（優活健康網新聞部／綜合報導）減肥是女生一輩子的課題，但其實體重過重，對男生女生來說，都會有健康層面的影響，想要減肥，一旦用錯方法，亂吃藥或是過度節食，不僅減不下來，更容易傷了身體。為此，亞東醫院特邀營養科吳佳穎營養師，主講「您的體重過重嗎？－談健康減肥」講座，教導民眾健康減肥，為身體把關，歡迎有興趣的民眾踴躍參加。名稱：您的體重過重嗎？－談健康減肥時間：6月25（四）15：00～15：30地點：亞東醫院(新北市板橋區南雅南路二段21號)新院區一樓思源一廳洽詢：02－7728－1001

（優活健康網編輯部／綜合整理）開始發生頭痛的症狀，大約是在兩年前。當工作一忙或是久坐電腦桌前，頭就會像是被勒緊般疼痛。雖然一吃止痛藥，就立刻不痛了，不過隔天又會出現相同狀況。這樣的情況不斷重複，不知不覺中演變成沒有帶止痛藥就無法工作，內心開始感覺不安。許多人出現頭痛症狀時，可能會馬上吃止痛藥或是一直忍著。有不少人，已經習慣吃止痛藥解決頭痛症狀。像上述案例主角因長久持續的狀態下，可能就會採取放任不管的態度。遇到頭痛時，最重要的是先搞清楚原因。如果能夠查明原因，頭痛的症狀幾乎都能夠解決。找出原因，才能完全解決！頭痛大致分為偏頭痛型、叢發型（Cluster headache）與緊張型等幾種。其中，偏頭痛型的特徵是伴隨脈搏的疼痛；叢發型的特徵是眼睛上方、或太陽穴的激烈疼痛；緊張型的特徵是頭部有沉重感。造成頭痛的原因是壓力、疲勞、睡眠不足還有肌肉痠痛等。許多人的頭痛都屬於緊張型。每到傍晚時，身體開始感到疲累，頭就開始痛，但是晚上只要好好地睡一覺，隔天早上就會覺得舒緩許多。這是因為過度使用眼睛與神經，或是姿勢不良導致肩膀痠痛所引起。消除痠痛，是紓解頭痛症狀最好的方法。如果不運動身體的肌肉，血液循環就會變差而引發疼痛症狀，頭痛當然也不例外。預防頭痛的保健法後頸部熱敷（消除頸部疲勞）1）可將毛巾放在熱水中，浸溼後擰乾；或是把溼毛巾擰乾後，放在微波爐裡加熱，以500W加熱一分鐘即可。請注意溫度，不要被燙傷了。2）把熱毛巾貼在後頸部熱敷。利用熱氣刺激以調節體溫，讓自律神經正常運作，消除頭痛症狀。另外，肩膀痠痛的部位也可以使用這個方法處理。伸展後頸部（改善血液循環）1）後頸部的肌肉與眼睛一樣，最常被過度使用。將雙手手掌置放於後腦，把手肘拉到眼前位置。2）一邊吐氣、雙手一邊慢慢地加壓，以伸展後頸部。建議可在休息時間，多多進行後頸部與肩膀的伸展運動。穴道按壓（消除肩膀痠痛）後腦髮際線可摸到一條較粗的筋，兩側旁的穴道就是天柱穴。可按壓天柱穴舒緩疼痛。如果感覺後頸僵硬，就要多花點時間仔細按壓。天柱的外側有風池穴，離天柱穴外側約一公分凹陷處。以雙手抱頭的方式，可以簡單地利用大拇指刺激風池穴。找出「喜愛的事物」（消除壓力）消除壓力的方法因人而異。投入熱中的事物忘卻外界的一切，例如與寵物玩耍、整理庭園、聽音樂等，找出適合自己的事情，放鬆一下吧！血液循環不好時，身體就會產生痠痛，這時可以採取溫熱身體的方式放鬆。像是淋浴、洗頭、泡澡等，都有助放鬆身體。如果加上按摩或按壓穴道，效果更好。（本文摘自／擺脫痠‧痛‧僵，恢復自癒力、找回身體舒暢感／商周出版）

