（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）台中市衛生局指出，去年12月17日接獲麥君食品有限公司通報，9至12月因自行生產豆皮量不足，曾提供元宏豆製品的乳化劑，請辰昇食品公司代製豆皮，由於辰昇也製造銷售芊鑫乳化劑做成的豆皮，現場使用設備為同一生產線，恐有交叉污染。因此12月17日當天已請業者預防性下架，現場並就有疑慮川味麻辣豆乾、沙茶豆乾、黑胡椒豆乾3個品項責付業者保管。另12月30日晚間接獲高雄市衛生局抽驗麥君食品的「大溪豆干（四川包干）」產品，經檢出二甲基黃。經查該項產品為麥君食品自製，其使用之乳化劑為元宏豆製品乳化劑（經食藥署檢驗合格），雖該公司已依法向高雄市政府衛生局提出複驗程序，為確保食品安全，已責令該項產品立即下架，並現場封存三百公斤。 

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）近日，寒冬到來，受到冷氣團及輻射冷卻的影響，出現攝氏10度左右低溫，而低溫容易誘發心臟病、中風急性發作，衛生局呼籲加強保暖，手套、襪子及保暖衣物不可少，戴帽子和圍巾來保暖頭部也非常重要，尤其長者與心血管疾病患者要特別留意低溫的天氣，如果突然有胸悶、胸痛、呼吸困難等症狀，或是發生臉部表情不對稱、單手無力下垂、口齒不清的情形，一定要儘速就醫。  對溫度遲鈍   糖尿病患使用保暖產品易燙傷三高及心血管疾病患者，天氣變冷容易引起血管收縮、血壓上升，因此除規律服藥、定期回診和飲食控制之外，最重要的是要定期量血壓，並做好血壓監測。而晚上睡覺時，可先備妥衣物在床邊，不管是半夜起床上廁所或是早上起床，都要記得先添加衣物保暖後再進行活動。衛生局特別提醒，心臟病徵兆  胸悶、胸痛、手臂疼痛、呼吸困難、噁心、極度疲倦、頭暈等症狀，很有可能就是心臟病急性發作，應該要立即就醫接受治療；有冠狀動脈疾病病史者，在送醫前，可先使用醫師開立的舌下含片，做緊急救護。另使用暖暖包、熱水袋做局部保暖時，要避免長時間使用於同一個部位，尤其糖尿病或有周邊血管疾病的病人，對溫度的感覺較遲鈍，使用時更應特別小心以免燙傷。 

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）南投縣衛生局指出，公費疫苗自104年1月1日起將開放施打對象為未滿50歲具有慢性病者之候補對象，包含糖尿病、慢性肝病(含肝硬化)、心、肺、血管疾病(不含單純高血壓)及腎臟等疾病門、住記錄者等。流感高峰   老人小孩要當心疾病管制署也表示，依據監測資料顯示流感疫情持續上升，依往年經驗，研判流感疫情即將進入高峰期。衛生局呼籲，家中若有易發生流感併發症之高危險族群，如嬰幼兒、年長者及具慢性疾病患者，於感染流感後應多加留意並儘速就醫治療，避免併發嚴重併發症，須特別注意是否出現呼吸困難、血痰、胸痛、意識改變、低血壓或高燒持續72 小時等流感危險徵兆，如有上述病徵應立即前往醫院接受適當治療，以掌握治療的黃金時機。 

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）桃園縣衛生局指出，於103年12月初追蹤臺南芊鑫乳化劑下游業者時，103年12月16日在大溪稽查金上豆干店，其時現場已無相關產品，業者並表示汙染產品已然停用兩週之久且已無市面流通，103年12月19日臺北市抽驗該業者市售豆干產品並驗出含工業色素二甲基黃，顯有涉嫌規避稽查隱匿事實，已依違反食品安全衛生管理法，予以重罰30萬元。 衛生局持續追查芊鑫實業社下游業者共計33家，並監督德昌、黃大目等問題豆干產品迅速下架問題產品，數量共計12,352公斤。 衛生局呼籲，食品業者於發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報主管機關。若涉「規避、妨礙或拒絕本法所規定之查核、檢驗、查扣或封存」將處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

