱粉是每日不可或缺的營養素。澱粉的結構受到破壞後　使得小腸無法吸收高雄榮總醫院許慧雅營養師表示，澱粉主要是由支鏈澱粉及直鏈澱粉所組成，其中，含量比率依澱粉種類而所有差異，一般來說支鏈澱粉含有70～80％的澱粉量，也就是所謂的精緻澱粉，容易被人體所吸收，因此，血糖上升的速度快。不過，當直鏈澱粉與水一同加熱時，就會使得澱粉老化，變為不易被消化、吸收的抗性澱粉，而所謂的抗性澱粉簡單來說，就是此類澱粉被人體攝取後，因結構改變的關係，使得無法被酵素分解，進而達到不易被小腸吸收的功效。抗性澱粉功效多　控制血糖、助減重抗性澱粉可被視為膳食纖維的一種，大部分的澱粉及糖會在小腸快速消化吸收以提供體內快速的能量來源，但抗性澱粉不會在小腸被吸收，而是進入到大腸被腸道細菌所發酵，與膳食纖維的代謝途徑類似。營養師表示，抗性澱粉的消化速度極為緩慢，需費時5至7小時，因此，可改善餐後高血糖與高胰島素血症的問題，降低餐後血糖上升幅度，幫助維持血糖的穩定。此外，也因為抗性澱粉不易被人體吸收，所以熱量較低，對於想減重的民眾來說，也能多加利用。抗性澱粉類食物取代正餐　可減少熱量攝取、脂肪囤積台灣肥胖醫學會方銀漢醫師表示，若要透過抗性澱粉進行減重的話，建議早午可由抗性澱粉取代，而在晚上時，小腸吸收最好、代謝功能差時，對一般民眾而言，要吃這些抗性澱粉類食物恐怕不容易，因此，建議澱粉攝取應減少，以避免增加熱量攝取、脂肪囤積。但若是對於可接受抗性澱粉在晚餐食用的民眾，就可以正常吃無須特地減量，不過，還是提醒民眾不可因為正常吃，而攝取過多，導致食量變大，如此一來，當開始食用澱粉類食物時，就容易失控，造成反效果，醫師建議應以八分飽為佳。日常生活中　常見的3類抗性澱粉而抗性澱粉根據性質的不同可分為3類，且在日常飲食中十分常見，不過，要注意的部分是抗性澱粉的熱量雖然相對低，但總量控制仍然不能忽略，它只是難消化而非不消化，民眾應多加留意。此外，在飲食攝取上，主要是將原本每日所需攝取的澱粉份量取而代之，所以，民眾只要按照原本所攝取的份量就好：1） 存在於種子類、豆類、全穀類等未加工的澱粉類食物／例如：整顆的紅豆、綠豆，對此，蘇慈閔營養師表示，紅豆綠豆主要是以煮熟且無糖為主，建議將該類豆品添加在飯裡一起烹飪當成主餐，如此一來，可減少澱粉的攝取。2） 類生的、無法完全糊化的物質／例如：生的馬鈴薯、生香蕉等，因為生食本來就比熟實難消化，但此類食物較為特別，一般來說較少民眾會選擇。3）烹煮過又冷卻的老化澱粉／例如：隔夜飯，主要是將它取代一般的白米飯，當成主餐食用即可。作法為將煮熟的白飯，盛入碗中，包覆保鮮膜放在冰箱，隔天取出微微加熱即可食用，但切記不能加熱至燙口。

每回剝文旦，隨著柚皮中的精油迸發，總會散發迷人香氣，但我們似乎很少打果皮的主意，這回愛玉凍飲就請灑上一些柚皮，柚皮清香讓凍飲滋味更好。愛玉加上果粒，小孩總是無法抗拒這樣富有樂趣口感的飲料。食材／（約2杯）有機文旦1顆、愛玉1塊、蘇打水1瓶（350ml）、蜂蜜2大匙、冰塊適量。作法／1）將文旦剝開後，取出果肉，要吃到果粒感，就多花一點點時間剝成果粒。刨一些柚子皮，加一點點就能讓凍飲散發淡淡的迷人柚香。2 ）將愛玉切塊後，杯底先放愛玉，接著鋪上文旦果粒，淋入兩大匙蜂蜜，再放冰塊，最後倒入蘇打水，灑一點柚子皮。飲用前攪拌均勻，風味更棒。（本文作者／柯亞）（摘自／臺灣好果食：54道滿足味蕾的水果料理／時報出版）

