（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）再過一個禮拜就是冬至，家家戶戶不免要吃個湯圓應景應景，不過在吃湯圓的同時，可別忘了計算熱量，因光四顆包餡的湯圓，熱量就相當一碗白飯，此外，患有糖尿病、高血壓以及胃食道逆流的民眾，更要注意湯圓可別吃太多！包餡湯圓　盡量別再加糖水烹煮湯圓熱量高，要怎麼吃才能減少負擔？國民健康署指出，包餡甜湯圓因芝麻、花生內餡已含有高糖分，建議直接以滾水煮熟食用，不要再額外添加糖或配料，保留食物原本的風味，也可減少甜湯的熱量。而包餡鹹湯圓內餡則含絞肉及油脂，建議湯頭的配料不要再用熱油爆香，改採無油蔬菜湯，搭配茼蒿、小白菜等蔬菜食用，除減少油脂攝取，也能增加飽足感。無餡小湯圓　可用其他食材取代白糖提味無餡紅白小湯圓建議湯頭避開濃糖水如，紅豆湯或花生湯（每碗各約為158、211大卡），改搭配天然的桂圓、枸杞、酌量薑汁或桂花醬（桂圓一湯匙約為10大卡、桂花醬一湯匙約為45大卡）來提味，能保留食物原本的風味，也可減少甜湯的熱量（約減少113大卡）。國健署進一步計算，像是吃4顆包餡芝麻湯圓（約280大卡）或5顆包餡鮮肉湯圓（約298大卡）就相當於吃進1碗白飯的熱量，因此要將當天的飯量減少1碗，才能避免熱量攝取過多。也提醒以下三族群，切記湯圓別吃太多，以免對身體造成負擔：1） 糖尿病／糯米升糖指數高，食用後容易讓血糖快速上升，建議糖尿病友應適量食用鹹湯圓並搭配大量蔬菜。2） 高血壓、腎臟病／包餡鹹湯圓鈉含量較高，約為包餡甜湯圓的75倍，建議高血壓、腎臟病友適量食用甜湯圓，若吃鹹湯圓應避免喝湯，以減少鈉的攝取。3） 胃食道逆流／糯米不易消化，加上甜食易致胃食道逆流，建議消化功能較弱或腸胃不佳者要酌量食用。

（優活健康網記者張瓊之／綜合報導）哮喘是一種支氣管過敏的疾病，容易受到外來物的刺激，引起氣管收縮，導致胸悶、咳嗽等症狀出現，且嚴重時還可能會造成呼吸困難、缺氧、致命等，所以，每當氣候變化大時，都需要格外留意，而日前有項最新研究指出，小孩若常與父母一同睡覺，恐會增加哮喘、呼吸困難的風險。與父母共床　恐會增加風險該研究主要是由荷蘭鹿特丹伊拉斯謨大學，針對6160名母親和她們的孩子進行分析調查，其中也了解這些孩子1～6歲時睡覺時出現呼吸困難以及罹患哮喘的情況。結果發現，和父母一起睡的小孩，發生呼吸困難的情況多，且3～6歲時罹患哮喘的比例也較高，而所謂的「一起睡」，指的是和父母雙方或任一方，一同睡在同張床上對此，研究人員表示，雖然從此研究上來看，和父母同床有增加哮喘、氣喘等的風險，但目前尚未弄清楚這兩者間的關連，因此，未來還需要更多研究來找出哮喘與共床間的影響因素，而目前此研究刊登於《歐洲呼吸學雜誌》。