（優活健康網編輯部／綜合整理）庭園規模變大之後，一定會需要別人幫忙。路過的人替自己澆水。鄰近的人替自己修剪伸得太長的樹枝。陌生的旅人，送給自己異國的藍色花種。就這樣，庭園逐漸成形。當然，你也一樣，成為別人庭園的幫手。愈是漂亮的庭園，愈是與許多人產生關係，所以這樣的庭園正是「讓人不假思索便想伸手幫忙的庭園」。說得具體一點，愈是勇於挑戰，而且積極採取行動的人，愈讓人想要幫忙他的庭園，想要貢獻力量。成功的相反，並非失敗，而是「什麼也不做」。這是我非常喜歡的一句話。想成功，就要採取行動，放手做做看，勇敢挑戰。若有人對那樣的態度產生共鳴，受到感動，就會來相助。就這樣，行動充滿動能，又更朝向成功的目標邁進。我們必須提防的是，光只考慮或思考，卻什麼也不做、動也不動。「真想做做看那種事，做了這件事之後結果如何呢？」有人僅僅從事調查或詢問別人，就心滿意足罷手；也有人只是在腦海裡反覆想像。有些人被問到：「你以前不是想要做那件事嗎？什麼時候付諸行動呢？」結果竟然回答說：「目前還在考慮。」我根本不想伸出援手幫那種人。我覺得，那只會白白辜負我一番好意而已。以棒球為例，最羞恥的演出為未揮棒三振。最完美的演出是揮棒落空三振。使出全力，奮力揮棒。有很多人會受到那份鬥志感動，熱烈鼓掌。我這麼一說，有人會問：「令大家感動的，不是全壘打嗎？」的確，讓大家熱切期待，大聲喝采的是全壘打。但是不可能隨時都打出全壘打。全壘打也好，揮棒落空也好，「勇於迎向挑戰」這一點是同樣美麗的。奮力揮棒，出洋相一屁股跌坐在地，是美好的。我覺得那是足以撼動人心的姿勢。我們都能夠以成功去感動別人。但是，失敗也能使別人受到感動。總之，放手做做看。拚命去做。沉迷其中去做吧。想到點子的話就試試看。不要想「這是什麼玩意兒」，悉心去培育吧。對於拚命努力的人，一般人都會感覺想替他做些什麼、想伸出援手。這是我在美國學到的。美國是個民族大熔爐，美式的做法是，對於有點子的人、有幹勁的人，大家都會為他加油，大力支持，事情就這樣不斷推動進展。拚命挑戰的話，總有一天，將出現就算拋下自己的事不顧，也會伸出援手的人。我以各式各樣的形態，親身體會過那樣的經驗，所以那是我確實的感受。有許多為自己加油打氣的人，就在身邊。（本文作者／松浦彌太郎）（摘自／綻放幸福花朵的小種子／天下雜誌出版）

（優活健康網新聞部／綜合報導）癌症是每個癌友家庭和全台灣的共同挑戰。自1982年起，癌症已蟬聯國人十大死因之首逾32年，每5分40秒就有1人罹癌，超過47萬個家庭正面對癌症的嚴峻考驗，從治療到追蹤，癌友必須經歷漫長旅程。複雜病情、生活與未來方向驟變，往往使癌友家庭陷入焦慮和沮喪，甚至導致放棄治療、依賴偏方。一旦家中有人罹癌，整個家庭隨時都需要獲得支援與陪伴。就是這樣的需要，促使一群不忍心癌友家庭走冤枉路的醫護人員、癌友及家屬，決定播下為癌友需求挺身而出的種子，成立了「癌症希望基金會」，期望藉由專業醫療背景與過來人的經驗，提供癌友及家屬易懂的正確醫療知識、資訊、各方資源和完整的支持網絡，陪伴並協助癌友家庭爭取「活下來、活得久、活得好」的機會。希望以更建全的組織架構，整合資源並提供各樣所需服務。季芹身為癌友家屬更能體會　希望透過活動幫助更多家庭今年季芹、王仁甫更在繁忙的行程中，擔任年度募款活動「希望在這裡」的最佳代言人，希望能號召社會大眾關注全台47萬個罹癌家庭的需要，並以實際行動給予支持。本身是癌症家屬的季芹表示：「因為家人罹患癌症，所以我很能明白癌友及家屬的心情，也希望基金會可以把服務擴大出去，幫助更多罹癌家庭。」愛家護家的王仁甫也說，除了癌友，家人也同樣需要鼓勵！癌症希望基金會的《癌友家庭康復計畫》不只關注癌友的需要，針對家屬（包括學齡兒童）各面的身心需求，開設紓壓、對話、自助互助的活動，提供癌友與家屬面對生命劇變與漫長康復過的程後盾、加強自助助人的信心，提升積極應對生命與生活變化的動力。為幫助癌症希望基金會募集《癌友家庭康復計畫》服務經費，提供癌友家庭全方位的照護，為其編織安全網，邀請各界愛心人士一同響應「希望在這裡」癌友家庭康復計畫募款活動，透過捐款關懷，看見更多不放棄的希望。為感謝愛心人士的參與，若捐款至一定金額，會贈予幾米系列相關贈品，讓大家都能過個充滿愛心的新年！若想瞭解更多活動資訊，可至癌症基金會網站或上網搜尋「希望在這裡」。

