（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）上班族面臨薪資低迷，物價飆漲的問題，要存錢簡直是四面楚歌，而根據統計指出，現今三十歲以下的青貧一族，若要成功退休，必須月存四萬元以上，但依照目前薪資水平來看，要達陣猶如登天，但就有一位台北三十五歲莊先生，現在成功提前財富自由，靠的就是善用時間、身兼多職、投資房產，使他的存款逆勢上揚。　身兼多職　月收入登上八萬塊餐飲系出身，莊先生十多年前畢業，就善時間在畢業與退伍的空窗期，先到飯店當實習生，遂而成功升上廚師助理，奠定他的薪水基礎，之後退伍，白天在醫院當廚師，月薪三萬塊錢，七點下班後，還持續再接再厲，身兼多職，賺取外快。問他做過哪些兼職工作，簡直包山包海，經驗豐富，從目前新鮮人看了就想唾棄的廚餘回收員，到工地搬運工，他都做過，從早到晚，最少十四個小時的工作時間，讓他每個月收入，登上八萬塊的水準。為了賺更多錢，他還在朋友的介紹之下，轉戰美容業，雖然是門外漢，但他嗅出商機，觀察女性顧客消費習慣，只要產品夠好，就能培養出客戶忠誠度，因此決定花更多時間經營，晚上抽空去上美容課、營養課程，儘管是個男生，現在已經有能力開班授課，一堂講師費1千元。二十九歲開始投資買房　報酬率飆高死賺錢，財富累積的速度，將有極大的可能會停滯不前，於是他在二十九歲那年，開始接觸房產，從現在人人口中的蛋白區，捷運竹圍站開始買起，總價336萬元，19坪，隔年交屋後，以360萬元脫手，賺進24萬，也為自己籌得結婚基金。同年再買進台北市大同區8坪預售屋，總價350萬；2011年以420萬賣出，賺進70萬元，換來目前在三重居住的18坪房子，總價440萬，五樓自住，六樓出租，一個月收入1萬，依照目前一坪市值40萬，價值720萬。現在每個月儲蓄率達5成以上，透過Excel軟體仔細記錄開銷，把每個月開銷控制在1萬5千元上下，如果不小心支出超過預算，要求自己在下個月要賺回來。12年前訂下35歲要財務自由目標，目前莊薪贏結束廚師工作，靠兼差月收入8萬享受退休生活。

（優活健康網記者陳承璋／採訪報導）年齡一大，多數民眾的養生觀念便四起，認為肉應少吃，多吃蔬果，才能達到養生的效果，但事實上，隨著身體的老化，吸收率將會不如從前，又加上蛋白質攝取不足，恐怕會讓身體出現營養不良的警訊，包括，骨鬆、失智症與肌少症等等，而根據統計，五十歲以上熟齡族，就高達百萬人以上，每日蛋白質攝取不足，恐怕讓逐漸邁入老年的生活，身體機能出現早衰的問題。養生風潮、牙齒咬不動　蛋白質攝取不足主因台大醫院老年醫學部主任詹鼎正醫師指出，近年國人健康意識雖抬頭、營養觀念也逐年進步，但蛋白質攝取的重要性，仍是多數民眾容易忽略的環節。他說，年長者忽略蛋白質攝取的常見原因包括，牙口差咬不動或是追隨養生蔬食風潮，因而肉類食用量偏低，未顧及均衡營養攝取導致蛋白質攝取不足。錯誤飲食觀念　先進國家一堆人蛋白質吃太少也因此蛋白質攝取不足的情況不只會發生在落後國家。即使在先進國家，蛋白質攝取不足問題在年長族群中亦相當普遍。美國研究指出，50歲以上女性有30％～41%、男性有22%～38%蛋白質的攝取低於建議量。國內研究亦發現，雖然整體而言國人蛋白質攝取並無不足，但50歲以上熟齡民眾，仍有1/5（換算近138萬人）蛋白質攝取不足，甚至31～50歲的年輕中壯族群也有1/10有同樣的問題。究竟蛋白質攝取不足對健康的實際危害如何?蛋白質是構成細胞的重要成分，人體肌肉、骨骼、大腦組織的建構與免疫、代謝系統的運作，皆有賴充足的蛋白質攝取達成。