（優活健康網記者張瓊之／採訪報導）隨著冷氣團一波波來襲，根據氣象局預估，入冬以來第一波寒流即將報到，自明天起全台將陷入低溫狀態，中部以北低溫約8～9度，南部約9～12度、東半部則約12～14度。所以，提醒民眾除了要做好保暖工作外，也要格外留意身體狀態，因為流感、心肌梗塞、腦中風等疾病，在天氣溫度多變、寒冷的情況下容易發生。還記得前陣子因急性腦梗塞病逝的趙舜嗎？除了本身多重疾病外，這次引發腦中風恐怕也與天氣脫離不了關係，因此，特地與神經內科和家醫科醫師進行訪談，整理出冬天易好發的疾病，以及預防辦法，幫助民種遠離疾病，平平安安度過這個冬天。溫差相距5度要當心　中風發生率將提高過去德國曾有項研究指出，當室內外環境溫差相距5℃以上，中風發生率將增加2倍，對此，雙和醫院神經內科陳龍醫師表示，一般來說腦中風分為2種，第一是「出血性中風」，主要是因為動脈硬化、高血壓所造成動脈破裂，佔所有腦中風的2成；第二則是「阻塞性中風」又稱為梗塞性腦中風，主要是因為腦部血管受到阻塞所致，佔所有的8成。特別是年紀越長、血管硬化、三高、體重過重者容易發作，另過去曾中風過的民眾，再次發生中風率是9倍，所以，上述民眾皆應提高警覺，一旦發現出現臉歪、嘴斜、手腳無力、暈眩、走路不穩等時，就要立刻透過FAST中風指標來辨識，以免錯失黃金治療3小時，進而導致意識昏迷、死亡。做好保暖工作　可防中風為預防腦中風找上門，陳龍醫師提醒三高患者，應早晚2次定期量血壓，且最好控制在140／90mmHg、糖化血色素＜7％、低密度脂蛋白膽固醇（LDL）＜100mg／dl，此外，天氣驟降會導致原本窄化狹窄的血管栓塞，所以，除了要將保暖措施做好外，還要避免處於溫差大的環境下，這樣才能降低腦中風的風險。心血管疾病患者　規律用藥避免誘發問題除了腦中風外，書田診所家醫科林兆啟醫師也特別提醒心血管疾病、呼吸道患者，應規律用藥、定期量血壓，注意保暖，必要時口罩、圍巾、手套等都可派上用場，且建議早上起來應先喝杯溫水暖身。此外，對於患者過敏性鼻炎的民眾，出門時不僅要戴上口罩，還要規律使用保養性鼻噴劑，以免誘發問題。另對於老人、小孩等抵抗力較差的人而言，在起床時可先坐起來等2～3分鐘，體溫回溫後在下床，也要多注意保暖，因為對此抵抗力較差的人，容易因感冒，流感等併發肺炎。

（優活健康網新聞部／綜合報導）根據最新2005～2008年的全國營養健康調查顯示，國人代謝症候群盛行率隨年齡上升而有增加趨勢，然而代謝症候群與腦血管疾病、心臟病、糖尿病、腎病變、高血壓等疾病有著密切的關係。有鑑於此，為增加民眾對代謝症候群的基本了解，亞東醫院特邀施淑梅營養師主講預防代謝症候群的飲食撇步，希望透過此講座能讓大家知道如何運用飲食有效的遠離代謝症候群，歡迎大家踴躍參加。名稱：預防代謝症候群的飲食撇步時間：12月17日（三）10：00～11：00地點：亞東醫院南棟一樓思源廳洽詢：02－7728－1001