（優活健康網新聞部／綜合報導）近幾年隨著診斷技術進步及疾病衛教意識提高，醫界對於神經內分泌腫瘤（NET）不再像過往感到陌生，經由有經驗的臨床醫師提早察覺症狀，可提高疾病確診率並及早治療。台中榮總血液腫瘤科楊陽生醫師表示，神經內分泌腫瘤臨床症狀多變，易與其他疾病混淆，在診斷及治療上需賴腸胃科、內分泌科、一般外科及血液腫瘤科的通力合作，才能訂定完善的治療方針。神經內分泌腫瘤是惡性腫瘤嗎？神經內分泌腫瘤為體內神經內分泌細胞發生病變所致，腫瘤常會分泌過量的荷爾蒙類似物，而依荷爾蒙不同的生理特性及分泌多寡，患者產生的功能性症狀不大相同，如咳嗽、氣喘、腹瀉、腹痛、盜汗及起紅疹等。診間中患者常詢問醫師「神經內分泌腫瘤是良性還是惡性的腫瘤？」、「罹患神經內分泌腫瘤預後好嗎？」對此，楊陽生醫師表示，根據2010年WHO公布，神經內分泌腫瘤依照惡性度等級及疾病進展分為G1低惡性度、G2中等惡性度及G3高惡性度，當腫瘤細胞分化不良或腫瘤出現轉移，皆會影響病患預後好壞，因此呼籲患者應定期做影像學檢查及抽血追蹤CgA數值，才能監控疾病進展。 腫瘤轉移無法手術　可選擇長效型體抑素力抗腫瘤值得留意的是，楊陽生醫師指出，近9成的患者到血液腫瘤科看診時已出現腫瘤轉移，最常發生轉移的部位為淋巴結及肝臟，也會轉移到腹膜、縱膈腔、肺臟等。當腫瘤出現轉移，無法靠手術完全清除時，可考慮使用長效型體抑素治療，來緩解大量荷爾蒙類似物分泌造成的功能性症狀。根據研究證實，長效型體抑素除了可幫助控制臨床症狀外，同時，無論是否有功能性症狀發生的患者，皆能延緩腫瘤惡化。楊醫師表示，曾有一位60歲胰臟神經內分泌腫瘤患者，每個月施打一劑長效型體抑素控制臨床症狀，後來發現有其他新的病灶出現時，增加長效型體抑素劑量，對於控制其病情進展也仍有改善。另外，除了長效型體抑素治療外，也可使用標靶藥物口服mTOR抑制劑合併治療，同樣能控制臨床症狀及延緩腫瘤惡化，目前皆已有健保給付，大大降低患者醫療經濟負擔，也鼓勵患者，面對疾病勿過度擔憂，遵照醫囑，定期追蹤，才是控制神經內分泌腫瘤的不二法門。

