（優活健康網記者張瓊之／採訪報導）別以為口角潰爛就一定是口氣、缺乏維生素B所致，當心這也可能是缺鐵性貧血所引起！日前，一名45歲的女性，口角潰爛長達半年，原以為只要每天吃高單位的維他命B群、塗抹外用藥膏即可痊癒，孰不知都不見好轉，直到就醫後才發現，她不是缺乏維他命B，而是缺鐵，因此，在適當補充鐵劑2周後就完全癒合了。嘴角紅腫、脫皮　皆為症狀之一書田診所家醫科康宏銘醫師表示，口角炎是指嘴角的急性或慢性發炎，輕者會在嘴角出現三角形的紅腫、脫皮，可能發生在單側或兩側，有黴菌或細菌感染時則發紅，而嚴重者則會出現潰爛。且若長時間處於潮濕環境，口角炎還會更嚴重，長時間未治療則可能會產生色素沉澱及傷口，一張口就疼痛。口水刺激、營養不良　都是引發口角炎的原因口角炎好發於年長者或是免疫功能低下的人，發生原因主要有四大因素，包括嘴角周圍的摩擦與口水刺激、免疫不全造成黴菌或細菌的滋生、年長者因皮膚鬆弛或咬合不佳，造成口水長期積聚於嘴角，加以上下嘴唇不斷的摩擦造成、營養不良、營養素缺乏引起的皮膚黏膜缺損。國內育齡女性　約有2成有缺血性貧血問題雖然口角炎發生原因眾多，大多會自然痊癒，且國內育齡女性中，約有2成有缺血性貧血問題，但若是超過2周時，就要提高警覺，就醫檢查，找出病因。一般來說口角炎的治療，是針對病因加以改善，發炎、感染者，可用外用藥膏；年長者或咬合不佳者，應尋求牙科醫師的協助；糖尿病患者要積極控制好血糖；至於缺乏營養素缺乏者，則需補充正確的營養素，對症補充（如他命B2、泛酸、B12、葉酸、菸鹼酸、鐵、鋅）。

1）忌酒所有的酒類都含有或多或少的酒精，而酒精在體內要由肝臟來解毒。糖尿病患者由於代謝紊亂，不能像正常人那樣在肝臟內儲存葡萄糖，所以肝臟的解毒能力較差。糖尿病本身會引起糖尿病性肝病，酒精會加重肝臟病變，如脂肪肝等，嚴重時可導致肝硬化。過量飲酒會引發高血脂，加速糖尿病患者高血壓及動脈硬化的發生和發展；過量飲酒還會抑制肝糖元的分解，出現低血糖並掩蓋低血糖症狀而對患者不利。此外，長期飲酒還可能導致腸道營養物質吸收障礙，造成相對的營養物質及維生素缺乏。因此，重症糖尿病會併發肝膽疾病、心血管併發症等，尤其是正在使用胰島素和口服降血糖藥物治療的患者，絕對不宜飲酒。酒類含有許多熱量，每公克酒精能釋放出七大卡熱量，如果只忌澱粉而不忌酒，血中的含糖量同樣會急劇上升。還有更重要的，胰島素能增強酒精的毒性，如果患者服用或注射胰島素，將更容易引起酒精中毒。中醫認為，糖尿病是陰虛燥熱所致，而酒乃純陽之品，古醫書《老老恒言》記載：「燒酒純陽，消灼真陰，當戒。」就是指飲酒會引起燥熱，傷害病體。2）不要輕易服用中草藥許多糖尿病患者都會嘗試服用中草藥來減緩病情，但是這種治療方法也隱藏著目前尚不為人所知的副作用。因為現在的科學研究並無法證明它們確實具有治療糖尿病的效果，或是確定它們可能產生什麼有害的副作用。醫生指出，不要輕易服用草藥，是因為即使由天然來源提煉和萃取的許多草藥，也可能造成患者不良的反應。雖然，對於必須每天注射胰島素的糖尿病患者來說，比較不會干擾日常生活的替代療法確實具有吸引力，但醫學界現在並不了解許多草藥的主要成分，以及它們可能有害的副作用。例如，一般認為葫蘆巴鹼可減緩人體吸收葡萄糖的速率而降低血糖含量，但是它也會引起消化問題和出血，干擾抗凝血劑的作用，並且使孕婦提早產前陣痛。由於存在潛在的副作用，所以糖尿病患者在試用任何草藥治療之前，都應與醫生商榷。3）女性糖尿病患者懷孕時忌吃涮涮鍋羊肉、牛肉、豬肉等肉類可說是火鍋的主角，但是生的肉片都可能含有弓形蟲的幼蟲或其他肉眼看不到的寄生蟲。