（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）雖性別平等觀念持續受到重視，但事實上，從小孩出生開始，父母就會在無意的情況下，對男生與女生的溝通方式，產生些許的差別！根據英國薩里大學研究指出，母親在與女孩子溝通時，較為容易使用帶有情緒性的字眼，反之對男孩子較為理性，這很可能會讓女孩子於長大後，對於他人的情緒變化，較有敏銳的觀察力！母親對女兒說話較有情緒為什麼在行銷、傳播等行業，女性的占比總是會明顯較多，答案可能就藏在父母親在小時候，與小孩子溝通的方式之中，此研究針對六十餘組的家庭進行觀察，讓父母與孩子一同討論有關出遊、看醫生、第一次上學等話題，進一步探討之間的對話內容，所帶來的差異性。研究發現，當母親與女孩子溝通討論時，會在不自知的情況下，較為容易出現情緒性的字眼，進一步導致女孩與男孩之間的差異性。研究指稱，這會讓女孩子在長大之後，對於情緒變化的觀察力更為敏銳，進入職場這種優勢更會顯而易見，尤其是在行銷團隊的表現上，將容易展現此種特質。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）據最新的統計資料顯示，我國65歲以上患有失智症長者約為13萬人，平均每20人中即有一人患有失智症！失智症不單只有記憶力的減退，還會影響到其他認知功能，同時可能出現干擾行為、個性改變、妄想或幻覺等症狀。且因失智長者日夜顛倒、大小便失禁、記憶力缺失、妄想、幻覺等疾病特性，失智長者逐漸失去自己規畫安排生活的能力，往往需照顧者24小時陪伴照護。 日照中心提供全方位照護因此，南投縣政府為提供失智症患者全方位照護，推出失智長者的日間照護關懷據點以及居家、機構喘息服務。失智長者可藉由日間照顧資源所提供的懷舊治療、音樂治療及活動治療等，協助積極預防失智症惡化。白天由日間照顧中心專業人員提供生活照顧、多元化文康休閒活動及各項服務，協助家庭持續提供照顧，分擔家屬照顧壓力，晚間返家享受天倫樂，讓長輩能在原有熟悉的居家與社區環境中適切地生活。

（優活健康網記者談雍雍／採訪報導）纖維肌痛症患者，時常覺得全身莫名痠痛又找不出原因，醫師指出，纖維肌痛症會有超過三個月的慢性關節疼痛、疲倦、記憶力退化或睡眠障礙等問題，也因此容易被周遭的人誤解成了無病呻吟的公主病。臺北市立聯合醫院陽明院區過敏免疫風濕科許敬暉醫師表示，患者常常會對一般性的身體接觸產生誇大疼痛反應。好發年紀為30至50歲的中年人，女性高於男性。而纖維肌痛症可能病因包括遺傳上基因異常，或早期身體創傷、心理壓力過大或作息不正常所致。有氧運動、拉筋有助緩解疼痛治療方面，研究指出有氧運動能緩解疼痛或慢性疲勞等症狀。許敬暉醫師解釋，有氧運動前建議逐步增加到每周三次，每次超過三十分鐘的有氧運動，一開始患者常因運動後的短期加劇疼痛而放棄，但是長期觀察皆可獲得改善，也因此要鼓勵患者持之以恆。而拉筋運動以及一些復健治療能夠幫助疼痛緩解及維持肌肉功能。至於藥物治療，許醫師則不建議使用嗎啡類止痛藥物，但抗憂鬱藥物可緩解纖維肌痛症患者的情緒與疼痛問題，此外可透過醫師，開立安眠藥物給睡眠障礙的患者使用。

（優活健康網記者張瓊之／綜合報導）日前，新北市政府衛生局抽驗市售花卉蔬菜產品共24件，其中有1件敏豆驗出農藥殘留超標，已要求不合格產品下架，經查為外縣市業者供應，已函請當地衛生局追辦，可依違反食品安全衛生管理法第15條處6萬元以上5,000萬元以下罰鍰。衛生局表示，不合格產品是新莊區上將食品有限公司供應之敏豆，結果檢出農藥殘留嘉保信0.13ppm（標準為0.01ppm以下）、芬普尼0.003ppm（標準為0.001ppm以下）不符規定，經查違規產品係由曲辰實業有限公司供應，已函請彰化縣衛生局追辦。清洗蔬菜應先浸泡　才能有效去除農藥食品藥物管理林冠蓁科長表示，嘉保信為殺菌劑，長期接觸下會導致腎炎的發生；芬普尼為殺蟲劑，過度暴露可能危害健康，例如：呼吸異常、身體顫抖、步伐及體態不正常及攝食量減少、肝腫大等情形。最後，衛生局建議民眾，在採購蔬菜相關產品時，最好選擇具有良好信譽之商家產品，或具農政機關核發之農產品標章；而清洗蔬菜時，應去除外葉，先沖洗根部，將泥沙清除、摘除根部，以水浸泡10至20分鐘，再用流動的乾淨水沖洗2～3遍，才可有效去除殘留的農藥。