（優活健康網記者張瓊之／綜合報導）近年來，風靡運動的人越來越多，不論是路跑或健走，只要事前暖身沒做好，就容易造成跑者膝找上門，特別是冬天！台北慈濟醫院復健科劉建廷醫師表示，冬天其實是「髂脛束摩擦症候群」的好發季節，因為冬天人體肌肉、肌腱血液循環比較差，加上天氣冷使血管更容易收縮，導致氧氣、營養供應不易，肌纖維、膠原纖維比較沒有彈性。民眾常因沒有做好暖身運動與保暖，而導致肌肉發炎或受傷，且路跑愛好者，膝蓋受傷的原因多半與訓練不恰當有關，如熱身不足、太急於增加路跑距離等都有可能造成傷害。伸展練肌5大招　冬天路跑不用怕為避免民眾引起「髂脛束摩擦症候群」，劉建廷醫師提供3招伸展運動與2招肌力訓練，幫助跑者膝的困擾，跑得健康又安心：●伸展運動，可以依據週遭環境來選擇適合的伸展方式，不需要全做，視時間許可每天做幾組，伸展時不要閉氣，保持正常呼吸，不要過度伸展以免肌肉拉傷。1）站姿伸展一／要伸展的腳在後側，雙腳交叉，膝部伸直互相接觸，身體前彎並且偏向前腳那一側，靜止維持15秒，重複5次。2）站姿伸展二／要伸展的腳靠近牆壁，以手推牆，身體向牆壁傾斜，靜止維持15秒，重複5次。 3）坐姿束伸展／一腳平放，要伸展的腳跨過平放的腳，用對側手肘推膝蓋，使上半身轉向要伸展那一側，靜止維持15秒，重複5次。4）臥姿束伸展／仰躺，要伸展那一側膝蓋彎曲，用對側的手把彎曲的膝蓋壓向對側，靜止維持15秒，重複5次。●肌力訓練1）肌力訓練一／側躺，要訓練的腳在上方，膝蓋伸直向側面抬高，靜止維持5秒，休息10秒，重複10次。如果做起來很輕鬆，可以在腳踝上加上一些重量(沙袋或鉛塊)。2）肌力訓練二／以手扶牆保持身體平衡，將要訓練的腳向側面抬高，維持5秒，休息10秒，重複10次。運動除了暖身外　也別忘了要保護雙腿最後，醫師提醒民眾，天氣冷千萬要記得暖身收操並伸展筋骨，除了活絡筋骨，更保護自己雙腿，另患有慢性疾病如心臟病、高血壓、糖尿病、慢性阻塞性肺炎或肥胖的病人，可別一頭熱的報名健走或路跑，一定要先諮詢醫師依照身體狀況才可參與。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）如果突然解血便，可要趕緊到醫院報到，當心罹患大腸癌！台中一名百歲阿嬤，雖年事已高，但身體狀況仍然不錯，不過近日卻解出血便，帶至醫院檢查後，大腸鏡一照，竟發現升結腸長了3～4公分大的潰瘍，經病理切片檢查証實是惡性腫瘤。家人擔心手術傷口大　老嬤身體挺不住　中國附醫大腸直腸外科醫師陳自諒，經詳細檢查後，所幸腫瘤並沒有轉移到其他部位的跡象，建議手術治療，但家人們都很猶豫，擔心老阿嬤的身體會挺不住，經解說後，老阿嬤同意接受3D 腹腔鏡手術人體自然孔右結腸切除手術，標本由自然孔取出。術後老阿嬤恢復良好，於術後7天後順利出院。大腸癌新增案例　逐年不斷攀升陳自諒說，隨著環境的變遷和飲食習慣的改變，台灣每年發生大腸直腸病變的個案數越來越多，尤其是大腸直腸癌，根據衛生福利部每年公佈的癌症資訊，國人罹患大腸直腸癌的發生率每年節節上升，在2011年的資料顯示，一年有14087個新診斷大腸直腸癌個案，平均每37.3分鐘就有一人罹患大腸直腸癌。 陳自諒說，治療大腸直腸癌前病變及腫瘤最好最有效的方式是手術切除治療。隨著醫療設備的進步更新以及手術技術的進步成熟，內視鏡微創手術已經成為治療大腸直腸病變以及腫瘤的最佳利器，由傳統的腹腔鏡手術演進到新式腹腔鏡手術，甚至是微傷口、人體自然孔道無傷口手術都提供了更高品質的治療技術，使得大腸直腸病變及腫瘤能夠得到最好的控制甚至是治癒。千萬別放棄任何治療希望。

（優活健康網新聞部／綜合報導）近來美甲風氣盛行，許多女性都喜歡把自己的指甲精心妝點，不管是卡通人物、粉雕裝飾或節慶主題都常是美甲彩繪的指定款，可見美甲旋風橫掃眾人，但是當你的指甲出現不正常狀況時，你曾留意過嗎？日前台北市一名45歲的陳姓男子，一年來左腳大拇趾一直呈現暗沉、中間微凸的狀況，直到發現壓了會莫名疼痛，才趕快到皮膚科診所求診。醫師診斷後立刻安排進行手術，沒想到開下去竟是一顆小鋼珠大小的「栓塞靜脈瘤」（thrombosed vein）經過栓塞切除術小心切除後六個月，指甲凹陷疼痛狀況才慢慢恢復正常。 身體任何位置　都可能出現栓塞風險皮膚科醫師劉權毅指出，栓塞靜脈瘤較常發生於手臂或腿部，最常見的原因是外傷，例如：鈍挫傷傷及表淺皮膚的血管。及其他危險因子，包括懷孕、肥胖、抽菸、靜脈屈張病史、靜脈藥物成癮者、長期置放靜脈留置導管等。不過也有少數情況，栓塞靜脈瘤會發生在其他位置皮膚，例如：頸部、軀幹、手或腳底。如果合併發炎，就叫做「栓塞靜脈炎」。例如：發生在胸壁或乳房，叫做Mondor氏病，發生在男性生殖器叫做Mondor氏陰莖靜脈炎。指甲竟會出現栓塞！屬於極罕見症狀劉權毅醫師進一步說明，其實「栓塞靜脈瘤」發生在指甲附近的病例相當罕見，一般來說，指甲中央呈現凹陷稱為「匙狀甲」，通常大多是缺鐵性貧血的特色，患者可能在多處皆會出現指甲中央凹陷的狀況。但如果像陳先生這樣的案例，只是單獨一隻指甲凹陷，則要考慮是不是該處生長趾甲的甲基質受到干擾，就像個案的左腳大拇趾便是皮下腫瘤所導致。劉權毅醫師提醒民眾，指甲也是身體髮膚的一環，若指甲出現不正常異樣，要更加小心注意是否為身體機能出現狀況，應立即尋求皮膚科醫師診斷，以免延誤治療時間！