（優活健康網編輯部／綜合整理）夏末季節收割的南瓜經過幾個月的保存之後於晚秋熟成，從晚秋到初冬成為家家戶戶的桌上佳餚，是南瓜最好吃的時期。應選擇沉重且外形飽滿、蒂頭粗厚、切口枯萎成軟木塞狀的南瓜。購買切開的南瓜時，應選購果肉顏色較深，內膜很多且囊籽很大的。黃色果肉來自於β胡蘿蔔素的顏色，由此可知南瓜富含胡蘿蔔素，再加上具有高度抗氧化力的維他命C與E，可說是最強組合。南瓜可提高免疫力，促進血液循環，有效預防生活習慣病和老化。南瓜大致分成西洋南瓜與日本南瓜，西洋南瓜的β胡蘿蔔素含量是日本南瓜的六倍左右，營養相當豐富。最近有研究報告指出，南瓜內含的維生素B3具有改善長期記憶的效果。維生素B3會通過血腦障壁，阻礙血管收縮素轉化?（ACE)的作用，抑制阿茲海默型失智症發作，被認為與有效改善阿茲海默型失智症的血管收縮素轉化?抑制劑具有相同作用。血腦障壁是大腦血管壁的一種機制，避免血液中的物質輕易進入大腦。雖然這個機制可以避免大腦受到有害物質侵害，卻也讓有益大腦的營養成分無法通過，必須繞道才能進入大腦。不過，維生素B3可以直達大腦，發揮作用。加熱不會流失維生素B3，β胡蘿蔔素與維他命E屬於脂溶性營養素，將南瓜油炸或嫩煎有助於提高吸收率，做成焗烤、可樂餅或濃湯也很適合。此外，南瓜蒸過後吃起來更甜，可將蒸南瓜泡在醬油湯汁醃漬，或做成南瓜沙拉。（本文摘自／跟著醫學博士這樣吃，「記憶力」變好了！／采實文化出版）

（優活健康網記者張瓊之／綜合整理）雖然大腦老化是一種自然的過程，但若是長期接觸空氣汙染、飲食不當、抽菸、酗酒等時，就會加速老化速度，導致腦細胞死亡、萎縮，進而影響到細胞正常的功能，以致於各種問題紛紛找上門！但除了這些之外，日前更有項最新研究發現，中風對大腦的傷害也不容忽視，因為只要一中風，它就會使大腦功能老化近8年，而目前此研究刊登於《中風期刊》。不分種族　中風都會對大腦產生傷害根據《每日郵報》指出，該研究主要是由美國密歇根大學，針對4900名65歲以上長者進行長達12年的研究，其中包括27項認知測試，結果發現，無論是黑人還是白人，只要中風後，不管是記憶力、認知功能等都會明顯下降許多，且大腦更會在一夜之間老化了近8年，完全推翻了先前黑人容易有認知功能問題的說法。對此研究人員表示，從此研究結果看來，中風對大腦的傷害，在種族上並沒有任何差異，所以，建議民眾要積極的預防中風，像是控制血壓、血糖、膽固醇，戒菸，以及讓身體保持於活躍的狀態等，如此一來，才能降低大腦老化的速度。多運動、攝取地中海飲食　有助於保護大腦除了預防中風、降低接觸增加大腦老化速度的危險因子外，過去也有研究指出，多運動、攝取地中海飲食可能保護大腦健康，讓腦袋不容易老化，因為地中海飲食含有大量的新鮮蔬果、雞肉、海鮮、堅果等，有助於減少大腦中小血管的損傷，降低中風、失智症的風險，簡單來說，就是能保護大腦健康不易老化。至於運動，因為有助提升大腦整體功能，特別是會增加海馬迴體積，所以，可使大腦老化逆轉1至2年。