吃火鍋時，習慣把鮮嫩的生肉片放到熱湯裡燙一下就撈起食用，這麼短的加熱時間根本不能殺死寄生蟲，吃下的寄生蟲會在腸道中穿過腸壁，隨血液擴散至全身。糖尿病孕婦受感染時多無明顯不適，僅有類似感冒的症狀，弓形蟲幼蟲可透過胎盤感染胎兒，嚴重的會發生流產、死胎或影響胎兒腦部發育，而發生小頭、腦積水、無腦兒等畸形。本來女性糖尿病患者要懷孕就已不容易，懷孕後又要冒著相當大的風險。所以，為了安全起見，忌吃涮涮鍋。4）不宜吃西瓜西瓜具有消暑止渴的功效，它既是水果，又是飲料，老少皆宜，但要知道，糖尿病患者吃西瓜是不好的。因為糖尿病是由於體內胰腺的胰島β細胞分泌的胰島素量減少，所造成的一種身體代謝紊亂。罹患糖尿病的患者進食糖類食品以後，血糖會迅速升高，大量葡萄糖隨尿排出體外，帶出大量水分。西瓜含有大量果糖，在體內會變成葡萄糖，同樣會引起血糖增高，從而增加腎臟負擔，尿糖值增高，使病情加重。因此，糖尿病患者忌吃西瓜。5）不宜多吃鹽對於糖尿病的保健，醫生通常會把限制飲食，特別是限制含糖分高的食品，作為重要的防治方法來指導患者。但是，對於限制鹽分的攝取則很少引起注意。現代醫學研究證明，過多的鹽，具有增強澱粉活性而促進澱粉消化，和促進小腸吸收游離葡萄糖的作用，會引起血糖濃度增高而加重病情。因此，糖尿病患者也不宜多吃鹽。6）不宜吃冷飲和冰品因為冷飲和冰品中（例如：冰淇淋、雪糕等），含有較多的糖、奶、蛋等，如食用過多會使血糖驟然升高，不利於病情穩定。（本文摘自／輕鬆駕馭糖尿病／世茂出版）

（優活健康網編輯部／綜合整理）近幾年關於失智症的研究愈來愈蓬勃，研究顯示，失智症與生活習慣病一樣，受到生活型態極大影響。其中尤以飲食生活影響最大，血管型失智症自不用多說，阿茲海默型失智症也能透過飲食生活改善，而且這個觀念已成為目前最有力的學說。抗氧多酚和DHA能保護大腦，多吃蔬果和青背魚2006年，美國范德堡大學（Vanderbilt University）醫學系的Qi Dai博士發表了一項大規模疫學調查結果。這項調查以約1800名的日裔美國人為對象，分別比較每週喝三次以上蔬果汁的人，以及每週喝不到一次蔬果汁的人，罹患阿茲海默型失智症的比例。結果發現，每週喝三次以上蔬果汁的人，發病機率比每週喝不到一次蔬果汁的人低百分之七十六。即使一週只喝一到兩次，也比喝不到一次的人低百分之十六。Qi Dai博士認為，水果和蔬菜裡含有的強力抗氧化物質多酚，正是造成這項結果的原因。大腦需要大量氧氣，因此很容易生成活性氧。活性氧會嚴重傷害大腦神經細胞，導致突觸功能衰退，阻礙資訊傳遞。此外，活性氧是罹患阿茲海默型失智症的主因，研判可能與生成β類澱粉質蛋白有關。失智症並非某一天突然發生，神經細胞的退化現象會默默持續好幾十年，最後才發病。正因如此，只要從四十歲積極攝取有益大腦的食物，即可達到預防效果。蔬菜與水果富含可擊退活性氧的抗氧化物質，討厭吃蔬菜的人與每天吃大量蔬菜的人相較，絕對是積極攝取的人較不容易罹患失智症。此外，芝加哥羅許大學健康老化研究所（Rush Institute for Healthy Aging）的瑪莎‧莫里斯（Martha Clare Morris）博士等人，曾經針對高齡族群進行調查，發現每週吃魚超過一次，罹患阿茲海默型失智症的風險比完全不吃的人低了百分之六十，得出「青背魚含有的DHA能有效活化大腦」的結論。世界各國皆發表了相同的報告，由此可見，青背魚就是預防失智症的最佳王牌。（編註：青背魚是指來自冰凍水域的魚類，如鮭魚、鮪魚、沙丁魚、秋刀魚等等）吃對食物，就能減緩失智症的進展已經罹患失智症的患者千萬不要就此放棄，學習正確的營養知識並吃對食物，就能改善失智症，減緩病情加劇。