（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）近日餿油事件，弄得人心惶惶，也因此許多民眾，紛紛自行購買豬板油或豬背油，來自製豬油，但根據國民健康署的調查發現，台灣民眾攝取油脂，普遍超量，值得注意的是，豬油屬於高飽和脂肪酸，若攝取過多，心血管恐怕會出現問題，倘若民眾擔心餿油事件，或懷疑未來吃的豬油會不會再度出現問題，那可趁此次的危機，改掉吃豬油習慣，好好多食用植物油，反而有助健康！對於食用油，豬油真的不建議成為民眾每日的用油，以下足則為國健署所建議的用油守則，好讓民眾能改變用油習慣，遠離心血管疾病：1） 多多選用不飽和脂肪酸植物油／如大豆油、葵花籽油、芥花籽油、玉米油、橄欖油、葡萄籽油、胡麻油等，都屬於不飽和脂肪含量（85％以上）較高的油，並配合低溫烹調。研究指出，若總熱量中以多元不飽和脂肪取代5％來自飽和脂肪的熱量，可減少約11.5％冠心病死亡的機率。在使用植物油時應避免高溫起鍋，以減少自由基及致癌物質的生成。2） 肉類可直接乾煎更健康／選擇天然原態的食物，如部份肉類本身就含有油脂，以乾煎代替快炒逼出肉本身的油脂，可以有效減少烹煮時油的使用量，或以堅果種子類 （例如花生、芝麻、腰果、杏仁、核桃等）取代部分油脂，堅果種子含豐富單元不飽和脂肪酸、鈣、鉀、鎂、維生素E等營養素，每日建議攝取約一湯匙量（約杏仁果5粒、花生10粒、腰果5粒）。3） 少油烹調／以清蒸、水煮、川燙、清燉與涼拌等少油烹調方式為主，舉例來說，盡量別碰糖醋魚或椒麻雞等多油料理，改吃清蒸魚或白斬雞，蔬菜盡量選擇清燙，避免油炒，另外，也應避免食用高油脂的零食或點心，像是酥皮、油漬酥餅等口感酥鬆酥脆的高油脂加工食品以及薯條、炸雞、雞塊等油炸食品，如果一定要吃油炸食品，應該去除外皮後再食用。4） 少反式脂肪／根據研究指出，每天只要攝取4到5公克的反式脂肪，就足以使血液中膽固醇升高，罹患心血管疾病的風險增加23％，世界衛生組織更建議至2025年要完全停用。所以民眾要盡量避開酥油與人造奶油製作的烘焙食物，像是有含餡糕點、夾心餅乾、甜甜圈、蛋捲、爆米花，並選擇反式脂肪標示為零的油品。國民健康署指出，脂肪每日建議攝取量上限是男性70公克與女性55公克，飽和脂肪每日建議攝取量上限是男性23公克、女性18公克。但依據2005年至2008年國民營養健康狀況變遷調查結果，我國19至64歲男、女性平均一日脂肪攝取量分別是85公克及62公克、飽和脂肪攝取量分別為28公克及20公克，顯示脂肪攝取量與飽和脂肪攝取量都已經超過每日建議攝取量的上限。

（優活健康網記者陳承璋／採訪報導）年輕人可別再一時性起，發生性行為時，沒有任何防護措施就輕易上陣。台北就有一名女大生，得知她長菜花又懷孕兩個月的消息，當場大哭。日前，這名女大生第一次出國與朋友自助旅行，夜晚，到當地酒吧狂歡，不料因一時興奮，與陌生外國男性，在未戴套的情況之下，發生一夜情，回國後兩個月，發現下體突然長了不明顆粒狀突起物，到了婦產科檢查後，發現是典型的菜花，且也懷孕了兩個月。得知消息的她，不知如何是好，當場大哭，最重要的是，她還有一個深愛她的男友。我國青少年第一次　五成以上都未戴套根據統計指出，全球每年發生2.08億次的懷孕，但百分之四十左右，都屬於意外懷孕，再進一步分析，這些意外懷孕的女性，百分之五十選擇流產，對於女性的身心，無疑遭受嚴重打擊。