婚嫁雖然有其必要與價值，然而，在現今追求男女平權的世代，不是人人適合婚姻，只要出自個人自由意志選擇不婚，外人倒也沒什麼可置喙之處。但在漢朝時，有女子30歲還不嫁要罰款的規定，今人難以想像，卻能理解對適婚年齡女子的壓力之大，其來有自。才幹或成就出眾的女子，仍不敵台灣俗諺「光光月毋值微微火」，意指女人再怎麼精明能幹，始終比不上男人。所以大多數的長輩和父母，還是希望女子能走上傳統觀念中的「正道」，走入婚姻相夫教子，為了完成這個心願，生活上才衍生出許多的細節，希望有助於提高婚配的機會。首先，在居家的風水上，強調要營造出「雙雙對對」的意境，好讓女子感受到樂觀積極的正面能量。例如：盡可能睡雙人床、床上最好放在兩個枕頭，空的位置和枕頭有「等待有緣人」招挑花的意思。因為古代女子的嫁妝裡，必定有一對鴛鴦枕與合歡被，象徵夫妻成雙成對、夫唱婦隨，所以不僅單身女子要放雙枕催旺桃花，已婚者更不能只買一個枕頭，如果要換，就兩個人的一起換才吉利，只買一個枕頭，唯恐有夫妻分離或者守寡疑慮。家裡在買碗筷時，即使一人獨居，亦不能只買單個，否則將會孤獨一生；在擺設上，盡量不要只掛「自畫像」或個人獨照，應選多人照片或與意中人的合照。還有，床上或房間裡盡量不要放玩偶，尤其是人形娃娃，據說人形娃娃容易被邪靈附身，主人與娃娃同床共眠久了，娃娃捨不得主人找新伴侶的同時，也害怕被拋棄，因此會從中破壞主人姻緣。無論這禁忌的真實性如何，背後的思維倒不難懂。現在許多經濟獨立且一個人在外居住的女子，平日忙於工作，不上班時就宅在家，不但疏於外界的社交生活、又鮮少邀請親朋好友到家中聚會，久而久之習慣了一個人的生活，日後反而更難以接納另一個進入自己的生活。所以家中陳設忌諱太過「孤單冷僻」，也不要對像娃娃、布偶這一類「不真實的替代物品」，產生過度依賴的心理，努力提高自己習慣「人氣」的正面能量感應，別說只是對找姻緣有幫助，一個開朗樂觀的人，在生活中或職場裡，相對也比較容易受到歡迎。雖然緣份未至，不必操之過急而「病急亂投醫」，但是有心走入婚姻的人，還是應該多調適與人相處的習慣，找到志同道合的另一半，否則，哪裡會有天下掉下來的伴侶呢？（本文作者／春光編輯室）（摘自／不知道會被笑的66個禮俗禁忌／春光出版）

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）攝取過多鹽巴，對於心血管，將會落下很大的負擔，但根據美國的最新研究顯示，含糖飲料與高鈉飲食同等，喝多或吃多，都會讓罹患高血壓的風險暴增！此研究來自康涅狄格州德比市格蘭芬醫院，分析超過四十一萬筆資料，所得出的結果。每天平均喝三瓶　罹高血壓風險增近一倍研究指出，含糖飲料與高血壓存在明顯的關聯性，常喝含糖飲料的人，比起一般人，罹患高血壓的風險，最高暴增至百分之七十，平均每天喝三瓶含糖飲料的人，風險更是報增逼近九成。研究人員指出，含糖飲料會導致體內的一氧化氮含量下降，並引發血管收縮，使罹高血壓風險提高。研究人員也說，含糖飲料對身體百害無一利，除了會引發高血壓外，糖尿病、肥胖、心臟病，都與飲料相關聯，建議美國當地，應該限制飲料的售價。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）開趴、電視節目，過去，年輕人為了尋求刺激感，亦或節目須追求效果，吸笑氣，就成了尋歡的方法之一，然而，食品藥物管理署警告，吸笑氣對於中樞神經雖有麻醉作用，並帶來些許的快感，但若長期吸入，恐怕會引起神經病變或貧血症，呼籲民眾可別輕易嘗試。工業用笑氣品質堪慮　恐長期引響身體健康目前，氧化亞氮分為醫療用途與非醫療用途，食藥署指出，笑氣在醫療上主要用於全身麻醉與鎮痛上，也因此醫療用笑氣，早在多年前，被列為藥品，並且嚴加管理，換言之，醫療用笑氣，一般民眾難以取得。但為何民眾還是能夠輕易拿到一大瓶又一大瓶的笑氣使用？答案無非是這些笑氣為「工業用途」，工業用途笑氣，與醫療用途的笑氣，猶如近期民眾所熟知的工業用豬油與食用豬油一般，品質管理相差甚遠，工業用途笑氣恐含藏許多毒素，吸入後很可能對身體產生未知的重大影響。食藥署就呼籲民眾，千萬別輕易使用容易取得的工業用笑氣，以免不知不覺傷害身體，得不償失。