（優活健康網記者張瓊之／綜合報導）腳踝扭傷勿輕忽，即使受到在小的傷害，都可能會產生慢性腳踝疼痛等不良後遺症，因此，傷害發生時以及受傷後第一個月的處理很重要，以免留下後遺症！日前，一名32歲的張先生，有次在與朋友打籃球的過程中，因著地時不甚扭傷腳踝，當下痛到無法走路，且腫痛又瘀青，雖然有幫他冰敷，並到醫院照X光，但因沒骨折，所以，醫師建議他使用護具固定腳踝及用拐杖走路。但心急的他，希望腳踝腫痛能趕快好起來，於是跑去國術館整骨，3個月後因有獲得些微改善，於是再度與朋友相約打籃球，可是，過程中卻一直感到不舒服和疼痛，打完球後腳踝又再度腫起來，完全無法像以前一樣的打球，才知道原來已經留下後遺症了。謹記處理口訣PRICE　以免影響日後的功能台大醫院新竹分院復健部陳文翔醫師表示，腳踝關節扭傷的病患，受傷後的第一個月，是否有適當的評估與固定，為留下後遺症的最重要關鍵。因此，台大醫院新竹分院復健部何宇淳醫師建議民眾，在腳踝扭傷當下，應依處理原則PRICE來處理，以免影響日後的功能。1）Protection保護／避免腳踝關節囊及韌帶受傷加重，可使用副木、護具或石膏板固定。2）Rest休息／停止目前的活動及減少走動，必要走動時要用拐杖。3）Ice冰敷／在受傷起24～48小時內，間歇使用冰水袋冰敷15～20分鐘。4）Compression壓迫／使用彈性繃帶向心纏繞以消除腫脹，也有保護固定的功效。5）Elevation抬高／抬高腳踝以消除腫脹，因為足踝扭傷後，主要治療原則在於消腫止痛及避免組織受傷加重，只要越早消腫，日後的功能恢復將會越好。慢性腳踝疼痛因素複雜　先檢查才能接受治療慢性腳踝疼痛的因素複雜，所以，像是個案張先生腳踝疼痛的原因，可能包括對受傷程度沒有完整的檢查評估、然接受不適當的治療、太早回去做競賽型的運動、腳踝反覆扭傷，造成慢性的關節不穩定現象等。所以，當慢性腳踝疼痛發生時，何宇淳醫師建議先經過完整的問診與理學檢查，必要時加做X光攝影或是超音波檢查，接著才透過物理儀器、運動（如關節活動、伸展、肌力訓練）、貼紮、藥物等來進行治療。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）減肥風潮，多年不墜，持續成為大眾的主流話題，但近期世界衛生組織，對世界各國發出警訊，指出，英國有民眾服下健康食品試圖減重後，竟突發猝死事件，其中，該食品內違法添加之2,4-Dinitrophenol（2,4-二硝基苯酚），此外，亦發現英國網路上所販售的相關同類產品，全都添加該非法物質，食藥署提醒，民眾至國外旅遊，切莫購買來路不明的食品，以免傷身。減肥產品陷阱多　切莫聽信偏方謠言食藥署指出，2,4-Dinitrophenol可用於除草劑、染劑、木材防腐劑，因具有減肥作用，國外曾於1930年代作為藥品成分，惟因陸續發現該成分具有導致嚴重副作用之風險，例如發疹、周邊神經炎、精神混亂、躁動、心跳過速、呼吸急促、心血管衰竭，甚至導致死亡之案件，目前國際間已禁用於人體。食藥署重申，國內從未核准含該成分之藥品，倘有未經核准擅自製造或輸入者，依藥事法第82條，處十年以下有期徒刑，得併科新臺幣一千萬元以下罰金；若未經核准擅自販賣、供應或意圖販賣而陳列者，依藥事法第83條，處七年以下有期徒刑，得併科新臺幣五百萬元以下罰金。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）最新台灣年死亡人數統計出爐，數據顯示，103年死亡人數計162,911人，其中因癌症死亡的人數高居第一，共46,094人，占所有死亡人數的28.3％，進一步分析總死亡人數的男女比例發現，男性共97,994人，為女性64,917人的1.5倍，顯見女性還是較男性來得長壽。