（優活健康網記者陳承璋／採訪報導）隨著國人養生觀念四起，眾多保健食品也跟著孕育而生，尤其是每年高達四十億商機的雞精市場，更成了各大廠商兵家必爭之地！從成人雞精、滴雞精到連四歲兒童都能喝的兒童雞精，從老至少幾乎囊括，可見廠商搶攻雞精市場毫不手軟，不過，先撇開大人喝雞精也有其「健康疑慮」，來關注「兒童到底適不適合喝雞精」這件事情上，有醫師不諱言，除非是體質較特殊的兒童，否則一般兒童，雞精若喝太多，除了會加重腎臟負擔，恐怕還會長不高！飲食均衡　雞精「很多餘」父母為了能讓孩子身強體壯，腦筋靈活贏在起跑點，便會購買兒童雞精讓孩子天天喝一瓶，如果孩子不愛喝，沒關係！還有巧克力口味擺在架上等著家長掏錢上門，「一般飲食均衡的孩子，不用喝雞精，」書田診所小兒科醫師葉勝雄表示，雞精成分幾乎都是蛋白質，肉類、豆類，蛋白質本身就豐富，小孩平日正常飲食，事實上根本不用喝雞精。蛋白質攝取過多　恐蛋白尿、腎結石除非是平日營養不良，極度挑食或特殊體質的兒童，才有需要補充雞精的可能，然而，現代孩童大部分都營養充足，若再補充雞精，則有營養過剩的疑慮，葉勝雄說，整體而言，大部分的小孩蛋白質攝取都不成問題，若再喝下雞精，很可能加重腎臟的負擔，「每天一瓶，就超量，」倘若蛋白質超量，很可能造成蛋白尿，更嚴重者則有腎結石的風險。雞精喝太多　孩子可能長不高　值得注意的是，讓孩子喝雞精，為的就是要促進身體發育，不過倘若含硫氨基酸攝取過多，「則會有讓骨頭鈣質流失的可能，」葉勝雄進一步指出，含硫胺基酸經身體代謝後，會轉化成磷酸鹽，身體為了平衡磷酸鹽，則需要鈣質，若鈣質攝取不足，會從骨頭裡面拿取，反而會有長不高的問題。分析雞精市場，廠商為了跨足不同消費族群，更在雞精添加其他營養成分，例如，維生素B1、B12，號稱能夠增進孩童發育，不過在多種食材中，蔬菜、水果等，這些養分到處可見，葉勝雄也直言，如果平日不顧及孩子的飲食習慣，反倒去補充雞精，是本末倒置的行為。現今食安危機不斷發生，各界開始提倡「吃原始食物」，換言之，就是加工食品盡量少吃，多吃水果，多吃蔬菜，喝雞精倒不如吃雞肉，反而能夠避免吃進過多食品添加劑，更重要的是，一瓶雞精要價不斐，當心換不到孩子健康，恐怕還會喝出腎臟負擔、鈣質流失風險，得不償失！

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）進入冬季，冷鋒一波波，濕冷的天氣讓許多民眾降低外出運動意願。因此，董氏基金會與可口可樂基金會積極推廣跳繩運動，強調跳繩運動的便利、不受空間、天氣與人數的限制，昨日（12/6）於中正紀念堂號召3000位親子，由活動代言人胡宇威與職棒好手詹智堯、知名部落客童星喬喬與樂樂帶領，完成三人團體跳繩連續一分鐘的記錄。養成規律運動習慣，能產生正面情緒。董氏基金會常務董事也是台北市立聯合醫院松德院區精神科胡維恆醫師表示，冬天日照少，不少民眾會出現「冬季憂鬱」現象，研究已証實，腦中的血清素分泌與情緒有關，而運動是增加血清素的有效方式。3千人齊跳繩  好心情樂迎冬而董氏基金會推廣「跑跳好心情｣的跳繩運動，不受氣候、場地影響，在這個時節正是能讓人維持運動習慣的方式。「跑跳好心情｣跳繩運動已推動三年，全台超過40所小學共襄盛舉，民眾對跳繩從所謂的「民俗技藝｣，現在已是許多小學推展的重點運動。