反觀台灣，調查顯示，目前青少年發生第一次性行為的時間，下降至十六歲，其中，超過五成六的青少年，於第一次性行為中，沒有做任何的防護措施，令人大感驚訝！去夜店玩沒那麼衰　不願好好避孕台北醫學大學附設醫院婦產科主治醫師陳菁徽表示，台灣大學女生普遍瞭解避孕的重要性，不過因網路交友盛行，加上喜歡流連夜店狂歡，在網友及酒精催化下，容易在沒有準備的情況下，抱著「沒有那麼衰」的心態發生性行為，甚至以為男生有戴保險套就可以萬無一失，但實際上保險套的避孕失敗率高達15％。即使是有使用險套，還是有一成五的風險，造成意外懷孕，分析其中原因，大多數都為保險套破掉、脫落等問題，也因此，如何進行最牢固的避孕措施，值得民眾好好關注。台灣婦產科醫學會秘書長黃閔照醫師指出，正確的避孕措施，應該是所謂的雙重防護，也就是保險套與避孕藥雙管齊下，他表示，大多數的女性偏愛服用事後避孕藥，但事後避孕藥，還是有意外懷孕的風險，且隨著時間愈晚，服用的效果就會大大將低，更重要的是，事後避孕藥，還會影響月經週期，反而有害健康。黃閔照建議若有固定性行為，應養成持續使用較安全的常規口服避孕藥，避孕效果可達99%，因此，目前醫界認為最有效的避孕方式為「雙重避孕法」：即男性使用保險套，女性使用口服避孕藥，是避免性病傳染與最安全的避孕方法。

（優活健康網新聞部／綜合報導）一名30歲女性房仲業者，因皮膚出現紅色斑塊及脫屑，怕引起異樣眼光將自己包得密不通風，甚至戴著手套與客戶接洽業務，公司主管甚至要求該同事到醫院開醫師證明，確保此皮膚症狀是不具傳染性，使她身心備受傷害。長庚紀念醫院皮膚科暨美容醫學中心張學倫醫師表示，社會大眾對於乾癬仍存在誤解及迷思，使得乾癬患者在就業上面臨許多困境。確實，對於乾癬患者來說，最困擾的是「外觀」帶來的影響，然而只要經由醫師的治療及搭配正確的生活作息，乾癬是可獲得良好的控制。乾癬除了皮膚症狀外　可能會有關節破壞　不可不慎！乾癬是一種慢性反覆發作的皮膚疾病，由於皮膚的發炎反應而導致皮膚細胞不正常增生，使得皮膚外觀紅腫、脫屑，並非感染也不具傳染性。張醫師表示，乾癬初期的診斷極為重要，當病患身上出現皮膚斑塊時，務必先尋求皮膚專科醫師以獲得正確診斷，如確診為乾癬可搭配適合的治療。目前除了傳統用藥及光照治療外，也有生物製劑治療可選擇。不過，張學倫醫師也提醒患者，乾癬除了皮膚症狀外，也會造成不可逆之關節破壞，臨床經驗中，常遇到許多乾癬患者忽略自己關節的腫痛，等到症狀加劇後，甚至出現關節毀壞才前往就醫，因此，民眾也需自我提升乾癬及乾癬性關節炎之衛教知識。破除「打針」治療迷思　生物製劑助緩解乾癬症狀張學倫醫師指出，許多乾癬患者對於「打針」一詞抱有迷思且恐懼的心態，這是因為過去常有患者施打類固醇，僅能短暫緩解乾癬症狀，但效用過後反而加重病情，因此，許多患者誤以為生物製劑就如同打類固醇一樣，害怕嘗試。張醫師進一步表示，現在市面上生物製劑的治療有一定的緩解作用且副作用相對較少，門診中約有7成患者在2週施打一次生物製劑後，其皮膚症狀及病情皆可獲得改善，對於乾癬這類的免疫疾病來說，是一項治療新選擇。目前，生物製劑已通過健保給付，僅需符合健保給付條件即可申請。張學倫醫師呼籲患者，乾癬症狀只要控制得當，有機會如一般人一樣，千萬別認為罹患乾癬就會一輩子被限制住，擁有健康規律生活，適當的紓解壓力及放鬆心情，也可降低乾癬衍生的心血管及其他共病風險。