2009年，美國塔夫茨大學（Tufts University）的詹姆士‧約瑟夫（James Joseph）博士等人發表了一項研究成果。實驗小組在高齡成鼠的飲食中添加核桃，改善了運動障礙和認知障礙，因此認定核桃中所含的Omega-3脂肪酸、多酚等各種抗氧化物質，是導致這項結果的原因，人類每天只要吃七到九顆核桃就能獲得相同效果。此外，美國辛辛納提大學（University of Cincinnati）的羅伯特‧克里柯里安（Robert Krikorian）博士，他將罹患輕度記憶力衰退的受驗者分成兩組，讓其中一組每天飲用藍莓汁長達十二週，另一組喝假果汁，結果發現飲用藍莓汁的實驗組記憶力獲得改善。這個實驗結果證明，藍莓中所含的多酚與花色素?等營養素，確實能有效改善失智症的症狀。讓食物的營養成份充分發揮效用從上述實驗可知，食物其實蘊含著很大的力量。不像藥物有副作用，還能預防和延緩失智症，可說是最安全輕鬆的保健方法。為了充分發揮食物效果，務必要注意以下三點：1）多吃當季食物，盛產期營養價值最高／蔬菜、水果和海鮮都有盛產期，盛產期就是食物最好吃、營養價值最高的時期。配合大自然週期飲食，才是最合理且有效的飲食法。2）多吃新鮮食物，確保營養度滿分／即使是當季食物，腐壞變軟也會減損其營養價值。購買時一定要選擇飽滿水嫩、顏色漂亮有光澤，表面緊實的食物，以新鮮為第一原則。3）細嚼慢嚥，助消化、活化大腦／細嚼慢嚥可刺激大腦皮質，增加大腦血流量。大腦活化之後，有助於預防失智症。不過，對於高齡族群來說，吃比咀嚼重要，不吃就無法吸收營養。與其堅持家中長輩細嚼慢嚥，讓他們開心飲食才是最大關鍵。（本文摘自／跟著醫學博士這樣吃，「記憶力」變好了！／采實文化出版）

（優活健康網特約記者許家瑋／整理報導）端午連假期間，許多人總是在放鬆時忘了克制食量，等成為名符其實的「肉」粽後，才趕緊進行減重計畫。根據減重調查，6成的國人認為自己過胖，其中更有將近7成的民眾施行過各種減重計畫，減重除了搭配飲食與運動外，整形外科劉明偉醫師與張長生中藥師分享四大體質類型，幫助國人找對體質找對方法，更有助減重功效。四大體質類型分為：１)肥人痰濕／指水腫體質。此類型的人氣虛且脾胃虛弱，體內積留體液，易造成水腫，甚至影響睡眠呼吸與心臟疾病。劉明偉醫師表示，部分水腫情況有可能為身體器官所引起，應要就醫檢查，而針對單純下半身的水腫，可穿著有彈性與支持性的長襪進行睡前抬腿，在飲食方便張長生中藥師則建議，盡量減少鹽分攝取，也可搭配中藥「防己」將多餘水分排出。２)油膩停聚／指局部肥胖體質。一般喜歡油炸食品的人，且脂肪特別囤積在肚、腹部、臀部、大腿及蝴蝶袖的位置者，皆屬油脂停聚體質。特別嚴重的患者，除西醫的外科手術及服用西藥的選擇外，在可加強運動的同時，搭配中藥「黃耆」具有滋補強壯、利水消腫的功效，且食用中藥較西藥溫和，對於身體造成負擔的疑慮較低。３)宿便堆積／指便秘、宿便體質。現在人飲食不均衡，且生活壓力大，日積月累的食物殘渣會形成惡臭的物質堆積在腸道之中，這類型的人通常肩頸酸硬且氣色不佳。張中藥師建議，養成每日排便習慣，攝取足夠的水與纖維，並維持一定的運動量，另外可補充中藥「郁李仁」加強下氣行水功效、潤滑腸道，幫助排洩順暢。４)代謝失調／指上述綜合體質。這類型的人就是屬於上述綜合體質，也是最易胖的體質，往往體內代謝循環不正常，且伴有四肢冰冷、老化速度快，及易感到疲勞的狀況。張長生中藥師指出，傳統故方「防己黃耆湯」，含有黃耆、防己、白朮、甘草等天然中藥材，藥性溫和不刺激 ，其適應症為油脂停聚、肥人痰濕、便秘及多汗，以及代謝失調的綜合體質，可幫助改善體內多餘的油脂及水分排出，且避免油膩停聚在體內，裡面更添加了「人參」成分，幫助補氣、提升內分泌、新陳代謝、循環及消化系統效率，更加幫助減重。減重方式很多，但正確的減重觀念很重要，不要一昧追求體重數字的下降、禁食或只吃單一食材，這都是錯誤觀念，從運動著手，搭配正常的飲食與中藥調整體內，更能打造輕瘦體質。