他強調，跳繩運動可讓孩子藉由與他人練習，一起建立共同目標，在過程中產生共同的經驗，增加專注力、提升學習效果及紓解壓力。而董氏基金會推動跳繩運動三年，從第一年2000多人參與創紀錄，到今年參與人數超過3000人，跳繩成為全民新運動，也期待更多學校加入成為跳繩運動的推廣種子，有更多家長與孩子一起參與。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）身心障礙者在口腔照護上需要更多的照護，因此為加強機構照護者對住民口腔衛生的認知與照護技巧的提升，雙和醫院特殊需求者口腔照護中心12月6日舉行「特殊需求者機構潔牙觀摩活動」，共有14支隊伍參與，藉由活動安排，讓各單位可以互相學習，並讓各界了解潔牙的重要性。根據雙和醫院對護理之家住民的檢查中發現，住民的齲齒盛行率高達99.62%，但填補率卻只有47.65%，雙和醫院牙科部黃茂栓主任強調，加強照護服務員與護理人員對住民的口腔照護能力，是改善住民口腔狀況的重要課題。機構潔牙競賽   加強照顧者照護訓練而在103年護理之家住民的口腔檢查中發現， 347名受檢者中，平均每人有3.9顆的蛀牙，缺牙達15.3顆，齲齒盛行率高達99.62%，但填補率卻只有47.65%，全口無牙者佔了11.5%。  且看牙對一般人而言並非難事，但對於身心障礙朋友卻是一件大工程，因此雙和醫院成立「特殊需求者口腔照護中心」， 專門服務身心障礙的朋友們，也直接到護理之家，提供住民口腔檢查。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）由台灣德昌食品銷往香港的「黑胡椒豆乾」，遭爆被驗出食品禁用的化工添加物「二甲基黃」，香港已下架。台中市衛生局指出，台中市德昌食品製造黑胡椒豆乾(70g/包)，被香港環境衛生署食物安全中心驗出含有禁用的食物染色料「二甲基黃」，衛生局於昨晚(12/6)接獲業者電話通報後，後立即於今日(12/7)上午會同食品藥物管理署中區管理中心人員現場稽查。最重可罰5千萬！禁用染劑 屬可能致癌物經查被檢出「二甲基黃」同批號黑胡椒豆干，銷往香港為1800包，國內販售為600包，衛生局抽驗「黑胡椒豆干」製程所使用食品原料及添加物13件及成品1件送食藥署檢驗，結果預計一週後公布；另外針對庫存5種不同包裝黑胡椒豆干5,491包，當場責付業者保管，確認安全無虞後再上架販售，而業者也於今(12/7)日發出聲明稿表示，將有疑問產品自主預防性下架、回收。衛生局表示：「二甲基黃」在動物實驗具致癌性，為本國禁止使用食品添加物，因此若經檢驗確認業者違法添加，將依違反食品安全衛生管理法第15條，裁處新台幣6萬至5千萬元。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）上海市新增1例H7N9流感病例，疾管署昨（6日）與中國大陸衛生單位確認為38歲男性，現住院。疾管署宣布上海市旅遊疫情建議提升至第二級：警示（Alert）。目前列為二級警示的有：中國大陸新疆維吾爾自治區、江蘇省、浙江省、廣東省、福建省、上海市。疾管署表示，今年入秋以來，中國大陸共10例確診病例，上海市為今年入秋後首次發生病例，該省自2013年以來累積42例。