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）近日恐怖情人謀殺案件震驚全國，現代婦女基金會表示，許多分手暴力致死案件發生前，被害人都曾遭加害人以各種方式跟蹤騷擾。根據國內外資料皆指出，絕大多數被謀殺或幾近死亡的女性，都曾有被跟蹤的經驗。據現代婦女基金會在2014年的一項「親密伴侶暴力被害人跟蹤調查」中顯示，高達78％有遭到跟蹤的經驗，被跟蹤期間一年以上佔了45.9％。此外，現代婦女基金會也從102年度服務的高危機親密暴力案件中發現，高達65％的高危機被害人有被跟蹤之情況。而根據媒體報導，此次的情殺事件的被害人，在遇害前就遭受加害人不斷跟蹤騷擾，例如：到女方住處附近埋伏、甚至私自闖入想強拍裸照、奪命連環扣等；加害人在被害人關臉書刪Line帳號後，還在臉書上一邊以不雅照要脅一邊道歉，即便被害人求助親友並另覓住處，還是逃不過這一劫。避免傷亡！現代婦女基金會盼「成立反跟蹤騷擾法」現代婦女基金會副執行長林美薰表示：我國法律目前對於騷擾與跟蹤行為，僅能就單一已構成犯罪之事件處理，加上跟蹤騷擾案件難以蒐證，案件不易成立，對加害人再犯預防與制裁非常有限，更遑論對被害人的保障。事實上，跟蹤騷擾對被害人而言是恐怖犯行，且令人時時刻刻都膽顫心驚。若能在情節尚輕微時就有公權力介入，遏阻加害人進一步的犯行，才能即時保護被害人。因此，現代婦女基金會正積極著手研擬「反跟蹤騷擾法」草案，希望在跟蹤騷擾行為發生初期或手法較輕微時，警方就能依法介入，即時制約加害人的跟蹤行徑，才能避免傷亡擴大。 

（優活健康網記者張瓊之／綜合報導）隨著天氣逐漸轉涼，有多數民眾紛紛開始洗起熱水澡，甚至泡澡等，但若把熱水器裝在室內時，沒有保持良好的通風，恐怕會使人吸入過多的一氧化碳，造成一種類似中毒缺氧現象。瓦斯燃燒不完全　容易引起中毒現象一氧化碳是一種無色、無味、無臭、無刺激性的氣體，由於一氧化碳與身體內血紅蛋白的親和力，比氧氣與血紅蛋白的結和力大200～300倍，如果密閉環境中且室內空氣不流通，加上使用瓦斯時，導致瓦斯燃燒不完全，容易產生大量一氧化碳氣體。當不慎碳中毒後，先是嚴重頭痛，接著是噁心、嘔吐和呼吸急促，之後中毒者會有精神錯造成一氧化亂、肌肉無力，一用力就會覺得頭暈。因此中毒者經常自己無法移動身體，也就無法逃出中毒環境，在不知不覺下，大量吸入此氣體，因此喪失意識導致昏迷，若未能及刻挽救生命，結果往往會造成死亡，即使救活者，也有ㄧ成中毒者，腦受損會留下後遺症。熱水器安裝遵守原則　保護自己與家人當發現家人有上述中毒常見的症狀，應要立即撥打119求救，在救護車未到達前，應先迅速將中毒者移到通風處，解開身上衣物，協助可以呼吸到新鮮空氣，接著保持環境安全及寧靜，使中毒者獲得必須安靜休息，下顎向上抬高維持呼吸道暢通，最後，如果還是沒有呼吸時，則實施心肺復甦術，協助人工呼吸，並儘速送醫急救。居家燃氣熱水器型式不合格或裝置位置不恰當，使用時易產生一氧化碳中毒的發生，所以，基隆市衛生局提供民眾正確安裝熱水器5個原則，預防災害不費力，只要多一分注意，就可以防範一氧化碳中毒的發生。1）保持良好通風。2）使用合格安全品牌。3）選擇正確類型。4）合格技術式安裝。5）注意定期檢修。