（優活健康網新聞部／綜合報導）在現在豐衣足食的年代，以及現代人忙碌生活、高壓力環境再加上精緻化飲食，使得國人體重漸漸不再理想，體重越來越重，腰圍越來越寬，進而增加代謝症候群和罹患慢性病發生率。因此，為建立正確減重觀念、落實健康有氧運動，高雄市立凱旋醫院即將舉辦免費的體重控制班，歡迎符合以下條件者踴躍參加。1）18～64歲BMI≧24kg／m2之成人，皆可參加。2）6～17歲兒童及青少年，根據國民健康署公佈「兒童及青少年生長身體質量指數（BMI）建議值」，屬於過重或肥胖者。3）孕婦、BMI＜24kg/m2者，或經醫師診斷不適合減重，不得參加。名稱：體重控制班時間：7月6日至8月17日每週一上午9：00～11：00地點：高雄市立凱旋醫院B1F 體適能廣場洽詢：（07）751－3171分機2035、2036、2037 黃小姐

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）不少民眾常有開車開到一半睡神找上門的經驗，多數會覺得是自己前晚睡不好、或是工作太累而導致，卻不曉得這有可能是呼吸中止症作祟。一名45歲的林姓男子，只要開車常不自覺想睡，尤其遇到等紅燈時更想瞇一下，沒想到就在一次駕駛時，竟然真的開車開到睡著了，還不幸的撞上路旁電線杆，幸好當時只有車子板金受損，人沒事。祥恩醫院胸腔內科林泰綜醫師表示，轉介檢查後發現，患者因罹患高血壓病史達10年，血壓收縮壓高達212毫米汞柱、舒張壓也在128毫米汞柱，呼吸中止指數一小時竟然停止76.8次，腦缺氧達61％（正常90％）。7成高血壓患者  恐有呼吸中止症臨床發現有7成高血壓患者，睡眠時常隨伴著呼吸中止症的問題，腦缺氧低於90％容易造成腦中風或心肺功能衰竭；夜晚睡眠時，藉由睡眠機的治療，睡眠期間血中氧氣都能維持90％以上，將能改善睡眠品質。林泰綜醫師也說，患者經過三年睡眠品質檢測，血壓漸漸控制到收縮壓128毫米汞柱、舒張壓84毫米汞柱，呼吸中止指數也下滑至一小時停止45.2次，想睡的感覺也有所改善。 

（優活健康網記者張瓊之／綜合報導）夏天炎熱，水分散失快，根據全民健保資料庫就醫紀錄進行研究，發現台灣夏季因腎結石腰痛發作至急診室就診的病患人數，為冬季的2倍，且溫度越高，腰痛發作的人數越多。對此，中英醫院陳柏臣醫師表示，雖然大家知道天氣熱要多補充水份，但卻經常看到民眾飲用飲料，特別是含糖飲料、咖啡、茶，因含有草酸、植酸、磷，會影響腸胃對於鈣的吸收，並促進血鈣從腎臟中代謝出體外，使骨頭需要釋放出大量的骨鈣來調節血鈣平衡，反而增加草酸鈣形成的濃度，加上長期鈣的攝取不足、入不敷出的情況下，更容易形成腎結石。水份、鈣質攝取不足　當心腎結石找上你根據食藥署「國人膳食營養素參考攝取量及其說明」的資料指出，國人平均鈣的攝取量，只達一般成人建議攝取量1000mg的一半。當鈣攝取不足，沒有足夠的鈣可與腸道中的草酸結合時，就會導致大量的草酸被吸收進血液裡，與血鈣結合後，就容易在腎臟堆積形成腎結石，且據陳柏臣醫師臨床觀察，也發現腎結石的起因，大多數為奶水不足。