蛋白質攝取不足的情況下，老年常見的失智、骨鬆、肌少症恐提前上身。多數民眾知道肉類、奶、蛋含有豐富蛋白質，但攝取時又會擔心吃進過多脂肪及膽固醇。面對現代人的兩難，營養師邱詩涵表示，蛋白質的來源多元，除了大家熟知的魚、肉、蛋、奶等動物性蛋白質外，也可以利用豆漿、豆腐等黃豆製品，做為優質植物性蛋白來源。動物性蛋白質的攝取也不能偏廢，但應慎選低脂肪與膽固醇的食物來源，同時增加飲食中植物性蛋白質的比例，平衡營養素的攝取來源。而在植物性蛋白質的食物來源中，黃豆的蛋白質含量高，胺基酸組成成份完整，是優質的攝取來源。但也提醒民眾，平日飲用豆漿當作蛋白質的攝取來源時，應多注意糖分的添加，以免攝取過的的熱量與糖分，反而危害健康。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）智慧型手機以及眾多社交軟體的問世，對於人類是禍還是福？根據國外的研究指出，看手機、用臉書、多視窗工作等等，一心多用的情況，將會使記憶力變差，大腦甚至會萎縮，更有研究機構抨擊，人類一心多用的工作模式，讓全世界一年損失掉至少四千五百億美元經濟效益！手機、社群軟體　將讓注意力大幅下滑根據《每日郵報》報導，此研究來自英國蘇塞克斯大學，研究指出，過去許多人皆認為，一心多用的方式，比較不會忽略掉工作細節，但事實上，當人們同時使用多項科技產品，進行工作時，將會使注意力與工作效率大幅降低。值得注意的是，這種多工的模式，還會進一步改變大腦的結構，影響大腦灰質區域，而此區域為處理情緒的系統，若因此而萎縮，將引發人們焦慮、憂鬱、注意力並影響各種學習能力。更有商業研究機構抨擊，現代人們一心多用的工作模式，每年對全球經濟造成了四千五百億美元的損失，顯示現今的中多科技產品，雖然對人類帶來了便利，但也讓人類付出不少的代價。國內精神科　注意力不足病患暴增反觀國內，根據國內書田診所精神科醫師的的觀察指出，最近門診上主訴記憶力衰退與注意力不足的病患愈來愈多，究其原因無非是工作時，一下用手機，一下看臉書，一下又要聯絡各種事項導致。醫師解釋，記憶的過程先要一個登錄的動作，之後才能儲存於特定的腦部區域，在需要的時候才能夠提取出來，想起需要的資訊。因此在登錄的過程中，如果受到環境或其他因素的干擾都可能影響記憶過程和記憶力，而現代人無論手機或是平板，還是電腦視窗越開越多，都讓許多民眾的記憶力跟著大幅下滑。如果二十至三十歲的民眾，對於記憶力或注意力不足，感到非常困擾，且明顯出現焦慮情況，就要考慮到神經內科進行看診。而精神科主要會採以行為治療的方式，例如少用手機、只在固定時間看手機並且把提示聲音關掉，都能減少分神的機會。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）小孩子因過於純真，所以容易被騙，這是大部分人們，所有的既定印象，但根據國外的最新研究指出，五歲的小孩已能夠精準的辨識騙子與值得信賴的人。五歲小孩對於事物的認知　已有明顯進步研究來自康考迪亞大學與卑詩大學，對於近百位四到五歲的孩童，進行的調查所得出。研究讓這些受測兒童觀看影片，影片中有兩位成年人，分別談論兒童不熟悉的動物習性。其中一位成年人，用自信的口吻述說錯誤的觀念，另一人則用猶豫的口吻，說明正確的觀念，兒童看完兩次影片後，投票他們到底較相信哪一個人所說的話。研究發現，四歲兒童投給這兩名成年人的票數，分別各佔一半，但五歲兒童卻一面倒的相信口吻較為猶豫的一方，研究因此指出，儘管只差別一歲，兒童對於事物的認知，就會有突飛猛進的進步空間。