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）今年公費流感疫苗接種將從10月1日起實施，今年接種對象首度將孕婦納入施打對象，慢性病患適用接種門檻也從60歲放寬為50歲。澎湖縣衛生局也強調，流感疫苗施打後約需1個月後才會產生保護效果，應儘早於11月底疫情來臨前洽詢公費或自費接種服務，預防感染。衛生局表示，高風險慢性病患為經醫師審視病歷、治療記錄或病況等，符合曾因糖尿病、慢性肝病、心、肺、血管疾病、慢性肺部疾病、腎臟疾病、感染HIV就診或住院者；而懷孕婦女須持國民健康署編印之「孕婦健康手冊」作為公費疫苗接種資格之認定方式。 提早接種  預防感染澎湖縣衛生局也提醒，接種前需留意身體狀況，如對蛋的蛋白質或疫苗成分有嚴重過敏、年齡6個月以下、過去注射曾發生不良反應、曾經醫師評估告知不適合接種情形者，都不適合接種，正發燒或患急性疾病期間則要等病情緩和後再前往。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）藥癮者長期使用毒品，尤其是海洛因等成癮物質，因會產生耐受性，使用劑量會越來越高，經過勒戒、服刑一段時間未接觸毒品，身體的耐受性降低，突然再使用與之前相同劑量的毒品，會引起心跳、血壓劇烈變化或呼吸抑制，而中毒死亡。通常毒癮受刑人出獄後的前3個月最難熬，一旦接觸過去吸毒的朋友或環境常會禁不起誘惑而再犯，因此更需要家人、朋友以及社會大眾的接納與關懷，給予重生的機會。 戒癮成效佳　親朋好友力量大為協助、輔導毒癮更生人，南投縣政府毒品危害防制中心提供戒治諮詢、追蹤輔導、醫療轉介及替代療法等服務，24小時免費戒毒成功專線:0800-770885。毒品危害防制中心呼籲毒癮更生人，一日吸毒，終身戒毒，把握重生的機會，為自己的生命尋找出口，更請社會大眾給予最大的支持，協助早日回歸正常生活。 根據研究顯示，親朋好友尤其是家中成員的關懷與支持是協助戒癮成功的重要因素，家中成員越親密、信任，能夠適當表達情緒、溝通意見，會使藥物使用的可能性越低、戒癮成效越佳。

小妹有兩個孩子，一個七個月大，一個兩歲半，老大在妹妹出生後就變得超級黏媽媽，所以每次看到小妹，她都是忙得焦頭爛額。當她餵奶或抱小貝比睡覺時，小外甥就會在旁邊吵要抱、要喝奶，妹妹就會大呼小叫，要我們讓老大不要吵。問題是，小孩子不肯聽我們的。最後，小外甥哭鬧一場下來的結果，總是小妹一手抱小的，一手抱大的，這看得我們也很累！我跟妹妹說，不該老大一哭，就順著他，但妹妹說不希望老大覺得媽媽生了老二，就比較不愛他。請問該怎麼做才好？父母先為孩子做好心理準備家中有新成員報到時，對年紀落差比較大的孩子，父母可以先說明、疏導，為孩子做好心理準備。但小小孩難以用言語解釋，他們在生活上仍十分倚賴父母。面臨原本獨占的父母愛和時間被瓜分，必然會產生被忽視、冷落的感覺，鬧脾氣、爭寵在所難免。作息規律，孩子才會情緒穩定只要能理解這一點，就不會覺得老大無理取鬧，因此在照顧幼兒的忙亂疲憊中，大人如何保持情緒穩定是非常重要的。有些專家主張孩子哭鬧就是表達需求，若不立即滿足孩子，會有不良影響。我不完全贊同，因為有不少令人頭痛的習慣和需求，其實是縱容出來的。不論大人、小孩，生活規律、有計畫的人通常情緒穩定，也比較快樂，因此我覺得親子的作息都應該要做好規畫，並盡力執行。讓老大參與照顧貝比的工作排程中，媽媽一定要安排固定和老大獨處的時間，讓孩子有安全感。