多吃含鈣食物、曬太陽　降低形成率雖然血鈣在人體中佔不到1％，但不論是心臟跳動、骨骼形成、肌肉收縮、神經運動等，都需要有鈣質的介入，因此，宋明樺營養師建議民眾，可多吃每份含鈣量有800mg以上的食物，如小魚干、黑芝麻，並多曬太陽、多運動外，增加體內維生素D3的生成，提高身體對鈣的吸收，如此一來，就能降低腎結石形成。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）大腸急躁症和個人體質與壓力有關，但要當心誤以為是大腸激躁症而忽略其他腸胃疾病的警訊！而本週是國、高中的期末考，緊接著七月一日為大學指考，有些考生出現一吃飽飯就肚子痛、腹瀉，每天跑好幾趟廁所，但都還是覺得糞便沒有解乾淨，可能罹患大腸激躁症。南投醫院肝膽腸胃科洪弘昌醫師表示，大腸激躁症是慢性疾病，簡單來說，病患的腸子蠕動收縮得比一般人還快，不僅是大腸出了狀況，還包括了胃和小腸也出現一些症狀，因而產生腹部絞痛、拉肚子、便秘以及脹氣、解便不完全等現象，嚴重影響生活作息。大腸激躁症不易治癒   紓解壓力為首要洪弘昌醫師表示，大腸激躁症不容易治癒，因此需要長期抗戰，病患應保持充足的睡眠、規律的運動，失當的紓解情緒壓力，並且應妥善調整正確飲食的習慣，定時定餐、避免高油脂、刺激的食物。他也呼籲考生適當的壓力抒發是很重要的，在心態上可做調整，如果覺得身心壓力過大、焦慮感持續無法緩解，也可以找精神科專科醫師進行諮詢，避免症狀惡化。 

（優活健康網記者張瓊之／綜合報導）由於台灣處於亞熱帶地區，氣候環境潮濕，容易滋生塵蟎黴菌等過敏原，加上空氣污染的因素，使得近年來過敏性鼻炎的孩童日漸增多，且過去也曾有研究指出，過敏性鼻炎的孩童，有一定比例會有氣喘的問題，因此，具有這種過敏體質的孩童，也是罹患感冒或是其他呼吸道疾病的危險群，對於未來的成長發育及呼吸道健康影響很大，提醒民眾不可不重視。春秋季節交替　過敏性鼻炎症狀特別嚴重台大醫院新竹分院中醫科傅俊霖醫師表示，門診上經常有學生甚至成人表示，每天清早一起床便狂打噴嚏、鼻水流不停、伴隨鼻擤音咻咻等，這些症狀往往都等到中午才會稍微緩解，但有時候也會持續一整天，讓病患整天頭腦昏沈、注意力不集中，課業或工作表現也不理想，尤其在春秋季節交替時特別嚴重，讓病患本身或家人都經常為此困擾不已。三伏貼＋適度運動　才是改善體質不二法門針對有過敏性鼻炎及氣喘的病患，建議可接受三伏貼治療，根據冬病夏治原則，在夏季最熱的時節「三伏天」裡，使用特定中藥材製成的藥餅，貼於背部穴位，以達到扶助正氣、調整體質，減少冬天過敏性疾病的發作。由於三伏貼治療操作簡便，無副作用，對於不想吃藥或針灸的人，是很好的治療選擇，只不過，孕婦、1歲以下嬰幼兒、處於感冒發燒、咽喉發炎、嚴重心肺功能不足、皮膚過敏、有開放性傷口者等情況者來說，不適合接受三服貼治療，須經醫師判斷採其他治療。另傅俊霖醫師提醒，患有過敏性鼻炎及氣喘的病患，應配合適度的戶外運動，充足的睡眠，均衡的飲食，搭配中藥調理，才是增強免疫力、改善體質的不二法門。

（優活健康網新聞部／綜合報導）當死亡成為不可避免的事，你有想過如何決定自己「生命中的最後一天嗎」？是選擇接受一連串令人痛苦無效的電擊、急救，或是選擇尊嚴舒適的善終，甚至是否曾考慮遺愛人間，讓自己的生命可以再另一個人身上延續呢？為增進民眾對於「器官捐贈」及「安寧緩和醫療照護」之認識，高雄醫學院特地辦理此活動，歡迎有興趣的民眾踴躍報名參加。名稱：器官捐贈宣導講座時間：07月11日（六）09：00～12：00地點：高雄醫學大學附設中和紀念醫院啟川大樓6樓第一講堂洽詢：（07）312－1101轉5251或5264 翁先生或張雅惠社工師