惡性腫瘤、心臟病　奪命主因衛生福利部統計指出，103年十大死因以慢性疾病為主，死亡率依序為惡性腫瘤。心臟疾病。腦血管疾病。肺炎。糖尿病。事故傷害。慢性下呼吸道疾病。高血壓性疾病。慢性肝病及肝硬化。腎炎、腎病症候群及腎病變。若以年齡觀察，1至24歲死因以事故傷害居首位；25至44歲死因以惡性腫瘤、事故傷害居前二位；45歲以上死因屬慢性疾病之惡性腫瘤、心臟疾病居前二位。癌症（惡性腫瘤）死亡人數為46,094人，占所有死亡人數的28.3％，標準化死亡率每十萬人口130.2人，較上年微降0.2％；較93年下降8.8％。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）肉粽雖然好吃，但背後卻是藏有不少隱憂！比如說，熱量，或是胃脹氣。台灣國際生命科學會指出，肉粽分為三種，傳統肉粽、粿粽與鹼粽，傳統肉粽熱量最高可達一千大卡，其中，因糯米不易消化，較容易引起脹氣，又糯米屬於高GI食物，建議在沾醬的選擇上，能用較為清爽的用料，除了能減少脹氣的發生，又可以減少熱量的攝取。台灣國際生命科學會建議，不要一次攝食兩顆以上粽子，並且能自製兩種沾醬搭配粽子，除了口味多變，更有益健康：1）奇異優格醬／主要是取200cc的含活菌的優酪乳與2顆奇異果現打混合後所製得的醬，奇異優格醬可以用來沾食肉粽，除了體會肉粽美味外，還有一股充滿果香、維生素C與乳酸活菌等保健成份的醬汁，更可以有效減低糯米腹脹的感覺。2）清新檸檬醬／取適量蜂蜜與檸檬汁直接混合即成，清新檸檬醬可用於粿粽與鹼粽，清新的酸甜風味可以增加粿粽與鹼粽美味與口感，與過去沾糖比較可以大量減少糖的攝取，而且檸檬的維生素與有機酸以及蜂蜜中的天然礦物質都直接與間接幫助消化。台灣國際生命科學會提醒民眾，歡渡端午佳節的同時，為了健康不宜食用過多的粽子，另外還要注意疏果的補充，均衡飲食。

（優活健康網新聞部／綜合報導）餐餐外食，現代人除了要擔心飲食不均衡，又要防範食安問題所造成疾病，也因此，以食材所烹煮而成的飲品也逐漸開始盛行。細數近期頗受關注的食材，不外乎是紅豆消腫潤膚、薏仁消脂美白、薑茶促進代謝，以及洋蔥對抗感冒，但你可能沒想過，最常導致口氣難聞的「大蒜」，若製成「大蒜水」天天喝，不僅嗆味降低，竟然有幫助預防老化、清除血中囤積膽固醇的作用！更令你想不到的是，大蒜還能排出體內有毒物質，有助身體環保！抗癌幫手「大蒜」　有助躲過食安風暴根據美國癌研究所的研究指出，大蒜中特有的大蒜素（Allicin）可促進腸的蠕動，抑制癌細胞的繁殖，增加抵抗力，具有抗癌作用。其實早有多份國外研究指出，大蒜對於身體的幫助莫大，像是當中所含的類黃酮抗氧化物質，就是最好的抗癌成分之一。此外，由於現代人多半都是外食族群，加上食安風暴頻傳，讓外食族身陷高油、高脂、高膽固醇及致癌物質的危機之中。對此，洛桑加參醫師強調，大蒜特別適合現代人天天吃，因為大蒜能與重金屬物質產生所謂的螯合作用，進一步將這些危害健康的重金屬物質排出體外。儼然是生活上，垂手可得的食材之王。蒜精＝天然阿斯匹靈 消炎止痛防血管硬化「大蒜是很好的食物，具有殺菌的作用！」