部分照顧貝比的工作，可由先生或家中其他長輩幫忙，並逐步訓練老大在媽媽忙的時候，能自己做些喜歡的遊戲或活動。不妨讓老大參與某些照顧貝比的工作，並加以說明，幫弟妹送禮物給兄姊或說好話，拉近手足情感，這樣可以為大孩子建立成就感與責任感。孩子不無理取鬧的關鍵孩子愛哭鬧，通常就是因為父母會嫌煩、妥協，而讓他們達到目的。因此，若確定孩子沒有餓肚子，或病痛不適，當孩子有過度的要求，父母就得堅持淡定，凡是哭鬧，一概不理會，孩子自然會學到有話好好說！教養TIPS1）小小孩面臨原本獨占的父母愛和時間被瓜分，必然會產生被忽視的感覺，鬧脾氣、爭寵在所難免。2）不論大人、小孩，生活規律的人通常情緒穩定，也比較快樂，因此我覺得親子的作息都應該要做好規畫。父母可以這樣做• 請媽媽一定要安排固定和老大獨處的時間，讓孩子有安全感。• 訓練老大在媽媽忙的時候，能自己做些喜歡的遊戲或活動。• 讓老大參與某些照顧貝比的工作。• 幫弟妹送禮物給兄姊或說好話，為大孩子建立成就感與責任感。 （本文作者／梁旅珠）（摘自／想在愛前面／寶瓶文化出版）

牙齦的保健首重清潔，務必要將齒縫間的食物殘留清除乾淨；使用器材以灌溉器和小毛刷最佳，前者使用水壓沖洗牙縫，後者因刷毛細小可前後刷洗齒縫，藉此減低病菌數量及其分泌的毒素，以保護牙齦。另外，建議使用鹽水刷牙漱口。對此，《禮記》中有「雞初嗚，鹹盥漱」的記載，顯示出老祖宗的智慧。保羅‧ 季斯（Paul Keys）牙醫師在1960年發現變種鏈球桿菌是蛀牙的致因，以及鹽可以輕而易舉地殺死此菌，因此最有效又便宜的自製牙膏是小蘇打粉加粗鹽。紐約州的維克多‧ 蔡恩（Victor Zeine）牙醫師，提供以下方法來保護牙齦、預防牙周病：1）注意飲食，避免食用糖和油脂，且多吃鹼性食物。2）服用維生素、礦物質和草藥來增強免疫力。3）維持良好的刷牙、漱口習慣。4）每三或四個月檢查牙齒。5）多吃高纖食物，如蔬菜、水果。6）以乾淨手指按摩牙齦。7）吃排毒餐排毒。8）避免壓力。9）多服用鈣和維生素C，保持牙齦健康。10）閱讀有關順勢、芳香、花精療法的書籍，找尋有助健康的知識。在我涉獵許多國外書籍後，更深切覺得中國文化中的醫療寶藏博大精深。在牙科方面，單單唾液一項就非任何西方醫學可以媲美。為何唾液那麼重要呢？中醫有三寶：精、氣、神。氣是抽象的概念或物質，它的具體表示方式是唾液。氣越足，唾液越豐足。另外中醫認為唾液是「陰津」，若存得一分陰津，則存得一分生命，而且有「舌如風乾荔枝死」的說法；即是舌乾無唾液，乾燥如風乾的荔枝一樣，生命枯槁矣！所以養生法一定有涉「甘津」一項。氣功修練者往往發現氣逐漸暢通後，口出津液。古代道家了解此生命要訣，故刻意栽培唾液，使之源源流出，再嚥下「存津液」。他們認為唾液可以灌溉五臟六腑、滋潤身體髮膚、打通血脈以氣養神，用現今科學觀念來闡釋，唾液有增強消化功能、抗老化的作用。唾液還具有唾液激素、A分泌型免疫球蛋白、多種酵素、多種維生素，以及有止血和收縮血管功能的物質。除了幫助消化與殺菌外，醫學還發現唾液中含有腮腺激素，具有強化肌肉、血管的作用與解毒防癌的功效。前者能增加血管壁的彈性與保護骨骼、牙齒和結締組織，後者能破壞致癌物的毒性。另有一說是，滿嘴汞齊、蛀牙或牙周病等問題的口水可能很毒，所以，讀者應有整治牙齒口腔的好觀念，讓口水不再「毒」。（本文作者／陳立川）（摘自／健康，從齒開始／大於創意出版）