疾管署也提醒，民眾前往中國大陸，應避免接觸禽鳥類，尤其切勿撿拾禽鳥屍體；食用雞、鴨、鵝及蛋類要熟食；並應落實洗手等個人衛生措施，以避免感染。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）現代人壓力過大、生活型態不正常，吃的多、動的少，無形中導致熱量過剩、腹部脂肪增加，腰圍變粗，造成血糖偏高、血壓上升、血脂不正常。加上國人生活型態多屬於靜態方式，看電視與使用電腦時間過長，長時間處於坐姿，因此肥胖者比例節節高升。肥胖者也較易罹患呼吸道疾病但大家也許認為肥胖只是體型增大和身材美觀的問題而已，其實從體重超重開始，肥胖已影響到健康，體內許許多多的生理作用已經開始產生變化並且容易引起其他疾病：●心臟病／肥胖者較易罹患心肌梗塞、中風等心血管疾病。●糖尿病／糖尿病患者控制在正常體重，較能改善血糖。●高血壓／肥胖程度與高血壓程度成正比，降低體重，較能使血壓獲得改善。●高脂血症／肥胖者血膽固醇與三酸甘油酯較高，都是造成冠狀動脈硬化的危險因子。●皮膚病／肥胖者散熱慢、易出汗，潮濕的皮膚容易受到刺激和傷害，尤其在在頸部、陰股部、腋窩處容易出現會癢的紅色疹。 ●呼吸道疾病／肥胖者較易罹患呼吸道疾病，如感冒、氣管炎及肺炎等。因腹部堆積過度的脂肪，阻礙橫膈膜的運動，以致呼吸較困難；或因咽喉部脂肪過厚，阻塞了呼吸道，以致肺部無法有效的呼吸。●骨骼異常／過重的體重會增加下肢的負荷，久而久之，造成骨骼變形，關節部位則因為負重過度的磨損而發炎，尤其是膝蓋和腰的部位。因此，基隆市衛生局呼籲，為了身體健康，應保持成人男性腰圍在90公分內，女性腰圍80公分內，如果體重超重或者是肥胖者，應該及早做篩檢，並配合健康減重3要素：營養、運動、戒壞習慣，才能享受健康的生活。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）「抗癌鬥士」無畏病痛打擊，泰然面對生命挑戰。今年66歲的廖周玉惠女士，在53歲那年疑似感冒咳嗽至醫院檢查已確診為乳癌第三期，讓她的心情跌落谷底，後因乳癌、子宮內膜癌、乳癌二度轉移到肺、又轉移至肝及骨頭，十三年內癌症六度來叩門，讓她有生不如死的想法！直到乳癌志工的探訪，鼓勵她看看別人二、三十年的抗癌歷程是如何撐過來的，使得她頓時醒悟，投入志工服務。且奇蹟的事發生了！ 在一○三年接受身體大體檢，癌指數更是從去年的278降到73，連醫生都感到不可思議，她總是自嘲自己像「打不死的小強(蟑螂)」，而她也入選本屆抗癌鬥士。抗癌鬥士故事集　提供癌友與家屬溫馨指南自民國96年起即舉辦「抗癌鬥士選拔」活動，迄今已邁入第八年，期藉由活動的舉辦，鼓勵全國各地抗癌勇者站出來，分享抗癌經驗與心路歷程，幫助更多癌友積極面對治療、樂觀勇敢抗癌。而台灣癌症基金會今舉辦「第8屆抗癌鬥士」頒獎典禮，全台共80名癌友被推薦，評審決選出12名抗癌鬥士，台灣癌症基金會執行長賴基銘醫師表示，本會將今年度獲選之抗癌鬥士心路歷程，集結成冊出版《隙縫裏的陽光－抗癌勇者的愛與信念》書籍，邀請大眾細細閱讀鬥士們抗癌成功的關鍵，如何克服艱辛的治療過程，也要讓大家感受到這群鬥士們與癌奮戰到底的愛與信念。