（優活健康網新聞部／綜合報導）桃園縣政府為持續推動子宮頸癌預防，以網路宣傳活動並結合電影「共犯」作品特映會，邀請民眾共同參與，藉由影片觀賞，期望喚醒民眾對青少年家庭、學校與生活全方面身、心、靈之重視。 免費疫苗接種　約３萬名國中女生受惠 桃園縣政府自103年2月5日起，提供全縣國中女生免費四價子宮頸癌（HPV）疫苗接種服務。針對103學年新入學的國一新生，吳志揚縣長也再向議會爭取預算，於8月增購疫苗，預估受惠總人數可達38,900名，往後桃園縣衛生局亦將常年規劃編列子宮頸癌疫苗款經費，持續辦理疫苗接種服務政策。早篩檢早預防　母女同保健康衛生局說明，子宮頸癌為國人十大癌症之一，發生率及死亡率皆為全國癌症第七名，除了可經由早期篩檢達到預防或發現進而治療，透過疫苗的施打，更可達到預先防護，衛生局提醒30歲以上的婦女，每年應接受子宮頸抹片檢查，讓「女兒打疫苗，媽媽做抹片」健康政策順利推動，母女同保健康。民眾如對疫苗接種有任何疑問，可撥打衛生局防疫專線0800-033-355或1999縣民諮詢服務熱線或0809-008-003疫苗諮詢專線洽詢。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）嚼食檳榔，除了因為時常咀嚼使牙齒變黑、動搖、磨損及牙齦退縮，而形成牙週病、口腔黏膜下纖維化及口腔黏膜白斑症外，還會導致口腔癌。並經許多流行病學研究證實嚼食檳榔與口腔癌有密切關係，據調查，88％的口腔癌患者有嚼食檳榔的習慣。  南投縣衛生局指出，如果你已是檳榔嚼食者一時無法戒除，可以每天減少嚼食檳榔的數量及時間。1天督促自己少1顆，漸漸達到不嚼食檳榔的習慣。 尋求檳榔替代品由於嚼食檳榔者有很多是因為想藉由檳榔達到「提神」的作用。事實上提神的事實上提神的方法很多，可以尋找其他較無害健康的方式，例如嚼口香糖、咖啡等來取代檳榔。 而多數人初次嚐試檳榔，常常源自朋友的勸食，進而養成嗜吃檳榔的習慣。衛生局也提供6個拒嚼檳榔的方法： 1）哀兵致勝法／ 當面臨難以推托的勸食壓力時，以某人（自己頗為在意的人）的不悅為藉口拒絕。 2）自我解嘲法／若因拒嚼檳榔而招來嘲笑，則順著友伴的嘲笑，也拿自己開玩笑，以幽默的語氣緩和不悅的氣氛。 3）走為上策法／ 當朋友遞給你檳榔時，立即找藉口離開。 4）安身立命法 ／以身體不適為由拒絕之。 5）投桃報李法／ 當身邊恰巧有食物時，以之取代檳榔回請對方。 6）虛與委蛇法／ 一時找不到可以推拒的理由，可採用拖延戰術，先躲過此次，以後再想較好的辦法。  

（優活健康網記者張瓊之／綜合報導）普遍民眾都認為，喝果汁有益身體健康，可補充纖維質、維他命等，且對於減重、健身而言，也常被視為最佳飲品，但根據澳洲威斯本科技大學最新研究指出，每天喝一杯果汁者與偶爾喝的人相比，主動脈血壓明顯較高，並且會增加罹患心臟疾病的風險，如：心臟病、心絞痛，認知功能也會跟著受到影響。果汁熱量竟比可樂高研究人員Matthew博士表示，果汁中雖然含有人體所需的維他素，但卻含大量的糖，及少許的纖維質，因此，當民眾長期攝取果汁，恐會導致糖分攝取過多，進而增加罹患高血壓和心臟病的風險。過去有研究指出，果汁每250ml中含有115卡的熱量，等同時喝下7匙的糖，還比可樂高，所以，世界衛生組織建議民眾，每日攝取的糖分不應超過6匙，以免攝取過多糖、熱量，對身體造成負擔，而該研究目前刊登於《食欲》科學期刊。