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）在孩子的成長過程中，若身高能高人一等，體格較他人健壯，對於望子女成龍鳳的父母，當然樂見，也因此，如何讓孩子攝取足夠的鈣質，則成為許多家長熱切討論的話題，但事實上，台灣小孩攝取鈣質的迷思，經過董氏基金會的長期觀察發現，無論大人亦或小孩，對於鈣質的補充，大多數仍充滿錯誤觀念。孩子鈣質攝取不足，短期，將會影響成長發育，長期影響，則是三十歲過後，由於人體鈣質流失將會大於累積速度，恐怕在未來，骨質密度將出現問題。綜觀全台灣人鈣質攝取習慣發現，年齡小於十八歲的青少年，全數人每天鈣質攝取量不足，成年人也高達八成鈣質量不足身體一日所需。換言之，台灣人，從小到大，從老至少，幾乎所有人鈣質量都攝取不足，根據預估，未來男女加起，有骨質疏鬆症的人口，將高於五百萬人以上，等於走在路上，放眼望去，每四個人，就有一人骨頭脆不可摔！以下為董氏基金會，所列出的鈣質攝取迷思，與鈣質補充建議：1）調味乳反而有損鈣質吸收／臺灣的調味乳定義與國外不同，乳含量只須50％以上，等於喝了一瓶調味乳，只喝到一半的生乳成分，其他喝下的都是糖、香料、色素、增稠劑等添加物；因此調味乳比較像是添加了生乳的糖飲，不建議當作一般乳品補充，而且大量的糖更會妨礙孩童身體對鈣的吸收與利用，並導致鈣流失，進而損害骨質密度，增加日後骨質疏鬆與骨折的發生機率。2）奶茶有鈣質？奶味只是奶精假象／董氏基金會102年調查全台50所國小12,851位國小學童，仍有12.7％學童以為奶茶裡的「奶」指的是純奶類，連部分家長也常誤會，早餐會讓孩子喝奶茶來補鈣；其實奶茶中的「奶精」屬於飽和度高的油脂類，不含奶類成分和營養，而且還含有糖和咖啡因，更妨礙孩童身體對鈣的吸收與利用。3）霜淇淋含乳？恐怕想太多／近來的霜淇淋風潮，有許多消費者覺得霜淇淋成份含牛奶，比其他冰品來得營養；其實即使是「牛奶口味」的霜淇淋，含乳量也有限，香濃的味道更多是用油脂、大量糖份堆積而成，其他成分還包括增稠劑、乳化劑、防腐劑、各種香料、色素等，高油高糖更易造成肥胖、糖尿病、脂肪肝、心血管疾病等新陳代謝症候群，還不如說是用霜淇淋「補胖」。4）豆漿有鈣質？其實沒有／臺語的豆漿叫「豆奶」、米漿叫「米奶」，因此常被誤認為都有「奶」可補鈣，但其實豆漿、米漿並無乳成分，且鈣質含量及人體吸收率都遠不如純奶類，無法取代乳品所提供的營養價值。5）喝乳酸飲料補鈣？只是喝熱量／許多長輩們常覺得讓孩子飯後喝乳酸飲料可助消化，但稀釋發酵乳含乳量不高、乳酸菌數也不夠多，而且還有外加糖，只是對身體造成不必要負荷，例如一瓶100毫升的稀釋發酵乳，外添加糖含量約2.5顆方糖，熱量相當於45大卡；而學童常喝甜飲容易養成嗜甜口感，進而導致依賴甜食的習慣，對將來發育及健康皆是負面影響。鈣質攝取迷思如此多，那該怎們攝取足夠的鈣質呢？董氏基金會林彥廷營養師說明，天然食物是補鈣的良好來源，掌握均衡多樣攝取原則，就能幫孩子從小培養績優「骨」，含鈣豐富的天然食物如下：1） 純奶類／人體吸收利用率佳，一杯240cc的鮮乳、保久乳約含有270毫克的鈣，或是以3湯匙低脂奶粉沖泡，孩童每天喝2～3杯，幾乎就能獲得一天的鈣質所需。2） 乳製品／原味優格、無糖優酪乳、低脂起士等。3） 深綠色蔬菜／芥藍、莧菜、紅莧菜等。4） 蛋豆魚肉類／小魚乾、小方豆干、板豆腐等。5） 堅果類／黑芝麻等。