家醫科洛桑加參醫師表示，像自己每次感冒時，都會吞３～５顆大蒜，因為大蒜內的蒜精，具有殺菌效果，幫助感冒好得比較快。很多孕婦或是家中有幼兒生病時，會選擇喝大蒜水加冰糖的方式來治療感冒症狀。因為煮過後的大蒜水少了嗆辣多了清甜味，對腸胃的刺激也較低，是較溫和的食療方式。洛桑醫師進一步表示，蒜精又叫「天然的阿斯匹靈」，同樣具有消炎止痛、清理血管的好處，進而防止血管硬化，更能預防腦血管硬化所誘發的疾病，像是失智症有一部分的發生因素，就是因血管阻塞或硬化所致。可見大蒜的好處，著實眾多！大蒜水　聰明喝然而，大蒜能怎麼吃才能將裡面的營養素完整攝取呢？洛桑加參醫師解釋，若要達到所保健功效，健康的人能夠每天吃3顆大蒜；如果感冒的人，用量可以提高到5顆以上。為了不讓養分流失，建議能將大蒜涼拌到沙拉裡頭生吃，另外，也能直接飲用大蒜水達到養生效果。至於要怎麼自製大蒜水？可拿３～５瓣的大蒜，用刀子拍扁，有助於催化出大蒜素，再依個人味道喜好，加入些許冰糖，用50~60度左右的熱水烹煮即可。而對於忙碌的上班族來說，建議可挑選市面上利用低溫水萃技術製作而成的沖泡式大蒜水，不僅可保留大蒜的營養價值，可以用更方便的方式喝到濃縮的大蒜精華。購買時仍需注意，需評估具有SGS檢驗合格的大蒜水飲用，才能安心保健。不過洛桑加參醫師提醒，本身具有凝血功能異常的人，或是準備要進行手術的患者，都不適合再吃大蒜，以免增加出血的風險。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）一位林小姐想懷孕但一直無法如願，與老公到醫院檢查，大致上都還正常，但從基礎體溫表中，可發現溫度太低，高溫爬升太慢及高溫期不明顯等問題。除了吃排卵藥與黃體素，也搭配服用溫陽補腎的中藥。基礎體溫在中藥介入輔助後，沒有掉到36.7之下，2個月後就傳出懷孕的好消息。台灣每10對夫妻中  就有1對不孕台灣不孕症的盛行率約10％～15％，也就是說平均每十對夫妻中，1到1.5對會有不孕症。但隨著生活習慣、飲食結構的改變，環境、飲食中有毒物質的增加，不孕症的盛行率有逐年增加的趨勢。奇美醫院中醫部劉三榮醫師指出，不孕是指在沒有避孕的情況下，經過至少12個月的性生活，而沒有成功受孕，即稱為不孕症。造成不孕的原因很多，除年齡外，輸卵管、子宮的問題，內分泌的問題，環境與情緒的問題等等，都可能造成不孕。一些疾病，如輸卵管炎、骨盆腔炎、子宮內膜異位與多囊性卵巢症候群都有可能造成不孕。調經＋中醫補藥   助好孕中醫治療女性不孕，首重調經，月經調順，才能為懷孕創造最佳的條件。辯證上仍要分虛實：1）虛證以腎虛為多，腎陽虛為主要證型。研究發現，菟絲子、淫羊藿、巴戟天、熟地、枸杞、附子等補腎藥可以促進雌激素分泌。此外，還有增加卵巢、子宮血液循環，促進動情激素分泌與排卵的作用。對一些基礎體溫低下、高溫期太短或溫度太低、黃體素分泌不足等狀況都可考慮用此法治療。2）氣血虛弱為另一常見的證型，氣血虛弱，則沖任失養，導致月經不調，不能攝精成孕。治療以八珍湯大補氣血再加補腎藥為主。治療不孕症仍要借助西醫的檢查來確定病因，同時如果搭配中醫，對於縮短療程，提高成功率都會有所幫助。劉三榮醫師也說，不孕症屬慢性疾患，應耐心調治，配合每天量基礎體溫，以3個月為一個療程，需約3個療程，積極配合醫師，才能好「孕」成真！