（優活健康網記者張瓊之／綜合報導）新北市政府衛生局，針對轄內賣場超市及傳統雜糧行抽驗休閒食品，包含蜜餞30件、調味豆干20件、紅魚片及黃橄欖20件等共70件，檢驗防腐劑、甜味劑、色素、皂黃及二氧化硫含量，結果有2件二氧化硫超標，而目前已要求業者下架。衛生局表示，不合格產品為三重區台灣家樂福股份有限公司重新分公司駐點廠商多和有限公司供應之烏沉梅檢出二氧化硫0.140g／kg及奶梅李檢出二氧化硫0.310g／kg（標準為0.10g／kg以下）。若查證屬實 將依法處理雖然2件產品供應商均位居外縣市，但已函請當地衛生局追辦，倘查證屬實可依食品安全衛生管理法第18條規定，處3萬元以上300萬元以下罰鍰，情節重大者,並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄。二氧化硫添加於亞硫酸鹽產品　恐對人體造成危害食品藥物管理林冠蓁科長表示，二氧化硫能夠破壞酵素的氧化作用，使食材不易褐變，因此，常被用來作為食品之漂白劑，同時也有助延長產品之保存期限，但由於二氧化硫會以亞硫酸鹽存在於食品中，對人體有危害。因此，衛生局再次呼籲民眾，在購買糖漬食品時，應儘量避免購買漂白劑使用過量而顏色過白或鮮艷的商品，另外，有不良氣味的商品也應排除。

（優活健康網記者張瓊之／綜合報導）水煙是一種將菸草受熱後，透過盛水器皿，將燃燒後所釋放出的產物吸入身體，與香菸有些微不同，因此，有多數民眾常誤為水煙比吸菸安全，但其實並不然，根據聖地牙哥州立大學有項最新研究指出，水煙管散發的煙霧含苯，可能會增加罹患白血病的風險。水煙中的苯　容易對身體產生危害該研究表示，苯對人體健康是有害的，因此，希望能透過研究來提醒民眾少抽水煙，且並制定出規範，包括有害物質、水煙相關產品應加註標示警語等，以避免人體曝露於危害中，而此研究目前刊登於《癌症流行病學、生物標記與預防期刊》。此外，過去世界衛生組織也曾發布過一項報告，表示水煙的危害比香菸大，主要是因為水煙通常會混合許多口味，因此，若與香菸比較，長期吸食水煙反而容易增加抽菸量，且水煙除了會散布尼古丁外，也更容易使人上癮，所以，不管過去還是現在，皆有各種報告指出水煙對人體危害很大，民眾應減少使用，才能降低危害。