（優活健康網新聞部／綜合報導）雖然目前癌症治療仍以西醫為主，例如：雞尾酒療法、放療、外科手術、化療、標靶治療等，但中醫對癌症病患而言，還是具有輔助功效，如在飲食調養、養生保健上對癌友很有幫助。因此，為推廣院內免費四項癌症篩檢，及增加民眾對癌症篩檢認識及正確觀念，桃園長庚特別邀請中醫內科楊晉瑋醫師主講「中醫對癌症的預防與治療」，歡迎大家踴躍參加。名稱：中醫對癌症的預防與治療時間：12月11日（四）10：00～11：00地點：桃園長庚醫院1樓中央大廳洽詢：桃園長庚癌症篩檢辦公室　徐小姐（03）3196200轉3355

（優活健康網記者陳承璋／採訪報導）有痛不說，有痛就忍，這是台灣人普遍對於痛的處理方式，若身體產生疼痛，第一想法往往都是，忍，除非痛到地上翻滾，眼眶泛淚，絕不輕談「我要找醫師」！在乳癌治療上，患者對於痛的處理方式，更可見台灣人忍功了得，醫師就直言，只要身體有任何痛楚，就應該積極找出問題，並且控制疼痛，因為「並不會因為很會忍痛，而得到獎章」，如果疼痛不解決，反而會影響到藥物治療的成果。痛到哇哇叫　一堆人不願意用止痛藥到底台灣人多會忍？根據中華民國乳癌病友協會對於百位病友進行疼痛調查指出，發現剛達八成的病友在治療期間，都歷有治療疼痛的經驗，其中，六成為中度以上的疼痛，再近一步分析，四成病友從未經過疼痛評估，且超過七成病友，即使嚴重疼痛，還是選擇忍耐，沒有使用過止痛藥治療。台灣疼痛醫學會常務理事謝宜哲醫師表示，癌症疼痛不能當成副作用忍耐或忽略，應仔細評估後透過藥物正確治療。常見的癌症疼痛類型包括「體感疼痛」、「內臟性疼痛」和「神經病變性疼痛」三大類，雖然疼痛是主觀的，但仍會針對病友進行不同方式的疼痛評估，最常使用是透過0∼10分的疼痛量表，且依據WHO建議的止痛輕、中、重度三階段來進行控制，若疼痛達重度，即需使用像是嗎啡等強鴉片類藥物進行治療。臺北醫學大學附設醫院血液腫瘤科謝瑞坤提醒，根據台灣癌症登記中心資料顯示，乳癌是十大癌症中五年存活率為最高的癌症，既然可以活得更久，病人更應該重視治療的生活品質。且乳癌不管是治療前、治療期間或是治療後都可能有疼痛問題，疼痛的發生與癌症的期別沒有絕對關聯，對癌病的疼痛控制好壞，也會影響病人積極治療的意願。呼籲若碰到治療疼痛，務必與醫師詳細溝通。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）一名42歲的蘇先生，長期有吸菸習慣，一次洗牙時，醫師做了口腔黏膜檢查發現口腔有白斑的情形，但因為無痛及不適症狀，他不以為意，漸漸的斑塊越長越大，進食時會痛，口腔變得敏感，才至醫院檢查，結果竟是口腔癌第二期，經由手術切除及後續的治療，漸漸恢復健康，蘇先生才明瞭，當初應該聽從醫師的轉介，提早進行確診。8成6患者有嚼食檳榔習慣根據衛生福利部統計，口腔癌為國人十大癌症死因第5位，102年因口腔癌死亡的個案高達2千7百多人，族群多為正值青壯年期，而國內約8成6口腔癌患者，有嚼食檳榔的習慣，檳榔中的檳榔鹼，易造成口腔細胞癌變，為第一類致癌物，嚼檳榔者罹患口腔癌的機率，高出一般人28倍；有嚼檳榔且有抽菸習慣者，高出89倍；而有嚼檳榔者同時有吸菸、飲酒習慣者，更高出123倍。因此，基隆市衛生局呼籲，應戒除不良習慣，年滿30歲以上有抽菸或嚼食檳榔習慣的民眾應定期接受兩年一次口腔黏膜健康篩檢，發現異常時能及早就醫，才能遠離口腔癌恐怖的威脅。