（優活健康網記者談雍雍／採訪報導）臺北市立聯合醫院中興院區近日收治一位乳癌病患，某日突然覺得呼吸急促困難，緊急送至急診發現血氧偏低，透過胸部電腦斷層檢查，發現雙側肺動脈均有血栓形成，診斷為急性肺栓塞，經皮下抗凝血劑治療，之後轉換成口服抗凝血劑控制，目前情況穩定。中興院區心臟內科陳冠宇醫師表示，急性肺栓塞是心臟血管致命三大疾病之一（急性心肌梗塞、主動脈剝離，以及急性肺栓塞），肺動脈血管因為血栓或氣體、羊水等造成肺動脈血管栓塞，使得血液無法流向肺部進行氣體交換，嚴重甚至會造成休克。久坐不動循環差   當心肺栓塞猝死率高肺栓塞許多是因為下肢靜脈栓塞造成，大多與下肢長時間不動，靜脈曲張，久坐久站或臥床有關，例如經濟艙症候群，其他危險因子包含先天的抗凝血功能異常、術後、懷孕、服用口服避孕藥、抽菸、肥胖、中央靜脈導管置入與惡性腫瘤等，可能造成呼吸困難、胸痛、咳嗽、咳血甚至休克等症狀。陳冠宇醫師也說，肺栓塞因為症狀不明顯診斷不易，死亡率高，提醒民眾要是出現胸悶、嘴唇發紫、下肢明顯水腫、或本身有血栓的患者都須特別注意。因為若未即時診斷出病因，往往易導致猝死或器官缺氧等相關併發症。

（優活健康網新聞部／綜合報導）根據WTO統計資料顯示，胃癌是全世界排名第4個易罹患的癌症，且在癌症死亡率名列第2，是全球的重大生命健康威脅，而胃癌的好發年齡主要約為40至80歲，男女發生比例約為1.83：1。對此，高雄長庚特邀胃腸肝膽科周業彬醫師、血液腫瘤科吳佳哲醫師及營養治療科徐硯怡營養師分別主講「胃癌淺介與新知」、「化學治療副作用及處理方式」及「術後營養照護」，希望能藉此增進民眾的醫學知識及自我照顧能力，歡迎大家踴躍參加。名稱：胃癌講座時間：12/20（六）8：45～11：50地點：高雄長庚醫院兒童大樓6樓國際會議廳－藍廳洽詢：高雄長庚社會服務課 鄭紀媛小姐（07）7317123轉3088

（優活健康網記者張瓊之／綜合報導）流感是冬天主要的傳染疾病之一，且未來一個月隨著強大冷氣團來襲，使得全台冷颼颼，因此，為避免流感病毒感染及傳播，嘉義市政府衛生局提醒民眾，除了接種疫苗外，還要落實勤洗手，應注意呼吸道衛生及咳嗽禮節，如有呼吸道症狀者，請務必戴上口罩儘速就醫，以免傳染給其他人。流感症狀較嚴重　尤其是老人和幼童流感症狀比一般感冒嚴重，病程也較長，尤其對老年人、幼童、孕婦、免疫功能不全，以及患有心血管疾病、慢性肺病、腎臟病、糖尿病等慢性疾病史的民眾，可能引起嚴重併發症，甚至造成死亡。根據疾管署疾病監測資料顯示，今年社區流感之病毒以H3N2為主，接種流感疫苗可有效預防，且自8月起至今，全國已累計50名流感併發重症病例，其中14名死亡，死亡個案皆有慢性病病史。符合公費疫苗者　應盡速接種獲得保護由於流感爆發流行快速、散播範圍廣泛以及併發症嚴重，多見於老年人以及患有心、肺、腎臟及代謝性疾病、貧血或免疫功能不全者，因此，今年度公費流感接種對象，放寬高風險慢性病患年齡限制至50歲以上。此外，除了放寬慢性病患年齡限制外，就連流感併發重症、孕婦經評估需及時用藥者、伴隨危險徵兆之類流感患者、重大傷病、免疫不全（含使用免疫抑制劑者）或具心肺血管疾病、肝、腎及糖尿病等之類流感患、高燒持續48小時之類流感患者等，都是公費流感抗病毒藥劑使用對象，所以，提醒尚未接種的民眾，應盡速施打疫苗，以免流感找上門。