（優活健康網記者張瓊之、陳承璋／採訪報導）總是印滿各種鮮甜多汁的水果，搭配健康、活力、自然等廣告字眼，這些都是民眾在熟悉不過的「水果乾」超吸睛外包裝，使多數民眾真會認為架上所販售的各式水果乾，若拿來當早餐或是消夜的配角，則是再好不過的選擇；不僅能吃在嘴巴甜滋滋，更能夠吃進水果裡的各種維生素，說不定還能夠養顏美容！若你有這樣的「幻想」，那可得趕快醒醒，別做白日夢！事實上，水果乾的營養價值極為少量，各種維生素在水果被製成水果乾的同時，早已經消失殆盡，加上脫水、加鹽、撒糖，等各種須配合保存與口感的必備添加物，吃多恐怕會傷腎、水腫、致癌、變胖，也因此看似營養的水果乾，請民眾能避就避，能少吃就少吃！不管製作方式如何　皆易對身體產生潛藏危機一般來說水果乾的製作方式，主要是透過油炸、醃製、低溫乾燥、低溫烘培等所製成的，對此，國泰健康管理李宜芳營養師表示，若是透過「油炸」所製成，民眾容易在不知情的狀況下，額外多攝取了許多油質，增加肥胖機率，因為蔬果容易吸收油脂。「醃製」主要是透過添加鹽、糖的方式進行脫水，因此，容易有高熱量、高鈉等問題產生，進而增加水腫、傷腎、血壓過高等風險；而「低溫乾燥」、「低溫烘培」，雖然是透過低溫的方式製成，少了添加鹽、糖脫水，但卻容易因為風味佳，一口接著一口，反而會攝取過多熱量。熱量好高好可怕　3片芒果乾就有60大卡既然製作過程會影響鈉含量、熱量等，那麼只要選擇非油炸、非鹽糖脫水製成的水果乾就不會對身體產生危害？營養師提醒，不管製作方式為何，其實它本身的熱量就很高，以市面上常見的水果乾來看，每100克就有280～400大卡，而像民眾常食用的芒果乾，3片下肚就有60大卡。水果乾隱憂多　來源、添加物恐會對身體造成影響林口長庚醫院毒物科顏宗海醫師也表示，其實水果乾就跟蜜餞一樣，在來源、添加物上都會些隱憂在，而這些隱憂主要可分為5個部份，若是攝取過多，對人體而言可會在著許多風險，以下為顏宗海所列出的五大水果乾潛藏危害： 1） 以爛掉的水果製成／水果乾的水果來源可能不明，若有不肖業者使用腐爛水果，作成水果乾，將有細菌汙染風險，輕者輕者為急性腸胃炎，嚴重者為發燒，對於嬰幼兒及老人而言，有誘發敗血的風險。2）水果清洗不乾淨／有農藥殘留的疑慮，容易對器官造成傷害，且若是農藥長期大量曝露，恐有致癌危機。3）防腐劑添加過量／雖然苯甲酸作為合法添加、可用來當作防腐劑使用，但若是使用過量，仍會刺激腸胃道，引發引發噁心、嘔吐、肚子痛等症狀，此外，也會引發皮膚蕁麻疹、氣喘等過敏反應，且苯甲酸是經由肝臟代謝，對於肝功能不好或是小孩，恐有代謝不良的風險，對身體造成危害。4）添加人工色素／為使外觀看起來比較鮮豔，增加民眾購買機會，有些業者會在水果乾裡添加人工色素，雖然目前市面上大多都是食用級色素，但黃色4號、5號、紅色6號、40號，與注意力不集中、過動有關，而小孩子攝取過多，也會影響智力發展問題，就連常吃蛋糕、巧克力、馬卡龍等裡也會添加。5）添加人工甘味劑／也就是俗稱的代糖，如糖精、甜精等，是屬於合法的添加物，但因為便宜、成本低，被業者大量用於瓜子、蜜餞類等，但國外曾有動物實驗研究指出，糖精與甜精會增加老鼠罹患膀胱癌的機率，因此在方面，仍是有危害的疑慮。易流失！水果乾維生素含量少之又少水果乾易被民眾當成健康食物，主要是因為它是由水果所製成，且外觀上也是水果原樣，但這些水果乾在加工的過程中，容易流失許多維生素，例如，水果中最重要的維生素C，只要經過加工、洗滌、切割、加熱等，就容易使它流失。換言之，當水果製成水果乾時，已無法正確計算出這當中到底還有多少營養，李宜芳營養師仍建議民眾，以直接攝取水果原樣為佳，不僅可在食用過程中，攝取營養素，更能增加飽足感，降低鈉含量、熱量的攝取，進而避免對身體造成危害。

（優活健康網記者張瓊之、陳承璋／採訪報導）在大魚大肉的飲食習慣下，民眾每天所攝取的蛋白質，主要還是來自於肉類，不過近期來，隨著健康意識的抬頭，更發現植物性蛋白質的攝取，在營養均衡上扮演重要角色，也讓黃豆所製成的各種產品，例如豆漿、豆干等，成了最近熱門的營養食物。尤其是在菜市場隨意都可購得的豆干，在衛生福利部將豆類攝取，納入飲食指南的第一順位後，婆婆媽媽回家煮菜，甚至在路邊滷味店，豆干幾乎成了每日菜色少不了的豆類食品，然而，雖把豆干拿來當成一日蛋白質攝取來源的主角，能避免肉類吃太多，會造成各種心血管疾病的風險，但你知道，看似營養，近期更被捧為每日必吃食物的豆干，事實上卻是最容易出現食安問題的死角嗎？豆干功效多　降血脂、膽固醇樣樣來國泰健康管理李宜芳營養師表示，豆干主要是由黃豆所製成，而豆類幾乎沒有膽固醇，可有效避免各種心血管疾病上身，因此，若豆干作為每日蛋白質的攝取來源，的確比起肉類多出許多好處。此外，植物性蛋白質的豆類，包括黃豆、黑豆、毛豆等，其中又以黃豆含量最高，富含許多膳食纖維、油質、大豆異黃酮、卵磷質等，有助於降血脂、降膽固醇，增加鈣質吸收、記憶力，提供女性荷爾蒙來源等功效。顏色白、豆臭味應提高警覺　以免將有害物吃下肚雖然豆干可幫助人體補充植物性蛋白，但近幾年食安問題多，經常被不肖業者添加許多化學藥劑，且根據台北市衛生局近幾年的抽查指出，豆干已成為每年必上榜的防腐劑、漂白劑不合格的豆製品之一，舉例來說，今年5～6月時台北市衛生局針對市售豆製品進行抽驗，共計101件，結果發現23件豆干產品中，有8件不符規定，分別為6件檢出過氧化氫殘留、2件苯甲酸超量，不合格率34.8％。換言之，民眾只要一不小心把有毒豆干吃下肚，危害就可能在不知不覺中形成；如漂白劑二氧化硫，若食入過量可能會引起呼吸困難、腹瀉、嘔吐等症狀，另外，防腐劑苯甲酸也就是俗稱安息香酸，若長期食用添加過量防腐劑食品，對肝、腎功能造成影響。李宜芳營養師提醒民眾，在挑選豆干時，只要顏色太白、嚐起來有刺激感、有豆臭味時，就要提高警覺避免購買，以免將有害物吃下肚造成影響，亦或者可改吃黃豆（或黃豆製品，如豆漿）、毛豆、穀類、堅果、黑豆等。素食者、愛吃豆製品　恐易有缺乏甲硫胺酸問題對於痛風、尿酸過高、血液中普林含量高者，因豆干普林質偏高攝取量則要有所控制，另豆類產品攝取過多，也容易有缺乏甲硫胺酸的問題，所以，營養師建議可在主餐時搭配五穀，提高蛋白質及其他營養素的吸收，進而增加營養補充、促進新陳代謝。 