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）飼料油風波持續燒，頂新公司使用越南飼料用油，並銷往桃園縣2家廠商，乖乖公司中壢廠已自主通報「五香乖乖」及「孔雀香酥脆－香魚」也混用頂新的豬油，已下架回收並將銷毀。桃園縣衛生局指出，有關頂新公司受越南飼料用油汙染油品並銷往本縣2家廠商，乖乖股份有限公司中壢廠已自主通報「五香乖乖」及「孔雀香酥脆-香魚」除使用強冠的劣質油豬油，亦混用頂新公司之精緻豬油，受污染產品已於9月12日執行回收，並已分3次銷毀共95公噸產品，預定於10月16日進行第4次銷毀事宜。

（優活健康網記者張瓊之／綜合報導）伊波拉病毒正逐漸擴散中，先前美國首位染伊波拉的病患傳出死訊後，現在照護他的醫療人員，也被確診為感染患者，這是第一個在美國感染的病例，也是全球第2個在非洲以外地區感染的病例。該名醫療人員可能係因未依照防護作業規範執行工作以致感染，應屬院內感染事件。鄰近國家出現伊波拉　我國的疫情防治指揮將提升對於他國發生之疫情，如歐美等國有社區流行時，會將疫情防治指揮層級由目前的疾病管制署提升至衛生福利部；如鄰近國家出現伊波拉病毒感染的病例時，將報請行政院成立中央流行疫情指揮中心，將指揮層級提升至行政院。依據世界衛生組織公布資料,截至目前為止，幾內亞、賴比瑞亞、獅子山、奈及利亞、塞內加爾、美國及西班牙等7國伊波拉病毒感染病例累計8,399例，其中4,033例死亡；醫護人員累計416名感染，其中233人死亡。對抗伊波拉目前尚無疫苗　僅能提高警覺多留意因伊波拉病毒感染目前尚缺乏有效疫苗且疾病致死率高，疾管署特別提醒醫療機構，應落實執行相關感染管制措施，並提升醫護人員之警覺和遵循標準作業流程，此外，如遇有西非返國病患，務必詢問旅遊史、接觸史、職業及家庭或工作環境、周遭人員是否出現類似症狀等訊息，並將訊息明確傳遞給負責診治的醫療團隊。倘發現疑似病患應立即收治於隔離病房，因疾病初期症狀較不典型，醫護人員照護病患需提高警覺並配戴標準防護配備，實施感染控制措施，包括洗手、呼吸道衛生、避免體液噴濺等。而曾經照護伊波拉病毒疑似感染或確診病例之醫療人員，請務必注意自身健康狀況，若出現症狀應立即就醫並說明接觸史等。初期症狀較不典型　發燒、腹瀉要當心最後，疾管署提醒民眾，應盡量避免前往幾內亞、賴比瑞亞、獅子山等西非伊波拉病毒感染疫區，返國後21天內,應自主健康監測，如出現有發燒、嘔吐、腹瀉、皮膚出疹等不適症狀，請先撥打國內免付費防疫專線1922洽詢，並依防疫人員所提供之建議方式就醫，並主動告知醫師旅遊史及接觸史，以便其提供最適切的診療服務。 

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）針對頂新集團又發生油品食安事件，抵制聲浪也蔓延至地方政府機關，宜蘭縣長林聰賢宣布，縣府及所屬機關學校拒用頂新企業集團產品，同時呼籲縣內所有販售通路商與餐飲業者勿販售與使用，縣民不買、不用、不吃頂新企業集團產品，除喜互惠超市外，礁溪老爺酒店也響應。「不買、不用、不吃」頂新產品　縣市響應衛生局指出，對於頂新企業集團，自去年11月起已3度涉及嚴重違反食品安全事件，基於保障縣民飲食健康權及維護縣民健康，林縣長宣布縣府及所屬機關學校，拒用頂新企業集團產品，同時呼籲縣內所有販售通路商與餐飲業者勿販售與使用，縣民不買、不用、不吃頂新企業集團產品。而宜蘭縣政府首先表態抵制，呼籲「不買、不用、不吃」頂新產品，目前雙北、台南、台中、高雄、桃園六都也陸續跟進，宣布所屬學校停止販售味全、頂新食品。