（優活健康網記者張瓊之／綜合報導）乳癌是全世界女性最常見的癌病，每年全球約有50萬人死於乳癌，且普遍民眾都認為只要自己覺得乳房沒異樣，那就無須接受檢查，但其實早期乳癌是無法用觸診偵測的。根據過去國外研究指出，乳房自我檢查可發現的乳癌病灶大小約2～3公分，而在台灣統計數字則更大，但2～5公分病灶，就可能變成二期以上的乳癌，並且轉移到淋巴或其他地方，所以，定期至醫院做乳房X光攝影檢查，可發現乳腺管基底層或乳腺葉內的零期癌，及腫瘤小於2公分、沒有腋下淋巴結轉移的第一期乳癌。定期接受檢查　可即早發現提升存活率基隆市衛生局表示，惡性腫瘤歷年來為國人十大死因之首，而102年女性乳房癌每十萬人口死亡率為17.7，高於全國16.8，因此呼籲所有婦女，應定期做乳房攝影檢查，藉由檢查發現早期乳癌，早期乳癌五年存活率高達九成以上。若是晚期則存活率則大幅下降到兩成四，凡45到69歲及40到44歲有家族史的婦女，每兩年可免費一次做乳房攝影檢查，期望能及早發現治療並擁有幸福人生。

（優活健康網記者張瓊之／綜合報導）寒冬已至，民眾在冷颼颼的天氣裡，最喜歡來一鍋熱熱騰騰的火鍋料裡，幫助身體暖和起來，但日前嘉義縣衛生局，針對目前市面上熱門的火鍋料至傳統市場及各大超市進行抽驗共計49件，其中包括凍豆腐、燕餃、魚餃、米血糕、貢丸、魚板、調味醬等，全數皆符合規定。另外，也針對菜脯製造廠產製的產品進行抽驗共計21件，檢驗食品添加物使用範圍及限量標準第(一)類防腐劑苯甲酸等5種項目，其中4件檢出苯甲酸含量超出限量標準，均已依食品安全衛生管理法予以裁罰在案，並依規定責令下架限期回收。  吃鍋要注意！痛風及腎功能不良患者應少喝湯衛生局提醒民眾，冬天吃火鍋時，應盡量少吃油脂多及熱量高的餃類及肉丸類，喝火鍋的湯要限量，且要先把浮油撇去再喝，再者火鍋湯汁中含有普林量高及鈉、鉀等電解質，所以，痛風及腎功能不良的人要少喝，另外，國人營養大多不均衡，常在飲食中吃入過多的脂肪，而忽略了膳食纖維的攝取，所以，在飲食上取上，應多增加蔬菜、水果的攝取。菜脯選擇應避免白皙、刺鼻　才可以吃的健康此外，在購買菜脯時，應選擇商譽良好之店家，不過，選擇顏色過於白皙或有刺鼻藥水味的菜脯，烹調蘿蔔乾產品前，應先用清水浸泡1小時以上並充分的洗滌，再加熱食用，只要細心挑選，才能夠吃的健康。

（優活健康網記者張瓊之／綜合報導）甜點對於普遍民眾而言，是一樣又愛又恨的食物，吃下甜點時總是令人感到滿足、開心，但卻又在不知不覺中攝取了糖分、熱量等，也因此對於想減重的人來說是一個大禁忌，但日前在英國卻有項研究顛覆了這種想法，只要將用餐順序顛倒，在餐前先享受適量的甜食，將有助於減少攝取更多澱粉與含糖食品。葡萄糖激素酶活　與進食有關該研究主要是由倫敦帝國學院，以老鼠作為對象，利用餵食糖水及一般飼料進行研究，結果發現當老鼠大腦內的葡萄糖激素酶活性較高時，會攝取較多的糖水，反之若是較低時，大腦就會釋放出一種提示，要身體去尋找食物，進而吃下更多飼料。對此，研究人員Dr.James Gardiner表示，如果想要減肥的話，除了計算卡路里的多寡，還要考慮各種營養素的攝取，因此，若在飯前攝取一些甜食，透過葡萄糖來進行控制體重，不僅可避免攝取過多熱量外，還能達到體重控制的目的，反觀若將甜點留到最後才吃，大腦就會在不知不覺的情況下進食，最後造成熱量攝取過多，而目前此研究刊登於《臨床研究雜誌》。