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）桃園縣衛生局指出，據衛福部公布的102年國人十大死因中，肺炎高居國人十大死因第5名，肺炎鏈球菌容易從呼吸道或血液入侵，導致中耳炎、肺炎、敗血症或腦膜炎等感染症，特別在老年人致死率相當高，接種肺炎鏈球菌疫苗是目前最直接有效的預防方法，接種後可有效降低感染風險與鼻腔帶菌率，提供良好的保護效果。 因此，桃園縣政府自103年11月20日起，提供設籍桃園縣年滿70歲以上且未曾接種過肺炎鏈球菌疫苗之長者，免費接種1劑肺炎鏈球菌疫苗。縣長吳志揚表示，提供設籍本縣70歲以上長者免費接種，且75歲以上長者已由中央補助接種，如此可有效保護長者健康，減少家庭面對老人肺炎之威脅，降低罹病後家庭的經濟負擔。 衛生局提醒，由於疫苗劑量有限，如有符合接種資格之長者，請儘速攜帶身分證、健保IC卡等證件，赴各鄉鎮市衛生所免費接種疫苗。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）在工廠工作的民眾，可要多加小心了！台中一名四十一歲鄧姓男子，日前在工廠操作機器時，不料機器故障，從裏頭射出一顆鋼珠，不偏不倚的就飛進了他的右耳，當場耳膜破裂，聽力受損，所幸緊急送醫之後，經過手術聽力順利恢復。這名41歲的鄧先生表示，自己是在中部某家工廠擔任作業員，日前工作時，機器疑似故障，結果有鋼珠從機器噴出來，因為速度很快，讓他閃避不及，其中一顆竟然不偏不倚就射進了他的右耳。鋼珠射進右耳　聲音聽不見了鄧先生說，當時他感覺耳朵一陣劇痛後，就聽不見聲音了，同事們圍著他七嘴八舌的關切，但他實在聽不太清楚，而且只要吞嚥或做出轉頭的動作時，耳朵裡面就會有珠子「摳囉摳囉」的巨大雜音，簡直像自己的耳朵變成彈珠台一般。 光田綜合醫院耳鼻喉科黃彰暐醫師透過耳鏡檢查，發現鄧先生右耳耳膜有一個約2mm的外傷性破孔，聽力損失20分貝。進一步安排電腦斷層掃描，果然看到有一顆直徑2mm的鋼珠掉進中耳腔，還卡在耳咽管開口附近，為避免造成聽力的永久損傷及發炎惡化，取出耳內鋼珠、修補耳膜傷口成為刻不容緩的任務。耳內視鏡　無創清除耳內鋼珠黃彰暐醫師指出，中耳腔位置較深，又有耳膜隔絕，異物進入較為少見，通常都是外傷造成。因異物會導致中耳腔黏膜發炎，必須儘早取出。耳內視鏡非常適合這種情況的治療，因為不用為了取出區區異物，將耳朵「耳前」或」耳後」切開，且內視鏡可直接深入中耳腔，看清異物並精準取出。其次，耳內視鏡應用於耳科手術的技術日趨成熟，這種無創手術全程在耳內視鏡下進行，適用於耳膜修補手術、聽骨重建手術、中耳珍珠瘤手術等，國外甚至已經應用於兒童中耳炎、鐙骨手術及人工電子耳與顳骨岩部病灶的處理治療，對患者來說是一大福音。